viernes, 30 de diciembre de 2022

Lanzan un vino solidario para financiar la construcción de viviendas de emergencia en Mendoza

La bodega Susana Balbo lanzó Críos Sustentia Malbec, vino solidario bajo el lema "Lazos que construyen" para financiar la construcción de viviendas de emergencia en barrios populares de Mendoza. 
Por cada botella vendida, la bodega donará la ganancia a la organización social TECHO, que abrió su sede con trabajo permanente en la provincia de Mendoza en septiembre de 2022.
"Críos es la línea en la que por su historia, los conceptos de familia y comunidad toman un valor fundamental", sostuvo Ana Lovaglio, gerente de Marketing de la bodega.
"Por eso, cuando surgió la posibilidad de trabajar en conjunto con TECHO para ayudar a familias de comunidades mendocinas vulnerables socio-económicamente, la respuesta más natural fue elaborar un vino dentro de la nueva línea Críos Sustentia", agregó.
Por su parte, Julieta Bascuñán, directora general de TECHO Mendoza, agregó: "Creemos que es necesario el compromiso de toda la sociedad para trabajar sobre la situación de pobreza que viven las familias en los 317 barrios populares de Mendoza".
Las compras se pueden realizar a través de la tienda oficial online de la bodega tienda.susanabalbowines.com.ar o el área de turismo y wine shop de la bodega, ubicado en Agrelo, Mendoza.
Lanzada en octubre de 2022 la línea Críos Sustentia se destaca por la presencia de vinos orgánicos, bajos en alcohol y reducidos en calorías.

jueves, 29 de diciembre de 2022

Laur se consagró nuevamente como la mejor olivícola del mundo

La olivícola Laur volvió a ubicarse, por segundo año consecutivo, en el primer puesto del Ranking Mundial de empresas elaboradoras de aceite de oliva virgen extra, por encima de representantes de España, Portugal, Turquía, Italia y Túnez.
El AOVE Ranking Mundial (EVOO Word Ranking 2022) es una clasificación sin fines de lucro, creada para promocionar mundialmente los aceites de oliva virgen extra más premiados del mundo. 
Premia a los aceites de oliva virgen extra que han participado en el mundo en alguno de los concursos realizados durante el año. 
Olivícola Laur obtuvo este año un total de 134 premios en 12 concursos y alcanzó un puntaje de 7.041 puntos.
"Trabajamos mucho para mantener el puesto número uno del mundo que logramos el año pasado. Estamos felices de reafirmar este logro", afirmó Gabriel Guardia, gerente general de Olivícola Laur.

miércoles, 28 de diciembre de 2022

Niempëdo, burbujas con bajo contenido de alcohol

Bodega Dante Robino lanzó Niempëdo, una bebida con 0,6% de volumen alcohólico y características similares a las de un espumante Extra Brut.
"Niempëdo es una invitación, acaso extra bruta, a celebrar con bajo contenido alcohólico", afirma en su contraetiqueta.
Descontracturado y disruptivo, Niempëdo tiene las características estéticas y organolépticas de un espumante. 
De color amarillo, fresco, con delicadas notas frutales y cítricas; tiene buen equilibrio entre azúcares y acidez y un final refinado, con burbujeo persistente.
"Queremos llegar a aquellos que en alguna ocasión quieren participar de un brindis con menos contenido alcohólico", afirmó Nicolás Bruno, gerente general de Bodega Dante Robino.
Niempëdo estará disponible en Capital Federal y Gran Buenos Aires, Mendoza y la Costa Atlántica.

Crux Roxé, un rosado de Syrah del Valle de Uco

Alfa Crux lanza al mercado Crux Roxé, un rosado elaborado 100% en base a uvas de la variedad Syrah, provenientes de su finca en Pampa El Cepillo, Valle de Uco, que cuenta con viñedos de 20 años de antigüedad promedio, ubicados a 1.100 metros de altura.
Crux Roxé presenta un color salmón pálido, con destellos rojos brillantes; de nariz compleja, que rememora a moras, cerezas silvestres y rosas; y de buen volumen en boca, con una acidez balanceada que le da frescura y estructura.
"Crux Roxé está pensado para disfrutar todo el año, pero especialmente en la temporada estival que comienza, para acompañar largas charlas con amigos o encuentros alrededor de una mesa, resaltando el sabor de platos livianos y frescos", describió Germán Paez, enólogo de la bodega.
Bodega Alfa Crux forma parte de Agostino Wines, propiedad de la familia Agostino, grupo del que también forma parte Bodega Agostino, que busca ofrecer una propuesta enológica marcada por la diversidad, por la ubicación de sus viñedos -distribuidos en más de 520 hectáreas-, como en la variedad de cepas que incluye su portfolio y en los rangos de precios de sus vinos.

martes, 27 de diciembre de 2022

“Amor de Familia”, nueva campaña de Unión Ganadera

Unión Ganadera lanzó "Amor de Familia", campaña de comunicación que busca reflejar el espíritu que los atraviesa: amor por el trabajo, la pasión por compartir alimentos nobles y la unión de todos los seres queridos.
Bajo la premisa de estar cerca en cada momento, la compañía familiar introduce el nuevo concepto que se ve representado en las distintas formas de expresar amor y compañerismo hacia las personas que más se quiere.
"Somos una empresa familiar que lleva más de tres generaciones poniendo el corazón para hacer alimentos de calidad", comenta el CEO Nacho Genés, para quien "alcanza con recorrer las instalaciones y ver la alegría y el amor que le ponen todos para entender la razón de la calidad".
Unión Ganadera ofrece hamburguesas de carne (en sus variantes "Clásicas", "Finitas", "Medianas", "Gigantes" y "Súper Gigantes"), hamburguesas de cerdo, salchichas (en estilo clásicas, alemanas, copetín), milanesas (nalga, peceto, cerdo, pollo), nuggets y pulpetas.
Los productos de Unión Ganadera están disponibles en supermercados, mayoristas y autoservicios de Capital Federal y GBA, proyectando en el corto plazo, la expansión al resto del país y el exterior.

