Un Malbec que habla "del terruño, el viñedo y el año"

BenMarco Malbec 2020 de Susana Balbo Wines es un vino "que habla del terruño, el viñedo y el año a través del varietal", describe su autor Edgardo Del Pópolo.

Este vino, de un viñedo de la parte baja de Los Chacayes, se presenta con nueva etiqueta, con un estilo más clásico y simple, en la que se ve la imagen de la tijera del viticultor, el viñatero.
Caracterizado por un matiz de fruta negra con una mezcla de hierbas, "destaca la personalidad del lugar", según Del Pópolo.

"Los Chacayes es un terroir que, personalmente, me encanta y emociona, ya que es como el hermano menor de Gualtallary, por su diversidad de suelos y sus características climáticas", explica el viticultor.

BenMarco es la línea de vinos de la bodega Susana Balbo elaborada bajo la visión de su viticultor, que se destacan por la poca intervención enológica que permite que expresen las bondades de sus suelos. 

Sus principales características se definen en el viñedo: son vinos que priorizan los aromas primarios de la uva, la pureza de la fruta, la mineralidad y las características que aportan los distintos terroirs. 

Los vinos de Susana Balbo Wines son comercializados por Consultora Umami en C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia; y en la tienda online de la bodega (tienda.susanabalbowines.com.ar).

Vinos de alta gama en Bag in Box

La bodega mendocina Piedra Negra lanzó al mercado su primera colección de etiquetas de alta gama en el formato Bag in Box, envase práctico y amigable con el medio ambiente que permite beber el vino por copa conservando el resto en buenas condiciones por hasta 60 días.

Fundada en 1996 por François Lurton, Piedra Negra es una bodega 100% certificada orgánica que elabora vinos orgánicos, sin sulfitos agregados.

Ahora, para minimizar el impacto sobre el medio ambiente, eligió este envase que posee un costo energético mucho menor a la botella de vidrio, disminuyendo de esta manera la huella de carbón de la bodega.

Los vinos elegidos para el Bag in Box son de Alta Colección y Vuelá, dos líneas de alta gama elaboradas con uvas provenientes de la finca orgánica de la prestigiosa zona de Los Chacayes.

La Colección Bag in Box está compuesta por Pinot Gris Alta Colección Organic 2021, un vino 100% Pinot Gris y Orgánico, proveniente de viñedos ubicados la IG Los Chacayes, en del Valle de Uco; Vuelà Orgánico Pinot Gris Rosado 2020, un vino 100% Pinot Gris y Orgánico, proveniente de viñedos ubicados la IG Los Chacayes, en el Valle de Uco; y Malbec 2020 Alta Colección Organic 2020, un vino 100% Malbec y Orgánico, proveniente de viñedos ubicados la IG Los Chacayes, en del Valle de Uco.

Esta "bolsa dentro de una caja" (traducción de Bag in Box al castellano) está conectada con el exterior mediante una válvula o canilla, desde la que se extrae el vino sin que el oxígeno ingrese a la misma gracias a su cierre hermético que se obtura automáticamente una vez que el líquido deja de verterse. 

La fabricación del "BiB" genera 79% menos de gases de efecto invernadero que los producidos por la elaboración de botellas de vidrio y 91% menos de desperdicio de envases por su capacidad y tiempo de conservación del vino que ofrece, reduciendo de esta forma su huella de carbono.
Además, facilita el consumo individual sin desperdiciar una botella entera gracias a que su dispenser ofrece la posibilidad de servirse tan sólo una copa o menos, sin perjudicar el resto del contenido; así, facilita tanto el consumo hogareño como el de vinos por copa en bares, restaurantes y vinotecas.

BenMarco Sin Límites Malbec 2019, primer vino orgánico de Susana Balbo Wines

Susana Balbo Wines lanzó BenMarco Sin Límites Orgánico Malbec 2019, primer vino 100% orgánico y sin sulfitos agregados de la bodega elaborado por el viticultor Edgardo Del Pópolo con uvas orgánicas de parcelas seleccionadas de Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. 

