Promueven la vitivinicultura en Chubut con variedades adaptadas al clima frío

La Estación Experimental del INTA en Trelew busca consolidar el desarrollo del sector vitivinícola en el Valle Inferior del Río Chubut a partir de más de dos décadas de investigación, ensayos y trabajo con productores. 

La adaptación de variedades como Cabernet Franc -de ciclo intermedio, que tuvo resultados sorprendentes desde su implantación en 2016 en la unidad- y la vinificación local fortalecen una producción con identidad territorial y proyección de crecimiento.

"Cuando empezamos a implantarla teníamos dudas sobre su expresión en estas latitudes, pero se adaptó muy bien a las condiciones del Valle Inferior del Río Chubut", explicó Belén Pugh, especialista del INTA Chubut, responsable de la elaboración.

A partir de la primera tanda de plantas de esta variedad cultivadas en la experimental del INTA Chubut se elaboró un vino joven y frutado. 

Según Pugh, "esta variedad da perfiles herbales (pimiento rojo, arveja, menta) y de frutas negras a los vinos, que marca la diferencia con otras especies que se asocian a frutas rojas".

"Este reconocimiento confirma el potencial de la vitivinicultura del Valle Inferior del Río Chubut y el rol del INTA como articulador de procesos de innovación productiva, agregado de valor e identidad regional", agregó.
El desarrollo del sector vitivinícola en el Valle Inferior del Río Chubut (Virch) muestra un crecimiento sostenido en los últimos años.

Las vendimias recientes reflejan una mayor participación de productores y un aumento en los volúmenes elaborados, con proyecciones que alcanzan los 15.000 litros de vino por temporada.
"La producción regional se caracteriza por vinos que expresan las condiciones particulares del territorio patagónico, donde el clima frío y los suelos del valle permiten obtener perfiles aromáticos distintivos y buena acidez natural", explicó Pugh.
El abordaje del INTA combina experimentación, transferencia tecnológica y trabajo directo con productores.

A partir de estas acciones se consolidó un grupo de vitivinicultores del Virchy zonas cercanas que intercambian experiencias, evalúan vinos y comparten aprendizajes productivos.
El desarrollo de la vitivinicultura en el Virches el resultado de un proceso de investigación y extensión que el INTA impulsa desde comienzos de los años 2000.

En 2003 comenzaron los primeros ensayos de adaptación de variedades de vid en la Estación Experimental Chubut, con el objetivo de evaluar su comportamiento en las condiciones agroclimáticas del valle.
En los primeros años, las uvas producidas en la región eran enviadas al INTA Luján de Cuyo, en Mendoza, para su vinificación y evaluación enológica.

Este proceso permitió analizar la calidad potencial de los vinos obtenidos y avanzar en la selección de variedades adaptadas al territorio.
Un paso clave fue la instalación de la sala de elaboración en Trelew, que comenzó a funcionar en 2011 y permitió vinificar en la propia región y acompañar técnicamente a productores interesados en desarrollar la actividad.

Actualmente, en la sala se elaboran distintas variedades como Pinot Noir, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, que reflejan el potencial del valle para la producción de vinos de clima frío.
"Varios productores elaboran sus vinos en la sala del INTA, mientras otros han logrado avanzar hacia proyectos propios", indicó Pugh.

Y concluyó: "Este proceso colectivo permitió ampliar el conocimiento productivo, mejorar los índices de calidad y consolidar vínculos entre los actores del sector, contribuyendo al crecimiento de la vitivinicultura regional".

Andeluna Altitud Cabernet Franc 2023

Andeluna celebra a la variedad con la que, en sus más de 20 años de historia, ha ganado un lugar de referencia elaborando vinos varietales con su Altitud Cabernet Franc 2023, última incorporación a la línea central, ahora en botella burdeos.
"La cosecha 2023 fue cálida y seca, en la que la calidad y la sanidad de la uva fueron excelentes, dando origen a vinos con una gran concentración de color, con taninos elegantes y una acidez muy balanceada", describe Jimena López Campos, Gerente de Enología de Andeluna.

Según López Campos, Altitud Cabernet Franc 2023 es "un vino de gran intensidad, de color rojo violáceo, brillante; en la nariz aparecen aromas a pimientas, chocolate blanco, frutos negros y un toque de vainilla; de muy buena estructura en boca, taninos firmes pero dulces, con una acidez muy bien integrada, que invita a seguir tomando".

"Es ideal para acompañar un buen plato de pastas con salsa roja o una tabla de quesos de pasta dura o quesos azules. También sería también un excelente compañero de un postre con chocolate y peras", sugiere la enóloga.

Altitud Cabernet Franc 2023 obtuvo 93 puntos de la publicación Vinous y 91 puntos del Master of Wine británico Tim Atkin en su Reporte de vinos de Argentina.

Andeluna es una de las bodegas pioneras en haber distinguido al Cabernet Franc como varietal para vinos de alta gama.

En 2003 comenzó con las primeras vinificaciones; y, desde 2012, realiza un consistente trabajo de investigación con viticultura de precisión, estudiando suelos y canopia, y analizando diferentes variables que permiten al equipo de enólogos y agrónomos conocer el terruño donde crecen las vides.

En los estudios se destaca a Gualtallary como la zona ideal para el Cabernet Franc donde se obtienen uvas con muy buen nivel de acidez, pieles gruesas y bayas pequeñas, lo cual se traduce en gran expresión aromática, frescura, estructura y elegancia.
Altitud es la línea central de Andeluna y está compuesta por vinos provenientes de viñedos propios, manejados bajo prácticas sustentables, y representan la expresión perfecta de la altura.

