La bodega familiar "La Igriega" renueva su imagen y lanza su tienda online

La bodega boutique La Igriega renovó su imagen, con cambio de etiquetas incluido, y lanzó su tienda online.

Se especializa en la producción de vinos de alta gama, con especial foco en el Malbec, elaborados con uvas cosechadas de su propia finca familiar ubicada en Paraje Altamira.

En esa zona del Valle de Uco, una de las más reconocidas de Mendoza y desde 2013 Indicación Geográfica, la familia Goldberg se instaló hace más de 10 años.

En  https://www.laigriegawines.com/tienda se puede adquirir los productos por botella o por caja de una misma variedad o combinadas, con envío a todo el país.

"La idea de lanzar nuestra propia tienda online surge a partir de la situación actual; tuvimos que reinventarnos y entender que hoy la dinámica de aislamiento social da lugar a diferentes comportamientos de consumo", sostuvo Nicolás Goldberg, director de La Igriega.

"Tras muchos meses de trabajo, logramos un resultado con el que estamos muy satisfechos y que nos permite reflejar desde el primer impacto las características que definen la identidad de nuestros vinos", agregó Goldberg.

Con cinco años en el mercado, el portfolio de la marca incluye un Malbec, un blend -Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot-, el Malbec Superior y un Rosado de Malbec.

La Igriega nace de un proyecto familiar, cuando Marcelo Goldberg, proveniente de la industria textil (creó marcas como Vitamina y Uma), se dedicó a la venta de uvas. 

Su hijo mayor, Nicolás Goldberg, se incorporó posteriormente al proyecto y hoy La Igriega produce sus vinos para el mercado local y exporta a Estados Unidos.

"La Igriega es una filosofia de vida, significa conexión, unión, suma de conceptos positivos; en la búsqueda de ese balance, la entendemos como una forma de trabajar la tierra y de dar lo mejor para que cada botella de vino represente nuestra identidad y nuestro lugar en el mundo", concluyó.

Phebus Magnum, nueva presentación del Malbec de Fabre Montmayou

La bodega Fabre Montmayou lanzó en formato Magnum -envase que permite una mejor evolución del producto- su vino joven Phebus Malbec elaborado en Luján de Cuyo, Mendoza.
Así, la bodega amplía su portfolio de productos, integrado por Grand Vin; Gran Reserva Malbec y Cabernet Sauvignon; Reserva Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Syrah y Cabernet Franc; Brut Nature y HJ Fabre Malbec/Merlot, Malbec/Petit Verdot, Malbec/Cabernet Franc.
Sus vinos, de estilo francés, son comercializados por Fratelli Branca Destilerías en vinotecas, restaurantes y supermercados a un valor de $507,74.
Fabre Montmayou es una bodega boutique pionera en la elaboración de vinos malbec de alta gama en la Argentina.
Nació en 1993 bajo el impulso de Hervè Joyaux Fabre, propietario y enólogo de la bodega integrante de una familia de comerciantes de vino de Burdeos.
Atraído por los vinos del nuevo mundo, Fabre decidió invertir en la Argentina para elaborar vinos de alta gama combinando los terruños argentinos con el "savoir faire" francés.
Así, adquirió viejas fincas de Malbec plantadas en 1908 en Luján de Cuyo a 1.150 metros sobre el nivel del mar donde construyó su “chateaux”.
Años después Fabre llegó al alto valle de Río Negro, donde creó la Bodega Infinitus tras reciclar unas antiguas instalaciones para transformarla en una bodega boutique de la Patagonia. 
Allí encontró viñedos antiguos, de baja producción, de cepajes nobles y el terroir ideal para desarrollar los primeros vinos de estilo francés y de alta gama de origen patagónico.

Signature Series, nueva línea de vinos de Cadus Wines

Cadus Wines, bodega boutique de vinos de autor, presentó su nueva línea Signature Series, Criolla y Petit Verdot, y un nuevo vino de su línea Single Vineyard: Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida Malbec.
El lanzamiento de las partidas limitadas de los vinos Cadus Signature Series Criolla 2017 y Cadus Signature Series Petit Verdot 2015 se suma a la presentación de Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida Malbec 2013.