En línea con las prácticas sustentables implementadas desde la creación de la bodega, hace 20 años, Susana Balbo Wines obtuvo su primera certificación orgánica para su vino  de edición limitada BenMarco Sin Límites Orgánico. 

"A partir de 2019, se verá el camino emprendido hacia lo natural y sustentable, con prácticas en nuestras propias viñas que garanticen inocuidad hacia las personas al tiempo que cuiden la salud de nuestros suelos, nuestras plantas y el resto de nuestros recursos naturales", explicó Del Pópolo.
Según él, "la viticultura moderna en Argentina, como la mayoría de las actividades agrícolas en las últimas décadas, ha abusado del uso de productos de síntesis". 

"Queremos volver a las raíces, a una viticultura más parecida a la de nuestros abuelos, basada en el uso de productos naturales, abonos orgánicos, sin uso de herbicidas ni fungicidas de síntesis, con más labranza del terreno y siendo más amigables con el medio ambiente y las personas", agregó.
Susana Balbo Wines está en proceso de auditoría por la organización LETIS para obtener la certificación orgánica de las 20 hectáreas de viñedos que posee en Agrelo, Luján de Cuyo y de las 36 hectáreas en Gualtallary, Valle de Uco. 

BenMarco Sin Límites es una línea de etiquetas de edición limitada en las que Del Pópolo se propone una búsqueda en parcelas de fincas específicas, de expresiones muy genuinas y naturales que hacen que los vinos sean particulares: "Sin Límites habla del lugar, pero también de una intención".

Los vinos BenMarco se destacan por la poca intervención enológica, permitiendo que cada varietal exprese las bondades de sus suelos, el carácter regional o zonal.

"En Sin Límites buceamos más profundo, a nivel de lote; nuestra vocación nos lleva a adentrarnos en parcelas que se expresan con nitidez inigualable; son vinos que traspasan la región", afirma Del Pópolo.
BenMarco Sin Límites Orgánico Malbec 2019, al igual que el resto de la línea, es comercializada por Consultora Umami en CABA, GBA y Patagonia; además, la bodega cuenta con su propia tienda online https://tienda.susanabalbowines.com.ar/

"Aventura", trilogía de Malbecs de microterroirs mendocinos

La bodega mendocina Kaiken lanzó "Aventura", nueva línea de vinos Malbec, dos de Los Chacayes y otro del microterroir del Valle de Canota, con crianza en piletas de cemento, sin paso por madera, y Stelvin Lux -versión premium de la screw cap o tapa a rosca-.
Con el objetivo de seguir profundizando sus conocimientos sobre los diferentes terroir que ofrece Mendoza, Kaiken presentó estos vinos que sintetizan su expertise enológico y la apuesta por la innovación en microzonas inexploradas.
Ubicada en Vistalba, Luján de Cuyo, a 20 kilómetros de la ciudad de Mendoza, Kaiken posee viñedos propios también en Agrelo y la microregión de Los Chacayes (Valle de Uco).
Los primeros vinos que conforman esta colección provienen de tres microterroir excepcionales, dos en Los Chacayes, en la región de Vista Flores departamento de Tunuyán, en pleno Valle de Uco, sobre la ladera norte y sur del Arroyo Grande que atraviesa la finca.

Y el tercero en la zona del Valle de Canota, zona inexplorada hasta el momento, situada en el departamento de Las Heras, con un clima muy desértico y rodeado por la reserva Villavicencio.

"Una trilogía de los Andes mendocinos, un gran desafío como profesionales y desde el punto de vista agronómico, buscando aventurarnos fuera de lo establecido", asegura Gustavo Hormann, gerente general.

Según Hormann, "aprendimos a manejar el control del riego, mejoramos los rendimientos y los vigores de la planta, entre otras cosas; toda esta exploración nos hizo que logremos entender los terroirs de las distintas zonas, en particular la de Los Chacayes que posee un clima bastante extremo".
La IG Los Chacayes, indicación geográfica aprobada hace pocos años, es una zona de muchas pendientes y suelos muy característicos y especiales; con un clima bastante extremo, con influencia de vientos, agronómicamente es un desafío para los especialistas.

"Ambas zonas tienen un hilo conductor ya que son reconocidas históricamente como las 'rutas sanmartinianas'", explicó Rogelio Rabino, responsable de Viticultura y Enología.

