Trilogía de IPA de cerveceras artesanales

Las cerveceras artesanales argentinas Bierhaus y Sir Hopper se unieron para crear "Hopway To Heaven", trilogía de NEIPA (New England IPA), cada una con características únicas.

"Esta es la tercera entrega de las trilogías de IPA que venimos haciendo con Sir Hopper; en este caso le pusimos foco a las NEIPA, que están ganando cada vez más lugar en el paladar de los cerveceros", explicó José Bini, brewmaster de Bierhaus. 

Vol. VII es una Session NEIPA, suave, sedosa y altamente tomable, con 4% de alcohol, aroma cítrico y bajo amargor.

Vol. VIII es una NEIPA de cuerpo intenso, con 6% de alcohol y un tono lupulado que conecta con sabores tropicales y frutadas, cremosa, intensa, suave y redonda.
Y Vol. IX es una Imperial NEIPA con 8% de alcohol, que destila ananá y pino.

"Las tres son únicas y bien diferenciadas tanto en sabor como aroma; la idea en estas colaboraciones es combinar lo mejor de Sir Hopper con lo mejor de Bierhaus: gran tomabilidad con una explosión de lúpulo", agrega Bini.

En cuanto al diseño, la exploración visual para cada uno de los estilos de la trilogía apeló a un juego holográfico de colores impresos sobre metalizado. 

La trilogía se presenta en tres latas individuales de 473 ml. y se puede conseguir en un pack de seis en las tiendas online de Bierhaus (bierhaus.co) y Sir Hopper (sirhopper.com).

Además, hay copas Dublin intervenidas con el diseño de cada estilo y una remera, disponibles en cervecerías de Capital Federal y provincia de Buenos Aires.

Octava edición de La noche de las Birrerías

La octava edición de "La noche de las Birrerías", evento que reúne a los amantes de la cerveza y bares cerveceros para celebrar a esta bebida, se realizará el 27 de noviembre en cien cervecerías de quince barrios de la ciudad de Buenos Aires. 

El evento se desarrollará de 18 a 1 en simultáneo en las cervecerías agrupadas por zona, que ademàs de cervezas ofrecerán muestras de fotos, teatro, shows en vivo, karaoke, tarotistas, competencias de freestyle, dj´s, arcades hasta ferias y más. 

A través de la web del evento se pueden ver los mapas de cada barrio que invitan a realizar los recorridos correspondientes marcando donde se encuentran las cervecerías, que ofrecerán la pinta a precio promocional ($185) a través de Passline, obteniendo un código QR que se presenta en cada bar.

Los barrios que participan del evento son Belgrano, Caballito, Centro, Colegiales, Devoto, Núñez, Palermo (Hollywood, Norte, Soho y Viejo), Parque Patricios, Recoleta, San Telmo, Villa Crespo y Villa Urquiza.

Las cervecerías participantes son Burton on trent,Buller, Braft, Growlers, Hormiga Negra, Piba (en
Belgrano); Celta bar, Covo, Growlers, La Birreria Paseo la Plaza, La Birreria Puerto Madero, Pentos, Peñon del Águila, Piba (Centro); Antares, Baum, Brauhaus, Bronx, Club de la Birra, Growlers, Hormiga Negra, Taffer (Caballito); Arredondo, Blackbird, Who, The old uncle beer (Colegiales); Stammtisch, Maldita Birra, Vicente Cadillach, Holzen hops, Houdini (Núñez); La Birreria vdp, Lagerhaus, Pentos devoto, Quevedo, Taberna Odin club, Temple Craft, Varsovia (Devoto); Bondi Stop, Burger Couple la Chupeteria, Growlers, La Birreria, Peñon del Águila, The Hum (Palermo Hollywood); La Birreria, La Estrella Federal, Piba, Yolo (Palermo Norte); Chela Craft, Flynns Arcade, Growlers, Piba Soho, Rabia, Santaella, Terrenal, Wolfa (Palermo Soho); Aroha, Baum, Bronson, El Octavo, La Birreria, Piba, Charlie Hops (Palermo Viejo); Antares Parador Houssay, Birra y Barra, Ceres 252, Club de la Birra, Cobarde, Figueroa, Growlers (Recoleta); El Federal, Berlina Bunker, La Birreria, La Poesia, The Capital Beer, Valhalla, Cic bar, Temple Trastienda (San Telmo); Buda Green, Estacion Patricios, Nishan Park, Kintaz (Parque Patricios); Buller, Che Bonche 698, Che Bonche 701, Hops, Ipa, La Birrería, Los Caminantes, Mecánico, Saibhir (Villa Crespo) y Bluedog, Butan, Clandestino, El Holandés Errantes, Hormiga Negra, The Birra Lab, Berim, Brava Bar (Villa Urquiza).

