The Wine Gin, nuevo encuentro entre vino y botánicos

The Wine Gin del Gran Jardín combina la vitalidad del Malbec blanco de Trivento con la expresión aromática del gin. 

Así, la bodega inaugura una categoría que acompaña las nuevas tendencias de consumo y amplía su universo de propuestas.
"El consumidor actual quiere descubrir, probar y sorprenderse", señala Silvina Barros, Marketing Manager de Trivento.

Para Barros, "The Wine Gin nace de escuchar esa búsqueda y ofrece un producto que conecta sofisticación, carácter refrescante y una presencia amable en una misma copa".
El escenario actual muestra una preferencia creciente por bebidas de entrada suave, expresivas y fáciles de disfrutar.

Las generaciones más jóvenes buscan alternativas de perfil vibrante, menor graduación alcohólica y aromas definidos.

En respuesta a esta transformación, Trivento presenta The Wine Gin, un desarrollo que integra dos universos conocidos para crear un territorio completamente nuevo.
"Decidimos dar otro paso para acercarnos más a ese público con una propuesta disruptiva, y ahí fue que surgió la idea de generar una conversación entre el vino y las bebidas espirituosas", agrega Barros.
The Wine Gin se destaca por su graduación moderada, alta tomabilidad, textura ligera y revitalizante, aromas singulares (por el contacto con barricas que previamente añejaron gin) y flexibilidad (perfecto para coctelería simple, tragos largos o para disfrutar con hielo y garnish).
Barros refuerza que "la versatilidad es clave: The Wine Gin abre nuevos momentos de consumo y acompaña estilos de vida más relajados, sin perder calidad".

Trivento The Wine Gin del Gran Jardín puede encontrarse en vinerías y vinotecas del país.

Faisan, gin de alma artesanal y proceso industrial

Faisán, gin equilibrado con un aroma floral, resultado de la experiencia, dedicación y compromiso de un grupo de emprendedores apasionados.
El equipo detrás de Faisán posee una sólida trayectoria en la creación de productos reconocidos, como la cerveza Bierhaus.

Su producción comienza con un alcohol base de altísima calidad, fruto de un proceso de triple destilación, que se macera con 18 botánicos seleccionados, entre ellos manzanilla y lavanda.

El resultado es un gin con perfil sensorial armonioso, untuoso y fácil de tomar, un destilado elegante.

Aprovechando la capacidad productiva y logística de la planta de Bierhaus en la localidad de Martínez, el objetivo es satisfacer todas las necesidades y preferencias de los amantes de este destilado.
Faisán se ofrecerá en formato de barriles de Gin & Tonic de 50 litros para bares, en latas de Gin & Tonic de 354ml y en botellas de Gin de 750ml, con proyección de ventas para 2025 distribuidas en 100 mil litros en barril, 10 mil latas y 10 mil botellas.
"Tras la pandemia, muchos bares decidieron reducir su oferta de cervezas tiradas, dejando canillas disponibles. Esto nos llevó a innovar y a desarrollar Gin Faisán, para ofrecer barriles de Gin & Tonic como una opción diferente y versátil", comenta María Victoria Berisso, Brand Owner de Faisán.

Para lograrlo, agrega Berisso, "encontramos la tónica ideal para acompañar a Faisán: Hamilton’s Indian Tonic, una de las mejores del mercado".
"Nuestros próximos pasos incluyen el lanzamiento de una versión saborizada de Gin Faisán y la incorporación de Hamilton’s a nuestra línea de productos premium, gracias a un acuerdo estratégico que amplía nuestra propuesta de calidad", completa.
Faisán Gin se comercializa en la tienda online, https://faisangin.com/, en bares y en tiendas de bebidas.

Sinestesia London Dry Gin, una sinfonía de los sentidos

Sinestesia London Dry Gin, de la Destilería Sinestesia, es elaborado con bayas de enebro, granos del paraíso, semillas de coriandro, raíz de angélica, cáscara de limón, cáscara de naranja y romero, provenientes de la Patagonia e Inglaterra, entre otras procedencias, y un cuidado proceso de destilación.

Recibió una Medalla de Oro en The Global Spirits Masters Competition 2023, organizada por la publicación británica The Spirits Business, donde el jurado destacó su "nariz suave y floral con un nivel de complejidad que lo hace extremadamente atractivo".

Además, obtuvo una medalla de plata (91 puntos) en el International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2024, donde los jueces internacionales describieron a la bebida como "una vibrante mezcla de enebro, cáscara de limón, melisa y pino con notas florales".