Rabino recordó que "el Valle de Canota fue el puntapié inicial del camino de una de las columnas libertadoras hacia Chile con el General Las Heras como comandante y Los Chacayes es el lugar a donde regresa el General San Martín luego de la conquista libertadora chilena, descansando en el famoso e histórico 'Manzano' junto al General Olazábal".

"Esto también es parte de la historia de Bodega Kaiken que de alguna manera materializa el cruce de los Andes, una aventura que conecta ambos lados de la cordillera haciendo grandes vinos", completó.

Nuevo Pinot Noir de Los Chacayes y Gualtallary

Bodega Chakana lanzó Chakana Estate Selection Pinot Noir, vino 100% Pinot Noir de viñedos seleccionados de productores de Los Chacayes y Gualtallary, en Valle de Uco.
"Desde hace varios años que Chakana se propuso elaborar un Pinot Noir distinto y este que hoy llega a la línea Estate Selection", explicó el enólogo Gabriel Bloise.

Según Bloise, "Chakana Estate Selection Pinot Noir 2019 tiene el perfil aromático de la variedad, pero además es un Pinot Noir con textura, estructurado y con carácter". 

"Se identificaron los suelos más calcáreos y que tuvieran menor retención de agua y con aquellos clones de vides mejor reconocidos como cualitativos para hacer vino", precisó el ingeniero agrónomo Facundo Bonamaizón.

Así, agregó, "se seleccionaron los viñedos más equilibrados, con poco crecimiento vegetativo y con buenas condiciones de sanidad, lógicamente". 

"El Pinot Noir es una variedad especial, delicada, por eso cada decisión cuenta durante la elaboración para asegurar que el vino exprese las características del lugar y suelo de donde proviene, siempre cuidando la elegancia", aporta Bloise. 

La línea Chakana Estate Selection está compuesta además por un Red Blend (Malbec y Cabernet Sauvignon), Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Torrontés.

Particular, la línea de vinos que une lo mejor de dos terroirs

Bodegas Bianchi presenta la cosecha 2018 de su línea Bianchi Particular, que reúne los varietales tintos Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot de San Rafael, donde la bodega produce sus vinos desde 1928, y el Cabernet Franc de Los Chacayes, en el Valle de Uco.
La cosecha 2018 de Bianchi Particular -selección de vinos de excelencia que históricamente pertenecieron a la cava privada de la familia, por sus cualidades sobresalientes- se presenta tras 12 meses de crianza en barricas de roble francés y ocho meses de estiba en botella.

En 1976 Enzo Bianchi agasajaba a familiares y amigos compartiendo este particular vino de su cava personal, y la insistencia de sus seres queridos por seguir disfrutándolo lo convencieron de llevarlo al mercado. 

Para Silvio Alberto, Chief Winemaker de Bodegas Bianchi, la cosecha 2018 pasó a la historia por su calidad excepcional, destacándose en general los vinos por su frescura, y en el caso de los tintos, por sus colores atractivos y profundos.

"2018 es una gran añada; esa cosecha tuvo gran sanidad debido a las escasas precipitaciones; además, hubo una muy buena maduración en las variedades tintas por la ausencia de temperaturas elevadas durante el día y por las noches frescas; así, los tintos lograron una gran concentración de color, fruta y estructura, dando como resultado ejemplares con un muy buen potencial de guarda", afirmó Alberto.

Sobre la incorporación del Cabernet Franc a la alta gama de Bianchi, de la cual la bodega posee cerca de dos hectáreas plantadas, Rafael Calderón, gerente general de Bodegas Bianchi, afirmó: "A la línea Bianchi Particular le faltaba un varietal no tradicional que acompañara su propuesta y que reflejara el espíritu de búsqueda e innovación que guía a nuestra bodega. Por eso, el proyecto es seguir sumando más hectáreas productivas de esta variedad en los próximos años". 

Por su parte, Alberto señaló que "en este terroir de suelo calcáreo y uvas aromáticas se obtiene un vino de cualidades únicas, con el sello de Valle de Uco; aquí, la marcada la amplitud térmica diaria permite obtener una maduración perfecta y la composición del suelo, que entrega notas minerales a sus vinos, hacen de este Cabernet Franc un vino de gran complejidad, estructura y potente expresión en boca". 

