Se celebra por primera vez en Argentina el Día de la Mujer Cervecera

El Día de la Mujer Cervecera se celebra el primer sábado de septiembre a propuesta de las asociaciones "Colectiva de Cerveceras" y "Birreras de Argentina", con el apoyo de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina

La iniciativa busca visibilizar y documentar el aporte de las mujeres al desarrollo de la cerveza artesanal argentina, además de promover la participación de nuevas generaciones en la actividad y a contribuir a la construcción de un sector cervecero más inclusivo y representativo.

La elección del día contempla un homenaje a Hildegarda de Bingen (1098-1179), abadesa, científica y naturalista, considerada una de las figuras históricas más relevantes de la tradición cervecera occidental, a quien se la reconoce por haber documentado las propiedades y los beneficios del uso del lúpulo en la elaboración de cerveza. 

Además, la jornada homenajeará a María Fernández Preisegger, oriunda de Daireaux, provincia de Buenos Aires, más conocida como "La Galle", cervecera argentina, docente, ambientalista y biotecnóloga, una de las primeras cerveceras en desarrollar un proyecto de cerveza inclusiva sin TACC en su cervecería Ninka.
"Queremos reconocer el aporte histórico de las mujeres a la producción cervecera a lo largo de los siglos y a su vez visibilizar el trabajo que actualmente realizan miles de mujeres en la industria", explica Rulo Bustillo, vicepresidente de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina.

"Es una fecha que queremos que sirva como una herramienta de sensibilización y difusión, a través de actividades educativas, culturales y comunitarias orientadas a reconocer a las mujeres como protagonistas del sector", completa.
Se estima que existe aproximadamente 30% de mujeres que realizan actividades vinculadas a la industria cervecera, en plantas, producción, laboratorio, comunicación, enseñanza y participación en paneles de cata.
Como inicio y parte de las acciones vinculadas con la propuesta, el pasado 28 de julio se realizó una cocción de cerveza colaborativa en la fábrica de Madre Tierra, en La Plata, una cervecería dirigida por Rocío Lezcano, socióloga y cervecera, copropietaria de Madre Tierra cerveza y autora del libro titulado "Mujeres Cerveceras en Argentina".
Para la elaboración se eligió el estilo Grisette, una cerveza histórica originaria de la región minera de Henao, en la frontera entre Bélgica y Francia, cuyo nombre proviene de la piedra gris local o de los vestidos grises de las servidoras de las tabernas. 

La Grisette se caracteriza por tener un contenido alcohólico muy bajo, de entre 3% y 5%; un color dorado pálido y, con frecuencia, un aspecto turbio debido al uso de trigo; y presenta un cuerpo ligero, un final muy seco, alta carbonatación y notas rústicas, herbales o cítricas.
Esta cerveza será presentada durante el Día de la Mujer Cervecera y se venderá en distintos puntos del país en formato de latas y barriles, con el objetivo de difundir la fecha en bares y espacios cerveceros.
"La presencia de las mujeres en la cerveza artesanal debe naturalizarse en todos los niveles, desde la producción y el laboratorio hasta la dirección, la comercialización y la toma de decisiones, sin que tengamos que demostrar permanentemente nuestras capacidades", afirma Lezcano.

Y agrega: "la capacitación y las redes de apoyo son fundamentales para que más mujeres puedan profesionalizarse, puedan acceder a nuevos espacios y encontrar referentes dentro de un sector históricamente masculinizado".

Durante la jornada se desarrollarán actividades lideradas por mujeres para visibilizar su trabajo en el sector cervecero actual, con cocciones, degustaciones, catas, presentaciones de cerveza, cursos y visitas a fábricas, entre otras propuestas.

Encuentro de mujeres profesionales celebra el liderazgo femenino

En vísperas del Día Internacional de la Mujer, 42 mujeres participarán de una edición especial de “Mujeres al mando”, proyecto que busca iluminar a mujeres referentes de la gastronomía, el vino y los productos argentinos.

El viernes 6 de marzo se darán cita 12 cocineras; 12 bodegueras de Mendoza; ocho sommeliers representantes de bodegas de otras regiones, también encabezadas por mujeres, y 10 productoras de alimentos y bebidas.

El proyecto impulsado por Ana Lovaglio Balbo y Flavia Amad ofrecerá una experiencia gastronómica y de vinos que propone una escena real, activa y contemporánea del liderazgo, la sensibilidad y la visión femenina en la industria.

Mujeres Al Mando invita a recorrer estaciones gastronómicas a cargo de cocineras invitadas, una mesa central atendida por mujeres de 20 bodegas mendocinas y de otras regiones del país, y un circuito de productoras de alimentos y bebidas.

El evento, que se llevará a cabo en la bodega Susana Balbo, Luján de Cuyo, Mendoza, propone una tarde-noche de gastronomía, vinos y encuentro donde el liderazgo se ejerce desde el trabajo y el hacer compartido.