Creada a partir del trabajo experimental del enólogo Santiago Mayorga, los vinos de la nueva línea Signature Series no siempre se repetirán, serán únicos de cada cosecha; partidas limitadas elaboradas a partir de uvas de Valle de Uco, Mendoza:

Desde 2013 Mayorga lidera el equipo enológico de Cadus Wines; fue nombrado "Now Generation Winemakers" por la revista Wine Enthusiast de USA en 2016, "Young Winemaker of the Year" en 2017 por el crítico inglés Tim Atkin, y uno de los "10 Winemakers to Watch" en la reciente edición South America de la revista Decanter.
Por su parte, la línea Single Vineyard incluye vinos distintivos, de aromas e intensidad propios.

A la línea conformada por el vino Cadus Single Vineyard Finca Las Torcazas Malbec elaborado con uvas provenientes de Agrelo, Lujan de Cuyo, ahora se suma Cadus Single Vineyard Finca Viña Vida Malbec.
Cadus era el nombre en latín de las ánforas que contenían partidas limitadas y especiales de vino en la Antigua Roma; con ese espíritu nació Cadus, durante dos décadas el vino ícono de la bodega mendocina Nieto Senetiner.
Hoy, Cadus Wines es una bodega boutique que, a través de partidas limitadas de vinos de autor, busca expresar las características de las fincas precordilleranas.

Bodega Renacer lanza un Rosé de Pinot Noir

Bodega Renacer presenta un nuevo producto de alta gama: "R Pinot Noir Rosé", un Rosé 100% Pinot Noir elaborado con uvas provenientes de Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes, a 1.350 metros de altura. 

"La historia de este vino comienza en el Valle de Uco, en un flamante viñedo de Pinot Noir que encontré, inmerso en pleno Gualtallary, y simplemente fue amor a primera vista", afirma el ingeniero agrónomo Manuel Perez Caffe. 

Según Pérez Caffe, "esta es una zona que como agrónomo me gusta mucho, se caracteriza por tener suelos esqueléticos, pobres, con calcáreo, lo cual genera que la planta no crezca con grandes vigores, y logra viñas muy equilibradas".
La propuesta fue hacer un vino "distintivo y elegante", un rosado "honesto y noble", elaborado mediante un prensado directo de los racimos (presión muy suave), favoreciendo las notas frutales y florales.
Además, Lucas Amoretti, enólogo de la bodega, explicó: "Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer un rosado con uvas de Gualtallary, y más aún de una variedad tinta como es el Pinot noir, cuya acidez natural se ve favorecida por las noches frías de la zona".
"Renacer Pinot Noir Rosé viene a dar la primicia de lo que significó la cosecha 2018 en términos de calidad; tuvimos una vendimia muy buena y sobretodo sana, destacándose la tipicidad de cada varietal; una vendimia que quedará en el recuerdo de todos los productores y bodegueros, ya que la buena calidad nos ha tocado a todos”.
Por su parte, Mariana Palmarocchi, responsable de marketing de la bodega, agregó que "su packaging es particular, ya que se fraccionó en una botella cartier de 750 B corcho Barossa, de cristalería Toro".

"Al ser una edición de sólo 1.000 botellas se incluyó dentro del segmento ícono Renacer y decidimos vestir la botella como si fuera un perfume, con una faja de cierre (muy usada para los destilados) que describe que es una edición limitada; y una bolsa individual de pana negra", completó.
En cuanto a sus características organolépticas, R Pinot Noir Rosé 2018 es de color rosa pálido, brillante y luminoso; en nariz presenta aromas a flores silvestres y berries, que se complementan en boca con un balanceado equilibrio entre acidez, taninos suaves y fruta fresca.
La propuesta de maridaje de este vino de $700 la botella incluye los quesos como el brie y cabra acompañados con frutas secas y frescas como los higos o las uvas, ensaladas con base de legumbres, así como mariscos y ostras; una compota de frutos rojos o una tarta de frutas secas.
Situada en Luján de Cuyo, Mendoza, y con presencia en más de 40 países, Bodega Renacer fue fundada en 2003 por el empresario chileno Patricio Reich, quien quería construir una bodega boutique capaz de elaborar vinos de alta gama en base a la cepa Malbec. 

