miércoles, 30 de junio de 2021

Llegan al mercado los tintos Casa Boher 2019 y el Casa Boher Gran Corte 2017

Rosell Boher lanzó al mercado los Casa Boher tintos 2019, familia integrada por Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, y el Casa Boher Gran Corte 2017, segunda edición del vino top de la bodega, en homenaje a los cuatro varietales de la familia.
El Malbec es de un color rojo violáceo con reflejos oscuros; aromas de frutas rojas como ciruela con toques florales y algo minerales; y, en boca, una entrada amable donde se intensifican las notas percibidas en nariz.
Por su parte, en el Cabernet Sauvignon resalta el violáceo con tintes rojo granate intenso; aroma delicado con leve presencia de pimienta; y, en boca, un gran cuerpo con taninos dulces bien marcados.
El Cabernet Franc es rojo granate, de intensidad media a media alta, aromas frutados y vegetales con notas a frambuesas y eucaliptus; y en boca es amable y pleno, con taninos en equilibrio.
Y el Merlot es rojo rubí muy intenso con tintes violáceos; se perciben frutas secas, guindado y suave pimiento dulce; y, en boca, hay ciruelas y pasas de uva.
Por su parte, la segunda añada del Gran Corte -blend tope de la línea- se compone de los cuatro varietales en iguales porcentajes, con 20 meses de paso por barricas francesas y americanas de primer uso. 
Es un vino de colores intensos y oscuros, que en nariz presenta notas a pasas y ciruelas, con toques de frutas rojas; y en boca aparecen mermelada de ciruelas y dulce de guindas, sabores complejos y un final duradero.
Elaborados por los enólogos Alejandro "Pepe" Martínez Rosell y Nicolás Calderón, todos los varietales Casa Boher 2019 y el Casa Boher Gran Corte 2017 se encuentran a la venta en las principales vinotecas del país.

martes, 29 de junio de 2021

Nueva cosecha de Lote Malbec Single Vineyard de Bodega Norton

Bodega Norton lanzó la nueva cosecha de su línea Lote Malbec Single Vineyard, creada por el enólogo David Bonomi como búsqueda de la expresión del terroir y las particularidades de sus fincas de Agrelo, Lunlunta y La Colonia.
En esta línea, la bodega "pone el foco en sus fincas y en el origen de la uva como un factor clave de la calidad para brindar una experiencia sensorial y la posibilidad de disfrutar de las cualidades de cada terruño y compararlas entre ellas".
Las vides que dan creación a estos Malbec Single Vineyard provienen de viñedos de 101 a 24 años de historia y son seleccionadas manualmente por Bonomi para lograr la mejor expresión en el vino. 
Su fermentación en barricas de roble francés le aporta "modernidad con gran estructura, expresivos en aroma y sabor e ideales para descubrir y comparar las características de estos tres viñedos y sus ubicaciones geográficas".
"Sería más fácil cosechar y tener un solo vino, pero a través de los años que la bodega lleva trabajando en esta viña se mantuvo la tradición de cosechar el corazón de la viña separado de las regueras, de los bordes", cuenta Bonomi.
El especialista agregó: "Primero cosechamos las regueras y después nos concentramos en cosechar cuartel por cuartel, surgen entonces dos vinos distintos y ante la pregunta de cuál es el terroir, el terroir es justamente esta interpretación de la viña que hizo mucha gente, a lo largo del tiempo".
La nueva cosecha 2018 cuenta con una partida limitada de 3.900 botellas de cada una de las Fincas Agrelo (101 años), Lunlunta (91 años) y La Colonia (24 años).
La línea Lote Malbec Single Vineyard se comercializa en un estuche especial con los tres vinos y en caja de seis botellas por cada Finca en vinotecas de todo el país y la Tienda Online de Bodega Norton (https://shop.norton.com.ar/)

Conservas premium al alcance del consumidor argentino

Conyntra Fine Food incorporó a su portfolio de marcas premium las conservas Bonduelle, empresa familiar francesa fundada en 1853 que comercializa sus productos en un centenar de países. 
Desde este año importará en forma exclusiva en la Argentina 11 productos de origen francés y dos productos para el segmento de consumo masivo de origen brasileño.
Desde Francia llegan zanahorias enteras y arvejas verdes, choclo en grano amarillo, espinaca en hojas, remolachas en cubos, arvejas verdes pequeñas, zanahorias enteras extrafinas, chauchas enteras extrafinas, lentejas cocidas, mezcla de vegetales, porotos rojos cocidos y repollitos de Bruselas.
Y, desde Brasil, llegan arvejas verdes y choclo amarillo dulce.
Todos los productos de origen francés se pueden conseguir en cadenas de supermercados (sector importados) y tiendas de delicatessen; y los de Brasil en cadenas de supermercados, tiendas Deli y autoservicios.
Bonduelle cuenta en la actualidad con 14.600 empleados y opera en 7 plantas de producción ubicadas en Canadá, Estados Unidos, Brasil y Francia.
Con esta nueva incorporación Conyntra Fine Food consolida un portfolio de marcas premium de los principales países del mundo, al alcance del consumidor argentino. 
Algunas de las marcas que importa son: De Cecco, Filippo Berio, Haagen Dazs, Lavazza, Nature Valley, Bonne Maman, Ritter Sport, Nissin, Bavaria, Bitburguer, Saclá, entre otras.

domingo, 27 de junio de 2021

Peñón del Águila "cocina" nuevas cervezas de temporada

La cervecería cordobesa Peñón del Águila "cocinará" en julio una Barleywine, cerveza con 10% de alcohol, ideal para enfrentar los días fríos del invierno, en alianza con Uma Malta, marca de maltas argentinas, y relanzará su ChocoCake Stout, inspirada en la torta a base de chocolate, crema y dulce de leche.
Las cervezas de invierno se destacan por el uso de maltas tostadas, por tener mayor cuerpo y graduación alcohólica elevada. 
La Barleywine de Peñón del Águila promete sabor intenso, con más de 10 tipos del maltas entre nacionales e importadas y 10% de alcohol en volumen.
Ideal para acompañar platos invernales, fuertes y especiados como guisos y estofados o para disfrutar frente a un buen fuego.
La ChocoCake Stout se basa en una Sweet Stout, cerveza de estilo inglés de amargor moderado y dulzor medio alto, a la que los cordobeses de Peñón del Águila le incorporaron lactosa, dulce de leche, cacao y café, emulando las capas de la famosa torta a base de galletitas de chocolate.
La Barleywine, que actualmente se "cocina" en la fábrica de Malagueño (Córdoba), estará disponible en los 18 bares de Peñón del Águila en todo el territorio nacional a partir de julio mediante un lanzamiento en simultáneo desde la sede de Puerto Madero, y el regreso de la ChocoCake Stout en pinta y formato lata de 473 cc está programado para agosto.

viernes, 25 de junio de 2021

Pablo Sebastian Palmer, campeón del Pisco Challenge 2021

El bartender Pablo Sebastian Palmer se coronó campeón del Pisco Challenge 2021 realizado en la Argentina en la Pisco Week Latam. 
Palmer fue elegido por un jurado compuesto por los bartenders Martín Suaya y Sebastián García; el importador Sebastián Mournier y el bartender y representante de Tabernero, Manuel Cigarrostegui.
Los jurados destacaron el alto nivel de los competidores y lo difícil que fue elegir quien ganaría el viaje a Perú para recorrer la Ruta del Pisco. 
"Todo, desde la presentación hasta el cóctel y el trabajo que hubo detrás de cada uno fue maravilloso", afirmó García.
Por su parte, Suaya afirmó: "Nos costó muchísimo, fue increíble el nivel, el balance, el desarrollo creativo, la dinámica, la creación de un concepto a partir del cual trabajar"
El ganador es bartender desde 2003, dicta cursos como Mixología sin límites, se especializa en amargos artesanales y actualmente está a cargo de la barra del Hotel Kenton Palace de Bariloche. 
Para el Pisco Challenge presentó Panacea, un cóctel elaborado con Pisco Tabernero impregnado con huacatay; sour mix de miel de manzanilla y cúrcuma y gotas de amargo aromático al Malbec presentado en una caja con un vaso corto, sanitizante de manos elaborado a partir de pisco, gotero con un amargo aromático y una playlist con sonidos andinos y tango electrónico para disfrutar mientras se bebe.
En la barra del restaurante peruano La Mar, donde tuvo lugar la final, preparó el cóctel Pisco Fusión, con pisco Tabernero infusionado con trufa negra argentina; mix frutal de calabaza, mango y lulo; cordial de canela cassia y haba tonka; dash de bitter elaborado con botánicos peruanos y servido con una espuma nitrogenada de frutas. 
"Me encanta el pisco y estoy muy contento de que al jurado le haya gustado este cóctel que representa un poco los cambios que está viviendo la gastronomía", explicó Palmer que, si la situación lo permite, viajará a Perú en enero del año próximo. 
Por último, el premio Revelación fue compartido entre los bartenders Nicolás Hernando del restaurate Osaka y Martín Tummino de Nicky Harrison.
El Pisco Challenge fue organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), a través de su Oficina Comercial en Argentina y convocó a bartenders de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Rosario.

