Ethiopian Coffee, licor de crema que combina la fruta marula con el café de Etiopía

Ethiopian Coffee, licor de crema sudafricano Amarula que combina el sabor de la fruta marula con los granos de café originarios de Etiopía.

En un contexto en el que la tendencia mundial del café frío crece, fusiona la suavidad de la crema de Amarula con la intensidad aromática y el sabor distintivo del café etíope.

Este producto se posiciona como una opción moderna para aquellos que buscan experimentar productos exóticos y refinados.

Combina el gusto particular de la auténtica fruta de la marula con los matices de chocolate y moca de los granos de café Arábica Etíopes de puro origen.

El desembarco de Ethiopian Coffee coincide con la creciente tendencia mundial de cócteles elaborados con café, la cual abre paso a una nueva generación de consumidores que se animan e innovan en nuevas formas de disfrutar del café en distintas preparaciones.

Siguiendo esta corriente, Amarula invita a todos aquellos amantes de esta bebida a descubrir la intensidad y particularidad de su producto solo, con hielo o como ingrediente principal en cócteles.
Ethiopian Coffee está disponible en el mercado y a través de CheersApp, el E-Commerce propio de Grupo Cepas, en su formato de 750ml.
Amarula es un licor de crema que proviene de la fruta Marula cosechada de esta especie de árboles silvestres que se encuentran únicamente en las regiones subecuatoriales de África.

La marca de licores Ombú cambia de manos

Dellepiane Spirits, empresa dedicada a la fabricación e importación de bebidas alcohólicas, adquirió a Pernod Ricard Argentina la marca Ombú, cuyas dos variantes (licores de caña y caña de durazno) producirá y envasará en sus instalaciones de Villa Mercedes, San Luis.

"Con la incorporación de esta marca icónica, ampliamos nuestra gama de productos con el propósito de reafirmar nuestra posición como líderes en el mercado de licores", afirmó Miguel Dellepiane, director comercial de Dellepiane Spirits.

Esta marca, agregó, "ha ganado una amplia aceptación por parte del público, no sólo debido a sus distintivos sabores, sino también porque ha sido parte integral de las sobremesas argentinas durante más de un siglo".

Además de la producción de Tres Plumas, Dellepiane importa y comercializa Loch Lomond (Maltas y whiskies escoceses), licor Mandarine Napoleón (Bélgica), el gin Premium Mare (España), Licores Luxardo (Italia), el bourbon de Kentucky Evan Willians, el prosecco Sperone (Italia), el ron Diplomático (Venezuela) y el licor Vecchio Amaro del Capo, entre otros. 

Con el objetivo de profundizar su proceso de transformación y seguir impulsando el crecimiento de la compañía, Dellepiane apuesta por nuevos lanzamientos de productos; así, hace poco presentó Tambo, un licor de crema de dulce de leche.

También exporta a 15 países, incluyendo Chile, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Francia y Estados Unidos; y produce bebidas para terceros.
El licor de caña Ombu se elabora a partir de la fermentación y destilación especial de las melazas extraídas de la caña de azúcar; con un ligero toque de azúcar de caña para conferirle cierta sedosidad.
Y la caña de durazno es elaborada a partir de una maceración de duraznos seleccionados en alcoholes destilados de melazas de caña de azúcar; a la que se agregan azucares refinados y caramelo natural.

Coctelería con café: alternativas para disfrutar solo o en compañía

Cócteles clásicos, reversionados y de autor son las alternativas que los amantes del café y la coctelería pueden encontrar en bares, restaurantes y cafeterías de especialidad.

Las barras de todo el mundo ofrecen cócteles con café, así como también las cafeterías, sobre todo aquellas consideradas "de especialidad".

Se suman a esta tendencia porque les permite apuntar a un segmento de consumidores que disfrutan de situaciones de consumo más vinculadas con la noche.

"El café es un elemento importante dentro de la coctelería, como también lo son los licores saborizados de café porque potencian el sabor que hace único al trago", dijo Claudia Piedrabuena, brand ambassador de Pernod Ricard Argentina.

Según Piedrabuena, "hoy en día, estos cócteles pueden consumirse no sólo en bares, restaurantes y cafeterías de especialidad, sino también en los hogares". 

"Si sabemos cómo preparar el cóctel, basta con tener los ingredientes para disfrutarlo solos o acompañados en cualquier momento del día", añadió.

