domingo, 30 de septiembre de 2018

14 mil personas participaron de la 14° Caminata Avon para Ganarle al Cáncer de Mama

Unas 14.000 personas participaron hoy de la 14° Caminata Avon para Ganarle al Cáncer de Mama, para concientizar sobre la importancia de la detección temprana del Cáncer de Mama y recaudar fondos para la realización de mamografías gratuitas.
Lo recaudado en el evento organizado por la Fundación Avon se destinará a la realización de mamografías gratuitas a mujeres en edad de riesgo y sin acceso al estudio.
Mujeres, hombres y niños, además de pacientes recuperadas y en tratamiento, caminaron desde las 8:30 en Av. Figueroa Alcorta y Av. Dorrego; y, a lo largo de toda la jornada, participaron de distintas actividades deportivas.
"Estamos felices y orgullosas de haber organizado esta nueva edición de la Caminata Avon, que ya se ha convertido en un emblema del movimiento para Ganarle al Cáncer de Mama", comentó Florencia Yanuzzio, directora ejecutiva de Fundación Avon.
Yanuzzio recordó, en relación a la concientización y la detección temprana del cáncer de mama, que "en el 90% de los casos, si es detectado a tiempo, puede curarse".
La Caminata se realiza desde 2005 y convoca a caminar para celebrar la vida a través de un mensaje de detección temprana, y a las mujeres especialmente a ser protagonistas del cuidado de su propia salud.
Todo el dinero recaudado en la Caminata será destinado a la realización de mamografías gratuitas para mujeres de todo el país, en edad de riesgo y sin acceso al estudio.
Día mundial del café: Crece el consumo de café en la Argentina y la actividad se profesionaliza

Los nuevos formatos (take away, cold brew, coctelería) y la profesionalización del sector son factores claves del crecimiento del consumo de café en el país, tanto en los hogares como en las cafeterías, destacaron desde Café Martínez, a propósito de celebrarse el 1 de octubre el Día Mundial del Café.
Las estimaciones de la comunidad cafetera indican que 30 mil tazas por segundo es el promedio de consumo de café en el mundo; y, aunque la Argentina todavía está lejos de países como Noruega, Finlandia o Estados Unidos, el sector muestra un crecimiento sostenido en los últimos años.
Influye el desarrollo técnico y la profesionalización de todos los eslabones de la cadena de producción y servicio impulsados por lo que se conoce como la Tercera Ola o Generación del Café.
Un informe elaborado en 2014 por The Brand Bean para la Cámara Argentina de Café consigna que en el país se consume un promedio de un kilo anual de café per cápita.
También que el 70% de los encuestados prefiere beberlo por la mañana y que la mitad de los tomadores de café toman hasta tres tazas por día.
En el marco de sus estudios sobre el comportamiento del consumidor la consultora Kantar Wordpanel también identificó algunos datos que confirman lo que está sucediendo con el café a nivel local.
La cifra trepa de 138 a 207 tazas promedio anual por habitante en los últimos diez años por la mejora técnica de las cafeteras hogareñas tanto las tradicionales como la innovación de las cápsulas de café, la modalidad Take Away, el cambio de estacionalidad con la incorporación del café en bebidas frías, la llegada del público adolescente o millennial con las bebidas a base de café, el aporte de valor agregado que hacen cadenas, tostadores de café que crean sus propios blends y ofrecen nuevas preparaciones de café, como el Cold Brew.
Ya no se trata únicamente de preparar cafés: El cliente está más formado, se acostumbró a consumir café de mejor calidad y llega a la mesa con otras exigencias en cuanto a nuevos sabores y experiencias.
"Servimos más de 30 mil cafés por día y lo que más se consume es el americano y el café con leche", aseguró Ariel Schegvitz, especialista de Café Martínez.
Los paladares argentinos prefieren los cafés más suaves, mientas que afuera, en países como Italia, por ejemplo, apuntan a tostados más fuertes.
Creció 15% en volúmenes respecto de 2017 el consumo de bebidas a base de café, como capuchinos fríos y calientes, cafés especiales, como el cold brew.
Aumentó la venta de cafés molidos a la vista, que son elegidos cada vez más por los que gustan de disfrutar blends diferentes en sus hogares.
Los clientes que eligen comprar café molido para preparar en sus hogares muestran interés por el origen de esos granos y también sobre su versatilidad para adaptarse a las distintas cafeteras o métodos de filtrado.
"Hoy la gente se anima a probar cosas nuevas; a partir de octubre sumamos la carta 'Los Especiales del Barista', con propuestas como Cold brew, Affogatos, Lattes y algunas propuestas con Licor de café", aseguró el especialista.
Hace tres años, la International Coffee Organization (fundada en 1963, con sede en Londres) estableció el 1 de octubre como el Día Internacional del Café.
El objetivo es promocionar y celebrar tanto a la bebida como a los integrantes que conforman su cadena de elaboración.
El foco está puesto en el cuidado de los cultivos y la defensa del comercio justo, y la importancia del rol de los tostadores, los distribuidores y los baristas para garantizar el cuidado de la materia prima y la calidad de cada una de las tazas que se sirven en el mundo.

sábado, 29 de septiembre de 2018

"Alma Rural", almacén del INTA en el Patio de la Madera de Rosario, cumplió un año

"Alma Rural", almacén del INTA dedicado a la comercialización de más de 700 alimentos elaborados por emprendedores de pequeña y mediana escala instalado en el Patio de la Madera de Rosario, celebró su primer aniversario.
"La iniciativa se convirtió en una herramienta transversal para favorecer el desarrollo productivo, comercial y sociocultural de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MiPyMEs) de todo el país", aseguró el director ejecutivo de la Fundación ArgenINTA, Hugo García.
A iniciativa del municipio y del gobierno santafesino con el asesoramiento técnico de la Fundación ArgenINTA, el Pato de la Madera de Rosario se transformó en un paseo gastronómico para la ciudad.
Según García, este canal de comercialización "permiten achicar el recorrido realizado por los alimentos desde el campo a la mesa".
El ejecutivo resaltó la recuperación del Patio de la Madera y su resignificación en un lugar donde compartir sabores y experiencias, con potencial turístico.
"El objetivo primario fue crear un mercado minorista de cadena corta, donde las organizaciones de productores santafesinos puedan comercializar sus productos en forma directa, y, al mismo tiempo, generar un paseo gastronómico de vanguardia para los rosarinos y para el turismo que visita la ciudad", explicó.
Entre las múltiples opciones, en el almacén se pueden conseguir vinos Nedelton, oriundos de San Rafael (Mendoza).

Quien visite el almacén puede adquirir un paquete de yerba mate con palo de la marca Indio, producida por una pequeña empresa familiar de la zona de Oberá –Misiones– a partir del sistema Barbacuá utilizado por los Jesuitas desde hace 400 años.
De la mano de Fecoagro que reúne a 30 cooperativas, ubicada en San Juan, más 600 familias hacen llegar productos como salsa de tomate, aceitunas, mermeladas, dulces, frutos secos, quesos de cabra, almíbares, tomates deshidratados, entre otros.
Por último, García remarcó que la propuesta de Alma Rural profundiza la acción del programa Del Territorio al Plato, también llevado adelante por el INTA y la Fundación ArgenINTA.

