En su edición 2026, el premio amplió por primera vez su búsqueda a otros países de la región y reconoció a treinta propuestas de seis capitales sudamericanas: Buenos Aires, Santiago de Chile, Lima, Montevideo, Asunción y Bogotá.
Entre ellas, las argentinas Pony Line (1°), The Foodtruck Store (5°), Big Pons (13°), La Birra Bar (15°), Grasa (17°) y Williamsburg (29°).
"Hay una Sudamérica conectada por la hamburguesa, curiosa por lo que sucede al otro lado de la frontera y con mucho conocimiento para compartir", señalaron desde la organización.
Ranking
#1
Pony Line
Buenos Aires/ArgentinaEn Pony Line, el bar del Four Seasons Hotel Buenos Aires, se aplica a la hamburguesa el mismo rigor que dedica a la alta gastronomía, destacan desde la organización.
La carne Angus pasa por un proceso de maduración en seco de 45 días antes de ser molida; la carne y la grasa se mezclan para distribuir uniformemente el 25% de grasa en el medallón de 250 gramos; y, en la parrilla, solo se utiliza sal de grano medio, lo que preserva el intenso sabor a carne y su jugosidad.
El pan y la "fonduta", preparada con Lincoln -un queso argentino semiduro- son de elaboración propia; la "demi-glace" requiere una reducción lenta y, al momento de servir, se rallan 10 gramos de trufa negra fresca.
#2
Camachos Hamburgueseria
Bogotá/Colombia
#3
HDP Smash Burger
Montevideo/Uruguay
#4
Fogata
Asunción/Paraguay
#5
The Foodtruck Store
Buenos Aires/Argentina
#6
Beasty Butcher
Santiago/Chile
#7
Burger Boy
Lima/Peru
#8
Godo Facts
Bogotá/Colombia
#9
Farsa
Montevideo/Uruguay
#10
Rustica D C
Bogotá/Colombia
#11
Morphy Hamburguesas
Asunción/Paraguay
#12
Uncle Fletch
Santiago/Chile
#13
Big Pons
Buenos Aires/Argentina
#14
The Burger Vilas
Montevideo/Uruguay
#15
La Birra Bar
Buenos Aires/Argentina
#16
Holy Moly
Santiago/Chile
Holy Moly
Santiago/Chile
#17
Grasa
Buenos Aires/Argentina
#18
Osso Carnes
Lima/Peru
Grasa
Buenos Aires/Argentina
#18
Osso Carnes
Lima/Peru
#19
El Corral
Bogotá/Colombia
#20
La Lucha Sangucheria
Lima/Peru
#21
Streat Burger
Santiago/Chile
#22
Burger Point
Montevideo/Uruguay
#23
Bacon
Asunción/Paraguay
El Corral
Bogotá/Colombia
#20
La Lucha Sangucheria
Lima/Peru
#21
Streat Burger
Santiago/Chile
#22
Burger Point
Montevideo/Uruguay
#23
Bacon
Asunción/Paraguay
#24
Big Boy
Lima/Peru
#25
Rock & Ribs Smokehouse
Bogotá/Colombia
#26
Bombo Burger
Santiago/Chile
#27
Boycott
Lima/Peru
#28
Bernardino Hamburguesas
Asunción/Paraguay
#29
Williamsburg
Buenos Aires/Argentina
"Estar en las top del continente es el broche de oro a una búsqueda por volver a las fuentes que nos hicieron referentes en el rubro hace diez años", explica Alejo Përez Zarlenga, dueño de Williamsburg.
#30
Q Burger
Bogotá/Colombia


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