Será la 11ª edición de un ciclo que, desde su creación, sostiene una convicción clara: cuando las mujeres que sostienen la gastronomía y el vino tienen espacio, interlocución y visibilidad, toda la comunidad crece. 

Mujeres Al Mando nació en 2023 y por sus 10 ediciones pasaron cerca de 20 cocineras de diferentes puntos del país. 

En 2025, el propósito del ciclo se fortaleció reuniendo a cocineras, sommeliers, productoras, comunicadoras y profesionales que, desde miradas diversas, construyen una gastronomía más sensible, conectada y abierta a nuevas formas de habitar la cocina y la hospitalidad.

Cocineras:
Agustina Cerfoglia: Finca Decero (Mendoza)
Ana Irie: Bravado (Buenos Aires)
Calu Corso : Garabato - Mad Pasta (Buenos Aires)
Clementina Cervantes: Surco (Mendoza)
Daniela Espinoza: Oye Bar (Mendoza)
Delfina Paganelli: Anafe - La Ventana - La Amistad (CABA)
Estefanía Maiorana: Fico (CABA)
Flavia Amad: Osadía de Crear (Mendoza)
Julieta Argento: Quimera Bistró (Mendoza)
Luján Otero: Anchoita (CABA)
Martina Iglesias: Monono (Mendoza)
Mecha Ferraro: Pan y Oliva (Mendoza)

Bodegueras de Mendoza:
Celina Bartolomé: Pielihueso
Daniela Ovejero Michelini: Rufino & Descendientes
Daniela Pi: Celler del Pi
Julia Zuccardi: Santa Julia
Juliana Bevilacqua: Bemberg Estate Wines
Maia Echegoyen: Altar Uco
María Sance: Lo Sance
Noelia Torres: Marchiori & Barraud
Paloma Bignone: Bodega Séptima
Valentina Litman: Primer Horizonte
Verónica Riccitelli: Riccitelli Wines
Victoria Brond: Guardianes de la Naturaleza

Sommeliers de Mendoza representantes de bodegas, con liderazgo femenino, de otras regiones:
Camila Cerezo Pawlak: Casa Yagüe (Chubut)
Camila Torta: Contra Corriente (Chubut)
Constanza Chiarelli: El Porvenir de Cafayate (Salta)
Eugenia Loria: Fin del Mundo (Neuquén)
Bárbara Jones: Puerta del Abra (Buenos Aires)
Marcia Sartor: Humberto Canale (Rio Negro)
Romina Rolón: Bodega Kindgard (Jujuy)
Sol Miretti: Cielos de Gualjaina (Chubut)

Productoras de alimentos y bebidas:
Lelu Martínez Audano & Deni Vicino: Jolgorio Vermut
Cecilia Alvarez y Ayelén Bonetto: Eres Valle de Uco
Giuliana Burifazza: Libum
Joanna Foster: Mater Orbis
Laly Farés: Calavera
Lala Mampel: Innamorato
Laura Manzano: Cosmos
Manuela Reina: Queen Energía
Mariana Carrazana: The Chipá
Paula Ariza & Julieta Orlando: Nuestro Vermut

Asociación Mujeres del Vino de Argentina

La Asociación Mujeres del Vino de Argentina (A.MU.V.A.) es una asociación civil sin fines de lucro del país integrada por mujeres entusiastas del vino, cuyo principal propósito es promover un ámbito integrador y de capacitación en lo cultural, profesional y social para contribuir con el aporte de la mujer al sostenimiento y crecimiento de estos sectores y de quienes los integran.

Constituida en Mendoza en 2013, está integrada actualmente por 75 socias de diferentes profesiones y ocupaciones, lo que conlleva un ámbito de mutuo enriquecimiento al ser todas apasionadas por el vino, su industria, su cultura y el enoturismo.

Une a mujeres productoras, empresarias vitivinícolas, enólogas, ingenieras agrónomas, ingenieras civiles, sommelieres, abogadas, médicas, arquitectas, periodistas, contadoras, escribanas y de otras actividades que conforman una voz femenina respecto del vino, la enología y todo lo que implica el vino desde lo cultural con un criterio ambiental y de sustentabilidad.
A.MU.V.A. promueve como principal objetivo el conocimiento del vino y su cultura, haciendo mucho hincapié en difundir el consumo moderado y responsable.

Para ello se busca generar actividades que hacen foco en la capacitación, como visitas a viñedos y bodegas, experiencia práctica de cosecha, degustaciones, charlas, conferencias, reuniones o conversatorios sobre distintos temas vinculados a la vitivinicultura y al vino en particular.