Cervecería mendocina llega al Aeropuerto Internacional de Ezeiza

La cervecería artesanal mendocina Chachingo llega al Aeropuerto Internacional de Ezeiza para ofrecer sus productos a todos los pasajeros que viajan desde esa terminal aérea, en particular a los amantes de la cerveza.
Ubicado entre las Puertas 9 y 10 del Embarque Internacional, y con funcionamiento en el horario de los vuelos, ofrece ocho variedades de cerveza tirada, cocktails, gaseosas, servicio de cafetería y un menú que incluye tablas de fiambres, tacos y empanadas.
La reconocida marca mendocina llega al aeropuerto "generando un espacio distendido y agradable, con el objetivo de propiciar una linda experiencia de viaje", informaron desde Aeropuertos Argentina 2000.

Campaña de Heineken gana Grand Prix 2021 en Cannes Lions

La campaña global Shutter Ads de Heineken, que tuvo su origen en la Argentina y formó parte de la activación #SocialiseResponsibly, ganó un Grand Prix y un León de Plata en la categoría Outdoor en el festival de publicidad Cannes Lions 2021.
La iniciativa reinventó la manera de hacer publicidad con el objetivo de ayudar a más de 5.000 bares en todo el mundo a que continúen con sus puertas abiertas a partir de la crisis que atraviesa el sector gastronómico a causa del Covid-19.
Tras la campaña #BackTheBars, donde la marca apoyó a los puntos de venta a lo largo de 2020 con varias iniciativas, Heineken redobló su apuesta con su campaña Shutter Ads: "Hoy ves este aviso para seguir disfrutando de este bar mañana", decían las fachadas de los bares y restaurantes de todo el país.
Así, la marca reconfiguró su forma de comunicación (que representa 10% de su presupuesto global de medios), migrando su inversión en vía pública a sus clientes, que se replicó en Alemania, Indonesia, Italia y España.
Shutter Ads generó conciencia sobre los desafíos que enfrentan los locales gastronómicos en este contexto y alcanzó a más de 500 bares y restaurantes del país con una inversión de más de $15.000.000 que permitió que todos ellos reabrieran sus puertas.
"Estamos orgullosos de haber sido reconocidos por el máximo premio a la publicidad; esta campaña fue el resultado de una acción sin precedentes, sumamente creativa y a disposición enteramente de nuestros socios estratégicos", comentó Fernando Sanz Nicuesa, country manager de Heineken South Cone. 
Sanz Nicuesa agregó: "Se trata de una iniciativa que tuvo su origen en Argentina y sentó muy buenas bases para ser replicada en otros mercados alrededor del mundo; nos llena de alegría ver cómo esos esfuerzos hoy se traducen en bares y restaurantes con sus puertas abiertas, demostrando una vez más el impacto positivo que tiene innovar en comunicación".
"En el momento en que los bares necesitaban ayuda, Shutter Ads convirtió a las mismísimas persianas bajas en el medio de comunicación que algún día las volvería a abrir; sólo una marca valiente como Heineken podía animarse a derivar su presupuesto de vía pública a sus socios estratégicos: los bares", completó Miguel Tornquinst, managing director de Publicis Argentina.
Por otra parte, la marca de cerveza lanzó un spot que busca celebrar la resiliencia y creatividad de las personas durante este último año, encontrando nuevas formas de relacionarse y manteniendo una actitud positiva.
Durante el último tiempo, el mundo se adaptó a la pandemia que transformó momentos cotidianos en especiales, incluso en momentos divertidos; y obligó a encontrar nuevas formas de mantener el ánimo y nuevos métodos para sociabilizar, todo desde la seguridad de las casas. 
Como reconocimiento a este esfuerzo creativo, Heineken pensó una campaña global que celebra y apoya que este espíritu siga intacto: #WeWillMeetAgain se lanza un año después de la campaña #SocialiseResponsibly.
Continuando con el compromiso asumido en 2020, con la campaña #SocialiseResponsibly que se enfocó en estar cerca de nuestros consumidores y socios estratégicos, alentándolos a seguir juntos, pero de una manera responsable, "lanzamos We'll meet again, una nueva campaña en la que celebramos la resiliencia y creatividad de la gente para mantenerse positivos en estos tiempos de dificultad, pero también, para recordarles a todos aquellos que se encuentran del otro lado que volveremos a encontrarnos, más fortalecidos, y con más motivos para celebrar. Es un mensaje con el que todos nos sentimos identificados", explicó Sanz Nicuesa.
La campaña, rodada en Barcelona (España) por el cineasta François Rousselet, muestra las diferentes formas en que las personas realizan sus actos cotidianos, de una manera diferente, transformándolos en un momento especial: desde vestirse de gala para sacar la basura, hasta convertir un paseo de perros en una fiesta para uno solo.

Dos vinos argentinos, oro en la Vinalies Internationales

Dos vinos argentinos fueron premiados con medalla de oro en la competencia internacional Vinalies Internationales XVII organizado por la Unión de Enólogos de Francia realizada en la ciudad de Paris: Trapiche Medalla Blend 2017 y Unánime Red Blend 2017.
En tanto, los vinos Trapiche Tesoro Malbec 2019, Don David Blend Of Terroirs Malbec 2019, La Mascota Malbec 2019, Unánime Malbec 2017, Los Noques Estate Cabernet Franc 2018 y Vinorum Premium Malbec 2018 obtuvieron medalla de plata.
Vinalies Internationales cuenta con el triple patrocinio de la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV), la Unión Internacional de Enólogos y la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosas (VINOFED), de la que es miembro fundador.
Durante cuatro días, los jurados expertos en análisis sensorial se reúnen cada mañana bajo la presidencia de un enólogo francés para catar a ciegas vinos de todas partes del mundo; el año pasado se cataron más de 3.000 botellas.
Las botellas galardonadas con medallas se envían al mundo entero y las medallas de Vinalies Internationales son un reconocimiento internacional y distinguen a los vinos por sus cualidades sensoriales independientemente de su origen geográfico.

jueves, 24 de junio de 2021

Nuevo diseño y añada de la línea Estate de Doña Paula


Bodega Doña Paula presentó el nuevo diseño y lanzó la nueva añada de su línea Estate.
La nueva estética visual resalta los valores que combinan la excelencia del producto y el potencial del terruño.
Estate está integrado por los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling, Chardonnay y Sauvignon Blanc y kos blends Blue Edition y Black Edition.
Todos ellos son elaborados con uvas de viñedos propios ubicados en Luján de Cuyo y Valle de Uco.
El nuevo packaging recategoriza sus varietales para reforzar el vínculo con sus clientes y seducir a nuevos. 
En este sentido, la bodega pensó una nueva estética, refinada y elegante, con una paleta de colores que remita al lugar de origen. 
Se realizó un cambio en el capuchón de la botella por uno que combina colores en tonos cobre metalizado. 
Y en el centro se destaca la imagen de una montaña junto a La Cordillera para reflejar la altitud de los viñedos. 
En la parte superior se encuentra el nombre de la bodega y, en la parte inferior, el tipo de varietal y la frase “High Altitudes”. 
Asimismo, se destaca la incorporación de un sello en la etiqueta donde se demuestra que cada variedad procede 100% de viñedos propios.
“La cosecha este año es similar a la del 2020 en cuanto al volumen elaborado, que fue de 15 a 20% menos que las cifras históricas pero, al mismo tiempo, con una gran calidad en general”, detalló Martín Kaiser, gerente Vitícola y Enológico de Bodega Doña Paula.
La cosecha 2020 fue positiva en términos de sanidad y esto permitió lograr vinos de mucha calidad varietal, entre las cepas más destacadas de esta cosecha.
La línea Estate de Bodega Doña Paula se encuentra disponible en vinotecas y supermercados del país.

martes, 22 de junio de 2021

Un clásico que se renueva: desde San Juan llegan los nuevos Colón Selecto

La tradicional bodega Colón, presente en el Valle de Tulum en la provincia de San Juan desde 1870, lanza su nueva línea Colón Selecto de vinos monovarietales y bivarietales, "ricos y fáciles de tomar".
Se compone de tres varietales (Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay), tres bivarietales (Syrah/Malbec, Merlot/Cabernet Sauvignon y Chenin/Sauvignon Blanc), un Rosado y un Dulce Fresco.
"Esta nueva propuesta con una estética más moderna, que incorpora notas de cata y el detalle enológico se presenta como una opción distinta, renovada y apunta a cautivar a los amantes de los vinos suaves y fáciles de tomar, sin renunciar a la calidad", explicó Vanina De Martino, gerenta de marketing de sidras, vinos y spirits en CCU Argentina.
Con este lanzamiento Bodegas Colón va en busca de una propuesta más innovadora y refinada que acompaña el aumento del consumo per cápita de vino en Argentina.
Colón Selecto ya está disponible en los principales retailers y supermercados del país.

