Un Torrontés Naranjo de edición limitada se suma a una renovada línea Signature

Susana Balbo lanzó al mercado Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo, innovador vino que busca marcar nuevos estándares dentro de la nueva tendencia de los vinos naranjos, junto con la nueva imagen de la línea.

El Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo es un vino de delicado color anaranjado con destellos cobrizos, logrado por el contacto con sus pieles durante 16 días y elaborado en ánforas de terracota.

"Originalmente, los vinos se elaboraban en ánforas de cerámica", recordó el gerente de Enología, Gustavo Bertagna, y se refirió a la creciente tendencia mundial que pondera la vuelta a los orígenes de la viticultura y a las técnicas antiguas de vinificación.

"Lo que hacemos con este vino es producto de nuestra intención de volver a nuestros orígenes, a la forma en la que elaboraban vino nuestros antepasados hace mucho tiempo atrás y a la manera en la que nació esta hermosa actividad", completó.

El Torrontés de Raíz Naranjo forma parte, al igual que el Susana Balbo Signature Limited Edition Paraje Altamira Malbec, de una edición limitada de pequeñas producciones e innovaciones que se elaboran dentro de esta línea a partir de uvas provenientes del viñedo predilecto de Balbo, ubicado en Paraje Altamira, La Consulta, al sur del Valle de Uco mendocino.

El lanzamiento de estos vinos de edición limitada coincide con el cambio de imagen de la línea Susana Balbo Signature, nuevo diseño que muestra un estilo moderno y elegante que le otorga mayor preponderancia a la firma de Susana y a los elementos que distinguen a los vinos de la línea: "el coraje, el arte de crear sin límites, la pasión por la elaboración de vinos de calidad, la atención al detalle y el esmero en la selección y el cuidado del terruño", indicaron desde la bodega. 

"Luego de investigar durante casi dos años la esencia de Susana Balbo, llegamos a cuatro pilares que nos identifican: coraje, amor y compromiso, calidad e innovación; luego creamos un código, similar a un mandala, cuya expresión mínima es en un elemento inconfundible: un corazón; este corazón representa el coraje; adentro tiene una llama, que refleja la pasión; y se cierra con un lazo, que simboliza unión de familia, de equipo, de comunidad; estos elementos, juntos y entrelazados, representan a la bodega y a todas las personas que la componen", detalló la gerente de Marketing, Ana Lovaglio.

Además de estos ejemplares de edición limitada, el portfolio de la línea Susana Balbo Signature incluye a los vinos Barrel Fermented Torrontés, Barrel Fermented Chardonnay, White Blend, Rosé, Malbec, Cabernet Sauvignon, Brioso, Late Harvest Malbec y Late Harvest Torrontés.
Susana Balbo Signature Limited Edition Torrontés de Raíz Naranjo, como el resto de los vinos de la bodega, son comercializados por la Consultora Umami en C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia; y en su propia tienda online https://tienda.susanabalbowines.com.ar/

Después de 10 años, vuelve al mercado el Syrah de "Los Escasos"

La Bodega Alta Vista vuelve a lanzar al mercado después de 10 años un Syrah de Los Escasos, una de sus líneas más solicitadas.
La línea Los Escasos nació en 2005, inicialmente con tres vinos: Syrah, Petit Verdot y Cabernet Sauvignon.

Cada variedad se pensó como un personaje definido a partir de las características de la cepa, los datos históricos y los mitos.
Desde su salida al mercado, Los Escasos Syrah fue muy bien recibido y, por eso, la bodega decidió reincorporarlo a su portfolio tras más de 10 años. 

La añada 2020 tuvo su origen en Campo de los Andes, Tunuyán, Valle de Uco, y una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. 

"Es un vino de intenso color rojo violáceo, profundo; presenta aromas exhuberantes de frutos negros, arándanos y especias que recuerdan a la canela y el azúcar negro; en boca es contundente, con ataque amplio y voluptuoso y final firme y estructurado", explicó el enólogo Didier Debono.