Todo ese contexto de profundización en el conocimiento de los aspectos técnicos y culturales del vino se realiza desarrollando en paralelo acciones solidarias y de responsabilidad social en la medida de nuestras posibilidades, teniendo presente el carácter de asociación civil sin fines de lucro.
Todos los años la entidad entrega la distinción A.MU.V.A. a Mujeres destacadas en distintas áreas, durante la conmemoración del Día Internacional de la Mujer.
A.MU.V.A. integra la Red Mundial de Mujeres del Vino (Women of Wine World Net) creada en 2019 por iniciativa de Le Donne del Vino de Italia y conformada por asociaciones de mujeres del vino de Italia, Argentina, Francia, Croacia, Chile, Perú, Alemania, Austria, Australia, Nueva Zelanda, Canadá y Georgia.
Esta red tiene por objeto unir fortalezas y compartir información sobre la situación del sector vitivinícola y del enoturismo así como experiencias en los respectivos países.

Además realizar un intercambio de conocimientos útil para el perfeccionamiento profesional y cultural de todo el sector enológico.

Otro importante objetivo es lograr mejores condiciones de trabajo e igualdad de oportunidades para las mujeres en el sector vitivinícola.

Mujeres y whisky: su vínculo y rol con esta bebida legendaria

Cuatro mujeres profesionales recorrieron la historia y actualidad del whisky para desentramar los sesgos de género a su alrededor, en un encuentro organizado en SEDE Whisky, proyecto que nació hace cinco años para descontracturar esta bebida y sacarla del lugar masculino y elitista que ocupa.

Del encuentro participaron Vir Calderón, jefa de barra de SEDE Whisky, Sifón Sodería, Madre Rojas y Ostende; Verónica Tomaghelli, exponente del mundo del whisky y primera mujer en dictar un curso sobre la bebida en Argentina; Laura Marajofksy, periodista especializada y creadora del Mapa de Barmaids y afines que agrupa a profesionales de la industria; y Romina "Mina" Mazza, barmaid uruguaya, referente de la profesión en su país y responsable del Mapa de Barmaids y afines UY.

Aunque las miradas y aportes fueron diversos, la conclusión general del encuentro fue que el whisky per se y su consumo no tienen género, pero en la industria aún queda mucho camino por recorrer, mitos por derribar y profesionales que capacitar.
Tomaghelli repasó la historia de la bebida y sus inicios como profesional en la industria en 1998, donde pudo comprobar que aunque en la Argentina era una profesión liderada por hombres, en muchas aristas de la producción del whisky estaban las mujeres.

"Los principales actores y tomadores de decisiones del sector whiskero necesitaban de las mujeres para crecer, mejorar e innovar ya que al tener las capacidades sensoriales más desarrolladas lograban resultados más profundos y representaban el motor de la producción", afirmó.
Sin embargo, le tomó casi 20 años abrirse camino en la industria, donde aún hoy sigue siendo un rubro masculinizado que presenta dificultades y limitaciones para el género femenino y las disidencias.
Prueba de ello, son algunos de los datos que arrojó el estudio “El lado B de la gastronomía” desarrollado por el Mapa de Barmaids y afines y que Marajofksy compartió durante el evento.

El 51% de las personas encuestadas respondieron que sus superiores dudaron de sus habilidades profesionales por su género y el 87% detectó al menos una práctica de micromachismo en su ambiente de trabajo; asimismo, el 48% afirmó haber sufrido genderización de tareas y trabajos.
"Estás cifras nos hablan de una realidad difícil para las mujeres y disidencias y refuerzan la importancia de que exista una una red de sostén y ayuda que trabaje para nivelar el terreno, compartir información y colaborar a que la industria siga creciendo, tal como lo hace el Mapa", afirmó.
En el mismo sentido, Mazza contó cómo esto se ve reflejado en Uruguay y adicionó la importancia de capacitarse y capacitar al género masculino sobre equidad. 

Para ella, la solución ante este panorama está ahí; tal es así, que a partir de capacitar y facilitar información, logró consolidar en uno de sus trabajos la primera barra de Uruguay conformada en su totalidad por mujeres.

"Una de las cosas que pasaban hace años, era que no sabíamos que habían compañeras en la misma situación, buscando ser escuchadas o reconocidas en la profesión; hoy gracias al Mapa, se formó una red de profesionales donde podemos intercambiar necesidades, proyectos y seguir construyendo hacia una industria gastronómica sin desigualdad de género", comentó.
En SEDE Whisky -ubicado en  Guevara 421, CABA- es posible encontrar coctelería clásica y de autor, tapeo, platos para degustar y catas grupales o individuales.

“Brindemos por todos los hinchas. Hombres incluidos”, la campaña que busca derribar estereotipos

La marca holandesa Heineken, patrocinadora de la UEFA Champions League -masculina y femenina-, lanzó la campaña "Brindemos por todos los hinchas. Hombres incluidos" con el objetivo de derribar los prejuicios sobre el rol y la participación de la mujer en el deporte, en particular el fútbol. 