Son vinos con un balance destacable entre fruta y madera, en los que se buscó una mayor complejidad, trabajando desde el viñedo con bajo rendimiento por hectárea, que se traduce en fruta y frescura, logrando vinos de una gran personalidad. Altitud Cabernet Franc es la última incorporación de la línea que se completa con las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Chardonnay.

Gaia Cabernet Franc Orgánico & Biodinámico 2022

Gaia Cabernet Franc Orgánico & Biodinámico 2022 de bodega Domaine Bousquet es un vino elaborado con uvas de viñedos propios certificados orgánicos, biodinámicos y regenerativos, ubicados en Alto Gualtallary, a una altura de 1.200 m.s.n.m..
"Es un vino equilibrado, de expresión varietal clara, con mucha pureza, frescura y buena fluidez; se deja tomar y a la vez, mantiene tensión; es directo y amable", afirma el enólogo Rodrigo Serrano Alou. 

Según el enólogo, "en Gualtallary aparece la tipicidad del Cabernet Franc con claridad y, sobre todo, la nota especiada de pimiento rojo asado está presente de punta a punta y define el perfil".

"Trabajamos con suelos vivos y cubiertos dentro de un manejo biodinámico; en una zona de mucho sol como Gualtallary, ese cubrimiento evita el rebote de calor en los días más calurosos; la fruta sufre menos, se mantiene más fresca y llega mejor a bodega; esa frescura después se siente claramente en el vino", explica Serrano Alou.

Los vinos de la línea Gaia son elaborados con la sensibilidad de la vinificación francesa y uvas 100% orgánicas -biodinámicas certificadas- provenientes de viñedos regenerativos y parcelas específicas de las fincas de Domaine Bousquet.
Gaia, la diosa griega que representa a la Madre Tierra, ha sido la inspiración de la familia Bousquet desde su fundación.

Los vinos de Domaine Bousquet se consiguen en vinotecas y negocios especializados de CABA, GBA y principales plazas del país; y su tienda online.

Gran Dante Cabernet Franc, primer varietal de Dante Robino con etiqueta creada por IA

Bodega Dante Robino lanzó su primer Cabernet Franc, con una etiqueta innovadora diseñada mediante Inteligencia Artificial, que no sólo es un nuevo paso en la línea Gran Dante, sino también una apuesta a la creatividad y tecnología en el mundo del vino.

Elaborado con uvas de Gualtallary (Valle de Uco), este Cabernet Franc es un fiel reflejo varietal, que busca mantener la frescura y resaltar la fruta. 

"Desde hace varios años la uva Cabernet Franc viene marcando tendencia en vinos argentinos; en este Gran Dante quisimos darle nuestra impronta, con nuestra mirada sobre la elaboración vinos de alta gama modernos, con franqueza varietal", explica Gonzalo Funes, enólogo de Bodega Dante Robino.

Y amplía: "Desde 2022 venimos desarrollando esta cepa, con ensayos, identificando zonas y perfiles de vinos, y en 2023 logramos un vino con carácter varietal, elegante, lineal, que se equilibra en su crianza en roble".
Las etiquetas de la familia Gran Dante rinden homenaje a astrónomos inmortalizados en el arte; y, para el lanzamiento del nuevo varietal, la bodega quiso que fuera una mujer quien lo representara. 

Por eso, se decidió que la nueva etiqueta estuviera protagonizada por una astrónoma, cuya esencia refleja la innovación y la complejidad que caracterizan tanto a este varietal como al legado de estas pioneras.
"Durante nuestra búsqueda, descubrimos que no existían imágenes de la época que retrataran a estas mujeres en pleno ejercicio de su actividad, lo que supuso un desafío para visibilizar su valioso aporte al conocimiento del universo", cuenta Inés Mastrogiacomo, directora de marketing de Bodega Dante Robino.

"En este contexto, decidimos elegir a Amélie Lefrançais de Lalande, una astrónoma del siglo XVIII que fue fundamental para el cálculo de las tablas de horarios navales, y a través de ella rendir homenaje a las grandes figuras de la astronomía", agregó.
La agencia TombrasNiña fue la encargada de la creación de la etiqueta, utilizando Inteligencia Artificial Generativa para plasmar a Amélie en su entorno histórico.

"La IA fue un recurso fundamental, pero también realizamos un trabajo de investigación profunda para representar fielmente la época, sus vestimentas y los detalles arquitectónicos de su entorno", afirmaron Martín Bernasconi y Artur Monteiro Ziguratt, de la agencia.
Funes destacó que "con este vino entendemos que la uva nos regala su mejor expresión, con notas equilibradas de especias frescas, pimientos rojos ahumados, buen largo de boca, taninos finos y acidez que le otorga la columna vertebral".

"Es un vino equilibrado y elegante con el que seguramente Amélie, a quien homenajeamos con la etiqueta, se inspiraría a seguir marcando y delineando rumbos", completó.

BenMarco Cabernet Franc 2022

BenMarco Cabernet Franc de Bodega Susana Balbo proviene de Paraje Altamira, la zona más fría y de maduración de las uvas más lenta, ubicada en la parte más austral del Sudoeste del Valle de Uco.

Este desierto alto, a 1.150 metros de altura, posee un suelo de perfil franco arenoso con una proporción variable de piedras calcáreas y grava.

Los cálidos días y las frescas noches permiten que las uvas desarrollen sabores maduros pero frescos, mateniendo una buena acidez y estructura.
Este Cabernet Franc expresa aromas limpios y austeros, con notas a especias y hierba seca, y con un leve carácter terroso; y, en boca, sutiles notas vegetales se complementan con taninos finos.