Los Escasos Syrah 2020 es una edición limitada de 6.900 botellas, disponible en vinotecas a partir de noviembre con un precio sugerido de $1.400.

Terruños: Tres vinos, tres suelos, tres secretos

Bodega La Celia lanzó Terruños, nueva línea de vinos de alta gama de edición limitada que buscan expresar lo mejor del terroir de Paraje Altamira, La Consulta y Eugenio Bustos, en el Valle de Uco (Mendoza), una de las regiones de mayor reconocimiento de la industria vitivinícola.

Se trata de tres "vinos de terruño": un Malbec, un Cabernet Franc y un Cabernet Sauvignon elaborados con uvas cosechadas de forma manual, con crianza en roble de 24 meses y en botella de 18 meses.

"Estos exquisitos vinos son producto de un arduo trabajo del equipo técnico de La Celia", explica Andrea Ferreyra, jefa de Enología de Bodega La Celia desde 2012.

Ferreyra recordó: "En 2013 iniciamos la etapa de estudios más profundos de nuestro viñedo, eso nos llevó a caracterizarlo y subdividirlo según sus orígenes".

"Estas subdivisiones fueron hechas según los tipos de suelos, con estudios de conductividad de suelo y explorando las diferencias dentro de una misma parcela, cosechando en distintos perfiles de madurez y vinificando en bodega todo separado en pequeños recipientes", explicó.

La enóloga añadió: "Luego de la crianza, comparamos y vimos qué bloque del viñedo o polígono, mejor expresaba el lugar…y dimos con aquello que estábamos buscando".

"Allí nacieron estos vinos, pertenecientes a una línea única, que llevan en su ADN la mejor interpretación de nuestro viñedo en el Valle de Uco", resaltó.

Ferreyra concluyó: "Su exclusividad está garantizada por el origen de estos vinos; que provienen de estas pequeñas parcelas de Paraje Altamira, La Consulta y Eugenio Bustos, que nos permitieron desarrollar 2.400 botellas de cada uno de ellos".

La línea se compone de La Celia Paraje Altamira Malbec 2017, La Celia La Consulta Cabernet Franc 2017 y La Celia Eugenio Bustos Cabernet Sauvignon 2017.
Los tres vinos estarán presentes en el mercado argentino y para exportación; y a partir de octubre se encontrará en la tienda online exclusiva de La Celia, Estación del vino.

“Colecciones singulares”, vinos únicos de ediciones limitadas

Bodega Vistalba presentó "Colecciones singulares", vinos únicos de ediciones limitadas creados para generar un vínculo personal entre la familia Pulenta, la bodega y el público consumidor.
Los vinos de "Colecciones Singulares", que representan "la historia, los valores, la tierra, la cultura, el amor, el respaldo de la familia y la experiencia de Carlos y Paula Pulenta" se adquieren sólo de manera directa en la bodega.
"El contexto mundial nos plantea nuevos paradigmas en los hábitos de consumo, la forma de relacionarnos y comunicarnos", explicó Carlos Pulenta, fundador de Bodega Vistalba.
Y Paula Pulenta agregó: "la tecnología nos permite ser más eficientes y eficaces, dándonos la oportunidad de generar vínculos cercanos con los consumidores de nuestros vinos".

Según ella, "Colecciones singulares nace con la intención de fomentar una trato continuo con nuestro público, es una invitación a ser parte de nuestro mundo, a disfrutar de todo lo lindo y divertido que tiene el vino y a la vez, aportarles nuestro conocimiento, compromiso y respaldo como bodega, personas y familia".

"Es un proyecto que recién nace, pero que llegó para quedarse con la idea de ir aumentando nuestra propuesta cada año, sorprendiendo con vinos nuevos, únicos e irrepetibles, diferentes y limitados", completó.

La primera edición de Colecciones singulares está integrada por los Autóctono Malbec 2017 y Chardonnay 2019, vinos elaborados con uvas de Gualtallary y que se presentan juntos en una caja de madera de dos botellas.
El nombre de la marca y su etiqueta nacieron de la mano del artista mendocino Daniel Ciancio, inspirados en su obra de arte titulada "Paisaje Autóctono".

