Andeluna Extra Brut, burbujas con la frescura de la montaña

Andeluna Extra Brut es un vino espumoso elaborado con uvas Pinot Noir (55%) y Chardonnay (45%) de su Finca Rodolfo, en San José, Tupungato, Valle de Uco, que busca reflejar la magia de la montaña y la expresión de su terruño.

"Es una zona aluvial, de condiciones secas y gran amplitud térmica, lo que favorece a la presencia de un adecuado nivel de acidez y ayuda a mantener los componentes aromáticos de las variedades; el suelo, arenoso y de buena profundidad, permite obtener vinos con cualidades enológicas excepcionales", explica el enólogo David Gargantini.

Para Gargantini, "Andeluna Extra Brut ofrece una acidez que realza la frescura del Chardonnay, mientras que el Pinot Noir aporta suavidad y matices de fresas maduras; las burbujas, generadas por el método Charmat, son cremosas y elegantes, llevando a un final limpio y seco que deja ganas de más".

"Es un espumante versátil, perfecto como aperitivo o acompañando de platos ligeros, como mariscos o ensaladas", completa el enólogo.
Andeluna Extra Brut forma parte de la familia de vinos de Edición Limitada de la bodega que se distingue por la delicada y elegante presentación, etiqueta de tonos plata y azules -que representa el azul el cielo de Gualtallary, con los azules de la cordillera de Los Andes y las gamas de grises de la luna-.

La línea se completa con Andeluna Torrontés, Andeluna Semillón, Andeluna Malbec Rosé, Andeluna Blanc de Malbec y Andeluna Ensamble Otoñal.

Rosa de Los Vientos, burbujas de Pinot Noir patagónico

Bodega Familia Schroeder, especialista en elaboración de vinos en base a Pinot Noir y de espumantes bajo el método Charmat, propone brindar con su Rosa de los Vientos, elaborado con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en San Patricio del Chañar, Neuquén.
En su fábrica de vino espumante, orientada al sistema Charmat, Bodega Familia Schroeder elabora este Rosé Nature de Pinot Noir, un vino de burbujas finas y persistentes, con elegantes notas frutales y delicados aromas de levaduras.

La bodega elabora 10 etiquetas de Pinot Noir, entre vinos tranquilos y espumantes, para el mercado interno; y otras siete etiquetas para el mercado externo. 

De las 140 hectáreas de viñedos, 30 ha son de esta cepa, se incorporaron nuevos clones y reciben especial cuidado, ya que el suelo es fertilizado con abonos orgánicos y naturales.

Con enología a cargo de Leonardo Puppato, Rosa de los Vientos -como el resto de los vinos de la bodega- se consigue en https://tienda.familiaschroeder.com/

Llega la cosecha 2021 de Osadía de Crear Brut Nature, también renovado

Susana Balbo lanzó la cosecha 2021 de su vino espumante Osadía de Crear Brut Nature, elaborado con uvas 100% Pinot Noir bajo el método Charmat con una estiba sobre borras de seis meses, que llega con la etiqueta renovada, como el resto de los vinos de la bodega.
La línea Osadía de Crear nace del trabajo en equipo y en familia: Ana Lovaglio Balbo, fundadora del restaurante de la bodega "Osadía de Crear", propone vinos pensados en el maridaje con la colaboración de su madre Susana Balbo y su hermano José Lovaglio Balbo. 

A cargo de la gestión del restaurante, Ana quiso darle un toque romántico: Así nació Osadía de Crear Brut Nature, un vino espumante que se caracteriza por su suave y delicado color rosado, y finas y elegantes burbujas.

Este vino espumante, la primera etiqueta que Susana Balbo elaboró con la marca Osadía de Crear, se complementa con un espumante Blanc de Blancs -elaborado en base a Chardonnay y Chenin Blanc- y dos vinos tintos -Osadía de Crear Malbec y Osadía de Crear Estate Blend-, exclusivos de la tienda online y el restaurant de bodega.
El nuevo logo de la bodega familiar fundada en 1999 está diseñado a partir de la firma real de Susana Balbo, que se retocó para obtener líneas caligráficas claras, legibles y modernas.