Vermut "Guardianes del cerro" de Durigutti Family Winemakers

Durigutti Family Winemakers incursiona en la categoría vermut con "Guardianes del cerro", marca que une la identidad local de las aromáticas de su finca en Las Compuertas y la influencia europea por tradición, delicadeza y estilo.
En pleno auge de los aperitivos llegan al mercado un Bianco de Pedro Ximénez y un Rosso a base de Cordisco elaborados por los hermanos Durigutti, que buscaron la inspiración en su historia y raíz familiar europea.
"Nos entusiasmamos en la elaboración de vermut porque es una bebida que nos conecta con nuestro origen inmigrante, el de nuestros abuelos, y la tradición del aperitivo en la mesa", cuenta Héctor Durigutti.
Desde fines de 1700 el vermut encuentra la manera de estar vigente y reinventarse; y hoy vuelve a brillar como en su época dorada y encuentra cada vez más adeptos, en especial entre el público más joven.
El Bianco, estilo italiano elaborado a base de Pedro Ximénez y, Rosso, estilo refinado francés elaborado con la uva Cordisco "permiten abrazar a distintos paladares, aquellos que buscan un vermut clásico para disfrutar solo, con hielo, o aquellos que prefieren llevarlo al plano de la coctelería, combinado la base de vermut con otras infusiones, hierbas o bebidas para crear versiones de autor", afirma Pablo Durigutti.
"Poderosos botánicos andinos se custodian en la montaña y una fórmula mágica los transforma en vermut", es el lema inspiracional de la nueva marca.
"Con una fuerte vinculación al entorno, el diseño conecta con los verdaderos custodios de Las Compuertas, la vida que rodea a Finca Victoria, plantas aromáticas y nativas, viñedos orgánicos y seres vivos que son nuestros guardianes", comparte Carina Valicati, directora de marketing y comunicación. 
La elección de la botella borgoña y la etiqueta envolvente mantiene coherencia con otros proyectos de la finca, pero con una creatividad disruptiva para el estilo clásico de un vermut, buscando que el arte represente un retrato genuino, bucólico, del lugar.
Se encuentran disponibles en la bodega, por venta directa y en la nueva tienda virtual: www.tienda.durigutti.com.

lunes, 26 de diciembre de 2022

Arte Único 2022: Los ganadores son...

La edición número 15 de Arte Único, el concurso de afiches de Fernet Branca, premió a los ganadores con $2 millones en premios y sus obras serán transformadas en NFT's.
Primer premio: Rita Martignone (con la obra "Cumbre Único"), 2°: Amal Karim ("Fernet Bar"), 3°: Federico Viale Quintana ("Experiencias mágicas"), Afiche motion: Paola Andrea Padovano ("Gato Negro") y Premio del público: Ricardo Raúl Weiss ("La alegoría de la taberna").
Bajo la consigna "Tu arte conecta al mundo", este año se volvió a celebrar la creatividad de los más de 3.000 artistas de la Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay participantes.
El jurado estuvo compuesto por un equipo multidisciplinario expertos en arte urbano, arte contemporáneo, diseño gráfico, ilustración y pósters. 
En representación de la Argentina, Enrique Longinotti, Hernán Berdichevsky y Tamara Selvood; Chile, Andrea Margozzini; Uruguay, Amijai Benderski; y Paraguay, Oscar Montania, conocido como OZ.

Edición especial de Heraclito Gin

Heráclito presenta un nuevo cofre edición limitada que contiene tres variedades de gin para disfrutar este verano: Heráclito London Dry, Heráclito 40 Botánicos y Heráclito Macedonio.
Heráclito London Dry es un gin compuesto por 13 botánicos que brinda en su aroma una salida firme de enebro y coriandro que combina con notas cítricas provenientes de componentes como el limón, la lima y la naranja curzao.
En tanto, Heráclito 40 Botánicos es un gin elaborado a partir de una fórmula que combina 40 botánicos seleccionados por especialistas amigos de la casa y completado por el maestro de recetas, Julián Varea.
Por su parte, Heráclito Macedonio es un gin elaborado 100% natural, su fórmula se compone de botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los que se destacan el enebro, coriandro y flores rojas.

sábado, 24 de diciembre de 2022

Argentina, campeón del mundo: Budweiser lo celebra en todo el país

Budweiser brinda por la victoria argentina en la Copa del Mundo de Qatar 2022 y regala cerveza a los fanáticos mediante las plataformas TaDá y Segunda Quincena, acción dentro de la campaña #TraiganlasBud.
Además, realizará Fan Fest con artistas nacionales en varias ciudades de la Argentina, sorpresas extras en las cajas rojas de Budweiser y el lanzamiento de merchandising coleccionable para conmemorar la victoria argentina.
La marca regalará tres latas de cerveza Budweiser de 410 ml por día a cada usuario mayor de edad a través de la plataforma Segunda Quincena y cupones por un six pack gratis mediante el sitio de ecommerce TaDá.
La marca implementará promociones exclusivas en supermercados y diversos puntos de venta de todo el país; pondrá a la venta en TaDá los vasos de aluminio Alucup, el merchandising exclusivo de FIFA que se entregó durante los partidos del Mundial, el cual cambia de color al servirle cerveza fría.
Además, para seguir con los festejos del campeonato mundial, Budweiser realizará Fan Fest en Rosario, Buenos Aires, Córdoba, Tucumán y Cipolletti con la presentación de artistas invitados.

viernes, 23 de diciembre de 2022

“Golden”, la nueva rubia de Goye

Cerveza Artesanal Goyeneche lanza "Golden", una rubia refrescante, suave, con alta tomabilidad y un final equilibrado entre los lúpulos de aroma y las notas a malta pilsen.
Golden se suma a los ya clásicos nueve estilos de la fabrica de cerveza artesanal, presente en el mercado desde 2007, y a la recientemente lanzada serie de tres lupuladas.
Goyeneche ofrece cervezas clásicas, aromáticas, lupuladas: Blonde, Scottish y Porter, entre los clásicos; Honey, American Wheat y Tripel, entre las aromáticas; e Ipa, Apa, y Doble Ipa, entre las lupuladas.
El nuevo estilo “Golden”, se suma también a una reciente serie lanzada de 3 IPA Rotativas lupuladas: Neipa, Hazy IPA y Pacific IPA. 
En su fábrica de Boulogne, Goye cuenta con una pasteurizadora que permite que la cerveza envasada llegue a todo el país; además, comenzó a exportar sus diferentes estilos a Brasil.
"Golden" se puede conseguir desde la tienda online https://cervezagoyeneche.com.ar/, en el Bar Goye de Lanús y puntos de distribución en todo el país.