Además, el BBBV 2018, un blend de blancas de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Semillón especialmente elaborado para integrar esta colección.
Incluye asimismo productos que, si bien no son nuevos lanzamientos, siempre fueron singulares como el aceite de oliva Extra Virgen Corte V; Vistalba Corte A en botellones Magnum y Doble Magnum; Vistalba Corte A, cata vertical de cosechas 2004, 2010, 2015; y Tomero Cosecha Invernal, vino de cosecha tardía 2013 elaborado con uvas Sauvignon Blanc, Semillón y Viogner.

"El espíritu de la Colección remite a partidas de vinos especiales y muy limitadas, con la posibilidad de adquirirlas en nuestra bodega, sea para quienes nos visitan o a través de nuestra tienda online www.bodegavistalba.com", explica Paula Pulenta, cuarta generación de la familia bodeguera.

Nuevas variedades de Nespresso inspiradas en los sabores de los países nórdicos

Nespresso lanzó una edición limitada inspirada en las tendencias culturales escandinavas "Hygge" y "Fika", que hacen referencia a la importancia de disfrutar momentos simples.
En colaboración con la diseñadora danesa Louise Campbell, sumó tres nuevas cápsulas con rasgos característicos de los países nórdicos.
"Variations Nordic Almond Cake" combina el aroma a biscuits y vainilla y, que refleja el sabor de la tradicional torta noruega Kvæfjordkake, en la que los ingredientes protagonistas son la crema de vainilla y las almendras.
"Variations Nordic Cloudberry" combina el delicado sabor de las moras azules que crecen en los climas extremos de los países nórdicos, con notas dulces.
Y "Nordic Black" es una variedad pensada para los que disfrutan del café lungo: elegantes notas frutales y dulces se combinan con un suave y persistente sabor a cereal para crear un café negro ligero de intensidad media.
Campbell refleja la cultura nórdica y la elegante tendencia escandinava del minimalismo, combinado con influencias de la naturaleza, exponiendo como resultado una Edición Limitada única.
"Cada parte de mi trabajo puede verse como una postal de los países nórdicos, ya sea una cápsula, una bolsa de compras o un sleeve", declaró la diseñadora.
Además de la serie de cápsulas, estará disponible una Edición Limitada de Essenza Mini, de color plateado, diseñada especialmente para decorar los espacios de cocina más modernos.
Esta máquina de café propone completar la experiencia Nespresso, agregando un aspecto elegante a cualquier cocina contemporánea.
La gama estará disponible en las Boutiques de Recoleta, Alto Palermo, Unicenter Shopping y Alcorta Shopping; los Pop Up Stores de El Solar Shopping, Alto Rosario Shopping, Nuevocentro Shopping en Córdoba y Alto Avellaneda Shopping y, online a través de la web oficial www.nespreso.com.ar, y la APP Nespresso a partir del 11 de noviembre.
Cada sleeve de 10 cápsulas tiene un valor de $430.

Rauchbier, cerveza “ahumada” de edición limitada de Peñón del Águila

La cervecería cordobesa Peñón del Águila creó una cerveza artesanal ahumada típica de la región de Bamberg en Alemania: Rauchbier.

Se trata de una lager color cobre oscuro de 4,9 grados de alcohol, y sabor ahumado –que recuerda a la panceta– con un buen soporte de maltas especiales que aportan notas a frutos secos.

"Su sabor traslada a esos momentos de parrilla, donde disfrutás cada etapa de la cocción. Definitivamente, una cerveza para deleitar todos los sentidos", explica el biermaster Marcelo Roggio.

Por su peculiar sabor, la Rauchbier es ideal para maridar con carnes ahumadas y de cocción lenta, también con chocolates y postres ricos en cacao.
De edición limitada, estará a la venta hasta agotar stock en las 16 cervecerías de la marca en el país y en formato lata de 473 cc, en tiendas especializadas y multimarcas.

