Nuevos vinos "misteriosos": white blend, white Malbec y Ancellotta

Finca Flichman lanzó un white blend, un white Malbec, y un varietal titnto de Ancellotta de su línea Misterio, vinos "descontracturados, hechos para complacer paladares y momentos", según su creador, el enólogo Rogelio Rabino.

"Son vinos donde el equipo enológico se puede expresar en su mayor amplitud, con productos nuevos, que van surgiendo durante la vendimia, sin condicionamientos ni ataduras, originados con autonomía, soltura y creatividad", agrega el joven winemaker.

White Blend 2021, White Malbec 2021 y Ancellotta 2021 constituyen la extensión de línea de Misterio Wines, marca presente en el mercado argentino desde hace 16 años.

Misterio White Blend 2021 es un blend de Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc y Semillón; Viognier y Chardonnay de la región de Barrancas; y Sauvignon Blanc y Semillón de Tupungato. 

"Es un vino sin madera, fresco, ideal para acompañar comidas como ensaladas, sushi y pescados", describe Rabino.
Misterio White Malbec 2021 nació de casualidad, pedido por un país de Europa del Este.

"Es un vino que descoloca desde su perfil aromático, se combinan las fragancias de las frutas rojas típicas del Malbec con las esencias de las flores blancas, propias de la vinificación en blanco", explica.

Y, por último, "Misterio Ancellotta -uva que se utiliza en general para vinos de cortes- es algo muy personal, una variedad que particularmente amo y elaboro desde hace mucho tiempo y nunca había tenido la posibilidad de lanzarlo como varietal", cuenta Rogelio. 

"A través de esta nueva línea nos expresamos con total libertad de crear pequeñas cosas, microvinificaciones que hacemos en la bodega con variedades que se destacan durante el año, elaborando vinos amigables, versátiles, fáciles de beber pero con alma sofisticada", concluye Rabino.

Nuevas variedades blancas de las líneas de alta gama de Escorihuela Gascón

Bodega Escorihuela Gascón incorpora dos variedades blancas a sus líneas de vinos, Pequeñas Producciones Semillón y The President’s White Blend.
Pequeñas Producciones, la línea de Escorihuela Gascón, reconocida por su mínima intervención y por expresar el máximo potencial del terroir y la tipicidad en cada uno de sus varietales, presenta la última incorporación de la línea, Pequeñas Producciones Semillón 2020, proveniente de Agrelo, una finca con más de 60 años. 

Pequeñas Producciones Semillón es el resultado de un camino que la bodega comenzó a trabajar en 2017 para ampliar las variedades blancas en la alta gama de la bodega. 

En este sentido, Matías Ciciani Soler, enólogo de Escorihuela Gascón, expresó: "Se han ido buscando blancos que se expresen bien ahora, pero además que evolucionen muy bien en la botella, blancos de guarda, con precisión y complejidad; así es como Pequeñas Producciones Semillón viene a desembarcar en esta línea".

Ciciani Soler agregó: "Hemos sido muy cuidadosos en respetar esa expresión que le da la antigüedad del viñedo; además de la frescura de este varietal, este vino pasa por barricas de roble francés, de dos o más usos, lo que busca dar soporte en la boca y cremosidad. Eso es el Semillón".

Por su parte, The President’s White Blend es un nuevo integrante de la familia de The President’s Blend, la línea de blends de alta gama de Escorihuela Gascón, representando a un white blend, 60% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc y 10% Semillón. 

Sobre este nuevo white blend, el enólogo de la bodega comentó: "Los blends nos permiten jugar con la sensibilidad de los enólogos para hacer un corte que potencie aspectos de cada uno de esos varietales individualmente".

"Es decir, retomar el volumen de boca y la expresión del chardonnay, potenciando la nariz con el sauvignon blanc y el semillón. También dando un aporte muy interesante de taninos y de estructura con el semillón en la boca", agregó.

"Y, de esta manera, jugar con estos equilibrios y balance, que han sido el desafío de este vino", y culminó: "Este año logramos un vino único con una complejidad sorprendente y sobre todo con la posibilidad de vivir muchos años en la botella, propio de los grandes vinos blancos del mundo".

