Lodge mendocino se sumó a "La Hora del Planeta"

Rosell Boher Lodge se sumó el sábado 26 de marzo a "La Hora del Planeta", acción mundial impulsada desde 2007 por World Wide Fund for Nature (WWF) para reducir el consumo eléctrico a fin de concientizar sobre el daño que las emisiones contaminantes producen al planeta.

Así, los huéspedes fueron invitados a apagar las luces y encender velas, ayudando a hacer frente al impacto antropogénico en el medio ambiente y las emisiones contaminantes.

De 20:30 a 21:30, el Lodge quedó bañado sólo por la luz de las velas y el fuego fue protagonista, con un menú especialmente imaginado para maridar con los vinos de la bodega, y realizado íntegramente en los fogones del Lodge, utilizando parrilla, brasero y horno de barro.

"Nuestra visión sustentable está basada en una mejora constante y proyectiva de nuestras prácticas laborales, sociales y culturales", explicó Alejandra Gil Posleman, gerente del Lodge.

Gil Posleman agregó que se focalizan "en el cuidado del medio ambiente y en el respeto profundo por el ecosistema que nos rodea, desde la arquitectura hasta los proveedores".

"Asimismo, las certificaciones obtenidas en Hoteles más verdes y Empresa B nos impulsan a seguir creciendo y recorriendo este camino de transformación", completó.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45 km de la Ciudad de Mendoza, rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. 

Cuenta con un Guest-house de 3 habitaciones, 11 Villas Privadas con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza, y es el Ganador 2020 al Mejor Restaurante de Bodega del Mundo.

Desarrollan cápsulas de café añejado en barricas de roble

La empresa Kapselmaker desarrolló junto a ingenieros de la Universidad de La Rochelle (Francia) y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) cápsulas de café añejado en barricas de roble para Rosell Boher Lodge.

Mediante la tecnología conocida como "Descompresión Instantánea Controlada" es posible deshidratar frutas y hortalizas, granos de café verde o inclusive carne, sin modificar su estructura ni sus propiedades

Para su elaboración la empresa dedicada a la fabricación de cápsulas de café de especialidad utilizó barricas de primer uso con Malbec y lo envasó en cápsulas compatibles con máquinas Nespresso. 

Este proceso involucra el secado de los granos mediante esa tecnología, su fermentación en barricas de roble usados durante 12 meses para el vino Casa Boher Malbec, y posteriormente tostado, molido y envasado; el estacionado en barrica tiene cortes de 30, 60 y 90 días, con un máximo de nueve meses.

El equipamiento, único en Latinoamérica, funcionará en el centro tecnológico del INTI en Luján de Cuyo, Mendoza, procesando en principio granos verdes de café para reducir su humedad, de tal forma que su durabilidad se podrá extender hasta cinco años antes de ser tostados.

Gaia: lodge boutique en Tupungato, Mendoza

La bodega orgánica de Gualtallary Domaine Bousquet inaugura un lodge boutique de siete habitaciones, nueva opción de hospedaje para el enoturismo en Mendoza.

Gaia Lodge se encuentra emplazado en el terruño de la bodega, ubicada sobre la ruta 89, KM 7, Gualtallary, Tupungato, Mendoza.

Con un total de 18 plazas -cinco dobles y dos cuádruples-, y vista a la montaña o al valle y sus viñedos; brinda servicio de conserjería personalizado, traslados, bar y restaurante.

El edificio está integrado por tres plantas: la recepción y dos departamentos ideales para familias en la planta baja; espacios para actividades sociales -restaurante, livings y zona de lectura- en el primer piso; y, en el segundo piso, cinco suites con balcones orientados hacia el oeste.
La integración del lodge con la bodega está dada por el rol fundamental del proyecto de interiorismo, desarrollado por el estudio Alejandra Reta & Arquitectos Asociados. 

La premisa principal del diseño de interiores fue recrear y reflejar la filosofía orgánica de Domaine Bousquet que le da nombre al lodge y rinde tributo a la diosa griega que representa a la Madre Tierra.
Los nombres de las suites recorren las ciudades representativas en la historia de la bodega -Carcassonne, Madrid, Bruxelles, Miami, Vancouver, Buenos Aires, São Paulo, New York y Stockholm-.
Como parte del proyecto se diseñó una estructura metálica, externa al edificio, con un ascensor panorámico desde el cual se disfruta del paisaje durante el recorrido; y una escalera para llegar a los viñedos directamente desde las habitaciones.
El nuevo restaurante del Gaia Lodge está abierto para cualquier persona que quiera desayunar, almorzar o merendar, con un menú a la carta con opciones ligeras y sencillas; y la cena está disponible únicamente para que los huéspedes puedan relajarse en un entorno rodeado de naturaleza.

