De las finanzas al vino: Pháros Brut Nature, un espumante de alta gama

Pháros Brut Nature es el proyecto personal del coach financiero Manuel Couso, conocido como el “gurú” de las finanzas, y sommelier especializado en espumantes, junto a su padre, Alejandro Couso, también apasionado por el mundo de los vinos espumosos.

"Desde pequeño mi padre me transmitió el amor por los vinos que él traía a su vez de su padre, un inmigrante español que llegó a la Argentina en 1940 y se enamoró de este país y de su variedad vitivinícola", afirmó Manuel.

Según el fundador de Altum, "nos dimos cuenta que llevábamos esta pasión en la sangre y que queríamos plasmarlo en un producto que apele a los sentidos, que refleje nuestra tradición familiar y gusto por hacer algo de calidad".

"Con el espumante se produce una simbiosis, la frescura, la innovación de la época, transitan sobre la complejidad del vino y del tiempo, uniéndonos en el disfrute de una comunidad generacional", completó.
Pháros Brut Nature es un vino espumoso de partida limitada creado bajo el método champenoise, con una doble fermentación en botella de 12 meses, 50% uvas Pinot Noir y 50% Chardonnay en Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

En esta región los suelos son limosos, arcillosos y arenosos, las temperaturas suelen ser suaves durante el día y noches frescas, logrando vinos elegantes y expresivos.

Con notas cítricas, florales у sutiles aromas a frutos tropicales, y notas a pan brioche y manteca, presenta una buena acidez, sin dosaje de azúcar, lo que resalta su frescura; ideal para disfrutar solo o como aperitivo, acompañando muy bien mariscos crudos como ostras, ostiones, sushi y ceviches.
Con una estética elegante y minimalista, y una etiqueta de calidad, el nombre Pháros remite a una isla que se halla en las cercanías del puerto de Alejandría.

Enólogos argentinos, entre los mejores del mundo para The Drinks Business

Seis enólogos argentinos fueron reconocidos entre los 100 Winemakers del mundo por la revista inglesa The Drinks Business, en su edición de febrero de 2024, presentada en Vinexpo París.
La publicación distinguió a Silvio Alberto (Bianchi), Jorge Cabeza (Salentein), Mauricio Lorca (Foster Lorca), Daniel Pi (Bemberg Estate Wines), José Ponce (Terrazas de los Andes) y Delfina Pontaroli (Puerta del Abra, Balcarce).
"No sólo es un reconocimiento personal, sino un tributo a todo el equipo extraordinario detrás de cada botella de vino en Bodega Puerta del Abra", expresó Pontaroli.
Según la joven enóloga, "cada miembro ha contribuido con pasión y dedicación, y este logro es una validación del arduo trabajo en equipo buscando expresar nuestro lugar en cada copa!".
"Uno trata de comunicar lo que uno quiere y de infundir la pasión y el conocimiento en un equipo y sin el equipo es imposible lograr un resultado", coincidió Pi, en diálogo con el diario Los Andes.

Y agregó: "Acá es importante desde el operario de la finca, pasando por el de la bodega y todos los actores que intervienen en el resultado final, todos hacen que las cosas sucedan, sin ellos es imposible".

“Uno trabaja permanentemente con la mira puesta en hacer los mejores vinos y lograr satisfacer a los clientes, pero la verdad es que esto me tomó por sorpresa", afirmó Alberto.

Y concluyó: "Hace muchos años que uno trabaja con pasión y dedicación desde el viñedo hasta la copa y esto es una gran emoción y me hizo recordar muchas cosas de mis inicios".

IPA Estelar y Coco Lager: recetas especiales para el verano

Cerveza Patagonia lanzó IPA Estelar y Coco Lager, ediciones limitadas creadas  partir de recetas disruptivas por sus Maestros Cerveceros en Bariloche, como vienen haciendo desde 2021 en cada estación.

"Las recetas especiales surgen como resultado de la experimentación y pasión de nuestros maestros cerveceros, que crean ediciones audaces y únicas", recuerda Laura De Bona, gerenta de Cerveza Patagonia.

"Hoy en día representan a las cervezas más disruptivas del mercado argentino y, en el caso de Coco Lager, por primera vez una receta especial viene en formato porrón de 355 ml", completa.

IPA Estelar es una cerveza elaborada con trigo y lúpulo, de perfil frutal y floral, ideal para los amantes de las cervezas lupuladas y refrescantes.