"Su paladar dulce, picante con un toque de limón se abre agradablemente para revelar un perfil de sabor clásico".

El secreto de la micro Destilería Sinestesia, que inició su producción en 2021, radica en la tecnología de vanguardia del alambique, importado de Países Bajos, único en la Argentina y uno de los tres en Sudamérica, en el que su proceso incide en la capacidad de extracción de sabores y aromas.

Con esta tecnología, la destilería elabora, además de su London Dry Gin, las dos etiquetas premium Sinestesia Prunus que forman parte de una edición limitada que se presentan en botella de 500ml en caja de madera.
Sinestesia London Dry Gin se consigue en la tienda online de Sinestesia (@sinestesia.destileria) y en vinotecas, tiendas de bebidas, bares y restaurantes.
Destilería Sinestesia nació en 2021, cuando Nahuel Leyro Diaz, Hannah Snow y Nicolás Rothshtein instalaron su centro de producción en el parque industrial de Tortuguitas, donde cuentan con un alambique importado de Países Bajos que no se asemeja a los destiladores tradicionales.

Tiene un diseño diferente en lo que respecta a la columna, donde los platos de los alambiques tradicionales están reemplazados por nano resortes, que incrementan la capacidad de extracción de sabores y aromas.

Además del alambique principal, la micro destilería cuenta con uno más pequeño de exactamente la misma tecnología, que se utiliza para hacer las pruebas de los diferentes destilados.

La génesis de esta micro destilería se remonta a 2012, cuando Nahuel Leyro Díaz y Hannah Snow viajaron a Europa con el sueño de regresar al país para armar un proyecto propio.

Díaz, responsable del área productiva y Maestro Destilador de Sinestesia, se formó en Escocia (Springbank Whisky School), Inglaterra (Institute of Brewing and Distilling) y Países Bajos (Istill).
Snow, nacida en Ventor, Isle of Wight de Gran Bretaña, cuenta con un máster en química de la Universidad de Oxford, es contadora y tiene un posgrado en Desarrollo Social de la Universidad de Endimburgo.
En tanto, Nicolás Rothshtein, responsable comercial de Sinestesia, estudió Ciencias de la Comunicación Social en la UBA y Comercialización en la UADE, desarrolló diversos negocios en el mercado gastronómico y cervecero, tanto en la faz productiva como también en el ámbito comercial.

Entre ellos, Casa Malta Cervecería -brewpub en Palermo Soho, en el cual se desempeñó como Head Brewer- y Mesta Bar San Martín de los Andes -brewpub sobre la Ruta 40, del que es socio-.
En 2018 comenzaron los ensayos, testeos y adaptaciones de botánicos en Londres, para desarrollar el London Dry Gin, que es la columna vertebral de Sinestesia, mientras que Rothshtein allanaba el camino para la implementación del proyecto desde Buenos Aires.
En 2019, al regreso del matrimonio al país, los tres socios empezaron a buscar un lugar para instalar la micro destilería y a los pocos meses irrumpió la pandemia del Covid-19, tiempo que aprovecharon para el desarrollo de la marca y en 2021 iniciaron la producción.
Además de Sinestesia London Dry Gin, la destilería elabora los Sinestesia Prunus, un gin inspirado en el Plum Pudding, postre que hacía la bisabuela de uno de los miembros de Sinestesia del cual se tomaron algunos ingredientes.

Se trata de dos etiquetas premium que forman parte de una edición limitada de 600 botellas en la que una reposa en barrica de roble americano ex-whisky y otra sin reposar, se presentan en botella de 500ml en caja de madera.
La capacidad instalada de la planta en Tortuguitas es de 2.000 botellas mensuales y opera al 60%, con el proyecto de duplicar la producción; próximamente, destilará y lanzará su propio vodka.

Refugios Iconic Barrels, gin co-creado por Luigi Bosca y Bosque

Refugios Iconic Barrels es un gin de edición limitada co-creado por la Bodega Luigi Bosca y la destilería Bosque con el objetivo de unir la amplia trayectoria de la bodega y la pasión por innovar de Bosque.
Para su elaboración, el gin reposó en cinco barricas que la bodega seleccionó especialmente, lo que le aportó aromas y sabores que le otorgaron un carácter singular.
Es el primer producto de la bodega dentro del concepto De Artesanos, en el que presenta creaciones únicas realizadas en colaboración con artesanos argentinos con quienes se identifica.
El producto se encuentra disponible en la tienda online de la bodega y también puede adquirirse en Finca El Paraíso, la experiencia de lujo que creó Luigi Bosca en Mendoza.
Refugios Iconic Barrels Edición Luigi Bosca es creado con botánicos propios de la Patagonia y, al reposar en las barricas de Luigi Bosca, se impregna con notas frutales y especiadas.