La producción general y formato del evento están cargo de Emiliano Cortés y Pablo Mileo, creadores de Veggiemanía, Burgermania y Mundial de Birra; y la actividad cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica y el programa Disfrutemos BA.

Cervecería mendocina llega al Aeropuerto Internacional de Ezeiza

La cervecería artesanal mendocina Chachingo llega al Aeropuerto Internacional de Ezeiza para ofrecer sus productos a todos los pasajeros que viajan desde esa terminal aérea, en particular a los amantes de la cerveza.

Ubicado entre las Puertas 9 y 10 del Embarque Internacional, y con funcionamiento en el horario de los vuelos, ofrece ocho variedades de cerveza tirada, cocktails, gaseosas, servicio de cafetería y un menú que incluye tablas de fiambres, tacos y empanadas.
La reconocida marca mendocina llega al aeropuerto "generando un espacio distendido y agradable, con el objetivo de propiciar una linda experiencia de viaje", informaron desde Aeropuertos Argentina 2000.

Vuelve La Pinta de la Paz, cerveza colaborativa en lata y solidaria

Cervecería y Maltería Quilmes y la cervecería artesanal Mesta Nostra lanzaron una nueva partida de la cerveza colaborativa "La Pinta de la Paz" para recaudar fondos, destinados al enlatado de 40.000 latas de cervecerías artesanales afectadas por el cese de las actividades en los bares a raíz de la pandemia. 

Las cervecerías artesanales que participan del proyecto son Cerveza Castelo, Rothenburger, Bretonia Brewery, Trent Craft Beer, Postanak Cervecería Independiente, Costa de León y Cerveza Equum; y el enlatado del producto estará a cargo de Los Vascos, empresa especializada en el mundo artesanal.

"Como marca argentina y federal, con 130 años de historia en el país, tenemos la responsabilidad de estar presentes en este momento tan delicado que estamos atravesando todos los argentinos", afirmó Laura De Bona, gerente de marca Quilmes. 

Por su parte, Martín Zubillaga, de Los Vascos, comentó: "Estamos muy orgullosos de formar parte de esta acción que va a ayudar a muchas cervecerías artesanales en estos momentos tan difíciles que está atravesando la industria".
Como hace un año, Quilmes volvió a unirse con Mesta Nostra para cocinar juntas una nueva partida de "La Pinta de la Paz", cerveza que combina levaduras ale (las más utilizadas por las cervezas artesanales) y lager (características de la mayoría de las cervecerías industriales) que fermentan a distintas temperaturas, caracterizada por su cuerpo y aroma frutal, con tonos de lúpulo mapuche, cítrico y cedrón. 

Para Yuri Werefkin, maestro cervecero de Mesta Nostra, el desafío con esta nueva versión 2020 y en formato lata 473 ml es doble: "nos encanta que la gente a lo largo de todo el país pueda degustar en sus casas La Pinta de la Paz y poder ayudar a colegas y emprendedores a enlatar sus cervezas". 

"La Pinta de la Paz" está disponible a nivel nacional en la plataforma de e-commerce CraftSociety y en Capital Federal en Appbar; y en supermercados y autoservicios del Gran Buenos Aires, Costa Atlántica y la Patagonia.

Negroni Imperial Stout, la nueva cerveza con gin

La cervecería cordobesa Peñón del Águila, en asociación con Covent Gin, lanza un nuevo estilo que lleva gin en su receta de edición limitada: la Negroni Imperial Stout. 

Se trata de una cerveza negra y opaca con una espuma compacta de color canela, casi rocosa, de gran complejidad sensorial, llena de contrastes y complementos.

“Nos pusimos a jugar con diferentes maltas tostadas de distintos perfiles, tratando de conjugar eso tan lindo de las birras oscuras con Gin Covent, la nueva espirituosa de la familia. Hace mucho queríamos una Imperial Stout pero buscamos darle una vuelta de tuerca y se nos ocurrió agregarle gin. Así fue naciendo, tras muchas pruebas de paneles sensoriales, nuestra Negroni Imperial Stout”, comenta Marce Roggio, fundador y biermaster de Peñón del Águila.

La nueva incorporación de la cervecería es una cerveza de alta complejidad, con nueve tipos de malta, lúpulos frutados (El Dorado y Grunheist) y levadura Noruega Kveik que aporta un perfil cítrico. 

Se madura durante 90 días y se infusiona con Gin Covent Roble, cáscaras de naranja y limón, canela y jengibre, buscando recrear las notas características de este renombrado cocktail.  