“Colecciones singulares”, vinos únicos de ediciones limitadas

Bodega Vistalba presentó "Colecciones singulares", vinos únicos de ediciones limitadas creados para generar un vínculo personal entre la familia Pulenta, la bodega y el público consumidor.
Los vinos de "Colecciones Singulares", que representan "la historia, los valores, la tierra, la cultura, el amor, el respaldo de la familia y la experiencia de Carlos y Paula Pulenta" se adquieren sólo de manera directa en la bodega.
"El contexto mundial nos plantea nuevos paradigmas en los hábitos de consumo, la forma de relacionarnos y comunicarnos", explicó Carlos Pulenta, fundador de Bodega Vistalba.
Y Paula Pulenta agregó: "la tecnología nos permite ser más eficientes y eficaces, dándonos la oportunidad de generar vínculos cercanos con los consumidores de nuestros vinos".

Según ella, "Colecciones singulares nace con la intención de fomentar una trato continuo con nuestro público, es una invitación a ser parte de nuestro mundo, a disfrutar de todo lo lindo y divertido que tiene el vino y a la vez, aportarles nuestro conocimiento, compromiso y respaldo como bodega, personas y familia".

"Es un proyecto que recién nace, pero que llegó para quedarse con la idea de ir aumentando nuestra propuesta cada año, sorprendiendo con vinos nuevos, únicos e irrepetibles, diferentes y limitados", completó.

La primera edición de Colecciones singulares está integrada por los Autóctono Malbec 2017 y Chardonnay 2019, vinos elaborados con uvas de Gualtallary y que se presentan juntos en una caja de madera de dos botellas.
El nombre de la marca y su etiqueta nacieron de la mano del artista mendocino Daniel Ciancio, inspirados en su obra de arte titulada "Paisaje Autóctono".

Además, el BBBV 2018, un blend de blancas de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Semillón especialmente elaborado para integrar esta colección.
Incluye asimismo productos que, si bien no son nuevos lanzamientos, siempre fueron singulares como el aceite de oliva Extra Virgen Corte V; Vistalba Corte A en botellones Magnum y Doble Magnum; Vistalba Corte A, cata vertical de cosechas 2004, 2010, 2015; y Tomero Cosecha Invernal, vino de cosecha tardía 2013 elaborado con uvas Sauvignon Blanc, Semillón y Viogner.

"El espíritu de la Colección remite a partidas de vinos especiales y muy limitadas, con la posibilidad de adquirirlas en nuestra bodega, sea para quienes nos visitan o a través de nuestra tienda online www.bodegavistalba.com", explica Paula Pulenta, cuarta generación de la familia bodeguera.

Nacional: nuevo vino blanco "de sed”

Santa Julia lanzó "Nacional", blend blanco 70% Semillón-30% Torrontés que se integra al segmento que la bodega ubica en la categoría "Vinos de sed".
La nueva propuesta de Santa Julia para aquellos que eligen vinos ligeros, frescos, frutados y fáciles de beber es un homenaje a dos de las variedades emblemáticas del país.

"El diseño de la etiqueta está inspirado en Melchora Lemos, la primera mujer bodeguera de la región, que comenzó su labor en el siglo XVIII", explicó Julia Zuccardi.

Según Zuccardi, "Melchora fue una visionaria para la época al innovar en técnicas y materiales de elaboración del vino, convirtiéndose en una de las emprendedoras más exitosas de América".
Es un vino caracterizado por la delicadeza del Semillón y la inconfundible expresividad avasallante del Torrontés, con aromas a jazmines y ciertas notas a frutas blancas, con dejos de hierbas frescas.

Bodega Norton presentó sus nuevos vinos de "Altura" y el exclusivo Grüner Veltliner

"Altura", nueva colección de vinos de Bodega Norton provenientes de las zonas más elevadas de Valle de Uco (Mendoza), y el flamante Grüner Veltliner, exclusiva variedad de uva blanca originaria de Austria.
Los presentó el enólogo David Bonomi a la prensa especializada en una cena en el restaurante "El Baqueano, Cocina Autóctona Contemporánea".
La nueva línea "Altura" comprende cuatro creaciones provenientes de las micro zonas Altamira (1.100 metros de altura), Los Chacayes (1.300 m) y Gualtallary (1.600 m).
Cada uno de los vinos de la línea (Altura White Blend, Altura Cabernet Franc, Altura Malbec y Altura Pinot Noir) revela las características particulares de sus suelos y condiciones climáticas.
"En la búsqueda constante de innovar y ampliar los horizontes más allá de Luján de Cuyo, creé esta nueva línea de vinos originada en viñedos de las regiones más altas de Valle de Uco", dijo Bonomi.