Su cuerpo robusto, amargor medio y apariencia opalescente fueron diseñadas para generar sabores y texturas que llevan la experiencia de las cervezas lupuladas a otro nivel, con un ligero dulzor residual que aporta sedosidad y cremosidad en boca.
"Es una cerveza que se complementa muy bien con platos especiados, como currys o comida tipo tailandesa; también con ensaladas con frutas como duraznos o peras; y con las carnes blancas, pero bien condimentadas", agrega Sol Cravello, sommelier de la marca.
Por otra parte, Coco lager es una cerveza Pilsen ligera, dorada, de aspecto brillante y espuma blanca consistente, con amargor bajo, refrescante con aroma y sabor a coco.
"Combina muy bien con platos que contengan frutos de mar, rabas, mariscos; puede ir bien con cualquier plato veraniego, también con recetas que tengan frutas, mejor aún si son tropicales", añade Cravello.
IPA Estelar y Coco Lager están disponibles hasta marzo en los Refugios de Cerveza Patagonia del país, tirada y envasada, y también en supermercados en formato lata de 473 cc y porrón de 355ml.

Ethiopian Coffee, licor de crema que combina la fruta marula con el café de Etiopía

Ethiopian Coffee, licor de crema sudafricano Amarula que combina el sabor de la fruta marula con los granos de café originarios de Etiopía.

En un contexto en el que la tendencia mundial del café frío crece, fusiona la suavidad de la crema de Amarula con la intensidad aromática y el sabor distintivo del café etíope.

Este producto se posiciona como una opción moderna para aquellos que buscan experimentar productos exóticos y refinados.

Combina el gusto particular de la auténtica fruta de la marula con los matices de chocolate y moca de los granos de café Arábica Etíopes de puro origen.

El desembarco de Ethiopian Coffee coincide con la creciente tendencia mundial de cócteles elaborados con café, la cual abre paso a una nueva generación de consumidores que se animan e innovan en nuevas formas de disfrutar del café en distintas preparaciones.

Siguiendo esta corriente, Amarula invita a todos aquellos amantes de esta bebida a descubrir la intensidad y particularidad de su producto solo, con hielo o como ingrediente principal en cócteles.
Ethiopian Coffee está disponible en el mercado y a través de CheersApp, el E-Commerce propio de Grupo Cepas, en su formato de 750ml.
Amarula es un licor de crema que proviene de la fruta Marula cosechada de esta especie de árboles silvestres que se encuentran únicamente en las regiones subecuatoriales de África.

Ko-Hi San, cafetería de origen japonés en Palermo

Ko-Hi San es una cafetería enfocada en enaltecer los rituales japoneses que reflejan los valores tradicionales y la historia, mediante productos enfocados en la cultura oriental, tipo take-away y mesas al aire libre. 

Ubicada en Arévalo 1888, Palermo, ofrece opciones dulces y saladas propias de la pastelería japonesa, bebidas frías y calientes que homenajean esta cultura.

Para los que prefieren opciones saladas, hay cuatro versiones de "Sandos" a elegir entre peceto , pollo, tofu, huevo pasado de mole, con hongos.

Entre las opciones dulces, los "Taiyaki" (pescaditos rellenos de Nutella, Dulce de Leche, Matcha y Dulce de Leche y Chocolate) y las "Tsuki" (medialunas).

Estas opciones dulces y saladas pueden disfrutarse en su versión Rituales, cuatro variedades dulces o saladas que se combinan con café o jugo elección.

Dentro de la propuesta de bebidas, Ko-Hi-San propone opciones de café con distintas variedades de leche, en versiones frías o calientes; el tradicional Matcha Latte, como así también la propuesta de té.

Moulinex sumó a su portfolio Click Chef, su tercer robot de cocina

La marca francesa de pequeños electrodomésticos Moulinex sumó a su portfolio Click Chef, robot de cocina que completa la categoría junto a los modelos Cuisine Companion y Cookeo. 

Este equipo "todo en uno" incluye seis accesorios, cinco programas automáticos, funciones manuales y una balanza de precisión para medir los ingredientes.

El desarrollo de los robots de cocina avanzó significativamente en los últimos años por la necesidad de agilizar tiempos en las tareas rutinarias y de aprovechar espacios reducidos.