BenMarco es la línea de vinos de viticultor de la bodega, que se destacan por la poca intervención enológica que permite que cada varietal exprese las bondades naturales que heredan de los suelos.

Sus principales características se definen en el viñedo: son vinos que priorizan los aromas primarios de la uva, la pureza de la fruta, la mineralidad y las características que aportan los terroirs.

Los complejos suelos del Valle de Uco en Mendoza -zona de montaña y altura poco explorada- despliegan enormes diferencias entre sí y BenMarco es la interpretación más pura de ellos.

Desde 2013, el agrónomo Edgardo Del Pópolo ocupa el rol de viticultor de la bodega Susana Balbo y el Cabernet Franc es su variedad preferida.

Del Póppolo es uno de los viticultores más experimentados de la Argentina y fue reconocido en 2022 por Tim Atkin como "Viticultor del Año", describiéndolo como "alguien verdaderamente apasionado por las plantas, los viñedos y todo lo que tiene que ver con la vid y su terroir".

BenMarco Cabernet Franc 2022 es comercializado -como el resto de los vinos de la bodega- por la Consultora Umami (CABA, GBA y Patagonia); EnoGarage (Cadena de vinotecas en Buenos Aires); Gran Casa (Mendoza, San Luis y Córdoba) y Redigram (Santa Fe).

También se puede adquirir en la tienda online de la bodega (tienda.susanabalbowines.com.ar).

La Contienda Cabernet Franc, apuesta al futuro de Cimarrón Wines Co

La Contienda Cabernet Franc de Cimarrón Wines Co. busca resumir el espíritu moderno de la bodega que comanda el joven ingeniero agrónomo Lucca Stradella, miembro de la cuarta generación de familia Bianchi.
Este ejemplar es un fiel representante de El Peral (Tupungato, Mendoza), la Identificación Geográfica (IG) más nueva del Valle de Uco reconocida por sus centenarios viñedos y la mirada vanguardista de las bodegas que elaboran sus vinos.

Es el primer monovarietal de la bodega que no es Malbec con el que da cuenta de la singularidad de este terroir excepcional, codiciado por los emprendedores de la viticultura local y apreciado por los consumidores.

Para Stradella, el lanzamiento de La Contienda Cabernet Franc representa el futuro y habla de la dirección y perspectiva que busca darle a su proyecto.
"Este Cabernet Franc representa la esencia de Cimarrón Wines Co. y la de quienes integramos el equipo de la bodega; creemos que a futuro esta cepa representará a Mendoza y la Argentina como hoy el Malbec", dijo.

La Contienda Cabernet Franc 2022 posee una crianza de 12 meses en barricas de roble seleccionadas y un potencial de guarda de siete años.
El Peral se caracteriza por sus suelos franco arenosos y poco fértiles, de origen aluvional, con fuerte presencia de carbonato de calcio y zonas muy pedregosas.

Esas características, sumadas a la altitud y al clima excepcional, con gran amplitud térmica, se expresan en vinos con matices frutales intensos y muy buena acidez.
En este vino predomina la fruta fresca; luego aparecen en la nariz destellos piracínicos (pimiento morrón asado, pimentón dulce con toques de aguaribay y eucaliptus, y notas de orégano) que le brindan complejidad.
Con una entrada potente en boca con cierta linealidad, propia de la zona; posee taninos dulces acompañan su paso carnoso con un persistente y amable final acompañado de notas de madera.

Este Cabernet Franc irrumpe en la línea La Contienda -que ya integraban un Malbec de Gualtallary y otro de San Rafael- como una apuesta por la variedad argentina con más proyección.

Desde la etiqueta -ilustrada con el personaje que representa el Futuro en la Contienda de los Tiempos- este Cabernet Franc busca dar cuenta de la potencia de la cepa y de El Peral como región vitivinícola.

Altaluvia Cabernet Franc, elaborado con uvas de Gualtallary

Altaluvia Cabernet Franc 2018 de la bodega Doña Paula es un vino elaborado con uvas de calidad premium de su finca en Gualtallary, parte de una línea de vinos que rinde tributo a una zona donde el varietal se destaca de manera excepcional.

"Es un vino excepcional que refleja todas las características distintivas de esta cepa, equilibrando de manera excelente las especias y las frutas rojas", explic el subgerente de Viticultura y Enología Martín Kaiser.

Según Kaiser, "en nariz, se perciben frutos rojos así como notas herbales características del Cabernet Franc; en boca, presenta una personalidad elegante con textura aterciopelada, taninos suaves y la frescura propia de una cosecha en su punto de madurez intermedia; es un vino dinámico y contemporáneo".

Gracias a su equilibrada acidez, taninos y cuerpo ligero, este vino se convierte en el acompañamiento ideal para pastas con salsa de tomate, pizzas, lasañas, carnes a la brasa y platos con aves de corral, pato o cordero; y marida con quesos como azul, cheddar, suizo, gorgonzola, brie, gouda, de cabra, entre otros.

El portafolio de Altaluvia está conformado por un Malbec, un Cabernet Franc, un Chardonnay y un Riesling que exploran la cara más pura de este terroir y dan como resultado vinos elegantes con gran personalidad y con muy buena estructura que despliega todo el potencial que ofrece Gualtallary.

Se trata de cuatro exclusivos vinos elaborados a partir de uvas de viñedos ubicados a 1.350 metros sobre el nivel del mar, donde los suelos tienen un primer perfil arenoso y luego muestran gran contenido de piedras aluviales con presencia de carbonato de calcio.

