Criolla de la Caldenia, nuevo gin de Entre Perro y Lobo

Entre Perro y Lobo lanzó "Capítulo I - Criolla de la Caldenia", nuevo gin con notas a mandarina criolla, chinchilla y saúco patagónicos, y enebros y hierbas de América del Sur, Europa y Asia, elaborado por el historiador pampeano Martín Bergia.

"Dicen que el capítulo I es el apartado de mayor importancia en una obra porque presenta lo que vendrá y tiene el mandato de cautivar al lector para que no lo abandone; debe ser la mejor carta para interesar a quien lo tiene en sus manos. ¡Espero que nosotros lo logremos!", afirmó Bergia.

La inspiración surgió en un viaje en bicicleta por senderos del Caldenar donde las mandarinas criollas de la mochila y la atípica humedad en el ambiente fueron el sustento de este nuevo producto. 

"Uno de esos días nublados de otoño- invierno donde la humedad es hermosa, porque hace que no se sienta tanto el frío y con poco viento, en el aíre se nota una suave brisa en la que se trasladan todos herbales del pie del monte... así surgió la idea criolla de la Caldenia", contó.

Obtenido a partir de dos infusiones en frío de una selección de 16 botánicos con tres destilaciones previas al paso por alambique; no posee azúcar agregada ni filtrado posterior.

"De esta manera obtenemos una bebida de alta graduación alcohólica, 45°, algo poco común en los gins nacionales, pero muy delicada; donde se perciben perfumes y aromas exquisitos en prácticamente ausencia de alcohol", explica Bergia.

Al aroma a mandarina, se suman los herbales y florales aportados por el tomillo, la chinchilla, el romero y la flor de saúco; con una posterior síntesis que hace la chaucha de caldén.

Por otro lado, resaltó Bergia, "usamos enebro de Bulgaria para tener las notas características del gin pero sin ese sabor resinoso del enebro nacional que es utilizado generalmente".

Licor argentino, medalla de oro en la “London Spirits Competition 2021”

La marca de Aperitivos Argentinos Hesperidina, elaborada a base de corteza de naranjas amargas y dulces de frutos, fue premiada con medalla de oro en la cuarta edición de la London Spirits Competition. 
El aperitivo creado por Bagley en 1864 fue reconocido por sus suaves notas de sabor a naranja, seguido por un amargor que equilibra su sabor y deja en boca una sensación delicada. 

Otros ganadores de la categoría "Licores" fueron el alemán Abacaty Avocado Cream Liqueur, Freihof Mirtillo Liqueur austriaco y el inglés Jawbox Rhubarb & Ginger Gin Liqueur.
Creada hace media década, la London Spirits Competition busca reconocer, recompensar y ayudar a promover las marcas de licores que sean comercializables y estén orientadas al consumidor.

Para ser ganador, deben destacarse por su calidad, basada en aspecto, aroma, cuerpo, gusto y regusto; su relación precio-calidad y su aspecto, tanto el diseño creativo y atractivo como también la funcionalidad de la botella.

Hesperidina, la primera marca registrada de la Argentina, fue creada por Melville Bagley -inmigrante oriundo de Boston que trabajaba en una farmacia porteña-, inspirado en los licores franceses; su icónica botella está inspirada en un panal de abejas.

Otras bebidas que fueron reconocidas en Londres fueron Livenza Spritz y Pineral, ambas también de Cepas Argentinas, que obtuvieron medallas de plata en la categoría "Otros spirits".

La lista completa de los ganadores se pueden consultar en https://londonspiritscompetition.com/en/competition-global-results/2021/

#JW200: Johnnie Walker arrasa con el oro en el “2020 International Spirits Challenge”

El whisky escocés Johnnie Walker recibió una cantidad sin precedentes de medallas de oro en el International Spirits Challenge (ISC).

En el aniversario de los 200 años de su fundación, todas las variantes de la marca inscriptas se llevaron el oro, por primera vez en los 25 años del ISC.

El ISC es una de las competencias de  bebidas espirituosas más reconocidas e influyentes del mundo y cuenta con el soporte de muchos de los productores de bebidas espirituosas.

Las variantes inscriptas en la competencia de este año por Johnnie Walker incluyen Red Label, Black Label, Double Black, Green Label, Gold Label Reserve y Blue Label.

Santiago Michelis,  brand ambassador regional de Johnnie Walker, comentó: “Es un logro fantástico y estamos ansiosos por celebrarlo con quienes caminaron con nosotros durante tantos años". 

Para celebrar los 200 años, Johnnie Walker anunciará próximamente la llegada al país de tres nuevas ediciones limitadas de sus whiskies Red Label, Black Label y Gold Label exclusivas para el aniversario, presentando un nuevo diseño de botella.