Este deporte se asociaba únicamente con el género masculino, pero en la actualidad, el fútbol femenino y las hinchas que van a la cancha son cada vez más; "cuatro de cada diez fanáticos son mujeres", según un estudio de 2021 de la UEFA. 

"El estereotipo de que el fútbol pertenece a los hombres aún persiste a pesar de que casi la mitad de los aficionados son mujeres", explicó Fernando Sanz Nicuesa, Country Manager Heineken para Cono Sur.

Una década atrás, los estadios estaban colmados por mayoría de hombres; en la actualidad, cada vez es más frecuente ver en las redes sociales diferentes contenidos de usuarias femeninas, como también periodistas especializadas y relatoras en transmisiones.

En el marco de esta campaña, se puede ingresar a www.heineken.com.ar y participar por un viaje a Francia para vivir la final de la UEFA el 28 de mayo; y otros premios.

Emma Walker, nueva master blender de Johnnie Walker

Emma Walker sucedió a Jim Beveridge como Master Blender de Johnnie Walker y se convirtió en la primera mujer en el cargo en los 200 años de historia de la destilería escocesa.
Beveridge se jubiló a fines de 2021 después de más de 40 años en Diageo, 20 de los cuales como Master Blender.

"Ya que nos embarcamos en el siguiente paso de nuestro viaje, mirando a los próximos 200 años", afirmó la nueva Master Blender.

Walker explicó: "Me encanta experimentar e innovar con el sabor y trabajaremos no solo para continuar brindando la calidad incomparable por la que somos reconocidos, sino también para crear mezclas que atraigan a una nueva generación de fanáticos del whisky escocés".

"He aprendido mucho durante mi carrera trabajando con Jim, cuyo conocimiento y generosidad de espíritu es insuperable en el mundo del whisky", completó.

Walker, sin relación con la familia fundadora, liderará el equipo de 12 expertos a cargo del desarrollo de los whiskies de la marca.

Se unió a Diageo hace 13 años y sus innovaciones incluyen la serie Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare y Jane Walker de Johnnie Walker.

Viticultoras mendocinas se unen para elaborar su vino

"Mujeres de la Viña", grupo de 21 mujeres viticulturas mendocinas, elabora vinos con marca propia, con el apoyo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar).
"Somos elaboradores y productores de vino artesanal y, como yo, hay un montón de mujeres, pequeñas productoras, que trabajan la viña en forma particular", explicó Adriana Gómez, miembro de la comisión directiva de la asociación.
Luego de varios encuentros, coincidieron en la necesidad de buscar alternativas de mejora en cuanto al trabajo organizativo y la rentabilidad, así como acceder a capacitación y acompañamiento en la elaboración de un vino de calidad y marca propia.
"Después de realizar un estudio demostrando que somos muchas las mujeres que estamos trabajando de forma personal y solitaria la viña, comenzamos este sueño de agruparnos y ver cuáles eran las necesidades personales que teníamos respecto al trabajo que estábamos haciendo", agregó Gómez.
El grupo se propone elaborar 2.000 litros de vino de calidad bajo la marca "Apasionadas"; actualmente cuentan con 500 botellas de Malbec y Merlot, ambas de la cosecha 2020, que se destinarán a la venta.
"Necesitamos darle este lugar a las mujeres, podemos hacerlo, tenemos ganas de aprender y saber cómo se hace este trabajo tan hermoso, siendo tan poco visto a la mujer en la vitivinicultura", completó la elaboradora y productora familiar.
En ese sentido, Federica Agüero, técnica de los centros de desarrollo vitícola del INTA y articulación institucional con la Coviar, explicó que "impulsar mujeres de la viña en el sector vitivinícola fue un cambio estructural porque fue romper con muchos mitos porque el sector es muy masculino".
En el Centro de Desarrollo Vitícola La Consulta (Mendoza) se detectó la presencia de mujeres productoras de la zona, que trabajaban individualmente pero que compartían las mismas demandas, inquietudes, temores, prejuicios e intenciones de permanecer y desarrollarse en el sector.
A partir de un primer encuentro en 2018 se buscó continuar con el espacio de integración horizontal para capacitarse, afianzar vínculos y trabajar en forma conjunta.
Con este objetivo, la Coviar brindó un aporte económico de $250.000, no reembolsable, para que el grupo pueda una despalilladora, tanques para vinificación y una bomba centrifuga.
En tanto, el INTA sede La Consulta les brindó un espacio físico en la Estación Experimental, en calidad de préstamo, que les permite conservar y fraccionar el vino.
Por su parte, las integrantes del grupo aportaron la mano de obra para la cosecha de las uvas, la elaboración del vino y el fraccionamiento en botella; y, cada una de las productoras, 200 kilos de uvas para la elaboración del vino.
"Estas mujeres dueñas de su viñedo y elaboradoras de su propio vino rompen con la historia vitivinícola; se muestran capaces, con muchos sueños, logran objetivos en sus emprendimientos", resaltó Agüero.
El objetivo de la iniciativa es darle valor agregado a la materia prima que producen (uva de media y alta gama) para ganar sostenibilidad; y, en la medida que los procesos de comercialización resulten exitosos, aumentar gradualmente la producción, con la intención de posicionar la marca en el mercado local.
Para la especialista, "el impulso de este grupo es un modelo para que otras mujeres que están en otros sectores masculinizados, por ejemplo el sector ganadero, también se agrupen y que unidas puedan lograr muchos objetivos y darle valor a su materia prima y mayor rentabilidad, que en el fondo es lo que se busca".

