Pulenta Estate Naranjo, un vino que reinterpreta una técnica ancestral con un toque contemporáneo

La bodega Pulenta Estate sumó a su portafolio un vino Naranjo elaborado a partir de un blend de Chardonnay, Torrontés y Viognier, que reinterpreta una técnica ancestral con un toque contemporáneo.

"Este vino resume un trabajo minucioso de ocho años", explicó el enólogo Javier Lo Forte, para quien "este Naranjo representa un hito en la historia de la bodega y que se convertirá en un referente en el mundo de los vinos naranjos".

La vinificación en contacto con las pieles, una práctica milenaria que se remonta a las civilizaciones caucásicas, confiere a este Naranjo complejidad aromática y estructura en boca.

Durante este proceso, las uvas despalilladas fermentan junto a sus hollejos durante un período de 10 días, permitiendo una extracción suave de taninos y compuestos fenólicos.

Cada una de las variedades utilizadas en este blend aporta su propia personalidad: el Chardonnay aporta elegancia, estructura y notas de frutas blancas; el Torrontés, aromática intensa, con notas florales y cítricas, y una acidez refrescante; y el Viognier, cuerpo, notas de melocotón y flores blancas, y una textura untuosa.

“Se logró algo innovador que presentamos primero en el mercado de Inglaterra de forma exclusiva y ahora tenemos la posibilidad de presentarlo en el mercado de Argentina y Brasil", agregó el director comercial de la bodega Eduardo Pulenta Jr.

En nariz, se despliegan aromas intensos a durazno blanco, flores blancas, especias exóticas, cascarilla de naranja y un sutil toque cítrico; en boca, su entrada es suave y envolvente, con una acidez refrescante que equilibra la untuosidad y los taninos; el final es largo y persistente, dejando un recuerdo de frutas maduras y especias.
El Naranjo Pulenta Estate está disponible en vinotecas y restaurantes del país.

Naranjo, de la línea Apuntes de la bodega Luigi Bosca

Apuntes Naranjo de la bodega Luigi Bosca, "un blanco con alma de tinto" según Pablo Cúneo, director de Enología y Viñedos, es un vino de edición limitada elaborado en dos presentaciones: fresco y maceración prolongada.

La categoría de vinos de tonalidad ámbar provenientes de uvas blancas que se elaboran como tintos está pensada especialmente para aquellos consumidores atentos a descubrir las novedades del mercado y probar vinos distintos y desafiantes del segmento premium.

El secreto está en el proceso de fermentación y maceración de las uvas, donde se mantiene el jugo en contacto con sus pieles por un período prolongado de tiempo (de semanas a meses).

Si bien este método de vitivinicultura tiene su origen hace miles de años atrás, ha resurgido en el tiempo reciente como una categoría en crecimiento que, por sus características tan peculiares, se convierte en un vino versátil y fresco, bien gastronómico, ideal para disfrutar en un clima templado y veraniego.

"En Luigi Bosca buscamos hacer vinos transformando lo esencial de la naturaleza en la singularidad de creaciones excepcionales y memorables", explicó Cúneo.

"Vinos únicos, elegantes y que, al mismo tiempo, respondan a las demandas de consumo actuales, con una mirada innovadora sin dejar de lado nuestra historia que nos define; el mejor ejemplo de esto es Apuntes Naranjo y estamos muy contentos de presentarlo", completó.

Elaborado con uvas Gewürztraminer y Viognier cosechadas en Finca El Paraíso, Maipú, Apuntes Naranjo es el sexto integrante de la colección de vinos únicos de ediciones limitadas que Luigi Bosca lanzó el año pasado.

La completan: Malbec Orgánico 2021, Semillón Fumé 2022, Petit Verdot 2021, Cabernet Sauvignon Valle de Canota 2020 y Cabernet Sauvignon Paraje Altamira 2022.

Disponible exclusivamente en la tienda online de Luigi Bosca: https://tienda.luigibosca.com/ en caja de cuatro unidades.

Un Torrontés Naranjo de edición limitada se suma a una renovada línea Signature

Susana Balbo lanzó al mercado Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo, innovador vino que busca marcar nuevos estándares dentro de la nueva tendencia de los vinos naranjos, junto con la nueva imagen de la línea.

El Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo es un vino de delicado color anaranjado con destellos cobrizos, logrado por el contacto con sus pieles durante 16 días y elaborado en ánforas de terracota.

"Originalmente, los vinos se elaboraban en ánforas de cerámica", recordó el gerente de Enología, Gustavo Bertagna, y se refirió a la creciente tendencia mundial que pondera la vuelta a los orígenes de la viticultura y a las técnicas antiguas de vinificación.

"Lo que hacemos con este vino es producto de nuestra intención de volver a nuestros orígenes, a la forma en la que elaboraban vino nuestros antepasados hace mucho tiempo atrás y a la manera en la que nació esta hermosa actividad", completó.

El Torrontés de Raíz Naranjo forma parte, al igual que el Susana Balbo Signature Limited Edition Paraje Altamira Malbec, de una edición limitada de pequeñas producciones e innovaciones que se elaboran dentro de esta línea a partir de uvas provenientes del viñedo predilecto de Balbo, ubicado en Paraje Altamira, La Consulta, al sur del Valle de Uco mendocino.

El lanzamiento de estos vinos de edición limitada coincide con el cambio de imagen de la línea Susana Balbo Signature, nuevo diseño que muestra un estilo moderno y elegante que le otorga mayor preponderancia a la firma de Susana y a los elementos que distinguen a los vinos de la línea: "el coraje, el arte de crear sin límites, la pasión por la elaboración de vinos de calidad, la atención al detalle y el esmero en la selección y el cuidado del terruño", indicaron desde la bodega. 

"Luego de investigar durante casi dos años la esencia de Susana Balbo, llegamos a cuatro pilares que nos identifican: coraje, amor y compromiso, calidad e innovación; luego creamos un código, similar a un mandala, cuya expresión mínima es en un elemento inconfundible: un corazón; este corazón representa el coraje; adentro tiene una llama, que refleja la pasión; y se cierra con un lazo, que simboliza unión de familia, de equipo, de comunidad; estos elementos, juntos y entrelazados, representan a la bodega y a todas las personas que la componen", detalló la gerente de Marketing, Ana Lovaglio.

Además de estos ejemplares de edición limitada, el portfolio de la línea Susana Balbo Signature incluye a los vinos Barrel Fermented Torrontés, Barrel Fermented Chardonnay, White Blend, Rosé, Malbec, Cabernet Sauvignon, Brioso, Late Harvest Malbec y Late Harvest Torrontés.
Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo, como el resto de los vinos de la bodega, son comercializados por la Consultora Umami en C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia; y en su propia tienda online https://tienda.susanabalbowines.com.ar/

Se amplió la familia de vinos Zunzun

Lamadrid Estate Wines incorpora dos vinos a su línea Zunzun, un Naranjo 100% Sauvignon Blanc y un Tinto cofermentado Malbec 45% y Bonarda 55%.

Completan la línea de vinos liderada por Gabriela García, hija de Guillermo García Lamadrid, e inspirada tanto en sus raíces cubanas como en el picaflor que le da su nombre.
Elaborados por la enóloga Angelina Yáñez, quien trabaja en la bodega junto a los hermanos Durigutti desde sus comienzos, la línea Zunzun nació con un Rosado de Cabernet Franc. 

Zunzun Naranjo y Zunzun Tinto mantienen el diseño original de la etiqueta a cargo de la artista plástica Camila Buxeda @cocodrilox, pero con leves variaciones tonales.
Zunzun Naranjo es 100% Sauvignon Blanc; fermentado con levaduras indígenas, se elabora con piel como un vino tinto buscando extraer taninos que luego ayudarán en el posterior añejado. 

Con tres meses de crianza en huevo de cemento, de color amarillo ámbar brillante, en nariz posee notas de hierbas, frutos secos como la almendra y panificados; en boca es untuoso, con acidez equilibrada.
Zunzun Tinto es un blend con 45% Malbec y 55% Bonarda, de Agrelo, co-fermentados; con levaduras indígenas y crianza en huevo de cemento durante tres meses.

De color rojo violáceo con tonos rubí, en nariz se encuentran notas florales y frutas cítricas como pomelo, en boca presenta una acidez equilibrada delicada, con retrogusto floral.