Luigi Bosca Rosé

Luigi Bosca Rosé "a Rosé is a Rosé is a Rosé" es un vino elaborado a partir de uvas Pinot Noir y Pinot Gris.
De color tenue y brillante, con reflejos cobrizos; cuerpo medio y textura delicada; aromas vibrantes, con notas de frutas blancas, flores y especias; y final de boca dulce y frutado, con sabores que permanecen en el paladar y dejos que recuerdan a miel, jengibre y especias como la canela, sumados a un toque floral y mineral.
Es un vino vivaz y refrescante, de paladar franco y amable, ideal para acompañar frutos de mar, sushi, finger food, ensaladas y pescados grillados.
Da nombre a este vino un guiño al aforis­mo "Rosa es una Rosa es una Rosa", escrito por Gertrude Stein en 1913 como parte de su poe­ma "Sacred Emily".
La frase expresa que tan solo nombrando una cosa, se invoca el imaginario y las emociones asociadas con el objeto.
El precio sugerido al público es de $460.
Un Blend de Blancs y un Blend Tinto, lo nuevo de Marcelo Pelleriti Signature

El enólogo Marcelo Pelleriti amplía su línea personal, lanzando dos vinos frescos, pensados especialmente para beber en primavera, porque "el vino es como la música, depende la situación, cual sea la mejor elección".
En este caso, lanzó dos vinos de pequeñas producciones para brindar una experiencia que refleje lo que él considera que es la frescura de los vinos; para primavera, dos vinos de partida limitada de Marcelo Pelleriti Signature.
"Mi objetivo es presentar vinos frescos, y equilibrados, no voy a cambiar mi esencia, pero si juego y me divierto, y presento vinos distintos y frescos", explicó.
El Marcelo Pelleriti Signature Blend 2018 es un vino tinto para beber fresco, elaborado con uvas 70% Malbec y 30% Cabernet Franc en base a una maceración con racimos enteros a baja temperatura (maceración carbónica tradicional), técnica de vinificación típica de Beaujolais (Francia).
En el caso del Blend de Blancs 2018 (40% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc y 20% Gewürztraminer), los tres varietales son cofermentados y no se realiza fermentación maloláctica, obteniéndose un vino frutado y refrescante.
Con un precio sugerido de $570 en ambos casos, se trata de partidas limitadas de 1.500 botellas de cada uno de los vinos.
Pelleriti es un enólogo muy reconocido a nivel mundial, que desde 2002 desarrolla vendimias para la familia Péré-Vergé en Francia: Château Montviel, Château La Gravière, Château Le Gay y Château La Violette (Pomerol, Francia) y en Argentina: Monteviejo (Mendoza).
Obtuvo 100 puntos Parker con sus vinos y en 2007 inició su proyecto personal Marcelo Pelleriti Wines.
"Hermandad", lo nuevo de Familia Falasco Premium Wines

Familia Falasco Premium Wines presenta "Hermandad", la primera línea de vinos de la cuarta generación de la familia Falasco. 
"Hermandad" nace con tres íconos, un Malbec Single Vineyard de Valle de Uco, un Blend de tintas de Valle de Uco y un Chardonnay Barrel Fermented Single Vineyard de Valle de Uco.
"Nuestros vinos nacen de una reflexión entre hermanos de la cuarta generación de la familia; en ellos surgió la idea de crear vinos únicos e irrepetibles para Argentina y el mundo", aseguran.
La cuarta generación Falasco, familia arraigada a la industria vitivinícola argentina desde 1939, busca demostrar hacia dónde se dirige como familia. 
Por ello, decidieron llamar a este nuevo proyecto Familia Falasco Premium Wines.
El Malbec Single Vineyard es elaborado con Malbec 100% de La Consulta, San Carlos, Valle de Uco.
En tanto, el Blend de Tintas se compone de 45% de Malbec de Tunuyán, 30% de Cabernet Sauvignon de Paraje Altamira, 20% de Merlot de Los Chacayes, Tunuyán; y 5% de Petit Verdot de Los Arboles, Tunuyán, todos del Valle de Uco.
Por su parte, el Chardonnay Single Vineyard - Barrel Fermented es elaborado a partir de uvas Chardonnay de Vusta Flores, Valle de Uco.
Se viene una nueva carrera Montagne

La sexta edición de la Carrera Montagne se correrá el domingo 28 de octubre en los Bosques de Palermo, con distancias de 15k y 5k.
Con 7 mil cupos agotados, los inscriptos recibirán una remera Running Montagne Edición 2018, una mochila Vander de 10 litros, cereales, golosinas y la medalla finisher al cruzar la meta. 
La competencia demostró ser una de las que genera mayor expectativa en el año al crecer de una edición a otra en casi dos mil competidores.
En 2017, los ganadores de la distancia mayor fueron el español Imanol Cruz y Carla Olivetto.
La competencia será organizada por Club de Corredores.
Cada corredor contará con un chip que será entregado el día de la carrera exclusivamente desde las 5:30 hasta las 7 en la carpa habilitada para tal fin.
Para el retiro del chip deberán presentar, sin excepción alguna, el número de corredor que se les entregó al inscribirse.
Se premiarán a los tres primeros puestos de las categorías 15K general caballeros y damas, silla de ruedas caballeros y damas, no vidente caballeros y damas; y especiales caballeros y damas.
El retiro de kits se realizará a partir del 1 de octubre en Av. Monroe 916 - Belgrano (en el Club de Corredores), presentando la ficha de pre-inscripción firmada, fotocopia de DNI, y Apto Médico sellado y firmado (original y fotocopia).
El retiro se puede realizar de lunes a viernes de 10 a 20 y los sábados de 9 a 15.

viernes, 28 de septiembre de 2018

Imperial lanzó la campaña de consumo responsable "Qué Jugador" junto a la UAR

Cerveza Imperial lanzó la campaña de consumo responsable "Qué Jugador" en conjunto con la Unión Argentina de Rugby (UAR), protagonizada por Juani Hernández, Nico Sánchez y entre otros integrantes de la Selección Argentina de rugby Los Pumas.
Desde 2016 sponsor de la Unión Argentina de Rugby, la elección de esta alianza se debe a la identificación con los atributos que transmite como la pasión y esfuerzo que dedican al deporte, valores que mantenemos al elaborar un producto premium, que requiere empeño e innovación.
Este comercial busca dar un mensaje contundente al consumidor: el alcohol y el volante no se mezclan, con el objetivo de impulsar cambios positivos en los consumidores y reducir la combinación de situaciones de alcohol y manejo.
En línea con esto, durante el mes del consumo responsable, desde CCU Argentina trabaja en reducir el consumo en menores, expandir los códigos de autorregulación, proveer de información e innovación a los consumidores, evitar la combinación de alcohol y conducción, y trabajar en alianza con los comercios para promover la venta responsable.

jueves, 27 de septiembre de 2018

Se viene #DeLaVendimiaALaCueva 2018!!

Vinoteca Mr Wines organiza por tercer año consecutivo la feria #DeLaVendimiaALaCueva, que permite al consumidor descubrir aquellos vinos que aún no salieron al mercado.
Inicialmente llamada #EnPrimeurEnMrWines esta iniciativa es ideada y organizada por
Fernando Musumeci.
Con entradas ya agotadas, el evento tendrá lugar en Gorriti Art Center el sábado 6 de octubre
a partir de las 11.
En la misma se podrán probar en primicia más de 150 vinos de la cosecha 2018 pertenecientes a más de 50 productores.
La iniciativa busca entender qué características se destacaron en los vinos de la última cosecha para que el consumidor descubra la importancia de las mismas e incorpore conocimiento para el futuro.
Campari rindió tributo a los años 50 y 60

Campari rindió tributo a los cócteles de autor que marcaron la historia de la coctelería argentina, con su ciclo "Cócteles Clásicos con Campari".
Con cuatro ediciones a nivel nacional, en Buenos Aires, Mendoza, Córdoba y Santa Fe, un bartender histórico local acompañó en la barra a Pipi Yalour, embajadora de la marca en la Argentina.
Todos ellos prepararon los siete cócteles insignia: Mi-To, Americano, Negroni, Boulevardier, Sbagliato, Coloradito y Cardinale.
En el mítico café Richmond de Córdoba, el bartender Fabio Más -junto a Pipi Yalour- preparó cocktails.
La segunda edición del ciclo fue en la sastrería New Style de Santa Fe, donde Pepe Quinteros -bartender santafesino de los 70- estuvo tras la barra.
En el Club Gimnasia y Esgrima de Mendoza, Oscar Herrera, referente de la coctelería en las tierras andinas, fue el bartender que acompañó a Pipi Yalour.
La última edición del ciclo tuvo lugar en The New Brighton, en el microcentro porteño, donde los tres bartenders históricos estuvieron detrás de una misma barra para preparar los Cócteles Clásicos.
La sidra 1930, con nuevo "cider truck"
 
