Cumehue Wines relanza sus Blends Corbeau Noir

Cumehue Wines, bodega familiar ubicada en Alto Chapanay, San Martín, Mendoza, lanzó las nuevas etiquetas de su línea de Blends Corbeau Noir (Bonarda).

Su nombre, proveniente de los pueblos originarios, significa "un lugar apacible para llegar y quedarse", una filosofía que atraviesa cada botella.

El proyecto comenzó en 2010 con la visión de desarrollar viñedos en una región con una historia profundamente ligada a la Bonarda.

"Sentimos que era el lugar indicado para desarrollar un proyecto que tuviera a la Bonarda como protagonista", explican desde la bodega.

Tras años de trabajo agronómico y aprendizaje, en 2018 Cumehue Wines lanzó sus primeras etiquetas al mercado. 

Actualmente la bodega incorpora a la nueva generación familiar al proyecto.

Mientras la mayoría de las bodegas nacionales hablan de Bonarda, Cumehue Wines elige referirse a esta variedad como Corbeau Noir, decisión que busca reconocer y poner en valor sus orígenes históricos.
Se trata de una manera de rescatar una denominación que remite a la historia y al recorrido que tuvo esta cepa hasta convertirse en una de las variedades emblemáticas de la región.
A través de la línea de Blends Corbeau Noir, la bodega expresa su origen en San Martín y su forma de entender el vino: vinos amables, elegantes, equilibrados y fáciles de disfrutar.

Los viñedos de Cumehue están ubicados en el Valle Central Mendocino, con suelos franco-arenosos de origen aluvial, profundos y bien drenados, y un clima semidesértico con marcada amplitud térmica.

Estas condiciones resultan especialmente favorables para la Bonarda: permiten una maduración equilibrada, excelente concentración de fruta y la conservación de su frescura natural.

Bonarda, la segunda variedad tinta plantada en la Argentina

La variedad Bonarda es la segunda variedad tinta plantada en la Argentina después del Malbec, y la tercera en superficie total cultivada.
Esta variedad llegó al país a través de las corrientes inmigratorias de fines del siglo XIX y tiene su origen en la región de Saboya, Francia, lindante con Italia.
También se la conoce con el nombre de Corbeau y en Estados Unidos se la identifica como Charbono, recordó el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
En el país inicia su cultivo en la región de Cuyo, especialmente en Mendoza, San Juan y La Rioja. Se adapta bien a climas cálidos y secos, donde produce vinos con cuerpo y carácter.
En 2025 se registraron 16.360 ha de Bonarda, 8,3% del total de vid del país y 14,9% de las variedades tintas aptas para elaboración. 

Es la 3º variedad en superficie total cultivada, y la 2º en variedades tintas, precedida por Malbec, precisó el INV.
La variedad Bonarda en Argentina se encuentra presente en 15 provincias, no obstante el 99% del total se concentra en Mendoza, San Juan y La Rioja, dejando solo 1% para el resto de las provincias.

Es el tercer varietal tinto más consumido en el país, por detrás de Malbec y Cabernet Sauvignon: En 2025 se comercializaron 98.235 hl de Bonarda puro y 52.287 hl de Bonarda en corte con otra variedad. 

En tanto, durante 2025, las exportaciones argentinas de vino Bonarda alcanzaron un total de 13.478 hl (75,6% como varietal puro y 24,4% en cortes con otras variedades) por US$ 3.885.000.

Es fácilmente identificable en el viñedo por sus hojas típicamente extendidas como planchadas, de tamaño mediano a pequeño, muchas de ellas enteras y poco trilobadas, de color verde opaco. 

De racimos medianos cilíndricos, bien llenos a compactos, fuertemente coloreados, sus bayas son medianas, esferoidales, de color negro azulado y de pulpa blanda. 

De alta productividad, con rendimientos que pueden superar las 20 toneladas por hectárea, es susceptible a enfermedades como el oidio y la podredumbre gris, por lo que requiere un manejo adecuado del viñedo.

Esta variedad ha sido utilizada durante mucho tiempo en el país como base de vinos tintos por sus altos rendimientos por hectárea y su sobresaliente aporte de color. 

Ante el descubrimiento de su potencial enológico, se reduce la producción por hectárea, logrando una calidad excepcional, por lo que comienza su desarrollo como varietal para elaborar vinos de alta calidad.
La uva tiene una piel muy fina y una cantidad alta de compuestos fenólicos, resultando vinos de color rojo rubí intenso, con tonalidades violáceas y púrpura. 

Su aroma es intenso y suelen aparecer atractivas notas frutales de frutas rojas (frambuesa, frutillas, cassis o cerezas) y frutas negras (moras, ciruelas o arándanos).

Y, en boca, se caracterizan por sus taninos suaves que le otorgan un carácter elegante.

Bonarda: la cepa que dejó de ser un actor de reparto

La Bonarda ocupó durante años un lugar secundario en la vitivinicultura argentina: aunque era una de las variedades más plantadas del país, se destinaba principalmente a vinos de corte. 

Originaria de Europa e introducida en la Argentina hacia fines del siglo XIX, la Bonarda encontró en Mendoza condiciones ideales para su desarrollo. 

Su perfil de fruta roja, taninos amables, buena acidez y versatilidad gastronómica lo convierten en una de las cepas con mayor potencial de crecimiento y en una alternativa cada vez más elegida por quienes buscan explorar nuevas expresiones de los vinos argentinos.

Hoy, con más de 17.000 hectáreas implantadas, es el segundo varietal tinto más cultivado de Argentina, detrás del Malbec, y cada vez gana mayor reconocimiento por parte de consumidores y especialistas. Ese cambio de paradigma es el que celebra, cada agosto, la Semana Nacional del Bonarda.
Impulsada por Plan Bonarda, junto a bodegas, productores e instituciones del sector, la celebración busca poner en valor una cepa que durante mucho tiempo quedó a la sombra de otras variedades. 

Del 1 al 9 de agosto, degustaciones, actividades culturales y experiencias enoturísticas en distintos puntos del país buscan acercar el Bonarda a nuevos consumidores y seguir consolidando su lugar dentro de la vitivinicultura argentina.
Mucho antes de que el Bonarda comenzara a ganar protagonismo como varietal, Bodega Dante Robino ya había decidido apostar por su potencial. 

En 2009, presentó la primera cosecha de Gran Dante Bonarda, una etiqueta que nació con la convicción de demostrar que esta variedad podía dar origen a vinos de gran complejidad, elegancia y capacidad de guarda. 