Segunda edición de “Cosechas del mundo”, línea de cafés de especialidad de Cabrales

Café Cabrales presenta en la Argentina la segunda edición de su línea de café de origen con edición limitada, producciones artesanales sin defectos en los granos, con un riguroso seguimiento desde su cosecha en fincas, hasta su elaboración.

En la segunda edición, “Cabrales cosechas del mundo” presenta las variedades "Colombia", de La Sierra Nevada de Santa Marta; y "Costa Rica", de la región Terrazú 100% arábiga. 

Colombia es un café principalmente de sombra, que se cultiva a la sombra de los árboles de mayor porte, protegido de los rayos directos del sol. 

Costa Rica se cosecha en la finca Santa Elena; con aroma a frutos rojos, chocolate y almendras, es de intensidad equilibrada y cuerpo cremoso. 

Las nuevas variedades exclusivas se pueden conseguir en los locales de Cabrales en Mar del Plata, CABA y La Plata.
Fundada en 1941 en Mar del Plata y con la tercera generación familiar en el directorio, Cabrales es una de las pocas empresas familiares nacionales que mantiene el nombre de origen en sus productos.

"Absolut Drop", la nueva botella de vodka Absolut que busca transformar el odio en amor

La marca de vodka Absolut quiere promover el amor y, para ello, en su nueva edición limitada reutilizó tinta extraída de los signos de odio de todo el mundo para difundir un mensaje que irradia positividad.
Su última campaña, "I choose love", incluyó la creación de "Absolut Drop", una nueva botella de edición limitada cuyos contornos color menta y rosa fueron impresos con tinta tomada en protestas racistas y anti-LGBTQ.
La botella también fue fabricada con 70% de vidrio reciclado, incluyendo vidrio de botellas de ediciones limitadas anteriores.
Las palabras "One Source, One Community, One Superb Vodka" que cubren esta botella reflejan su producción con ingredientes que se obtienen en un radio de 100 kilómetros.
"Creemos que Absolut Drop es la máxima expresión de este propósito" (crear un mundo más abierto), dijo Alejandro Chain, gerente de White Spirits & Sparkling Wines de Pernod Ricard Argentina.
Según Chain, "al unir a las personas con un mensaje de amor, podemos crear un signo de solidaridad y juntos impulsar un cambio positivo para crear entre todos un mundo más libre".
La campaña forma parte de la plataforma de la marca "Create a Better Tomorrow, Tonight".
Absolut cree en la construcción de un mundo más abierto utilizando la creatividad para impulsar un cambio positivo y, con Absolut Drop, un mundo más abierto comienza con una gota de amor.
Por este motivo, la marca extiende una invitación generalizada para que los argentinos puedan sumarse al movimiento #MasAmor, enviando mensajes positivos a quienes quieran.
La botella de edición limitada Absolut Drop estará disponible en los principales puntos de venta del país a un precio sugerido de $790 en dos colores a partir de diciembre 2018.
Más información en: https://www.absolut.com/ar/products/absolut-drop/

Llega al mercado la cosecha 2016 del Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés

Susana Balbo Wines presenta la cosecha 2016 de su Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés, un vino 100% varietal elaborado con uvas provenientes de Finca La Delfina, en Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. 

El Torrontés es un varietal muy ligado a la historia de Susana Balbo, ya que cuando obtuvo su título de Licenciada en Enología en 1981, fue contratada como enóloga por una bodega de Cafayate, Salta.

Allí se especializó en la elaboración del Torrontés y cambió el estilo de los vinos en base a dicha cepa, por lo que muchos la consideran "la reina del Torrontés". 

Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés es elaborado en cantidad limitada, con fermentación en barricas de roble francés de primer uso y luego tiene una crianza de cuatro meses en madera. 

La cosecha 2016 recibió 94 puntos en el Reporte Argentino de Tim Atkin, 93 en Wine Advocate de Robert Parker, 93 con mención de "Mejor Torrontés" en la guía Descorchados de Patricio Tapia, 92 en James Suckling´s Tasting Report 2017 y 92 en los Decanter World Wine Awards 2017.