"Quienes los prueban quedan encantados con estos aparatos que reúnen practicidad y diseño, y permiten ahorrar tiempo y espacio", explica Daniela Rodriguez, responsable de Marketing digital en Moulinex Argentina.

"Hay dos factores claves para el éxito de estas propuestas: el uso intuitivo y la avanzada tecnología que permite que cualquiera pueda manipularlo de manera sencilla; y la posibilidad de reemplazar varios electrodomésticos con un sólo aparato", agregó.
El diseño ergonómico y espacio eficiente es crucial para aquellos que tienen cocinas más pequeñas y desean dispositivos que ocupen un espacio mínimo permitiendo que el robot se integre estética y prácticamente reemplazando a varios electrodomésticos en simultáneo.
Las funcionalidades de los robots permiten que el usuario pueda colocar los ingredientes necesarios para cocinar y realizar otras actividades en simultáneo sin estar atento a las preparaciones para revolver, mezclar o batir, por ejemplo.
El diseño, con componentes desmontables, facilita en gran medida su cuidado y limpieza; además, toda la preparación se realiza en un sólo lugar ensuciando menos elementos de cocina y espacios como mesadas.
Cuentan con recetarios para inspirar y programas automáticos de cocción que facilitan los procesos; pero también programas manuales para hacer recetas propias y así utilizar al máximo las funcionalidades de la máquina.
En su mayoría, los robots de cocina están equipados con sensores y tecnología de precisión para garantizar que las tareas se realicen de manera eficiente y precisa; esto incluye sensores de peso, temperatura y otros para ajustar automáticamente las configuraciones según sea necesario.

"En Moulinex apostamos a ello en cada nuevo desarrollo de productos y confiamos en hacer productos que realmente sean aliados en las cocinas de nuestros clientes", concluyó Rodríguez.

"La refrescancia nos une", campaña de Vino Argentino

La campaña de Vino Argentino "La refrescancia nos une" pone el foco en un atributo cada vez más buscado y valorado por los consumidores: la sensación de frescura, o "refrescancia", que se instala como una nueva -vieja- forma de consumir el vino: mezclado con soda, hielo, jugos y gaseosas, y frutas.

Coordinada por el Fondo Vitivinícola, con financiamiento de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), la campaña es la sucesora de "Va con todo, va con vos" (2021/2022) que hizo hincapié en la diversidad de propuestas con las que el vino se vincula con sus consumidores, especialmente los más jóvenes.

Además de los diferentes formatos de envases, el foco hoy está puesto en bebidas más frescas, con menos alcohol, incluso más dulces y fáciles de beber.
Los insights que sirvieron de punto de partida para el diseño creativo de la campaña -a cargo de la agencia Mundana- fueron los resultados de un estudio cualitativo de consultora W, a cargo de Guillermo Oliveto.

Este estudio mostró que el escenario de las bebidas con alcohol se está volviendo cada vez más dinámico en el segmento de 18 a 34 años.

Interpelar, conectar y tentar a los segmentos de consumidores más jóvenes y vincularse con otras ocasiones de consumo más allá del hogar, la mesa y la comida fueron algunas de las conclusiones.

El spot, realizado por la productora Cactus, muestra jóvenes centennials con sus valores: diversidad, tolerancia, libertad; y hábitos -y hábitats- propios: la previa, la terracita, la calle.

Bodegas López celebra sus 125 años con una nueva degustación “Punta a Punta”

Bodegas López celebra sus 125 años con una nueva edición de la tradicional degustación "Punta a Punta" en la que ofrecerá decenas de productos de las marcas López, Montchenot, Chateau Vieux, Jerez Federico López, Rincón Famoso, Casona López, Xero, Traful, Rivas y Vasco Viejo.

El sunset "López de Punta a Punta 2024" se realizará el viernes 23 de febrero a partir de las 19.30 en los jardines de la bodega, ubicada en Ozamis 375, Maipú, Mendoza.

Para esta celebración de 125 vendimias, la música de la noche estará a cargo del DJ Big Bruno.

La entrada general incluye el consumo por copa de Vasco Viejo, López, Traful, Casona López, Rincón Famoso, Rivas, Chateau Vieux y Montchenot 10 años; además de un sándwich de lomito a la parrilla u opción vegetariana.