La sidra 1930 de Bodegas Cuvillier apuesta a su nuevo "cider truck" para posicionarse en eventos de gastronomía y bebidas, moda y lifestyle.
Bajo el lema "Encontrá tu momento", el Cider Truck de 1930 está presente en ferias y eventos ofreciendo su sidra tirada en vasos de 330 ml o en botella de 750 ml.
Actualmente, irrumpe cada vez más en el mundo coctelero, con tragos a base de sidra que son furor tanto en bares como en restaurantes.
"Trabajamos muy fuerte sobre esta iniciativa de salir a buscar al consumidor y llevarle el producto a los lugares donde más le gusta consumirlos, en un contexto distendido como ser los eventos y donde la demanda es más casual", explicó Melina Saccani, de Marketing de Bodegas Cuvillier.
Según Saccani, "hoy se nos transforma en oportunidades tanto de negocios como de sumar consumidores a la categoría".
"Estamos atentos a lo que sucede día a día en el mercado, lo que busca el consumidor, qué, cómo y cuándo desea consumir un producto, cuáles son las ocasiones de consumo elegidas y por qué lo haría, y por eso estamos en constante búsqueda de nuevas alternativas para ofrecer", agregó.
Sidra 1930, la línea premium de la Bodega Cuvillier, es elaborada a partir de la primera extracción de jugos de manzana del alto Valle de Río Negro.

martes, 25 de septiembre de 2018

Chivas House, un viaje multisensorial al mundo del whisky

La marca de whisky escocés Chivas Regal abrirá por segundo año consecutivo en la Argentina las puertas de Chivas House.
Una experiencia multisensorial e interactiva que permitirá conectar con la esencia de la marca, conocer su origen y su portfolio completo a través de propuestas inmersivas.
Chivas House recibirá a sus visitantes del 3 al 13 de octubre a través de invitaciones exclusivas que se podrán adquirir con la compra de productos seleccionados de la marca en Frappé, Vinnovo y Museo del Whisky o a través de "http://www.chivashouse.com.ar/"
Entendiendo que tanto en el whisky como en la vida, el éxito es el resultado de una mezcla, Chivas Regal invita a sus consumidores a conocer su nueva campaña "Success is a Blend" a través de una oportunidad única donde podrán descubrir las distintas facetas de la marca. 
Durante dos semanas, los participantes podrán despertar sus sentidos a través propuestas como "The Discovery" y "The Blend", mediante las cuales serán expuestos a aromas, efectos visuales, puestas en escena, música, gastronomía y la combinación de distintos elementos para que cada uno pueda componer su propio blend de la experiencia.
"The Discovery" es un recorrido que permite explorar las distintas facetas de Chivas experimentando lo tradicional y singular de Chivas 12, lo pasional y excéntrico de Extra, lo festivo y moderno de XV, lo artesanal y puro de Mizunara, lo complejo e innovador de Chivas 18 y, por último, lo colaborativo y disruptivo de Ultis.
Por otro lado, "The Blend" refleja el arte de mezclar whisky que impulsó a los hermanos John y James Chivas a originar al primer blend de la casa Chivas mediante la búsqueda fusiones de ingredientes y sabores.
En esta oportunidad, quienes visiten Chivas House podrán crear su propio blend mezclando componentes frutados, cítricos, cremosos, especiados y ahumados, guiados por Nathan Wood, brand ambassador de la marca, para obtener resultados equilibrados.
Además, durante la experiencia, los amantes del whisky tendrán la posibilidad de ver en exclusiva los dos nuevos lanzamientos de la marca que llegarán a Argentina en los próximos meses: Chivas XV y Chivas Mizunara. 
Perteneciente al grupo Pernod Ricard, y con más de 200 años de historia, desde su lanzamiento en 1801 por parte de los hermanos John y James Chivas, Chivas Regal se ha convertido en un ícono a nivel global, siendo actualmente comercializada en más de 200 países.
En la Argentina, Chivas Regal se consolida con un gran portfolio de productos conformado por Chivas 12 años, Chivas Extra, Chivas 18 años, Chivas Ultis y Chivas 25 años.
El grupo francés Pernod Ricard nació en 1975 con la fusión de las principales empresas del sector de bebidas alcohólicas de Francia: Pernod Frères de París, fundada a principios del siglo XIX, y Société Ricard de Marselha, fundada en 1932 por Paul Ricard, el inventor del anís más bebido en el mundo.
Desde su nacimiento, la historia del grupo fue marcada por 35 años de adquisiciones bien sucedidas que transformaron Pernod Ricard en colíder mundial en el sector de bebidas destiladas.
Estas fusiones y la adquisición de Seagram permitieron al Grupo Pernod Ricard consolidar su posición de liderazgo en el mercado Europeo y Ruso, conquistar el segundo lugar de Asia y América del Sur, como también proporcionar uno de los más completos portafolios del sector.
#PizzayVermut: Cinzano correrá la Muza 5K

Cinzano será parte de la maratón de las pizzerías porteñas y, junto con Lele Cristóbal y Hugo Lamadrid, acompañará a los fanáticos de la pizza con un vermut
El vermut acompañará a los 1.500 amantes de la pizza que recorrerán siete pizzerías de la avenida Corrientes, el próximo domingo 30 de septiembre, en el marco de la 7ma. edición de la Muza5K.
Los corredores probarán porciones de muza al corte de las emblemáticas pizzerías de la ciudad para votar “la mejor muza”.
Desde las 11, una hora antes de la largada, Cinzano instalará una mesa en la Pizzería Imperio -en Av. Guzmán y Federico Lacroze- en donde se hará una de las largadas de la maratón. 
 Allí se hará presente el cocinero Lele Cristóbal, dueño de Café San Juan y CSJ La Vermutería, quien será el encargado de servir el vermut y las primeras porciones de muza. 
Estará acompañado por el ex futbolista Hugo Lamadrid, un apasionado por el vermut y la buena comida, quien estará a cargo de la entrada en calor de los maratonistas.
El vermut está enraizado en la cultura popular argentina y opera como un marco de los encuentros sociales, tendencia que retoman las nuevas generaciones al momento de disfrutar una buena pizza de muzzarela. 
Desde 2012, Muza 5K convoca a miles de amantes de la pizza a comer muza de parado y al corte en las pizzerías de la avenida Corrientes.
La historia del vermut y la pizza en el país se remonta a la historia de los inmigrantes italianos en Argentina. 
Ambos fueron traídos al país para mantener la costumbre de esperar la comida con un vermut con soda, ya sea en las mesas de sus hogares, en bares, bodegones o en cantinas. 
De allí, nació el estilo de masa "al molde" con tomate y muzzarella, que la convirtió en una de las más grandes tradiciones de nuestra gastronomía popular.
Hoy en día, la Argentina es uno de los países con mayor consumo de vermut y pizza en el mundo, lo que demuestra que la herencia de los antecesores italianos sigue intacta. 
Las pizzerías participantes son Pizzería Pétalo (Corrientes 487), La Génova (Corrientes 872), La Americana (Corrientes 1383), Kentucky (Corrientes 1502), Pin Pun (Corrientes 3954), Santa María (Corrientes 6801) y El Imperio de la Pizza (Corrientes 6895). 
Los "maratonistas" deberá votar la "Mejor pizza de Muza", "Mejor atención al Muza5k", "Mejor pizzería para ir con amigos" y "Mejor pizzería para ir con familia".
Nueva edición de la carrera Nocturna Buenos Aires

La 9na. edición de la carrera Nocturna Buenos Aires se realizará el sábado 17 de noviembre a las 20:30 en Puerto Madero.
Organizado por Sportsfacilities y con el sponsoreo principal de Allianz Argentina, se espera la participación de más de ocho mil corredores. 
"Siguiendo la estrategia de Allianz de vincularse al deporte y promover sus valores, nos unimos esta vez a una nueva experiencia de running, la Nocturna Buenos Aires", afirmó Julieta Fondeville, gerente de Marketing de Allianz.
Se puede elegir entre los circuitos de tres u ocho kilómetros, en un recorrido único por Puerto Madero, musicalizado por el DJ Ale Lacroix y la banda de percusión La Bomba de Tiempo.
Y, como en todas las ediciones, habrá un show de cierre.
Adquiriendo el VIP PASS se podrá acceder a servicios exclusivos y a una Xyloband, pulseras led de radiofrecuencia que iluminarán la noche al ritmo de la música del DJ.
Más información en nocturnabuenosaires.com
Más de 9.000 corredores participaron del maratón de Buenos Aires 2018