Susana Balbo Signature son vinos de autor, que reflejan sus gustos y preferencias: ella escoge individualmente cada lote y selecciona los barriles más complejos y aromáticos. 

La línea se compone de la nueva Edición Limitada La Delfina de Paraje Altamira; Brioso (vino de corte estilo bordolés); Malbec; Cabernet Sauvignon; Torrontés Barrel Fermented; White Blend; Rosé del Valle de Uco; Late Harvest Malbec y Late Harvest Torrontés.

Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés 2016 tiene un precio sugerido de $673 en vinotecas y, como el resto de los vinos de la bodega, es comercializado por la Consultora Umami.

Llega al mercado la segunda edición de Rosell Boher "Grand Cuvee 70 Meses" de edición limitada

La bodega Rosell Boher presentó la esperada nueva añada de su Grand Cuvee Edición Limitada, vino espumoso 2012, compuesto por 90% de Pinot Noir y 10% de Chardonnay, que pasó un mínimo de 70 meses sobre borras finas y del que sólo se elaboraron 5.000 botellas numeradas.

Con uvas provenientes de fincas propias en Valle de Uco, Mendoza, este espumante elaborado con el método champenoise por enólogo Alejandro Martínez Rosell y su equipo técnico presenta un color amarillo dorado, con reflejos asalmonados, propios del Pinot Noir, explican desde la bodega. 

Ofrece aromas a pan tostado, coco, avellanas, miel y almendras, destacándose también los cítricos y frutos tropicales; pleno en boca, intenso y de buen cuerpo, el largo tiempo sobre borras incorpora notas de evolución como frutos maduros y tostados, agregan.
“Es un honor y un placer, liderar este proyecto que hubiese sido imposible sin el tiempo y el esfuerzo, pero más importante aún, sin todos aquellos que día a día trabajan con pasión para que Rosell Boher siga siendo sinónimo de prestigio y calidad”, afirmó Matías Torres García, presidente de la bodega.
Se venderá sólo en vinotecas, en un estuche especialmente diseñado y a un precio de $2.600, se informó.

Royal Enfield lanza la edición limitada "Classic 500 Pegasus" en la Argentina

La marca de motos Royal Enfield anunció el lanzamiento en la Argentina de la edición limitada de la motocicleta "Classic 500 Pegasus", inspirada en Flying Flea, legendario equipo de la Segunda Guerra Mundial.
A través del Grupo Simpa, distribuidor oficial en el país, la motocicleta estará disponible para su reserva a través del registro online www.royalenfield.com/arg/ del 13 al 27 de septiembre a un precio de $310.000.

Inspirado por el legado de Royal Enfield de "Made Like a Gun", la compañía desarrolló un homenaje a la primera motocicleta diseñada para combatir detrás de las líneas enemigas: la exclusiva motocicleta "Pegasus".

