Al igual que en 2025, TripAdvisor lo consagró como el mejor restaurante de fine dining del mundo en los premios elegidos por los viajeros.
El restaurante Fogón Asado recibió el premio Best of the Best que TripAdvisor otorga a los mejores restaurantes del mundo basados en las reseñas de sus usuarios.
El restaurante Fogón Asado recibió el premio Best of the Best que TripAdvisor otorga a los mejores restaurantes del mundo basados en las reseñas de sus usuarios.
El galardón Travelers' Choice Awards Best of the Best celebra el máximo nivel de excelencia en viajes y hospitalidad, y se otorga a quienes alcanzan un alto volumen de opiniones excepcionales en un año.
Según la descripción en la propia plataforma, Fogón Asado “explora la rica tradición del asado con un giro diferente".
"Desde la provoleta hasta el ribeye (ojo de bife) y la tira de asado, cada plato se cocina frente a los comensales", agrega.
Además, consigna que "el menú degustación de nueve pasos utiliza ingredientes de estación y va mucho más allá de la propuesta habitual de una parrilla".
"Para realzar los sabores, el restaurante ofrece una selección de vinos argentinos que maridan a la perfección con los platos", completa.
Para Pels y Jenster, "este reconocimiento nos emociona profundamente, especialmente porque viene directamente de nuestros clientes".
Para Pels y Jenster, "este reconocimiento nos emociona profundamente, especialmente porque viene directamente de nuestros clientes".
"Que valoren el esfuerzo y la dedicación que ponemos cada día es lo más importante para nosotros, pero también sentimos que este premio va mucho más allá de Fogón: es un reconocimiento al producto argentino, a nuestra carne, nuestros vinos, nuestros productores y a una forma de cocinar y recibir que forma parte de nuestra cultura. Poder mostrar todo eso al mundo y que sea valorado de esta manera nos llena de orgullo", completan.
Fogón Asado nació en 2018, cuando se unieron al chef argentino Sebastián Cardamoni para desarrollar una experiencia gastronómica única pensada para viajeros y turistas que buscan conocer el asado argentino, sabores argentinos y buen vino.
Fogón Asado nació en 2018, cuando se unieron al chef argentino Sebastián Cardamoni para desarrollar una experiencia gastronómica única pensada para viajeros y turistas que buscan conocer el asado argentino, sabores argentinos y buen vino.
El proyecto, que cuenta con dos sedes en el barrio de Palermo, se desarrolla alrededor de una gran barra que rodea la parrilla central y permite que los comensales formen parte de la cocina en lo que termina siendo una fiesta comunal para los sentidos.
El menú de Fogón está inspirado en el clásico asado argentino, con menúes de pasos acompañados por una destacada selección de vinos nacionales.
El menú de Fogón está inspirado en el clásico asado argentino, con menúes de pasos acompañados por una destacada selección de vinos nacionales.
Actualmente ocupa el puesto 35° en el listado World’s 101 Best Steak Restaurants, y se mantiene desde hace siete años entre los dos primeros lugares en TripAdvisor.
Además, el restaurante fue reconocido como Sitio de Interés Cultural de la Ciudad de Buenos Aires.
Además, en el sexto lugar de los Travellers' Choice se ubica "Abrasado", restaurante de la Bodega Los Toneles (Guaymallén, Mendoza); y, en el décimo, "El Mercado", del Faena Hotel Buenos Aires.
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