Más de quince años después, esa visión sigue vigente y hoy convive con una expresión más “joven” de la cepa: Dante Bonarda, un vino pensado para mostrar su perfil más fresco, frutado y versátil. 

"Hace tiempo que en Dante Robino elegimos al Bonarda como uno de nuestros varietales más representativos", afirmó Gonzalo Funes, enólogo de la bodega.

Funes explicó: "Empezamos trabajando con viñedos del este mendocino y, con los años, encontramos en Agrelo un perfil que nos permite elaborar vinos con equilibrio, madurez y carácter".

"Tanto en la línea Dante como en Gran Dante Bonarda se refleja ese recorrido: vinos con identidad, frescura, expresión frutal y una marcada personalidad", completó.

Semana del Bonarda: una variedad con historia, presente y futuro

La tercera edición de la Semana Nacional del Bonarda se celebrará en todo el país del 1 al 9 de agosto, con actividades que se extenderán hasta fin de mes.

La iniciativa reúne a bodegas, municipios, instituciones y actores del sector vitivinícola con el objetivo de promocionar esta variedad.

La agenda incluye actividades presenciales y virtuales en Mendoza y otros puntos del país.

Con epicentro en Mendoza, pero con acciones presenciales y virtuales en distintos puntos del país, la Semana del Bonarda propone un encuentro con la historia, el presente y el futuro de una variedad que cautiva por su versatilidad, su carácter y su identidad.

La propuesta busca poner en valor al Bonarda argentino, hoy convertido en emblema del Este mendocino y bandera de una nueva diversidad en el vino argentino.
Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), el Bonarda es -en superficie- la segunda variedad tinta más plantada de Argentina, después del Malbec.

Llegó al a fines del siglo XIX de la mano de la inmigración europea, y su cultivo se concentró inicialmente en la región de Cuyo.
Conocida por sus racimos compactos, hojas enteras y brotes intensamente coloreados, esta variedad fue históricamente utilizada como base de vinos comunes por su alto rendimiento y su excelente aporte de color. 

Sin embargo, el descubrimiento de su gran potencial enológico dio lugar a un cambio en su manejo en viñedo: se redujeron los rindes para alcanzar mayor calidad, y así comenzó su desarrollo como varietal de alta gama.
Hoy el Bonarda ofrece vinos de gran intensidad cromática -con tonos púrpura y rojo rubí- y un perfil aromático atractivo, donde destacan frutas rojas como frambuesa, cassis y cereza, así como moras, ciruelas o arándanos.

En boca es amable, con taninos suaves, logrando vinos elegantes y aterciopelados.
En Mendoza, el mayor porcentaje de superficie cultivada con Bonarda se concentra en el departamento de San Martín (24,7%), seguido por Lavalle (14,3%), Rivadavia (12%) y San Rafael (11%).

En total, 53% del Bonarda mendocino se ubica en la zona Este, lo que refuerza su protagonismo en esta semana de celebración.
Organizan esta edición la Municipalidad de San Martín, el Fondo Vitivinícola, la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza, la Municipalidad de Junín, junto con cámaras de vinotecas, bodegas de toda la provincia y emprendimientos privados.

Agenda de actividades | Semana del Bonarda 2025

Viernes 1 de agosto

Lanzamiento oficial de la Semana del Bonarda – Municipalidad de San Martín
Rueda de prensa con autoridades de las entidades organizadoras e invitados especiales.
Agasajo distendido con degustación de Bonarda para prensa local, regional y especializada.
Presentación oficial de la nueva etiqueta Bonarda 2025 de la Municipalidad de San Martín.
Participación del actor que representa al Gral. San Martín.
Presencia de emprendedores y bodegas vinculadas al varietal.

Sábado 2 de agosto

Día de Campo Bonarda – San Martín
Visita a tres bodegas anfitrionas: Crotta, Los Haroldos y Aleph.
Tres puntos de salida: Municipalidad de Capital, Junín y San Martín (cupos limitados).
Recorridos guiados con degustaciones en cada bodega y almuerzo en Aleph.
Cierre con espectáculo de ballet folklórico.
Actividad con costo.
Sunset y Bonarda – Bodega Lancelloti (Alto Verde, San Martín)
De 19:30 a 24:00 hs.
10 bodegas invitadas, DJ Simón Péndola, música en vivo, arte y foodtrucks.
Invitación especial a autoridades y prensa.
Actividad con costo.

Domingo 3 de agosto

Chocolate entre Viñas – Municipalidad de Junín
Explanada municipal con feria de emprendedores y bodegas.
Presencia del Plan Bonarda y espectáculos artísticos.
De 12:00 a 18:00 hs.
Actividad gratuita.

Lunes 4 de agosto

Bonarda con beneficios especiales
Tótem Hotel & Spa: 20% de descuento en consumos de Bonarda.
Bodega El Sueño Wineyard: 20% de descuento en sus etiquetas Bonarda joven y reserva.
Promociones válidas durante toda la semana.

Miércoles 6 al viernes 29 de agosto

Brindemos por el Bonarda – Ciudad de Mendoza
Recorrido turístico con copa de Bonarda: Terraza Mirador, Sala del Vino y espacio Coworking.
Historia vitivinícola de la ciudad y origen de la Ex Quinta Agronómica.
Miércoles a viernes, 11:00 hs.
Actividad con costo. Cupo limitado.
Buenos Aires – Furia Wines
Degustación exclusiva para prensa especializada, organizada por Plan Bonarda y Bodega Aleph.
Evento privado para 12 personas.
Actividad con costo.

Jueves 7 de agosto

La Noche del Bonarda en la Ciudad – Terraza Mirador, Mendoza
Shows en vivo, degustaciones, gastronomía y atardecer mendocino.
Organiza Municipalidad de Capital.
19:00 hs.
Actividad con costo.

Sábado 9 de agosto

Sunset Wine & After – Productora Paax
Degustación con 10 bodegas, Plan Bonarda, Dirección de Turismo y Dirección de Cultura.
De 19:30 a 24:00 hs.
Entradas con costo.

Jueves 14 de agosto

Entre copa y copa – Edición especial Bonarda en La Enoteca
Charla guiada por la sommelier Micaela Bigetti con degustación y conversación participativa.
Parte del ciclo mensual organizado por Fondo Vitivinícola y La Enoteca.
Entradas en Eventbrite: $9.900 por encuentro.
Pasaporte con descuentos para múltiples fechas.

Viernes 15 de agosto

Letras y Bonarda – Encuentro literario en el Templo del Vino Bonarda Argentino
De 10:00 a 16:00 hs.
Degustación a cargo del Plan Bonarda durante el receso.
Evento gratuito y abierto a todo público.