La línea “Bianchi Particular” está disponible en las vinotecas más importantes del país a un precio sugerido de $1.500 y en la tienda online www.bodegasbianchi.com.ar

“Desde los Polos”, un vino fruto de la amistad

El sommelier Mariano Braga y el enólogo Andrés Vignoni lanzaron al mercado una edición limitada de su propio vino, al que bautizaron “Desde los Polos”, un Pinot Noir cosecha 2019 de la microregión de Los Chacayes, en el Valle de Uco mendocino. 

De partida única y muy limitada, sus primeras 600 botellas ya están disponibles en el mercado, en un estuche de madera que contiene tres ejemplares.

“Con Andrés somos amigos hace ya algunos años y en un viaje de él a México me envió de forma inesperada un mensaje: 'tenemos que hacer un vino juntos'”, explica Braga. 

El nombre surge de las profesiones de ambos, que conectadas por el vino, se ubican en dos de sus extremos: sommelier y enólogo.

“Luego de buscar y hablar con distintos viñateros y colegas nos encantó la idea de que el origen de este vino sea en Los Chacayes", explicó Vignoni.

“Desde los Polos es un proyecto en el que venimos trabajando con Andrés hace más de dos años y el resultado es un Pinot Noir delicioso”, agrega Braga.

El diseño de la etiqueta quedó en manos de Nano Alfonsín Estudio, de Mendoza:

“Tomamos los polos de manera abstracta y geométrica, donde jugamos con la interacción de dos opuestos".

Braga fue elegido durante dos años consecutivos, 2017 y 2018, por The International Wine And Spirit Competition (IWSC) entre los comunicadores de vino más influyentes del mundo, habiendo sido la primera personalidad de habla hispana en integrar el listado.

En 2014, junto a su esposa, la cocinera Florencia Borsani, inauguró el restaurante Pampa Roja, en Santa Rosa, La Pampa.

Vignoni pertenece a la sexta generación de viñadores y segunda de enólogos de su familia. 

Desde 2015, tras conocer a Paul Hobbs, trabaja en la Bodega Viña Cobos, dónde actualmente es jefe de enología.

Mosquita Muerta Wines lanzó sus primeros espumantes con el método de la "Reserva eterna"

Mosquita Muerta Wines, de la Bodega Los Toneles de la Familia Millán, presentó sus primeros espumantes: Nature Chardonnay y Extra Brut Chardonnay-Pinot Noir, elaborados con el método tradicional o champenoise, con uvas de sus viñedos a más de 1.300 msnm, en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Estas etiquetas incorporan una novedad para el mercado argentino: el método de la Reserva Eterna, técnica de elaboración que consiste en reservar dentro de los toneles que posee la bodega una parte del tiraje que se elabora cada año, para adicionarlo al año siguiente, buscando así que todos sus ejemplares, desde el primero hasta el último, compartan parte de su contenido.

De esta forma se busca obtener un perfil relativamente continuo y homogéneo entre los espumantes de las sucesivas añadas, para expresar en cada uno de ellos el estilo de su casa productora, antes que el de cada cosecha en particular.
"Estos espumantes reflejan el espíritu de esta familia, el leitmotiv de los Millán es siempre innovar, buscar ideas y propuestas nuevas y generar experiencias distintas para quienes tomen sus vinos, en este caso sus espumantes", expresó Bernardo Bossi Bonilla, enólogo de la bodega.

Según Bossi Bonilla, "hace un tiempo hemos realizado un viaje experimental a Francia donde pudimos probar, aprender y encontrar más ideas para llevarlas a cabo en los espumantes; fue de gran aprendizaje y el resultado está hoy en estas magníficas botellas".
Mosquita Muerta Nature Chardonnay es un vino espumoso 100% Chardonnay, de color amarillo intenso, con aromas a pan recién horneado y frutas secas, con notas a tabaco proveniente de la maduración en toneles de roble, con una importante cremosidad y acidez y posee un final largo y persistente en boca, que se vende a un precio sugerido de $850.

