Doce vinos argentinos, en la World’s Best Sommeliers’ Selection 2026

Doce vinos argentinos fueron seleccionados para integrar la exclusiva World’s Best Sommeliers’ Selection (WBSS) 2026 mediante una rigurosa cata a ciegas por directores de bebidas de los restaurantes más prestigiosos del mundo.
Se trata de los vinos Puerta del Abra Chardo Velo de Flor 2020, Salentein Primus Chardonnay 2022, Salentein Single Vineyard La Pampa 97 2021, Catena Zapata Birth of Cabernet 2021, Colomé El Arenal Malbec Single Vineyard 2023, Pyros Wines Vineyard Block N°4 Malbec 2022, Riccitelli Wine Old Vines Patagonia Semillon 2024, Rutini Apartado Nature 2017, Rutini Single Vineyard Altamira Malbec 2021, Rutini Single Vineyard Gualtallary Chardonnay 2023, Trapiche Iscay 2022 y Zuccardi Valle de Uco Concreto Malbec 2023.
La WBSS es organizada por William Reed, la compañía detrás de las influyentes plataformas The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars. 

Los vinos son evaluados a ciegas durante tres días por sommeliers y directores de bebidas de los restaurantes que integran la lista de los 50 Best.

La Noche de las Hamburgueserías

La Noche de las Hamburgueserías, iniciativa que busca visibilizar y promocionar la oferta gastronómica en toda la ciudad e impulsar las ventas del sector, se realizará el viernes 6 de marzo a partir de las 19 en la Ciudad de Buenos Aires.

Las hamburgueserías porteñas serán protagonistas de una noche especial con descuentos del 50% en combos seleccionados (incluye hamburguesa, acompañamiento y bebida) para descubrir y disfrutar hamburguesas en todos los barrios. 

Organizado por el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad, a través de BA Capital Gastronómica, habrá hamburgueserías adheridas en todos los barrios que se podrán visualizar, junto con el combo que ofrecen, a través de un mapa virtual: https://bit.ly/LaNoche DeLas Hamburgueserias

Además, el viernes de 19 a 0, habrá dos patios hamburgueseros para disfrutar al aire libre: uno frente al Planetario, en Palermo, y otro en Parque Los Andes, en Chacarita.

Las hamburgueserías ofrecerán también un combo especial a mitad de precio, junto a una propuesta de música para acompañar la experiencia.

La Noche de las Hamburgueserías es una acción pensada para poner en valor la calidad de las hamburgueserías porteñas, promoviendo el crecimiento der sector y acercando promociones especiales a los vecinos.

La Noche de las Vinotecas Edición Malbec 2026

La Cámara Argentina de Vinotecas y Afines (CAVA) organiza una nueva edición de La Noche de las Vinotecas "a puro Malbec" para celebrar a la cepa insignia.
El 17 de abril, de 20 a 0, en más de 600 vinotecas de todas las provincias de Argentina se recrearán experiencias únicas para cada amante del vino argentino.
La Noche de las Vinotecas es una acción colectiva de la que participan vinotecas de todo el país y se celebra desde 2023 en dos ediciones anuales, los meses de abril y noviembre.

La Cámara impulsa esta actividad con el apoyo de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), el Fondo Vitivinícola y las bodegas auspiciantes.
Esta 7° edición celebrará especialmente al Malbec, cepa insignia de Argentina: De manera simultánea en cada punto adherido se presentarán nuevas etiquetas, terruños y cepas nacionales.

Los consumidores disfrutarán degustaciones, espectáculos, gastronomía y música, además de importantes descuentos de hasta 50% en etiquetas seleccionadas.

La Noche de las Vinotecas ofrece a los comercios inscriptos la oportunidad de formar parte de una acción sectorial de alcance federal, con una identidad visual unificada y un plan de comunicación coordinado a nivel nacional.

Los locales interesados podrán sumarse sin costo al mapa que reúne a vinotecas, wine bars y restó de vinos de todo el país.