El entierro a dos metros de profundidad, y en un entorno natural con diversidad de flores, otorga condiciones de temperatura constantes para que la barrica se mantiene hidratada.

El líquido fue macerado con flores de plantas de Finca Los Miradores de vides de Malbec; rosas, jarilla y tomillo, incluyendo también frutales como membrillo y durazno.

Belladonna, el gin de Andina Compañía Destilera

Belladonna, el gin de Andina Compañía Destilera, se origina en la mítica e histórica planta psicotrópica Atropa Belladonna, considerada una de las tres plantas de las brujas.
Utilizada en el antiguo Egipto y la antigua Roma para uso recreativo, sedante, estético o incluso letal, está representada por una bruja blanca, cuya existencia se encuentra entrelazada entre la vida y la muerte.
Belladonna Andes Dry Gin es formulado con 37 botánicos, en base a vodka Antártica, destilado en alambiques con sistema de doble arrastre a vapor, con tres meses de crianza en tanques de acero inoxidable.
De color transparente, en nariz se perciben notas de enebro, rosas rojas, geranios, hierbas y cítricos, y en boca es suave y sedoso, con cuerpo marcado y complejo, de perfil floral y final largo.
Ubicada en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Andina Compañía Destilería se dedica a la producción de bebidas de calidad para el mercado local y la exportación.

Cada uno de sus destilados es formulado a partir de su alcohol, lo que refuerza el concepto "del campo a la botella", ya que Andina siembra y maltea sus propios granos, y elabora un vodka sometido a 33 destilaciones y triple filtrado, utilizando carbón activado, cuarzo y roca volcánica.

Este vodka también sirve como base para todas sus bebidas, incluyendo sus líneas de vodkas, gines y licores.

El portafolio completo de productos de Andina se distingue por utilizar botellas con un diseño único y exclusivo, elaboradas con vidrio reciclado de manera artesanal mediante la técnica del vidrio salvaje, también conocida como "wild glass".

Y las etiquetas de cada producto de Andina son diseñadas con el objetivo de ser verdaderas expresiones de arte, con diseños inspirados en la búsqueda de la belleza y la armonía estética.

Además del London Dry Gin Belladonna, integran el portfolio los vodkas Antártica clásico de centeno y trigo, y Narciso Negro en sus versiones Ahumado con Turba, Trufa Negra, y Papín Andino; el Vermouth Rosso y el London Dry Gin Hierba Mala; el Pisco Artesanal Diavolezza Montesina; y el London Dry Gin de cincuenta y tres botánicas The Perfumist.

La empresa está en proceso de desarrollo de la categoría de licores finos, como un licor de café con base de grappa, un licor de montaña, un tomicello (licor de limón y tomillo de montaña) y un licor de Malbec.

Un gin, un vermut y dos cervezas se suman al portfolio de Peñón del Águila

Peñón del Águila sumó cuatro nuevos productos a su cartera: el Gin Errante, la cerveza Gosedera, el vermú con soda Isabella y la cerveza LIT tirada.

En 2020, Peñón del Águila creó la marca Maleficio Gin, con un destilado de altísima calidad, en cuatro versiones: Honey, Sunset, Dry y Pink.

Para salirse del gin tradicional de corte y posicionarse en las barras entre los gin premium, nació Errante, un dry gin elaborado con ingredientes de los cuatro puntos cardinales de Argentina.

Está elaborado con muña del Norte, cítricos del Litoral, uva malbec de Mendoza, agua de las Sierras de Córdoba y enebro salvaje de la Patagonia.

Contiene también ocho botánicos especialmente seleccionados y una botella con una etiqueta negra y dorada, que buscan marcar la calidad del contenido.
"Siempre trabajamos integralmente para que lo de afuera atraiga y que luego lo de adentro conquiste a las personas", explicó Juan Patiño, responsable de Marketing de Peñón del Águila.

Además, en colaboración con Cerveza Artesana de Chubut, Peñón del Águila lanzó Gosedera, una cerveza gose con salicornia y quinotos, de edición limitada en lata.

El sabor salado de la salicornia (una suculenta que crece en el mar), cosechada especialmente para esta cerveza, se conjuga con la acidez de los quinotos y el perfil limonado y especiado del coriandro.

Otra novedad es el inicio de la distribución en sus bares de LIT, una marca de cerveza joven creada en 2020 que hasta el momento solo se encontraba disponible en lata.