Más de 9.000 corredores participaron de la 34° edición del maratón de Buenos Aires, que ganó el keniata Saina Emmanuel Kipkemboi, con un registro de 2h5m21s.
Su compatriota Barnabas Kiptum, dueño del récord de circuito (2h09m43s) desde 2017, lo escoltó con un tiempo de 2h09m19s.
El tercer lugar fue para el peruano Christian Pacheco, con un tiempo de 2h11m19s.
Micaela Vázquez, capitana de adidas Runners Argentina, superó su marca en maratón por 18 minutos menos, pasando de 04 horas 27min a 04 horas 09min. Los 42k de Buenos Aires contaron con corredores de distintos países del mundo como Argentina, Brasil, Chile, Uruguay, Colombia, Paraguay, Perú, Bolivia, Venezuela, Australia, Bélgica, Canada, China, Costa Rica, Dinamarca, Ecuador, Francia, Guatemala, Hong Kong, Israel, Puerto Rico, Rumania, Italia, Kenia, Ethiopia, Nueva Zelanda, España, Reino Unido, y Estados Unidos, que significaron 25% de extranjeros y 75% de argentinos.
Hasta el 7 de octubre los participantes de la maratón pueden reservar su turno para grabar el tiempo hecho en su medalla accediendo al siguiente link: https://42k.adidasgrabados.com.ar.
Los 42k de Buenos Aires, que tuvieron largada en domingo 23 de septiembre a las 7 de la mañana en Av. Figueroa Alcorta 7000 (Figueroa Alcorta y Monroe).

lunes, 24 de septiembre de 2018

Cerveza Patagonia inauguró un bar en Buenos Aires

Cerveza Patagonia inauguró un bar en la ciudad de Buenos Aires con 26 canillas de más de 10 variedades de cerveza, menú patagónico y parrilla, bandas en vivo, espacios al aire libre y juegos.
Ubicado en Sucre 658, en el Bajo Belgrano, en este bar de tres pisos se puede tomar una cerveza tirada acompañada por platos con impronta patagónica, sandwiches o algo para picar; en mesas individuales, mesones comunitarios o livings; con atención personalizada o en la barra.
Para los días de frío, hay un hogar a leña; y en los días de calor se puede optar por el jardín cervecero, la terraza al aire libre o el balcón con vista a la plaza.
En las tres barras del bar, además de las clásicas 24.7, Amber Lager, Bohemian Pilsener, Weisse, Küné y Porter habrá ediciones limitadas que varían según lo que esté elaborando el maestro cervecero Diego Felipe Bruno y su equipo en la Microcervecería de Bariloche.
Como la Octubrefest, elaborada en honor a la fiesta cervecera; la Abrazo de Oso, cerveza con trigo y miel elaborada en colaboración con Cervejaría Colorado de Brasil; la Citric IPA, con agregado de cáscara de mandarina y naranja; y la Postdata, cerveza ligera con agregado de pasas de uva moscatel.
La gastronomía combina un menú de impronta patagónica similar al que se sirve en Bariloche (Braseado de Cordero, Trucha a la plancha, Penne Rigate con salsa de hongos y tablas de ahumados, entre otros) con un menú de platos rápidos (papas rústicas, empanadas) o las especialidades que salen de la parrilla (sándwiches, hamburguesas, choclos ahumados y vegetales al rescoldo, entre otras opciones).
A su vez, habrá un espacio de juegos con arcade de Patagonia, un metegol y un jenga gigante; y un escenario en el Jardín Cervecero de la planta baja donde tocarán bandas en vivo.
También se podrán comprar y recargar los Growlers de 1.9 litros, o incluso traer el propio y llenarlo.
En la semana, abrirá por la noche, y los fines de semana, desde el mediodía hasta la noche.

sábado, 22 de septiembre de 2018

Chandon Artground, festival de artes y experiencias

Chandon Artground, festival artístico de experiencias creativas que propone una nueva forma de experimentar y vivir el arte, se realizará del jueves 27 al sábado 29 de septiembre en Buenos Aires.
En el evento, diversas disciplinas artísticas interactuarán; espacios creativos, teatro, música y gastronomía, en un ecosistema caótico.
Se llevará a cabo en Punto C, nuevo centro cultural ubicado en Av. Corrientes 6277, en Chacarita.
En esta primera edición, Martín Huberman será el curador de ocho espacios en donde arquitectos, diseñadores y artistas emergentes de distintas disciplinas exhibirán piezas hechas específicamente para el evento.
Formado como arquitecto, Huberman también ejerce como diseñador, profesor y curador a la vez que dirige la galería Monoambiente, especializada en diseño y arquitectura experimental.
“La experimentación es una ligadura entre un proceso de búsqueda y la voluntad por redefinir el lenguaje de las ideas", afirmó Huberman.
Según él, "un experimento es una provocación de los fenómenos que bajo condiciones determinadas abren el juego a nuevas hipótesis".
"Una experiencia es una estructura sensorial a través de la cual se abren los canales del aprendizaje. Sobre estos tres campos se articulan las experiencias presentadas por las ocho intervenciones curadas", completó.
Bajo la premisa de representar distintos ejes temáticos presentes en el espíritu Chandon y su ADN, los espacios experimentales partieron de una misma búsqueda: darle vida a través del arte a los valores de Chandon.
La nada, el cosmos, el espacio, la naturaleza, el poder, la luz, el sonido, la realidad fueron los conceptos elegidos para estos espacios.
El teatro interactivo también tendrá su lugar con la presentación de la obra “Ud. Está Aquí” luego de su éxito en el Centro Cultural Konex. 
Además, habrá instalaciones, activaciones, un espacio destinado para la gastronomía y el Bar Chandon donde los cocktails estarán a cargo de la bartender Mona Gallosi.
Se prevé que más de 30 artistas participarán de esta primera edición durante los 3 días del festival.
“La marca siempre estuvo relacionada con el arte y buscamos generar este nuevo ecosistema que logra extraer los lenguajes más actuales”, comentó Fernando Gouiran, director de Trade Marketing, Comunicaciones & Eventos de Moët Hennessy Argentina. 
Los interesados en visitar y participar pueden comprar sus entradas de manera anticipada en https://www.passline.com/sitio/chandon-artground a un valor de $300.

viernes, 21 de septiembre de 2018

Se realiza en Mataderos el 3° Campeonato Federal del Asado

Una nueva edición del Campeonato Federal del Asado se realizará este 22 de septiembre en Buenos Aires.
Los participantes se disputarán el título del mejor parrillero del país y, además, la condecoración de embajador oficial del Vino como Bebida Nacional.
Este evento gastronómico busca honrar la identidad argentina como pueblo y reconocer al asado como el ritual preferido de las familias argentinas.
De este modo, 24 duplas de todo el país competirán por el título en representación de sus provincias; y el parrillero ganador también recibirá el título de Embajador Oficial del Vino como Bebida Nacional, impulsado por la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar).
Junto a otras actividades, en Mataderos (Av. De los Corrales, Lisandro de la Torre y Directorio) los asistentes podrán disfrutar -de 10 a 18- de patios gastronómicos, espectáculos de destrezas gauchas, shows en vivo y feria de artesanías.
Este evento tiene como objetivo promover y promocionar las costumbres, tradiciones y rituales sociales asociados a la identidad gastronómica; impulsar el disfrute en familia y con amigos; participar de un evento de alcance nacional generando integración entre provincias y reforzando la identidad cultural; lograr que las nuevas generaciones conozcan las costumbres y tradiciones y posicionar al barrio de Mataderos como zona de referencia de la carne argentina, considerando que en sus orígenes funcionaba el matadero de Buenos Aires y el Mercado de Hacienda.
En el marco del Plan de Promoción del Vino Argentino Bebida Nacional -que llevan adelante la Coviar y la Secretaría de Gobierno de Agroindustria-, habrá un stand de degustación de vinos de todas las regiones vitivinícolas argentinas.
Malamado lanza "Animado Fuego de Torrontés", aguardiente de uva torrontés

Malamado, la línea de vinos fortificados de Familia Zuccardi, lanzó "Animado Fuego de Torrontés", aguardiente de uva torrontés.
Realizado en el alambique la bodega, en el que a partir de la fermentación del orujo reposa 30 meses en pequeñas vasijas de acero para su añejamiento, su graduación alcohólica es de 40,5% v/v.
"Animado Fuego de Torrontés" se caracteriza por su color transparente y cristalino; sus sutiles notas florales y cítricas en nariz, su entrada fresca y de gran impacto frutal; y final delicado y aromático.
Elaborado en partida limitada, y en venta en vinotecas a un precio sugerido de $1.700,  formará parte del portfolio de Malamado, compuesto por Malamado Malbec, Malamado Viogner y Soleria by Malamado.