Altaluvia Cabernet Franc 2018 está disponible en vinotecas e hipermercados de la Argentina.

Nuevos Varietales Santa Julia

La línea de vinos jóvenes de Bodega Santa Julia se amplía con la llegada de dos nuevas etiquetas (Pinot Noir y Cabernet Franc) que completan un portfolio de 12 vinos, desde los clásicos Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Syrah y Sauvignon Blanc, a los más innovadores Tempranillo, Viognier y Pinot Grigio.
De todas las uvas que Santa Julia cultiva, la Pinot Noir es una de las más sofisticadas, dueña de un equilibrio entre elegancia y frescura; a la que el clima de la cordillera mendocina recibió muy bien desde sus inicios en la Argentina hacia fines del siglo XIX.
Entre los mas finos del mundo, es un vino ideal para quienes se inician en el consumo de tintos; por su fina piel y sus bajos niveles de compuestos fenólicos, da vinos de color claro, cuerpo suave y pocos taninos; su aroma recuerda a frutas rojas frescas como cerezas mientras que en boca se aprecia su paso ligero, pero con carácter.
Por su parte, el Cabernet Franc es una variedad que en la Argentina está plantada desde mediados del siglo XIX aunque recién en la década de 1990 comienza a expandirse con el propósito de contar con una cepa que proporcionara fuerza en vinos tintos de corte. 

Con el paso del tiempo se convirtió en una cepa muy solicitada también para varietales, que se destacan por sus aromas a frutas rojas como frutillas y moras, pero su característica inconfundible son las notas herbales, da vinos de muy buena estructura y acidez refrescante.
"Recientemente hemos relanzado la línea Santa Julia Varietal bajo el tagline 'El tiempo mejora con el vino'; la propuesta para los consumidores es que disfruten del vino en la mesa cotidiana, con amigos, familia, pareja", explicó el gerente de Marketing, Juan Ignacio Guzmán.

"No nos da lo mismo cualquier vino, por eso nos enfocamos en la calidad y la innovación, sumando nuevos canales de consumo para nuestro público y manteniendo una línea enológica de vinos frescos y fáciles de beber", completó.

Tortoka, de Paraje Altamira al País Vasco

Mil Suelos Bodega y Viñedos presentó Tortoka (en vasco, "racimo apretado"), su nuevo cabernet franc que nació del trabajo conjunto de Alejandro "Colo" Sejanovich, y el químico y enólogo vasco Iñaki Otegi, quien trabajó en la bodega durante las últimas tres vendimias. 

A través de este vino, Otegi -quien en su país natal creó Malus Mama, una sidra inspirada en las ice cider canadienses- quiso homenajear a la hondarrabi beltza, cepa tinta típica de su región con la que el cabernet franc tiene algunas similitudes genéricas. 

Con un suelo de alto contenido calcáreo como base, las uvas cabernet franc de Paraje Altamira que dan forma a Tortoka se microvinifican de diferentes maneras. 

Así, se combinan técnicas como la maceración semicarbónica con racimo entero, y la fermentación de uvas totalmente pisadas. 

El vino luego pasa ocho meses en un barricón de 500 litros para proteger su potente expresión aromática.

"Sexy Fish", línea de vinos jóvenes que invita a "romper paradigmas"

Bodega Norton lanzó Sexy Fish, nueva línea de vinos disruptiva que busca atraer a consumidores "jóvenes y modernos", que "buscan disfrutar de las sensaciones que genera el vino".

Bajo la premisa "no hace falta entenderlo", invitan a "explorar lo inusual y a salir de la zona de confort" y proponen "vivir una experiencia completa, sin vueltas y sin complicaciones".

"Tanto sus texturas y aromas como su imagen apelan a los sentidos y a dejarse sorprender", explica Caterina Popescu, brand manager de la marca, para quien "no hace falta entender estos vinos, sino vivirlos".

Su nombre hace referencia a lo inesperado y a lo distinto, una paradoja que nace de la contradicción entre las dos palabras, para demostrar que hasta lo más impensado también puede ser sexy.

El Cabernet Franc 2021 es de color rojo profundo, con notas a frutas frescas y hierbas secas; el Malbec 2021 es un vino de tonos rojizos y violáceos con notas a ciruelas e higos con toques especiados; y el Sauvignon Blanc 2021 posee notas a cítricos, con toques a fruta blanca como pera y durazno.

Tanto el Malbec como el Cabernet Franc provienen de la zona de Agrelo, Luján de Cuyo; mientras que el Sauvignon Blanc proviene de Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Nueva línea de vinos Cabernet Franc de montaña

Bodega Andeluna lanzó su nueva línea Franc de Montaña integrada por tres etiquetas en las que la bodega de Gualtallary busca reflejar su investigación de terruño y expresar lo mejor de la variedad Cabernet Franc. 
Originaria del Sudoeste de Francia, muy extendida en la zona de Burdeos y el Valle del Loire, la variedad está plantada en la Argentina desde mediados del siglo XIX, pero en la década de 1990 se expandió con el propósito de contar con una cepa que proporcionara fuerza en los cortes. 

De las 70 hectáreas plantadas en ese momento, hoy hay unas 1350 hectáreas; y alrededor de 50% del total se encuentra en el Valle de Uco, Mendoza.
"Desde hace muchos años Andeluna se ha destacado en la elaboración de Cabernet Franc, siendo reconocida en el mundo como cepa emblemática de la bodega; nuestro terroir de Gualtallary nos llevó a explorar cada metro para elaborar las mejores expresiones de este varietal", afirma el enólogo Manuel González Bals. 