El aumento del consumo del café en cócteles responde, entre otras variables, al cambio de hábitos que propician nuevas ocasiones de consumo. 

"Tia Maria es un licor de café 100% arábica, de un aroma y dulzor intenso con muchas variaciones de acidez, cuerpo y sabor, convirtiéndo en una pieza clave a la hora de degustar coctelería", recuerda Piedrabuena.

Según Piedrabuena, "desde Tía Maria fomentamos la coctelería con café, por eso promovemos la generación de alianzas estratégicas con actores clave del mercado, como por ejemplo Café Macchiato", empresa de cápsulas de café.

En ese sentido, Karina Ramos de Macchiato, dijo que "quienes disfrutan de un buen café se encuentran también explorando nuevas experiencias y la coctelería es una de ellas".

"Por eso, nuestras variedades de cápsulas Macchiato permiten que puedan disfrutar de un trago hecho en casa con la mejor calidad y un sabor único", completó.

Conforme crece el consumo, crecen las alternativas a la hora de elegir: desde cócteles clásicos y reversionados, hasta los de autor. 

Entre los clásicos se encuentran el Espresso Martini, el Black Russian y el White Russian; y entre los cócteles reversionados el Tia Tonic, Tía Groni, Tia Cold Fashioned y el Tia Collins.

"El cóctel por excelencia para los amantes del café es el Espresso Martini”, explicó Piedrabuena; para los más transgresores el Tía Cold Fashioned es una alternativa refrescante y con un sabor intenso.

Tía María es un licor a base de café 100% arábica, alcohol de caña de azúcar, vainilla y azúcar; con un proceso de filtrado del café Cold Brew, que logra un café más sabroso, suave y menos ácido y amargo; y puede consumirse solo o con hielo, pero también como ingrediente de cócteles, cafés o postres.

Una nueva experiencia se suma al auge del café de autor

Borghetti, el licor de café espresso de origen italiano, presentó After Flat White, su propuesta para que los amantes de la bebida puedan disfrutarla por la tarde.

Esta combinación de espresso, leche de almendras, cacao y un toque de Borghetti está disponible inicialmente durante agosto y septiembre en All Saints.

En un escenario donde el café de especialidad gana terreno como protagonista, crece la tendencia del café con un toque de alcohol.

"Con el concepto After Coffee apostamos a sumar una nueva modalidad de disfrutar el café de la tarde, que marque el fin de la jornada laboral e invite a relajarse", afirma la brand manager Inés Saccone.

La nueva creación de la marca italiana perteneciente a Fratelli Branca Destilerías estuvo a cargo del bartender y barista Daniel Calderón, junto al brand ambassador de Borghetti, Martín Olivera.

Desde hace 162 años, Borghetti se desarrolla de acuerdo con la tradición del espresso italiano, según la receta original, utilizando una "cafetera moka" a gran escala.

El agua hierve y aumenta la presión, sube a través del café molido de granos tostados con un grado de humedad y tiempo determinado, y produce café espresso puro líquido, con el que se hace el licor.

Bombones rellenos de destilados, licores y bebidas icónicas del mundo

PuroCacao Bebidas es una edición limitada de diferentes bombones rellenos de destilados, licores y bebidas icónicas del mundo. 
Sabores que contrastan, amalgaman y maridan con diferentes bebidas creados y diseñados por la marca de chocolates artesanales fundada por Rodrigo Bauni.

"Pensé esta colección teniendo en cuenta distintos perfiles del consumidor; combina opciones tradicionales con algunas más exóticas, sin dejar de lado la sorpresa", cuenta Rodrigo Bauni.

De edición limitada, están disponibles en dos presentaciones: Noir Neuf (de nueve bombones) y Noir Coffret (de 500 gramos) en www.purocacao.com/tienda o el Atelier de Monroe 3835, Coghlan.

"Son elaborados de manera artesanal, con una exhaustiva búsqueda de cacaos especialmente seleccionados, orgánicos y agroecológicos y de origen 100% americano", explica Bauni.
Incluye bombones de chocolate cobertura blanco, con leche, y cacao 70%, rellenos con cremas de chocolate con Cognac, Vechio Amaro, Gin Mare, Christallino (destilado de pera), Bourbon, Whisky Single Malt, Ron Botran y Liqueur Tambo.

