Importante presencia argentina en la Copa Cervezas de América 2019

La Copa Cervezas de América 2019 se llevó a cabo en Valparaíso, Chile, con la participación de 1844 muestras de 459 cervecerías de todo el continente.

Brasil fue el país con más cervezas participantes con 633 etiquetas de 113 cervecerías, seguido por la Argentina, con 423 etiquetas de 228 cervecerías.

Con su "Flipa" la platense Bärfuss logró posicionarse como la mejor cerveza de la Argentina y la tercera de América, seguida por la "Gose Sandía Limada" de la cordobesa Peñón del Águila.

La cerveza de Bärfuss obtuvo la medalla de oro en "Red IPA" y de bronce en la categoría "Red Ale". 

Por su parte, la cerveza "Gose Sandía Limada" de Peñón del Águila, junto a los productores de Crafter y Bierhaus, se alzó con medalla de oro en la categoría Fruit & Spice Beer.

De las catas a ciegas de los productos fueron parte 70 jueces de América y Europa, que puntúan las cervezas, acuerdan las devoluciones y definen los ganadores de las medallas en cada categoría.

También participaron y obtuvieron medallas países como Chile, México, EE.UU, Panamá, Ecuador, Costa Rica, Perú, Colombia, España, Guatemala, República Checa y Uruguay.

Al concluir esta 8° edición del certamen se anunció que en 2020 la Copa Cervezas de América se disputará en Mar del Plata, Argentina.

"Sudestada", la cerveza de estación del comienzo del otoño, el viento y las buenas olas

Antares lanzó una nueva versión de "Sudestada", su cerveza estacional de otoño, este año una American Red Ale.

De color ámbar profundo, con aromas y sabores a caramelos que se entrelazan con las notas cítricas y resinosas que aporta el lúpulo.

Una cerveza fácil de beber, limpia con maltas y lúpulos bien equilibrados y con un contenido alcohólico nada excesivo. 

Su amargor medio facilita percibir sus sabores acaramelados y la hace apta para cualquier paladar.

"Llega el otoño y elegir el estilo de cerveza según la estación hace que disfrutemos mejor las cualidades de nuestras cervezas", explica Leo Ferrari, brewmaster de Antares.

"En esta American Red Ale las maltas y los lúpulos están bien equilibrados y acompañan perfectamente los platos de otoño como carnes con notas ahumadas, grillados y postres con frutos secos", agrega.

Con esta nueva "Cerveza de Estación" Antares suma más opciones y estilos a su carta de cervezas formada por ocho variedades estables: Kölsch, Scotch Ale, Porter, Honey Beer, Cream Stout, Barley Wine, India Pale Ale e Imperial Stout y tres variedades de cervezas rotativas: Las "Cervezas de Estación", la "Selección del Brewmaster" y la "Cerveza de Pizarrón".

La American Red Ale es un estilo de cerveza artesanal americana moderna, desarrollado como una variación de la Ale Americana Pálida (APA); conocida simplemente como Ale Roja en algunas regiones, estas cervezas fueron popularizadas por los amantes del lúpulo del norte de California y las zonas del noroeste del Pacífico antes de su difusión a nivel nacional.

La "Sudestada" estará disponible en los 48 locales que Antares tiene en el país, a un precio desde $155 la Pinta, $100 la ½ Pinta y en botellas de 500 ml. a partir $110 en locales y recarga de botellón los 1.9 litros $310.

Ficha Técnica:

Cerveza de Estación: American Red Ale

Color: ámbar
O.G: 1045
Alcohol: 4,5%
IBU: 25
Amargor relativo: Medio
Maridaje: Platos con panceta ahumada y salmón ahumado / Vegetales asados / Fiambres / Quesadillas con panceta y guacamole / Postres con sabor a banana nuez y caramelo.
Aroma: Maltas caramelo y lúpulos resinosos y cítricos en perfecta armonía.
Aspecto: Color ámbar profundo, cristalina, espuma voluminosa.
Sabor: Maltas y lúpulos bien equilibrados se apoyan mutuamente.
Sensación en boca: Cuerpo medio, sin asperezas.
Impresión general: Una cerveza fácil de tomar que combina los sabores a caramelos de las maltas y las notas cítricas y resinosas de los lúpulos utilizados.