jueves, 22 de diciembre de 2022

Alwasi Wine: un homenaje a los guardianes

Alwasi Wine es el proyecto de Elisa Matías Azin, emprendedora que con casi tres décadas de experiencia en la industria en 2017 comenzó a hacer realidad el sueño de elaborar sus propios vinos, con el asesoramiento del enólogo Pablo Profili.
Matías Azin apostó por llevar adelante su bodega en honor a los Alwasi -palabra del idioma árabe cuyo significado es "el guardián" o "el protector"- que la acompañaron a lo largo de los años.
"El viñedo y el vino son para mí una pasión basada en ideales y en el respeto a un producto noble, pero -sobre todo- representan un mensaje de esfuerzo de todas las personas involucradas", afirmó.
De ascendencia libanesa, logró plasmar ese acervo cultural en su bodega, donde todo remite a la historia de sus antepasados. 
"Nada que se intente adelantar en el tiempo, sin respetar lo que demanda cada proceso, puede transmitir confianza", agrega.
En sus años dentro de la industria, especialmente en las áreas de planificación y costos, trabajó junto a reconocidos enólogos e ingenieros agrónomos como Santiago Mayorga y Marcelo Canatella. 
Además, asesoró a diferentes start ups -hoy consolidadas en el mercado-, eligiendo tierras, plantas, clones, estructura del viñedo y bodegas.
Movida por la experiencia, el deseo del vino propio y la ilusión de cumplir un sueño, en 2017 compró dos barricas de roble francés y otras dos de roble americano. 
"Siempre supe que iba a empezar elaborando vinos Reserva como primera línea: me gustan los vinos con madera, equilibrados, redondos, pero que no pierdan las características y notas de cada variedad", señala.
A principios de 2021 lanzó a la venta sus primeros cuatro vinos Alwasi Reserva: un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Blend y un Chardonnay.
A mitad de ese año, sumó un Cabernet Franc, que este año obtuvo 95 Puntos en el Six Stars de Best Wines BW, concurso que llevan adelante los tres mayores grupos de comunicación especializados de Brasil.
Al finalizar 2021, presentó la línea joven de la bodega: Alwasi Estate, la cual cuenta con un Malbec, un rosado de Malbec y un blend de blancas, de los cuales quebró stock de la primera añada. 
"Esta línea está pensada para aquellos consumidores jóvenes que no necesariamente eligen la madera y a la vez buscan vinos de alta calidad", completa.

miércoles, 21 de diciembre de 2022

Primer Pet Nat de Bodega Dante Robino

Bodega Dante Robino lanzó su primer Pétillant Naturel (Pet Nat), un vino espumoso hecho a base de Torrontés y elaborado bajo el método ancestral, en una edición limitada de 9.264 botellas.
"Somos una bodega que siempre puso el foco en los vinos espumantes y en esta búsqueda de innovar constantemente surgió la idea de hacer un Pet Nat", contó la enóloga Soledad Buenanueva.
Buenanueva agregó que eligieron la uva torrontés para el vino base porque "es la variedad blanca emblemática de Argentina y produce vinos muy aromáticos y frescos, que es lo que buscábamos".
El llamado "método ancestral" es el más antiguo en elaboración de espumosos y, según cuentan, nació por accidente en el siglo XVI en Limoux, Francia. 
Consiste en conseguir un vino espumoso con una sola fermentación, a diferencia del método champenoise, en el que se producen dos. 
El mosto es fermentado a bajas temperaturas sin agregados, y aún en fermentación pasa a las botellas, que son cerradas con tapa corona para terminar la fermentación a bajas temperaturas. 
Posteriormente, se dejan reposando las botellas en contacto con las borras por aproximadamente un mes y se realiza el "degüelle", para eliminar parte de las lías mediante decantación. 
Finalmente se vuelve a tapar con tapa corona quedando un producto finamente turbio.
"Desde la mirada enológica, este método respeta un proceso natural de la conversión de uva en vino espumante; es genuino, divertido, fresco y burbujeante", explica Buenanueva. 
El resultado: vinos turbios, con alcoholes bajos y acidez marcada, lo que permite que sean muy fáciles de beber.
Dante Pet Nat es ideal para tomar como aperitivo, acompañar comidas con frutos de mar, pescados, quesos suaves; y también los dulces franceses como los macarons.

lunes, 19 de diciembre de 2022

Del Valle relanza su línea de jugos listos para tomar

Bodegas Cuvillier relanza su línea de jugos Del Valle RTD (ready to drink) con un packaging renovado en sus packs de un litro y 200 ml de sus cuatro variedades: manzana roja, naranja, durazno y multifruta.
"En Bodegas Cuvillier tratamos de llevar al máximo la calidad de cada uno de nuestros productos, partiendo de las excelentes particularidades de la materia prima de producción local", explica su presidente Javier Saccani.
Según Saccani, "la materia prima asegura la calidad, con un envasado aséptico y un proceso de pasteurizado que permite alcanzar los estándares de seguridad planteados".
"Todas nuestras frutas son argentinas, recolectando las manzanas en el Alto Valle de Rio Negro, los cítricos en Entre Rios y el durazno en Mendoza", resalta.
Los jugos listos para tomar están presentes en casi todos los hogares argentinos: 96%, según información de Kantar. 
Además, la categoría creció 29% versus 2021, paralelamente a que las bebidas sin alcohol ganan peso específico dentro de la canasta básica familiar.
La categoría de jugos Ready to Drink en Argentina representa, según Scentia, 400 millones de litros anuales, de los cuales 89% está compuesto por néctares con porcentajes variados de jugo natural. 
Se comercializa fundamentalmente en almacenes (32% del volumen) autoservicios independientes (20%) almacenes (18%), cadenas de autoservicios (15%) y kioskos (15%).
Otra de las tendencias que se reflejan en este relanzamiento es que la gente compra formatos más chicos respecto de años anteriores, aumentando la repetición de compra.
El estudio de Kantar muestra que las personas buscan sumar indulgencia a través de pequeños gustos, y esto impacta en la premiunización en el consumo de bebidas no alcohólicas.

viernes, 16 de diciembre de 2022

Puska: nueva línea de vinos de Día Argentina

Dia Argentina refuerza su apuesta en la categoría de vinos y espumantes con el lanzamiento de la marca Puska, con los varietales Malbec y Cabernet Sauvignon, y un espumante extra brut a base de un blend de uvas Chardonnay y Pinot Noir elaborado con el método Charmat.
La palabra "Puska" pertenece a la lengua Vasca y remite a los orígenes de los antepasados que forman parte de la historia de este vino; como un homenaje a la tierra, a la viña, al vino y a todos los elementos involucrados en torno a este producto.
Además de Puska, la bodega de Dia cuenta con la línea Fiel (Malbec, Sauvignon Blanc, Cabernet Suavignon, Blanco Dulce, Blanco Pinot Grigio y Rosado), 5 Flores (Malbec y Dulce Tardío) y Finca Norte (blanco, blanco dulce, Chardonnay y rosado, Tinto clásico, Malbec y Cabernet Sauvignon, entre otros).