Mosquita Muerta Extra Brut Chardonnay-Pinot Noir es un vino espumoso 70% Chardonnay-30% Pinot Noir, de color levemente salmón, con aromas a pan recién horneado, frutos secos y manzana verde, notas a tabaco provenientes de su paso por toneles de roble francés, con entrada amable e importante acidez que equilibra el dulzor característico, que se vende a un precio sugerido de $850.
Bodega Los Toneles fue fundada en 1922 por la familia Armando; en sus inicios llamada "Armando Hermanos", cedió a la denominación popular "Bodega los Toneles" por sus enormes vasijas de roble francés, que podían observarse desde el exterior de la bodega.
En 2002, la bodega fue adquirida por la familia Millán, que la restauró y recuperó algunas de sus instalaciones originales y combinó con tecnología moderna para la elaboración de sus vinos.
Declarado Patrimonio Cultural de Mendoza en 2008, el edificio alberga históricas piletas de concreto junto a modernos tanques y cientos de barricas que guardan los grandes vinos de la bodega.
El proyecto Mosquita Muerta comenzó en 2010 de la mano de José Millán (hijo), focalizado en la elaboración de blends premium, con variedades de viñedos propios y de terceros en Gualtallary, Vista Flores, Chacayes, Tupungato, La Consulta, Los Árboles, Altamira, Perdriel y Medrano, Mendoza.

Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Bonarda y Merlot son algunas de las variedades tintas que se utilizan para darle vida a los cuatro vinos tintos que componen este proyecto.
En 2014 se comenzó a trabajar con uvas blancas como Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc y Moscatel de Alejandría para la elaboración de vinos blancos, lanzados al mercado a fines de 2015.

Solo Contigo Wines presenta su nueva línea Develado

Solo Contigo Wines presenta su nueva línea Develado, integrada por tres vinos de corte, obtenidos a partir de la co-fermentación de cepas provenientes de viñedos ubicados en Los Chacayes, Mendoza.
Develado se compone por los cortes de la cosecha 2019 de Syrah-Garnacha (60%-40%), Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc (85%-15%) y Chardonnay-Sauvignon Blanc (90%-10%).
Vinos elaborados con la menor intervención posible, sin crianza en roble, partidas limitadas de 4.000 botellas de cada uno de los vinos de la línea.
Pablo Marino, enólogo de Solo Contigo, cuenta sobre el blend no tradicional de Syrah-Garnacha: "Por las características propias de ambos varietales, esta co-fermentación nos entregó un vino fresco, delicado y jugoso, pero con la presencia de las notas propias de su proceso de vinificación".
En el caso del corte de la familia de Cabernet’s, Marino define que "la rusticidad del Cabernet Sauvignon de Los Chacayes, combinando con la fineza y delicadeza del Cabernet Franc, da como resultado un vino fresco, de complejidad aromática interesante y una buena presencia en el medio de boca".
Con respecto al blanco de la línea, el enólogo afirma que "el vino refleja el volumen en boca del Chardonnay siendo refrescado por la acidez natural del punto de cosecha del Sauvignon Blanc".
"El objetivo es mostrar una cara joven de estos cortes, los cuales se obtienen a partir de una vinificación similar en todos los casos, con un perfil muy enfocado en el terroir de Los Chacayes y en nuevas técnicas enológicas que nos permiten destacar la expresión frutal de las diferentes variedades, como así también en nuestro estilo y personalidad", afirma Mariela Ilardo, gerente general de la bodega.
Solo Contigo es la bodega del matrimonio canadiense de Terry y Noel Neelands; en 2008 se enamoraron de sus vinos y las tierras del Valle de Uco, en Mendoza; y al año siguiente adquirieron una propiedad en Los Chacayes, Tunuyán.
La bodega abrió sus puertas en mayo de 2016, dentro del predio The Vines of Mendoza, en la zona denominada Villa de los Enólogos.
Desde sus comienzos Solo Contigo fue pensada como una casa-bodega, abierta al visitante para realizar tours guiados y degustaciones de vinos, con 4,5 hectáreas de viñedos propios y una capacidad de producción de 100.000 litros en tanques de acero inoxidable, cubas de roble y piletas de concreto. Los viñedos se plantaron en 2009 y la primera cosecha comercial es 2012; y la primera elaboración en bodega propia fue la añada 2015.
Las viñas son de bajo rendimiento y se encuentran en transición para certificación de bodega orgánica; y los procesos de producción tienden cada vez más a respetar lo natural, con la menor intervención posible.
La enólogía de Solo Contigo está a cargo de Pablo Marino, con la asesoría de Juan Pablo Michelini.
Cada uno de los vinos que integra la línea Develado tiene un precio sugerido de $599 en vinotecas, distribuidos por GEACOM.