Llega la 3ra. Jornada de Vinos de la Provincia de Buenos Aires

Los principales hacedores de la vitivinicultura del territorio bonaerense se darán cita para analizar la evolución y expansión que vienen desarrollando los vinos de la provincia.
La 3ra. Jornada de Vinos de la Provincia de Buenos Aires se realizará el 11 de octubre a las 19:30 en Olivos Tenis Club, en el Municipio de Vicente Lopez.
Participarán emprendimientos vitivinícolas de Médanos, Saldungaray, Tandil, Junín, Chapadmalal  y Coronel Pringles, entre otros. 
El objetivo trazado hace mas de una década por “lograr vinos de nivel internacional con un claro perfil local” continúa evolucionando impulsado por bodegas como Saldungaray, Al Este Bodegas y Viñedos, Myl Colores, Ita-Malal Bodegas y Viñedos, Costa & Pampa (Trapiche), Finca Don Atilio Viñedo y Bodega  Uribelarrea, entre otras.
Los Vinos de la Provincia de Buenos Aires tienen su origen en los partidos de Tornquist, Tandil, Saavedra, General Pueyrredon, Coronel Pringles, Cañuelas, Junín y Villarino.
Allí se elaboran o comienzan a elaborar vinos tranquilos y espumantes de las variedades Malbec, Tannat, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Tempranillo, Chardonnay y Cabernet Franc, entre otras.
En los últimos años algunos emprendimientos comenzaron a ampliar su propuesta turística incorporando visitas guiadas, catas dirigidas, charlas técnicas, gastronomía temática con maridaje y productos cosméticos para complementar la propuesta regional.
Los interesados en participar de las actividades pueden inscribirse en info@buenacepa.com

jueves, 20 de septiembre de 2018

Pipi Yalour presentó “Detrás de Barra”, su primer manual de coctelería

Pipi Yalour, bartender cordobesa y actual embajadora de Campari en Argentina, presentó en la Feria del Libro de Córdoba su primer libro, “Detrás de Barra, manual de coctelería”. 
“Este manual refleja el espíritu de Pipi y su generosidad, ya que parte de la idea de compartir sus conocimientos con toda la comunidad coctelera”, expresó Laura Marajofsky, periodista especializada en gastronomía y coctelería, al comenzar su moderación.
En sintonía, Yalour agregó: “Este trabajo es el resultado de la conjugación de mis vocaciones: yo estudié Ciencias de la Educación y este libro es un curso para levantar la vara; para mí, compartir conocimiento no es arriesgar el trabajo propio: en la medida en que todos sepamos más, crearemos una mejor comunidad para que la gente disfrute de cada vez más y mejores cócteles”.
Por su parte, el bartender Matías Leanez destacó la importancia de un manual como éste en la industria: “Creo que este manual tiene muchísimo valor, ya que no solo abarca los contenidos usuales, sino también diversas técnicas modernas que actualmente no están en producción en ninguna barra, así como un apartado de herramientas que no tenemos interiorizadas”.
La obra incluye una guía para que cada lector encuentre su tipo de cóctel ideal, así como los paso a paso de cómo preparar los ingredientes de las diferentes preparaciones y lineamientos básicos de cómo crear un cocktail de autor.
El libro, ilustrado por Juan Pablo Bellini, contiene además el uso de herramientas y equipamiento en coctelería, opciones de endulzantes, ácidos y sales, entre otros.
Sparkling Nights 2018, décima edición de la feria dedicada exclusivamente a los espumantes

La décima edición de Sparkling Nights, feria  dedicada exclusivamente a espumantes de la Argentina, se llevará a cabo del 26 al 27 de septiembre en el hotel Panamericano de Buenos Aires.
Entre las 18 y las 23, 30 bodegas del país brindarán a los amantes de los vinos espumantes la posibilidad de degustar más de 200 variedades de esta bebida.
Algunas de las bodegas que estarán presentes son Mumm, Catena Zapata, Salentein, Navarro Correas, Dante Robino, Freixenet, Vicentín, Sottano, López, Amalaya, Séptima, Altavista, Rosell Boher, Luigi Bosca, Saint Felicient, Familia Schroeder, Las Perdices, Finca La Linda, Secreto Patagónico, Trivento, Manos Negras, Putruele, Sperone, Bottega y Viña Olivia. 
Las  entradas se podrán adquirir a través del sistema de compra Ticketek  (www.ticketek.com.ar ó 5327-7200) por un valor de $600 e incluyen una copa de champagne para la cata.
En los días y horarios de feria únicamente se podrán comprar en el Hotel Panamericano (Carlos  Pellegrini 551, Buenos Aires).
Santa Julia Magna estrena nueva imagen

Magna, la línea ícono de Bodega Santa Julia, renovó su imagen con una nueva etiqueta que incorpora un sello distintivo "winemaker selection" con la firma de sus protagonistas y hacedores: Rubén Ruffo, jefe de enología, y Edgardo Cónsoli, gerente agrícola.
Santa Julia Magna se elabora a partir de uvas seleccionadas en viñedos de altura de muy bajo rendimiento, ubicados en Valle de Uco, Mendoza.
En este entorno, frío y luminoso, con características climáticas influenciadas por la cercanía a la Cordillera de los Andes, se obtienen vinos de buena estructura y gran carácter.
A través de los años, Magna fue distinguido en prestigiosos concursos internacionales de vinos, recibiendo buenas puntuaciones de reconocidos Master Wines.
Disponible en sus tres versiones, Malbec, Cabernet Sauvignon y Magna Corte, un blend compuesto por Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah, se encuentra en vinotecas a un precio sugerido de $299.

miércoles, 19 de septiembre de 2018

La Cabrera, mejor parrilla de la Ciudad de Buenos Aires

La Cabrera fue elegida como la mejor parrilla de la Ciudad de Buenos Aires, en un concurso organizado por BA Capital Gastronómica en el que votaron 17.596 vecinos a través de las redes sociales.
La Cabrera ganó con 2.029 votos, mientras que el segundo y tercer puesto fue para Siga La Vaca, con 1.120 votos (Puerto Madero), y Don Julio (Palermo Viejo), con 953 votos.
Las otras siete parrillas destacadas fueron La Rana, El Boliche de Nico, Estilo Campo, Cooperativa Los Chanchitos, A Raja Cincha, Los Cabritos y Arribeños.
"Este es un reconocimiento al esfuerzo permanente de un gran equipo que trabaja para ofrecer diariamente: ambiente, menú y servicio", dijo el cocinero y empresario Gastón Riveira, su fundador.
Riveira se formó y trabajó en diversos hoteles y restaurantes del mundo hasta que decidió crear un nuevo concepto en parrilla, con la carne argentina como su producto central.
Con 15 años de existencia, la carne de La Cabrera proviene de los mejores ejemplares de raza Angus, Hereford y Wagyu argentina. 
Tras su desembarco en Paraguay, Perú, México, Brasil, Bolivia, Filipinas y Chile, planea nuevas aperturas.
La Cabrera está ubicada en José Antonio Cabrera 5127 y 5099, Palermo.
Signature Series, nueva línea de vinos de Cadus Wines

Cadus Wines, bodega boutique de vinos de autor, presentó su nueva línea Signature Series, Criolla y Petit Verdot, y un nuevo vino de su línea Single Vineyard: Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida Malbec.
El lanzamiento de las partidas limitadas de los vinos Cadus Signature Series Criolla 2017 y Cadus Signature Series Petit Verdot 2015 se suma a la presentación de Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida Malbec 2013.
Creada a partir del trabajo experimental del enólogo Santiago Mayorga, los vinos de la nueva línea Signature Series no siempre se repetirán, serán únicos de cada cosecha; partidas limitadas elaboradas a partir de uvas de Valle de Uco, Mendoza:
Desde 2013 Mayorga lidera el equipo enológico de Cadus Wines; fue nombrado "Now Generation Winemakers" por la revista Wine Enthusiast de USA en 2016, "Young Winemaker of the Year" en 2017 por el crítico inglés Tim Atkin, y uno de los "10 Winemakers to Watch" en la reciente edición South America de la revista Decanter.
Por su parte, la línea Single Vineyard incluye vinos distintivos, de aromas e intensidad propios.
A la línea conformada por el vino Cadus Single Vineyard Finca Las Torcazas Malbec elaborado con uvas provenientes de Agrelo, Lujan de Cuyo, ahora se suma Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida Malbec.
Cadus era el nombre en latín de las ánforas que contenían partidas limitadas y especiales de vino en la Antigua Roma; con ese espíritu nació Cadus, durante dos décadas el vino ícono de la bodega mendocina Nieto Senetiner.
Hoy, Cadus Wines es una bodega boutique que, a través de partidas limitadas de vinos de autor, busca expresar las características de las fincas precordilleranas.

