Howard Johnson La Boca, un hotel que cambia la fisonomía del barrio porteño

El hotel Howard Johnson Undici República de La Boca, ubicado frente al estadio Alberto J. Armando, conocido como "La Bombonera", cambió la fisonomía del barrio.

El establecimiento construido con una infraestructura moderna aportó un concepto de hotelería 4 estrellas, con vistas directas al estadio. 

El proyecto trajo mayor seguridad y modificó el entorno, acompañando mejoras en la zona, como iluminación nocturna reforzada y cámaras de seguridad.

Esto transformó la dinámica nocturna del perímetro y sumó una gran cantidad de turistas, tanto nacionales como extranjeros, el barrio de La Boca, uno de los más icónicos y visitados de la Ciudad de Buenos Aires.

Ubicado la calle Brandsen 927, es el único alojamiento con vista directa a la Bombonera y casi al alcance de la mano como expresan quienes ya han pasado por el hotel. 

Más allá de la ubicación, el lugar busca fusionar la identidad del barrio con un diseño moderno, ofreciendo un servicio de alta calidad tanto para el público corporativo como para los viajeros.
Al instalarse en el barrio xeneize, explican desde la cadena, "se busca captar una amplia gama de clientes como es la de atraer a los fanáticos del fútbol, que buscan una experiencia inmersiva cerca del 'templo del fútbol argentino', y donde el huésped siente la pasión inigualable del fútbol en su máxima expresión".
Desde el hotel explican: "Nos proyectamos como un lugar ideal para el sector corporativo, con salas de reuniones equipadas con tecnología de última generación, un salón para eventos con capacidad para 150 personas y un área de coworking para quienes necesiten trabajar o realizar encuentros de negocios".

Además, desde la terraza del hotel sale el 805, canal de streaming temático con transmisiones diarias dedicadas al mundo de Boca Juniors: actualidad, debate, historia, cultura popular y más.

Además, el hotel ofrece habitaciones amplias con aire acondicionado, TV de pantalla plana, frigobar y baño privado; gimnasio y espacios de relax, terraza con pileta y una vista panorámica de la ciudad y el estadio, "El Genovés" restaurante internacional donde se sirve desayuno y fusiona la cocina argentina con un toque contemporáneo; y cocheras con capacidad para 100 vehículos.

BALC 2026: Una semana para descubrir Bariloche a través de sus sabores

Bariloche a la Carta volverá a convertirse del 5 al 12 de octubre en la capital gastronómica del país, con Córdoba como provincia invitada, cocineros de Brasil y Chile, un circuito de alrededor de 100 establecimientos y una gran feria frente al lago Nahuel Huapi. 

Durante ocho días, restaurantes, hoteles, cervecerías, casas de té, chocolaterías y productores serán parte de una experiencia que ya es un clásico del calendario argentino.

Organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, con el acompañamiento de Emprotur, la provincia de Río Negro y la Municipalidad de Bariloche, BALC reunirá a miles de personas alrededor de una idea simple y poderosa: descubrir un destino a través de su gastronomía.
"En octubre, Argentina se encuentra en Bariloche" es el concepto que sintetiza esta edición, con una mirada federal que BALC viene construyendo desde hace años.

En 2026 dará un nuevo paso con Córdoba como provincia invitada, que llegará a la Patagonia con sus cocineros, productores, vinos, destinos y sabores.

La propuesta también cruzará fronteras con la participación de cocineros e invitados de Chile y Brasil, fortaleciendo el lugar de Bariloche como punto de encuentro gastronómico de la Patagonia y como puerta de entrada a una región que comparte paisajes, productos e historias.
Los pop ups serán uno de los momentos más especiales de la semana: encuentros entre reconocidos cocineros de distintos puntos de la Argentina, Chile y Brasil con referentes de la cocina local.

Durante una noche compartirán ideas, productos y miradas para crear propuestas irrepetibles, pensadas especialmente para BALC. 

Cocinas que habitualmente están a cientos o miles de kilómetros se encontrarán en Bariloche para hacer algo que solo podrá vivirse ahí y en ese momento.
En el Circuito Gastronómico, cerca de 100 establecimientos presentarán platos y menús creados especialmente para BALC, con descuentos a través de la Tarjeta BALC y beneficios bancarios. 