Bebidas del Sur, una opción premium artesanal

Bebidas del Sur, empresa elaboradora de bebidas premium artesanales que apuntan a la calidad de las materias primas y el cuidado de cada una de las etapas del proceso productivo, ofrece un portfolio integrado por los fernet Nero 53, los gin Myrica y el licor de hierbas Mastership.

Nacido en 2012, cuando un grupo de amigos se juntaron para elaborar fernet, Nero 53 es elaborado a partir de 53 hierbas de distintos lugares del mundo y madurado por 12 meses antes de su venta.

Las hierbas se muelen hasta lograr el tamaño de grano ideal para las infusiones y maceraciones en distintas proporciones de agua y alcohol y a diferentes temperaturas.
El resultado de las maceraciones es prensado para extraer el líquido que se va a convertir en la esencia del producto; combinados el caramelo, infusiones y maceraciones, se deja reposar por más de 12 meses.

A la versión original, lanzada en 2015, se sumaron en los últimos años los Nero 53 saborizados (citrus, berries y maracuyá) y el amaro Nero 53 Barrel Blend.

Lanzado en 2020, el gin Myrica es el resultado de la destilación de 12 botánicos, entre ellos Myrica Gale, nombre derivado del griego Myron (perfume, por su carácter aromático), utilizado desde hace más de 3.500 años en algunos países del mundo, que le otorga un toque cítrico y algo amargo.

En tanto, Mastership es un licor de hierbas estilo alemán, elaborado con 56 hierbas obtenido tras una maceración de un año y tres meses, de sabor anisado intenso con notas de regaliz y consistencia densa.

Dellepiane Spirits trae a la Argentina el licor italiano Vecchio Amaro del Capo

Dellepiane Spirits trae a la Argentina Vecchio Amaro del Capo, licor italiano elaborado por Destilería Caffo con 29 hierbas, flores, frutas y raíces, la mayoría de Calabria, que se puede consumir solo o en cócteles. 

"Vecchio Amaro del Capo es un licor versátil que se adapta a una amplia variedad de consumos", explica Matías Ugarte, Brand Manager de Dellepiane Spirits.

La temperatura recomendada para consumirlo puro es de -20°, así la menta, el anís, el regaliz y todas las hierbas que componen su receta expanden su potencial, dándole cuerpo y sabor.

Incluye naranja amarga, naranja dulce, flor de naranja, regaliz, mandarina, manzanilla, enebro, cilantro, anís, menta, anís negro, mirra y raíz de genciana.

Cada una de las hierbas utilizadas para producir Vecchio Amaro del Capo tiene un período de cosecha específico para captar los aromas más frescos y mantener intactas las propiedades organolépticas de cada ingrediente.

Todo comenzó cuando Giuseppe Caffo, maestro destilador, adquirió en 1915 una vieja destilería en Sicilia, en las laderas del Monte Etna, en la que se producen licores, destilados y hierbas.

Con 45-70 perfiles aromáticos debido a las diferentes destilaciones de cada uno de los ingredientes que le otorgan un perfil aromático profundo y complejo, posee 35% Alc. / Vol.
Dellepiane Spirits es una empresa argentina fundada en 1898 que comenzó importando whisky, gin, té y otros productos de origen británico; y desde 1934 elabora licores y otros productos de destilería.

Jägermeister lanza una botella de edición limitada para "salvar la noche"

Jägermeister lanza una botella de edición limitada para "volver a encender las luces de la vida nocturna", dentro de su iniciativa global #SaveTheNight respaldada por Post Malone.

El diseño de la botella -completamente oscura- busca visualiza el cierre de la vida nocturna a nivel mundial. 

Cuando el producto alcanza su temperatura perfecta de -18C dentro del freezer, el frente de la botella -con el logo de Save the night en dorado- comienza a cambiar y empieza a aparecer el color. 

"El efecto termo cromático simboliza el apoyo que nos une y acerca a volver a encender las luces de la vida nocturna", dice Wolfgang Moeller, CEO Global en Mast-Jägermeister SE.

Mediante la compra de la botella edición limitada de Jägermeister, los fans pueden apoyar activamente a las comunidades de la vida nocturna afectadas por la pausa extensa de actividades sociales y culturales. 

Parte del apoyo logrado a través de esta edición especial van directamente al Meister Fund -sistema de apoyo financiero que beneficia a proyectos e ideas innovadoras de artistas y creativos-.