Bajo el lema de “LITeralmente cerveza”, juntaron lo mejor de las cervezas industriales con la calidad de las artesanales, lo cual resultó en una cerveza ligera y fácil de tomar, sin aditivos ni conservantes.

"Desde hace un tiempo que venimos con ganas de hacer cosas más allá de la birra y el gin; por eso lanzamos al mercado Isabella, nuestro vermú con soda elaborado con uvas cordobesas; el primero con estas uvas", señaló Marcelo Roggio, CEO y fundador de la empresa.

Se trata de un vermú fresco y frutado, característica de la uva Isabella (también conocida como chinche o frambua) y fue elaborado íntegramente en la planta de Peñón del Águila en Córdoba.

Desde allí, Isabella Vermú con soda se comercializa a todo el país, incluidos los bares Peñón del Águila, en barriles de 50 litros en formato listo para tomar.

Spirito Blu, un gin inspirado en la isla de Cerdeña

Spirito Blu es un London Dry Gin inspirado en la isla de Cerdeña que propone disfrutar el espíritu de la "buona vita", donde la tradición italiana, las montañas, el sol y el mar mediterráneo coexisten en armonía.
Al enebro italiano y los botánicos de la montaña sarda, se suman la sa pompia, cítrico insignia de la isla, raíz de angélica y lirio, cáscaras de naranja y limón, almendra, coriandro y passiflora.

"Desde sus orígenes, Fratelli Branca Destilerías abraza la naturalidad y la diversidad", explicó Carolina del Hoyo, directora regional de marketing de Fratelli Branca.

Según Del Hoyo, "sus productos son auténticos regalos de la Tierra y, como tales, trata con el máximo respeto cada aspecto de sus botánicos".

"Spirito Blu es una invitación a conectar con esa naturaleza, disfrutando de un gin fresco que nos traslade a lo que las Blue Zones tienen por ofrecernos", completó.

Fratelli Branca elabora y embotella Fernet Branca, Branca Menta, Punt e Mes, Vermouth Carpano, Licor Borghetti y Sernova Vodka.

Entre Perro y Lobo Capítulo II, gin pampeano con aires de mar

Entre Perro y Lobo Capítulo II, gin compuesto por 32 botánicos, encarna los solapamientos entre verbenas y herbales de la caldenia con las salinas de La Pampa argentina, y busca mostrar el paisaje "de un viejo mar".
Con toques marítimos y delicadas notas herbales, de la mano de su creador, el profesor e investigador de historia Martín Bergia, este gin nos transporta al paisaje de "un viejo mar" que es La Pampa argentina.
Capítulo II presenta notas aromáticas y de sabor de las flores que crecen entre bosques, medanales y salitrales en la caldenia; y enebros y hierbas de la Patagonia, Europa y Asia completan el ensamble de este espirituoso.

"El oeste pampeano lindante con el sur mendocino fue atravesado por el mar que provenía del océano Atlántico", explica Bergia, para quien "Capítulo II representa ese viejo mar, con la salinidad del paisaje y las flores del bosque de caldén".

Hace millones de años distintos procesos fluviales y eólicos modelaron el paisaje bajo distintas condiciones climáticas, marcadas principalmente por el ingreso del océano desde el norte, formando un mar que determina los paisajes que van desde el oeste limitando con Mendoza hasta las salinas grandes que se ubican en el sudoeste de La Pampa.
El bosque de caldén que se solapa con las salinas, junto con las verbenas y diferentes flores como el topasaire, cuyos terpenos enamoran a quien se digne a recorrer esos pagos.
"En el paisaje, la yuxtaposición de la salina con caldenares y algarrobos tiene un valor difícil de significar por su inmensa hermosura", concluye Bergia.

Moretti Gin Bar: primer bar de una marca de gin en el país

Gin Bar Moretti rinde culto a los tragos clásicos con gin y el gin tonic tirado de Destilería Moretti en el flamante paseo VíaViva, dentro del Barrio Chino porteño.

Localizado en la Av. Olazábal al 1780, "es un Gin Bar donde le hacemos culto al gin premium", explica Franco Moretti, socio fundador de Destilería Moretti.