En la web del evento se podrán conocer las propuestas, ver las fotos y precios de cada menú, consultar horarios y geolocalizar los establecimientos por zona o tipo de cocina.
Entre el 9 y el 12 de octubre, la experiencia llegará al Centro Cívico con la gran Feria BALC: cuatro días frente al lago, más de 150 expositores, restaurantes, cervecerías, chocolaterías, bodegas y productores de Río Negro.

La programación se completará con clases magistrales gratuitas, catas, degustaciones, la Ruta del Vino y encuentros con referentes locales, nacionales e internacionales.
La sustentabilidad volverá a atravesar todo el evento: La gestión responsable de los residuos, la valorización del origen, el vínculo directo con los productores y el protagonismo de los alimentos rionegrinos forman parte de una manera de entender la gastronomía que mira hacia el futuro.
Durante la semana también se realizará el Concurso Mejor Plato BALC 2026, con la participación del público y de un jurado especializado, junto con el Premio al Mejor Menú de Río Negro.
"BALC es una celebración, pero también es un gran ejercicio colectivo; cuando termina el evento, ese salto de calidad permanece en la gastronomía de la ciudad", destacan desde la organización.

Cervecería y Maltería Quilmes suma medallas internacionales

Cervecería y Maltería Quilmes obtuvo nuevas medallas para sus cervezas en los World Beer Awards y el International Beer Challenge 2026.

Cosechó un oro para Quilmes Clásica y distinciones para Andes Origen, Patagonia y Corona 0.0 en los World Beer Awards y el International Beer Challenge 2026

En los World Beer Awards, Quilmes Clásica recibió la medalla de oro en la categoría International Lager. 

Y fueron distinguidas con medallas de plata Andes Origen Roja, en la categoría Vienna; Patagonia Lager del Sur, en International Lager; y Corona 0.0, en Lager sin alcohol.

Así, Corona 0.0 alcanzó su segunda medalla internacional y se convirtió en la tercera cerveza sin alcohol de Cervecería y Maltería Quilmes que obtuvo un reconocimiento internacional.

Por su parte, el International Beer Challenge distinguió con medallas de plata a Andes Origen Roja en la categoría Vienna. y Patagonia IPA en la categoría Ale.

Y obtuvieron medallas de bronce Patagonia Amber Lager, también en Vienna; Andes Origen Rubia, en American Style Lager; y Patagonia Weiss, en cerveza de trigo.

"Estos premios son un gran orgullo porque reconocen el trabajo que realizamos todos los días para elaborar cervezas de calidad y respetar la promesa de sabor de cada una de nuestras marcas", destacó Nacho Suárez, Director Industrial Cervecería y Maltería Quilmes.

"Competir con cervecerías de todo el mundo y volver a ser distinguidos en estilos tan diversos confirma la solidez y la consistencia de nuestro portafolio". 

Eligieron a los nuevos campeones de la pizza y la empanada

Dos jóvenes gastronómicos argentinos ganaron el 2° Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada 2026 organizado por la Asociación Argentina de Pizzerías y Casas de Empanadas (Apyce).

Jairo Ayrton Carrizo Peñaloza, de 27 años, se consagró "Campeón Mundial de la Pizza", además de"Campeón Mundial de Pizza Argentina" con una fugazzeta argentina de autoría propia.
Con este doble título, viajará al Campeonato de España de Pizzas Gourmet y al Campeonato Mundial de la Pizza de Parma (Italia). 

En tanto, Graciela Caffa Lucero, de 32 años y oriunda de Zapala, Neuquén, fue elegida "Campeona Mundial de la Empanada" en la competencia internacional realizada en la feria Hotelga

"Esto no es solo un trofeo, es la confirmación de que con trabajo y pasión se puede llegar a cualquier lado", señaló Carrizo Peñaloza tras conocerse el resultado.

Caffa Lucero presentó dos recetas: una empanada regional con chivo neuquino -alimento con denominación de origen- y una versión reinventada de la clásica, con relleno braseado en Malbec.