Osadía de Crear Brut Nature, al igual que el resto de los vinos de la bodega, es comercializado por la Consultora Umami en CABA, GBA y Patagonia; Gran Casa en Mendoza, Córdoba, Santa Fe, La Pampa y San Luis; y en su propia tienda online: https://tienda.susanabalbowines.com.ar/

Falasco Wines: vinos de alta gama que buscan expresar el terroir

Falasco Wines, bodega a cargo de la cuarta generación de la familia Falasco, presentó su portfolio de vinos de alta gama que buscan expresar al máximo las características del terroir.

Lo integran los vinos Antonieta Pinot Noir-Chardonnay Sparkling Wine, Antonieta Pinot Noir Rosé, Hermandad Chardonnay Barrel Fermented Single Vineyard, Winemaker Series Petit Verdot y Bressano Malbec Corte de Terroirs, entre otros.

Antonieta es una línea de etiquetas en honor a la madre de Franco Falasco, actualmente brand ambassador de Falasco Wines.

La componen un espumante método charmat lungo, compuesto 50% por Pinot Noir de Kis Chacayes y 50% Chardonnay de El Peral, Tupungato, y un vino rosado de Pinot Noir de Los Chacayes.

Hermandad nació con tres íconos, un Malbec Single Vineyard de Valle de Uco, un Blend de tintas de Valle de Uco y un Chardonnay Barrel Fermented Single Vineyard de Valle de Uco.

Hermandad Winemaker Series está compuesta por dos varietales: un Petit Verdot y un Pinot Noir con la firma del enólogo Alejandro Cánovas, ambos de Tunuyán - Los Chacayes, de edición limitada.

Asimismo, anunció el próximo lanzamiento de Bressano, un blend de Malbecs de distintos terroirs que se suma a la línea premium de la bodega.

El producto está compuesto por uvas provenientes de tres zonas de Valle de Uco; Altamira 40%; Gualtallary 35%; Vista Flores 25%.

Como una Liebre en Marzo, un rosado delicadamente espumoso

La bodega Altos Las Hormigas lanza "Como una Liebre en Marzo", un vino rosado "delicadamente espumoso" elaborado con la tradicional variedad Bonarda.

La uva Bonarda es la segunda uva más plantada del país y la bodega apostó a su renacimiento desde 2003. 

El primero fue un tinto elaborado a la manera de los Barberas italianos y los Beaujolais franceses; hoy, vino de culto en el mundo. 

En 2010 continuó con un Brut rosado de Bonarda método tradicional, un espumoso complejo hecho con uvas de suelo calcáreo del Valle de Uco; y el siguiente fue un espumoso método ancestral (o Pet-Nat) en 2017, el Bonarda "Brusca". 

Hoy la bodega presenta este espumoso rosado obtenido con método Charmat, cuyo vino base fue fermentado a temperaturas entre los 13ºC y 15ºC, con levadura nativa y sin corrección de acidez. 

Las uvas provienen de un viñedo orgánico propio con conducción en parral, ubicado en Luján de Cuyo (Mendoza), a 800 msnm; y la primera partida es cosecha 2019, vendimia que dio uvas con buena concentración y rendimientos equilibrados.

Su nombre, "Como una Liebre en Marzo", nace de la percepción que en ese mes las liebres lo pasan particularmente bien, y se inspira en la frase inglesa "Mad as a March hare" así como del personaje de la liebre en "Alicia en el País de las Maravillas", de Lewis Carroll.

El arte de la etiqueta es de Osvaldo Chiavazza, pintor y escultor mendocino.

Mumm Léger Spritz, espumante con un toque de bitter

Mumm lanzó Léger Spritz, elaborado en base al Léger original y con un toque de esencias bitter y cáscaras de naranja, inspirado en la categoría de los aperitivos.

En 2019, Mumm lanzó Léger, propuesta a base de uva Moscatel Rosado y método de elaboración Charmat que lo hace un espumante fresco, dulce y de baja graduación alcohólica, fácil de tomar.