TGI Fridays: la cadena americana de restaurantes renueva su local de Recoleta

TGI Fridays, la cadena especializada en comida estadounidense, inauguró un Bar & Grill en Recoleta Urban Mall donde ofrecerá los clásicos de su menú, con "happy hour" todos los días con propuestas con y sin alcohol.
Después de 12 años presentes en el Recoleta Mall, este nuevo local cuenta con una superficie de 280 m2 y capacidad aproximada para 140 comensales. 
Desde su ambientación y mobiliario, el nuevo local "cuenta" la historia de Fridays en los últimos 50 años.
Quienes visiten este local podrán elegir entre una variedad de sabores frescos y novedosos, y opciones vegetarianas como “Fried Mozzarella Sticks”, “Capresse Eggplant Fettuccine” y la posibilidad de cambiar el medallón de las hamburguesas.
También hay nuevos cócteles como bebidas compatibles “shareable” de hasta 1,5 lts, cócteles clásicos y exclusivos de Fridays y hasta la opción de crear su propio cóctel con las bebidas disponibles.
Quienes quieran visitar el nuevo local fuera del horario de almuerzo o cena, encontrarán distintas propuestas de happy hour todos los días en tragos seleccionados con propuestas para todo tipo de público.

Nueva línea de enlatado de sidras

Bodegas Cuvillier invirtió $600 millones en una nueva línea de latas en San Fernando, Provincia de Buenos Aires, a partir del acuerdo de distribución que firmó en 2021 con Cervecería y Maltería Quilmes para potenciar el desarrollo de la sidra en el país.
La nueva línea de la empresa de la familia Saccani permitirá envasar 15.000 latas por hora de Sidra 1930, Sidra del Valle e Isidra, la sidra de Cerveza Patagonia.
El acuerdo, que en un principio se hizo para distribuir las variedades de Sidra 1930 Saccani, este año se amplió sumando a Sidra Del Valle y los jugos de fruta Del Valle.
"Somos una empresa que siempre apostó a la Argentina y nuestro gran desafío es desestacionalizar el consumo de sidra, y por eso apostamos a este proyecto", dijo Javier Saccani, presidente de Bodegas Cuvillier.
Con una trayectoria de más de 70 años en el mercado produciendo Sidra Del Valle y Sidra 1930, la empresa fundada por Virginio Luis Saccani en el Alto Valle de Rio Negro en 1957 es la sidrera familiar más antigua del país.

Nuevas burbujas blancas para brindar

Susana Balbo Wines lanzó la cosecha 2022 de su espumante Extra Brut Blanc de Blancs -la más reciente incorporación de la línea Osadía de Crear-, elaborado con uvas 100% Chardonnay, bajo el método Charmat con tres meses sobre borras.
"Cuando elaboramos Osadía de Crear Extra Brut Blanc de Blancs nos concentramos en la calidad del vino base para lograr un espumante de características frescas, verticales, con buena acidez, similar al estilo de blancos tranquilos que elaboramos en la bodega", explica Ana Lovaglio Balbo.
Lovaglio Balbo, fundadora del restaurante homónimo de la bodega, propone vinos pensados en el maridaje con la colaboración de su madre, Susana Balbo. 
"La línea de espumantes de Osadía de Crear nació para nuestro restaurant, pero luego del crecimiento que tuvo el turismo de bodegas en Mendoza en el último tiempo, decidimos sumar diversidad a nuestra oferta", explica.
"Ya teníamos un 100% Pinot Noir y elegimos elaborar un espumante basado en uvas blancas; así logramos tener mayor flexibilidad a la hora de hacer maridajes con burbujas, que en muchas ocasiones son parte de nuestros menúes acompañando tanto a los appetizers como a los postres", completa.
La línea Osadía de Crear está compuesta por dos espumantes -un Brut Nature elaborado en base a Pinot Noir y el Extra Brut Blanc de Blancs- y dos vinos tintos -Osadía de Crear Malbec y Osadía de Crear Estate Blend- exclusivos de la tienda online y el restaurant de bodega.
Osadía de Crear Extra Brut Blanc de Blancs se puede adquirir en la tienda online de la bodega; y, como el resto del portfolio de la bodega, es comercializado por la Consultora Umami (AMBA y Patagonia); EnoGarage (CABA); Gran Casa (Mendoza, San Luis y Córdoba) y The South Connection (Noreste argentino).

miércoles, 14 de diciembre de 2022

El smørrebrød llegó a la Argentina

El smørrebrød, plato insignia de la gastronomía danesa, llegó a Buenos Aires de la mano de Nórdica, que abrió su primer local en Mercat Caballito, el nuevo mercado gastronómico de la ciudad ubicado en el segundo nivel del Caballito Shopping Center.
Se trata de una rodaja de pan de centeno, untado en manteca (o mayonesa vegana como opción veggie) y con ingredientes por encima que conjugan sabores fuertes con suaves, crocantes con ácidos, y cremosos con agridulces.
Los creadores de Nórdica, el danés Allan Johansen -nacido en Gesten e instalado en Buenos Aires en 2014- y el argentino Alejandro Montenegro, prometen un producto honesto, de manufactura artesanal y con materia prima de calidad.
"Necesitaba proponer un producto danés que no se consumiera acá, que despertara interés; cuando se habla de gastronomía danesa se habla de smørrebrød; es una comida de todos los días, está en las viandas de los niños que van a la escuela y en cualquier comida familiar", explica Allan.
En 2018 nació Nórdica como una pequeña despensa ubicada en Microcentro, luego mutó al mundo de los catering y la pandemia obligó al delivery de producción hogareña y a hacer temporada en un pequeño hotel de Dinamarca donde se perfeccionó en las nuevas tendencias del smørrebrød.
En 2021, cuando surgió la posibilidad de volver con Nórdica a Mercat Caballito, se sumó su amigo Alejandro Montenegro.
Los protagonistas absolutos de Nórdica son los smørrebrød en sus cinco variedades: Paté de cerdo horneado, Roastbeef de bife de chorizo con salsa remoulade y Croqueta de pescado; y las versiones veggies Tomate asado, crudité de hinojo y crocante de centeno; y Tartar de remolacha.
Nórdica ofrece además la horma de pan de masa madre 100% centeno, con semillas y malta; encurtidos de pepinillos, tomate, y cebolla morada; la cebolla crocante, el paté de cerdo horneado en bandeja de medio kilo y la cerveza danesa Carlsberg.