El Whiskey no tiene género

El consumo de whiskies en la Argentina no deja de crecer, y particularmente el público femenino muestra las mayores alzas.

"No sólo a través de los cócteles sino también en su versión On The Rocks", explica Ignacio Forno, coordinador de la categoría whiskies en Pernod Ricard Argentina.
Según Forno, "esto es un cambio de tendencia muy interesante para una categoría que tradicionalmente fue mejor recibida por el público masculino".
"La particularidad de Jameson, es que es un whiskey que le da la bienvenida a los no tomadores de whiskey, por su triple destilación, lo que lo hace doblemente suave", explica Claudia Piedrabuena, brand ambassador de Pernod Ricard en la Argentina.

Piedrabuena agregó que "eso lo hace fácil de tomar y lo vuelve permeable tanto para tomarlo solo, como con hielo o en cócteles”.
"En Argentina se multiplican las oportunidades de consumo del whiskey: coctelería, after office y brunch, donde se incorporaron las espirituosas en el menú", añadió la especialista.
Para Eugenia Harttig, de Minas Whisky, "las mujeres consumimos de una forma más descontracturada, con o sin hielo, con agua, con gaseosa".

"La clave es permitirse probar y dejar que el otro se equivoque para orientarlo", completó.

Las mujeres van ganando terreno y rompiendo viejos mitos vinculados al consumo de vino

El vino continúa siendo una bebida de consumo masivo, ya que el 67% de consumidores habituales de bebidas con alcohol afirman tomar vino, según un estudio realizado por la Consultora W, que dirige Guillermo Oliveto, para la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) como un insumo fundamental para la definición del Plan Estratégico Vitivinícola 2030.

Según el informe "Situación competitiva del vino argentino en el mercado interno", la primera conclusión es que las mujeres son un nicho importante y con peso propio relevante dentro del universo de consumidores de vino en Argentina.

A pesar de ser una categoría que tenía una fuerte impronta masculina, hoy las mujeres ya tienen un rol muy relevante (constituyen 61% dentro de las consumidoras habituales de bebidas con alcohol, frente al 73% que representan los hombres).
Pero más allá del género hay una conexión femenina con el mundo del vino que viene a romper paradigmas y a abrir nuevas oportunidades de consumo. 