La entrada Gran reserva otorga acceso a todos los vinos, incluyendo Montchenot 15 años, Montchenot 20 años, Montchenot 1988, Montchenot 1983 y Montchenot 1975; y un sándwich de lomito a la parrilla u opción vegetariana.

Y la entrada Vino libre otorga acceso a todos los vinos de las entradas General y Gran reserva, de forma ilimitada; e incluye un sándwich de lomito a la parrilla u opción vegetariana.

Adicionalmente se podrá adquirir más vino y más comida durante el evento.

El evento "López de Punta a Punta" se realiza en Mendoza por tercer año consecutivo.

Salta Cautiva Session IPA, una IPA de alta tomabilidad

Salta Cautiva Session IPA es una cerveza suave y con un toque cítrico, fresca, de bajo amargor y alta tomabilidad, inspirada en la altura del volcán Llullaillaco en la provincia de Salta y el cóndor andino.

"Con la nueva cerveza Salta Cautiva Session IPA buscamos ofrecer una propuesta única en el mundo de las IPA", explicó Rodrigo Santillán, Brand Grouper de marcas premium entry.

Santillán detalló que "esta variedad se destaca por su frescura, toque cítrico y bajo amargor, convirtiéndola en la elección perfecta para disfrutar en cualquier lugar, por eso su alta tomabilidad".

"Nuestro objetivo es seguir creando nuevas propuestas inspiradas en la naturaleza, brindando a nuestros consumidores la oportunidad de conectarse con el momento de disfrute", completó.

La marca seleccionó como embajador al cóndor andino por su tranquilidad y su capacidad de volar tan alto como la tomabilidad de la nueva variedad.
Este nuevo producto se suma a la Salta Cautiva Rubia, con un toque de uva torrontés; y Salta Cautiva Roja, con un extra de quinoa.
Salta Cautiva es una marca que se identifica con quienes buscan conectarse con el momento de disfrute, a pesar de las exigencias diarias, sin presiones, sin apuros; una propuesta de cerveza nacional simple, de calidad y distintiva desde su origen.

La nueva Salta Cautiva Ipa Session está disponible en lata 473 cc y Litro Retornable en cadenas de supermercados de todo el país, además del e-commerce de CCU, La Barra.

Hoppy Pils, cerveza colaborativa a base de lúpulos experimentales

Hoppy Pils es una cerveza Pilsen lupulada, de bajo alcohol, baja amargor, bajo cuerpo y mucha tomabilidad, elaborada con lúpulos experimentales por las cerveceras independientes Bierhaus y SirHopper, y la cooperativa de productores de lúpulo de Alemania HVG.

El objetivo de esta colaboración fue crear una lager con aroma y sabor a lúpulos, sutil, balanceada y de gran tomabilidad.

"Poder crear esta Pilsen junto con HVG realmente es un orgullo, ya que la cooperativa solo hace colaboraciones con cervecerías referentes de cada país y en este caso fuimos elegidos exclusivamente Bierhaus y SirHopper", comenta José Bini co-fundador y brewmaster de Bierhaus.
Esta nueva Hoppy Pils es el resultado de la experimentación en base a lúpulos Calisto y Tango para lograr una cerveza con notas nobles, florales, especiados y que permitan disfrutar de aromas modernos de frutas de carozo y un toque tropical.
"A SirHopper no hay nada que le guste más que experimentar y jugar con lúpulos nuevos, así que la propuesta de HVG nos encantó porque nos abrió las puertas a variedades que nunca antes habíamos utilizado, con perfiles diferentes a los que estamos habituados", afirma por su parte Julia Real, socia de SirHopper.
Esta Lager -que se presenta tanto en barriles como en latas y es ideal para maridar en especial con cerdo asado y otras comidas picantes o bien sazonadas- se puede encontrar en las tiendas de ambas cervecerías: www.sirhopper.com y www.bierhaus.co, en el TapRoom de Bierhaus, y diferentes bares del país.