Andeluna es bodega pionera en haber distinguido al Cabernet Franc como varietal para vinos de alta gama, ya en 2003 comenzó con las primeras vinificaciones con muy buenos resultados.

Desde 2012 la bodega realiza un trabajo de investigación estudiando suelos y canopia, en conjunto con el Conicet analizando diferentes variables; que tiene como objetivo brindar vinos que reflejen las características concretas de la variedad y las particularidades de la zona de origen.

La nueva línea Franc de Montaña está integrada por Andeluna de la Finca, Andeluna del Cuartel y Andeluna de la Parcela; y, para el lanzamiento, la bodega eligió presentar su Andeluna de la Finca Cabernet Franc 2020.

"En este vino busco la expresión más fresca del varietal, hierbas aromáticas, pimientos, hinojo, entre otros", explicó González Bals, para quien "el diverso Valle de Uco nos da posibilidades varias para encontrar este carácter; la maceración es relativamente austera y el trabajo con roble también; el foco está en la pureza de la variedad".
Ubicada en Gualtallary, Andeluna elabora Vinos de Montaña bajo la conducción de la familia Barale, siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos, así como también orientando sus vinos a las tendencias internacionales de consumo.

Iscay 2017 Malbec-Cabernet Franc, el Mejor Vino Argentino de 2021 para James Suckling

El Iscay 2017 Malbec-Cabernet Franc de Bodega Trapiche ocupó el primer lugar del Top 100 Wines 2021 de los vinos argentinos del crítico estadounidense James Suckling, entre los más de 1.800 vinos degustados este año.

"No sorprende que el blend de uvas malbec-cabernet franc de Trapiche Iscay 2017 Malbec Cabernet Franc se ubique por delante de todos los otros 1.800 vinos que degustamos de Argentina este año", explicó el crítico californiano. 

Para Suckling, "la calidad del embotellado premium de esta bodega de Mendoza ha sido increíblemente constante año tras año, con cada cosecha obteniendo 95 puntos o más durante la última década".

"Decidimos llevarlo al centro del escenario este año, con su calidad sublime y su excelente valor (alrededor de 50 dólares la botella) mostrando todo lo que está bien entre los vinos argentinos", agregó.

El informe del exeditor de la revista Wine Spectator describe al Iscay 2017 como un "tinto profundo, firme y texturizado con frutas especiadas y un toque herbal que explica con razón cómo el blend de malbec y cabernet franc se ha vuelto tan popular en los viñedos de altura de Mendoza".

El comentario sobre el vino del 2017 finaliza diciendo que "intuitivamente, el malbec da rienda suelta al color y la pulpa, y el cabernet franc teje los ricos componentes con una tensión fibrosa y un carácter sabroso".

Trapiche Iscay 2017 Malbec Cabernet Franc es un corte 67% Malbec de Gualtallary con 33% de Cabernet Franc de Los Indios, sur del Valle de Uco, con 18 meses de crianza en barricas de roble francés.

En el segundo lugar de la lista se ubica el Catena Zapata Chardonnay Mendoza Adrianna Vineyard White Bones 2019; Susana Balbo Wines Malbec Agrelo Nosotros Single Vineyard Nómade 2017 se ubicó en el tercer lugar; Zuccardi Malbec Valle de Uco Paraje Altamira Finca Piedra Infinita 2018, en el cuarto; y Chacra Pinot Noir Patagonia Cincuenta y Cinco 2020, en el quinto.

Nuevo Cabernet Franc Orgánico de Gualtallary

Domaine Bousquet sumó a su línea Reserve un Cabernet Franc cosecha 2020 elaborado a partir de uvas orgánicas de viñedos propios ubicados en Gualtallary a de 1200 m.s.n.m., uno de los de mayor altura de Mendoza.
"Con Domaine Bousquet Reserve Cabernet Franc buscamos, principalmente, 'tipicidad'", explicó Rodrigo Serrano Alou, enólogo y gerente de Operaciones de Domaine Bousquet.

"Es un vino largo, profundo, interesante y muy atractivo; con buen potencial de evolución en la botella, propio de la variedad en la zona", aseguró Serrano Alou.

En 2020 Domaine Bousquet presentó su primera etiqueta 100% varietal elaborada en base a esta cepa en su línea Gaia. 

"Es una variedad que nos faltaba en la línea Reserve; Domaine Bousquet Reserve Cabernet Franc tiene un perfil diferente, de menor complejidad, más amable y que se diferencia principalmente por su frescura", destacó el enólogo.

Y completó: "Es una búsqueda desde el trabajo en el viñedo, ya que este vino proviene de uno de mayor rendimiento, que resulta en una menor concentración, y también en la elaboración, ya que para el Reserve sólo el 50% del vino tuvo una crianza en madera de 6 meses".
La línea Domaine Bousquet Reserve proviene de las mejores parcelas de viñedos con rendimientos bajos, para la obtención de la mejor fruta; y los vinos tintos de esta gama tienen un añejamiento de entre seis y ocho meses en barricas de roble francés; y los blancos, durante seis meses un porcentaje del vino. 

La línea se completa con Domaine Bousquet Reserve Malbec, Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon, Domaine Bousquet Reserve Pinot Noir, Domaine Bousquet Reserve Pinot Gris y Domaine Bousquet Reserve Chardonnay.