Según Oliveto, las mujeres llegan para romper con el tintocentrismo masculino, diversificando sus preferencias al sumar el blanco, los rosados, los tardíos; e incorporan nuevas formas y ocasiones en las que disfrutan del vino, ya sea solas, en una cena romántica o en una juntada con amigas.
Las mujeres muestran una preferencia más equilibrada entre tinto, blanco y rosado: mientras 63% de los hombres que consume vino, elige tinto y sólo 20% "otros vinos", en las mujeres la brecha es menor, ya que 42% de las mujeres toma o prefiere el vino tinto, contra 29% que elige otros vinos.
Los resultados del estudio de mercado interno que recientemente presentó Coviar indican que las mujeres se conectan con el vino desde espacios propios, como un mimo o regalo para sí mismas o un premio a su esfuerzo; y presentan escenas de consumo fuertemente descontracturadas y nuevas.
Entre las mujeres consumidoras habituales de vino, el vínculo es diferente, no pasa tanto por el saber sino por el sentir: "me doy un mimo cuando llego del trabajo, tomo una copa de vino para relajarme y conectarme conmigo misma o con mi pareja, me permito un premio después de un día agotador o cuando me fue bien con algo", sostienen algunas de las encuestadas.
En este nuevo universo femenino que surge como una oportunidad para que la industria vitivinícola gane mercado, se perciben cuatro tipos o escenas en la conexión vino y mujeres que no son excluyentes.
Dentro de las más tradicionales, hay dos escenas: una más individual y hedonista, que se presenta como este "disfrute, mimo, desconexión"; y otra más gregaria, que tiene que ver con el cruce del vino, la seducción, la intimidad y con una escena más "romántica".
Lo novedoso son las otras dos escenas de consumo: una vinculada al "empoderamiento" que se da a partir del descubrimiento y de la fascinación por el vino y su mundo; y una escena que tiene que ver con la "hermandad femenina" que se da como un espacio propio, de encuentro con amigas.
Para Oliveto, también se percibe cómo a través del vino las mujeres están desarrollando una "conexión femenina", que se enmarca en un fuerte protagonismo de las mujeres en la lucha por la igualdad de género, la adquisición de nuevos derechos y la eliminación de la violencia, entre otros.
"Esta lógica vincular, que gana cuerpo y densidad, tiene otros códigos, otros valores, otras búsquedas y otras ocasiones que, en algunos casos, son reflejados en el diseño de packaging o de comunicación del vino, dándole nuevas tonalidades y discursos", explica Oliveto.
Por último, se distinguen dos grupos nítidos entre las consumidoras: Por un lado, las denominadas "puristas" que se caracterizan por tener un consumo más tradicional del vino, aprendiendo y siguiendo las formas de consumo más habituales; tienen accesorios específicos (como decanters, cavas y aireadores), suelen tomarlo tinto y en copa, realizando distintos tipos de maridajes. Son las que se apegan a un consumo más tradicional del vino.
Pero, por otro lado, está el grupo de las "relajadas", que consumen el vino de otra forma y son las que están planteando una verdadera oportunidad, ya que abren por sí misma un nuevo nicho de mercado. No se definen como conocedoras, no siguen los esquemas de consumo habitual y se animan a mezclarlo (con hielo, soda, gaseosa, jugo, en tragos, etc.), encontrándose con el vino en momentos de diversión y esparcimiento en grupo; son más desestructuradas y están más conectadas con el blanco y el rosado que con el tinto, por la frescura y versatilidad que los caracteriza.
El estudio sobre la situación competitiva del vino argentino en el mercado interno es parte de la construcción del Plan Estratégico Vitivinícola 2030 (PEVI2030) y de los esfuerzos de toda la cadena vitivinícola en busca del desarrollo sustentable en el mediano y largo plazo; y expresa las necesidades de la actividad en pos de sostener e incrementar sus mercados y traza líneas de acción en pos del crecimiento con inclusión de todos los actores de la vitivinicultura argentina.

Rita, nuevos vinos en lata que buscan celebrar a la "mujer real"

Los vinos en lata Rita Rosé y Rita Blanc irrumpen en el mercado argentino, con el objetivo de "celebrar a la mujer real con un look inspirado en los 90".
Bajo el concepto "El vino es nuestro", las latas de vino Rita prometen "conquistar a la mujer argentina, con una imagen desenfadada y que apela al empoderamiento femenino y a la mujer real". 

"Son perfectas para cualquier ocasión, por su tamaño (dos copas) y la comodidad para almacenar y trasladarlas, además de poder ser consumidas directamente de la lata", afirman desde Viña Santa Rita.

"Rita celebra a las mujeres por lo que son; las anima a ser auténticas, a reírse de sí mismas y a relajarse entre tanta convención social, empoderando a todas las mujeres en este proceso", agregan.
Esta nueva propuesta hace eco del boom del Rosé y el consumo moderado, ya que Rita Blanc es un vino de baja graduación alcohólica. 

Asimismo, destacan los atributos sustentables de la lata, ya que el envase se fabrica con aluminio reciclado y uno de los contenedores más reciclados a nivel mundial, amigable con el medio ambiente.
Rita Rosé presenta un color rosa pálido, aromas a frutillas, frambuesas y notas cítricas; es un vino equilibrado, con gran persistencia, ideal como aperitivo, con tablas de quesos, pescados y mariscos.
Rita Blanc, un 100% Sauvignon Blanc, se elabora con uvas cosechadas tempranamente, entregando un producto que naturalmente tiene menos alcohol y mayor frescura; con notas a duraznos, cítricos y piña, en boca es enérgico y ágil; armoniza muy bien con tapeos sencillos, frutos de mar y ensaladas.

Con una capacidad de 250 cc, que equivalen a dos copas de vino, ambas latas ya se encuentran disponibles a $230.

"Al Rojo Vino": Mujeres extraordinarias que revolucionaron la cultura del vino en la Argentina

El libro "Al Rojo Vino": Mujeres extraordinarias que revolucionaron la cultura del vino en la Argentina de Tamara Herraiz recopila relatos de mujeres que se destacan en la industria vitivinícola y unidas por la misma pasión, el vino.

Laura Catena, Susana Balbo, Ana Amitrano,Margareth Henriquez, Marina Beltrame, Elizabeth Checa, Paz Levinson, Agustina de Alba y Ana Viola, entre otras, trazan en esta obra la evolución de la industria vitivinícola de la Argentina y la revolución de género que ésta ha experimentado en los últimos 40 años. 