De Boedo al mundo: La Birra Bar abre locales en Miami y Madrid

La Birra Bar, cadena de hamburguesas nacida en Boedo, abre su primer local en North Miami Beach, en el Estado de Florida, Estados Unidos, y desembarcará antes de fin de año en Madrid, España.
En el local ubicado en 14831 Biscayne Blvd ofrecerá un producto 100% propio, sin intermediarios, con pan, toppings y helados de elaboración propia .
"El desarrollo inicial de este proyecto tuvo lugar a principios del año 2020 y se vio, en gran parte, interrumpido por la pandemia", explicó Daniel Cocchia, al frente del proyecto junto a su pareja Roxana y su hijo Renzo.
El menú del local de Miami contará con la clásica Hamburguesa Criolla, con morrón, cebolla, tomates asados y provoleta; la Coleslaw; la Monterrey, con guacamole y jalapeños; la Magumbo, con cheddar, bacon y la salsa magumbo; y la Umami, con lechuga, alioli, spicy ketchup, tomates confitados y mozzarella a la milanesa; entre otras variedades. 
También ofrecerá platos de estilo americano como BBQ ribs, onion ring, chicken tenders, mozzarella sticks, buffalo wings, y rib eye steak. 
Para completar la experiencia, LBB tiene su propia línea de helados artesanales con ocho sabores: chocolate belga, limón, pistacho, frutilla, banana, sambayón y dos dulce de leche (con lajas de chocolate y con caramelo salado).
"En cada uno de nuestros locales hay un ambiente cálido, descontracturado, con un servicio de calidad. Hay dos pilares: uno es el producto y otro el servicio. Y, más allá de la técnica del producto, del ingrediente, de la receta, esta parte del servicio es importante", dice Renzo Cocchia.
La Birra Bar se creó en 2001 como una propuesta de cafetería en el local de San Juan 4359, Boedo; lindando con Rotisería Dani, propiedad de los padres de Daniel Cocchia, compartían cocina y platos a través de un pasaplatos que crearon como unión entre ambos locales.
Una vez consolidado el negocio, se enfocaron en el café de especialidad y, en 2014, desarrollaron su propio medallón de carne, a partir de diferentes cortes de carne vacuna, y más tarde el pan.
El menú de La Birra Bar cuenta con casi 50 variedades de hamburguesas y opciones veggies; y otros platos de estilo americano como: ribs, ojo de bife, pulled pork, alitas, crocantes de pollo, nuggets, aros de cebolla, bastones de mozzarella, y papas fritas; y, desde 2020, helados artesanales.
En la actualidad La Birra Bar posee 12 locales: dos en Boedo, El templo - San Juan 4359- y La Birra Night - Carlos Calvo 4317- y diez repartidos en CABA y alrededores: San Telmo, Villa Crespo, Mataderos, Ramos Mejia, Banfield, Avellaneda, Olivos, Colegiales, Recoleta y Martínez.

lunes, 21 de junio de 2021

Se realizó en Valladolid la segunda edición de la Feria Internacional de Enoturismo

Un centenar de bodegas, hoteles y rutas enoturísticas de España, Portugal e Italia, y unos 75 operadores turísticos de todo el mundo se dieron cita en Valladolid, España, en la segunda edición de la Feria Internacional de Enoturismo (FINE), para potenciar la promoción y oferta del sector tras la pandemia.
En la apertura del encuentro, el alcalde de esta ciudad de Castilla y León, Oscar Puente, destacó que "el enoturismo es uno de los recursos fundamentales económicos, una fuente de ingresos muy importante".
"El objetivo es potenciar la promoción y la oferta de enoturismo, y promover su internacionalización", afirmó por su parte el consejero de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ortega, quien resaltó su "gran importancia" como recurso turístico en expansión y lo definió como "un vector de crecimiento sostenible e integrador para las áreas vitivinícolas".
Para el vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Víctor Alonso, el enoturismo genera un "dinamismo económico que atrae a muchísimas personas de lugares muy distintos, y constituye un atractivo muy importante para nuestros pueblos y empresas".
"El turismo enológico es uno de los vectores que permitirían alcanzar los objetivos de en la política de diversificación y sostenibilidad del turismo en todas sus vertientes: ambiental, económica y social", agregó por su parte Blanca Pérez-Sauquillo, de Turespaña.
En tanto, el presidente de la Feria de Valladolid, Víctor Caramanzana, aseguró que este sector "tiene infinitas posibilidad de desarrollo y un punto de encuentro como éste es hoy más que nunca necesario para el enoturismo".
A su turno, el director de Feria, Alberto Alonso, agregó que "la cooperación público-privada será clave para el futuro del desarrollo económico; y FINE es una muestra de eso".
Proyectos innovadores, experiencias singulares, apuestas por la naturaleza, la gastronomía o la puesta en valor de la historia y la cultura se presentaron en el encuentro, en el que se concretaron unas 2.000 reuniones de negocios, 45% más que las casi 1.400 de la edición anterior.
Con una importante participación portuguesa, casi la mitad de la oferta expositiva, en esta edición se incorporaron bodegas y rutas de áreas vinícolas relevantes como Rioja, Penedés, Galicia y Madrid, que se sumaron a Castilla y León, Murcia, Castilla-La Mancha, Somontano, Porto, Alentejo y Douro.
"El enoturismo está viviendo un proceso de auge, no sólo en Europa, sino también en países como la Argentina, que tiene experiencia en producción de vinos y enoturismo", afirmó Alberto Alonso, director de la Feria de Valladolid.
Según Alonso, "está pasando en todo el mundo y acompaña la tendencia de vincularse con espacios abiertos, de contacto con la naturaleza y alejarse de los núcleos urbanos, viviendo experiencias en entornos rurales".
"El primer impacto de la pandemia ha sido negativo porque las bodegas han tenido que cerrar sus puertas, pero a medida que han vuelto a abrirlas han visto incrementar su número de visitantes", explicó el ejecutivo.
"Creo que esto no sólo se consolidará sino que incluso aumentará", agregó, al tiempo que reveló que "en las charlas se coincidió en que se espera un crecimiento importante en los próximos cinco años".
Por otra parte, consideró que "hay un desarrollo desigual del enoturismo desde un punto de vista global, estamos a años luz de California y el Valle de Napa, pero entre ellos y los países que recién empiezan están Francia, Italia, Chile, Argentina, Australia, España".
"Hay países con mentalidad diferente, el enoturismo visto como entretenimiento; el concepto americano del enoturismo es muy diferente al europeo, arraigado a la cultura del vino, la tradición y a la elaboración", enfatizó.
Consultada sobre cómo se vislumbra la etapa post-Covid, la diputada de Promoción del Territorio y Turismo de Lugo, Galicia Pilar García Porto consideró que "la vemos como una etapa de nuevas oportunidades".
"Somos una provincia con una baja densidad poblacional, con recursos turísticos ambientados en la naturaleza, un turismo rural, sostenible y ecológico, una producción de vinos de autor, basada en pequeñas bodegas, y una amplia riqueza gastronómica", explicó.
Según García Porto, "la pandemia nos afectó a nivel económico, pero abrió una nueva oportunidad, nos permitió darnos a conocer al mundo de otra forma, con todos los recursos naturales estuvieron a disposición del público prácticamente sin limitaciones".
Por su parte, Elena Pilo, de la Asociación de Bodegas de Logroño, La Rioja, señaló que "el enoturismo es un turismo vinculado a la especialización, el enoturista busca experiencias muy concretas y captar al enoturista internacional es necesario para seguir creciendo".
En tanto, Marc Sosa, representante de Turismo do Porto e Norte, de Portugal, afirmó que "el enoturismo ha sido muy afectado por la pandemia, pero nos estamos recuperando poco a poco, es un producto muy fuerte en Portugal".

sábado, 19 de junio de 2021

Rosell Boher Lodge: Vacaciones de Invierno y nuevas promos

Rosell Boher Lodge diseñó diferentes propuestas para disfrutar con familia y amigos: Dos alternativas especialmente diseñadas, con precios promocionales y fechas de reserva flexibles.
Una es para las próximas vacaciones de Invierno, que aplica a julio y agosto; y la otra, en la que las noches pueden adaptarse de forma flexible, vigente hasta noviembre.
La opción para parejas en vacaciones de Invierno incluye tres noches en Villa Deluxe con jacuzzi, Copa de bienvenida y desayuno, un almuerzo de seis pasos con maridaje, dos cenas de tres pasos a la carta con maridaje, un tapeo criollo en la habitación y una degustación de vinos en la cava.
En familia se puede optar por una propuesta a la medida: tres noches en Villa Master con jacuzzi, Copa de bienvenida y desayuno, un almuerzo de seis pasos con maridaje más un almuerzo menú niño, dos cenas de tres pasos a la carta con maridaje más dos cenas menú niño, un tapeo criollo en la habitación y un juego familiar del blend en la cava (para cuatro integrantes).
Por otra parte, y con vigencia hasta noviembre, desde https://www.rosellboherlodge.com/landing/vacaciones-de-invierno-en-mendoza/ se puede acceder al programa de Noches a tu Medida (por la cantidad de noches deseadas y combinándolas según se decida), con hasta 35% de descuento y aún más para estancias prolongadas.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45km de la Ciudad de Mendoza, en una de las mejores zonas productivas de la provincia, y rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. 
Cuenta con un Guest-house de 3 habitaciones, 11 Villas Privadas con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza, y es el Ganador 2020 al Mejor Restaurante de Bodega del Mundo.