Galardonada con la mención Oro en la categoría Pequeñas Bodegas de los premios Best of Mendoza’s Wine Tourism 2016 y del Oro en los Best of Wine Tourism 2017 en la categoría Experiencias Innovadoras, Renacer actualmente elabora 1,3 millones de botellas por año.

Restaurante Renacer presenta su carta de invierno

El restaurante de la Bodega Renacer renovó su carta con platos pensados para las bajas temperaturas y dónde el vino es el aliado perfecto, una cocina de autor elaborada con productos locales y técnicas modernas.
En esta oportunidad, el chef Sebastián Weigandt pensó los platos como la secuencia de una historia, con una introducción (entrada) dónde se da comienzo a la experiencia gastronómica, un nudo (plato principal), dónde todo toma más valor con los actores principales (platos más importantes) y el punto final (postre) que es la escena dónde se da cierre a la historia.
El foco de la propuesta consiste en utilizar productos de estación y transmitir en cada plato la creatividad de todo el equipo de cocina:

Introducción
· Tiradito de Novillo a la piedra (Renacer´s flavourite- cocina tus propias láminas de novillo sobre una piedra caliente)
· Ensalada de hojas de invierno (Hojas de estación con verduras asadas y dressing de aceto balsámico)
· Molleja asada y crema de Beteraba (Molleja con limón, hojas de beteraba y crema de beteraba asada)
· Pulpo con crema de pimientos asados (Pulpo chileno con caldo de pimientos rojos)

Nudo
· Ojo de bife argentino (Ojo de bife, vegetales de estación y mostaza casera)
· Salmón al vapor con Manteca de hierbas (Salmón al vapor, manteca de hierbas y leche de naranja)
· Cordero patagónico (Renacer´s Flavourite- Rack de cordero con especias, Calabaza y pistachio)
· Pasta rellena de cochinillo y su caldo cítrico (Pasta rellena con cochinillo braseado, en su caldo vegetal)

Punto final
· Cremoso de caramelo y helado de pochoclos (Cremoso de caramelo, pochoclos y helado de pochoclos)
· Queso y dulce (Dulce de membrillo de la casa con queso de cabra)
· Chocolate y su dulce de leche (Renacer´s Flavourite- Cremoso de chocolate y mousse de dulce de leche)
· Cítricos de invierno (Crema de mandarina, galleta de almendras y licor de mandarinas)

También hay diferentes opciones para quienes quieran almorzar con vista al lago, la Cordillera y a la torre de la bodega. 

Además del menú a la carta, para quienes deseen hay menú de dos y tres pasos, y un menú maridaje de seis pasos “Experiencia Renacer” acompañado en cada paso por diferentes vinos de la bodega.
Como novedad se incorporó a la carta añadas antiguas y únicas que no se encuentran en el mercado y que la familia Reich ha conservado y pone a disposición de los visitantes.
El Restaurante Renacer está abierto de lunes a domingo al mediodía.

Situada en Luján de Cuyo, Mendoza, la bodega fue fundada en 2002 por el empresario chileno Patricio Reich, quien quería construir una bodega boutique capaz de elaborar vinos de alta gama en base a la cepa Malbec.
Desde entonces, ha logrado posicionarse como una de las bodegas boutiques referentes de la zona no sólo por sus vinos, sino también por su distintiva arquitectura y paisajismo de estilo toscano (piedra).
Galardonada con la mención Oro en la categoría Pequeñas Bodegas de los premios Best of Mendoza’s Wine Tourism 2016 y recientemente ganadora del Oro en los Best of Wine Tourism 2017 en la categoría Experiencias Innovadoras.
Con tecnología italiana de punta, el equipo enológico de Bodega Renacer actualmente elabora 1,3 millones de botellas por año.