En esa línea de búsqueda de innovación y ampliación de horizontes, Bonomi cultivó a más de mil metros de altura la uva blanca Grüner Veltliner, originaria de Austria.
Se trata de una de las nuevas apuestas de la bodega para innovar en varietales únicos y exclusivos, apelando a los orígenes de su propietario austríaco, Gernot Langes Swarovski.
En 2000, surge en Norton la iniciativa de traer esta cepa a la Argentina para honrar a la familia Swarovski, dueños de la bodega desde hace más de 30 años.
Cultivada primero en la zona de Medrano, por el potencial enológico en zonas más frías fue llevada a Agrelo (de donde es la cosecha 2018) y posteriormente al Valle de Uco (de donde saldrá la próxima).
La variedad Grüner Veltliner es la más importante de las zonas vitivinícolas de Austria, reconocida por la calidad y sutileza de sus vinos.
"Es una de las variedades más nobles y generosas que hay, y me entusiasma profundamente que podamos dar a conocer una cepa así en nuestro país", contó Bonomi.
El enólogo de Bodega Norton fue el primero en registrar la cepa en el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), ya que la misma no existía en el país.
El portfolio de las partidas limitadas "Altura" podrá encontrarse de forma exclusiva en vinotecas y restaurantes a un precio sugerido de $644 y Grüner Veltliner a $430.

Susana Balbo Signature White Blend, ahora con tapón de vidrio

La bodega Susana Balbo Wines presentó la cosecha 2018 de su Susana Balbo Signature White Blend, el segundo vino de la bodega con tapón de vidrio templado después del innovador "Rosé del Valle de Uco".
Lo presentaron Ana y José Lovaglio Balbo, gerente de Marketing y enólogo de la bodega, junto al resto de las nuevas añadas de las líneas Signature y Nosotros, en un almuerzo en Darío Gualtieri Bistró.
"Fuimos la primera bodega en Sudamérica con este novedoso cierre (que) es utilizado en vinos en Europa, sobre todo Alemania, y Estados Unidos", explica Ana Lovaglio Balbo, para quien "son varias las ventajas del tapón de vidrio y lo principal para nosotros es siempre el vino y su calidad".

La elección de este cierre no sólo fue una decisión estética y creativa, explicaron desde la bodega, sino que también al estar hecho de un material limpio, puro e inerte garantiza una evolución estable dentro de la botella y elimina por completo el riesgo de TCA. 

"Además, el bajo impacto de oxígeno mantiene a la perfección el aroma y la expresión del terroir; la ceremonia de apertura de cada botella al mismo tiempo es sofisticada, ágil y fácil", agregó la ejecutiva, hija menor de Susana Balbo.

El Susana Balbo Signature White Blend 2018 es un vino blanco, en base a uvas Torrontés, Semillón y Sauvignon Blanc de viñedos del Valle de Uco, muy aromático, con una maduración de cuatro meses en barricas de roble francés.

A un precio de venta sugerido de $1.223 en vinotecas, comercializado por la Consultora Umami, además se puede conseguir en su tienda online: https://tienda.susanabalbowines.com.ar/

Bodegas Bianchi apuesta a los blend

Bodegas Bianchi presenta dos blends -Red y White- en su línea Famiglia Bianchi, dos vinos que combinan distintos varietales, de fincas diferentes de San Rafael, Mendoza. 

El enólogo Silvio Alberto decidió combinar tres varietales diferentes, de tres fincas distintas y así les dio vida a los nuevos "Famiglia Bianchi Red Blend 2017", corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot; y "Famiglia Bianchi White Blend 2018", de Chardonnay, Moscato Bianco y Viognier.

"Nuestro desafío era diseñar nuevos vinos donde el concepto de la línea Famiglia Bianchi se mantuviera intacto y además, nos permitiera incluir variedades menos tradicionales, innovando, creando algo nuevo que nos sorprendiera a nosotros y fundamentalmente al consumidor", explica Alberto.

"En esta búsqueda nos dimos cuenta que estos blends debían representar la hermandad de nuestros tres viñedos ubicados en San Rafael, aportando cada uno de ellos una variedad, una característica distintiva que finalmente nos llevara a expresar la armonía de sabores del terroir", completa.