El resultado es una cerveza con las notas tostadas y a chocolate de las maltas especiales junto con la canela y el carácter cítrico por las cáscaras, el jengibre y los ésteres de fermentación. 

El gin, con su reconocible aroma del enebro, y el paso por roble aportan mayor profundidad, ideal para los amantes de la cerveza y el Negroni.

Este estilo de edición limitada se ofrece en formato lata de 354 cc y se puede adquirir en los 13 bares de Peñón del Águila y vinotecas especializadas. 

A su vez, se puede comprar en la tienda virtual  https://penondelaguila.mercadoshops.com.ar/

#TuCasaTuRefugio: Capacitación Cervecera de Cerveza Patagonia

Cerveza Patagonia brinda un ciclo de Capacitación Cervecera en vivo a cargo de Sol Cravello, jefa de Conocimiento Cervecero en Patagonia, jueza internacional de cerveza certificada y única instructora de Cicerone en Latinoamérica.
El jueves 9 de abril a las 20, a través de su cuenta de Instagram, realiza el segundo encuentro.
En esta oportunidad, será una "Cata de variedades" de cerveza que servirá para conocer más sobre las mismas y aprender a distinguirlas por su aroma, sabor, y otros descriptores.
La primera clase, sobre "Mitos y verdades sobre la cerveza", fue el viernes 3 de abril a las 20; luego habrá una sobre "Maridaje con Cerveza".

El objetivo de este ciclo, que se repetirá todas las semanas en https://www.instagram.com/cervezapatagonia/, es brindar herramientas para aprender a elegir entre las diferentes variedades de cerveza, saber las claves del maridaje, cómo catar y muchos tips más. 

"La idea es aprovechar este tiempo en casa para aprender mucho más sobre cervezas; el mundo cervecero es inmenso y muy poco explorado", comentó Cravello.

Según la especialista, el objetivo es "darle herramientas al consumidor para que cada vez que tome una pinta pueda identificar todo lo que el cervecero quiso lograr con esa cerveza, el estilo y apreciar los ingredientes que usó".

"También para que tengan una experiencia cervecera completa vamos a dar tips y claves para degustarla y hablaremos sobre maridaje, entre otros temas", completó.

San Patricio se vive en Bierhof con tiros al arco y premios en cerveza

Bierhof se une a los festejos de San Patricio el martes 17 de marzo con el juego #ElGolDePatricio: tiros al arco en el metegol con la posibilidad de ganar cervezas gratis.

La propuesta se realizará en simultáneo en sus locales de Palermo y Mercado de San Telmo. 

Además, el happy hour funcionará hasta las 20 con promociones de $70 la pinta de cerveza artesanal o dos Patagonia de 330cc por $130. 

Entre los estilos de su pizarra se destacan la IPA, NEIPA, Session IPA, Golden, Scottish y Honey de Cervecería Ströbel.
Para acompañar, se podrán degustar diversas opciones de su carta que incluye platos hogareños y recetas latinas adaptadas al paladar argentino. 

Los recomendados son los patacones (plátano verde frito) con carne, bondiola y vegetales asados, pico de gallo y queso costeño rallado; el sándwich de pollo al limón con mayo de hierbas, limón, tomates asados y espinaca; y los deditos de queso con papas fritas y yucas rosti (bastones de mandioca).
Bierhof se encuentra en Nicaragua 4427, Palermo; y Estados Unidos 458, dentro del Mercado San Telmo.

Growlers regalará "cerveza verde" durante San Patricio

 

El bar cervecero Growlers celebrará San Patricio el martes 17 de marzo desde el mediodía y las primeras 100 personas en unirse al festejo recibirán "cerveza verde".

Habrá happy hour extendido hasta las 21 en pintas de cervezas artesanales a $120, DJs en vivo, decoración temática, cotillón, malabaristas de fuego y cabina de fotos.

Dos cervezas producidas por Guten Bier se servirán especialmente para la fecha: una de ellas, una cerveza verde, ligera, de alta tomabilidad y de ese color en honor al evento de San Patricio.

La segunda es una Irish Red Edición Especial, que emula la receta original de Irlanda con maltas y lúpulos importados, se servirá nitrogenada como se estila en dicho país. 

Para acompañar a la cerveza, estará disponible su carta recientemente renovada con opciones como su Doble Smashed Burger Cheddar, con bacon crocante, cebolla crispy y cheddar fundido. 

Para compartir, los nuevos Buñuelitos de acelga con alioli, sus famosas papas tuneadas o una opción veggie es la Provoleta grillada con cebollas asadas, rúcula y semillas de sésamo tostado.