"Jamás pensé que podía ganar", admite Graciela, quien solo buscaba representar a Zapala y a la Argentina y, sobre todo, honrar a su papá, quien le enseñó que los sueños se persiguen.

"Historias como la de Jairo y Graciela son las que le dan sentido a este Mundial: no solo premiamos la técnica y el sabor, premiamos el camino recorrido para llegar hasta acá", expresó Lorena Fernández, presidente de Apyce.

Foro "El vino como constructor de experiencias"

El foro "El vino como constructor de experiencias" reunirá el jueves 10 de septiembre de 2026 a las 19 en la Universidad de Belgrano a referentes del sector para analizar cómo el vino impulsa la gastronomía, el turismo y la hospitalidad

El evento propone un recorrido por casos reales de empresas que han logrado integrar exitosamente vino, gastronomía, hotelería y turismo, transformando proyectos emprendedores en propuestas de alto valor para los consumidores actuales.

Durante el encuentro, los asistentes podrán conocer de primera mano cómo nacen y se desarrollan proyectos innovadores vinculados al vino, cuáles son los desafíos de combinar hospitalidad, gastronomía y turismo, qué tendencias impulsan actualmente el turismo enológico, cómo se construyen experiencias que generan fidelización y posicionamiento de marca, y qué oportunidades profesionales y de desarrollo ofrece una industria en constante crecimiento.

Entre los participantes se encontrarán empresarios, emprendedores y referentes de la industria que compartirán no solo los aspectos comerciales de sus negocios, sino también sus historias, aprendizajes y la visión que los impulsó a convertir una idea en una experiencia reconocida.
Así, Eduardo Tuite contará su experiencia en Bodega Gamboa, de Campana, el viñedo más próximo a la ciudad de Buenos Aires y una de las bodegas que más ha contribuido al desarrollo del enoturismo en la provincia de Buenos Aires; que ahora abrió su segunda bodega en la Costa Atlántica.

Y Manuel Lanús expondrá sobre Bodega Colomé, pionera en el cultivo de vinos de extrema altura, con viñedos ubicados entre los 2.300 y 3.111 metros sobre el nivel del mar; con prácticas agroecológicas y más de 190 años de historia, referente en la elaboración de vinos excepcionales en Salta; cuya oferta incluye gastronomía, hotelería y el Museo James Turrell.

El encuentro contará además con la participación del periodista especializado Marcelo Chocarro (sommelier y periodista en FM Milenium) y la organización de Ángel Ramos, creador del blog especializado El Ángel del Vino, quien moderará el intercambio y compartirá su visión sobre la evolución de la comunicación del vino, el enoturismo y las nuevas tendencias de consumo.

Además, los asistentes podrán participar de una degustación de los vinos de ambas bodegas, intercambiar experiencias con los expositores y generar vínculos con otros participantes en un ambiente distendido, donde el vino seguirá siendo el hilo conductor del encuentro.

Pure Gold, primera cerveza baja en calorías de Stella Artois

Stella Artois Pure Gold es una cerveza elaborada 100% con pura malta, libre de gluten y con menos calorías que la versión tradicional de la marca belga.

El lanzamiento responde a la tendencia global cada vez más presente entre los consumidores de elegir opciones más livianas sin resignar sabor ni calidad.

Con 34 calorías cada 100 ml, Stella Artois Pure Gold se posiciona como una alternativa para quienes buscan incorporar hábitos compatibles con un estilo de vida activo.
El lanzamiento llega luego del crecimiento que la variedad registró en Brasil, donde nació la propuesta y sus ventas crecieron 160% interanual durante el primer trimestre de 2026.

"Pure Gold representa una nueva forma de disfrutar una cerveza premium: manteniendo la calidad, el sabor y la sofisticación que distinguen a la marca, pero adaptándose a nuevas preferencias y ocasiones de consumo", afirmó Soledad Azarloza, Directora de Stella Artois Argentina.
Elaborada 100% con pura malta y libre de gluten, Pure Gold conserva el perfilde Stella Artois, con un amargor suave y un carácter liviano que la convierten en una propuesta ideal para quienes buscan alternativas con menor aporte calórico.