La mejor cerveza Guinness se produce en la Argentina

La cervecería artesanal Rabieta logró el primer puesto de la "League of Excellence" y superó a los 48 sitios que elaboran Guinness fuera de las plantas de Diageo.
Se impuso en sabor, análisis y envase evaluados en un control que se realiza en Dublín, de donde es oriunda la tradicional cerveza irlandesa.
Desde hace un año Guinness  se produce y comercializa desde la planta que Rabieta tiene en Pilar, provincia de Buenos Aires. 
"Hace un año empezamos a producir Guinness por primera vez en el país y en Sudamérica, y estamos muy contentos de hacerlo con Rabieta", comentó Gonzalo Aguirre, gerente general de Diageo Cono Sur.
Por su parte, Miguel de Achával, socio fundador de Rabieta, aseguró: "Para nosotros es un orgullo lograr este reconocimiento durante el primer año de producción de la Guinness Extra Stout".
Guinness comenzó a venderse a través de www.craftmoments.com.ar y La París, el Brewhouse de Rabieta ubicado en el Hipódromo de Palermo. 
Luego se extendió a las principales cadenas de supermercados, como Carrefour, Coto, Changomás, LaAnónima, Jumbo y Disco, y muchos otros bares icónicos de Buenos Aires, como Kilkenny, Sullivan´s, Negroni, Desarmadero, Gibraltar, 255, Pura Birra, Notre Dame,Houdini y Geppetto, entre otros. 
Además, en octubre, inauguró el primer Guinness Bar temático en el San Isidro Club (SIC) y planea abrir otros bares exclusivos en 2023.

martes, 13 de diciembre de 2022

Buenos Aires Pale Ale, una cerveza para “veredear”

Bieckert lanzó Buenos Aires Pale Ale (BAPA), una cerveza Pale Ale con cuerpo, de color ambar y aroma frutado como resultado de su método de elaboración Doble Dry Hopping con lúpulos del nuevo mundo, una graduación alcohólica de 6,5 % Abv y 44 IBU.
"Nuestra BAPA es una cerveza inspirada en una ciudad efervescente como Buenos Aires, donde se vive con la misma intensidad que tiene el sabor lupulado; una birra con calle, con mundo y también con una rica historia", afirmó Patrizio Bergomi, brand manager de Bieckert.
Bieckert es una cerveza que representa la tradición y la cultura, y a la vez las nuevas costumbres; esto fue lo que se quiso representar en el diseño de la lata, un trabajo que estuvo a cargo de Panco Sassano, ilustrador y tipógrafo, oriundo de la ciudad de Mar del Plata.
Bieckert BAPA se encuentra disponible en almacenes y supermercados; y en La Barra, el canal de venta online exclusivo de CCU.

lunes, 12 de diciembre de 2022

ICE, espumoso pensado para beber con hielo

Bodega Cruzat lanzó al mercado ICE, un espumoso 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay elaborado bajo el método tradicional Champenoise con uvas de los viñedos propios ubicados en Perdriel, Luján de Cuyo, pensado para todas las ocasiones de consumo: se puede disfrutar solo, con hielo o en un cóctel.
Con 12 meses de contacto sobre lías, es uno de los pocos espumosos dulces en el mercado argentino elaborado bajo el método tradicional y es el primero de la bodega en la categoría ICE: espumosos creados especialmente para beber con hielo.
"Cruzat ICE se destaca por su dulzor y su acidez equilibrada. Esto hace que sea muy refrescante y no pierda su esencia cuando se le agrega hielo", explica la enóloga Lorena Mulet.
ICE es el segundo lanzamiento de la bodega en 2022, después del espumoso bajo en alcohol -Cruzat Cosecha Temprana- presentado en junio.
"Es una propuesta más descontracturada, que nos permite estar en mayores momentos de disfrute y seguir atrayendo a nuevos consumidores", agrega el gerente general Andrés Heiremans.
Cruzat ICE ya está disponible en vinotecas de todo el país.

viernes, 9 de diciembre de 2022

Tres vinos argentinos, con puntaje perfecto en The Wine Advocate 2022

Tres vinos argentinos obtuvieron 100 puntos en el informe 2022 de la publicación especializada The Wine Advocate titulado "Argentina: la búsqueda del terroir continúa".
Gran Enemigo Gualtallary 2019, Zuccardi Piedra infinita Supercal 2019 y PerSe La Craie 2019 fueron calificados con puntaje perfecto por Luis Gutiérrez, a cargo de los vinos de Argentina, Chile y España.
Fundada en 1978 por el periodista y crítico de vinos Robert Parker, las calificaciones conocidas como Puntos Parker ejercen gran influencia sobre los consumidores, fundamentalmente en Estados Unidos.
En el reporte, Gutiérrez reseñó alrededor de 1.185 vinos de todas las regiones vitivinícolas argentinas.
Alejandro Vigil volvió a obtener 100 puntos, esta vez con el Gran Enemigo Gualtallary 2019, un Single Vineyard de Cabernet Franc con 15% de Malbec.
Por su parte, Sebastián Zuccardi es reconocido por tercer año consecutivo con 100 puntos al lograr la máxima calificación con Zuccardi Piedra infinita Supercal 2019.
El tercer vino 100 puntos del año es PerSe La Craie 2019, un pequeño emprendimiento de Edy Del Popolo y David Bonomi.
Otros vinos argentinos destacados en el informe como sobresalientes, con 99 puntos, fueron Chacra 55 2021 (Bodega Chacra); Catena Zapata White Bones Chardonnay 2020 (Catena Zapata); Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2020 (Aleanna Wines); Per Se La Craie 2020 (Per Se Wines); y Catena Zapata Adrianna Vineyard 2019 (Catena Zapata).