Además, Growlers cuenta con una carta especial que incluye preparaciones libres de gluten (aptas para celíacos), como sus tres variedades de hamburguesas (con cheddar, con queso azul y una opción vegetariana), papas tuneadas, postres, cerveza y sidra tirada sin TACC.
Los locales de Growlers están ubicados en Av. Santa Fe 1430, Recoleta; Doblas 857, Caballito;
Gurruchaga 1450, Palermo; y Cuba 2202, Belgrano, todos en la Ciudad de Buenos Aires.

Llega por primera vez a Rosario el "Peñón Fest"

El festival de la cervecería Peñón del Águila se traslada por primera vez a la Plaza Don Bosco de Funes, en la provincia de Santa Fe, para disfrutar de música, cerveza artesanal, food trucks y juegos. 

El 14 de marzo, en la ciudad de Rosario, se realizará la primera edición del año del "Peñón Fest", luego de tres ediciones en la provincia de Córdoba.

Se podrán probar más de 18 estilos de cerveza de la cervecería (Kölsch, Hefeweizen, Oktoberfest, Mexican Lager y Honigbier, entre otras), con 2x1 en pintas de 17 a 19 y propuestas gastronómicas. 

Los responsables de la musicalización serán las bandas Bulldog, Naoma, Nice Guys, Sesión Acústica, y los Djs Enzo Heleg y Caixa B2B Ema Piumetti Dj Set.
Las entradas están a la venta en la plataforma online alpogo.com y también directamente en los locales de Peñón del Águila de Rosario (Alvear 105) y Funes (Hipólito Yrigoyen 2795). 

Con la compra de cada ticket, los asistentes recibirán un "eco vaso" para utilizar durante el evento, como parte de la política de reciclaje y cuidado de medio ambiente que impulsa la cervecería.
Más información a través del portal web http://penondelaguila.com/penonfest/ y en las cuentas de Instagram @penonfest y @penoncerveza

70 30 Beer House se instala en Núñez con 25 estilos cerveceros diferentes

La cervecería 70 30 Beer House instaló un nuevo local en Nuñez, con 40 canillas de cerveza artesanal y buena gastronomía.
El salón tiene capacidad para 80 visitantes y, en la vereda, otros 20 más; y la terraza alberga 100 personas sentadas.

Cada espacio interno cuenta con una barra con 20 canillas, de las cuales 15 son fijas y las 5 restantes rotativas (estilos menos convencionales o poco comunes, como con frutas o añejadas en barrica).

Están disponibles cervezas de los mejores productores del rubro, como la Session IPA de Mur, la Sour de Grunge, la Belgian Wit de Hoegaarden o la Pilsen de Bierhaus.

En la carta pueden encontrarse especialidades como la entraña con papas fritas y morrones asados, el ojo de bife con puré ahumado o jugosas bbq ribs con papas fritas y coleslaw. 

Entre las opciones para picar se encuentran la provoleta (orégano y oliva), provoleta completa (panceta, morrón y huevo a la plancha), empanada de bondiola (braseada a la cerveza negra), empanada de osobuco (braseada al Malbec) y como especiales de la casa destaca el provopan (provolone, tomates secos, rúcula y panceta), la tortilla de papas, rabas y las mollejas crocantes (al limón acompañadas con salsa criolla).

Quienes buscan platos más sencillos y convencionales para compartir entre amigos, en la carta pueden escoger entre las papas con cheddar con verdeo y panceta, papas solas, Nuggets o los bastones de muzzarella. 

Otra buena opción para compartir a gran escala es la tabla de bastones de muzzarella, Nuggets, aros de cebolla y papas.

Como alternativas ligeras, 70 30 ofrece ensaladas como la clásica Caesar (mix de verdes, pollo, queso en hebras, croutons y salsa caesar) o de salmón (mix de verdes, salmón, palta, cebolla morada, queso fresco y frutos secos), súper frescas y listas para disfrutar

Otra opción son las hamburguesas, como la Americana (cebolla caramelizada, panceta y queso cheddar), Bignífica (cheddar, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos y mostaza casera), Brie y Hongos (queso brie y hongos de champiñones), Provo Burger (hamburguesa de ternera, medallón de provolone y pesto) y su opción vegetariana, la Veggie (hamburguesa de hongos, yamani y lentejas con cheddar, zanahoria y rúcula).

De postre, la carta presenta su tradicional flan de dulce de leche o las deliciosas Fra-nui de la reconocida chocolatería Rapanui: tiene frambuesas frescas bañadas en chocolate.
Además de los variados estilos cerveceros, también se pueden disfrutar de cócteles como Fernet, Campari, Cynar, Jameson, Jager y más. 

Quienes prefieran vino, la casa ofrece la Famiglia Bianchi Malbec, Famiglia Red Blend, Familia White Blend entre otras, por copa o en botella.