"La Noche de las vinotecas nos permite conformar una verdadera red de vinotecas en todo el país", afirma Bruno Zani, sommelier, periodista y responsable de Prensa y comunicación de la CAVA.

Según Zani, "lejos de competir entre nosotros, potenciamos todo el valor que tiene este canal para la industria vitivinícola".

Para Ezequiel Rodríguez, secretario general de la entidad, "pocas industrias tienen el privilegio de sentirse parte de una cadena donde producción y consumo están unidos por la emoción".

"En el vino, la aventura de producir no termina en la bodega: se completa cuando un consumidor descorcha una botella y disfruta la experiencia", señala y agrega: "La vinoteca es el puente visible de ese recorrido".

Por su parte, el presidente de la entidad, Sergio Cerro, asegura que "nuestro canal juega un papel importante en el enoturismo".

"Cuando una persona quiere ir a conocer bodegas, no va a una agencia de viajes a consultar, va directo a su vinoteca a preguntar qué le recomiendan visitar", completa.

En la web www.lanochedelasvinotecas.com.ar se puede visualizar el mapa con las vinotecas adheridas y las acciones planificadas por cada una de ellas para la noche del 17 de abril.

Con este mapa federal el público podrá elegir recorridos personalizados, según actividades y vinotecas de su preferencia.

Palermo Off, nuevo circuito de cultura disruptiva para los gen Z

Palermo Off es un espacio donde confluyen la moda, el estilo urbano y la gastronomía para brindar a los jóvenes de la Generación Z propuestas innovadoras, únicas y con personalidad. 

De ubicación estratégica, posee doble entrada peatonal (Beruti 3336 y Arenales 3345) y está a sólo una cuadra de la Av. Santa Fe y, entre el CGP de la Comuna 14 y el shopping Alto Palermo.

"Estamos muy contentos con esta nueva propuesta", comentó Florencia Cortés, Center Manager de Alto Palermo y líder del proyecto Palermo Off.

"Buscamos ampliar nuestro público, seguir posicionando la zona comercial líder en la ciudad, generar un espacio clave para nuevas marcas y ofrecer cada vez opciones más variadas para que todos tengan su lugar", completó.

Dentro del mundo fashion, Palermo OFF ofrece una fusión de lo mejor que cada marca tiene para dar, por eso la impulsa y la comparte, dejándola al alcance de todos. 

En cuanto a lifestyle, se trata de un lugar para mantener la esencia, mezclarse y crear algo completamente nuevo.

Entre las marcas que se sumaron se destacan, en indumentaria, Bullbenny, Revolver, Bolivia, New Era, Top White, Calipsian, Gianni di Paolo, Boho y Chini.

Entre las propuestas gastronómicas se incluyen el nuevo concept store de Cuervo, Orno Pizza, Nacha, Kotaro, Be Moddie y la heladería Gaviota.

A ellas se suman la terraza de Orno como un nuevo espacio para disfrutar al aire libre bajo el cielo capitalino.

Las propuestas se encuentran abiertas de lunes a lunes de 11 a 20, los espacios comerciales; y hasta la medianoche los espacios gastronómicos.

Palermo Off se suma a los 15 centros comerciales de IRSA, buscando llegar al público joven, hablando su idioma y acercándoles a aquellas marcas que los representan.

Victor Audio Bar celebró su primer aniversario

Victor Audio Bar, creado por el equipo detrás de Tres Monos, celebró su primer aniversario con la participación del bartender de Baltra Bar de México, José Luis León.
Ubicado en Palermo Soho, se transformó rápidamente en un lugar de referencia en la ciudad, al que todos quieren ir gracias a su propuesta que combina nostalgia y contemporaneidad.
Su diseño a cargo de su chef Pedro Peña, una carta dedicada al icónico Martini, la recuperación de la coctelería clásica, la atmósfera marcada por la música analógica con un sistema de audio especialmente diseñado y una gastronomía donde el comfort food es reinterpretado con un guiño vintage -desde garlic bread y ensalada Caesar hasta hamburguesas, ribs, pollo frito y spaghetti cacio e pepe- completan la experiencia.
Al unir estos indiscutibles clásicos, Victor Audio Bar fue reconocido como un espacio analógico singular en la capital argentina.
Es el tercer bar de "los monos" (Seba Atienza, Charly Aguinsky y Gus Vocke) en ser reconocido por The 50 Best.
Apenas seis meses después de su apertura, Víctor Audio Bar se ubicó en el puesto 87 de The World's 50 Best Bars 2025.