Quienes quieran vivir una experiencia gastronómica más completa, podrán almorzar, rodeados por el paisaje de viñedos y el Cordón del Plata, con los diferentes menús del tradicional Gaia Bistró. 

Este propone una cocina de autor, de la mano del chef Adrián Baggio, quien combina los productos de la tierra en platos que reflejan la gastronomía europea fusionada con la cocina tradicional argentina.

Rosell Boher Lodge: Vacaciones de Invierno y nuevas promos

Rosell Boher Lodge diseñó diferentes propuestas para disfrutar con familia y amigos: Dos alternativas especialmente diseñadas, con precios promocionales y fechas de reserva flexibles.

Una es para las próximas vacaciones de Invierno, que aplica a julio y agosto; y la otra, en la que las noches pueden adaptarse de forma flexible, vigente hasta noviembre.
La opción para parejas en vacaciones de Invierno incluye tres noches en Villa Deluxe con jacuzzi, Copa de bienvenida y desayuno, un almuerzo de seis pasos con maridaje, dos cenas de tres pasos a la carta con maridaje, un tapeo criollo en la habitación y una degustación de vinos en la cava.
En familia se puede optar por una propuesta a la medida: tres noches en Villa Master con jacuzzi, Copa de bienvenida y desayuno, un almuerzo de seis pasos con maridaje más un almuerzo menú niño, dos cenas de tres pasos a la carta con maridaje más dos cenas menú niño, un tapeo criollo en la habitación y un juego familiar del blend en la cava (para cuatro integrantes).
Por otra parte, y con vigencia hasta noviembre, desde https://www.rosellboherlodge.com/landing/vacaciones-de-invierno-en-mendoza/ se puede acceder al programa de Noches a tu Medida (por la cantidad de noches deseadas y combinándolas según se decida), con hasta 35% de descuento y aún más para estancias prolongadas.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45km de la Ciudad de Mendoza, en una de las mejores zonas productivas de la provincia, y rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. 

Cuenta con un Guest-house de 3 habitaciones, 11 Villas Privadas con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza, y es el Ganador 2020 al Mejor Restaurante de Bodega del Mundo.

"Selfie Day", propuesta de wellness en un lodge vitivinícola de Mendoza

Rosell Boher Lodge propone disfrutar en pareja o amigos en una Villa Privada Deluxe, con terraza y jacuzzi propios, masajes, yoga y caminatas, nueva alternativa wellness de un día completo que se realizará los días 7, 14, 21 y 28 de octubre, cerca de la Ciudad de Mendoza.
El programa comienza por la mañana haciendo el check in en Villas Privadas con Jacuzzi; después, masajes descontracturantes y Reiki con aceites derivados del olivo; masajes con extracto de jarilla o tratamientos faciales con derivados de vino Malbec.
Tras un tiempo de relax y Jacuzzi, la propuesta continúa con tres circuitos de caminata entre los viñedos, guiados por Wikiloc, app que indica el camino y permite compartir momentos de la caminata en Redes Sociales.
Luego un almuerzo con borsch de remolachas y sésamo, pepino y tomates confitados; crema de legumbres con jengibre, curry y aceite de oliva; calabazas y brócolis asados con ricotta, aderezo de miel y frutos secos.

De principales: trucha al vapor con Arroz integral, arvejas y espinacas, o cakes de suprema de pollo, quinoa, kale y semillas; y, de postre, marquise de chocolate amargo y arándanos.

Luego de un descanso o un paseo en bicicleta, una clase de yoga; y, como cierre, frutas naturales, yogures, cereales, infusiones; brindis con una copa de espumante y una botella de Casa Boher Extra Brut de regalo para llevar.
Con capacidad limitada y fecha de reserva flexible, el costo es de $7.680 por persona.
Más información en https://www.rosellboherlodge.com/landing/selfie-day/

Fin de Semana del Amigo + Vacaciones de Invierno flexibles en Rosell Boher Lodge

 Rosell Boher Lodge pensó en diferentes propuestas para disfrutar con familia y amigos: dos alternativas especialmente diseñadas tanto para mendocinos como para público en general, con precios promocionales y fechas de reserva flexibles. 

El Fin de Semana del Amigo (viernes 17, sábado 18 y domingo 19) contempla tres opciones de alojamiento y un menú imperdible, especial para los mendocinos.