Este libro habla de mujeres a las que les apasiona lo que hacen, que todos los días dan algo de ellas a los demás; como también de su propio viaje interior desde las raíces del vino que transformó su realidad, su presente y su futuro (…)

El libro fue presentando en formato digital como ebook, disponible en bajalibros.com.
Tamara Herraiz es licenciada en Ciencias de la Comunicación (UBA), cuenta con una tecnicatura en Periodismo en la Escuela TEA y tiene un Máster en Dirección de Negocios en Comunicación (EDDE) de UADE. 

Herraiz fue directora editorial de Indielibros.com; directora fundacional de TKM; directora de Psicología Positiva, Mujeres Fuertes; editora en Infobae.com y jefa de redacción de Insider y Compumagazine; productora periodística en Canal 9 y en Canal 7, y columnista en Radio 10, etc.

Hoy es directora de su consultora de comunicación TH-UP; y es docente en la Escuela de Periodismo ETER en las cátedras de Herramientas Digitales, Periodismo Digital y Narrativa Transmedia.

Otro Mundo lanza Art Series IV, línea de cervezas con diseños realizados por fotógrafas

Otro Mundo Brewing Company presenta la cuarta edición de Otro Mundo Art Series, colección que exhibirá en las etiquetas de sus tres variedades (Strong Red Ale, Nut Brown Ale y Golden Ale) las imágenes de tres fotógrafas seleccionadas bajo la curaduría de la especialista Larisa Zmud.
Con el propósito de combinar el sabor de Otro Mundo con el arte contemporáneo argentino, Zmud y Pablo Fazio, CEO y fundador de Otro Mundo, realizaron una preselección de las fotografías tomadas por mujeres ya que, en esta ocasión, la marca buscaba representar la fuerza del espíritu femenino.
"Desde el comienzo del proceso de selección se les comunicó a cada una de las fotógrafas que, sin perder la esencia que busca transmitir Otro Mundo en sus productos, sean libres de expresarse", contó Zmud.
"De esta forma, les pedimos que elijan de sus carpetas las fotografías que mejor transmitían la esencia femenina", completó.
Las tres artistas seleccionadas para el proyecto fueron Rosana Schoijett, Luna Paiva y Flavia Da Rin quienes, a pesar de tener miradas diferentes acerca de las representaciones artísticas, lograron transmitir su perspectiva lo que Otro Mundo buscaba de la cuarta edición de ART series.
Paiva, responsable de reflejar su arte en la botella Nut Brown Ale, no sólo es fotógrafa, sino que también escultora.
"En mi caso, trabajé en función de la Nut Brown Ale y seleccioné una foto autóctona del norte argentino”, aseguró.
Por su parte, Da Rin se destaca por utilizar su imagen retocada para graficar esas narraciones.
"Siempre busco destacar la mimesis en cada una de mis obras. Creo que esta fotografía expresó todo lo que buscábamos transmitir en la etiqueta de la Golden Ale de Otro Mundo", afirmó.
En tanto, Schoijett se distingue del resto de las artistas que intervinieron las botellas de Otro Mundo ya que su arte destaca  la inclusión de fotografías de toma directa, retratos y collage.
"Para la etiqueta de la Strong Red Ale elegí un collage que realicé en 2010 en una tonalidad roja como la de la cerveza", explicó.
"Los productos de Otro Mundo fueron concebidos como arte en cervezas. Es un orgullo poder continuar con Art Series y en este caso representando la esencia de las mujeres", expresó Fazio.
Las tres variedades de la cerveza Otro Mundo ofrecen sabores y aromas bien diferenciados: Strong Red Ale, se caracteriza por sus tonos frutales y acaramelados con un pronunciado carácter a malta; Nut Brown Ale, tiene reminiscencias de chocolate amargo, notas con sabor a caramelo y ligeros toques de cereal tostado y frutas secas; y Golden Ale, posee diversos tonos frutales, lúpulo intenso y un pronunciado carácter a malta.

14 mil personas participaron de la 14° Caminata Avon para Ganarle al Cáncer de Mama

Unas 14.000 personas participaron hoy de la 14° Caminata Avon para Ganarle al Cáncer de Mama, para concientizar sobre la importancia de la detección temprana del Cáncer de Mama y recaudar fondos para la realización de mamografías gratuitas.
Lo recaudado en el evento organizado por la Fundación Avon se destinará a la realización de mamografías gratuitas a mujeres en edad de riesgo y sin acceso al estudio.
Mujeres, hombres y niños, además de pacientes recuperadas y en tratamiento, caminaron desde las 8:30 en Av. Figueroa Alcorta y Av. Dorrego; y, a lo largo de toda la jornada, participaron de distintas actividades deportivas.