En asociación con el Regimiento de Paracaidistas del Ejército Británico, se crearon 1.000 motocicletas en todo el mundo, de las cuales 30 serán vendidas en el país
"Pegasus" está inspirada en la legendaria motocicleta RE/WD Flying Flea 125, fabricada en las instalaciones subterráneas de Royal Enfield en Westwood, Reino Unido, durante la Segunda Guerra Mundial.
Concebida como un tributo al patrimonio militar de Flying Flea ("La Pulga Voladora", debido a su poco peso), la Classic 500 Pegasus ofrece la oportunidad de poseer una pieza de la historia del motociclismo.
Mark Wells, director de Estrategia Global de Producto y Diseño Industrial de Royal Enfield, explicó: "Estas nuevas motocicletas Classic 500 Pegasus encierran gran parte de la historia y el legado de Royal Enfield. Esto es algo que sólo Royal Enfield podría haber hecho. Muchas marcas tienen motocicletas militares en el pasado, pero sólo Royal Enfield tiene la Flying Flea".
Cada una de las mil nuevas motocicletas Classic 500 Pegasus de edición limitada luce un emblema Pegasus marrón y azul, la insignia oficial del Regimiento de paracaídas, en el tanque de combustible junto con un número de serie individual.
La famosa calcomanía de Royal Enfield "Made Like a Gun" en la caja de la batería es otro recordatorio del legado de la máquina.
Las nuevas motocicletas se pintarán con los colores Service Brown (Marrón mate) y Olive Drab Green (Verde oliva), excepto en India, donde sólo estará disponible Service Brown.
Además, estará disponible una variedad de indumentaria y accesorios inspirados en este legado del motociclismo: camisas, camisetas y gorras, hasta pins, bolsos y cascos; adornados también con la insignia militar oficial y el emblema Pegasus.
Cada una de estas motocicletas de edición limitada viene con un conjunto personalizado de alforjas de lona de estilo militar con el logotipo de Pegasus y tendrá el diseño auténtico de las motocicletas militares.
Durante ambas Guerras Mundiales, Royal Enfield produjo municiones, equipos de artillería y motocicletas d y ha suministrado motocicletas a las Fuerzas Armadas Indias hasta hoy.
En la Primera Guerra Mundial, fue convocada para suministrar motocicletas a las Fuerzas Armadas Británicas y al Gobierno Imperial Ruso.
Las motocicletas Royal Enfield sirvieron junto a las tropas británicas en Francia y Bélgica durante la Primera Guerra Mundial y fueron suministradas al Ejército Imperial Ruso.
En la Segunda Guerra Mundial, decenas de miles de motocicletas Royal Enfield fueron enviadas a casi todos los escenarios de conflicto.

Pero la Flying Flea era la única motocicleta adecuada para ser arrojada con éxito detrás de las líneas enemigas con paracaidistas de las tropas aerotransportadas, y el Departamento de Guerra encargó más de 4.000 unidades de esta motocicleta de 125cc compacta y que tuvo acción en algunas de las batallas más importantes de la Segunda Guerra Mundial, incluidos D-Day y Arnhem.

"Nuestras máquinas han jugado un papel importante en ambas guerras mundiales, ganando una reputación de resistencia en las condiciones más difíciles. La Classic 500 Pegasus es un homenaje a las legendarias historias de guerra y a la resiliencia y linaje de Royal Enfield", comentó Siddhartha Lal, CEO de Royal Enfield.

Llega la "Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado"

La "Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado" se realizará por primera vez del 18 al 26 de agosto, con diferentes menús especialmente elaborados por 60 reconocidos bodegones de la Ciudad de Buenos Aires, Mar del Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza.
Organizada por Bodegas Bianchi, una de las bodegas que mejor representa el patrimonio argentino y la cultura del vino a lo largo de su historia, la propuesta revaloriza estos establecimientos, favoritos de todas las generaciones, y celebra sus 90 años.
Durante la semana del 18 al 26 de agosto, los bodegones ofrecerán menús especiales de varios pasos a precios accesibles ($380 por persona), que incluyen el cubierto y una botella -de 750 ml cada dos personas o 375 ml en el caso de un solo comensal- del clásico Don Valentín Lacrado edición limitada "vintage".
"Don Valentín Lacrado es una marca que bien representa el ser argentino, que se conecta con sus consumidores a través de sus valores de calidad, originalidad y permanencia en el tiempo", explicó Federico Wiegers, brand manager de Bodegas Bianchi.
Según Wiegers, "por eso decidimos elegir tres etiquetas representativas de las décadas del 60, 70 y 90 para realizar estas ediciones limitadas vintage, destacando a Don Valentín Lacrado como un referente de la mesa argentina a lo largo de su historia".
Con la curaduría del escritor y periodista Pietro Sorba, no faltan en este recorrido culinario las entradas como lengua a la vinagreta, tortilla española, matambrito casero, principales como guiso de mondongo, ravioles caseros, cazuelas, paellas, lasagna, puchero y postres clásicos como flan casero con crema y dulce de leche, zapallos en almíbar, Don Pedro, budín de pan, etc.
"Don Valentín Lacrado, un vino clásico de la mesa argentina desde 1965, forma parte de esta historia gastronómica en Argentina y es el vino elegido a la hora de sentarse en un bodegón", afirmó Adrián Cura, gerente de Marketing de Bodegas Bianchi.
Cura agregó: “Por eso con esta Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado, Bodegas Bianchi renueva su compromiso con la cocina tradicional y celebra su permanente vigencia".