Mumm Léger Spritz invita a consumir este espumante como un cocktail: en un copón, con mucho hielo y una rodaja de naranja para terminar.
Los espumantes elaborados con el método Charmat atraviesan una única fermentación en tanques de acero inoxidable a 15ºC en un proceso lento, que ayuda a preservar los sabores característicos de la uva. 

Cuando llega a su punto óptimo, por medio del frío que detiene la fermentación, se logra un espumante de baja graduación alcohólica y de mayor concentración de azúcar residual. 

Nuevos espumantes de Bodega La Abeja

Finca & Bodega La Abeja de San Rafael, Mendoza, presenta sus nuevos espumantes Iselín Brut Nature (método ancestral) y Tierra de espumantes Extra Brut (charmat).

El primero fue elaborado con el método ancestral que se utiliza en Francia para elaborarlos de forma artesanal: El vino base se somete a una única fermentación para la toma de espuma, lo que le otorga cremosidad, aromas frutales y burbujas delicadas.

El segundo, mediante el método charmat (en tanques de acero inoxidable sin crianza sobre lías), que produce espumantes frescos con gran presencia frutal y notas a pan tostado; amarillo verdoso con tonos dorados; burbujas persistentes y equilibrada acidez con buen final.

Considerada la bodega más antigua de San Rafael, La Abeja fue construida en 1883 por Rodolfo Iselín, inmigrante francés, que importó barbechos de varietales franceses (Malbec, Verdot, Semillón) e introdujo las modernas técnicas de elaboración que se usaban en Europa.
En 1888 obtuvo la primera cosecha de uva de la zona; en 1903, con la llegada del ferrocarril -obra impulsada por Iselín- la Colonia Francesa se convierte en San Rafael, capital del departamento y permitió incrementar la comercialización y la calidad de los vinos.

En 1911 Iselín vende sus propiedades a la familia Schlieper, quien además de la producción vitivinícola y frutícola, construye un frigorífico, fábrica de hielo, secadero de frutas y una usina de generación eléctrica.
En 1945 Teófilo Ripa e Hijos adquieren la finca; y, en 2004, nietos de Miguel Ripa deciden restaurar la bodega con fines turísticos e impulsar una nueva etapa de elaboración de vinos de alta gama.
En 2015 comenzó a trabajar en la bodega el enólogo Jonatan Núñez, quien le dio su impronta a los vinos, tras jugar con diferentes elaboraciones y microvinificaciones, yendo más a lo "micro", en cuanto a elaborar vinos de sectores más chicos, parcelas. 

"Elaborar vinos en La Abeja es como viajar en la máquina del tiempo porque usamos maquinarias de 1885, y a su vez maquinarias actuales, conformando una fusión y a la hora de la vendimia, una experiencia única; hacemos vinos con historia y estoy feliz de formar parte de este equipo", afirmó.

Los espumantes de La Abeja se pueden conseguir en www.buenosvinosargentinos.com

Sauvage Blanc, original espumante de Sauvignon Blanc

La bodega Doña Paula de Mendoza propone recibir 2021 con su original espumante Sauvage Blanc, elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc de viñedos propios ubicados en Los Cerezos, Tupungato, Valle de Uco, bajo método Charmat.

Muy fresco y equilibrado en boca, a la vista presenta un color amarillo pálido; en nariz se destacan aromas a azahar y durazno blanco con notas cítricas, como pomelo, y un toque de menta; y en boca es fresco y denota una marcada acidez, muy vivaz y persistente.
En cuanto a su elaboración, se cosecha la uva evitando la oxidación, se lleva a cabo un enfriado y un prensado suave, y luego una maceración pelicular con el fin de transferir carácter varietal del hollejo al mosto. 

La fermentación alcohólica se produce a bajas temperaturas, en tanques de acero inoxidable, para preservar los aromas primarios; a continuación, se hace una segunda fermentación corta para la toma de espuma.
Doña Paula Sauvage Blanc Brut Nature, con 12,7% de alcohol, se encuentra a la venta en vinotecas y supermercados de todo el país.