Natural Flavours, nueva línea de vodkas saborizados

Sernova, vodka de Fratelli Branca, lanza Natural Flavours, nueva línea que combina blends de frutas y sabores, ideales para cócteles.
Wild Berries y Fresh Citrus son las dos primeras versiones de los Natural Flavours de la marca lanzada en 2019 por Fratelli Branca. 

El consumo de vodka viene creciendo en el país en estos últimos años y Sernova explora el mundo de los saborizados. 

Wild Berries (frutillas, mora silvestre y frambuesa) y Fresh Citrus (limón, pomelo y lima) pueden ser la antesala de la utilización de las frutas en recetas de cócteles. 

Estos sabores se encuentran entre las preferencias de los jóvenes y en este segmento marca más de 60% de estos destilados.
El proceso de producción de Sernova consta de siete destilaciones y tres filtraciones, y para su proceso de filtrado emplea diamantes negros. 

Sernova Wild Berries y Fresh Citrus estarán disponibles en Branca Store y vinotecas, supermercados, mayoristas, autoservicios en su presentación de 700 ml en botella.

Hilbing lanza su "London Dry" gin, elegido como uno de los mejores del mundo

 La casa productora Hilbing Franke Distillery, de Mendoza, lanzó su primer "London Dry" gin, reconocido como uno de las tres mejores a nivel global en el concurso Destillata 2020, en Austria. 

Radicada en Luján de Cuyo, se dedica a la elaboración de bebidas alcohólicas como el gin de Malbec, creación de su Master Distiller, Rolando Hilbing, y las grapas Aniapa.

Comandada hoy por Walter Hilbing, la destilería desarrolló este gin de perfil clásico y origen nacional, pero de calidad, utilizando principalmente botánicos naturales.
Su elaboración está alineada con los principios de la "American Craft Distillers Association", que promueven macerar hierbas naturales en alcohol, para luego ser destiladas en pequeños alambiques 100% de cobre, fraccionando y etiquetando los productos de manera artesanal.

Hilbing Gin London Dry combina bayas de enebro de la Patagonia, semillas de cilantro tostadas de la región pampeana y cáscaras de cítricos del Litoral, combinados con agua de deshielo de la Cordillera de los Andes, y alcohol de granos, 100% de maíz, destilado cuatro veces.

En el concurso "Destillata", que se realiza cada año en Austria, en su edición 2020, Hilbing Frank Distillery obtuvo para su "London Dry" gin la medalla de bronce en la categoría a nivel global.

"Elaborar este tipo de producto es un gran desafío y desde el punto de vista personal es una gran satisfacción el hecho de que haya sido premiado", destacó Rolando Hilbing.

El lanzamiento del nuevo London Dry gin coincide con la apertura de la tienda online de la destilería que permite adquirir sus productos a precios promocionales y con entrega a domicilio.
"La pandemia nos impulsó a acelerar el proceso de iniciar el comercio a través del canal online, que afortunadamente se ha proyectado positivamente", expresó Walter Hilbing.

Un gin argentino, premiado en Inglaterra

Buenos Aires GIN, de Destilería Moretti, obtuvo una Medalla de Bronce -con 86 puntos- en la categoría "Contemporary Styles" en la International Wine and Spirits Competition (IWSC), en Inglaterra. 
"La verdad es que todavía no caemos", comentaron los hermanos Franco y Bruno Moretti, fundadores de la destilería hace tres años, al recibir la noticia.
"Sabemos que el gin que creamos es muy bueno, nos gusta, le gusta a quienes lo prueban y tenemos un buen nivel de ventas y de aceptación general; pero que lo confirme uno de los jurados más exigentes del mundo es un indicio de que estamos yendo por el camino correcto", agregaron.
Buenos Aires GIN se elabora con 13 botánicos y atraviesa cuatro destilaciones; y puede degustarse en bares, así como adquirirse en licorerías y vinotecas del país.
Entre las novedades que se traen los hermanos Moretti aparece un producto que vienen cuidando mucho: Caporale, un gin añejado en barrica de roble.

Llega a la Argentina Bulldog Gin, el de la botella con el "collar de tachas"

Bulldog, gin de origen inglés elaborado con una fórmula compuesta por doce botánicos de nueve países diferentes y presentado en una original botella con un "collar de tachas", llega al mercado argentino.
El nombre se debe al sobrenombre con el que se conocía a Winston Churchill, primer ministro británico y líder de la resistencia inglesa durante la Segunda Guerra Mundial.
"A partir de la llegada de Bulldog los consumidores argentinos podrán disfrutar de una experiencia única con este gin premium que crece en el mundo", afirmó Gustavo Oscar Domínguez, director general de Campari Sudamérica.
Con este lanzamiento, el Grupo Campari suma Bulldog London Dry Gin a su portafolio de marcas en el mercado argentino como Aperol, Campari, Cinzano, Cynar, Grand Marnier, Skyy Vodka, Wild Turkey, entre otras.
Presentado en una botella de 700 cc, con tapa a rosca y una graduación alcohólica de 40%, su precio de venta sugerido es de $ 1.250.