Según la opción elegida incluye, además de una Villa Privada con Jacuzzi y fogón en la terraza, la copa de bienvenida, una cena de tres pasos maridada con vinos y espumante Casa Boher, y el desayuno; el Gran Asado del domingo y una degustación de Alta Gama.

El menú especial vigente los mediodías de ese fin de semana incluirá Recepción con panera artesanal, aceite de oliva; empanada de humita y queso de cabra al horno de barro; croqueta de ossobuco braseado; rib asada al gancho y verduras braseadas; membrillos gratinados en horno de barro y crumble de lavanda, y una botella de vino Casa Boher cada dos comensales.
Para las vacaciones de invierno hay cuatro propuestas para julio, con descuentos de hasta 40% y fecha de reserva flexible, cambios permitidos y validez por un año desde la compra.

Los paquetes son para parejas y familias (dos mayores y dos menores), en Villa Privada con vista a la Cordillera de los Andes, pensión completa y maridaje con sus vinos y espumantes en el Mejor Restaurante de Bodega del Mundo 2020. 

Según el paquete, se suman cabalgatas, masajes descontracturantes o la posibilidad de elaborar su propio blend en familia.

Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, a 45 km de la Ciudad de Mendoza, rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios; cuenta con un Guest-house de tres habitaciones, 11 Villa Privadas con sus propias cavas subterráneas, hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza, y es el Ganador 2020 al Mejor Restaurante de Bodega del Mundo.

Reabre Rosell Boher Lodge, con nuevos menús y programas especiales de alojamiento

Rosell Boher Lodge, el Mejor Restaurante de Bodega del Mundo 2020 en la categoría global de las Great Wine Capitals, reabre sus puertas el sábado 13 de junio, con una renovación completa de su carta.

Los primeros autorizados por el Gobierno para concurrir al restaurante y hospedarse en este tipo de alojamiento son los vecinos mendocinos.
El Lodge -ubicado en Alto Agrelo, Mendoza-comenzará a funcionar los días sábados y domingos al mediodía (otros días y horarios, consultar), con reserva previa y en mesas de no más de seis personas.
Entre las entradas de la nueva carta se destacan las Mollejas con Papas, Mostaza Dijon y Salsa virgen; y el Cabutia con Naranja, Coco y Langostinos; entre los principales, Trucha Arcoíris con Quínoa, Hongos y Zanahorias; y Ojo de bife con Verdeo, Panceta y Ajo Negro; todos acompañados por los panes artesanales y el aceite de oliva de la casa, ganador del Oro en la última edición de Cuyoliva; y maridados con los vinos y espumantes de Rosell Boher.

Por su parte, las nuevas promociones de alojamiento en distintos formatos (familia, amigos, pareja, Escapada Romántica o Enófila) incluyen descuentos en algunos casos superiores a 50%.
Entre otras medidas de seguridad, la capacidad máxima del salón utilizada será de 50%; las mesas tienen entre sí una distancia mínima de dos metros y son para un máximo de seis personas; y cada mesa será utilizada sólo una vez por turno, evitando la rotación; además, las materias primas son sanitizadas al ingresar al Lodge, y lo mismo hacemos con los utensilios de cocina, diariamente.

El Staff está equipado, capacitado y certificado según las recomendaciones de las autoridades sanitarias y los elementos de protección personal y la indumentaria son renovados a diario.

Propuestas de Rosell Boher Lodge para este verano

En Alto Agrelo, Mendoza, con un Guest-house de tres habitaciones y 11 Casas de Viñas (ocho recientemente inauguradas con hogar, jacuzzi, fogón y cava subterránea individual, y vista a los viñedos y la Cordillera de los Andes), Rosell Boher Lodge renovó sus propuestas para disfrutar en pareja, amigos o familia.

Este verano ofrece nuevos circuitos para trekking, running, bicicletas o cabalgatas (con reserva previa); y masajes.

La propuesta para parejas incluye cuatro noches de alojamiento con desayuno, copa de bienvenida, una cena de tres pasos con vino incluido, cabalgata por los viñedos y una degustación de espumosos en la cava, a un costo por persona de $35.000 en base doble.

Y para las familias se suma además una actividad llamada Enólogo Junior, en la que los padres podrán compartir con sus hijos la creación de un vino propio, y mientras los mayores definen el blend, los más chicos diseñan la etiqueta, a un costo de $37.000 en base cuádruple (menores de 14 años, sin costo).
Además, el restaurante -ganador del premio al Mejor restaurante de bodega del mundo- ofrece menúes especiales que cambian día a día, para maridar con vinos y espumosos de la bodega. 