Llega el primer "Enzo Bianchi" de Valle de Uco, nueva versión del vino ícono de Bodegas Bianchi 

Bodegas Bianchi lanzó una nueva cosecha de Enzo Bianchi, su vino insignia elaborado desde 1994 en homenaje a Don Enzo, enólogo principal de la bodega por más de 50 años y precursor de la vitivinicultura argentina.
En esta ocasión, presentó además "Enzo Bianchi Gran Malbec", el primer ícono de la bodega y finca ubicada en Los Chacayes, Valle de Uco, una nueva versión de este vino insignia, con un rediseño en su conocida etiqueta.
"Este Malbec cosecha 2017 constituye un verdadero 'single vineyard & single parcel', ya que proviene de un lote especifico con una maduración polifenólica perfecta", explica Silvio Alberto, chief winemaker & viticulture.
Sobre el Valle de Uco, Alberto afirma: "Por sus excelentes condiciones, es el terroir ideal paro el nuevo estilo de vinos que buscamos imprimirle a Bodegas Bianchi".
"La llegada a Valle de Uco, uno de las zonas productoras de uva de alta calidad más importante de la Argentina, refuerza nuestra estrategia de potenciar aún más nuestro portafolio de alta gama", asegura Rafael Calderón, gerente general de la bodega.
Según Calderón, allí producen "un Malbec de características sobresalientes que puede representar perfectamente el estándar de calidad que Argentina tiene paro brindar al público local, y a exigentes mercados como Estados Unidos, Reino Unido y Canadá, entre otros".
En forma simultánea, Bianchi presentó el "Enzo Bianchi Gran Corte", que en esta cosecha 2017 presenta un corte de 41% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec, 15% Merlot y 9% Petit Verdot.
El vino ícono de Bodegas Bianchi nace como un tributo a su enólogo mentor; producido con uvas de viñedos de más de 45 años, sólo se utilizan los mejores lotes cuando reúnen las condiciones adecuadas.
Tras 14 meses en barrica de roble francés y 12 meses de guarda en botella en la cava subterránea, sale al mercado a un precio de $3.900 en vinotecas o de forma directa a través de la tienda e-commerce: www.bodegasbianchi.com.ar
Bodegas Bianchi es una bodega argentina con herencia familiar con 90 años de historia; situada en su histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco, Mendoza, está presente en más de 40 países con marcas como Enzo Bianchi, María Carmen, Bianchi Particular, Famiglia Bianchi, Elsa Bianchi y los espumantes de Bianchi Premium Extra Brut, Famiglia Bianchi y Bianchi Estrella Extra Brut Rosé.
A ellas se suman los vinos dulces finamente gasificados New Age y los tradicionales Don Valentín Lacrado.

Bodega Norton presentó sus nuevos vinos de "Altura" y el exclusivo Grüner Veltliner

"Altura", nueva colección de vinos de Bodega Norton provenientes de las zonas más elevadas de Valle de Uco (Mendoza), y el flamante Grüner Veltliner, exclusiva variedad de uva blanca originaria de Austria.
Los presentó el enólogo David Bonomi a la prensa especializada en una cena en el restaurante "El Baqueano, Cocina Autóctona Contemporánea".
La nueva línea "Altura" comprende cuatro creaciones provenientes de las micro zonas Altamira (1.100 metros de altura), Los Chacayes (1.300 m) y Gualtallary (1.600 m).
Cada uno de los vinos de la línea (Altura White Blend, Altura Cabernet Franc, Altura Malbec y Altura Pinot Noir) revela las características particulares de sus suelos y condiciones climáticas.
"En la búsqueda constante de innovar y ampliar los horizontes más allá de Luján de Cuyo, creé esta nueva línea de vinos originada en viñedos de las regiones más altas de Valle de Uco", dijo Bonomi.