El local de 70 30 Beer House en Núñez, ubicado en Arribeños 3498, abre de martes a domingo desde las 18 hasta las 2 (con "Happy Hour" todos los días desde las 18 hasta las 21 a $110 la pinta).

La Choppería abre su tercer local con chopps de cerveza a $5
 

El bar cervecero La Choppería inaugura este 2 de enero su tercer local con una sorprendente acción: durante la apertura los primeros 300 chopps de cerveza tendrán un valor de $5.
La Choppería, la propuesta cervecera y futbolera con dos locales en Palermo y Colegiales, expande su oferta y abre La Choppería III -con una nueva fórmula que combina pizzas y cervezas-.
En la esquina opuesta del primer local de La Choppería, sobre Gurruchaga y El Salvador, se levantó el local de La Choppería III que complementará la propuesta.

En este nuevo local ofrecerán bebidas a precios insuperables, desde $70 el chopp de 500 ml de cerveza dependiendo de la variedad, todos los días y toda la noche.
Y porciones de pizza desde $90 realizadas con recetas de su chef Dante Franco, que incluyen clásicos toppings de muzzarela y salsa de tomates e incorporarán innovadoras opciones como pepperoni; panceta crocante y pesto; cebolla morada, provolone, rúcula y pesto de tomates secos; pimientos asados con albahaca y algunos sabores más exóticos, como su pizza de provolone, salchicha italiana y kale. 

Además contarán con una opción vegana, cuya masa es preparada con puré de berenjenas y la servirán con pimientos asados, rodajas de tomate, cebolla morada, pesto de tomates y hierbas frescas.
Durante el primer mes de lanzamiento ofrecerán convenientes combos de dos porciones de pizza a elección más un chopp de medio litro de Lager Argentina por $230 o una pizza grande más cuatro chopps de medio litro de Lager Argentina a $1.000, para compartir.

Growlers llega al barrio de Belgrano con su cuarto local y 30 canillas de cerveza artesanal

La cervecería Growlers abrió su cuarto local en Belgrano, con 30 canillas de cerveza artesanal (Lager, Honey, de Trigo, Belgian, Weisse, Sour, NEIPA, IPA, Barley Wine, Dubbel, Stout, Imperial Stout, Porter y Amber Ale).

El local está ubicado en Cuba 2202, esquina Mendoza: se trata de un espacio de 600 metros cuadrados distribuidos en tres plantas con techos altos que incluyen una terraza al aire libre. 

Sobre la vereda, hay mesas, bancos y sillones; al ingresar, en una gran barra desde se despachan 20 de sus 30 canillas de cerveza artesanal.

La segunda planta está compuesta por un gran salón con mesas comunitarias; y la tercera planta es una terraza al aire libre con una barra con otras 10 canillas de cerveza.

El frente y altura del local está intervenido artísticamente con un mural, además tiene paredes de ladrillos, mesas altas y decks de madera. 

En el happy hour, de lunes a domingos de 12.30 a 21, la pinta se bebe a $110; e incluye a la sidra artesanal. 

Además, su carta de bebidas incluye cocktails clásicos, cervezas aptas para celíacos y mezclas con cerveza.
El chef Manuel Miragaya propone una gran variedad de platos en una carta recientemente renovada que incluye un nuevo blend de roast beef, bondiola de cerdo y asado, y un pan de papa de masa madre. 

Su carta apta para celíacos incluye una hamburguesa vegetariana además de las clásicas de cheddar y queso azul, postres, cerveza y sidra tirada gluten free.
Y, como en sus otros locales, se adquieren y rellenan botellones para llevar cerveza artesanal.

Vera IPA, la NEIPA de Cerveza Patagonia, ahora en lata

Cerveza Patagonia lanzó Vera IPA, su New England IPA (NEIPA), en lata, edición limitada que se suma a la opción de consumirla "tirada" en los Refugios y Bares de Patagonia de todo el país. 

Vera IPA es refrescante y de fácil tomabilidad, su carácter frutal (con notas a frutas tropicales y cítricos), bajo amargor por el agregado en frío de lúpulos aromáticos y color anaranjado y opaco, característico de este estilo.

"Trabajamos en la receta de esta New England IPA para lograr la sensación sedosa al tomarla que es propia del estilo", explica el cervecero Ezequiel Ratti, a cargo de su elaboración en la Microcervecería de Bariloche.

Según Ratti, "el lúpulo tiene una fuerte presencia en Vera IPA que le aporta aroma y sabor frutal; lo que la convierte en una cerveza de cuerpo medio muy refrescante".