La botella de edición especial se encuentra disponible mediante plataformas de e-commerce y en comercios puntuales en 24 mercados a nivel mundial. 

La lista completa de comercios está disponible en www.save-the-night.com.
Con la iniciativa global de Jägermeister ha logrado brindar apoyo a más de 1.500 artistas, creativos y bartenders pertenecientes a más de 60 países. 

Este licor de hierbas basado en una receta secreta de 56 hierbas, flores y raíces diferentes se produce en Wolfenbüttel, Baja Sajonia, Alemania.

Las marcas “8 Hermanos” y “Mariposa” serán producidas en San Luis

Dellepiane Spirits compró a Pernod Ricard Argentina las icónicas marcas de licores Anís 8 Hermanos y licor Mariposa, las que producirá y envasará en su planta ubicada en Villa Mercedes, provincia de San Luis.
"Con la adquisición de estas dos marcas emblemáticas ampliaremos nuestra oferta de producto con el objetivo de consolidar nuestra posición como uno de los líderes del mercado de licores", afirma Miguel Dellepiane, director Comercial de la empresa.

Según Dellepiane, "son dos marcas de larga trayectoria en el país que cuentan con gran aceptación de parte del público, no sólo por sus característicos sabores sino porque forman parte de las sobremesas argentinas desde hace más de un siglo".
Originario de la zona del Mediterráneo -donde se consume el anís de España, el pastis de Marsella, el arak de Turquía y el ouzo de Grecia- el licor de anís llega a la Argentina de la mano de los inmigrantes.

La marca 8 Hermanos nace en 1916, cuando Antonio Freixas, inmigrante español oriundo de Tarragona, la crea en honor a sus ocho hijos para su licor elaborado a base de agua, alcohol, semillas de anís y azúcar. 

Mariposa, un licor fino elaborado con agua, aroma a miel y caramelo, nació a comienzos del siglo XX, en botella de color verde; con su característica etiqueta con la mariposa, el licor logró su popularidad y sus ventas fueron creciendo hasta convertirse en la estrella de los restaurantes, bares y cafés de las décadas del cincuenta, sesenta y setenta.

Para el frío, licor de chocolate y avellanas

Dellepiane presenta para esta temporada invernal un nuevo integrante a la línea de Chocolates Tres Plumas: Chocotella, licor elaborado a partir de una infusión de cacao y avellanas. 

Sin T.A.C.C. y de textura cremosa y delicado sabor a avellanas, Chocotella se puede consumir solo, con café, en cócteles o en variadas recetas y preparaciones gourmet.

Con este lanzamiento, Dellepiane propone acercarse a los consumidores que buscan nuevas experiencias y ocasiones de consumo a la hora de disfrutar de un licor.
La línea de licores Tres Plumas está integrada por más de 27 sabores con características muy distintas entre sí: frutales, cremosos y de café, además del licor seco, y en botellas de 700, 750 y 930 ml. 

Los licores Tres Plumas son elaborados por el maestro destilador Rubén Rasente en la planta modelo de Dellepiane en Villa Mercedes, provincia de San Luis.

Licor argentino, medalla de oro en la “London Spirits Competition 2021”

La marca de Aperitivos Argentinos Hesperidina, elaborada a base de corteza de naranjas amargas y dulces de frutos, fue premiada con medalla de oro en la cuarta edición de la London Spirits Competition. 
El aperitivo creado por Bagley en 1864 fue reconocido por sus suaves notas de sabor a naranja, seguido por un amargor que equilibra su sabor y deja en boca una sensación delicada. 

Otros ganadores de la categoría "Licores" fueron el alemán Abacaty Avocado Cream Liqueur, Freihof Mirtillo Liqueur austriaco y el inglés Jawbox Rhubarb & Ginger Gin Liqueur.
Creada hace media década, la London Spirits Competition busca reconocer, recompensar y ayudar a promover las marcas de licores que sean comercializables y estén orientadas al consumidor.

Para ser ganador, deben destacarse por su calidad, basada en aspecto, aroma, cuerpo, gusto y regusto; su relación precio-calidad y su aspecto, tanto el diseño creativo y atractivo como también la funcionalidad de la botella.