Domaine Bousquet Reserve Cabernet Franc 2020, al igual que el resto de los vinos de la bodega, se se consiguen en vinotecas y su tienda online: https://tienda.domainebousquet.com/

Terruños: Tres vinos, tres suelos, tres secretos

Bodega La Celia lanzó Terruños, nueva línea de vinos de alta gama de edición limitada que buscan expresar lo mejor del terroir de Paraje Altamira, La Consulta y Eugenio Bustos, en el Valle de Uco (Mendoza), una de las regiones de mayor reconocimiento de la industria vitivinícola.

Se trata de tres "vinos de terruño": un Malbec, un Cabernet Franc y un Cabernet Sauvignon elaborados con uvas cosechadas de forma manual, con crianza en roble de 24 meses y en botella de 18 meses.

"Estos exquisitos vinos son producto de un arduo trabajo del equipo técnico de La Celia", explica Andrea Ferreyra, jefa de Enología de Bodega La Celia desde 2012.

Ferreyra recordó: "En 2013 iniciamos la etapa de estudios más profundos de nuestro viñedo, eso nos llevó a caracterizarlo y subdividirlo según sus orígenes".

"Estas subdivisiones fueron hechas según los tipos de suelos, con estudios de conductividad de suelo y explorando las diferencias dentro de una misma parcela, cosechando en distintos perfiles de madurez y vinificando en bodega todo separado en pequeños recipientes", explicó.

La enóloga añadió: "Luego de la crianza, comparamos y vimos qué bloque del viñedo o polígono, mejor expresaba el lugar…y dimos con aquello que estábamos buscando".

"Allí nacieron estos vinos, pertenecientes a una línea única, que llevan en su ADN la mejor interpretación de nuestro viñedo en el Valle de Uco", resaltó.

Ferreyra concluyó: "Su exclusividad está garantizada por el origen de estos vinos; que provienen de estas pequeñas parcelas de Paraje Altamira, La Consulta y Eugenio Bustos, que nos permitieron desarrollar 2.400 botellas de cada uno de ellos".

La línea se compone de La Celia Paraje Altamira Malbec 2017, La Celia La Consulta Cabernet Franc 2017 y La Celia Eugenio Bustos Cabernet Sauvignon 2017.
Los tres vinos estarán presentes en el mercado argentino y para exportación; y a partir de octubre se encontrará en la tienda online exclusiva de La Celia, Estación del vino.

Saurus Select Cabernet Cabernet 2020, nuevo blend de Familia Schroeder

Bodega Familia Schroeder suma un blend a la línea Saurus Select compuesto por 50% Cabernet Franc y 50% Cabernet Sauvignon: Saurus Select Cabernet Cabernet 2020, de fincas propias en el valle de San Patricio del Chañar, Neuquén.

"En Patagonia, trabajando bien en el viñedo, podemos hacer muy buenos Cabernet, que resultan muy bebibles, de taninos muy amables, refinados y elegantes", explica el gerente de Producción y Enología, Leonardo Puppato. 

En Familia Schroeder ambos Cabernet son plantados en terrenos muy pedregosos, sobre la parte más alta de la barda, regados moderadamente y realizando tareas culturales diferenciales.
"Para este nuevo blend, el primero de la línea, los varietales se elaboraron por separado y de forma tradicional", explicó Puppato.

En Saurus Select los tintos de la línea tienen una crianza de 9 a 12 meses, entre 40% y 50% del corte; y los blancos, 30% del vino es fermentado y criado de 4 a 6 meses en barrica. 

La línea se compone por Saurus Select Sauvignon Blanc, Saurus Select Chardonnay, Saurus Select Pinot Noir, Saurus Select Merlot, Saurus Select Malbec, Saurus Select Cabernet Sauvignon y el nuevo Saurus Select Cabernet Cabernet .

Saurus Select Cabernet Cabernet 2020 está a la venta en vinotecas y en la tienda online de la bodega https://tienda.familiaschroeder.com/

Cofermented Blend, lo nuevo de Huentala Wines

Huentala Wines lanzó "Cofermented Blend 2019", nuevo integrante de su línea de vinos Huentala que se suma al Chardonnay barrel fermented presentado en Mayo pasado.
Fue elaborado por el enólogo José "Pepe" Morales a partir de la cofermentación conjunta de uvas Malbec de la finca "La Isabel Estate" en Gualtallary, a 1.400 msnm; y Cabernet Franc de San Carlos, a 1.050 msnm.
De color rojo violáceo con tintes azulados, en nariz se aprecian notas de frutas rojas y negras, en combinación con aromas a hierbas silvestres, vainilla, canela y tabaco.
En boca es dinámico, envolvente, de amable acidez; presenta taninos con textura dulce y un final en el que aparecen reminiscencias frutales y florales.
Además del proyecto vitivinícola, Julio Camsen y familia inauguraron a principio de 2019 el "Parque de Esculturas en Viñedos" en la finca "La Isabel Estate", en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Ahora se suma al parque la obra "Perspectivas", una hormiga de nueve toneladas de hierro y chapa desarrollada por el joven artista mendocino Orlando Leytes durante más de once meses:
La obra, que refiere a lo micro y lo macro, la cultura del trabajo en equipo y lo diminutos que somos en la inmensidad de la creación, tiene 17 metros de largo, siete metros de altura y 15 metros de ancho.
Leytes también desarrolló la primera obra del Parque de Esculturas, "Zorros Salvajes", una obra de 15 metros de largo por siete de alto, maciza y de 120 toneladas de peso en homenaje a los animales de la región.
El portafolio completo de Huentala Wines está disponible en la tienda online de la bodega store.huentalawines.com

Con el foco en el terroir, varietales inspirados en el sur mendocino

Bodega Jorge Rubio presenta su nueva línea de varietales inspirados en el árido paisaje del sur mendocino, con el foco en la revalorización del Terroir.
"Privado Oasis Sur propone un recorrido sensorial y cultural a través de la historia de los viñedos de la región vitivinícola más austral de la provincia de Mendoza", explicaron desde la bodega.
Bajo la dirección enológica de Jorge A. Rubio, la bodega del Oasis Sur mendocino busca contar la historia de una de las regiones vitivinícolas menos conocidas de la provincia.