"Otro diferencial de esta es el agregado de trigo malteado y avena, lo que hace que se vea con turbidez", completó.
Por su parte, María Sol Cravello, jefa de Conocimiento Cervecero de la marca, aseguró que "Vera IPA hace una buena dupla con comidas que no tienen mucha intensidad de sabor pero que sí son especiadas o aromáticas".
El estilo New England IPA -también conocido como como Vermont IPA, Hazy IPA o Juicy IPA (por su apariencia a un jugo)- nació en Vermont, en la costa este de Estados Unidos. 

Creada por la cervecería The Alchemist como "Hazy IPA" (IPA opalescente), sólo podía tomarse ahí; hasta que en 2011 compraron una enlatadora y nació su primera NEIPA, Heady Topper. 

Las primeras latas salieron a la venta dos días antes de que la tormenta Irene demoliera la cervecería y el Brewpub. 

Para la guía Beer Judge Certification Program (BJCP), la NEIPA es una cerveza de apariencia entre amarilla y anaranjada opaca, aroma intenso, frutal, con amargor de muy bajo a moderadamente alto, un cuerpo relativamente denso, una IBU entre 25-60 y entre 6% y 9% de alcohol.

Red Lager, nueva cerveza roja de Quilmes
 

Cervecería y Maltería Quilmes sumó a su portfolio la nueva "Red Lager", variedad roja, tras lanzarla de manera exclusiva en el Restaurant del Parque Cervecero y los Clásicos (bares propios de la marca).

La nueva Red Lager es una cerveza de sabor acaramelado y de color rojo brillante, elaborada con maltas tostadas e ingredientes 100% argentinos y es ideal para combinar con todo tipo de carnes, milanesas y picada de quesos. 

Se recomienda tomar a una temperatura de 5° y se podrá conseguir en sus presentaciones de botella de litro y lata 473ml. 

Para Giannina Galanti Podestá, directora de marca Quilmes, "nuestro objetivo es democratizar las variedades y lo estamos haciendo escuchando a nuestros consumidores; hoy una cada dos personas que va a nuestros Clásicos y o al Parque Cervecero, elige esta variedad".

Para difundirla, lanzó la campaña "Variedades", que está al aire desde el martes 15 de octubre y contará con piezas de vía pública, digital, radios y tres comerciales de TV.

"Quilmes es la cerveza más popular de Argentina, la que toma el tipo común, ese que se levanta todos los días para ir a laburar, que hace su trabajo con dedicación y cariño; esas son las personas que eligen Quilmes y ahora Quilmes las celebra con esta campaña y con sus variedades de cervezas: la nueva Red lager y las tradicionales Stout y Bock", dijo Galanti Podestá.

Según la ejecutiva, "a diferencia de lo que pasa habitualmente, las variedades costarán lo mismo que cuesta una Quilmes Clásica, porque como decimos siempre Quilmes es la mejor cerveza que la mayor cantidad de gente puede disfrutar".

Llega la séptima edición de La Noche de Birrerías
 

La séptima edición de La Noche de Birrerías se realizará el sábado 9 de noviembre de 19 a 2 en simultáneo en 100 bares de la Ciudad de Buenos Aires organizados en distintos circuitos barriales.
Se espera la participación de unas 20 mil personas que podrán diseñar sus recorridos con anticipación para probar diferentes tipos de cerveza y disfrutar de las propuestas artísticas que se programan en cada uno de los lugares.

El evento surgió de la inquietud de un grupo de amigos que pensaron: "Si hay una Noche de los Museos, Noche de las Librerías, Noche de las Disquerías: ¿por qué no una Noche de las Birrerías?".

En la primera edición, en abril de 2017, 500 personas desbordaron cuatro locales; un año después reunieron 11.000 personas en 45 cervecerías, y ahora apuestan a duplicar la convocatoria.
La Noche de las Birrerías apunta a consolidar los circuitos barriales que crecen en la Ciudad: Caballito, Colegiales, Belgrano, Villa Devoto y Villa Urquiza, además de Palermo, San Telmo o Centro.
El 9 de noviembre cada cervecería complementará la propuesta con muestras de fotos, teatro, shows en vivo, karaoke, tarotistas, competencias de freestyle, mapping, DJs, arcades y ferias, entre otras actividades. 

El público recorre a pie el circuito, conoce diferentes lugares, prueba las mejores cervezas del país y disfruta de las propuestas artísticas.
Para diseñar su recorrido, los interesados pueden visitar el sitio www.lanochedelasbirrerias.com.ar y luego comprar sus pintas anticipadas con descuento en www.passline.com/sitio/la-noche-de-las-birrerias para no hacer filas. 

Por cada pinta que compren obtienen un código QR que pueden canjear esa noche en las cervecerías elegidas de antemano.

