Aramburu cocina en Aguaverde Wine Lodge de Punta del Este

El chef Gonzalo Aramburu ofrece hasta el 5 de enero en Aguaverde Wine Lodge de Punta del Este un menú de pasos con productos regionales.

Ubicado en la cima del Cerro Eguzquiza, a 8 km de La Barra, Aguaverde Punta del Este ofrece vistas panorámicas del campo, lagunas y el océano.

Y de los campos de viñedos, cuidados por Familia Deicas, de uvas Tannat, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay.

El menú diseñado por Gonzalo Aramburu, con productos de estación para Aguaverde, consta de los siguientes pasos:

Aperitivos / Snacks

Coral 

Remolachas / cajú

Berenjenas / Miel de campo

Codorniz / Té negro 

Morrones / Rescoldo

Entrantes / Starters

Vieiras / Vid

Langostinos / Costa 

Principales / Main Courses

Pesca blanca / clorofilas 

Corte de res / carbones 

Postres / Desserts

Pepino / Manzanas

Tomates / Chocolates

Aguaverde Wine Lodge está ubicado en Camino del Cerro Eguzquiza Km. 8, Punta del Este, Uruguay. Más información en el teléfono +59894807766 o vía mail: francisco@aguaverde.uy