Llega una nueva cosecha de Putruele Extra Brut, espumante de alta gama de Bodega Putruele

Bodega Putruele de San Juan presenta en el mercado la nueva cosecha 2018 de su espumante Putruele Extra Brut. 

Elaborado en su champañera bajo método Charmat, Putruele Extra Brut se compone de un blend de uvas chardonnay y pinot blanc de viñedos propios ubicados en el Valle del Tulum.

"De gran elegancia Putruele Extra Brut presenta un color amarillo suave con reflejos verdosos; en su aroma se perciben notas de pan tostado, suave pomelo y durazno blanco", anticipa Roberto Petrignani, enólogo de la bodega.

Y agrega: "Al pasar 6 meses en contacto con las levaduras este Extra Brut presenta una gran complejidad y redondez, lo que lo convierte en un espumante ideal para beber solo como aperitivo o como compañero de diferentes platos".
Putruele Extra Brut se encuentra a la venta en las principales vinotecas y supermercados de todo el país, a un precio sugerido de $340.
En 2014 la bodega inauguró su nueva champañera donde, además de este Putruele Extra Brut, elabora los espumantes Putruele Sweet Rosé, Putruele Tardío de Abril y Finca Natalina Extra Brut.
Putruele es una bodega familiar fundada en 1958 por Don Carlos Putruele; ubicada en el Valle de Tulúm, provincia de San Juan, en la actualidad es administrada por sus descendientes.
Putruele es la tercera bodega sanjuanina en volumen de ventas a nivel nacional y exporta sus productos (Putruele y Finca Natalina) a Rusia, Finlandia, Inglaterra, Holanda y China.

Osadía de Crear Brut Nature 2019, de Susana Balbo Wines

Susana Balbo Wines lanzó la nueva cosecha de su vino espumante Osadía de Crear, un Brut Nature de producción limitada, elaborado mediante el método Charmat con uvas 100% Pinot Noir, que tuvo una estiba sobre borras de 10 meses.
Osadía de Crear es un emprendimiento de Susana Balbo Wines -bodega familiar fundada en 1999 por la primera enóloga de la Argentina-.
Ana Lovaglio Balbo -fundadora en 2013 de "Osadía de Crear", el restaurante de la bodega- propone vinos pensados en el maridaje con la colaboración de Susana Balbo y José Lovaglio Balbo.
La gerente de Marketing de la bodega está a cargo de la gestión del restaurante, al que quiso darle un toque romántico: así nació Osadía de Crear Brut Nature.
De la mano del chef asesor Hernán Giponni, el estilo gastronómico de Osadía de Crear propone una cocina de productos y productores, regionales y argentinos, de estación.
Este vino espumante es la primera etiqueta que Susana Balbo Wines elaboró con la marca Osadía de Crear.
Se complementa con Osadía de Crear Estate Blend 2015, un vino exclusivo de la tienda online y el restaurant de bodega, compuesto por 45% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 25% Malbec y 5% Petit Verdot, proveniente de viñedos en Luján de Cuyo, Mendoza.
Osadía de Crear Brut Nature sale al mercado a un precio sugerido al público de $826, comercializado por la Consultora Umami, y por la bodega en https://tienda.susanabalbowines.com.ar/

Deseado Extra Brut, nuevo espumante de Familia Schroeder

Familia Schroeder presentó una nueva etiqueta de su línea Deseado, un vino espumante Extra Brut elaborado en base a uvas 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay y 20% Sauvignon Blanc, de fincas propias en el valle patagónico de San Patricio del Chañar, en Neuquén.

"Con Deseado Extra Brut busqué la diferenciación del resto de las etiquetas de la línea, conservando la elegancia y la fineza características de sus hermanos Deseado dulces", explica Leonado Puppato, a cargo de la enología, con la asesoría de Paul Hobbs.. 

Según Puppato, "es expresivo en nariz, con notables notas cítricas y flores blancas del sauvignon blanc, la boca untuosa del pinot noir, la frescura y acidez equilibrada del chardonnay".