Mundial de Birra en Growlers, con la participación de 24 cervecerías de todo el país
 

La cervecería Growlers realizará el jueves 19 de septiembre en sus tres locales el "Mundial de Birra", con la participación de 24 cervecerías de todo el país.
Desde las 19 hasta las 0, en los locales de Palermo, Caballito y Recoleta se podrán degustar estilos de las cervecerías participantes, votar y llevarse un vaso de vidrio del evento como trofeo.

Para participar, se requiere la compra anticipada de entradas a través de Passline.com a $500. Además, las tres mejores cervecerías que se escojan en cada local jugarán la #SuperFinal donde competirán por un premio de $20.000.
La entrada incluye el vaso de vidrio de 300 cm3 con logo y fecha del Mundial de Birra, ocho medias pintas y una boleta para votar las que más gusten en el centro de cómputos.

Participan las microcervecerías Berlina, Antares, Minga, Mesta, Crafter, Suburbier, Demon, Kraken, Cygnus, Gorilla, Schaferhund y Gutenbier.

Para acompañar las cervezas, Growlers ofrecerá sus Chicken tenders en tempura con limón y dip de berenjenas ahumadas ($270) o sus burgers, como la triple de cordero con queso mozzarella grillado, pesto de rúcula, berenjenas ahumadas y rúcula, servida en pan de parmesano con papas fritas ($360).

Durante ese día también estará disponible su carta gluten free que, además de burgers caseras, incluye Provoleta grillada con sésamo tostado y rúcula ($280), papas tuneadas con cheddar, panceta y verdeo, o una propuesta más arriesgada con guacamoles, huevo a la plancha y provolone ($250), etc.
Los locales de Growlers están ubicado en Av. Santa Fe 1430, Recoleta; Doblas 857, Caballito; y Gurruchaga 1450, Palermo.

Importante presencia argentina en la Copa Cervezas de América 2019

La Copa Cervezas de América 2019 se llevó a cabo en Valparaíso, Chile, con la participación de 1844 muestras de 459 cervecerías de todo el continente.

Brasil fue el país con más cervezas participantes con 633 etiquetas de 113 cervecerías, seguido por la Argentina, con 423 etiquetas de 228 cervecerías.

Con su "Flipa" la platense Bärfuss logró posicionarse como la mejor cerveza de la Argentina y la tercera de América, seguida por la "Gose Sandía Limada" de la cordobesa Peñón del Águila.

La cerveza de Bärfuss obtuvo la medalla de oro en "Red IPA" y de bronce en la categoría "Red Ale". 

Por su parte, la cerveza "Gose Sandía Limada" de Peñón del Águila, junto a los productores de Crafter y Bierhaus, se alzó con medalla de oro en la categoría Fruit & Spice Beer.

De las catas a ciegas de los productos fueron parte 70 jueces de América y Europa, que puntúan las cervezas, acuerdan las devoluciones y definen los ganadores de las medallas en cada categoría.

También participaron y obtuvieron medallas países como Chile, México, EE.UU, Panamá, Ecuador, Costa Rica, Perú, Colombia, España, Guatemala, República Checa y Uruguay.

Al concluir esta 8° edición del certamen se anunció que en 2020 la Copa Cervezas de América se disputará en Mar del Plata, Argentina.

Goyeneche: emprendimiento familiar de cerveza artesanal premiado

Los hermanos Pablo, Sebastián y Gabriel Goyeneche ganaron una Medalla de Oro en la Copa Argentina de Cervezas con Goyeneche, proyecto incubado en FAUBA, que comenzó hace más de 10 años.

"Empezamos a producir cerveza en 2007 como inquietud de mi hermano más chico; hicimos un curso para cocinar en casa y así arrancamos", cuenta Pablo Goyeneche, productor y egresado de la Licenciatura en Economía y Administración Agrarias (LEAA) de la FAUBA.

"Pero nos dimos cuenta de que en una cocción hacíamos 20 litros, era mucho trabajo para poca producción; además, en ese momento no estaba tan en auge el tema de la cervecería artesanal entonces era muy difícil conseguir los instrumentos", completó. 

En 2013, y como estudiante de la LEAA, fue invitado a participar con un stand en la Feria del Productor al Consumidor en la Facultad de Agronomía, donde vendió las distintas variedades de cerveza artesanal que producía junto a sus hermanos.
Al año siguiente (2014) se abrió una convocatoria de IncUBAgro, la incubadora de emprendimientos de la FAUBA. 