Nueva edición del @Muza5K, la maratón de las pizzerías porteñas

La 7º edición de la maratón de las pizzerías porteñas, "Muza 5K", se llevará a cabo el domingo 30 de septiembre a lo largo de la Avenida Corrientes.
Desde 2012, Muza5K convoca miles de amantes de la pizza a comer muza de parado y al corte en las pizzerías de Avenida Corrientes.
La meta es elegir cuál es la mejor porción de muzzarela al corte de la emblemática calle porteña.
Las pizzerías que participarán este año son Pétalo (Av. Corrientes 487), La Génova  (Av. Corrientes 872), La Americana (Av. Corrientes 1383), Kentucky (Av. Corrientes 1502), Pin Pun (Av. Corrientes 3954), Santa María (Av. Corrientes 6801) y El Imperio de la Pizza (Av. Corrientes 6895).
Las entradas están a la venta en https://www.eventbrite.com.ar/e/muza5k-30-de-septiembre-de-2018-tickets-48689089377.
Habrá dos largadas: "Florida" o "Chacarita", con tres horarios distintos de salida. 
Cada participante tendrá derecho a siete porciones de pizza más un "kit de maratonista" que consta de remera oficial, bolsa, pulsera, servilletas, regalos de sponsors.
Los kits se entregarán los días 18, 19 y 20 de septiembre de 12 a 20 hs. en la pizzería La Americana, Av. Corrientes 1383 – CABA.
Menores de 12: no pagan entrada y pueden asistir con un mayor que haya comprado la entrada.
Durante la maratón, Quilmes y Cinzano ofrecerán degustaciones de sus productos.
El evento se suspende por lluvia y se pasa al domingo 7 de octubre.
XXX Cata de Vinos San Juan Concurso Nacional: “Nuestros valles: tradición y tecnología”

La XXX Cata de Vinos San Juan Concurso Nacional se realizará a fines de octubre en la provincia cuyana, con el leit motiv "Nuestros valles: tradición y tecnología".
Organizada por el Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan, la Ceremonia de Premiación y Cena de Gala del certamen se desarrollará el 27 de octubre.
De la mano de Coviar y del Gobierno de la Provincia de San Juan, por primera vez se presentó en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), con la presencia del gobernador Sergio Uñac.
En la actualidad, la Cata, los vinos y el aumento de la tecnología proyectan a San Juan como provincia vitivinícola en un abanico hacia los distintos mercados del mundo.
Cada año, aproximadamente 400 muestras provenientes de provincias vitivinícolas y pertenecientes a más de 100 bodegas, son evaluados por un jurado catador.
En estos 30 años, los vinos premiados incrementaron considerablemente sus ventas en góndola en los días posteriores a conocerse los ganadores de la Cata.
A la Ceremonia de Premiación y Cena de Gala asisten más de 700 personas entre autoridades gubernamentales y del sector vitivinícola, empresarios, bodegueros, enólogos, formadores de precios e invitados especiales.
Si bien la viticultura argentina data de hace más de cuatrocientos años, se desarrolló en gran escala a partir del siglo pasado en distintas regiones y perduró en los valles andinos de las provincias de Salta, La Rioja, San Juan, Mendoza y Río Negro.
La gran amplitud latitudinal, junto a la topografía de los valles andinos incluidos en la misma, condiciona grandes variaciones ecológicas que posibilitan diferenciar áreas agroecológicas donde se cultiva una gran variedad de vides.
Se trata de zonas con inviernos bien marcados, veranos calurosos y buena insolación; y la baja precipitación limita la utilización de riego artificial a partir de ríos o agua subterránea.
Estudios realizados por el INTA permitieron avanzar en el conocimiento de las variedades que implantadas en diferentes zonas han dado como resultado vinos únicos que no reproducen sus características en otras regiones.
En total, la Argentina posee 51 valles, donde trabajan miles de hacedores de la vid que batallan por demostrar el potencial de cada uno de los terruños y de cada una de sus provincias.
A través de los años de desarrollo de la industria y luego de varias crisis que llevaron a la erradicación de miles hectáreas de viñedos, a partir de 1991 las fronteras de Argentina se abrieron para los productores y algunas bodegas se empezaron a modernizar.
Esta etapa se caracterizó por la importación de acero inoxidable para reemplazar las piletas de hormigón, las barricas de roble y nuevas líneas de embotellado y etiquetado.
Además, el intercambio de enólogos e ingenieros agrónomos con distintos países vitivinícolas generó una necesidad de modernizar y adaptar la producción de vinos al mercado internacional.
Debido a la incorporación de tecnología de elaboración, sistema de cultivo, selección de cepaje y nuevos sistemas de comercialización, la industria vitivinícola argentina se ha posicionado en el mercado internacional.
Así, en los últimos años, la industria vitivinícola viene experimentando un desarrollo positivo tanto en el mercado interno como en el externo y desde entonces los vinos argentinos comenzaron a estar en restaurantes y vinotecas de las ciudades más importantes del mundo.
En la actualidad, el vino argentino se produce en las provincias de Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, Córdoba, Catamarca y en las últimas décadas han comenzado a elaborarse en Neuquén, Río Negro, Entre Ríos, Chubut, Buenos Aires y Santa Fe.
Dadá 6 Honey, nuevo vino dulce de Finca Las Moras

Finca las Moras presentó Dadá 6 Honey, un vino cosecha tardía con el toque de miel, a seis años de la llegada al mercado de la línea Dadá, una propuesta de producto disruptiva.
Con el nuevo Dadá 6 Honey, la bodega busca seguir sorprendiendo a "un target muy ávido de probar cosas nuevas".
Con un precio sugerido de $170, se incorpora a la línea compuesta por Dadá 1 -Vainilla-, Dadá 2 -Mokka-, Dadá 3 -Especias-, Dadá 8 -Chocolat-, Dadá Art 391 -Malbec y Cabernet- y Dadá 7 Espumante -Sweet, Sweet Pink, Pink Cassis, Passion Maracuyá-.
Al pie de la Cordillera de Los Andes, en el Valle de Pedernal (San Juan), Finca Las Moras nace como una bodega experimental.
Con una propuesta innovadora, exporta además a más de 70 países sus líneas Sagrado El Pedernal, Mora Negra, Gran Syrah, PAZ De Finca Las Moras, Los Intocables, Finca Las Moras Barrel Select, Alma Mora Select Reserve, Alma Mora, Dadá y Finca Las Moras Varietales.
BrahMás, plan promocional de cerveza Brahma

Brahma presentó BrahMás, un plan promocional permanente que unifica todas sus promociones y que tendrá continuidad durante todo 2019.
"Decidimos lanzar BrahMás en un momento donde los consumidores necesitan el apoyo de las marcas", comentó Paula Marconi, directora de marca.
Para identificar los comercios adheridos, el logo Plan BrahMás está exhibido en autoservicios, almacenes y supermercados de todo el país.
La primera promoción ya está disponible con una "Promo Chapitas": juntando cuatro chapitas de Brahma litro, podés canjearlas por un litro gratis en los centros habilitados.
La marca comunicará sus diferentes promociones en www.brahma.com.ar/brahmas.

martes, 18 de septiembre de 2018

Proponen la creación de la Ruta del Vino Casero y Artesanal de los Valles Calchaquíes
 