Cada varietal se elaboró por separado, obteniendo vinos base de baja graduación alcohólica y agradable acidez; se mantuvieron sobre lías durante cuatro meses hasta el corte en bodega; y, una vez en la fábrica de espumantes (con el sistema Charmat), se agregó el licor de tiraje y levaduras para la toma de espuma y se mantuvo otros cuatro meses sobre lías.

La línea se completa con Deseado (100% Torrontés) y Deseado Rosé (90% Torrontés y 10% Malbec), vinos espumantes dulce natural, elaborados en base a una única fermentación directamente del jugo de uvas.

"Con Deseado fuimos pioneros en instalar la tendencia de los espumantes dulces naturales, pero también queremos captar a los consumidores de Extra Brut", afirma Puppato. 

"Somos una bodega con fuerte desarrollo en espumantes, casi el 50% de nuestra producción; con este lanzamiento sumamos una etiqueta para ofrecer opciones para todos los gustos y segmentos de precio", completó.

Deseado sale a la venta a un precio sugerido al público de $463 en vinotecas, comercializado por la Consultora Umami.

Nuevo Las Perdices Brut Rosé

 

La bodega Viña Las Perdices lanzó un nuevo Las Perdices Espumante Brut Rosé elaborado, a partir de la cosecha 2019, con uvas 100% Pinot Noir. 

"Este espumante está elaborado en base a Pinot Noir 100%; es un vino bien frutal y de muy buena estructura y nos gustó mucho el resultado obtenido", explicó Fernando Losilla, enólgo de la bodega.

El especialista agregó: "Buscamos lograr un buen color rosado, claro, moderno, que se realza en la nueva botella transparente”.
"Una botella tipo 'Mumm', transparente, que permite apreciar y destacar el atractivo color salmón del vino con sus pequeñas y abundantes burbujas", añadió Juan Carlos Muñoz, winemaker de Viña Las Perdices.

Según Muñoz, "es una botella más elegante, al igual que la nueva etiqueta que acompaña, junto a la cápsula, el tenue rosado de este espumante; una presentación atractiva que se dirige a todo consumidor que desee disfrutar la frescura del brut”.

Así, la bodega de la Familia Muñoz López reinventa su la línea de espumantes con un total de ocho etiquetas (Sweety y Partridge Extra Brut, Las Perdices Espumante Champenoise Extra Brut y Las Perdices Espumante Brut Rosé charmat, VLP Champenoise Brut Nature, VLP Champenoise Rosé Extra Brut, VLP Champenoise Extra Brut y 'Nuit 730' Champenoise Brut Nature).
Las Perdices Espumante Brut Rosé tiene un precio sugerido de $380 en vinotecas, comercializado en CABA, provincia de Buenos Aires y Patagonia junto al resto de los vinos de la bodega por la Consultora Umami.

"Deseado", burbujas para enamorar

Familia Schroeder propone brindar con su espumante dulce natural "Deseado", elaborado en base a una única fermentación, directamente del jugo de uvas 100% Torrontés de fincas propias en el valle patagónico de San Patricio del Chañar, Neuquén.
Para su elaboración, no se produce un vino base sino que se parte de un mosto al que se le agrega la levadura y los nutrientes para realizar la fermentación.
Familia Schroeder cuenta con su propia fábrica de vino espumante, orientada al sistema Charmat.
La línea de espumantes dulce natural "Deseado" se completa con "Deseado Rosé", elaborado en base a una única fermentación del jugo de uvas 90% Torrontés y 10% Malbec.
En 2001, Herman Heinz Teodoro Schroeder, hijo de inmigrantes alemanes pioneros en la Patagonia, invirtió junto a sus hijos en viñedos en San Patricio del Chañar, zona en la que el hombre transformó un desierto -en otro tiempo cuna de dinosaurios- en una zona productiva.
Una de las principales características distintivas del edificio de Familia Schroeder es su emplazamiento contra la barda -como se conoce en el sur a las laderas de los valles- integrándose al paisaje natural.
Está construido en cinco niveles de forma vertical, con unos 22 metros de altura, lo que permite la utilización de la fuerza de gravedad en el proceso de vinificación.
A su atractivo natural se suma "la Cava del dinosaurio", con los fósiles de un ejemplar de 75 millones de años hallados durante la construcción de la bodega.
Este descubrimiento inspiró el nombre de sus vinos y el restaurant Saurus, donde se puede disfrutar de la cocina patagónica con vista panorámica de los viñedos.
San Patricio del Chañar está enmarcada por el lecho del río Neuquén, suelo con diferentes composiciones: desde franco areno-pedregosos a franco areno-limosos.
Gracias a la latitud patagónica, 39º sur, y la gran amplitud térmica (20ºC) permite la maduración progresiva y escalonada de las uvas.
Además, el viento dominante mantiene la sanidad de los viñedos haciendo de la viticultura una práctica sustentable, natural y amigable con el medio ambiente.
La enología de Familia Schroeder está a cargo de Leonardo Puppato, con la asesoría de Paul Hobbs.