Más información a partir del lunes 13 de agosto en los sitios www.donvalentinlacrado.com.ar y www.bodegasbianchi.com.ar o en los perfiles de Facebook (Don Valentin Lacrado y Bodegas Bianchi) y Twitter (Bodegas Bianchi).
En 1965 Enzo Bianchi lanzó Don Valentín Lacrado en honor a su padre y fundador de Bodegas Bianchi, un vino de intensidad media, frutado, amplio en boca y a la vez amable, un vino que puede acompañar gran cantidad de platos.
Situada en San Rafael y Valle de Uco, en Mendoza, Bodegas Bianchi es hoy una marca global con presencia en más de 40 países, con marcas de vino como Enzo Bianchi, Bianchi Particular, Famiglia Bianchi, espumantes Bianchi y Famiglia Bianchi y vino frizante New Age.
"La Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado" cuenta con el apoyo institucional de
BA Capital Gastronómica, programa de Gobierno que busca impulsar a la Ciudad de Buenos Aires como la Capital Gastronómica de América Latina con el objetivo de promover el desarrollo gastronómico para generar más turismo, empleo y desarrollo económico del país.

Bodega Renacer lanza un Rosé de Pinot Noir

Bodega Renacer presenta un nuevo producto de alta gama: "R Pinot Noir Rosé", un Rosé 100% Pinot Noir elaborado con uvas provenientes de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes, a 1.350 metros de altura. 

"La historia de este vino comienza en el Valle de Uco, en un flamante viñedo de Pinot Noir que encontré, inmerso en pleno Gualtallary, y simplemente fue amor a primera vista", afirma el ingeniero agrónomo Manuel Perez Caffe. 

Según Pérez Caffe, "esta es una zona que como agrónomo me gusta mucho, se caracteriza por tener suelos esqueléticos, pobres, con calcáreo, lo cual genera que la planta no crezca con grandes vigores, y logra viñas muy equilibradas".
La propuesta fue hacer un vino "distintivo y elegante", un rosado "honesto y noble", elaborado mediante un prensado directo de los racimos (presión muy suave), favoreciendo las notas frutales y florales.
Además, Lucas Amoretti, enólogo de la bodega, explicó: "Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer un rosado con uvas de Gualtallary, y más aún de una variedad tinta como es el Pinot noir, cuya acidez natural se ve favorecida por las noches frías de la zona".
"Renacer Pinot Noir Rosé viene a dar la primicia de lo que significó la cosecha 2018 en términos de calidad; tuvimos una vendimia muy buena y sobretodo sana, destacándose la tipicidad de cada varietal; una vendimia que quedará en el recuerdo de todos los productores y bodegueros, ya que la buena calidad nos ha tocado a todos”.
Por su parte, Mariana Palmarocchi, responsable de marketing de la bodega, agregó que "su packaging es particular, ya que se fraccionó en una botella cartier de 750 B corcho Barossa, de cristalería Toro".

"Al ser una edición de sólo 1.000 botellas se incluyó dentro del segmento ícono Renacer y decidimos vestir la botella como si fuera un perfume, con una faja de cierre (muy usada para los destilados) que describe que es una edición limitada; y una bolsa individual de pana negra", completó.
En cuanto a sus características organolépticas, R Pinot Noir Rosé 2018 es de color rosa pálido, brillante y luminoso; en nariz presenta aromas a flores silvestres y berries, que se complementan en boca con un balanceado equilibrio entre acidez, taninos suaves y fruta fresca.
La propuesta de maridaje de este vino de $700 la botella incluye los quesos como el brie y cabra acompañados con frutas secas y frescas como los higos o las uvas, ensaladas con base de legumbres, así como mariscos y ostras; una compota de frutos rojos o una tarta de frutas secas.
Situada en Luján de Cuyo, Mendoza, y con presencia en más de 40 países, Bodega Renacer fue fundada en 2003 por el empresario chileno Patricio Reich, quien quería construir una bodega boutique capaz de elaborar vinos de alta gama en base a la cepa Malbec. 