Sábado 16 de agosto

Degustación en Tótem Hotel & Spa
Cata de aceites de oliva (Familia Barbero) y vinos Bonarda (Bodega El Sueño Wineyard).
Show de saxofón a cargo de Karim Sar Sar.
Cupo limitado a 25 personas.
Actividad con costo.

Miércoles 20 de agosto

La Noche de las Vinerías – Especial Bonarda
Degustación dirigida en vinería a confirmar en Ciudad de Mendoza.
Show en vivo.
19:00 hs.
Actividad con costo.

Viernes 22 de agosto

San Martín y el Vino – Edición especial Bonarda
Cata a ciegas inspirada en los encuentros del prócer con sus amigos.
18:00 hs. en el Concejo Deliberante (9 de julio 500, Ciudad de Mendoza).
Actividad con costo. Cupos limitados.

Sábado 23 y domingo 24 de agosto

Promoción especial en Aires de Tradición (Junín)
10% de descuento en consumos de Bonarda durante ambos días.

Domingo 24 de agosto

Maratón Bonarda – San Martín
Organiza la Dirección de Deportes del Departamento de San Martín.
Competencia deportiva a las 9:00 hs aproximadamente.
Actividad con costo.

Sábado 30 y domingo 31 de agosto

Festival del Tango y el Bonarda – Palmira
Feria de vinos y artesanos.
Espectáculos artísticos en la plaza principal de Palmira.
De 12:00 a 18:00 hs.
Evento gratuito.

Bonarda, la segunda variedad tinta más plantada en Argentina

Bonarda, cepa originaria de Italia, llegó a fines del siglo XIX a la Argentina, donde encontró el terroir perfecto para desarrollarse y mostrar todo su potencial, convirtiéndose en la segunda variedad tinta más plantada.

Usada durante años como uva de corte en Malbec y otros tintos, su capacidad para producir vinos de color profundo, taninos suaves y sabores frutales la puso en el centro de la escena: hoy se producen en el país más de 60 etiquetas distintas.
Bodega Dante Robino fue una de las primeras bodegas en usar esta cepa para elaborar vinos de alta gama y se convirtió en referente.

"En Dante Robino históricamente apostamos al Bonarda como un varietal con gran potencial de calidad enológica", explica el enólogo Gonzalo Funes

Según Funes, "empezamos usando uvas del este, de Santa Rosa, y hoy hemos encontrado en Agrelo una excelente expresión de la uva, con buen alcance de madurez y equilibrio para lograr vinos como Gran Dante Bonarda, donde marcamos también nuestro estilo de vinos frescos, directos, con buena concentración y elegancia".

"Buscamos siempre que predomine la fruta y los aromas herbales y, como nos gusta decir, que sean vinos ricos, agradables de tomar", completó.

Para celebrar a la cepa, durante todo agosto el restaurante Observatorio Robino tendrá al Bonarda como uno de los protagonistas del maridaje de su menú de cuatro tiempos y las mesas de cuatro o más personas se llevarán una botella de regalo.

"Rosa", rosé orgánico de Bonarda de partida limitada

"Rosa" es un Rosé orgánico de Bonarda de Altos Las Hormigas, de una partida limitada de 6.000 botellas de un vino sin intervención, con acidez natural, frescura y sin uso de madera.
"Nos encantan los vinos de placer, con autenticidad de terruño y baja intervención, que se beben fácilmente", dijo Federico Gambetta, director técnico de Altos Las Hormigas.

Por su parte, el italiano Antonio Morescalchi, CEO de Altos Las Hormigas, recordó que aunque inicialmente la bodega se dedicó en forma exclusiva al Malbec, con el tiempo sumó "otras variedades que constituyen la historia y originalidad de la vitivinicultura argentina".

"En 2003 pusimos foco en la uva la Bonarda; con los años, la desarrollamos en tres líneas diferenciadas dentro del portafolio: Colonia Las Liebres Bonarda y tres espumantes", agrega Gambetta.
Y añadió: "Hoy estamos explorando una cara inédita de la Bonarda como cepa argentina y mendocina, cosechando la uva en un punto de madurez muy atrevido".
El consumo de vinos varietales y también espumosos rosados es una categoría que viene creciendo ininterrumpidamente desde hace varios años, en consonancia con la tendencia a nivel mundial.

En la Argentina, las ventas de vinos rosados registraron una suba de 11% y 32% respectivamente, en el último año.
"Rosa es un rosado con eje en la frescura y textura, de amplia gama aromática pero equilibrado, sin excesos olfativos al estilo ‘bomba de perfume’", describió Gambetta.

"Se vino la hora de los rosados que sean vinos de verdad", añadió Morescalchi, quien fundó Altos Las Hormigas junto al enólogo italiano Alberto Antonini.

Este nuevo producto se suma a Blanco, integrando ambos la nueva línea "Colores" de la bodega.

"Es un vino que proviene de nuestro viñedo en parral de Luján de Cuyo, Mendoza, una plantación de calidad que iniciamos hace 16 años, un sistema que la bodega adoptó rescatando la antigua tradición de Mendoza y que hoy, muestra su validez y resultado", sostuvo Gambetta.
"Los parrales se están volviendo a descubrir en el mundo, empezando por grandes vinos de Montepulciano d’Abruzzo y las regiones alpinas de Italia", dijo Morescalchi.

"El parral es un sistema de conducción de la vid muy interesante como adaptación al cambio climático: aleja los racimos del suelo y de sus reflejos y temperaturas, sombrea los racimos, mejora el acidez, siendo uno de los grandes logros naturales en un clima que se calienta", explica.
"Nuestra propuesta es mostrar al mundo el Terroir de Mendoza a través de vinos orgánicos, impulsando la biodiversidad y una agricultura regenerativa", sumó Gambetta.

"Rosa viene a traer todos estos elementos en un segmento de precio accesible, con una expectativa de sorprender y sorprendernos", finalizó Gambetta.

Rosa es comercializado en el mercado argentino directamente por la bodega.

El Bonarda, la cepa que supo esperar

La Bonarda, una cepa que pasó un siglo esperando su momento al ser usada como uva de corte en Malbec y otros tintos por su aporte de equilibrio, rendimiento y color, se disfruta hoy como varietal en grandes vinos, ganando cada vez más protagonismo.  

Por ello, Bodega Dante Robino, una de las primeras en usar esta cepa para elaborar vinos de alta gama, busca recompensar la paciencia ofreciéndoles una copa de Bonarda a las personas que esperan su mesa en distintos restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires durante agosto.