Experiencia Vendimia en Rosell Boher Lodge

Rosell Boher Lodge propone ser parte de la cosecha en sus viñedos de Alto Agrelo, explorar cada etapa del proceso de elaboración, brindar entre los viñedos y disfrutar de un menú de cuatro pasos creado especialmente en homenaje a la vid.
Hasta el 30 de marzo y sólo con reserva previa, el horario matutino inicia entre las 11 y 11:30 con la cosecha propiamente dicha y un recorrido guiado por sus expertos. 

Luego, un merecido brindis acompañado de sus burbujas y luego un almuerzo único con algunos de nuestros mejores productos.

Primer paso
Hoja de parra frita, trucha curada, gel de uvas y zarcillos crocantes
Rosell Boher Encarnación

Segundo paso
Provoleta de cabra, pesto de tomates deshidratados y pistachos, uvas a la chapa
Casa Boher Alto Agrelo Viognier

Plato principal
Ojo de bife Angus con vegetales baby orgánicos, mermelada de uvas tintas y chimichurri de jarilla
Casa Boher Cabernet Franc

Postre
Mousse de chocolate ahumado, crumble de patay y uvas frescas de nuestro parral
Casa Boher Extra Brut

Servicio de agua, café y petit fours

En el caso del horario de cena, el inicio de la experiencia es a las 18:30.

Por haber cosechado en los viñedos del Lodge, se obsequia una botella de Casa Boher Alto Agrelo Viognier o Casa Boher Alto Agrelo Malbec, de la línea Fincas, cada dos personas.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45 km de la Ciudad de Mendoza y, entre otros premios, es el Ganador 2020 al Mejor Restaurante de Bodega del Mundo, y Oro 2023 en Prácticas Sustentables.

Aumentaron las ventas de vino en el mercado interno en enero

Las ventas de vino en el mercado interno durante enero alcanzaron un volumen de 555.883 hl, registrando un aumento de 0,6% respecto de igual mes del año anterior, según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

La comercialización de vinos sin mención varietal registró un incremento de 4,9% con relación a enero de 2025 y alcanzó 73,5% del total; los varietales, una caída de 8,8%, con una participación de 23,9%; y los vinos espumosos, una baja de 10,1% interanual, concentrando 2,3%. 

La venta de otros vinos (cóctel de vino, gasificado, especial) cayó 50,6% respecto al mismo mes del año anterior, con 0,3% de participación.

Los vinos blancos crecieron 9,1%, llegando a 26,9% de participación; y los vinos color cayeron 2,2% respecto a enero 2025, con 73,1% de participación.

Respecto a los envases utilizados,, sólo aumentó el tetra brick (+5,4%), mientras que disminuyeron los restantes: Damajuana (-23,6%), bag in box (-2,5%), lata (-54,5%), otros envases -acero inoxidable y bidón- (-80,0%).

Las botellas también disminuyeron (-0,6%), con un aumento en el formato B10 (capacidad 1.000-1.500cc) pero con caídas en las otras capacidades.
El consumo per cápita de enero fue de 1,20 litros por habitante, lo que indicó un aumento de 0,4% respecto de igual mes del año anterior.
El 91,1% del vino comercializado en enero pasado en el mercado interno se despachó desde Mendoza y 5,6% desde San Juan; lo siguieron La Rioja (1,4%); Salta (1,3%) y luego Neuquén (0,2%) y Río Negro (0,2%). 

También despacharon las provincias de Bs As, San Luis, La Pampa, Catamarca, Córdoba, Jujuy, Entre Ríos, Tucumán y Chubut.