"Este vino surge como una extensión de nuestra línea Privado y con la cual buscamos remontarnos a los orígenes de nuestro Oasis, seleccionando, para su elaboración, viñedos antiguos que nos permitieran transmitir, de forma transparente, una expresión genuina y honesta de nuestro Terroir", explicó Rubio.

Las cinco nuevas etiquetas de la línea Oasis Sur (Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir y Bonarda) se suman a la ya reconocida línea Privado, cada una con una identidad y perfil enológico característico.

Se trata de vinos elaborados a partir de uvas de viñedos antiguos, plantados hace más de 25 años, en los que la historia se expresa a través de retorcidos troncos y raíces profundas, que se caracterizan principalmente por sus bajos rendimientos, mayor equilibrio y gran concentración de aromas y sabores, en los que se utilizó roble francés.

"La línea Privado Oasis apunta a satisfacer consumidores cada vez más exigentes y conocedores, y su

comercialización exclusiva a través de vinotecas y puntos de venta premium ha de vigorizar nuestros

vínculos con quienes constituyen el ámbito especializado para su promoción", agregó Emilio Gonilski, director comercial de la bodega.

Las etiquetas se inspiran en la ya emblemática etiqueta de cuero que identifica a la línea desde 2003, incorporando soluciones creativas como la incorporación de un código QR a contenidos

adicionales que buscan mejorar la experiencia de los consumidores a través de contenido audiovisual

que enriquecen y aportan valor a la hora de disfrutar.

"En el diseño de las etiquetas, la premisa fue mantener la esencia de la marca, respetando los elementos y materiales que la identifican desde hace más de 15 años. Buscábamos que fuera un clásico con estilo innovador, que se viera contemporáneo, acorde al espíritu que dio origen a Privado Oasis Sur", añadió Matías Padín, responsable de Marketing y Comunicación.

Inicialmente, se han elaborado 50.000 botellas numeradas que serán comercializadas sólo a través de

vinotecas y comercios especializados en el país y en el exterior.

Llegan al mercado los tintos Casa Boher 2019 y el Casa Boher Gran Corte 2017

Rosell Boher lanzó al mercado los Casa Boher tintos 2019, familia integrada por Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, y el Casa Boher Gran Corte 2017, segunda edición del vino top de la bodega, en homenaje a los cuatro varietales de la familia.
El Malbec es de un color rojo violáceo con reflejos oscuros; aromas de frutas rojas como ciruela con toques florales y algo minerales; y, en boca, una entrada amable donde se intensifican las notas percibidas en nariz.
Por su parte, en el Cabernet Sauvignon resalta el violáceo con tintes rojo granate intenso; aroma delicado con leve presencia de pimienta; y, en boca, un gran cuerpo con taninos dulces bien marcados.
El Cabernet Franc es rojo granate, de intensidad media a media alta, aromas frutados y vegetales con notas a frambuesas y eucaliptus; y en boca es amable y pleno, con taninos en equilibrio.
Y el Merlot es rojo rubí muy intenso con tintes violáceos; se perciben frutas secas, guindado y suave pimiento dulce; y, en boca, hay ciruelas y pasas de uva.
Por su parte, la segunda añada del Gran Corte -blend tope de la línea- se compone de los cuatro varietales en iguales porcentajes, con 20 meses de paso por barricas francesas y americanas de primer uso. 

Es un vino de colores intensos y oscuros, que en nariz presenta notas a pasas y ciruelas, con toques de frutas rojas; y en boca aparecen mermelada de ciruelas y dulce de guindas, sabores complejos y un final duradero.
Elaborados por los enólogos Alejandro "Pepe" Martínez Rosell y Nicolás Calderón, todos los varietales Casa Boher 2019 y el Casa Boher Gran Corte 2017 se encuentran a la venta en las principales vinotecas del país.

Luigi Bosca presenta su nueva colección De Sangre

Bodega Luigi Bosca presenta "De Sangre", una familia de vinos producto de una cuidadosa selección de parcelas que busca reflejar la tradición de la casa, con el sello que le imprime el ingeniero agrónomo Alberto Arizu y la innovación que aporta el enólogo Pablo Cúneo.

Esta colección rinde homenaje al espíritu pionero de los fundadores, la familia Arizu, quienes, fascinados con el potencial de Mendoza, comenzaron a escribir la historia de la bodega hace 120 años.

"Los Arizu llevamos en la sangre la tradición de reunirnos para celebrar la vida en familia, y desde siempre lo hacemos con un vino especial que atesoramos para compartir con nuestros afectos", afirmó Alberto Arizu (h), CEO de la bodega.

Los vinos que integran la colección De Sangre están elaborados bajo el concepto de selección de parcelas y son el resultado de una minuciosa búsqueda de microzonas y suelos con componentes particulares que derivan en una expresión pura y transparente del terruño. 

"Luigi Bosca De Sangre es una colección que elegimos para disfrutar, compartir y celebrar; son vinos que expresan la esencia de una pasión que nos define", completó Arizu.