"Destacamos todos los productos de nuestra producción, tenemos bartenders que hacen los clásicos como nadie y a eso le sumamos el mejor gin tonic tirado", agrega.
Y su hermano Bruno revela que apostaron a una estética muy cuidada, minimalista, con muchos detalles en cobre y acero, dos metales fundamentales para el proceso de destilación de gin, texturas de hormigón, barra de resina con incrustaciones en cobre, pero sobre todo el producto en primer plano.
"Además de los tragos que son un clásico, vamos por reversiones que interpelen al fan, tanto sea local como turista", detalla y pone como ejemplo al Caporale Fashioned, un Old Fashioned en el que reemplazan el bourbon con Caporale Oaked Gin, el gin añejado de Destilería Moretti.
La propuesta es pedir un trago para llevar o bien para sentarse en la vereda, caminar este nuevo polo gastronómico de la Ciudad, en el que se puede pedir una comida en alguno de los locales de cocina asiática y maridar con el trago que mejor acompañe.

Los Moretti ofrecen comprar el trago con el copón de la marca incluído y hacer refill pagando sólo la mitad del precio; o llevarlo en vaso plástico y perderse por las callecitas del Barrio Chino.
La coctelería destaca los clásicos, como el Negroni con Buenos Aires Gin o London Dry, el dry martini, el Gimlet de carácter bien cítrico; el Tom Collins con London Dry con almíbar y limón, y reversiones con Caporale Oaked Gin.

"Sumarnos a una zona que se volvió tan famosa para los porteños pero también para los turistas es una forma más de llegar a ese público que luego nos buscará tanto en otros bares de la Ciudad o Argentina", explica Bruno.

Además del gin tonic tirado, Destilería Moretti tiene tres variedades de gin: London Dry, Buenos Aires Gin y Caporale Oaked Gin.
Asimismo cuentan con la línea de mixers 4.5 Bar (Agua Tónica y Ginger Ale) junto con las latas llamadas "ready to drink", el mismo gin tonic ya preparado.
Este nuevo Gin Bar es hoy una manera de probar estos tragos pero también una tienda donde se pueden comprar todos los productos.
VíaViva es el nuevo tramo que se abrió en este año que finaliza, entre Juramento y Olazábal, que suma propuestas para los porteños y los turistas que llegan a esa zona de Buenos Aires.

Nueva edición de La Ruta del Gin de Beefeater

Una nueva edición de La Ruta del Gin de Beefeater se realiza del 4 de noviembre al 2 de diciembre en bares y restaurantes de todo el país, en los que propone degustación de gin & tonics, música, arte en vivo y más.

En los últimos años, la categoría de gin sumó miles de fanáticos en el país, sobre todo de la mano del gin & tonic, su faceta más clásica.

Según un estudio realizado por la consultora International Wine & Spirits Record (IWSR) durante 2022 se registró un salto de 39% respecto a su año anterior, manteniendo la tendencia de crecimiento sostenido desde hace cinco años consecutivos.
Apoyados en esta tendencia y por tercer año consecutivo, la marca lanza La Ruta del Gin, la mejor forma de conectar con #TheSpiritOfLondon.
El 15 de noviembre Juan Di Santo, Fashion Art Couture que personaliza la indumentaria de celebrities, llega a Invernadero bar (Agüero 2502, CABA) para customizar en vivo diferentes prendas y accesorios.
Mata Club, la disco de Ramos Mejia se vestirá de rojo para destilar el espíritu de Londres el día 25 de noviembre.
Otto Bunge participará con un DJ Set el 28 de noviembre en Trade Sky Bar, la terraza más emblemática de Buenos Aires.
En todos los desembarcos participará el flamante Brand Ambassador de Beefeater en Argentina, Mauro Steinberg, quien estará en las barras de Ditta el 17 de noviembre y de Backroom el 22 de noviembre.

Beefeater es un London Dry clásico, con notas secas y medio picantes características de los ginés tradicionales, sin colores o esencias agregadas después de su destilación. 

Es conocido como un gin con buen cuerpo y tiene un perfil bastante cítrico y bien equilibrado.

Además del Beefeater regular, la marca cuenta con sus variantes Beefeater Pink, con notas a frutillas; Beefeater Blood Orange, con notas agridulces de las naranjas sanguíneas; y Beefeater 24, con pieles de pomelo trabajadas a mano y secadas al sol, té verde chino y té sencha japonés.

Aura Gin, el sueño de dos hermanos fanáticos del destilado

Aura Gin es el sueño de los hermanos Juan Cruz y Facundo De Lucía, fanáticos de este destilado, de lograr un producto nacional que supere los estándares internacionales.

Este London Dry es elaborado con una combinación de botánicos seleccionados, enebro patagónico, flores frescas de jazmín y lima dulce.

"Como buenos consumidores de gin, comenzamos una ardua búsqueda hace tres años, y al no dar con un producto como el que buscábamos, decidimos crearlo", contó Juan Cruz De Lucía.