"Estamos felices y orgullosas de haber organizado esta nueva edición de la Caminata Avon, que ya se ha convertido en un emblema del movimiento para Ganarle al Cáncer de Mama", comentó Florencia Yanuzzio, directora ejecutiva de Fundación Avon.
Yanuzzio recordó, en relación a la concientización y la detección temprana del cáncer de mama, que "en el 90% de los casos, si es detectado a tiempo, puede curarse".
La Caminata se realiza desde 2005 y convoca a caminar para celebrar la vida a través de un mensaje de detección temprana, y a las mujeres especialmente a ser protagonistas del cuidado de su propia salud.
Todo el dinero recaudado en la Caminata será destinado a la realización de mamografías gratuitas para mujeres de todo el país, en edad de riesgo y sin acceso al estudio.

SKYY Vodka apoya el empoderamiento de la mujer en el mundo de la música electrónica y artes digitales

SKYY Vodka, marca nacida en San Francisco y relacionada con la música electrónica, busca aportar desde su lugar al empoderamiento de la mujer en el ámbito de la música y artes digitales.
Así, avala el programa Amplify, iniciativa que se presentará en el marco de la segunda edición de Mutek en Argentina, que plantea un espacio para el diálogo y conexión entre mujeres.
El festival Mutek se llevará a cabo del 13 al 16 de septiembre y tendrá en paralelo un programa con charlas, performances y otras actividades.
A través de esta acción se promueve a veinte artistas y curadoras mujeres que trabajan en distintas ramas de las artes digitales, realidad virtual, realidad aumentada y proyectos inmersivos de narrativa en la Argentina, Canadá, México, Venezuela y Gran Bretaña.
Amplify impulsa una plataforma para dialogar sobre accesibilidad, inclusión e igualdad de género, conectando a mujeres emprendedoras, artistas y activistas sociales en el ámbito local e internacional.
Mutek es un festival que nació en 2002 en Montreal y que ya tiene 17 ediciones en Canadá y que ha ido creciendo teniendo festivales en Barcelona, México, Dubai, San Francisco, Tokio.
En 2017 se realizó la primera edición en Buenos Aires y este año vuelve a la Argentina con la doble propuesta: disfrutar de cuatro días con lo mejor de la creatividad digital internacional y generar un espacio para el diálogo sobre el rol y el lugar de la mujer en estos ámbitos.
Amplify es un desarrollo del British Council, el festival Mutek y Somerset House Studios.
El primer encuentro de Amplify se realizó en Montreal a fines de agosto, tiene su segundo momento en Buenos Aires en septiembre, sigue en la ciudad de México en noviembre y finaliza en 2019 en Londres.
"En un momento de reflexión como el que estamos atravesando en Argentina y el mundo, es necesario accionar", comentó Mariano Maldonado, director de Marketing de Campari Group.
Según Maldonado, "es un paso más de nuestro programa Conecta SKYY y que nos acerca al nuevo propósito que comienza a trabajar SKYY por el empoderamiento de la mujer".
Algunas artistas que componen el line up de Amplify son:
- María Laura Ruggiero: Diseñadora Narrativa. Se especializa en Experiencias Digitales y Arquitectura transmedia. María Laura estará dictando uno de sus workshops de StoryHackers en Mutek Montréal y posteriormente en Mutek Argentina, además será la moderadora del simposio de Amplify en Mutek Argentina.
- Maia Koenig: llevará a cabo una performance junto a un grupo de 5 artistas del colectivo Feminoise Latinoamérica.
- Aylu: Dj y productora de música electrónica experimental oriunda de Rosario.
- France Jobin: artista de instalación, compositora y curadora que reside en Montreal, Canadá.
- Line Katcho: trabaja principalmente en los campos de la música acousmática y el trabajo audiovisual. Nació en Montreal.
- Sara Magnan: Productora musical, pionera en la escena house techno experimental de Montreal.
- Marija Bozinovska: Reside en Londres. Presentará una adaptación de Fascia, un espectáculo audiovisual en vivo que utiliza una variedad de idiomas hablados y de programación.
- Microhm: Artista formada en la ciudad de Tijuana, trabaja desarrollando proyectos de arte electrónico y medios digitales.
- Milena Pafundi: Artista argentina que reside en México. Artivista Feminista, su interés e investigación responde a una responsabilidad social y transfeminista.
- Myriam Bleau: Integra ritmos constantes y melodías semi-reconocibles en atmósferas electroacústicas abstractas.
- Sabrina Ratté: Construye mundos virtuales abstractos generados por tecnologías analógicas.
De esta manera, Mutek será el escenario innovadoras performances que contarán historias relacionadas con la igualdad de género.
A través de esta iniciativa, se dará espacio y voz a la lucha de las mujeres por tener el lugar que merecen dentro de una industria que siempre tuvo como protagonista a artistas hombres.
Más información en http://www.mutek.org/es/buenos -aires/2018/amplify