Actualmente De Sangre está integrada por Malbec 2018, Malbec D.O.C. 2019, Cabernet Sauvignon 2018, Cabernet Franc 2018, Malbec Edición Limitada 2017, White Blend 2020 y Red Blend 2019.

"Entendemos que la calidad nace en el viñedo, y es por eso que uno de los pilares más fuertes de nuestra filosofía de elaboración es la búsqueda constante de la precisión para lograr la mejor y más pura expresión de cada variedad", afirmó Pablo Cúneo, director de Enología.

Según Cúneo, "buscamos hacer vinos transformando lo esencial de la naturaleza en la singularidad de creaciones excepcionales y memorables; De Sangre es un fiel reflejo de este enorme trabajo que hacemos entre todos los que integramos Bodega Luigi Bosca".

De Sangre Malbec Valle de Uco 2018 fue elaborado a partir de parcelas especialmente elegidas de la Finca Los Miradores, en Villa Seca, y de Finca Miralejos, en Paraje Altamira; su suelo aluvional y pedregoso aporta estructura, pureza y una muy atractiva tensión en el paladar.
De Sangre Malbec D.O.C. 2019 es elaborado bajo las pautas de la Denominación de Origen Controlada Luján de Cuyo, fruto de parcelas especialmente elegidas de fincas situadas en Las Compuertas, Vistalba y Agrelo; su suelo franco arenoso y pedregoso aporta la fruta, la redondez y la estructura a este vino que busca reflejar la esencia del Malbec en este histórico terroir mendocino.
De Sangre Cabernet Sauvignon 2018 fue elaborado a partir de parcelas especialmente elegidas de fincas propias situadas en Las Compuertas, Agrelo, Gualtallary y Altamira; el equilibrio entre los componentes de Luján de Cuyo y Valle de Uco da como resultado un tinto sobrio, de excelente tipicidad varietal, compacto, de gran estructura y elegancia; con carácter y complejidad.

De Sangre Cabernet Franc 2018 proviene de viñedos ubicados en Finca El Paraíso, Maipú, donde el Cabernet Franc expresa virtudes muy singulares: especiado, intenso, vibrante y fresco; el suelo franco arenoso del terruño aporta el cuerpo compacto y la textura redonda a este vino elegante y complejo.
De Sangre Malbec Edición Limitada 2017: con sólo 20 mil botellas producidas, fue elaborado a partir de parcelas especialmente seleccionadas de Finca Miralejos, en Paraje Altamira; el suelo pedregoso y calcáreo de su terruño se expresa en la verticalidad y mineralidad de este vino que expone facetas sumamente florales; recientemente obtuvo 94 puntos otorgados por el Master of Wine inglés Tim Atkin.
Luigi Bosca De Sangre White Blend 2020: compuesto por Chardonnay, Semillón y Sauvignon Blanc fue elaborado a partir de parcelas especialmente elegidas de fincas situadas en Gualtallary y Tupungato; fiel reflejo de la experiencia de la familia Arizu en la elaboración de blends blancos de alta gama; el equilibrio entre sus distintos componentes da como resultado un vino de gran frescura, nervio y tensión, que expresa la vocación innovadora y el conocimiento adquirido a lo largo de 120 años de historia.
De Sangre Red Blend 2019: compuesto por Cabernet Sauvignon, Syrah y leves aportes de Merlot fue elaborado a partir de parcelas especialmente elegidas de fincas propias situadas en Las Compuertas y Agrelo; el equilibrio entre los distintos componentes de Luján de Cuyo da como resultado un vino redondo, expresivo y genuino de su terroir de origen, que busca expresar con transparencia esta tradicional zona mendocina.

Con un perfil informal y descontracturado, nace Indómito

Bodega Kaiken lanzó Indómito, su nueva línea de vinos con un perfil moderno y de calidad, para disfrutar sin preconceptos ni ataduras; dos ejemplares tintos, un Cabernet Franc y un Red Blend, de perfil versátil e informal concebidos para acompañar diversas situaciones de consumo.

"En esta nueva línea demostramos que Argentina tiene potencial para elaborar cepas de calidad superlativa y que están al alcance del consumidor", afirmó el gerente y enólogo Gustavo Hormann.

Kaiken Indómito Cabernet Franc 2019 es un vino 100% Cabernet Franc, de la microregión de Agrelo, Luján de Cuyo.
De color rojo rubí, en nariz presenta aromas a pimientos maduros y hierbas mentoladas y en boca una entrada suave y refrescante, con taninos suaves y persistentes y final armonioso; y es ideal para acompañar pastas con salsa de tomate, pizza y carnes de sabores más complejos como pato o cordero.
Y Kaiken Indómito Red Blend 2019 es un blend de la microregión de Altamira, en el Valle de Uco mendocino, compuesto por 45% de Malbec, 45% de Cabernet Sauvignon y el 10% restante es un "secreto" que se reserva el enólogo.
De color rojo intenso y brillante con destellos violáceos, en nariz posee notas frutales como ciruelas y aromas especiados de tomillo, y en boca una entrada sedosa y fresca, de gran estructura y un final con notas de frutas frescas; y puede acompañar a carnes vacunas y de cerdo, quesos de pasta dura, hongos y vegetales como berenjenas, tomates y pimientos.
Kaiken elabora en Vistalba (Mendoza) las líneas de vinos Mai, Obertura, Aventura, Ultra, Indómito y Estate; además del espumante Kaiken Brut, con uvas de fincas de Vistalba, Agrelo y Vista Flores (Mendoza) y Cafayate (Salta).