"Después de un año de ensayos, errores y aciertos, dimos con la receta que nos cautivó; encontramos el gin que no tuviera nada que envidiarle a los grandes internacionales", agregó.

Aura Gin se encuentra en vinotecas y tiendas de bebidas boutique, bares y su tienda online https://www.auragin.com.ar/

Blend de Técnicas, nuevo gin de Heráclito

Blend de Técnicas es un gin contemporáneo de Heráclito elaborado por el maestro de recetas Julián Varea con una combinación de técnicas en homenaje a la construcción y a la fidelización de las relaciones humanas.

De color rosa apagado, en nariz ofrece una entrada muy floral y cítrica; en boca se percibe seco y con mucho cuerpo, pero distinguido; aterciopelado, tiene una salida muy fresca generada por su armazón cítrico.

Recoge partes similares de un gin destilado, al mejor estilo de los clásicos London Dry; y otra parte de un gin Compound, categoría alternativa de gin en el cual se aromatiza con enebro siguiendo procesos de maceración, al mejor estilo Bathtube (históricamente se maceraba en una bañera, de ahí este nombre).

"En el laboratorio mezclamos dos técnicas distintas de hacer gin y nos quedamos boquiabiertos con el resultado", explica Varea.
En este nuevo lanzamiento, debido a su método de cocreación y técnica de elaboración, se logró hacer un producto único.
Ideal para la reversión de un clásico Martini, Heráclito Blend de Técnicas está disponible en los principales puntos de venta de todo el país.

Gins argentinos, entre los mejores del mundo

Gins argentinos fueron galardonados en el concurso San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2023, entre los más de 5.000 productos de más de 40 países que se presentaron a la influyente competencia de bebidas espirituosas. 

En San Francisco World Spirits Competition un panel de jurados compuesto por 36 expertos de la industria -sommeliers, master mixólogos, chefs, bartenders, consultores del mundo de los destilados y representantes de la industria de la hospitalidad- prueba cada producto a través de catas a ciegas.

Seis medallas correspondieron a la Argentina: Doble Oro para Hilbing London Dry Gin; Oro para Bosque Alta Montaña; Plata para Bosque Nativo y Bosque Refugios; y Bronce para Hilbing Pink y Hilbing Malbec.

El Hilbing London Dry Gin, la receta se inspiró en los sabores y aromas del clásico estilo británico London Dry, pero siguiendo un método de elaboración y usos de materias primas locales que le imprime el carácter y la frescura del Nuevo Mundo.

Entre sus ingredientes se destacan el enebro recolectado a mano proveniente de la Patagonia, el coriandro tostado de la pampa húmeda y las cáscaras frescas de cítricos originarios del noreste argentino, todos ellos se combinan con agua pura y cristalina de deshielo de la Cordillera de los Andes.

Los botánicos naturales frescos se maceran en alcohol de maíz de triple destilado antes de volver a ser destilados en alambiques de cobre; la combinación de estos ingredientes le otorga a Hilbing London Dry Gin un aroma y sabor amable y perfectamente equilibrado.

El segmento de los gins y destilados atraviesa en la Argentina una situación sin precedentes, caracterizada por un gran estallido en el consumo y, por consiguiente, en la elaboración de bebidas espirituosas de origen nacional.

De hecho, los expertos consideran que la Argentina es uno de los países con mayor crecimiento en el consumo de bebidas blancas; por ello, en los últimos dos años se multiplicó la cantidad de marcas lanzadas al mercado.

Familia Millán lanza sus Gin Terrier en envase bag in box

Familia Millán lanza sus gins Terrier London Dry Wild, London Dry Spicy, London Dry Citric y Pink en formato Bag in Box (de 2 litros), de la mano de su destilería mendocina Casa Tapaus,.

Estos envases son reciclables y biodegradables, además de ser más livianos y fáciles de transportar; y las cuatro variedades de gin son veganas, naturales, sin aditivos y muy versátiles.

Su fabricación genera casi 80% menos de gases que una botella de vidrio y 90% menos de descarte de envase; 80% es cartón ondulado reciclable y biodegradable, y para el transporte del producto se requiere hasta seis veces menos vehículos que para el transporte de botellas de vidrio.