“Korea en Casa Paradiso”: Sabores coreanos & cocina italiana

"Korea en Casa Paradiso" reúne por primera vez la gastronomía coreana con la cocina italiana del espacio de Donato De Santis en Alcorta Shopping. 

Del 3 al 6 de septiembre se podrán probar clásicos de Corea, recetas de fusión coreano-italiana y recorrer una ambientación especialmente diseñada para recrear distintos rincones de Seúl.

Celebra además los cinco años de Hansang, la Asociación de Gastronómicos Coreanos en Argentina, que reúne a restaurantes y referentes del sector y trabaja en la promoción y difusión de la cocina coreana en el país.

Será la primera edición de "Korea en", iniciativa que llevará la gastronomía coreana al encuentro de otras culturas que forman parte del mapa argentino.
Durante los cuatro días habrá dos maneras de acercarse a la comida coreana. 

Por un lado, se podrán probar preparaciones tradicionales como bibimbap, mandu, bindaetteok, pollo frito coreano, rose tteokbokki, L.A. galbi con arroz y japchae; y un menú con arroz, ssam, kimchi, bulgogi o jeyuk y banchan.

Por otro, los distintos puestos de Casa Paradiso tomarán ingredientes y sabores coreanos para intervenir algunos de sus clásicos: Habrá wrap de pollo y kimchi con mayonesa de gochujang, hamburguesa de pollo crispy con kimchi y mayonesa de gochujang, pancho con kimchi picado y pastrami con aderezo de kimchi, entre otras opciones.
Los platos estarán acompañados por arroz Semaul especialmente adecuada para la cocina coreana por su textura y capacidad para acompañar platos con salsas y fermentados, y el kimchi tendrá un lugar central: los equipos involucrados produjeron alrededor de 100 kilos especialmente para los cuatro días. 

Este fermentado es uno de los alimentos esenciales de la cocina coreana y tiene incluso su Día Nacional en Argentina cada 22 de noviembre.
También habrá espacio para lo dulce: Lab Sucre preparará cookies de misugaru -mezcla coreana de granos tostados y molidos- con chips de chocolate, gochujang con maní tostado y curry con chocolate con leche.
Para Hansang, el encuentro marca también una nueva etapa: "Cumplir cinco años nos llevó a pensar cómo seguir acercando la gastronomía coreana a nuevos públicos. Con 'Korea en' queremos generar encuentros con otras comunidades. Empezamos por Italia, pero la idea es que sea el primero de muchos", explica Andrés Chung, presidente de la asociación.
Distintos sectores de Casa Paradiso estarán identificados y ambientados como barrios famosos de Seúl. Los visitantes podrán probarse un hanbok -vestimenta tradicional coreana-, acercarse a la caligrafía y la escritura coreanas, participar de juegos y conocer otros aspectos de la cultura del país.
También habrá un espacio de Skinko dedicado al skincare y los productos de belleza coreanos, mientras que Shilla Travel ofrecerá información para quienes quieran conocer Corea como destino turístico. 

Gangnam Express, la primera tienda de conveniencia coreana en abrir en la Argentina, ofrecerá degustaciones de snacks y bebidas coreanas.

La Embajada de la República de Corea tendrá además un espacio con información y juegos, y el Centro Cultural Coreano presentará una muestra vinculada con los hanok, las casas tradicionales coreanas. 

El viernes, el cocinero Esteban Ho, de Una Canción Coreana, dará una clase para aprender a transformar comidas instantáneas coreanas con ingredientes y preparaciones simples.
Y, el domingo, el kimchi volverá a ser protagonista con un kimjang abierto al público y con inscripción previa, la tradicional preparación colectiva reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, actividad que incluirá además una explicación sobre la ciencia detrás de la fermentación a cargo de la doctora en Química Claudia Degrossi
La iniciativa es producida por Hansang junto con Casa Paradiso y el Korean Food Promotion Institute (KFPI), organismo dedicado a promover la gastronomía coreana en el mundo.

Y cuenta además con el apoyo de la Embajada de la República de Corea en Argentina y el Centro Cultural Coreano.