"Para nosotros, la Bonarda siempre fue una uva especial, ya hay una cuestión sentimental", explica Soledad Buenanueva, enóloga de Dante Robino.

Según Buenanueva, "más allá de que en Argentina siempre se usó para corte porque daba buen rendimiento, sobre todo en el este, nuestra bodega apuntó a esta cepa y logró una Bonarda ultra premium produciéndola en Agrelo, en un terroir distinto, con otra altura y un manejo especial de finca".

"Obtuvimos una uva con menor rendimiento pero mayor calidad, y nuestro Gran Dante es uno de los Bonarda más reconocidos del país; no queremos que eso quede acá sino llegar cada vez más lejos", completó.

Además del icónico Gran Dante Bonarda, esta uva está presente en el resto de las líneas de la Bodega Dante Robino: Legado, Dante Varietales y Nave, con el espumante Rosé.

Esta uva, que llegó a la Argentina a fines del siglo XIX y es la segunda cepa tinta más plantada del país, se destaca por producir vinos de buen color, taninos suaves, muy frutales y de baja graduación alcohólica, característica que va de la mano con las nuevas tendencias; y se desarrolla bien en casi todos los climas y suelos.

Ideal para acompañar pastas rellenas con salsa, bruschettas, carnes rojas, guisos y vegetales grillados; es un vino elegante que deja lucir el perfume de las frutas rojas y tiene el toque exótico y fresco del eucaliptus; con características similares a las del Malbec pero con identidad propia, más fresco y "fácil de beber".

Celebran al Bonarda y el Pinot Noir en el Distrito del Vino porteño

La Semana del Bonarda y el Pinot Noir se celebrará en el Distrito del Vino porteño (que comprende los barrios de Villa Devoto, Villa del Parque y La Paternal, en la Comuna 11) con actividades, maridajes y promociones en más de 25 establecimientos gastronómicos.

La iniciativa, impulsada por el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción a través de la Subsecretaría de Cooperación para el Desarrollo Económico y la Producción del Gobierno porteño, se realizará del lunes 22 al domingo 28 de agosto.

"La Semana del Bornarda y el Pinot Noir es una de las iniciativas que la Ciudad de Buenos Aires promueve para continuar impulsando el desarrollo del Distrito del Vino", afirmó José Luis Giusti, ministro de Desarrollo Económico y Producción.

El Distrito del Vino contempla la gastronomía, el turismo, la capacidad exportadora y beneficios económicos para "atraer inversiones que se traduzcan en empleo para los vecinos", completó.

Además se realizarán encuentros con expertos y profesionales del vino para aprender acerca de la historia del Bonarda y Pinot Noir en el país.

Todas las actividades están cubiertas bajo las directrices del programa Wine in Moderation de consumo responsable de vino. 

Por tal motivo, se realizarán charlas introductorias en cada punto de venta, se recomendará tomar agua mineral y se entregará folletería.

Ubicado en los barrios de Villa Devoto, Villa del Parque y Paternal de la Comuna 11, el Distrito del Vino es uno de los cinco distritos económicos de la Ciudad. 

Es una iniciativa que tiene por objetivo promover el desarrollo de espacios y actividades relacionadas al campo de la industria vitivinícola, promoviendo al área geográfica delimitada como la puerta de entrada en la promoción y ruta del vino argentino, uno de los productos más federales del país.
En la Semana del Bonarda y Pinot Noir las vinotecas ofrecerán degustaciones a cargo de sommeliers reconocidos y descuentos especiales; con cupo limitado por orden de llegada.
Los restos y bares ofrecerán maridajes durante la semana, happy hours y menú de tres pasos con copas de vino maridadas a precio diferencial.
Y el sommelier Juan Giacalone brindará una Master class especial, una charla abierta al público, sobre las dos cepas; también con cupo limitado e inscripción.

Las vinotecas que participarán son Dramms, Vinoteca Devoto, Barrica Uno, Tiempo de sabores, Delito wines, La bodega de Borbore, La casa de los vinos, Pámpano Wine House, Bodega Amparo, The Tasting Company, Distintos Wine Shop, Vinoteca Rincón de Cuyo, La Vaskoteca, Cava de la flor y Wine Time.
Y los restaurantes y bares Ritratto, Casa Lucca, Pablos, Mecha, Alicia, Laganini, Fabric, Tiempo de sabores, Sushi club, Femma, Café de la plaza, Cucina Paradiso, Dandy, Bonarda, Daimus, 4ta. pared y Di Luca.

Bonarda, cada vez más protagonista

El Bonarda, uva que llegó al país con las corrientes migratorias de fines del siglo XIX y que se convirtió en la segunda cepa más plantada en la Argentina después del Malbec (con una superficie de 18 mil hectáreas, 8,5% del total), gana protagonismo como varietal. 

Durante muchos años, la variedad se utilizó para bases de vinos tintos comunes por sus altos rendimientos y gran aporte de color, principalmente para mejorar vinos de corte en combinación con el Malbec.

Dante Robino fue una de las primeras bodegas en usar la cepa para elaborar vinos de alta gama, con su icónico Gran Dante Bonarda, y también está presente en el resto de sus líneas: Legado, Dante Varietales, y Nave Rosé, uno de sus últimos lanzamientos, un espumante rosado a base de Bonarda.

"La Bonarda en argentina siempre se usó para corte, porque daba buen rendimiento, sobre todo en el este, en San Martín y Santa Rosa", explica Soledad Buenanueva, enóloga de Dante Robino.

Buenanueva agrega: "En Agrelo, en un terroir distinto, con otra altura, otro microclima y también otro manejo de finca, con mucho menos rendimiento pero mayor calidad".

"Siempre aspiramos a elaborar una Bonarda de alta calidad, se logró y hoy no queremos que eso quede acá sino llegar cada vez más lejos", completa.

La variedad encontró en la zona sur de Mendoza un terroir excepcional para su desarrollo: En el Oasis Sur mendocino, la superficie cultivada ronda las dos mil hectáreas; y, en el departamento de General Alvear, con 400 hectáreas supera en superficie al Malbec. 

Allí la Bodega Jorge Rubio elabora "dos Bonardas muy tradicionales, uno en la línea Privado Oasis Sur, bien característico de nuestra zona y otro dulce natural, que viene creciendo mucho año tras año".

"Ambos son vinificados con uvas provenientes de viñedos que tiene más de 60 años, donde esta variedad es parte del acervo cultural de nuestros productores y de nuestro paisaje", explica el enólogo Jorge Rubio. 