El "sánguche de milanesa", de Tucumán al mundo

El sánguche de milanesa tucumano trasciende las fronteras de la provincia (cuyo emblema es la empanada) y es una tendencia gastronómica de los paladares regionales y populares.
Unos veinte locales en San Miguel de Tucumán elaboran este sánguche que tiene varios tips en su preparación y que lo hacen más delicioso y más grande. 
Su secreto es  que está recién hecho y su receta es simple: pan sanguchero, tres, cuatro y hasta cinco capas de milanesas, lechuga cortada y rodajas de tomate.
La clave está en el "pan sanguchero", una combinación de figaza o pan de Viena y pan francés, suave, sin costra y una miga interior amigable tostada previamente.
Elegido por los usuarios y viajeros de TripAdvisor, quienes lo califican por su "excelencia", su condición de ser "el mejor" y "delicioso".
En 2001, un monumento realizado por el artista Sandro Pereira que en el ARTEBA de ese año se vendió a US$ 10 mil; y en 2013 una réplica de original fue emplazada en una esquina de San Miguel de Tucumán, que ya no está.
La obra representaba a una persona de 2,20 metros de altura y de 1,80 de ancho, de color blanco salvo el sánguche de milanesa, de color, que sostenía con sus manos para darle un mordiscón.
Varios proyectos de ley fueron presentados para declarar el Día Provincial del Sánguche de Milanesa el 18 de marzo, fecha en que falleció José "Chacho" Leguizamón., para muchos el mentor de esta movida.
Para esa fecha se realiza la Expo Milanga, cita para apasionados del sánguche de milanesa y curiosos, donde emprendedores y expertos lo preparan.
Y, como no podía ser de otra forma, el sánguche de milanesa más grande del mundo es tucumano:
Elaborado con 14 kilos de carne, seis kilos de pan rallado; seis kilos de tomate; 10 plantas de lechuga y 70 huevos, crearon un sánguche de 2,60 de largo por 54 centímetros de ancho.

viernes, 18 de junio de 2021

Final global del Bacardí Legacy Cocktail Competition, con el bartender argentino Nicolás Erazun

La primera instancia de la final global del Bacardí Legacy Cocktail Competition se llevará a cabo los días martes 22 y miércoles 23 de junio por primera vez en su historia se realizará en formato virtual.
El bartender Nicolás Erazun representará a la Argentina con su cóctel Caos, creado a base de Bacardí Carta Blanca, que se impuso en la final realizada en el país en 2020. 
La competencia se podrá ver a través de las páginas de Facebook (Bacardí Legacy Cocktail Competition) e Instagram (@bacardi.legacy) de Bacardí Legacy.
El martes 22 a las 9 de Argentina comenzará la semifinal global, en la que competirán los 39 finalistas, cada uno representando a su país para consagrarse como el campeón mundial. 
De esa ronda, que finalizará el miércoles 23, se elegirán los bartenders que conformarán el top 8 y serán quienes participen de la última ronda de la competencia el miércoles 30 de junio.
Desde que se consagró campeón, Erazun trabajó en el legado de su cóctel, llevándolo a diferentes bares y creando oportunidades para darlo a conocer. 
Además, desarrolló la iniciativa solidaria Caos X 1000, colaborando con el Banco de Alimentos en distintos bares de La Plata y Santa Rosa (La Pampa). 
También, con la campaña Save the Cocktail, organizó rifas solidarias y ventas de Caos para ayudar a los bartenders que habían perdido su trabajo.
"Estoy muy emocionado por esta oportunidad de competir en la Final Global de la Bacardí Legacy Cocktail Competition. El caos me trajo hasta acá y ahora estoy en las manos de esa fuerza incontrolable", comentó Erazun.
"Me alegra haber dejado cuerpo y alma en los cócteles que preparamos para la iniciativa ‘Caos x 1000’. Así que pase lo que pase en la competencia, la familia Bacardí ya es parte de mí y yo me siento parte de ella", agregó.
Otros ganadores locales que representaron a la Argentina en la final global son los bartenders Ludovico De Biaggi (2012 y 2017), Lucas López Dávalos (2013), Gonzalo Cabado (2014), Ezequiel Rodriguez (2015), Maximiliano Salomón (2016), Juan Ignacio Quijano (2018) y Santiago Elkin (2019).
Bacardí Legacy ofrece a los competidores la oportunidad de obtener una beca de US$ 5.000, que financiará el tiempo de cada competidor para diseñar y desarrollar un proyecto o empresa que apoye la recuperación de la industria, tras el impacto que la pandemia ha tenido en el mundo de la coctelería. 
Los fondos -denominados "Coco grants", por la palmera icónica plantada afuera de la primera destilería de Bacardí en Cuba- se pagarán a cada finalista global de 2020 una vez recibida la idea de su proyecto para "sembrar" su iniciativa y permitir que crezca.

Receta de "Caos" por Nicolás Erazun

45 ML Bacardi Carta Blanca
30 ML jugo de manzana verde (fresca para evitar oxidación)
22,5 ML jugo de limón
22,5 ML almíbar de apio y anís estrellado
1 cucharilla de bar de yogurt natural neutro
Splash de absenta

jueves, 17 de junio de 2021

“Blanco Naranja, Fondente Intenso y Rubio Cookies”, los sabores del helado artesanal en invierno

La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (Afadhya) presentó la campaña "Maestr@s del Helado de Chocolate" para esta temporada invernal, que incluye los sabores Blanco Naranja, Fondente Intenso y Rubio Cookies, disponibles en 100 heladerías de todo el país. 
Según un estudio de la consultora D’Alessio IROL, 89% de las personas consumió helado al menos una vez durante la pandemia, 85% tomó helado entre abril y mayo, y un tercio de ellos tomó helado una vez a la semana, con los chocolates y variedades de dulce de leche como los favoritos. 
El estudio refleja que el helado artesanal mejora el estado de ánimo, brinda un tiempo de paz y tiene un valor muy especial: reducir la angustia que produce esta pandemia; y el consumidor necesita encontrar la calidad de producto y atención "de siempre".
"El Helado Artesanal tiene un consumo cada vez menos estacional y desde Afadhya lo incentivamos año tras año con nuestras campañas", manifestó el presidente de la entidad, Gabriel Famá.
Según Famá, "ahora estamos viviendo un momento particular por la pandemia y también notamos que el helado es la forma en la que las personas obtienen esa sensación de felicidad en sus casas".
"De esta manera, hemos generado resultados notables, y el 40% de las personas siguió consumiendo helado de igual o con mayor frecuencia en pandemia", agregó.
Y completó: "El invierno es chocolate, en forma de helado, y por eso acercamos este mapa interactivo con nuestros socios, para fomentar el consumo y ayudar a todos nuestros heladeros a seguir vendiendo en esta temporada tan difícil".
En esta campaña los "Maestr@s del Helado" se unen para llevar a todo el país los nuevos sabores de chocolate de la temporada invierno: Blanco Naranja (Chocolate blanco con variegato de naranjas y escamas de chocolate semiamargo), Fondente Intenso (Chocolate 80% fondente con salsa de frambuesa) y Rubio Cookies (Chocolate rubio con galletitas).
Por su parte, Maximiliano Maccarrone, secretario de Afadhya y maestro heladero, agrega: "El contexto de Covid-19 impactó en las ventas y rentabilidad del heladero, pero no en la disminución del deseo de tomar helado".
"Nueve de cada diez personas consumieron helado artesanal en esta época de crisis que todos atravesamos, nuestros comercios y maestros heladeros seguimos innovando para llevar felicidad a los argentinos", añadió.
Según Maccarrone, "en pandemia, el formato de 1 kilo sigue siendo el más pedido, con la combinación de los chocolates y variedades de dulce de leche como los favoritos".
"La investigación realizada refleja que todo momento es bueno para tomar un helado porque mejora el ánimo, y eso nos hace sentir muy reconfortados y orgullosos de nuestro trabajo diario", concluyó.

Blancos para el invierno: Domaine Bousquet lanzó su Premium Chardonnay Orgánico 2021

Domaine Bousquet presentó la cosecha 2021 de su Domaine Bousquet Premium Chardonnay, de la línea de vinos jóvenes y frutados de la bodega, elaborado con uvas orgánicas de viñedos propios en Gualtallary. 
"A diferencia de años anteriores, la Vendimia 2021 fue muy lluviosa, más allá de eso, pudimos mantener la calidad de siempre", explicó Rodrigo Serrano Alou, Enólogo y Gerente de Operaciones de Domaine Bousquet.
Según Serrano Alou, "fue una cosecha muy estratégica, muy de estar en el día a día y en los blancos acertamos con los momentos; cosechamos el Chardonnay y al otro día empezó a llover por 10 días seguidos, hubiésemos tenido problemas de podredumbre".
"Finalmente, lo único que cambió fue el grado alcohólico, porque el perfil aromático se sigue manteniendo, pero con un grado de alcohol más bajo a lo que estamos acostumbrados; se van a encontrar con vinos filosos, minerales, que es típico de la zona", completó.
Los blancos de la línea Domaine Bousquet Premium son de las variedades Sauvingnon Blanc, Pinot Grigio y Chardonnay, y un blend de Chardonnay/Torrontés; y se completa con los tinros Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, y un Rosé cuya composición varía según la añada.
"Vemos que el consumo de vinos blancos crece año tras año, se están perdiendo ciertos prejuicios respecto de ‘qué estación es mejor’ para tomar ciertos vinos", afirma Lucía Marchessi, responsable de Marketing y Comunicación de Domaine Bousquet.
Para Marchessi, "es importante promover e impulsar el consumo desestacionalizado; son vinos que no solo acompañan temperaturas, situaciones y gastronomía de estaciones cálidas, sino que por sus características pueden combinarse perfectamente con platos invernales".
Domaine Bousquet Premium Chardonnay 2021, al igual que el resto de los vinos de Domaine Bousquet, se consigue en vinotecas y su tienda online https://tienda.domainebousquet.com/