BK celebra el Día del Hincha de Boca con un combo especial

La cadena de comidas rápidas Burger King Argentina celebra el día del hincha de Boca Juniors con un combo especial.
El combo ofrecerá un vaso coleccionable de Boca Juniors a elección de tres motivos, una hamburguesa con triple carne a la parrilla, salsa cheddar y cebolla salteada, papas y una gaseosa mediana. 
Estará disponible entre el 6 de diciembre y el 6 de enero en todos los locales de Burger King Argentina.

miércoles, 7 de diciembre de 2022

"Bien Amigos", un vino para dejar de lado la rivalidad argentino-brasileña

La bodega argentina Dante Robino y su par de Brasil Bueno Wines lanzan "Bien Amigos", un blend de Malbec argentino y Merlot brasileño de edición limitada de 18.000 botellas, que se venderán sólo en Brasil; y se suma al vino "Tregua" en Uruguay -un blend de Bonarda y Tannat- lanzado en 2021.
"Este lanzamiento es muy importante para nosotros porque muestra nuestro espíritu colaborativo y además es un paso importante de cara a lo que será el desembarco oficial de la bodega en Brasil, que vamos a estar anunciando en marzo de 2023", afirmó Nicolás Bruno, gerente general de Bodega Dante Robino.
El número de botellas de la edición representa la trayectoria de Galvão Bueno -histórico relator de fútbol brasilero y dueño de Bueno Wines- en Copas del Mundo. 
Desde su debut relatando Alemania Occidental contra Australia en 1974 hasta el último partido de Qatar 2022, Bueno sumará un poco más de 18.000 días como relator mundialista.
"La rivalidad con Argentina es mucho mayor en una cancha de futbol que en cualquier otro ámbito, y yo alimenté eso por muchos años; pero afuera de las canchas, la historia es otra; creamos entre Brasil y Argentina una marca muy fuerte y nuestra expectativa es que Bien Amigos sea un éxito; crear un vino con nuestros hermanos, y en sociedad con la bodega argentina Dante Robino es una victoria y un motivo de orgullo", aseguró Bueno.

Vinos para colaborar con la reforestación de la Patagonia

Bodega Familia Schroeder lanzó Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021, vinos de una Edición Especial realizada para colaborar con el programa socioambiental "Hacemos Bosque" de la Asociación de Amigos de la Patagonia.
Con la venta de los vinos, la bodega patagónica donará 3.000 árboles (un árbol cada dos vinos vendidos) que serán plantados en bosques nativos degradados de la Patagonia.
A través de Saurus Pehuén Edición Especial, Familia Schroeder colaborará en la reforestación de las áreas afectadas para la plantación de árboles nativos como Ciprés dela Cordillera, Coihue y Araucaria Araucana (o Pehuenes). 
Bajo el lema "Solos plantamos árboles, juntos hacemos bosque", la Asociación de Amigos de la Patagonia lleva reforestados más de 37.000 árboles en las provincias de Chubut, Neuquén y en los humedales de Buenos Aires. 
Además de la plantación y siembra de especies nativas en parches de bosque donde el fuego eliminó árboles semilleros que podrían haber generado la recolonización del área afectada, el proyecto "Hacemos Bosque" incluye el apoyo a los viveros locales productores de estos plantines y un seguimiento con investigadores y especialistas en este tipo de ecosistemas.
Nacida hace 23 años en San Martín de los Andes, la Asociación de Amigos de la Patagonia es una ONG sin fines de lucro que concientiza acerca de la importancia del cuidado ambiental y la protección de la biodiversidad a través de iniciativas de educación ambiental y acciones de restauración ecológica como las reforestaciones en bosques andino patagónicos.
Saurus Pehuén Malbec 2021 y Saurus Pehuén Cabernet Sauvignon 2021 se consiguen, de manera exclusiva, en la tienda oficial y el wineshop de la bodega.

Grüner Veltliner, nuevo integrante de la línea de espumantes "Cosecha Especial"

Bodega Norton sumó el espumante Grüner Veltliner a su línea premium Cosecha Especial, que ya poseía las variedades Extra Brut, Brut Rosé, Brut Nature -método charmat- y Cosecha Especial Vintage -elaborado bajo el método Champenoise-.
Cosecha Especial Grüner Veltliner es el primer espumante de la cepa -exclusiva variedad de uva blanca originaria de Austria- en el país, que presenta jóvenes notas cítricas y una gran frescura en nariz, una acidez excepcional que se equilibra con notas a frutas blancas como el durazno y la pera que generan una experiencia extraordinaria al paladar.
Se suma a los Cosecha Especial Extra Brut 8elaborado bajo el método charmat con uvas Chardonnay), Brut Rosé (elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir), Brut Nature y Vintage (60% Uvas Chardonnay y 40% uvas Pinot Noir, espumante ícono de Norton que rinde homenaje a los 10 años desde la creación del primer vino espumoso de alta gama de la bodega).
Las diferentes variedades de Cosecha Especial -con su reconocida botella de forma acampanada- se encuentran disponibles en los principales puntos de venta del país y la tienda online de la bodega: shop.norton.com.ar

Sidras, también en lata

Las sidras 1888, Real y Pehuenia salen al mercado en lata para acompañar los cambios de preferencia por parte de los consumidores y contribuir a impulsar su consumo a lo largo del año.
"La lata de 473 cc permite un consumo individual y responsable, y nos da un lugar en nuevas ocasiones de disfrute, complementando los portfolios de las marcas en sus clásicas presentaciones de 750 ml. y 500 ml", explicó Vanina de Martino, gerente de Marketing Sidras, Vinos & Spirits de CCU Argentina.
La Argentina se ubica en sexto lugar entre los principales consumidores de sidra del mundo, detrás del Reino Unido, España y Estados Unidos, entre otros países. 
Por eso, tiene un potencial muy grande para lograr desestacionalizar su consumo que, generalmente, suele darse en los últimos meses del año, aseguran desde CCU Argentina. 
La marca premium Sidra 1888 incorpora el formato lata de 473 cc. tanto para la versión regular como para 1888 Rosé. 
Por su lado, Sidra Real incorpora a su propuesta un nuevo sabor y presentación: Citrus (combinando manzanas con limón y pomelo). 
Finalmente, Sidras Pehuenia se suma a la tendencia de latas con su sabor Ginger (con notas cítricas, herbales y levemente picantes), que se suma a la familia de productos de la marca en botella de 500ml: Sweet Cider (dulce con tonos agrestes), Cardamom & Cucumber (pepino y cardamomo, con notas herbales) y Dry Cider (una sidra seca al estilo cortes europeos).
La lata permite enfriar la bebida de una manera más rápida y favorece el consumo individual, ya que es la medida perfecta para uno o dos vasos; y posibilita incorporarla en nuevas ocasiones de consumo por su practicidad para el traslado.
"La lata permite un uso más eficiente del agua en la producción, es infinitamente reciclable, requiere menos consumo de combustible para el transporte y menos energía en el enfriado; además, mantiene la calidad del producto por largos períodos de tiempo", completó De Martino.