Esta uva tinta se destaca por producir vinos de buen color, taninos suaves, muy frutales y de baja graduación alcohólica, una característica que va de la mano con las nuevas tendencias; y se desarrolla bien en casi todos los climas y suelos.

Ideal para acompañar pastas con salsa o rellenas, bruschettas, carnes rojas, guisos o ratatouille y vegetales grillados, este vino elegante -que deja lucir el perfume de las frutas rojas y el toque exótico y fresco del eucaliptus-, de características similares a las del Malbec pero con identidad propia, más fresco y "fácil de beber", se perfila como el vino del futuro, aseguran desde Dante Robino.

Algodón Bonarda, de San Rafael, Mendoza

Algodon Wines, bodega y resort de lujo del sur de Mendoza, presenta su Bonarda 2017, integrante de la línea Blue Label de varietales premium, producido con uvas seleccionadas de fincas propias -de más de 70 años- ubicadas en Cuadro Benegas, San Rafael.
Este varietal, 100% Bonarda, la segunda uva tinta más plantada en el país detrás del Malbec, es elaborado por el equipo liderado por el enólogo Mauro Nosenzo que busca maximizar la expresión del terroir y crear vinos de personalidad única, resultado de un cuidadoso seguimiento desde el viñedo. 

Tras una selección de las mejores uvas y fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 26 °C y 28 °C, se maceran 20 días, se hace una fermentación maloláctica completa; y se cría en barricas de roble francés por ocho meses.

"Presenta un color rojo profundo con matices violáceos a la vista y en nariz expresa aroma a frutos rojos y negros maduros con suaves notas florales; en boca es suave, aterciopelado, de muy buena estructura y complejidad, con taninos dulces y redondos; su final es elegante y persistente", anticipa Nocenzo.

En el país la superficie cultivada con Bonarda Argentina -sinónimo de Corbeau Noir o Charbono, variedad oriunda de la Savoia, en los Alpes franceses- es de 18.153 hectáreas; principalmente en Mendoza, que tiene la mayor cantidad de hectáreas del país (83,3%), seguida por San Juan (12,4%).

Nave, nueva línea de Bodega Dante Robino

Bodega Dante Robino presenta "Nave", línea que completa su portfolio y homenajea a quienes llevan la bodega adelante, compuesta por cuatro vinos tranquilos (Blend de Tintas, Blend de Blancas, Cabernet Sauvignon y Malbec), vinos jóvenes y frescos pero con final elegante, y dos espumantes: Extra Brut y Brut Rosé, espumante a base de Bonarda, la cepa insignia de la bodega.
"Como parte del proceso de reinvención que tuvimos este año surgió Nave, una nueva línea que llega para completar nuestro portafolio en todos los segmentos y seguir satisfaciendo la demanda de nuestros consumidores, que siempre buscan opciones innovadoras", explicó su gerente general Nicolás Bruno.

"Además, quisimos rendir un pequeño homenaje a las personas que trabajan en la bodega y que hacen posible todo lo que hacemos; por eso las etiquetas muestran a parte de nuestro equipo buscando en el cielo esa Nave que nos lleve a Marte", agregó.
En las botellas se puede ver a Cristina Neza, que lleva 40 años trabajando en la bodega; a Soledad Buenanueva, enóloga principal; y al mismo Bruno, entre otras personas que componen los distintos equipos de la empresa. 

Continuando con el estilo disruptivo de la marca, las etiquetas tienen diseños dinámicos: para cada uno de los varietales, se podrán ver distintas tomas de una misma secuencia, generando en las góndolas un interesante efecto visual.
"Nos animamos a experimentar y viajar con este Brut Rosé de Bonarda; es la primera vez que lo hacemos, con una uva que siempre ha sido significativa para esta bodega y que siempre fue parte del portafolio de alta gama, con los icónicos Gran Dante Bonarda y Legado Bonarda", cuenta Soledad Buenanueva, enóloga de Bodega Dante Robino.

Según Buenanueva, "buscamos un espumante joven, de color sutil y atractivo, de burbuja integrada y persistente, con aromas frescos, notas cítricas y florales y una boca amable y balanceada; este Nave Rosé se impulsa con la energía que desprende cada burbuja al chocar con el fondo de una copa".
Nave está disponible a partir de noviembre en Craft Society, supermercados, vinotecas y autoservicios.

Rilucente, Armonioso y Vittorioso, trilogía de vinos de Perdriel de edición limitada

Bodega Vinorum, de Familia Altieri, presentó una trilogía de vinos de edición limitada: Rilucente, Armonioso y Vittorioso, tres vinos de cepas tintas, dos blends y un varietal puro elaborados con uvas de viñedos de Perdriel, Luján de Cuyo.

"Esta Trilogía da un giro en la bodega hacia vinos más dinámicos y elegantes; en Vinorum elaboramos vinos con una enología de precisión siempre respetando el terroir, trabajamos en armonía con el medio ambiente y la comunidad que nos rodea", explicó la enóloga Victoria Prandina.

Esta edición cuenta con sólo 230 cajas compuesta por: Rilucente (blend de Malbec 50% y Bonarda 50%), Armonioso (blend de Malbec 60% y Cabernet Sauvignon 40%) y Vittorioso (100% Cabernet Sauvignon).

Rilucente es un vino elegante con taninos sedosos y dulces, muy amables, pero potentes; equilibrado en complejidad y estructura.
Armonioso combina la dulzura aportada por el Malbec y el carácter del Cabernet Sauvignon; consistente y con un agradable final de boca.
Vittorioso es vibrante, elegante, con sedosidad y textura al mismo tiempo, taninos dulces, equilibrados y final jugoso.
Además, lanzó Regina Bianca Chardonnay 2020, elaborado con uvas provenientes de Tupungato; el primer blanco elaborado en la bodega, fermentado en barricas de roble Francés, con una estadía total de seis meses en roble y un año en botella.
Construida en 1930, Bodega Vinorum fue adquirida en 1998 por Familia Altieri, que tras un trabajo de restauración (se encontraba en desuso y con grandes problemas de deterioro en su infraestructura) la puso en funcionamiento con tecnología de punta, incorporando pequeños tanques de inoxidable, barricas de primeras marcas, cinta de selección de racimos y granos, bombas de bajo caudal, etc.

Llega la cosecha 2021 de Sobrenatural Bonarda

Bodega Chakana presenta la cosecha 2021 de su Sobrenatural Bonarda, vino orgánico, biodinámico y natural elaborado sin sulfitos, con mínima intervención, cuyo único ingrediente es la uva certificada de Finca Nuna (en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza). 