martes, 15 de junio de 2021

Vino caliente y arte, la propuesta para disfrutar del invierno

Bodega Dante Robino y Tomate Estación de Sabores proponen enfrentar las bajas temperaturas entre junio y septiembre con un vino caliente en el jardín del restaurante de Palermo Soho, donde además se podrá ver la colección Malbec 2021 del artista Diego Herrero.
Del 21 de junio al 21 de septiembre, Tomate ofrecerá en su carta la copa de vino caliente preparado a base de vino Dante Robino Malbec, infusionado con canela, clavo de olor, cardamomo, genciana, rosas, hibiscus, piel de naranja y azúcar.
Además de los cuadros, que estarán expuestos en la galería interior del local ubicado en El Salvador 4676, Herrero intervino el caldero donde se preparará el vino.
El vino caliente (Glühwein, en alemán) tiene su origen en la antigua Roma, cuando se empezó a calentar y condimentar el vino con miel y especias, y se fue extendiendo al resto de Europa, volviéndose cada vez más popular. 
Actualmente, es una de las bebidas más tradicionales en los mercados navideños, especialmente en Alemania, Suecia y Europa del Este, que se inundan con su aroma.
Más allá de que siempre se lo relaciona con comidas nórdicas o navideñas, el vino caliente acompaña bien el Crumble tibio de manzanas asadas con helado de crema de Tomate.
Sin embargo, destaca Valeria Corredera, brand ambassador de Bodega Dante Robino, también puede ser una gran opción para combinar con los pastelitos criollos de membrillo y batata, tradición de las fiestas patrias argentinas y, para los más arriesgados, con una tabla de quesos (con los azules como protagonistas) y algunos frutos secos como las nueces, almendras y dátiles.

Nuevas variedades blancas de las líneas de alta gama de Escorihuela Gascón

Bodega Escorihuela Gascón incorpora dos variedades blancas a sus líneas de vinos, Pequeñas Producciones Semillón y The President’s White Blend.
Pequeñas Producciones, la línea de Escorihuela Gascón, reconocida por su mínima intervención y por expresar el máximo potencial del terroir y la tipicidad en cada uno de sus varietales, presenta la última incorporación de la línea, Pequeñas Producciones Semillón 2020, proveniente de Agrelo, una finca con más de 60 años. 
Pequeñas Producciones Semillón es el resultado de un camino que la bodega comenzó a trabajar en 2017 para ampliar las variedades blancas en la alta gama de la bodega. 
En este sentido, Matías Ciciani Soler, enólogo de Escorihuela Gascón, expresó: "Se han ido buscando blancos que se expresen bien ahora, pero además que evolucionen muy bien en la botella, blancos de guarda, con precisión y complejidad; así es como Pequeñas Producciones Semillón viene a desembarcar en esta línea".
Ciciani Soler agregó: "Hemos sido muy cuidadosos en respetar esa expresión que le da la antigüedad del viñedo; además de la frescura de este varietal, este vino pasa por barricas de roble francés, de dos o más usos, lo que busca dar soporte en la boca y cremosidad. Eso es el Semillón".
Por su parte, The President’s White Blend es un nuevo integrante de la familia de The President’s Blend, la línea de blends de alta gama de Escorihuela Gascón, representando a un white blend, 60% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc y 10% Semillón. 
Sobre este nuevo white blend, el enólogo de la bodega comentó: "Los blends nos permiten jugar con la sensibilidad de los enólogos para hacer un corte que potencie aspectos de cada uno de esos varietales individualmente".
"Es decir, retomar el volumen de boca y la expresión del chardonnay, potenciando la nariz con el sauvignon blanc y el semillón. También dando un aporte muy interesante de taninos y de estructura con el semillón en la boca", agregó.
"Y, de esta manera, jugar con estos equilibrios y balance, que han sido el desafío de este vino", y culminó: "Este año logramos un vino único con una complejidad sorprendente y sobre todo con la posibilidad de vivir muchos años en la botella, propio de los grandes vinos blancos del mundo".


Se celebra un nuevo día internacional del sushi

El día internacional del sushi, plato elaborado a base de arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal, combinado con diversos ingredientes como vegetales, pescados y mariscos, se celebra el 18 de junio, fecha propuesta en 2009 a través de una red social por un grupo de amantes de esta comida.
Su popularidad radica en la fusión con la gastronomía local, el mix de sabores que genera en el paladar y la selección de productos frescos.
Según Rappi, en la Argentina se realizan más de 30.000 pedidos por semana, los viernes y sábados son los días que más se consumen y las tablas combinadas son las opciones preferidas al momento de darse un gusto.
Para Eduardo Mendez, director de Restaurantes para Rappi Cono Sur, "el sushi hace tiempo que dejó de ser una comida exótica, cada vez son más los argentinos que lo suman a sus opciones del día a día; hay una amplia variedad en la gastronomía local, con identidad propia y propuestas novedosas para todos los públicos".
"En Rappi contamos con más de 600 restaurantes que se especializan en este plato, que ofrecen una amplia variedad de opciones para que nuestros usuarios puedan elegir el que más se adapte a sus gustos y preferencias", agregó.
Durante la pandemia, hubo un marcado aumento de los pedidos de sushi a través de la app, principalmente de los combos de entre 12 y 45 piezas.
Como en distintas industrias, el contexto de pandemia implicó que miles de comercios gastronómicos se reinventen y acerquen nuevas propuestas que respondan a las demandas de sus consumidores. 
Al respecto, Matias Teper, CEO de Kanu Sushi, afirmó: "En el último año y con el desafío de la pandemia, debimos rediseñar nuestra carta y propuesta de delivery para potenciar todo nuestro canal de venta digital, en paralelo trabajamos la comunicación, re-branding de marca y armado de equipo enfocado a la atención del cliente pre y post venta".
Asimismo, una de las tendencias que comienza a pisar fuerte es la del sushi vegano o vegetariano.
Al ser consultado sobre esta tendencia, Darío Leivobic, socio fundador de Let it V, afirmó: "El mercado y el público está en constante crecimiento desde hace varios años".
"Elaboramos sushi, platos fusión, pokes y Vurritos 100% plant based & gluten free que combinan sabores, aromas y culturas de todo el mundo; además, no suponen una restricción para nadie porque son realmente aptos para todo público", explicó.
Leivobic añadió: "A partir de nuestro éxito y crecimiento nos estamos expandiendo con el objetivo de posicionar Let it V en otros países hacia Estados Unidos, Uruguay, Brasil y España con la apertura de 2 locales en Barcelona en julio".
Durante junio, la aplicación ofrecerá promociones y descuentos de hasta 50% en comercios seleccionados.
Con el objetivo de seguir impulsando la cultura y la gastronomía japonesa, Fabric Sushi se une a la celebración del Día del Sushi en la Argentina y lo extiende por toda la semana (del 14 al 18 de junio). Durante este tiempo, en los diferentes motores de venta online o en los locales de la marca, se podrá acceder a beneficios de compra de rolls, nigiris, sashimis, geishas y temakis.
El día del sushi se viene realizando desde 2019 con el fin incentivar a que las personas se vinculen desde lo gastronómico con la cultura japonesa.

Sur de los Andes busca seducir al consumidor argentino

Sur de los Andes, proyecto de Guillermo Banfi ya consolidado en el mercado estadounidense, apuesta a duplicar su participación en el mercado local con vinos de estilo moderno, equilibrados y de buena relación precio-calidad, a partir de la construcción de la nueva bodega, que contará con una capacidad de 500.000 litros.
En 2005 Banfi decidió crear su propia bodega boutique con la idea de posicionarse en el mercado estadounidense -el mayor consumidor de vinos del mundo y principal destino de los vinos argentinos- con vinos de estilo moderno, frutal e intenso, equilibrados y fáciles de beber. 
Actualmente la bodega cuenta con presencia en más de 35 estados de Estados Unidos.
"Uno de nuestros próximos objetivos es llegar más al consumidor argentino, que cada vez es más exigente y busca nuevos proyectos con reconocimiento internacional y excelente relación precio-calidad", afirma Banfi, quien agregó que "en los próximos años, aspiramos alcanzar un mejor balance entre exportaciones y mercado local, llegando a duplicar las ventas actuales en Argentina".
Como parte del plan de expansión, Sur de los Andes comenzó la construcción de la bodega en una de las zonas con mayor crecimiento de los últimos años: Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, que contará con la última tecnología, piletas de cemento tradicionales sin epoxi, tanques de acero inoxidable, huevos de cemento, barricas y foudres, lo que representa una gran diversidad para el enólogo y así ofrecer diferentes estilos de vino.
"Nuestra idea fue siempre mirar a futuro, por eso también la elección de Pablo Durigutti en su momento, cuando era considerado como uno de los enólogos con mayor proyección, y hoy ya consolidado como uno de los grandes winemakers nacionales", explica Banfi.
Desde los inicios, Banfi y Durigutti buscaron darle una impronta bien marcada a cada una de las etiquetas de la bodega. 
"En los vinos de Sur de los Andes se puede ver una evolución del estilo hacia una expresión más plena, compleja y elegante", remarca Durigutti.
En la actualidad, Sur de los Andes elabora 400.000 botellas, de las cuales 90% se destina al mercado externo: Estados Unidos, Canadá y Brasil son los principales destinos. 
Con la construcción de la nueva bodega y la capacidad de producción, el objetivo es ampliar las exportaciones al Reino Unido, China y el Sudeste asiático, así como también el mercado argentino.
El porfolio de la línea que se comercializa en Argentina está compuesta por seis vinos en total: cinco tintos y un blanco. 
De Mendoza (Valle de Uco y Luján de Cuyo) provienen el Malbec, el Cabernet Sauvignon, el Cabernet Franc, el Chardonnay y el blend Premium de Malbec y Cabernet Sauvignon; y, de Río Negro, un Pinot Noir de General Roca; y, en los próximos meses, saldrán a la venta dos vinos Gran Reserva.
"Con los blend de terroirs buscamos ofrecer a los amantes del vino la expresión más pura del varietal a través de la combinación precisa y con los diferentes componentes que aporta cada región en la que trabajamos a lo largo de estos años", concluye Durigutti.