Galardonada con la mención Oro en la categoría Pequeñas Bodegas de los premios Best of Mendoza’s Wine Tourism 2016 y del Oro en los Best of Wine Tourism 2017 en la categoría Experiencias Innovadoras, Renacer actualmente elabora 1,3 millones de botellas por año.

Nuevo CRIOS Edición Limitada de Susana Balbo Wines

Susana Balbo Wines lanzó su CRIOS Edición Limitada, una etiqueta de pequeñas producciones de vinos únicos, que en cada cosecha presentará una propuesta diferente.

En el caso de la 2016, se trata de un Red Blend compuesto por 73% Malbec, 22% Syrah y 5% Petit Verdot.
"CRIOS Edición Limitada realmente significa algo que he hecho durante toda mi vida: siempre he estado afuera de mi zona de confort", explicó Susana Balbo. 

Según la enóloga, "cuando te quedás en la zona de confort, no tenés las posibilidades de explorar límites, nuevo horizontes, nuevas experiencias". 

"Cada vez que vayas a probar un CRIOS Edición Limitada, pensá que estás explorando nuevas fronteras; animate a salir del área de confort y no bebas sólo Cabernet y Malbec, que es lo que más conocés", propone.
CRIOS Edición Limitada Red Blend 2016 es un vino que tuvo una crianza de ocho meses en barricas de roble francés: 20% de primer uso y 80% de segundo uso. 

Un corte en el que cada varietal se complementa armónicamente: El Malbec da carácter frutado y suavidad de taninos, el Syrah carácter especiado y longitud en paladar, y el Petit Verdot carácter mineral y frescura en boca.
"Es un vino ideal para que te acompañe en un programa de esos que venís postergando y decidís salir de la comodidad y hacer algo distinto”, explica Ana Lovaglio Balbo, gerente de Marketing de la bodega.
#CRIOSINSPIRA es el lema de la línea de vinos y para comunicar su espíritu la bodega eligió el testimonio del mendocino Germán Moyano quien, con un grupo de amigos, cruzó el océano Pacífico en velero, desde México a la Polinesia en 42 días.

CRIOS es la línea de vinos jóvenes que nació como una expresión de amor y dedicación de Susana Balbo hacia sus hijos, quienes hoy trabajan en la bodega familiar. 

Son como sus hijos, llenos de energía, pero a su vez con un enorme potencial de alcanzar la madurez y complejidad de sus vinos de autor, ya que reciben el mismo cuidado y atención en todo el proceso desde la viña hasta la elaboración.
Desde 2015, la línea se presenta en el mercado con un artístico diseño de etiquetas que combina atrevidos colores en un estilo vintage pero moderno, y marca un cambio en el estilo enológico de la bodega. 

La nueva etiqueta, cuyo rediseño estuvo a cargo de Ana Lovaglio Balbo, obtuvo Medalla de Oro por su Creatividad en el concurso internacional “World Wine Championships Packaging Competition” que organiza el Beverage Testing Institute.

CRIOS se completa con Malbec, Cabernet Sauvignon, Red Blend, Syrah Bonarda, Rosé de Malbec, Torrontés, Chardonnay y Pinot Noir.

La línea cuenta con un espacio gastronómico propio en la bodega, el Espacio CRIOS, que abre sus puertas de viernes a domingos y feriados. 

El menú, a cargo del Chef Hernán Gipponi, se basa en opciones de ensaladas, sandwiches gourmet y tablas; helados y coctelería. 

CRIOS Edición Limitada Red Blend 2016 tiene un precio sugerido de $251 en vinotecas; Susana Balbo Wines es comercializada por la Consultora Umami en CABA, GBA y Patagonia; y por Gran Casa en Mendoza, Córdoba, Santa Fe, La Pampa y San Luis.