El enólogo Gabriel Bloise explicó: "Comenzamos a pensar en elaborar con la premisa de ‘hacer vino sólo con uva’ a partir de un único ingrediente; para ello hay que entender cuál es el punto de cosecha y el proceso de fermentación y crianza adaptados a la calidad y tipo de uva".

"Esta vendimia se refleja muy bien en Sobrenatural Bonarda 2021, que tuvo la particularidad de combinar una primera mitad con temperaturas muy cálidas y luego muy fresca y lluviosa", afirmó el ingeniero agrónomo Facundo Bonamaizón.

"Sobrenatural Bonarda tiene el mismo proceso de elaboración desde la cosecha 2019; el 50% es elaborado con el proceso de maceración carbónica que se combina con maceración tradicional, para que el vino exprese los sabores y aromas típicos de la variedad, acidez y textura", agregó Bloise.

Con la línea Sobrenatural, Bodega Chakana busca expresar la pureza que la agricultura biodinámica aporta a sus viñedos en Agrelo, acompañando el proceso de elaboración de forma cuidada y meticulosa, sin ningún tipo de agregado. 

La línea está compuesta por Sobrenatural Tinto -corte de Tannat y Malbec-; Sobrenatural Bonarda y Sobrenatural Frisante Rosado -Pet Nat, corte de Tannat, Malbec y Syrah-, que se puede conseguir en www.chakanawines.com.ar

La Danza blend, un vino ideal para tomar en jarra pingüino

La bodega Altos Las Hormigas presenta "La Danza", blend de uvas tintas Malbec y Bonarda, y blancas Semillón 2019, cosechadas a mano.
"Es un vino que invita a ser degustado de manera relajada y descontracturada; para tomar hoy, no para guardar o envejecer", comenta Antonio Morescalchi, fundador de la bodega.

Las tres variedades utilizadas, Malbec, Bonarda y Semillón, provienen de Luján de Cuyo y el Valle de Uco, Mendoza.

Durante la fermentación, cada tanque se degusta tres veces por día para evaluar su progreso; sin pasar por roble para acentuar su frescura, el vino es criado en cubas de cemento por nueve meses. 

La Danza Blend 2019, cuya etiqueta fue creada exclusivamente por la diseñadora francesa Laurence Chenè, es ideal para ser servido en jarra pingüino, y se consigue en vinotecas, tiendas especializadas y canales online.

Semana del Bonarda: del 2 al 8 de agosto

La Semana del Bonarda se celebrará por primera vez del 2 al 8 de agosto, con actividades presenciales y virtuales en Mendoza, San Juan, Salta y Ciudad de Buenos Aires, y descuentos en vinotecas de todo el país.

La iniciativa del Fondo Vitivinícola, que reúne a bodegas y diferentes actores del sector, busca promocionar esta variedad que, después del Malbec, es la tinta más cultivada en la Argentina. 

"Es la oportunidad para conocer el origen, las características y las singularidades de un cepaje que suma diversidad a la oferta varietal argentina", explican los organizadores.

La variedad Bonarda argentina muestra su potencial con vinos que brillan en diferentes estilos y una estrategia propia -el Plan Bonarda- que desde hace varios años integra a bodega e instituciones con el objetivo de promocionar el cepaje e instalarlo entre las preferencias del mercado.

Actividades

Lunes 2 de agosto:
En Mendoza, degustación de Bonardas especiales, de 20 a 22 en La Enoteca (Peltier 611): Distintos productos y estilos de Bonarda: Vermouth Rosso de Mayo, a base de Bonarda, creado por el prestigioso bartender Tato Giovannoni; Bonarda Matías Morcos, "blanc de noir" de Matías Morcos Wines; Bonarda rosado Almahuar de Bodega Almahuar; Bonarda espumante Colonia Las Liebres de Bodega Alto Las Hormigas y Bonarda dulce natural Finca La Abeja Original de Bodega La Abeja. Guiado por el enólogo David Palma. Más información e inscripciones en https://laenoteca.com.ar/events/

Martes 3 de agosto:
En la Ciudad de Buenos Aires, "Bonarda, de Mendoza al mundo": A las 18 en la Casa de Mendoza en Buenos Aires (Av. Callao 445); Historia y actualidad de los vinos Bonarda para descubrir más del segundo varietal tinto más implantado de Argentina; con un breve curso de degustación a cargo del sommelier Alejandro Martinez. Más información en casamendozaba@gmail.com
Desde Salta, "Bonarda de altura", a las 19 a través de Instagram Live; organizado por el Museo de la Vid y El Vino de Cafayate (Salta) para conocer más sobre los vinos Bonarda de altura. Transmisión en vivo a través del Instagram @cafayatemuseodelavidyelvino o Facebook Museo de la Vid y el Vino.

Miércoles 4 de agosto:
En Mendoza, charla "El Vino habla en la Ciudad", desde las 17 en Plaza Independencia (Ciudad de Mendoza), por calle Chile; organizada por Ciudad de Mendoza, Municipalidad de San Martín y Plan Bonarda Argentino. Gratis con inscripción previa en www.ciudaddemendoza.gov.ar
En San Juan, degustación de Bonarda de los valles de San Juan, a las 19 en el Consejo Profesional de Enólogos de San Juan (Av. Guillermo Rawson Norte 486, Ciudad de San Juan). Evento con invitación previa y cupo de 30 personas. Inscripción al (0264) 4228100/4201811 o al info@consejodeenologos.com.ar

Jueves 5 de agosto:
En Ciudad de Buenos Aires, proyección del documental "Las Voces del Vino. Capítulo 1" y degustación de Bonarda, de 18 a 20 en la Casa de Mendoza en Buenos Aires (Av. Callao 445); las Voces del Vino es un documental realizado por el Fondo Vitivinícola que recorre la Argentina para llegar a lo más profundo del vino. Con más de 120 entrevistas, este viaje por ocho provincias pone en valor las historias de consumidores, enólogos, chefs, agrónomos, artistas, todos unidos por la pasión que genera el mundo del vino. Al finalizar, degustación a cargo del sommelier Alejandro Martinez. Cupos limitados. Informes e inscripción: casamendozaba@gmail.com
Desde Salta, "Maridajes con Bonarda de altura" a las 19 a través de Instagram Live; organizado por el Museo de la Vid y El Vino de Cafayate (Salta) para aprender sobre maridajes y la mejor forma de combinar los vinos Bonarda de altura. Transmisión en vivo a través del Instagram @cafayatemuseodelavidyelvino o el Facebook Museo de la Vid y el Vino.
En todo el país, "Cat.ar", degustación más federal de Argentina, episodio Bonarda; evento virtual a las 19 por Zoom, organizado por la Cámara Argentina de Vinotecas y Afines y con el apoyo del Fondo Vitivinícola Mendoza; se degustarán Bonarda de distintas regiones junto a sus hacedores con la presencia de Pipi Yalour, bartender de "Chicas Barra". Más información través del whatsapp 1127393964 o por correo a info@camaradevinotecas.com.ar .