lunes, 14 de junio de 2021

Gin Terrier, de la mendocina Casa Tapaus

Casa Tapaus, destilería de Familia Millán recuperada en 2017, ubicada en Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, elabora gins, aguardientes y licores con productos naturales, sin conservantes ni aditivos y con el vino como fuente inspiracional y materia prima de sus productos.
Gin Terrier Old Tom, obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, cardamomo y coriandro, fue elegido este año como el mejor exponente de Argentina en los World Gin Awards 2021, con medalla de oro.
"Un gin es una destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro, con el agregado de distintos botánicos que pueden ser especias, frutas y hierbas; todo lo que se agrega es para darles distintos sabores y aromas", afirmó Mariana De la Cruz, encargada de Casa Tapaus (vocablo de origen huarpe milcayac que significa "tesoro escondido").
Para el Gin Terrier London Dry Citric se destila una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, cáscaras frescas de limón, naranja y mandarina, semillas de coriandro, cardamomo y clavo de olor.
En el caso del Gin Terrier London Dry Spicy se destila una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, pimienta de Jamaica, pimienta rosa y negra, canela en rama, nuez moscada entera y cáscaras frescas de limón.
Por su parte, el Gin Terrier London Dry Wild es obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, bayas de Goji, flor de hibisco, maderas de sándalo rojo y cáscaras frescas de pomelo rosado.
Y, finalmente, el Gin Terrier Pink se elabora a partir de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, bayas de Goji, cáscaras frescas de pomelo rosado y pimienta rosa, con una posterior infusión de flores de hibisco que le dan el color rosa característico.

Crece la categoría "hard seltzer" en la Argentina

La categoría "hard seltzer", bebidas refrescantes que combina agua con gas, jugo de frutas y bajo contenido de alcohol, desembarca en el mercado argentino, en línea con las tendencias internacionales. 
Lanzada en Estados Unidos en 2012, es ideal para consumir en cualquier momento del día por ser refrescantes, estar libres de gluten y poseer menos de 100 calorías y una graduación alcohólica debajo de 5%. 
Especialmente pensada para las nuevas generaciones que buscan una alternativa a la copa de vino o la cerveza, busca ocupar una ocasión de consumo para quienes desean conectar con aquello que les gusta y les hace bien.
Grupo Cepas lanzó "Meet", Hard Seltzer de producción local que combina agua con gas, jugo de frutas y 4,5% de alcohol extra neutro triple destilado, sin conservantes y apta para celíacos y veganos.
"Creemos que con el lanzamiento de Meet podemos acompañar a aquellas personas que tienen la moderación como valor, estas personas que pueden disfrutar de cuidarse y sentirse bien sin resignar un momento de relax con lata en mano y charla de amigos", afirmó Juan Faggiolini, director de Marketing de Grupo Cepas. 
Meet se puede tomar de manera individual, en un momento de pausa activa o disfrutando entre amigos bajo el sol del atardecer en una terraza, un parque al aire libre o un brunch a orillas del río.
De acuerdo con los resultados publicados en el reporte The Right Taste for Healthier Beverages, el mercado de las Hard Seltzer superó los US$ 3.800 millones en 2019 y se proyecta que alcance los US$ 11.000 millones para 2027, con una tasa anual de crecimiento de 12,7% entre 2021 y 2027. 
Los Hard Seltzer fueron rápidamente adoptados por los consumidores de cerveza, no sólo por sus bajas calorías (menos de 100 en el caso de "Meet") sino también por estar exhibidos en las mismas góndolas y ofrecer una variedad de sabores frutales con baja graduación alcohólica.
"Esperamos que con esta nueva incursión marquemos el rumbo de la categoría de las Hard Seltzers a nivel local y regional, reafirmando nuestro liderazgo como innovadores en el mundo de las bebidas y expandiéndonos a nuevos niveles", agregó Faggiolini.
Meet está disponible en todo el país en supermercados, autoservicios, bares y a través del E-Commerce propio de Grupo Cepas: CheersApp, en los sabores Lima, Pomelo y Mango, en lata de 310cc.
Por su parte, CCU Argentina lanza Hard Fresh, Hard Seltzer en sabores mango y pomelo, en formato de lata 310cc, con una leve graduación alcohólica de 5%, baja en azúcar y baja en calorías (sólo 100 kcal por lata).
"Hard Fresh es una bebida gasificada ultra refrescante, elaborada con agua pura, lista para consumir, que pretende conquistar a todos aquellos que estén en búsqueda de explorar y disfrutar de algo natural, totalmente novedoso en el país", comentó Vanina de Martino, gerente de Marketing Multicategoría.
"Siguiendo la tendencia entre los jóvenes que tiene que ver con una mayor conciencia sobre lo que consumen, Hard Fresh viene a cubrir esta necesidad con una propuesta innovadora, siendo una tendencia entre los más jóvenes alrededor del mundo", completó De Martino.
Hard Fresh está disponible en cadenas de supermercados del país y tiendas de cercanía.

miércoles, 9 de junio de 2021

Ping Vino, retornable: "Pagar por el vino y no por el vidrio", es la consigna

Ping Vino, vino en envase retornable de Bodega Dante Robino, llega a Buenos Aires en sus tres variedades -Red Bend, White Blend y Rose- para ofrecer "un vino de buena calidad a un precio accesible" gracias a la retornabilidad de la botella.
"Siempre ponemos al consumidor en el centro y trabajamos para entender sus necesidades; sabemos que hay diferentes ocasiones de consumo para el vino, y que muchas veces el cliente necesita tener variedad de vinos para disfrutar todos los días", afirma Nicolás Bruno, gerente general de la bodega.
Por eso, explica, "pensamos en hacer un vino retornable, para poder ofrecer un rico vino a un precio accesible, teniendo en cuenta que el consumidor no paga por el vidrio, sino sólo por el líquido".
"No es algo que hayamos inventado nosotros, sino algo que se hacía hace años y se perdió la costumbre; por eso lo llamamos Ping Vino, porque hace referencia a los pingüinos en los que se servía el vino de damajuana retornable", completa.
A través de la retornabilidad del envase, de 850 ml y con tapa rosca, Ping Vino busca además reducir el consumo de recursos naturales y disminuir el impacto en el ambiente, formando parte de un ciclo continuo de reutilización y reciclado.
El proyecto se lanzó en octubre de 2020, con un piloto en 750 puntos de venta en Córdoba, y a partir de junio está disponible en toda la provincia de Córdoba y todos los autoservicios y almacenes de Capital Federal y Gran Buenos Aires.
El portfolio de Ping Vino se compone de un Red Blend, vino tinto joven y frutado; un White Blend, bino blanco fresco y aromático; y un Rosé Blend, vino rosado con aromas de carácter floral, fresco y levemente dulce.
"Todas las variedades son vinos fáciles de tomar y de aroma ligero a frutas; de carácter corto, o sea, duran poco en boca, lo que los hacen ideales para cualquier ocasión", explica la enóloga Soledad Buenanueva.

martes, 8 de junio de 2021

Seiko Prospex Street Series, relojes urbanos para un espíritu aventurero

Seiko lanzó la nueva línea Street Series, edición especial de sus Prospex, relojes para los amantes del deporte, en el agua, el cielo o la tierra.
Se trata de un reloj con caja de titanio reforzada, liviana pero robusta, y bandas de silicona reforzadas que pueden soportar tanto entornos hostiles, como la rutina diaria en la ciudad.
Lanzada hace más de cinco años, la línea Prospex logra avanzar un paso más en su esfuerzo de producir relojes impulsados por energía limpia.
El nuevo Prospex mecánico automático con cuerda manual forma parte de la edición especial Street Series, inspirada en el primer Seiko para buzos, creado en 1975. 
Este nuevo modelo luce el mismo protector icónico exterior, con un diseño más compacto, ideal para un estilo urbano.
Resistente hasta 200 metros de profundidad, con aire comprimido, cuenta con caja de acero inoxidable con revestimiento endurecido, y cristal hardlex, vidrio endurecido especial que es más duro que el cristal mineral, y más flexible que el cristal de zafiro, haciéndolo más resistente a los rayones.
Las manecillas, numerales y el bisel giratorio unidireccional están realizados en silicona y cuentan con LumiBrite, material luminoso, más brillante y duradero que las pinturas luminosas convencionales, que garantiza una mejor visibilidad en la profundidad.
El nuevo Prospex que llega al mercado local con 24 rubíes, corona del tipo roscado y fondo de caja con cierre de rosca. 
Además, cuenta con calendario de fecha y día, y función de detención de la aguja segundera. 
La correa de acordeón de silicona de alta resistencia, luce un patrón similar al del cuero, un detalle que persigue el objetivo de combinar bien con la rutina en la ciudad y al aire libre.
Los modelos Prospex utilizan células fotoeléctricas para generar electricidad y obtener un movimiento de poco consumo energético, lo que permite que funcionen con cualquier tipo de luz. 
Con un solo minuto de exposición a la luz solar se consigue una autonomía de una hora, y la plena carga se consigue a las tres horas de exposición.