Espumante de Bodega Norton para el 10º Aniversario de Sofitel La Reserva Cardales

Bodega Norton elaboró un espumante de edición especial para el 10ª Aniversario de Sofitel La Reserva Cardales, que busca resaltar la identidad culinaria del hotel, único lugar donde podrá obtenerse y degustarse.
Esta alianza surge de la estrecha relación que tienen la bodega y el hotel hace varios años, y siguiendo la tendencia de hoteles y restaurantes de elaborar sus propias etiquetas.
Se trata de un exclusivo espumante Brut Nature elaborado bajo el método charmat por el equipo enológico de la bodega a cargo de David Bonomi con uvas Chardonnay (80%) y Pinot Noir (20%) de Luján de Cuyo.
"Esta creación afirma la trayectoria de Bodega Norton en trabajar con hoteles Premium para la elaboración de etiquetas únicas y exclusivas para ofrecerle al huésped la mejor experiencia gastronómica", afirma Santiago Galli, gerente de Marketing y Ventas de Bodega Norton.
Con más de 120 años de trayectoria, Bodega Norton -propiedad del inversor austríaco Gernot Langes-Swarovski y, desde 1991, dirigida por su hijo Michael Halstrick- es reconocida por sus vinos y espumantes.
Emplazada al pie de la cordillera de Los Andes en Luján de Cuyo, Mendoza, y rodeada de centenarios viñedos, cuenta con 1270 hectáreas de viñedos propios (700 cultivadas), distribuidas en cinco terruños clave para lograr la más alta excelencia.
Sus vinos están presentes en más de 65 países alrededor del mundo con sus marcas Gernot Langes, Lote, Lote Negro, Privada Family Blend, Quorum Norton Reserva, Norton Malbec D.O.C., Norton Barrel Select, Elegido, Cosecha Tardía y 1895 y sus espumantes Norton y Cosecha Especial.
Sofitel Hotels & Resorts, establecida en 1964 en Francia, es una marca internacional con más de 120 hoteles en destinos de todo el mundo.