Viernes 6 de agosto:
En Mendoza, "Encuentro especial Bonarda & Pastas", de 21 a 23 en La Enoteca (Peltier 611); maridaje de tres tipos de pastas con distintas salsas combinadas con cinco Bonarda de diferentes bodegas y estilos. Participan las bodegas: Sposato Family Vineyards, Lamadrid Estate Wines, Familia Zuccardi, Bodega La Azul y Alma 4. Guiado por la sommelier Eugenia Loria. Información e inscripción en https://laenoteca.com.ar/events/
En San Martín, Atardeceres Bonarda Episodio Millennials, de 19 a 23 en el Centro de Congresos Francisco (San Martín, Mendoza), organizado por la Municipalidad de San Martín y Plan Bonarda. Música de Michael Giménez y el saxofonista Karin Sar Sar, oferta gastronómica y stands de vinos Bonarda. Más información al whatsapp 2634702111.
En Ciudad de Mendoza, cata a ciegas "Bonarda vs Malbec", a las 18 y a las 19 en la Sala del Vino (9 de Julio 500, Municipalidad de Ciudad), organizado por la Ciudad de Mendoza. Gratis con inscripción previa en www.ciudaddemendoza.gov.ar
Y Noche de las Vinerías (especial Bonarda), a las 19, organizado por la Ciudad de Mendoza, con degustación dirigida y show en vivo en una vinería de la Ciudad. Gratis, con cupo limitado y por orden de llegada. Más información en www.ciudaddemendoza.gov.ar

Sábado 7 de agosto:
En Ciudad de Mendoza, "Bus Vecinos"; a las 9 desde la Municipalidad de Ciudad y llega a San Martín para recorrer los lugares icónicos del departamento; organizado por la Ciudad de Mendoza y Municipalidad de San Martín; Gratis con inscripción previa en www.ciudaddemendoza.gov.ar
Free Walking Tour: Orígenes del vino (especial Bonarda), a las 17. Organiza Ciudad de Mendoza, gratis con cupo limitado por orden de llegada. Paseo por el microcentro de la Ciudad junto a un guía anfitrión, el tour finaliza en una vinería de la Ciudad. Salida: Garibaldi y San Martín. Más información en www.ciudaddemendoza.gov.ar
En San Martín, "Milonga Bonarda" de 20 a 23.30 en Centro de Congresos Francisco (San Martín, Mendoza); organizada por la Dirección de Cultura de la Municipalidad de General San Martín. Contará con oferta gastronómica y stands de vinos. Más información al whatsapp 2615946021.

Domingo 8 de agosto:
En San Martín, bicicleteada Bonarda, a las 10 parte desde la Municipalidad de San Martín. Cupo máximo de 100 ciclistas. Organiza la Dirección de Deportes. Un recorrido por bodegas y viñedos de la zona Este. Más info al whatsapp 2615946021.
Y Picnic Bonarda, de 16 a 19 en el Teatrillo del Centro de Congresos Francisco (San Martín). Cupo 60 personas. Música en vivo, stand de bodegas Y proyecciones audiovisuales. Organiza Municipalidad de San Martín y Plan Bonarda. Entrada gratuita, inscripciones y más info al whatsapp 2615946021.

La Cámara Argentina de Vinotecas y Afines también se suma a la celebración con descuentos en todo el país y beneficios para los consumidores curiosos que quieran descubrir al Bonarda en todas sus expresiones. 

En Salta, el Museo de la vid y el Vino de Cafayate también generará actividades especiales y las comunicará a través de sus redes sociales.
Además, durante toda la semana La Enoteca, Centro Temático del Vino, contará con una visita especial y degustación de Bonarda, de lunes a viernes, de 10 a 17. 
La Semana del Bonarda es organizada por el Fondo Vitivinícola Mendoza con el apoyo de la Municipalidad de San Martín y el Plan Bonarda, y la participación de la Ciudad de Mendoza, la Casa de Mendoza en Buenos Aires, el Consejo Profesional de Enólogos de San Juan, el Museo de la Vid y el Vino de Cafayate, la Cámara Argentina de Vinotecas y Afines y bodegas de todo el país.

Con el foco en el terroir, varietales inspirados en el sur mendocino

Bodega Jorge Rubio presenta su nueva línea de varietales inspirados en el árido paisaje del sur mendocino, con el foco en la revalorización del Terroir.
"Privado Oasis Sur propone un recorrido sensorial y cultural a través de la historia de los viñedos de la región vitivinícola más austral de la provincia de Mendoza", explicaron desde la bodega.
Bajo la dirección enológica de Jorge A. Rubio, la bodega del Oasis Sur mendocino busca contar la historia de una de las regiones vitivinícolas menos conocidas de la provincia.

"Este vino surge como una extensión de nuestra línea Privado y con la cual buscamos remontarnos a los orígenes de nuestro Oasis, seleccionando, para su elaboración, viñedos antiguos que nos permitieran transmitir, de forma transparente, una expresión genuina y honesta de nuestro Terroir", explicó Rubio.

Las cinco nuevas etiquetas de la línea Oasis Sur (Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir y Bonarda) se suman a la ya reconocida línea Privado, cada una con una identidad y perfil enológico característico.

Se trata de vinos elaborados a partir de uvas de viñedos antiguos, plantados hace más de 25 años, en los que la historia se expresa a través de retorcidos troncos y raíces profundas, que se caracterizan principalmente por sus bajos rendimientos, mayor equilibrio y gran concentración de aromas y sabores, en los que se utilizó roble francés.

"La línea Privado Oasis apunta a satisfacer consumidores cada vez más exigentes y conocedores, y su

comercialización exclusiva a través de vinotecas y puntos de venta premium ha de vigorizar nuestros

vínculos con quienes constituyen el ámbito especializado para su promoción", agregó Emilio Gonilski, director comercial de la bodega.