¡Si hay rock, hay asado!: la carne argentina, sponsor del Cosquín Rock

La carne argentina será sponsor oficial del festival Cosquín Rock 2024 bajo el slogan "¡Si hay rock, hay asado!", con el objetivo de unir dos de las grandes pasiones populares del país, que se darán cita el 10 y el 11 de febrero en el aeródromo de Santa María de Punilla de Córdoba.
"Si hay Rock, hay asado" responde a los lineamientos de comunicación que se desprenden de estudios de mercado que lleva a cabo el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
Según los trabajos del organismo público-privado, 84% de los argentinos señala que el asado es mucho más que una simple comida: el asado es un momento de unión, amistad, familia y disfrute.
A su vez, los estudios muestran que el público más joven, centennials y millenials (los asistentes mayoritarios al Cosquín Rock), representan más de 48% del consumo total de carne vacuna, siendo el asado y las hamburguesas las comidas más elegidas por ellos.
Además, serán quienes alimenten a las generaciones futuras, modelando costumbres y el estilo de alimentación de los más chicos; por lo que convocarlos, seducirlos y fidelizarlos con la mejor carne del mundo es una tarea central para la cadena de ganados y carnes.
La participación de la carne argentina en el Cosquín Rock 2024 se dará a través de gráficas en el predio, espacios de relax, gastronomía y bebidas, además de pasillos de circulación; y se presentará el logo "Yo Amo la Carne Argentina" en cada uno de los puntos gastronómicos y hamburgueserías.
Por otra parte, se emitirá un spot en todos los escenarios durante el armado de cada una de las bandas y los artistas serán recibidos en los camarines con un show de fuegos y asado, amplificando los mensajes en redes sociales.
La estrategia de marketing y comunicación estará acompañada por una campaña activa en redes sociales, con sorteo de entradas, publicidad, historias y reels que graficarán la alianza entre rock y el asado, propiciada por el disfrute, la amistad, la energía y la comunidad.

Trapiche, Bodega Oficial del Club Inter Miami CF

Trapiche se convirtió en la Bodega Oficial de Inter Miami CF, uno de los clubes de fútbol con mayor reconocimiento internacional.

"Asociarnos con Trapiche, una de las productoras de vino líderes en Argentina, ejemplifica las alianzas auténticas que nos esforzamos por incorporar a nuestro ecosistema”, dijo el Chief Business Officer de Inter Miami CF, Xavier Asensi.

Y agregó: "Con aficionados a nivel internacional y un número significativo de ellos siendo originarios de Argentina, esta colaboración resalta nuestro enfoque de servir a nuestra familia del fútbol, en este caso, brindando un detalle que a muchos de nuestros seguidores les recordará a casa".

Por su parte, Alejandro Helou, Director de Marketing de Bodega Trapiche, afirmó: "Esta alianza refleja el compromiso compartido por la autenticidad, la calidad y la creación de experiencias inolvidables para todos los aficionados".

Y añadió: "Es un momento histórico para Inter Miami y el fútbol en Estados Unidos, estamos ansiosos por ser parte de su historia y compartir momentos memorables junto a ellos".
Como parte de la alianza, la bodega podrá disponer de las marcas registradas y los logotipos de Inter Miami CF en materiales publicitarios y promocionales en todos los canales de medios a nivel global. 

Además, los aficionados tendrán la oportunidad de disfrutar del exclusivo bar de Trapiche en el DRV PNK Stadium.

Esta nueva alianza representa una apuesta a nivel global para Trapiche y una oportunidad para ampliar su presencia en los principales mercados internacionales y llegar con sus icónicos vinos a nuevos consumidores.

Los cócteles de Banda inspirados en las glorias de River

Banda, el restaurante ubicado en la tribuna Centenario del Estadio Mâs Monumental, presentó "Los 11 indiscutidos", una carta de cócteles inspirada en los ídolos y las frases más importantes de la historia de River Plate.

Desde su apertura, la barra de Banda fue uno de los pilares, con cócteles que ya se volvieron clásicos como "Tango naranja" (Vodka Sernova, Aperol, maracuyá, jugo de lima y Hesperidina), "Monumental Spritz" (Aperol, Lillet Rosado, jugo de estación y espumante) y "La Banda" (Ron Bacardi, Lillet Blanc, leche de coco, jugo de ananá, lima y lavanda.)
Ahora, el bartender Diego Zelaya sumó tragos con y sin alcohol inspirados en el hincha de River, que rinde tributo a los momentos y frases inolvidables que marcaron la historia del club.

En la nueva carta se encuentran "Angelito" (Fernet Branca, Carpano Rosso, Hesperidina, tónica), "Ponele Enzo" (Johnnie Walker Red, Pimm’s, Carpano Rosso y Licor Strega) y "Hacelo y me muero!" (Gin Tanqueray, jugo de uva verde, limón, almíbar de burrito y tónica).