El Gobierno de Salta, la Municipalidad de Cafayate, la Delegación Salta del INV, el Centro de Desarrollo Vitícola del INTA, el Museo de la Vid y el Vino y la Asociación Calchaquí de Elaboradores de Vinos Artesanales Caseros (ACEVAC) impulsan la creación de la Ruta del Vino Casero y Artesanal de los Valles Calchaquíes.
En la Sede del Museo de la Vid y el Vino de Salta se presentó ante los productores de vino casero artesanal de Cafayate el proyecto de creación de la Ruta del Vino Casero y Artesanal, una iniciativa de gestión integrada entre los Ministerios de Cultura, Turismo y Deportes, y de Producción, Trabajo y Desarrollo Sustentable salteños.
El proyecto busca estructurar una ruta turística basada en la elaboración de vinos artesanales de los Valles Calchaquíes de Salta, facilitar el desarrollo de una oferta turística sustentada en los emprendedores y elaboradores locales, poner en valor elaboraciones características de la provincia como el vino mistela, y diversificar la oferta turística de la región.
Incluye distintas etapas como las referidas al desarrollo de herramientas, procedimientos y acuerdos para la puesta en marcha de la iniciativa y del desarrollo de la ruta a través de la inscripción de los productores, la atención de los temas legales y de inversión y la comercialización de los emprendimientos particulares y de la ruta en general.
Además se pondrá en marcha el Programa de Capacitación y Entrenamiento a desarrollarse durante cuatro meses que incluye temas referidos a aspectos turísticos, de calidad en la producción, de seguridad en la instancia de elaboración de los productos, para la comercialización y una instancia de relevamiento y tutoría a cada uno de los productores interesados en ser parte de esta propuesta.
Andeluna se viste de Rosé: Andeluna Rosé Malbec 2018

Bodega Andeluna lanzó su nuevo rosado: Andeluna Rosé 2018, elaborado en base a uvas Malbec de viñedos propios ubicados en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Pensado para ser un vino rosado desde su concepción por su enólogo Manuel González Bals, proviene de Gualtallary, a más de 1.300 msnm, una de las zonas más frías de Mendoza.
Andeluna Rosé es un vino fresco y fácil de beber; su imagen, desde la etiqueta hasta la botella con tapa a rosca, es joven e informal.
Inspirado en los vinos rosados de la Provence, sus uvas fueron prensadas apenas llegadas del viñedo; es de color salmón pálido, con aromas de cereza y guinda, floral y herbáceo.
Seco, aunque afrutado, con una acidez crujiente en el final, es un vino con una textura sedosa y muy fresco y equilibrado en boca.
La bodega se encuentra bajo la conducción de la Familia Barale desde 2013, siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos.
La enología está a cargo de Manuel González Bals, con la asesoría de Hans Vinding-Diers.
Andeluna Rosé Malbec 2018 tiene un precio sugerido de $315 en vinotecas.
#ConVinoEsMejor: Nueva edición de la semana del vino

La "Semana del Vino" se realizará del 1 al 7 de octubre en Buenos Aires y en distintos puntos del país con actividades, descuentos y beneficios para los consumidores.
Dentro de esta semana se llevará a cabo la feria "Vinos & Bodegas" los días 4 y 5 de octubre en La Rural.
Bajo el concepto "Con vino es mejor. Tomalo como más te guste", busca posicionar, promocionar y dar a conocer los vinos argentinos en el mercado interno.
Durante estos días y de la mano de las bodegas y los puntos de venta adheridos, se ofrecerán diversas actividades, menúes especiales con vino, descuentos y beneficios en vinotecas, restaurantes y bares.
Dentro del calendario de actividades, habrá acciones destacadas que invitarán a los amantes del vino a disfrutar de esta semana.
El martes 2 de octubre de 19 a 0 el Bar Milion (Paraná 1048, CABA) ofrecerá el evento Progressive Wines, que consta de Progressive House más vinos que invitan al groove. 
La música electrónica acordada con vinos diferentes, como blancos, rosados, espumantes y tintos frescos invitan a una dinámica forma de consumo en un contexto alternativo y casual.
El miércoles 3 desde las 19, en Vico Wine Bar (Gurruchaga 1149, CABA), se ofrecerán vinos naturales, orgánicos y biodinámicos, y una propuesta gastronómica con eje en el "Farm to Table".
Para establecer una conexión entre copas y platos, Julián Del Pino, chef Ejecutivo de Vico, preparará un menú con ingredientes seleccionados de pequeños productores con productos de estación.
El jueves 4 y viernes 5, de 18 a 23, en "Vinos & Bodegas", con una imagen renovada, de estilo industrial-ecológico, habrá más de 50 bodegas. Programación en www.expovinosybodegas.com.ar
La feria "Vinos & Bodegas" se realizará en el Pabellón Frers de La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, los días 4 y 5 de octubre, de 18 a 23, y la entrada ($350) incluye 12 copas de degustación.
Y como cierre, el domingo 7 de octubre desde las 12, Aldo's vinoteca y restorante  invitará a probar dos vinos de pequeños productores, seleccionados especialmente de su cava por Aldo Graziani. 
Estas copas estarán maridadas de tapas únicas creadas para la ocasión por su chef Maximiliano Matsumoto. En Aldo's San Telmo (Moreno 372) y Aldo's Palermo (Arevalo 2032).
La Semana del Vino cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, programa de Gobierno que impulsa a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América latina.
Las acciones de "La Semana del Vino" se desarrollan dentro de la campaña de promoción genérica de Vino Argentino que realiza el Fondo Vitivinícola a través de la Corporación Vitivinícola Argentina.
Asimismo, Bodegas de Argentina se encuentra suscripto al programa de consumo responsable Wine in Moderation y por ello todas las actividades se realizan bajo los lineamientos de este programa.
La Semana del Vino se podrá seguir a través de la página www.semanadelvino.com.ar y vía redes sociales con el hashtag #ConVinoEsMejor (Facebook  e Instagram: SemanaDelVinoAr, Twitter: @SemanadelVinoAR)
Bodegas de Argentina fue creada en 2001 y cuenta con más de 250 bodegas socias de todas las zonas vitivinícolas del país, desde las más tradicionales hasta las más modernas, 70% pequeñas bodegas. Sus socios constituyen más del 70% del mercado interno y el 90% de las exportaciones de vinos fraccionados de Argentina.

lunes, 17 de septiembre de 2018

"Juego de Maestros", el concurso de Estancia Mendoza y ESPN para ir a Londres al Masters 1000

Bodega Estancia Mendoza junto a ESPN presentaron el concurso "Juego de Maestros", que permitirá ganar un viaje para dos personas para ver a las mayores estrellas del tenis en el Masters 1000 que se disputará en Londres, además de premios semanales.
"Juego de Maestros" consiste en una trivia de cuatro preguntas diarias en las que se pondrán en juego los conocimientos de los participantes sobre tenis y vinos.
Al mismo tiempo y para acumular más puntos, se habilitará a responder cuatro preguntas más por día si se ingresa el número de lote de los productos de Bodega Estancia Mendoza participantes.
Cuántos más números de lote ingresados, mayores serán las chances de ganar.
Habrá premios durante cada semana del concurso, que se extenderá del 8 de septiembre al 14 de octubre.
Los premios intermedios semanales consistirán en un set de valijas, una raqueta y pelotas de tenis, una tablet, un proyector y pantalla, y un televisor y sistema de audio.
Al finalizar el período del concurso, el participante que haya acumulado la mayor cantidad de puntos en total obtendrá un viaje a Londres para dos personas, con aéreos y estadía incluida, para ver cuatro partidos del torneo Masters 1000 que tendrá lugar entre el 11 y el 18 de noviembre.
Para completar las trivias diarias y obtener mayor información, los participantes deberán ingresar a la web www.juegodemaestros.com.ar

domingo, 16 de septiembre de 2018

Se celebró la segunda edición de la Reerun Team Race

Unos 1.500 corredores -agrupados por equipos de dos integrantes que corrieron 10 km cada uno, 20K por equipo- participaron de la segunda edición de la Reerun Team Race, carrera de relevos organizada por Reebok.
A pesar de la lluvia, cada equipo demostró su pasión por el running en las calles de la Ciudad de Buenos Aires.
Con largada en la intersección de la Avenida Figueroa Alcorta y la calle Monroe, Núñez, el recorrido incluyó Ciudad Universitaria y el Parque de los Niños.
A cada equipo se le entregó un chip para controlar el tiempo que se adhería con velcro al tobillo; una vez recorridos los primeros 10K por el primer integrante del equipo, se le entregaba el chip con velcro al siguiente integrante para que complete los 20K.
La carrera por equipos acompañó el relanzamiento de la nueva versión de las Floatride, con tecnología Flexweave, zapatillas pensadas específicamente para que los corredores puedan probar en la media maratón.