martes, 6 de diciembre de 2022

Salentein Doux, espumante dulce de Chardonnay y Sauvignon Blanc

Bodegas Salentein lanzó Salentein Doux, un espumante dulce realizado con uvas 90% Chardonnay y 10% Sauvignon Blanc, con 45 gramos de azúcar, que se suma al Brut Rosé, Extra Brut, Brut Nature y Blanc de Blancs. 
"Ya afianzada en sus líneas de espumantes Salentein y Alyda desde hace tiempo y con un gran crecimiento en su producción, decidió ampliar la línea Salentein de espumantes", expresó Carlos Bauzá, Senior Winemaker Salentein Wines & Sparkling.
Bauzá explicó: "Nos inclinamos por sumar a nuestra línea un varietal dulce, el que logró un crecimiento constante, más que el resto de los espumantes en los últimos años; apuntamos a que sea fresco, con buena acidez y fácil de beber".
Vanguardista y moderna, y reforzando la tendencia que ya se implementó en el lanzamiento de Blanc de Blancs, la propuesta de etiqueta es fullbody, con ajustes en el diseño del patrón que la presenta más simple, nítida y elegante.
"Lo elaboramos a partir de un blend de 90% Chardonnay, que le aporta elegancia, frescura y complejidad, y 10% Sauvignon Blanc; que le da un toque distintivo de sus aromas característicos a durazno blanco y pomelo rosado".
"Este espumante tiene muy buen balance entre su acidez natural y el contenido de azúcar resultando fresco, elegante y equilibrado", completó Bauzá.
Por su parte, Silvia Yarmaian, Marketing Manager de Salentein, afirmó que "los espumantes de Salentein son muy reconocidos y competitivos dentro del mercado; esta consideración nos impulsó a hacer crecer nuestra propuesta e incorporar un dulce, el segundo tipo de espumante más elegido por los consumidores".

Apuntes Semillón Fumé, segundo vino de la colección de ejemplares únicos de edición limitada

Bodega Luigi Bosca lanzó Apuntes Semillón Fumé, segundo vino de esta colección de ejemplares únicos de edición limitada y venta exclusiva a través de la tienda online de la bodega.
Se trata de un varietal blanco originario del Valle de Uco e inspirado en las anotaciones que Alberto Arizu registra en sus cuadernos de notas, que se suma al Apuntes Malbec Orgánico 2021.
El nombre de este nuevo lanzamiento remite a la categoría francesa de los vinos blancos Fumé, que terminan su fermentación en barricas de roble. 
En el caso de Apuntes Semillón Fumé, se realiza en barricas de primer uso en las que posteriormente también es criado durante siete meses.
Apuntes Semillón Fumé 2022 es un vino originario de viñedos de 20 años de edad situados en El Peral, Tupungato, corazón del Valle de Uco. 
"Apuntes es una línea de vinos que vinificamos de una manera muy precisa y cuidada con la cual buscamos expresar con pureza y precisión la esencia del terruño de Valle de Uco", señaló Pablo Cúneo, director de Enología de Bodega Luigi Bosca.
Apuntes Semillón Fumé 2022, una partida limitada de 1.440 botellas, sólo se venderá en cajas de cuatro botellas a través de la tienda online de Bodega Luigi Bosca.

5ta. edición de la Noche de la Gastronomía porteña

La 5ta. edición de la Noche de la Gastronomía se realizará el sábado 10 de diciembre, de 20 a 24, en más de 100 espacios gastronómicos de todos los barrios de la Ciudad de Buenos Aires.
Organizada por el Gobierno porteño, tiene como objetivo acompañar el desarrollo de locales gastronómicos a través de políticas que promuevan el consumo y la reactivación económica del sector.
Ingresando al mapa con los locales adheridos se podrá encontrar los más de 100 restaurantes, bares, pizzerías, mercados y patios gastronómicos de la Ciudad que ofrecerán un descuento en carta o menú.
Participarán en esta edición los Mercados de Belgrano, de los Carruajes, San Nicolás y Patio Parque Patricios, con conciertos acústicos, espectáculo de magia e ilusionismo y shows de stand up.
En el Mercado Belgrano (Juramento 2527) a las 20 vecinos y vecinas podrán asistir a una charla de cocina del chef Martiniano Molina. 
El músico Santi Martinez tocará a las 21 y el cierre de la jornada será a las 22 con un show de magia por Matías Pavese; y en el patio del mercado habrá música de la mano del DJ Gabo Rossi.
En Patio Parque Patricios (Pepirí 185) desde las 20 stand up por Pipa Barbato y Pichi Pichirilo y a las 20:30 Gatos Perdidos.
En el Mercado San Nicolás (Av. Córdoba 1750) tocará Sargento Pimienta a las 20 y a las 21 cerrará la jornada DJ Dani Fusillo.
Se enmarca dentro de las iniciativas impulsadas por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires ligadas a la reactivación económica de distintas industrias culturales, comerciales, gastronómicas y turísticas.

lunes, 5 de diciembre de 2022

Fresquita, edición especial de Andes Origen para enfrentar al calor

Andes Origen lanzó Fresquita, una cerveza lager liviana y refrescante de edición especial elaborada con naranjas y quinotos, y un toque de jengibre para disfrutar el verano, disponible en lata de 473cc y también en litro retornable.
"Fresquita es la cerveza veraniega; es la variedad más diferente de todas nuestras Andes Origen con naranja, quinoto y jengibre que le da un toque muy especial, además de ser mendocina y 100% malta; es fácil de tomar, liviana y bien refrescante gracias a sus notas cítricas", cuenta Laura De Bona, gerente de Andes Origen. 
"Además, Fresquita es para compartir, por eso estrenamos otra novedad: es la primera cerveza edición especial que no sólo llega en lata, sino también en envase retornable de un litro, una propuesta mejor para el planeta por ser más sustentable y, a la vez, más conveniente", agrega De Bona.
La nueva Andes Origen es aromática, fresca, con notas herbales y cítricas, con un leve dulzor, cuerpo bajo y sólo 4,5% de alcohol; de color dorado, es ideal para disfrutarla con platos ligeros que lleven pescado o frutos de mar y también va muy bien con ensaladas frescas y sándwiches tibios; y perfecta para maridar con el calor.