Y también "No chamuyes más" (Gin Bombay, jugo de lima, albahaca, frambuesa, licor de sauco, espumante) y "Grandeza" (Johnnie Walker Black, Licor guindado, jugo de frutos rojos, bitter angostura y clara de huevo)
Para los que prefieran algo fresco y sin alcohol, los mocktails son "Morita" (Maíz morado, canela, clavo de olor, anís estrellado, jugo de lima y almíbar simple), "Limonada Burrito" (Jugo de limón, almíbar de burrito y agua) y "Les traje chupetines" (Jugo de ananá, maracuyá, lima y lemongrass).
Banda está ubicado en la tribuna Centenario del Estadio Mâs Monumental y se ingresa directamente por el ascensor ubicado en Av. Pte. Figueroa Alcorta 7597; con dos horas de estacionamiento gratuito en el club, se pueden hacer reservas en https://banda-river.meitre.com/

Finca Flichman Single Parcel by Rogelio Rabino

"Finca Flichman Single Parcel" es una colección de Malbecs inspirada en cuatro terruños del Valle de Uco, Mendoza, elaborados por el enólogo Rogelio Rabino.
Cada vino de la serie es una expresión distintiva del Malbec, con las características únicas de las regiones vitivinícolas Gualtallary, Altamira, Cordón del Plata y Los Chacayes.

El foco está puesto en la identidad del lugar, la piedra vital de esta colección, a través del Malbec dónde la expresión del terruño se vuelve evidente dotándolo con una personalidad inconfundible.

El varietal es considerado el lienzo en esta obra y los viñedos aportan los matices y la esencia a cada vino, que se presenta en una edición limitada de 2.600 botellas.

Finca Flichman Single Parcel Gualtallary 2021 proviene de un viñedo que conjuga suelo areno pedregoso y calcáreo, más la exposición a un clima extremo, que brinda un Malbec de maduración muy lenta. 

Añejado 12 meses en antiguos toneles de 2.000 litros de roble francés, es un vino jugoso, moderno, de aromas especiados y fruta negra.
Finca Flichman Single Parcel Altamira 2021 proviene de un viñedo que conjuga las rocas de la superficie, con los bajos rendimientos.

Este Malbec añejado 12 meses en antiguos toneles de 2.000 litros de roble francés es un vino de gran expresión vegetal y notas de fruta madura.

Finca Flichman Single Parcel Cordón del Plata 2021 es un Malbec que crece sobre suelos de grava y arena, añejado 12 meses en antiguos toneles de 2.000 litros de roble francés.

Se trata de un vino de una gran expresión frutal, destacándose las ciruelas y taninos dulces.
Y Finca Flichman Single Parcel Los Chacayes 2021 es un Malbec joven sobre profundos médanos de arena con una pronunciada pendiente, gran amplitud térmica.

Añejado 12 meses en antiguos toneles de 2.000 litros de roble francés, es un vino con fuerza y estructura, de aromas especiados y fruta negra.

"Finca Flichman Single Parcel" by Rogelio Rabino está disponible a partir de febrero en diferentes vinotecas y restaurantes del país, y online en https://tienda.flichman.com.ar/

Elijo creer, el vino que invita a soñar

"Elijo Creer", de la bodega Casir Dos Santos, es un vino que surge de creencias, pasión, sueños y confianza, al cumplirse un año de que la Selección argentina de fútbol se convirtió en campeón del mundo.

Con su lanzamiento, Casir dos Santos busca "revivir la emoción que unió a todo el pueblo argentino, de la mano de un vino conceptualmente diferente que trasciende los límites del deporte".

Elaborado a partir de uvas Malbec de la primera zona Maipú, es un vino joven, criado en piletas de concreto maduradas entre cuatro y seis meses.

La enóloga Julia Halupczock, gerente general de la bodega, explicó: "Elijo Creer es joven fresco y de gran expresión, es franco, es honesto".

Según Halupczock,"más allá de sus características organolépticas elaborar este vino fue muy emotivo, porque desde el comienzo del proceso teníamos el nombre y sabíamos que buscábamos".

"Con este vino buscamos unión, esperanza, volver a creer, volver a recibir a nuestros familiares que se fueron a vivir al exterior y prometerles a nuestros jóvenes que se puede seguir soñando y reconstruir un país", completó.