Hesperidina, la primera marca registrada de la Argentina, fue creada por Melville Bagley -inmigrante oriundo de Boston que trabajaba en una farmacia porteña-, inspirado en los licores franceses; su icónica botella está inspirada en un panal de abejas.

Otras bebidas que fueron reconocidas en Londres fueron Livenza Spritz y Pineral, ambas también de Cepas Argentinas, que obtuvieron medallas de plata en la categoría "Otros spirits".

La lista completa de los ganadores se pueden consultar en https://londonspiritscompetition.com/en/competition-global-results/2021/

Tambo, licor de dulce de leche

Dellepiane Spirits lanzó Tambo, su nuevo licor crema de dulce de leche elaborado en su planta de Villa Mercedes, provincia de San Luis.
"Desarrollamos esta bebida única en su clase que refleja el espíritu del tradicional dulce de leche argentino", explicó Matías Ugarte, brand manager de Dellepiane Spirits.

Según Ugarte, "está pensado y desarrollado tanto para ser comercializado en el mercado local como en distintos mercado del exterior; en breve estamos llegando a Canadá".

El dulce de leche natural de producción propia se mezcla con una maceración alcohólica de chauchas de vainilla que se incorpora al blend.

De textura sedosa y suave, posee notas de vainilla y toffee, entremezclada con el dulce de leche. 

Equilibrado en alcohol (17% volumen alcohólico), es ideal para consumir sólo, con hielo, en cócteles, con café y en repostería.

Tambo se presenta en una botella de aluminio de 750 ml. importada de España de color cobre que remite a las antiguas ollas en las que se hacía el dulce de leche.

Un licor dulce... con un toque salado

Baileys Salted Caramel, uno de los sabores de la marca de licor de crema irlandesa más vendidos en el mundo, llega a la Argentina. 

Se trata de una innovación del sabor caramelo, el preferido por los consumidores en los últimos doce años, con el agregado de un toque muy ligero de sal. 

Esta combinación ganó fuerza en los últimos años y se identifica como tendencia en el Baileys Treat Report 2020, estudio enfocado a las últimas tendencias en "indulgencias dulces para adultos".
"Creemos que todo adulto se merece un pequeño placer de vez en cuando y estamos entusiasmados por contribuir a dar forma al futuro del 'placer adulto' innovando con nuevos sabores para aumentar la experiencia de indulgencia", afirmó Guadalupe Fernandez Burgoa, gerente de Marketing de Baileys.

Se puede disfrutar de Baileys Salted Caramel con helado, en postres, sobre hielo o en un Salted Caramel Freakshake:

En una licuadora, mezclar 45ml de Baileys Salted Caramel con hielo, cuatro cucharadas de helado de vainilla, cuatro cucharadas de leche y 45ml de café; licuar hasta que quede suave y servir en un vaso; decorar con crema batida, chocolate rallado, pretzels o todo junto.

Se puede conseguir el Baileys Salted Caramel en supermercados, e-commerce o en www.vinosyspirits.com

Tres Plumas presenta su nuevo sabor Chocolate Amargo

Dellepiane Spirits sumó a su línea de licores Tres Plumas el sabor Chocolate Amargo, que se puede consumir solo, con café, en cócteles o variadas recetas y preparaciones gourmet.

Elaborado a partir de una infusión de cacao, una base láctea, alcohol de maíz extra neutro y menor contenido de azúcar, también está certificado libre de T.A.C.C.

"Nos ocupamos de ofrecer no sólo la calidad de siempre sino nuevos productos que refuercen su vínculo con las distintas generaciones de consumidores", comenta el brand manager Matías Ugarte.

Según Ugarte, "el chocolate amargo era un sabor que nos pedían así que rápidamente decidimos incorporarlo para que nuestros clientes pudieron disfrutarlo esta temporada invernal".
El licor Tres Plumas Chocolate Amargo se puede adquirir en la nueva tienda online de la ermpresa https://www.dellepianespirits.com/store
Con más de 70 años en el mercado y elaborada por el maestro destilador Rubén Rasente en la planta modelo de Dellepiane en Villa Mercedes, San Luis, la línea de licores Tres Plumas está integrada por más de 27 sabores, en botellas de 700ml y 750 ml, con una graduación alcohólica entre 17º y 39º.

Licores Tres Plumas se renueva

Tres Plumas, tradicional línea de licores de Dellepiane Spirits, renovó su imagen con nuevas etiquetas que incluyen el sello de producto libre de T.A.C.C y, en el caso del licor de café, presenta una botella cuadrada de cuello largo y diseño moderno acorde a tendencias internacionales.