Dewar's llega a la Argentina para "descontracturar" a los amantes del whisky

Dewar's, reconocido whisky escocés, desembarca en la Argentina de la mano de Grupo Cepas para "demostrar por qué es el whisky más premiado del mundo".
Con más de 500 premios en sus 150 años de historia, Dewar's es reconocido dentro de la categoría de los blended Scotch por su doble añejamiento y su "corazón" de malta.
John Dewar, su creador, nació en 1805 en una pequeña granja en el centro de Escocia; en 1846 empezó por su cuenta el negocio de las bebidas espirituosas; y fue la primera persona en poner su nombre en una botella de Blended Scotch Whisky.
Su proceso de doble añejamiento, en el cual los whiskies añejados y mezclados por el "master blender" se vuelven a reposar en barricas antiguas de roble por un periodo adicional, le permite desarrollar a este whisky una mayor suavidad.
Otra de las características que lo diferencian es su "corazón" de malta ya que la bebida resulta del producto de mezclas de más de 40 diferentes tipos de whiskies de grano y malta. 
La principal es Aberfeldy, un "Malt Whisky" que aporta el sabor de miel de brezo característico de los Dewars's.

El portfolio de la marca está compuesto por Dewar's 12 años, mezcla de whiskies madurados con notas de miel, frutos secos y cítricos; Dewar's 15 años, un "blend" de los más finos "vintage single malts", añejados en una selección de barricas de roble con el procedimiento de "Double-Aging"; Dewar's 18 años, una mezcla de whiskies añejos con un sabor cremoso de miel y mazapán; y Dewar's 25 años, la mezcla definitiva de la Master Destiller de la marca.
Mundialmente, Dewar's es conocido por su "Scotch Egg Club", plataforma que celebra dos de las grandes pasiones de Tommy Dewar: el whisky y las gallinas, e invita a deleitar a los paladares más exigentes con una mezcla de huevos y whisky escocés.

Wild Turkey presenta #TheBourbonCocktail

La marca de Bourbon Whiskey Wild Turkey convocó a bares y bartenders de Buenos Aires, Rosario, Córdoba, Mendoza y Mar del Plata para crear cocktails clásicos y nuevas versiones con el spirit que tiene su origen e historia en Kentucky, Estados Unidos.

En #TheBourbonCocktail, 18 bares fueron invitados a crear cocktails originales inspirados en la identidad de Wild Turkey: bold, genuinie, true, por dos viajes a la destilería del Wild Turkey en Lawrenceburg. 

Participan 878 Bar, Boticario, Brukbar, Cachita's, Cali Ranch, Chinchibira, Faraday, ForestDan, Francis, Kinky, La Cova del Drac, Luz Mala, Ogham, Parque, Piel de Toro, Puerta 14, Tiki Bar y Wherever, con más de 72 cocktails. 

Del 20 de Julio al 20 de agosto todos podrán ir a los bares, descubrir los cocktails y elegir su favorito.

Un jurado integrado por periodistas y amantes de la coctelería recorrerán los bares para elegir a los cinco mejores, teniendo en cuenta su creatividad, la originalidad, el balance y la armonía de los cocktails.
Además del voto del jurado, el bar y bartender que más comunicación generen en las redes sociales tendrán su lugar en la final; y será tenido en cuenta el voto de los consumidores a través de las redes sociales; con su votación, los consumidores participan en un sorteo de un kit de Old Fahioned por bar.

El 27 de agosto, en la final, los bartenders seleccionados participarán de un taller especialmente diseñado para ellos por Robín Coupar, Campari's Whiskies Global Brand Ambassador.
De este modo, Wild Turkey invita a los amantes del bourbon a descubrirlo a través de los cocktails clásicos como el Old Fashioned y el Manhattan, o de autor.
Wild Turkey es un Bourbon Whisky con origen en Kentucky, elaborado desde 1855, destilado y embotellado por Wild Turkey Distilling Co, una división de Campari Group.
Sus tres generaciones de Master Distiller, los Russell, son los guardianes de una receta que se mantiene intacta desde antes de la época de prohibición, con más de 60 años de experiencia y el destilador activo con más antigüedad en el mundo.