Casa Tapaus elabora gins veganos -sin el agregado de miel, agentes clarificantes u otros ingredientes de origen animal-, sin aditivos y aprovechando íntegramente la materia prima.
Asimismo, cuenta con certificación de calidad otorgada por la Organización Internacional Agropecuaria, que garantiza la no utilización de insumos de origen animal en ninguna de sus etapas de producción o procesamiento.
Gin Terrier London Dry Wild es el resultado de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, bayas de Goji, flor de hibisco, maderitas de sándalo rojo y cáscaras frescas de pomelo rosado. 
Gin Terrier London Dry Spicy se obtiene de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, pimienta de Jamaica, pimienta rosa y negra, canela en rama, nuez moscada entera y cáscaras frescas de limón. 

Gin Terrier London Dry Citric está elaborado a partir de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, cáscaras frescas de limón, naranja y mandarina, semillas de coriandro, cardamomo y clavo de olor. 

Gin Terrier Pink es el resultado de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, cáscaras frescas de pomelo rosado y pimienta rosa, con una posterior infusión de flores de hibiscus que le dan su color característico; y un leve dulzor de mosto concentrado de uva Malbec.
Familia Millán es una empresa mendocina con varias unidades de negocios: la cadena de supermercados Átomo, cuatro bodegas (Mosquita Muerta Wines, Bodega Los Toneles, Fuego Blanco Wines y Abrasado), la Olivícola Laur, destilería Casa Tapaus y Carnes Millán, entre otras.

Casa Gin, bar dedicado 100% a esa bebida en Palermo Hollywood

Casa Gin es un bar dedicado 100% al gin, con unas 200 etiquetas nacionales (más unas 30 importadas) disponibles, ubicado en la esquina de Honduras y Carranza, en el barrio porteño Palermo Hollywood.

La propuesta de coctelería está a cargo del bartender Lean Milan y la cocina tendrá un perfil mediterráneo, en formato tapeo, destinado a acompañar a las distintas versiones de gin tonic.

También se venderá gin por botella, en formato "bottle service", con el plus de guardar en una cava, de modo que los clientes puedan consumirlo en el lugar.

World Gin Awards 2023: gins argentinos premiados en Londres

Gins argentinos fueron premiados en el concurso "World Gin Awards 2023", que se llevó a cabo en Londres, Reino Unido.

Presentado por TheDrinksReport.com, los World Gin Awards premian gins de estilos diferente con reconocimiento internacional, tras una cata a ciegas.

En la categoría "World's Best Classic Gin", el ganado fue Hamburg-Zanzibar Suburban Gin, de Alemania; y, entre los argentinos, el mejor fue Flipá, que se quedó con la medalla de oro; seguido, con medalla de plata, por el gin Santa Catalina.

En la categoría "World's Best Contemporary Style Gin", el ganador fue Heritage Magnolia, de Polonia; y el mejor argentino, con medalla de oro, fue Bosque Nativo; con medalla de plata fue reconocido Kunuk 5973 y con medalla de bronce, Bosque Rider y Bosque Alta Montaña.

En la categoría "World's Best Flavoured Gin", el ganador fue Mawsin Gin Tropical Citrus, de Camboya; y, entre los argentinos, el mejor fue Cordillera Pink Syrah; con medalla de plata fue reconocido Ma'Hai Maqui Berry Gin y con medalla de bonce Malaria Gin de Raven Clan Distillery.

Elaborada por el maestro destilador Luis Lenkiewicz, Ma´Hai Maqui fue lanzado a fines del 2022 y es la primera vez que participa de un concurso.

En la categoría "World's Best London Dry Gin" el ganador fue Roots Gin Marlborough Dry Gin de Nueva Zelandia; y, entre los argentinos, el ganador fue Destileria Thevenon La Francesa Gin; con medalla de plata fue reconocido Jardín Escondido y, con medalla de bronce, Cordillera.

En la categoría "World's Best Compound Gin", el ganador fue Kyrö Rye Gin, de Finlandia; y en "World's Best Genever" el ganador fue Juillet Nord de Francia.

En la categoría "World's Best Matured Gin", el ganador fue Height of Arrows Heavy - Barrel Aged Pedro Ximenez Cask, de Escocia.

En la categoría "World's Best Navy Gin", el ganador fue Junimperium Navy Strength Gin, de Estonia; y en "World's Best Old Tom Gin", el ganador fue Hernö Gin Old Tom Gin, de Suecia.

En la categoría "World's Best Signature Botanical", el ganador fue Perfumer's Gin Varec, de Taiwán; y en "World's Best Sloe Gin", el ganador fue Maennerhobby Sloe Gin, de Alemania.

En tanto, entre los "Icons of Gin" fue reconocido Buenos Aires Gin & Tonic Tirado de Destilería Moretti en "Brand innovator of the year" y "Campaign innovator of the year". 