En esa línea de búsqueda de innovación y ampliación de horizontes, Bonomi cultivó a más de mil metros de altura la uva blanca Grüner Veltliner, originaria de Austria.
Se trata de una de las nuevas apuestas de la bodega para innovar en varietales únicos y exclusivos, apelando a los orígenes de su propietario austríaco, Gernot Langes Swarovski.
En 2000, surge en Norton la iniciativa de traer esta cepa a la Argentina para honrar a la familia Swarovski, dueños de la bodega desde hace más de 30 años.
Cultivada primero en la zona de Medrano, por el potencial enológico en zonas más frías fue llevada a Agrelo (de donde es la cosecha 2018) y posteriormente al Valle de Uco (de donde saldrá la próxima).
La variedad Grüner Veltliner es la más importante de las zonas vitivinícolas de Austria, reconocida por la calidad y sutileza de sus vinos.
"Es una de las variedades más nobles y generosas que hay, y me entusiasma profundamente que podamos dar a conocer una cepa así en nuestro país", contó Bonomi.
El enólogo de Bodega Norton fue el primero en registrar la cepa en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), ya que la misma no existía en el país.
El portfolio de las partidas limitadas "Altura" podrá encontrarse de forma exclusiva en vinotecas y restaurantes a un precio sugerido de $644 y Grüner Veltliner a $430.

Séptima Gran Reserva 10 Barricas Cabernet Franc, nuevo vino de la línea prestige de la bodega

Bodega Séptima sumó un nuevo vino a la selección prestige de la bodega: Séptima Gran Reserva 10 Barricas Cabernet Franc 2016.
Para este vino se eligieron seis barricas de roble francés, tres barricas de roble húngaro y una barrica de roble americano.
Este Cabernet Franc de Los Chacayes, Valle de Uco, añada 2016, fue elaborado con fermentaciones en bines de 400 kilos, con sus levaduras autóctonas y sin control de temperatura en barricas durante 24 meses, 70% roble nuevo y 30% de segundo uso.
Se embotelló en mayo de 2018 y se lanza al mercado luego de 12 meses de crianza en botella; y se estima que alcanzará su máxima grandeza entre los próximos dos a tres años.
La serie 10 Barricas Gran Reserva, fue lanzada hace más de seis años, con un Malbec y un Cabernet Sauvignon; en 2015 se incorporó el Tannat y hoy, con el Cabernet Franc, la bodega completa su colección de las 10 mejores barricas de vinos de calidad y añadas excepcionales.
Son barricas de ediciones exclusivas con un potencial de guarda de más 10 años.
Venta exclusiva de solo 3.000 botellas Edición Limitada.
Precio sugerido: $ 1450
Bodega Séptima es la bodega argentina del Grupo Codorníu-Raventós en Argentina.
De raíces catalanas perteneciente a la Familia Raventós -quienes elaboran vinos desde 1551-, cuenta hoy con ocho bodegas en territorio español, una en Napa Valley, California, USA y Séptima en la Argentina.
La misma se ubica en Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza; la bodega, de 5.500 m2 y con una capacidad de 3,5 millones de litros, fue realizada con la técnica pirca-utilizada por los Huarpes para levantar muros y viviendas que consistía en apilar piedras naturales.
Todos los viñedos utilizan el sistema de riego asistido por goteo, que permite el control preciso de la humedad del suelo mediante censores y la modificación de la misma en cada sector, garantizando una vitivinicultura de precisión en términos de calidad y medio ambiente.
Quienes visitan la bodega, tiene la posibilidad de almorzar allí con reserva previa en las terrazas del Restaurant María y vivir el viñedo a través de sus visitas guiadas.