La Birra Bar abrió sus dos primeros locales en Madrid

La cadena de hamburguesas La Birra Bar inauguró dos locales en Madrid, España -uno en Carrera San Jerónimo 3, Puerta del Sol; y, el otro en Postas 12, Plaza Mayor-, que se suman a los trece que ya posee en la Argentina y el de Miami, Estados Unidos. 
"En esta nueva aventura nos enfrentamos una vez más al desafío de interpretar otra cultura y leer cuál era la mejor estrategia para ofrecer el producto que amamos que son nuestras hamburguesas", afirmó Daniel Cocchia, creador -junto a su pareja Roxana y su hijo Renzo- de LBB.
Al igual que en la Argentina y EEUU, el producto que ofrece La Birra Bar es propio, no cuenta con intermediarios: "Nuesta bandera es que todo esté realizado por nosotros, la factoría es totalmente propia, y lo que se obtiene es un producto sofisticado", explica Cocchia.
El menú contará con la Golden, ganadora del premio a la Mejor Hamburguesa de los Estados Unidos 2022 en el South Beach Wine and Food Festival, de The Food Network.
La Birra Bar planea abrir una segunda sucursal en Miami, otras en Buenos Aires y llegar también a Portugal.

domingo, 4 de diciembre de 2022

Don Manuel Villafañe, espumante rosé extra brut

La bodega Don Manuel Villafañe de Maipú, Mendoza, lanzó Don Manuel Villafañe Espumante 2022 Rosé Extra Brut, un blend compuesto por uvas Chardonnay (60%) y Pinot Noir (40%) cosechadas a unos 800 metros de altura sobre el nivel del mar de viñedos propios.
"Al contar con nuestros propios viñedos, podemos controlar todo el proceso, desde la planta hasta que el vino es embotellado", detalla Juan Pablo Vivo, enólogo de Don Manuel Villafañe. 
Al estar controlado en todo momento, los expertos analizan cuándo las uvas del viñedo están en su punto justo de madurez, para obtener de ellas, los mejores sabores en un vino.
Este espumante se luce con un tono rosa pálido, con sutiles tonos a salmón; en nariz, destaca por sus intensos aromas a frutos rojos y negros, algo que también se percibe en boca, logrando un ejemplar equilibrado, fresco, de gran amplitud y volumen. 
Este vino es realizado a través del método Charmat, que permite controlar la temperatura y guarda del vino, en tanques especialmente diseñados para lograr la hermeticidad necesaria, y obtener así las burbujas deseadas.

viernes, 2 de diciembre de 2022

La Pinocha sabor Amarula

La Pinocha Chocolates lanzó "Amarula", variedad compuesta por chocolate con leche, mousse de chocolate y licor de crema de Amarula (producto elaborado a base de crema de leche y de la fruta africana del árbol de la marula).
La nueva propuesta ya está disponible en todos los locales de la marca y se suma a la familia de chocolates con bebidas alcohólicas de La Pinocha. 
La misma está conformada por las opciones de Almendras al Cognac (chocolate semiamargo, crema de almendras, cognac y almendras caramelizadas en trozos), Irlandés (crema de chocolate 60% cacao con café y whisky), Italiano (crema de chocolate 60% cacao con Nutella, avellanas y Baileys) y Pasas al Rhum (chocolate 60% cacao con pasas de uva maceradas al rhum), entre otros que contienen vino oporto o piña colada.
Estos sabores y otras más de 60 opciones que ofrece La Pinocha, se pueden combinar a gusto en sobrecitos de 100 gramos o en cajas de 200,300 y 500 gramos, como así también en presentaciones de un kilo.

Tres cambios de imagen en el portfolio de López

Bodegas López realizó tres cambios de imagen en su portfolio: Rincón Famoso se sube a la ola de cambios, aunque sin perder su esencia; Montchenot transforma sus etiquetas y López Champaña renueva su imagen.
En su transformación, la bodega buscó mantener los elementos que componían históricamente las etiquetas de Rincón Famoso: la marca en diagonal y la información de las fincas en el frente. 
Con esta continuidad, el cambio refleja un paso más en la historia de este vino, que pretende llegar a nuevos consumidores.
Luego del cambio de imagen de las champañas y la incorporación del Petit Montchenot al portfolio, llega ahora la renovación de la línea completa Montchenot, marca ícono de Bodegas López.
Sin perder su esencia, Montchenot viste ahora una etiqueta rejuvenecida, preparada para mantenerse vigente con el paso del tiempo, que es, sin dudas, el gran aliado de la línea de vinos de guarda.
Y, luego del rebranding de los vinos tranquilos de la línea López, llegó el turno de los espumosos: Las nuevas etiquetas de López Champaña ahora están en sintonía con el resto de la línea.

Top 100 Vinos de Argentina 2022 de James Suckling

Susana Balbo Wines Malbec Paraje Altamira Nosotros Single Vineyard Nómade 2019 encabeza el Top 100 de Vinos de Argentina 2022 de James Suckling.com 
Ochenta y tres vinos tintos y 17 blancos aparecen en la lista de este año, informó hoy Zekun Shuai, editor sénior de la publicación.
"La añada 2019 domina la lista, con 41 botellas del año que demuestran que los tintos intensos, frescos y bien estructurados con taninos sedosos es la combinación andina que todos estábamos esperando", afirmó.
En segundo lugar se encuentra el Catena Zapata Chardonnay Mendoza Adrianna Vineyard White Bones 2020; y tercero se ubica el Trapiche Chardonnay Gualtallary Valle de Uco Terroir Series Finca el Tomillo 2020.
Completan el Top 10: Zuccardi Valle de Uco Finca Piedra Infinita 2019 (4°), Chacra Pinot Noir Cincuenta y Cinco 2021 (5°), Cheval des Andes 2019 (6°), Viña Cobos Malbec Cobos 2019 (7°), Matías Riccitelli Riccitelli & Father 2019 (8°), Almacén de la Quebrada Cachí 2019 (9°) y Domaine Nico Soeur et Freres Le Paradis 2020 (10°).
Otros vinos destacados por la publicación fueron Chacra Chardonnay Patagonia 2021 (16°), Terrazas de los Andes Malbec Lican Parcel N 12S 2019 (18°), Catena Zapata Nicolás Catena Zapata 2019 (19°), Zuccardi Chardonnay Fósil 2021 (27°) y Otronia Chardonnay Block III & VI 2019 (82°).