H. Schroeder, línea de espumantes "con alma patagónica"

H. Schroeder es la línea de espumantes -Brut Nature, Extra Brut y Brut Rosé- de la bodega patagónica Familia Schroeder, presentadas a fines de octubre de 2017 en homenaje a su fundador.
Las tres etiquetas reposaron entre 8 y 10 meses sobre lías y están elaboradas con el método Charmat Lungo, con uvas Pinot Noir y Chardonnay de fincas propias en el valle patagónico de San Patricio del Chañar, Neuquén.
En 2001, Herman Heinz Teodore Schroeder, hijo de inmigrantes alemanes pioneros en la Patagonia, decide invertir junto a sus hijos en viñedos en San Patricio del Chañar.
A pocos meses de su lanzamiento, en enero de 2018, las etiquetas de H. Schroeder obtuvieron las únicas 3 medallas otorgadas a espumantes argentinos en Effervescents du Monde, concurso especializado en burbujas del mundo que tiene lugar cada año en Francia.
H. Schroerder Extra Brut se ubicó entre entre los 10 mejores, con Medalla de Oro; mientras que H. Schroerder Brut Nature y H. Schroerder Brut Rosé fueron premiadas con Medalla de Plata.
Familia Schroeder cuenta con su propia Fábrica de Vino Espumante, orientada al sistema Charmat, donde elabora un millón de botellas.
Para las bases de espumante se utilizan cuatro variedades: Chardonnay, Pinot Noir, Torrontés Riojano, Malbec y, ocasionalmente, Sauvignon Blanc; y en el caso del Pinot Noir se vinifica como blanco y rosado.
Fundada en 2001, una de las principales características distintivas del edificio de la bodega es su emplazamiento contra la barda -como se conoce en el sur a las laderas de los valles- integrándose al paisaje natural.
Está construido en 5 niveles de forma vertical, con aproximadamente 22 metros de altura, lo que permite la utilización de la fuerza de gravedad en el proceso de vinificación a través de un sistema gravitacional.
A su atractivo natural se suma “la Cava del dinosaurio”, lugar en el se exhiben los fósiles de un ejemplar de 75 millones de años que fueron hallados durante la construcción de la bodega.
Este descubrimiento inspiró el nombre se sus vinos y el restaurante Saurus, con vista panorámica de los viñedos.
San Patricio del Chañar está enmarcada por el lecho del río Neuquén.
La enología de Familia Schroeder está a cargo de Leonardo Puppato.
Los espumantes H. Schroeder tienen un precio sugerido al público de $660 en vinotecas.
Desde septiembre, Familia Schroeder es comercializada por la Consultora Umami.

Nuevo espumante Brut Rosé de Domaine Bousquet

La bodega orgánica Domaine Bousquet presenta su espumante Brut Rosé, elaborado con el método Charmat.
Domaine Bousquet Brut Rosé, 75% Pinot Noir-25% Chardonnay orgánicas, es de color salmón con aromas a frutas blancas y rojas, fresco y frutado en boca.
La línea de espumantes de Domaine Bousquet se compone de cuatro etiquetas de categoría Brut, dos elaboradas bajo el método tradicional o champenoise y dos con el método charmat.
Domaine Bousquet elabora vinos orgánicos de Gualtallary, Mendoza, "Vinos naturalmente elegantes", según la bodega.
La familia Bousquet, cuatro generaciones de tradición vitivinícola, proviene de la región de Carcassone, al sur de Francia.
La bodega nació en 1997, cuando la familia decidió trasladarse desde Francia hasta el pie de la Cordillera de los Andes y adquirir adquirió 240 hectáreas de viñedos.
"Nuestro principal objetivo es el de combinar técnicas de elaboración de vino europeas, con el clima y terroir excepcionales de la región", explica Anne Bousquet, dueña de la bodega.
"Nuestra filosofía de trabajo se enfoca en la preservación de la alta calidad de las uvas; por esa razón el manejo delicado de la fruta es el principio que rige a la bodega y una de las principales razones por las cuales decidimos ser orgánicos desde nuestros comienzos", completa.
Los viñedos cultivados orgánicamente tienen producciones más bajas, pero de más concentración y sabor.
En 2002 Domaine Bousquet tuvo su primera cosecha y en pocos años exporta vinos orgánicos a más de 40 países.
La enología está a cargo de Rodrigo Serrano Alou.
Domaine Bousquet Brut Rosé tiene un precio sugerido de $269 en vinotecas.

Santa Julia Classic Cuvée, nuevo espumante de Bodega Santa Julia

Bodega Santa Julia presenta al mercado su espumante Santa Julia Classic Cuvée, elaborado con las dos cepas más utilizadas en la elaboración de los grandes champagne franceses: 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir.
Se trata de un vino espumoso con 10 gr de azúcar residual, elaborado por método Charmat, con seis meses en contacto sobre lías de fermentación (levaduras).
Santa Julia Classic Cuvée presenta burbujas finas y aromas a frutas blancas con toques cítricos y notas de pan tostado, en boca es fresco, frutado y elegante; y se vende a un precio sugerido de $295.
Nacida en 1996, Bodega Santa Julia está compuesta por las líneas Magna, Alambrado, Classic Cuvée, Malbec del Mercado, Tintillo, Reserva, Varietal e Innovación.