sábado, 5 de junio de 2021

14ª edición de "Los Buenos Vinos Argentinos" de Elisabeth Checa

Los Buenos Vinos Argentinos, guía realizada por la periodista Elisabeth Checa, tiene su edición 2021 con las tendencias, evolución y recorrido de la vitivinicultura argentina a través de la mirada de su autora y la colaboración del sommelier y comunicador del vino Fabricio Portelli. 
"El vino es su circunstancia: algo del placer del momento se filtra en el sabor… y esa etiqueta que hoy tomaste acá no va a ser la misma mañana al mediodía en otro contexto", es el leitmotiv con el que Checa explica que Los Buenos Vinos Argentinos no tiene puntajes, sino apreciaciones y sugerencias. 
Es una guía práctica, ágil y amena, una herramienta de compra para orientar la búsqueda del lector y consultar qué vino beber en distintas ocasiones y combinarlo con diferentes comidas; como novedad para esta edición la guía se presenta también en formato eBook en Google Play.
Para la nueva edición, la especialista seleccionó, catando junto a Portelli, 349 vinos y 45 espumosos entre más de 670 etiquetas de aproximadamente 107 bodegas. 
"El vino une, hasta en las circunstancias históricas más difíciles", afirma "La" Checa sobre Los Buenos Vinos Argentinos 2021 con las dificultades de un año de pandemia: a diferencia de otras ediciones, las catas comenzaron a partir de octubre, 60 vinos por semana, en la oficinas de la Editorial Vocación. 
"Fue un trabajo placentero en estos difíciles tiempos de encierros varios; y, aunque insisto en que es mucho más placentero beber que catar, con Fabri -con quien coincidimos casi siempre- pudimos descubrir y disfrutar de nuevas cosechas, nuevas bodegas, matices y estilos", agregó.
Además, Los Buenos Vinos Argentinos es un trabajo editorial que ofrece a los lectores información instructiva sobre el mundo del vino y las últimas tendencias a través de notas escritas por la autora, colaboradores y referentes de la industria invitados. 
Las notas que acompañan la edición 2021 son Una cuestión de clima, por Fabricio Portelli; El mensaje de las etiquetas, por Diego Migliaro; Vinos cada vez más naturales, por Fabricio Portelli; A los dos lados del charco, por Federico Oldenburg; Criollas seductoras, por Elisabeth Checa; Semillón, una uva con historia, por Santiago Mayorga; Un mágico terruño sanjuanino, por Ing. Gustavo Matocq; De Mendoza al Mundo. Gustavo Flores Bazán: comunicar el vino, por Elisabeth Checa; y Uvas argentinas: Malbec, Torrontés y muchísimo más, por Elisabeth Checa.
Los Buenos Vinos Argentinos fue galardonada en tres oportunidades en la categoría Best New World Wines Book por Argentina en los Gourmand Wine Books Awards en el rubro Libros de Vinos del Nuevo Mundo.
Los Buenos Vinos Argentinos está disponible en librerías de las principales ciudades del país o a través de www.buscalibre.com.ar y en formato eBook en Google Play Libros.

viernes, 4 de junio de 2021

"Otra Ronda, por los bares", la propuesta de Gancia para conocer la mejor coctelería

"Otra ronda, por los bares", programa de coctelería que invita a conocer las propuestas de los mejores bares de la ciudad de Buenos Aires y el interior del país, al término de PH, Podemos Hablar en Telefé.
A través de 12 episodios, Mikki Lusardi, la host del programa, visitará bares de todo el país dándoles visibilidad y recorriendo cada uno de ellos acompañada de invitados especiales en cada oportunidad. 
"Para Grupo Cepas es muy importante seguir apoyando a todos los profesionales de la industria, para que así puedan continuar trabajando y en funcionamiento, en un contexto difícil para todos como lo es una pandemia", expresó Juan Faggiolini, director de Marketing de Grupo Cepas Argentina.

Pisco Week LATAM: Perú busca impulsar su consumo en la región

La Comisión de Promoción para la Exportación y el Turismo (Promperú) organiza la primera edición del Pisco Week LATAM, que se realizará del 18 al 26 de junio, de manera simultánea en la Argentina, Colombia, Ecuador, México y Panamá para impulsar el consumo de esa bebida en la región.
"La realización del Pisco Week LATAM ampliará el conocimiento y el consumo del pisco en sus diferentes presentaciones, tanto en bares locales y del interior, así como en restaurantes peruanos", manifestó la Consejera Comercial del Perú en Argentina, Silvia Seperack Gamboa.
Según Seperack Gamboa, "además, esta actividad incrementará el interés comercial para el ingreso de nuevas marcas al mercado argentino".
En los últimos años, la bebida bandera del Perú logró ingresar a nuevos mercados, así como posicionarse en la mente de los consumidores de bebidas espirituosas alrededor del mundo. 
Cada vez más bares y restaurantes incluyen en sus cartas cócteles a base de pisco, debido a la demanda de sus clientes o a la osadía de bármanes y mixólogos que reconocen en la versatilidad del pisco un atributo que los favorece al momento de la creación de nuevas bebidas, sumado a su sabor y aroma.
"Los últimos años la campaña de promoción del pisco ha sido constante, hemos participado en ferias, organizado misiones comerciales, realizado activaciones; entre ellas, el concurso 'Pisco Challenge', evento que tendrá su final durante el Pisco Week LATAM", añadió Seperack.
Entre las actividades virtuales y presenciales que se desarrollarán en el Pisco Week LATAM, en la Argentina habrá una clase magistral a cargo de expertos dirigida a profesionales del rubro y al consumidor final, catas y un conversatorio de gastronomía y coctelería a base de pisco; y bares y restaurantes peruanos participarán con promociones y activaciones.
Dichas actividades fueron pensadas según las nuevas tendencias de consumo por la pandemia, como el consumo de productos alcohólicos para coctelería hogareña, la búsqueda de contenidos en plataformas digitales sobre preparación de cócteles, y la investigación y exploración de nuevos ingredientes.
Más info en http://piscoweek.piscospiritofperu.com.pe/argentina/.

"Wine is love": Campaña de la industria del vino en apoyo a la diversidad

Corbeau Wines lanzó "Wine Is Love", edición limitada de su línea Mad Bird con la que la bodega busca acompañar la lucha por el respeto de los derechos y el reconocimiento de la igualdad; y de la cual, parte de las ventas será destinado a un programa de acompañamiento a adolescentes y jóvenes LGBTIQ+, impulsado por Asociación Ciclo Positivo.
"Es una edición que venimos pensando desde hace más de un año, cuando notamos que había muchas acciones en pos de la diversidad, pero ninguna en la industria del vino: la diversidad era un tema completamente ausente dentro del mundo del vino", afirma Francisco Rodríguez, brand manager y miembro de la bodega familiar.
Como parte de este compromiso, parte de lo recaudado en las ventas de "Wine Is Love" será destinado al nuevo programa "Estamos Juntes", impulsado por Asociación Ciclo Positivo y pensado para adolescentes y jóvenes LGBTIQ+ de hasta 21 años que residan en Argentina.
"Estamos Juntes" está orientado a que adolescentes y jóvenes con diversas orientaciones sexuales e identidades de género puedan encontrar un espacio de escucha seguro, gratuito y confidencial. 
"Celebramos que la industria del vino, y en particular Corbeau Wines, ofrezca su aporte a ese horizonte; hoy la lucha por vivir en una sociedad sin discriminación tiene que ser una tarea de las personas, las instituciones y, también, las empresas", afirma Matías Muñoz, presidente de Ciclo Positivo.
Este programa busca contener y acompañar en los procesos singulares que emergen durante esta etapa de la vida; es también una respuesta, de tantas posibles, a la problemática de la discriminación y las violencias por orientación sexual e identidad de género.
Para esta primera edición, Corbeau Wines elaboró 9.000 botellas especiales que se podrán adquirir de manera individual o un estuche con los cuatro vinos: Mad Bird Cabernet Sauvignon, Dark Malbec, Dark Blend y Malbec Ancellotta, todos cosecha 2018.
Corbeau Wines es un proyecto de la Familia Rodríguez, tercera generación de productores; todos sus productos son elaborados con uvas de viñedos propios (320 hectáreas distribuidas en cuatro viñedos) en las regiones de Maipú y Santa Rosa, Mendoza.

