Bodega Xumek relanza la marca, con renovados vinos del Valle de Zonda, San Juan
Bodega Xumek renovó su imagen y presentó nuevos vinos de Zonda, valle y terroir en pleno ascenso en San Juan.
En Finca La Ciénaga, ubicada en el sur del Valle de Zonda, a 1.450 metros de altura y con vertientes naturales de agua de deshielo, crecen uvas de Malbec, Syrah y Pinot Noir, que se cosechan más tarde que en el resto del Valle por la amplitud térmica más pronunciada junto al viento fresco del sur, conservando frescura y acidez.
Las 20.000 has se están transformando en una reserva privada, con cría de ñandúes y guanacos para reinserción en el medio natural; y un parque de esculturas de grandes dimensiones de artistas plásticos argentinos, que se llamará Arte Bestial Argentino.
El Xumek Malbec 2018, de color violáceo de gran intensidad, en nariz es floral y se perciben frutos rojos, con sutil aroma de la flora donde nace la materia prima (jarilla); en boca predomina la fruta ya que el vino no tiene contacto con madera, con buena madurez y complejidad, con un delicado final mineral. Precio sugerido $349
El Xumek Syrah 2017 es de color rojo intenso, con excelentes matices; con una nariz especiada, frutos negros y rojos y un sutil regaliz, en boca es opulento, frutado y complejo. Precio sugerido $349.
En tanto, el Xumex Chardonnay 2018 es de color amarillo verdoso brillante; en nariz posee aromas cítricos, azahares, manzana y pan tostado; en boca aparecen sabores de pera, manzana y un final de refrescante acidez; de cosecha muy temprana en la primera quincena de enero, fermentando en acero inoxidable y sin contacto con madera. Precio sugerido $329.
El cambio busca reflejar las transformaciones de la bodega, que apuesta por seguir creciendo con vinos que expresen el potencial y la identidad del Valle de Zonda.
Con la enología a cargo de Daniel Ekkert, quien acompaña a Xumek desde sus inicios, presentó tres nuevas etiquetas: Xumek Malbec 2017, Xumek Syrah 2017 y Xumek Chardonnay 2018.
"Nuestro objetivo es instalar el Valle de Zonda en San Juan como una zona de producción de uvas de calidad, donde tenemos tres viñedos a distintas alturas que poseen condiciones agroecológicas únicas", afirmó Ezequiel Eskenazi Storey, presidente de Xumek.
"Nuestro objetivo es instalar el Valle de Zonda en San Juan como una zona de producción de uvas de calidad, donde tenemos tres viñedos a distintas alturas que poseen condiciones agroecológicas únicas", afirmó Ezequiel Eskenazi Storey, presidente de Xumek.
Por su parte, Ekkert explicó que el objetivo es "hacer vinos más puros, expresivos y con la concentración adecuada, que representen el terroir de donde provienen y trasladar a la copa todo lo que la naturaleza brinda".
La bodega, encuentra emplazada en el Valle de Zonda, en el centro-sur de la provincia de San Juan, sobre un valle a los pies de la Precordillera de los Andes, posee 20.000 has (de las cuales sólo están cultivadas 160), con condiciones ideales para la vid (amplitud térmica, suelo y microclima).
De régimen semidesértico (con precipitaciones de apenas 100 mm anuales), su amplitud térmica, acompañada de una brisa suave y permanente, consiguen una excelente sanidad en el viñedo.
Allí, la bodega posee tres fincas propias bautizadas Santa Sylvia, La Leona y La Ciénaga, cada una con características diferentes.
La bodega, encuentra emplazada en el Valle de Zonda, en el centro-sur de la provincia de San Juan, sobre un valle a los pies de la Precordillera de los Andes, posee 20.000 has (de las cuales sólo están cultivadas 160), con condiciones ideales para la vid (amplitud térmica, suelo y microclima).
De régimen semidesértico (con precipitaciones de apenas 100 mm anuales), su amplitud térmica, acompañada de una brisa suave y permanente, consiguen una excelente sanidad en el viñedo.
Finca Santa Sylvia está emplazada a una altura que varía entre los 750 y 850 msnm, posee suelo pedregoso; su alta heliofanía (320 días de sol al año) y un régimen de lluvias de 110 mm anuales, junto al viento Zonda, producen vinos intensos, de buen cuerpo y mucha fruta, de los varietales Malbec, Syrah, Chardonnay, Pinot Gris y Cabernet Franc.
Finca La Leona está recostada en la falda de la Sierra Chica de Zonda, a 950 msnm, con suelo aluvional, pedregoso y con alta exposición solar complementaria desde el Oeste; allí se producen uvas Malbec, Syrah y Pinot Gris con una particular tipicidad.
En Finca La Ciénaga, ubicada en el sur del Valle de Zonda, a 1.450 metros de altura y con vertientes naturales de agua de deshielo, crecen uvas de Malbec, Syrah y Pinot Noir, que se cosechan más tarde que en el resto del Valle por la amplitud térmica más pronunciada junto al viento fresco del sur, conservando frescura y acidez.Las 20.000 has se están transformando en una reserva privada, con cría de ñandúes y guanacos para reinserción en el medio natural; y un parque de esculturas de grandes dimensiones de artistas plásticos argentinos, que se llamará Arte Bestial Argentino.
El Xumek Malbec 2018, de color violáceo de gran intensidad, en nariz es floral y se perciben frutos rojos, con sutil aroma de la flora donde nace la materia prima (jarilla); en boca predomina la fruta ya que el vino no tiene contacto con madera, con buena madurez y complejidad, con un delicado final mineral. Precio sugerido $349
El Xumek Syrah 2017 es de color rojo intenso, con excelentes matices; con una nariz especiada, frutos negros y rojos y un sutil regaliz, en boca es opulento, frutado y complejo. Precio sugerido $349.
En tanto, el Xumex Chardonnay 2018 es de color amarillo verdoso brillante; en nariz posee aromas cítricos, azahares, manzana y pan tostado; en boca aparecen sabores de pera, manzana y un final de refrescante acidez; de cosecha muy temprana en la primera quincena de enero, fermentando en acero inoxidable y sin contacto con madera. Precio sugerido $329.
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