"Estamos muy conformes con el trabajo que hemos realizado con la nueva imagen de nuestra línea de licores Tres Plumas, un producto con años de éxito en todo el país que ahora refuerza su vínculo con las distintas generaciones de consumidores", dijo Miguel Dellepiane, director comercial de la firma.

Dellepiane agregó: "Nuestra planta industrial ha sido certificada como así también hemos modificado algunas recetas para ofrecer todos nuestros licores libres de T.A.C.C.".
La línea Tres Plumas está integrada por 27 licores en distintos sabores (frutales, cremosos y de café, además del coñac y el licor seco), que se presenta en botellas de 750cm3 con una graduación alcohólica que varía entre los 17º y los 39º según el sabor. 

Los licores Tres Plumas son elaborados por el maestro destilador Rubén Rasente en la planta modelo de Dellepiane en Villa Mercedes, provincia de San Luis.
Los licores Tres Plumas se comercializan entre $150 a $190 en las cadenas de híper y supermercados del país.

Llegan al país el mezcal Montelobos y el licor Ancho Reyes

El mezcal Montelobos y el licor Ancho Reyes, dos marcas mexicanas reconocidas internacionalmente por consumidores y bartenders, llegaron al país, importados por Bodega Norton.
"Estamos muy entusiasmados con la incorporación de estas marcas mexicanas Premium", afirmó Santiago Galli, gerente comercial y de marketing de Bodega Norton.
"Queremos acompañar el constante crecimiento de la coctelería en el país, sumando a nuestro portfolio de espirituosas bebidas que son muy valoradas por bartenders y consumidores", agregó.

Montelobos es un mezcal artesanal producido en base a ágave orgánico, en una destilería ubicada en el pequeño pueblo mexicano de Santiago Matatlán, Oaxaca. 

Toma su nombre como tributo al Cerro Montelobos, frontera que separa la región Zapoteca de la Mixe.
El mezcal artesanal se consume en México desde hace más de 500 años y se destaca por su perfil fresco y ahumado.
Montelobos ha sido reconocido en varias oportunidades como uno de los mejores mezcales del mundo.
Cuenta con tres variedades: Espadín (la primera que importará Bodega Norton), Ensamble y Tobalá (próximamente).

También llega al país Ancho Reyes, licor artesanal de chile ancho nacido de una receta originaria de Puebla, Zaragoza, en la década del 20.
Está elaborado con materias primas mexicanas y 100% naturales, que logran un combinación de notas dulces, ahumadas y especiadas, propias del chile ancho.
Con presencia en más de 40 países, puede ser disfrutado solo (como aperitivo y/o digestivo) o como ingrediente dentro de un cóctel.

Nueva edición de la Fiesta del Café, ahora en Palermo

La segunda edición de la Fiesta del Café se realizará los días 29 y 30 de mayo en Club Aráoz (Aráoz 2424, Palermo), con cafés espressos, filtrados, nitro café y cold brew; gastronomía fusionada con café, licores, tragos, cervezas elaboradas con café, destilados, vinos saborizados y tecnología cafetera, acompañados por música en vivo.
Además, una cabina de fotos, juegos vintage, impresiones sobre la espuma del café, videojuegos, flipper, tatuajes, etc.
Participan Puerto Blest; Cynar; Cabrales, Tía María, Campari, Lattente, Averna, Oss, Café Fundador, Macchiato, Motofeca, Apóstoles Gin, Hábito, Fernet Branca, Borghetti, Usina Cafetera, ISEHG, La Unión, Tres Plumas, Tostado Café Club, Ascaso, Guilab, Modo Barista, DADA, Piani By La Marguerite, Cerveza Ortuzar, Flasheados, Exigí Buen Café, Pulpo Blanco, Cerveza Ortúzar.
Tía María propondrá disfrutar del café fusionado con coctelería, de la mano de Ani Varela que se incorpora como asesora de la marca.
Por su parte, Campari ofrecerá una degustación de Negroni con café, a cargo del barista Daniel Calderón y el bartender Seba Atienza.
La Fiesta del Café es auspiciada por la Asociación Hoteles Restaurantes, Cafés y Confiterías (AHRCC) y la Cámara de Café, además de BA Capital Gastronómica.