Resultados 1ros. puestos

Equipo Femenino
1º puesto: Noelia Guillermin + Silvana Hernández
2º puesto: María Sanabria + Sandra Sanabria
3º puesto: María Vigo + Victoria Ciani

Equipo Masculino
1º puesto: Alejandro Vega + Nicolas García
2º puesto: Luciano Moretta + Marcelo Madrid
3º puesto: Diego Gómez + Matías Baéz

Equipo Mixto:
1º puesto: Federico Sánchez + María Cabrera
2º puesto: Gabriel Debus + Victoria Midalgo
3º puesto: Bárbara Vaccarezza + Gustavo Soler

viernes, 14 de septiembre de 2018

"Alafuerte, amor a la libertad", nuevo proyecto de Marcelo Pelleriti con un propósito social

El enólogo Marcelo Pelleriti presentó su proyecto "Alafuerte, amor a la libertad", que busca la integración de las personas que se encuentran en Complejo Penitenciario Almafuerte con la comunidad.
Pelleriti se propuso desarrollar una finca escuela en la cárcel situada en Luján de Cuyo, Mendoza. 
La idea tiene como fin generar oficios y dignificar el trabajo de las personas que se encuentran allí, brindando una capacitación en trabajos específicos de la viña y la elaboración de vino.
Del proceso, un resultado es un vino Malbec; pero, a la vez, el plan contempla que se otorguen certificados de formación para los presidarios.
"Ya no basta pensarlo, si anhelamos cambios positivos debemos involucrarnos con la realidad; hago vinos y busco que mi intervención sea una participación transformadora y motivadora para otros", afirmó el enólogo.
El plan cuenta con el apoyo del Gobierno provincial, el Ministerio de Seguridad de Mendoza y el Municipio de Luján de Cuyo.
El concepto del proyecto y la creación de la marca han sido desarrollados de manera solidaria por la empresa creativa Arena-Bahamonde a partir de una "reconceptualización del nombre del complejo penitenciario".
Pequeña flor es una fundación creada por Marcelo Pelleriti, motivado por la intención de retribuir a la sociedad la posibilidad que le ha brindado de desarrollarse profesionalmente.
El Complejo Penitenciario Almafuerte, inaugurado en Mendoza en 2007, fue construido con una concepción de arquitectura penitenciaria caracterizada por la optimización de las posibilidades de clasificación y tratamiento de los detenidos.
Entre otras cosas, posee un canal de televisión, una radio y amplios espacios para la educación, la capacitación laboral y la práctica deportiva.
Vuelve el ciclo de cocineros invitados en Aldo's San Telmo

El ciclo de cocineros invitados en Aldo's Restorán y Vinoteca San Telmo volverá el jueves 27 de septiembre a las 20, con Rodrigo Castilla, alma matter de Las Pizarras.
El chef de Aldo's, Maximiliano Matsumoto, y Castilla se reunirán para preparar un menú para disfrutar de sabores sutiles y originales, acompañados por una selección especial de vinos de Bodega Luigi Bosca.
La propuesta incluye:
Cocktail de bienvenida de Pablo Pignatta
Entradita: Sorbete de espinaca y manzanas + vieyras + palta + tomate y chipotle
Entrada: Dedos de comisario + repollo + guanciale + pasas de uvas
Principal: Pesca + pack choy + quinoa + salsa de maní y ají amarillo
Postre: Cayote + helado de cabra + curd de lima y wasabi
Y los vinos elegidos serán: Luigi Bosca De Sangre, Luigi Bosca Del Alma y Luigi Bosca Brut
El precio total de este menú será de $900 por persona (incluye un agua y un café).
Reservas: https://aldos-santelmo.meitre.com/
Mesa Compartida, nuevo ciclo foodie de Stella Artois

Stella Artois lanzará en octubre su nuevo ciclo "Mesa Compartida", que une talentosos chefs con lugares inesperados, para cortar la semana de la mejor manera.
Mesa Compartida invita a chefs a ser los anfitriones de noches en medio de la semana, para cocinar distintas delicias en un clima íntimo y ameno, en lugares inesperados de la ciudad.
Algunos de los anfitriones de este ciclo serán Tomás Kalika (Mishiguene), Julieta Oriolo (La Alacena), Marina Lis Ra (Niño Gordo), Roy Asato (Asato), Mica Najmanovich y Nico Arucci (Anafe).
Con esta nueva propuesta, Stella Artois busca brindar una experiencia culinaria diferente donde lo central es compartir y crear un nuevo nexo entre el mundo gastronómico y el comensal.
La primera edición se realizará el 3 de octubre junto a Tomás Kalika en la terraza del MALBA.
Mesa Compartida contará con cupos limitados. Para acceder a la compra de un ticket que incluye menú completo acompañado de Stella Artois, se debe acceder a: www.mesacompartida.com.ar
Subasta solidaria de arte de barricas de vino ontervenidas por Nik y Claudio Baldrich

Dos barricas de vino intervenidas artísticamente por el historietista Nik y el artista plástico Claudio Baldrich se subastarán en forma online del 15 al 22 de septiembre en la plataforma Mercado Libre con un fin solidario.
El total recaudado en la subasta de ambas barricas será donado a Fundación Baco Club, compromiso con la educación, para el proyecto Agua Potable en el Jardín Maternal y CAE 230 "Caritas Felices", centro de actividades educativas ubicado en Costa de Araujo, Lavalle, Mendoza. 
La recaudación obtenida por la subasta de las barricas se sumará a lo recaudado en la Feria Solidaria organizada por Baco Club el pasado 30 de agosto en el Club Sirio Libanés, a la cual asistieron más de 200 invitados.
La barrica intervenida por Nik tiene una base de color dorado y muchos Gaturros, su personaje emblemático, realizado con pintura de colores muy vivos sobre madera y metal; su altura es de un metro de alto por 80 centímetros de ancho.
Asimismo, la barrica intervenida por el artista plástico Claudio Baldrich plasma el mundo del vino a puro pincel: en cada duela que conforma la barrica el artista incluyó detalles, variedades e iconografía del mundo del vino.
La Fundación Baco Club, compromiso con la educación, es una organización sin fines de lucro que se propuso una misión: contribuir a mejorar las condiciones de las escuelas rurales de las zonas menos favorecidas del país, promoviendo el desarrollo de actividades que permitan una educación acorde a sus necesidades y su cultura.
Con 26 años de historia, Baco Club es un club privado de vinos, cuyos productos son seleccionados y elaborados de manera exclusiva y no se encuentran en el mercado; llega mensualmente a más de 6000 socios en toda la Argentina, con partidas de vinos únicos con etiquetas especialmente diseñadas.
Cerveza Imperial, ahora en envase de medio litro

Cerveza Imperial anunció el lanzamiento de un nuevo envase de 500cc, con una renovada etiqueta que destaca las características de cada una de las especialidades: aroma, sabor, amargor y graduación alcohólica.
"Los consumidores están cada vez más dispuestos a conocer distintas variedades y el precio ya no es el único elemento frente a la decisión de compra; estamos atravesando una sofisticación del paladar nacional y eso es un gran desafío como marca", afirmó su brand manager, Marcos Coll Areco.
Coll Areco agregó: "Esperamos sorprenderlos con nuestras especialidades que conservan el sabor que las caracteriza, pero captarán aún más la atención con sus renovadas etiquetas y un envase con más contenido".
Los argentinos beben alrededor de 42 litros anuales, una cifra muy cercana a la de países como Chile y Colombia, y bastante por debajo de países como Brasil, Venezuela, Estados Unidos y los europeos.
En ese contexto, las especialidades han tomado un fuerte impulso en los últimos años y para la marca ya representan 30% de sus ventas.
Sus 5 especialidades (Lager, Cream Stout, Amber Lager, IPA y Weissbier) son opciones dirigidas a aquellos consumidores cerveceros que buscan calidad diferencial, variedad y que son cada vez más exigentes.
Cerveza Imperial es una marca de CCU Argentina, una de las compañías de bebidas más importantes del país, la segunda más grande del mercado cervecero argentino, líder en el mercado de sidras y un actor relevante en licores, destilados y vinos.
Su portfolio de marcas incluye las cervezas Schneider, Heineken, Miller, Imperial, Amstel, Sol, Santa Fe, Salta, Córdoba, Palermo, Bieckert, Kunstmann; las sidras Real, La Victoria, y Sáenz Briones 1888; los licores El Abuelo; los vinos La Celia; los piscos Mistral y Control C.
CCU Argentina emplea aproximadamente a 1.600 personas sólo de manera directa; posee cinco plantas industriales; tres centros de distribución propios y trabaja con una red de más de 170 distribuidores.