Los premios Icons of Gin tienen como objetivo destacar a las empresas y productos más influyentes dentro del mercado internacional del Gin.

El premio Brand Innovator of the year le fue otorgado por "haber demostrado con resultados palpables y evidencia real, que el gin tonic tirado es una innovación en todo el sentido de la palabra y que su resultado es un producto con alto valor agregado y demostrada altura inventiva".

Y, el Campaign Innovator of the year, por ser "la marca que ha mostrado una mayor y particular creatividad e innovación a la hora de comunicar y promocionar su producto a nivel global".

Estos premios no tienen una preselección por países, sino que son directamente internacionales, de manera que cada “ícono del gin” condecorado cada año, lo es a nivel global.

Buenos Aires Gin & Tonic Tirado es un cóctel que se presenta en barriles de 20; 30 y 50 litros, con la proporción exacta de Buenos Aires GIN y agua tónica 4.5BAR, desarrollada especialmente para combinar con Buenos Aires GIN.

Ginkgo, dry gin que rinde homenaje a un árbol extinto de la Patagonia

Cerveza Patagonia lanzó Ginkgo, un dry gin refrescante y aromático que invita a tomar consciencia sobre la importancia de preservar la flora nativa y rinde homenaje al Ginkgo Patagónico, árbol extinto de la Patagonia. 

Ginkgo es un dry gin macerado con once botánicos, cuatro de los cuales patagónicos y agroecológicos: rosa mosqueta, sauco, maqui y enebro, elaborado con una cuádruple destilación en alambiques de cobre, y con la sedosidad que aportan el sauco, el maqui y la rosa mosqueta. 

Tiene notas dulces por la adición de raíz de regaliz y canela, y deja una leve nota cítrica.
Para los que quieran descubrirlo, el bartender Lucas Groglio guiará degustaciones de Ginkgo en los Refugios Patagonia, la Microcervecería y algunos campings de Bariloche y la Ruta de los 7 Lagos.

Edición especial de Heraclito Gin

Heráclito presenta un nuevo cofre edición limitada que contiene tres variedades de gin para disfrutar este verano: Heráclito London Dry, Heráclito 40 Botánicos y Heráclito Macedonio.
Heráclito London Dry es un gin compuesto por 13 botánicos que brinda en su aroma una salida firme de enebro y coriandro que combina con notas cítricas provenientes de componentes como el limón, la lima y la naranja curzao.
En tanto, Heráclito 40 Botánicos es un gin elaborado a partir de una fórmula que combina 40 botánicos seleccionados por especialistas amigos de la casa y completado por el maestro de recetas, Julián Varea.
Por su parte, Heráclito Macedonio es un gin elaborado 100% natural, su fórmula se compone de botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los que se destacan el enebro, coriandro y flores rojas.

Gin Heraclito lanza "40 Botánicos"

Heraclito lanza "40 Botánicos", un gin elaborado por Julián Varea, su maestro de recetas a partir de una fórmula con una combinación de botánicos cuidadosamente seleccionados, entre ellos jengibre, eucalipto, cedrón, comino, azahar, suico, manzanilla, malta pale ale, romero, jazmín, pomelo, aguaribay, regaliz, pepino, tamarindo, lemon grass e incayuyo.

Hendrick's Neptunia, la magia del mar en un gin

Hendrick's lanzó en la Argentina su gin Neptunia, destilado con botánicos de la costa marítima de Escocia, edición limitada presentada globalmente este año. 

Creado en el Hendrick's Gin Palace de Ayrshire, en la costa de Escocia, su nombre proviene de la diosa Neptunia, inspirado en las leyendas del océano. 

"Hendrick's Neptunia es esa sensación liberadora del mar embotellado en un gin: el viento y la brisa salada del mar en la cara", explica la maestra destiladora Lesley Gracie.

Según Gracie, "tiene ese carácter fresco distintivo de los botánicos de la costa marítima de Escocia y un acabado cítrico inconfundible, limpio y brillante que levanta y aclara de una manera refrescante".

Distribuido por Bodega Norton en la Argentina, Hendrick's Gin estará disponible en los principales bares y exclusivos puntos de venta del país, como así también en la tienda online shop.norton.com.ar.

"Hendrick's Neptunia es el primer lanzamiento que hacemos en Argentina de la marca en simultáneo con otros los países del mundo", resaltó Guadalupe Borzone, Marketing Manager de Norton Spirits.

Borzone agregó: "Queremos ofrecerle nuevas propuestas al consumidor y esto es posible gracias al liderazgo que tiene la marca en el país en el segmento Ultra Premium y al auge que tiene el gin en el país".