Tía María renueva su imagen

Tía María lanza al mercado una nueva botella, con líneas suaves y un contorno más delgado, manteniendo su sabor original de esta infusión de vainilla natural combinada con granos asados de café Arábica, complementada con un toque de ron jamaiquino.
Con esta nueva botella, Tía María busca renovarse en el mercado para acompañar la creciente tendencia del consumo del café en el mundo de la coctelería.
La nueva botella de Tía María se encuentra disponible en los principales puntos de venta del país a un precio sugerido de $246 (Tía María Regular) y $370 (Tía María Creamy).

La leyenda de Tía María se remonta a mediados del siglo XVII, cuando una joven aristócrata española huyó de la guerra colonial en Jamaica. 

Su criada salvó un tesoro familiar, una pequeña caja de joyería con pendientes de perlas negras y un antiguo manuscrito con la receta de un misterioso licor. 

La receta, bautizada por aquella mujer Tía María, fue redescubierta en los años cincuenta por el Dr. Kenneth Leigh Evans, quien comenzó a producirlo y comercializarlo. 

Tía María todavía se hace con la receta original del Caribe por Illva Saronno y se distribuye en más de 60 países.

Volvió a la Argentina el licor italiano "Vecchio Amaro del Capo"
 El licor italiano "Vecchio Amaro del Capo" de la Distilleria Caffo volvió al mercado argentino y fue relanzado en un evento con más de 40 bartenders en el Presidente Bar.
En la barra se podían disfrutar del Vecchio Amaro del Capo y de tragos realizados con él: Perfect Server: solo, helado (-20°), Capo Tonic, Negroni del Capo y Capo Sour.
Este amargo italiano es elaborado con 29 hierbas de la zona de Calabria, cada una con un período de cosecha específico a lo largo del año.
La temperatura recomendada para consumirlo puro es de 20° bajo cero, así la menta, el anís, el regaliz y todas las hierbas que componen su receta expanden su potencial.
En el evento de relanzamiento estuvo presente Alessio Pane, vicepresidente de Caffo Beverages Inc y encargado de los mercados de EE.UU y Latinoamérica.
"Este es un mercado de consumo de bebidas de calidad como los mercados internacionales donde se destaca el Vecchio Amaro del Capo y es muy parecido al italiano por sus costumbres, gustos y tradiciones", afirmó Pane.

Entre los bartenders asistentes se eligió, mediante sorteos, a Juan Pablo Rosa (del bar Pony Line, Four Seasons Buenos Aires) y Pablo Pastinante (del bar Ceviche de Rosario, Santa Fe) que Distilleria Caffo invitó para que participen de la barra del stand de la marca en Vinitaly 2019, en Verona, Italia.
Durante cuatro generaciones la familia Caffo ha producido licores, destilados y hierbas con los ingredientes más típicos de la cultura italiana.
En 1915, el maestro destilador Giuseppe Caffo adquirió una vieja destilería en Sicilia, donde comenzó a producir licores de recetas antiguas, investigaciones y reelaboraciones.
Con la segunda generación de la familia que surgió la empresa "Fratelli Caffo Destillerie", que amplió la producción con la compra de una planta ya existente en Limbadi, Calabria.
Desde aquí la empresa creció hasta convertirse hoy en "Distilleria Caffo", un grupo con oficinas en Italia y el extranjero.
El Vecchio Amaro del Capo es distribuido en la Argentina por Gala Gourmet S.A.

Absolut Extrakt, nuevo Ice Cold Shot de Absolut

La sueca Absolut lanzó "Absolut Extrakt", un licor que combina vodka con el sabor especiado del cardamomo verde y otros ingredientes secretos.

Los suecos aromatizaron el alcohol con especias, hierbas y extractos de plantas durante cientos de años y los solían beber tomando chupitos o "snaps", como los llaman en Suecia. 

"Como marca sueca, la introducción de una interpretación moderna de los tradicionales ‘snaps’ fue clave a la hora de entrar en la categoría de shots", afirmó Anna Malmhake, CEO de Absolut.

Absolut Extrakt, producida en Åhus, ciudad natal del fundador de la empresa, L.O. Smith, es una bebida fresca, especiada y suave, con el carácter inconfundible del cardamomo verde y un sabor intenso con un toque especiado, y un grado alcohólico de 35°.