Los blends de "Famiglia Bianchi" están disponibles en la tienda online: www.bodegasbianchi.com.ar y en todas las cadenas de hiper y supermercados, autoservicios y minimercados del país a un precio sugerido de $320.

Vinos fáciles de beber y con una muy buena relación precio-calidad, los nuevos Famiglia Bianchi Red Blend y White Blend son vinos versátiles, para acompañar todo tipo de platos. 

El Red Blend está pensado para maridar con carnes asadas, pastas, entre otros platos de la cocina local e internacional. 

Mientras que el White Blend es un vino fresco, natural y frutado que va muy bien los platos livianos de la temporada, como ensaladas, tartas, carnes blancas, sushi, entre otras opciones frescas. 

Su tapa a rosca, además de comodidad, ofrece un sistema ideal para los vinos de estilo joven, porque preserva el sabor auténtico del vino al evitar el paso del oxígeno y su evolución.

Los nuevos blends de la línea Famiglia Bianchi serán presentados en la cumbre global del G20, y, junto a otros, estarán disponibles para todas las delegaciones mundiales.

La línea Famiglia Bianchi fue creada para resaltar las mejores particularidades de los viñedos que posee esta prestigiosa familia de bodegueros.

Bodegas Bianchi es una bodega argentina con herencia familiar y 90 años de historia, situada en su histórico terruño de San Rafael y en el Valle de Uco Mendoza.

Hoy una marca global con presencia en más de 40 países, su portfolio lo integran marcas como Enzo Bianchi, María Carmen, Bianchi Particular, Famiglia Bianchi, Elsa Bianchi y los espumantes de Bianchi Premium Extra Brut, Famiglia Bianchi, elaborados bajo el método tradicional francés. 

También sus marcas jóvenes Marló y New Age dulce espumante, y los vinos tradicionales como Don Valentín Lacrado.

Domaine Bousquet lanza la cosecha 2017 de su Gaia White Blend

Domaine Bousquet presenta la cosecha 2017 de su assemblage de variedades blancas Gaia White Blend, elaborado a base de uvas orgánicas 50% Chardonnay, 35% Pinot Gris, 15% Sauvignon Blanc de sus viñedos en Alto Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
“La suma de las tres cepas y sus proporciones hace que el corte presente una perfecta armonía entre la fruta, mineralidad, paso por roble y acidez”, explica Rodrigo Serrano Alou, enólogo de la bodega.

Gaia, la línea de assemblages de Domaine Bousquet, se completa con Gaia Red Blend, compuesto por 50% Malbec, 45 % Syrah, 5% Cabernet Sauvignon.
La bodega Domaine Bousquet nació en 1997, cuando la familia decidió trasladarse desde Francia hasta el pie de la Cordillera de los Andes y adquirir 240 hectáreas de viñedos.
¨Nuestro principal objetivo es el de combinar técnicas de elaboración de vino europeas, con el clima y terroir excepcionales de la región, explica Anne Bousquet, dueña de la bodega. 

Y agrega: "Nuestra filosofía de trabajo se enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el manejo delicado de la fruta es el principio que rige a la bodega y una de las principales razones por las cuales decidimos ser orgánicos desde nuestros comienzos".
En 2002 Domaine Bousquet tuvo su primera cosecha y en pocos años exporta vinos orgánicos a más de 50 países.
Domaine Bousquet Gaia White Blend 2017 tiene un precio sugerido de $369 en vinotecas.

FICHA TÉCNICA

Domaine Bousquet Gaia White Blend 2017
Añada: 2017
Composición Varietal: 50% Chardonnay - 35% Pinot Gris - 15% Sauvignon Blanc
Viñedos: Ubicados a 1200 metros sobre el nivel del mar en Gualtallary, Valle de Uco. La elevada altitud otorga noches frescas y contribuye a preservar la tipicidad, los sabores a fruta fresca y acidez en las uvas. Suelos pobres de ripio y arena de buen drenaje.
Proceso de Elaboración: cosecha manual durante la primera y segunda semana de marzo. Maceración en frío en prensa durante 24hs. Fermentación bajo levaduras seleccionadas a una temperatura máxima de 15° C durante 7 días. Maceración post fermentativa de 14 días. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés para el 40% del vino.

Información:
Alcohol: 14%
Azúcar Total: 2 g/l
Acidez Total: 6,3 g/l
PH: 3,3