jueves, 3 de junio de 2021

BenMarco Sin Límites Malbec 2019, primer vino orgánico de Susana Balbo Wines

Susana Balbo Wines lanzó BenMarco Sin Límites Orgánico Malbec 2019, primer vino 100% orgánico y sin sulfitos agregados de la bodega elaborado por el viticultor Edgardo Del Pópolo con uvas orgánicas de parcelas seleccionadas de Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. 
En línea con las prácticas sustentables implementadas desde la creación de la bodega, hace 20 años, Susana Balbo Wines obtuvo su primera certificación orgánica para su vino  de edición limitada BenMarco Sin Límites Orgánico. 
"A partir de 2019, se verá el camino emprendido hacia lo natural y sustentable, con prácticas en nuestras propias viñas que garanticen inocuidad hacia las personas al tiempo que cuiden la salud de nuestros suelos, nuestras plantas y el resto de nuestros recursos naturales", explicó Del Pópolo.
Según él, "la viticultura moderna en Argentina, como la mayoría de las actividades agrícolas en las últimas décadas, ha abusado del uso de productos de síntesis". 
"Queremos volver a las raíces, a una viticultura más parecida a la de nuestros abuelos, basada en el uso de productos naturales, abonos orgánicos, sin uso de herbicidas ni fungicidas de síntesis, con más labranza del terreno y siendo más amigables con el medio ambiente y las personas", agregó.
Susana Balbo Wines está en proceso de auditoría por la organización LETIS para obtener la certificación orgánica de las 20 hectáreas de viñedos que posee en Agrelo, Luján de Cuyo y de las 36 hectáreas en Gualtallary, Valle de Uco. 
BenMarco Sin Límites es una línea de etiquetas de edición limitada en las que Del Pópolo se propone una búsqueda en parcelas de fincas específicas, de expresiones muy genuinas y naturales que hacen que los vinos sean particulares: "Sin Límites habla del lugar, pero también de una intención".
Los vinos BenMarco se destacan por la poca intervención enológica, permitiendo que cada varietal exprese las bondades de sus suelos, el carácter regional o zonal.
"En Sin Límites buceamos más profundo, a nivel de lote; nuestra vocación nos lleva a adentrarnos en parcelas que se expresan con nitidez inigualable; son vinos que traspasan la región", afirma Del Pópolo.
BenMarco Sin Límites Orgánico Malbec 2019, al igual que el resto de la línea, es comercializada por Consultora Umami en CABA, GBA y Patagonia; además, la bodega cuenta con su propia tienda online https://tienda.susanabalbowines.com.ar/

“Sangría”, lo "nuevo" de San Telmo

Bodega San Telmo lanzó "Sangría", apalancándose en productos tradicionales pero adaptados a estos tiempos modernos, y subiéndose así a una de las grandes tendencias globales.
Sangría se presenta para resignificar los nuevos códigos del vino argentino, estar en la mesa de los argentinos todos los días y no perder pisada a las costumbres de siempre.
Desde hace años el vino comenzó a hacerle frente al crecimiento de la cerveza con opciones más frescas, con un ritual menos "engalanado": bebidas a base de vino: Sangría, Clericó, Tinto de Verano, en botella y lata, entre otros modos de consumo.
Estas propuestas comenzaron a verse en las esquinas, la playa o el picnic, ocasiones y propuestas que atraen a un público más joven y ofrecen nuevas oportunidades de consumo.
"Sangría" es una bebida refrescante y aromática de base vínica con esencias naturales de naranja, pomelo, jengibre y melaza; para disfrutarla mejor, los expertos en sabores recomiendan tomarla bien fría, con hielo, con una rodaja de alguna fruta cítrica.

Eligen en Asia a un Cabernet Sauvignon argentino como el mejor del mundo

El vino argentino Primus Cabernet Sauvignon 2016 fue elegido el mejor Cabernet Sauvignon del mundo en la 9na. edición The Asian Wine Masters Cabernet Sauvignon que organiza la publicación británica The Drinks Business Asia.
La competencia asiática, que se realiza en Hong Kong (China) y atrae a las principales etiquetas de vino alrededor del mundo, premió este varietal de la línea Primus de Bodegas Salentein con la distinción de "Master", otorgada sólo a vinos excepcionales con un puntaje final de 97 puntos o más.
En el Asian Masters cada vino es juzgado por el tipo de uva, calidad del vino y rango de precio en una cata a ciegas frente a un jurado integrado por un panel compuesto únicamente por Masters of Wine, Master Sommeliers y compradores senior. 
Los mejores vinos de la competencia reciben medallas desde bronce a oro y si obtienen una calificación extraordinaria el "Master", cosa que no ocurre todos los años.
Primus Cabernet Sauvignon se elabora con uvas seleccionadas de dos parcelas históricas que Mijndert Pon, fundador de Salentein, plantó en 2003 ubicadas a 1,150 msnm en la Finca El Oasis (Los Arboles, Tunuyán). 
"De estas pequeñas parcelas cosechamos hileras seleccionadas por el tipo de suelo- perfiles con mucha piedra y carbonato de calcio- y por el tipo de clon, 169 y 337, que a lo largo de los años y con un trabajo muy preciso en la poda y luego en la canopia, y acorde a la marcha climática, nos permitió conseguir el equilibrio deseado entre la planta y el lugar; así conseguimos un Cabernet con un carácter y personalidad que es realmente único y diferente", expresó Diego Morales, Chief Agronomist de Bodegas Salentein.
Por su parte, Jorge Cabeza -Senior Winemaker- explicó que "la elaboración de Primus es muy artesanal ya que las uvas se cosechan a mano por tipo de clon y se hace una doble selección de los racimos previo al descobajado" y agregó que "En esta cosecha 2016, el 30% de cada clon, 169 y 337, se microvinificó en barricas de 225lts, y el 70% restante se elaboró en cubas de roble de 7000lts. Con el uso de estos recipientes pequeños pueden hacerse elaboraciones más artesanales y controladas".
"En 2010 nos propusimos como desafío hacer un gran Cabernet Sauvignon del Valle de Uco para nuestra línea icónica de varietales Primus convencidos de que con el tiempo podría ser reconocido como el gran exponente argentino de esta variedad en el mundo", agregó Pepe Galante -Chief Wineamker-, para quien se trata de un reconocimiento "no sólo en Argentina sino también en mercados internacionales".

2da. edición virtual de Expo Vinos de la Patagonia

La 2da. edición virtual de Expo Vinos de la Patagonia se realizará el viernes 2 de julio, con el objetivo de seguir promocionando a la Patagonia como una región productora de vinos de alta calidad y adaptándose a estos tiempos de distanciamiento social.
En sus tres primeras ediciones presenciales, Expo Vinos de la Patagonia, una feria nacida en el año 2017 en la Ciudad de Buenos Aires, logró reunir a miles de consumidores que buscaban disfrutar de los sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino.
Se trata de una iniciativa de Wines of Patagonia, entidad creada en 2016 por las bodegas reunidas en la Cámara de Exportadores de la Patagonia, con el apoyo de las provincias de Chubut y Neuquén, las que participan en este evento gracias al apoyo técnico y financiero del Consejo federal de Inversiones (CFI).
Las bodegas que participan de esta edición son Contra Corriente, Otronia y Viñas del Nant y Fall (Chubut), Familia Schroeder, Fincas del Limay, Fin del Mundo, Impasse, Malma, Patritti y Puerta Oeste (Neuquén) y Del Río Elorza, Humberto Canale, Miras y Bodega Trina (Río Negro).
Más de 600 consumidores de todo el país recibirán en sus casas vinos de Chubut, Neuquén y Río Negro, junto a sidras, chocolates y un tapeo gourmet elaborado por el chef Pablo Buzzo, que se podrán degustar en un show virtual co-conducido por Joe Fernández y la sommelier Marisol de la Fuente. 
Las entradas ya están a la venta en www.vinosdelapatagonia.com y permiten participar desde todo el país (cupos limitados).

miércoles, 2 de junio de 2021

Gin & Tonic en lata 100% craft

Destilería Moretti lanzó al mercado su gin & tonic en lata 100% craft, elaborado con su premiado Buenos Aires Gin y agua tónica 4.5BAR, creada especialmente por los hermanos Moretti.
Lista para servirse y disfrutar en copa con hielo, el gin & tonic Moretti, en sus presentaciones en lata o barriles, es una combinación especialmente balanceada de gin y agua tónica de calidad. 
Se trata de un producto 100% craft, elaborado con Buenos Aires Gin, galardonado en la International Wine and Spirit Competition (IWSC) y en el World Gin Awards, y agua tónica 4.5BAR.
"El lanzamiento de las latas fue motivado por la excelente aceptación que ya estábamos recibiendo de nuestro Gin & Tonic tirado, un producto que lleva dos años en el mercado y cuyo desarrollo fue pionero absoluto tanto a nivel nacional como internacional", explicaron los hermanos Bruno y Franco Moretti.
"Se trata de barriles de gin & tonic, iguales a los de cerveza, pensados para que una cervecería no necesite modificar nada en su equipamiento para poder ofrecerlo; se conecta de la misma forma, y por la canilla se sirve un gin & tonic premium, ya listo y con la gasificación perfecta", agregaron.
El packaging, con un diseño limpio y de estilo minimalista, apuesta a la versatilidad y la practicidad, ya que la lata es un envase que se adapta a las más diversas situaciones de consumo. 
Los hermanos Moretti comenzaron en 2016 a comercializar Buenos Aires Gin, que en 2019 obtuvo Medalla de Bronce en la categoría "Contemporary Style" y fue condecorado como Best Contemporary Gin por la World Gin Awards en enero de 2020.
Su portfolio también cuenta con Caporale Oaked Gin, añejado en barricas de roble francés y americano, galardonado como Best Argentinian Matured por la World Gin Awards en enero de 2020, el Gin&Tonic tirado y su nueva versión en lata lanzada en 2021.
Los productos de Destilería Moretti se comercializan en todo el país y se pueden encontrar en vinotecas, bares, restaurantes y en su tienda online.