Apelación de Origen, nueva línea de vinos de Terrazas de los Andes

Terrazas de los Andes lanzó su nueva línea Apelación de Origen, tres vinos provenientes de las Indicaciones Geográficas de Mendoza Las Compuertas, Paraje Altamira y Los Chacayes (dos de ellos 100% Malbec y el de Paraje Altamira es un blend de Malbec-Cabernet Sauvignon).
Con esta nueva línea, la bodega inaugurada en 1999 en el corazón de Perdriel, en Luján de Cuyo (Mendoza), busca acercarles a sus consumidores más experimentados la posibilidad de reconocer en estos vinos la mejor expresión de un terroir con características muy particulares.

"Buscamos ofrecer al consumidor experimentado, la posibilidad de reconocer en esta línea la mejor expresión de un terroir", explicó Gonzalo Carrasco, enólogo de Terrazas de los Andes, quien agregó que "nos permite ofrecer un viaje de exploración a las más destacadas apelaciones de nuestro país”. 

Se trata de dos vinos 100% Malbec provenientes de sus viñedos de las zonas Las Compuertas y Los Chacayes, y su primer blend dentro el porfolio de Terrazas de los Andes con un bivarietal 50% Malbec y 50% Cabernet Sauvignon de sus viñedos de Paraje Altamira. 

Las Indicaciones Geográficas son un área de producción delimitada y aprobada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) que, por su clima, topografía y suelo otorgan características particulares y diferenciales a los vinos allí producidos, tendencia nacida y muy difundida en Europa. 

En el caso de Las Compuertas, el Malbec ofrece aromas a fruta roja, notas florales y taninos sedosos y elegantes en equilibrio, muy característico de una zona de altura y de suelos profundos. 

Paraje Altamira es una de las zonas donde se pueden encontrar Malbec y Cabernet Sauvignon con una expresión única que se complementan perfectamente en un blend de gran complejidad. 

El Malbec de Los Chacayes, por su altura, exposición solar y heterogeneidad de su suelo, se destaca por ser un vino vibrante, potente en boca, de aromas a fruta negra, notas florales y herbales. 

Todos los vinos de la línea tienen un potencial de guarda de unos 10 años, aseguran desde la bodega integrante del grupo LVMH (Moët Hennessy – Louis Vuitton).

Nuevo "Bianchi Particular": el primer Cabernet Franc de la bodega

Bodegas Bianchi presenta su primer Cabernet Franc, un nuevo varietal de alta gama que se suma a los Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot de la línea "Particular", elaborado con uvas de viñedos propios en Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
"De cada dos plantas de nuestra finca se obtiene una botella de Bianchi Particular Cabernet Franc", explicó Silvio Alberto, chief winemaker de Bodegas Bianchi, sobre este vino recientemente calificado con 91 puntos por el crítico de vinos de EEUU James Suckling.
Según Alberto, "la marcada la amplitud térmica diaria que permite obtener una maduración perfecta y la composición del suelo que entrega notas minerales a sus vinos hacen de este Cabernet Franc un vino de gran complejidad y estructura".
"Entendíamos que a la línea Bianchi Particular le faltaba un varietal no tradicional que acompañara su propuesta y que reflejara el espíritu de búsqueda e innovación que guía a nuestra bodega", agregó Adrián Cura, gerente de Marketing de la bodega.
Esta primera partida de Bianchi Particular Cabernet Franc, una edición limitada de la cosecha 2016, se presenta luego de 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
La línea Bianchi Particular es una selección de vinos que históricamente pertenecieron a la cava privada de la familia, por sus cualidades sobresalientes.
Esta ampliación de la línea incluye también el rediseño de su imagen, a través de su nueva etiqueta con mayor información sobre atributos importantes como el terroir y el origen, y la introducción del concepto "Family Estate Grown" que remite a la procedencia de las uvas, de la finca familiar.
En este proceso de renovación de packaging, "Bianchi Particular" también se unifica con el resto de las etiquetas de la bodega para ser reconocidas dentro de un mismo patrón, como marca global.
Esta nueva comunicación incluye en su logo la histórica cava familiar de la bodega en San Rafael y la fecha de fundación, destacando los 90 años de historia de esta familia del vino.
La línea "Bianchi Particular" está disponible en vinotecas a un precio sugerido de $810 y en la tienda online: www.bodegasbianchi.com.ar