"Nos presentamos con el proyecto, hicimos un curso de desarrollo emprendedor y salimos elegidos entre los proyectos a incubar. Hoy por hoy la incubadora nos sigue brindando su apoyo por medio de asistencia a pymes: nosotros hemos conformado una SRL y somos una micro pyme", destaca.
Y agrega: "La incubadora te ayuda a focalizarte en cómo es la pata del negocio, armar un plan para comercializar. Te capacita para estar en contacto con el mercado y con otros emprendimientos".
Goyeneche es elaborada en Buenos Aires y produce más de diez variedades, como blond ale (rubia), scotish (roja), porter (negra), ginger (blond con jengibre), doble malta (strongbeer), honeybeer (cerveza con miel), tripel (cerveza belga), Ipa (indian pale ale), Apa (american pale ale), y una "exótica" que se llama Naranjo y que contiene coriandro y cascarillas de naranja. 

La producción se comercializa en diferentes bares y restaurantes de la Ciudad y de la Provincia de Buenos Aires.
Hace poco el emprendimiento familiar incubado en FAUBA recibió la Medalla de Oro 2019 en la Copa Argentina de Cervezas, en la categoría belgian strong ale. 

Se inscribieron más de 300 cervecerías en más de 100 estilos y 800 muestras de todo el país y los Goyeneche ganaron el oro con el estilo belgian tripel.
"Nuestro desafío pendiente es armar una franquicia; ya estamos mudando la fábrica para ampliar el bloque de cocción de 1500 a 2000 litros; también incorporamos dos fermentadores de 13 mil litros cada uno, dos maduradores de 13 mil y dos de 6 mil; esto nos amplía la producción; es un logro de toda la familia Goyeneche", resume Pablo.

Segundo bar "El Clásico" de Quilmes
 

Quilmes inauguró en la esquina de Arenales y Agüero su segundo bar "El Clásico", con el objetivo de trasladar a la ciudad la experiencia gastronómica que se vive en su Parque Cervecero de Quilmes.

El nuevo local está ubicado en Arenales 2896 y en el mismo se pueden disfrutar las cervezas de la marca en todas sus variedades: Clásica, Stout, Bock y Red Lager.

También, ofrece Quilmes Lieber para aquellas personas que quieran disfrutar una cerveza sin alcohol.
Para maridar estas cervezas, hay comida clásica como empanadas, pizzas, picadas y sándwiches; y opciones para la hora del café.
"Estamos muy contentos por la aceptación que tuvo 'El Clásico' en tan corto tiempo. Se convirtió en punto de encuentro de familia y amigos", afirmó Giannina Galanti Podestá, directora de Marca.

Esta nueva propuesta se suma a su primer bar "El Clásico", situado en Esmeralda 574, en el centro porteño.

El parque cervecero de Quilmes tendrá una canilla de cervezas artesanales invitadas
 

Cerveza Quilmes invitó a la cervecera artesanal mendocina 23 Ríos y a la multipremiada Mesta Nostra a ser las “canillas invitadas” del Parque Cervecero.

Desde este fin de semana y durante todo agosto, ofrecerá las artesanales IPA Argenta proveniente de Mendoza y la Be Honey, de la provincia de Buenos Aires.
La marca convocó hace unas semanas a cervecerías artesanales a ser parte de una de las canillas expendedoras del Parque. 

La convocatoria se realizó mediante dos videos en las cuentas oficiales de Instagram y Facebook, logrando que más de 50 cervecerías quisieran ser parte.
Además de las variedades de Quilmes -Clásica, Bock, Stout y Red Lager-, los visitantes al Parque podrán disfrutar este fin de semana y el próximo de la India Pale Ale Argenta de 23 Ríos; y los fines de semana de agosto de la Be Honey de Mesta Nostra.

Las podrán maridar con la propuesta gastronómica que ofrece el restaurante que incluye pizzas, empanadas, hamburguesas, picadas, rabas, chucrut, entre otros.

"Seleccionamos a 23 Ríos y Mesta Nostra como ganadoras por su dedicación, pasión, los valores compartidos y el cariño destinado a la hora de elaborar la cerveza. Esperamos que sean las primeras de muchas más invitadas", expresó Giannina Galanti Podestá, directora de marca Quilmes.
La IPA Argenta de 23 Ríos es una cerveza balanceada hacia el lúpulo en aroma cítrico y sabor herbal y especiado, de color dorado-anaranjado cristalino, con un amargor alto y agradable. 

Y la Be Honey de Mesta Nostra es una cerveza refrescante, de final seco que se produce con miel pura de abeja BeePure, lo cual le otorga un aroma dulce y un distintivo carácter.
El Parque Cervecero está ubicado en Av. Triunvirato 700, esquina Otto Bemberg, Quilmes, y está abierto lunes y martes de 18 a 1; miércoles y jueves de 12 a 1, viernes y sábados de 12 a 3 y domingos de 12 a 0.