Las etiquetas se inspiran en la ya emblemática etiqueta de cuero que identifica a la línea desde 2003, incorporando soluciones creativas como la incorporación de un código QR a contenidos

adicionales que buscan mejorar la experiencia de los consumidores a través de contenido audiovisual

que enriquecen y aportan valor a la hora de disfrutar.

"En el diseño de las etiquetas, la premisa fue mantener la esencia de la marca, respetando los elementos y materiales que la identifican desde hace más de 15 años. Buscábamos que fuera un clásico con estilo innovador, que se viera contemporáneo, acorde al espíritu que dio origen a Privado Oasis Sur", añadió Matías Padín, responsable de Marketing y Comunicación.

Inicialmente, se han elaborado 50.000 botellas numeradas que serán comercializadas sólo a través de

vinotecas y comercios especializados en el país y en el exterior.

Como una Liebre en Marzo, un rosado delicadamente espumoso

La bodega Altos Las Hormigas lanza "Como una Liebre en Marzo", un vino rosado "delicadamente espumoso" elaborado con la tradicional variedad Bonarda.

La uva Bonarda es la segunda uva más plantada del país y la bodega apostó a su renacimiento desde 2003. 

El primero fue un tinto elaborado a la manera de los Barberas italianos y los Beaujolais franceses; hoy, vino de culto en el mundo. 

En 2010 continuó con un Brut rosado de Bonarda método tradicional, un espumoso complejo hecho con uvas de suelo calcáreo del Valle de Uco; y el siguiente fue un espumoso método ancestral (o Pet-Nat) en 2017, el Bonarda "Brusca". 

Hoy la bodega presenta este espumoso rosado obtenido con método Charmat, cuyo vino base fue fermentado a temperaturas entre los 13ºC y 15ºC, con levadura nativa y sin corrección de acidez. 

Las uvas provienen de un viñedo orgánico propio con conducción en parral, ubicado en Luján de Cuyo (Mendoza), a 800 msnm; y la primera partida es cosecha 2019, vendimia que dio uvas con buena concentración y rendimientos equilibrados.

Su nombre, "Como una Liebre en Marzo", nace de la percepción que en ese mes las liebres lo pasan particularmente bien, y se inspira en la frase inglesa "Mad as a March hare" así como del personaje de la liebre en "Alicia en el País de las Maravillas", de Lewis Carroll.

El arte de la etiqueta es de Osvaldo Chiavazza, pintor y escultor mendocino.

Se amplió la familia de vinos Zunzun

Lamadrid Estate Wines incorpora dos vinos a su línea Zunzun, un Naranjo 100% Sauvignon Blanc y un Tinto cofermentado Malbec 45% y Bonarda 55%.

Completan la línea de vinos liderada por Gabriela García, hija de Guillermo García Lamadrid, e inspirada tanto en sus raíces cubanas como en el picaflor que le da su nombre.
Elaborados por la enóloga Angelina Yáñez, quien trabaja en la bodega junto a los hermanos Durigutti desde sus comienzos, la línea Zunzun nació con un Rosado de Cabernet Franc. 

Zunzun Naranjo y Zunzun Tinto mantienen el diseño original de la etiqueta a cargo de la artista plástica Camila Buxeda @cocodrilox, pero con leves variaciones tonales.
Zunzun Naranjo es 100% Sauvignon Blanc; fermentado con levaduras indígenas, se elabora con piel como un vino tinto buscando extraer taninos que luego ayudarán en el posterior añejado. 

Con tres meses de crianza en huevo de cemento, de color amarillo ámbar brillante, en nariz posee notas de hierbas, frutos secos como la almendra y panificados; en boca es untuoso, con acidez equilibrada.
Zunzun Tinto es un blend con 45% Malbec y 55% Bonarda, de Agrelo, co-fermentados; con levaduras indígenas y crianza en huevo de cemento durante tres meses.

De color rojo violáceo con tonos rubí, en nariz se encuentran notas florales y frutas cítricas como pomelo, en boca presenta una acidez equilibrada delicada, con retrogusto floral.

Edición limitada de tres grandes exponentes del Oasis Sur mendocino

Bodega Jorge Rubio presenta una partida limitada de 990 botellas de su línea Gran Reserva Bicentenario: Syrah, Bonarda y Tempranillo, variedades con las que el enólogo busca reflejar el potencial del Oasis Sur de Mendoza.
El lanzamiento se encuadra en el proyecto "Partidas Especiales", lotes especiales, únicos e irrepetibles, con el cual la bodega quiere acercar al consumidor ediciones que representen la máxima expresión de la zona.
La línea Gran Reserva Bicentenario, reconocida por su etiqueta de cuero, fue concebida para el bicentenario de la Patria en 2010; inicialmente, 100% Malbec de las mejores parcelas del Oasis Sur mendocino y con un prolongado paso por roble de primer uso.
"Esta línea la lanzamos en mayo del 2010 como conmemoración de los festejos por el bicentenario de la Patria; comenzamos con un Malbec y luego fuimos lanzando el Cabernet Sauvignon y un Blend de Malbec y Merlot, todos con paso por barrica de primer uso por más de 18 meses", recordó Rubio.

"Hoy nos animamos a sumar estas 990 botellas de estas variedades menos tradicionales porque realmente estamos muy contentos con el resultado y queríamos compartirlo con nuestros consumidores", completó el enólogo.
Se trata de una caja especial de tres botellas compuesta por una botella de cada variedad: Bonarda, Tempranillo y Syrah, todas con 20 meses de paso por barrica de primer uso y más de un año de estiba en botella.
"Se trata de tres variedades que se dan muy bien en nuestra zona y que se destacaron por sus característica enológicas superlativas", concluyó.

Nuevas etiquetas de Bodega Alfredo Roca

Bodega Alfredo Roca amplió su línea Reserva de Familia con un varietal Cabernet Franc y un bivarietal Chardonnay-Pinot Noir, y sumó a su linea Roca un bivarietal Bonarda-Cabernet Sauvignon.
Luego de obtener grandes resultados con los primeros ensayos de Cabernet Franc de San Rafael, Mendoza, la bodega decidió presentar esta nueva variedad con la cosecha 2017.
El Chardonnay-Pinot Noir fue concebido para ser un vino blanco de guarda; para ello fue fermentado y madurado en barricas de roble nuevo.

Y la nueva etiqueta bivarietal de la línea Roca es un corte Bonarda-Cabernet Sauvignon, un vino joven y goloso, con cuerpo medio, fácil de tomar.

Los antepasados de la Familia Roca llegaron desde España e Italia en 1912 para afincarse en San Rafael, Mendoza, y dedicarse a cultivar viñedos.