Los desayunos pueden tomarse en el Guest House o disfrutarlos en la intimidad de la habitación. 

Para los que quieran hacer su propio asado, el equipo del Lodge facilita desde la leña y el carbón, hasta los productos que el huésped desee.
Y en la Cava subterránea con capacidad para más de 25.000 botellas, huéspedes y público en general pueden disfrutar de degustaciones, no sólo de productos de la bodega o de la zona, entre otras actividades.

Rosell Boher Lodge inauguró oficialmente ocho nuevas Casas de Viñas

Rosell Boher Lodge inauguró oficialmente sus ocho nuevas Casas de Viñas, con dos tipologías diferentes: la simple de 105 m2 cubiertos y 120 m2 de expansiones exteriores de terraza y pérgola en planta baja; y la doble de 319 m2 cubiertos y 300 m2 de expansiones exteriores de terraza y pérgolas en planta baja.
Las nuevas casas cuentan con una terraza accesible con jacuzzi y espacio de fuego, un lugar de relax con vistas panorámicas de las de viñas, las lagunas y la Cordillera de los Andes. 

Cada una incorpora una cava en subsuelo de la habitación o del espacio común respectivamente de 2,4 metros de altura interior, que puede verse al ingresar al dormitorio a través de un paño de vidrio en el piso.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, una de las mejores zonas productivas de la provincia, y rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios; y cuenta hoy con un Guest-house de tres habitaciones de lujo y 11 Casas de Viñas. 

En su Cava subterránea con capacidad para más de 25.000 botellas ofrece a huéspedes y público en general, disfrutar de una experiencia plena del mundo del vino.

Rosell Boher Lodge, Oro al mejor restaurante de bodega del Mundo

El restaurante de Rosell Boher Lodge ganó el premio Oro de las Great Wine Capitals como el mejor restaurante de bodega a nivel mundial, en esta edición realizada en Bordeaux, Francia.

"Este premio es un honor y al mismo tiempo, un impulso para todos aquellos que día a día, trabajamos en que Rosell Boher Lodge siga manteniendo los más altos estándares de calidad a nivel mundial. Llevar tan alto la bandera de nuestra provincia nos enorgullece", dijo Alejandra Gil Posleman, al frente del emprendimiento.

Rosell Boher Lodge ya había ganado en tres ocasiones a nivel local en diferentes categorías de estos premios que son un reconocimiento a las mejores prácticas relacionadas con el turismo del vino. 

Las distinciones se realizan en bronce, plata y oro, y la premiación tiene lugar anualmente en cada una de las ciudades miembro de la red global de las Grandes Capitales del Vino, de la cual Mendoza es parte desde 2005. 

Los ganadores del oro de cada Great Wine Capital participaron hoy en los Best Of a nivel global. 

El restaurante del Lodge está a cargo del chef Lucas Olcese, quien junto a su equipo desarrolló una propuesta integral. 

Elaborando los panificados y demás platos in house y convocando a productores locales para favorecer la economía regional; y desarrolló la propia huerta orgánica.

Para almuerzo y cena, hay opciones de tres y seis pasos, maridadas siempre con vinos de Casa Boher, y una propuesta de cinco pasos, acompañados de los cinco espumosos de Rosell Boher.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios; y cuenta hoy con un Guest-house de tres habitaciones y 11 Casas de Viñas.

Gran Medalla de Oro para los aceites de oliva del Rosell Boher Lodge

Los aceites de oliva del Rosell Boher Lodge ganaron dos Gran Medalla de Oro en el reciente concurso internacional Cuyoliva 2019.
Se trata de las variedades Frantoio y Blend, que se elaboran con las aceitunas de las plantas de olivos que se encuentran en el Lodge, en la zona de Alto Agrelo, bajo el nombre de Olivares del Lodge.
La producción es absolutamente artesanal y mediante cosecha manual; con la molienda y el centrifugado se realizan en el Lodge.
El Frantoio, típico aceite estilo italiano de la Toscana, obtuvo 91 puntos; y el Blend (Arauco, Manzanilla y Arbequina) obtuvo 93 puntos.

Las cantidades resultantes de cada cosecha son extremadamente limitadas por lo que sólo puede consumirse o o ser adquirido por los huéspedes en el Restaurante de Rosell Boher Lodge, a un precio de $450 la botella de 500 cc.

Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, una de las mejores zonas productivas de Mendoza, y rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios.

Premiaron a los mejores del turismo del vino en Mendoza

El concurso Best Of Mendoza's Wine Tourism 2020 reconoció a los mejores del enoturismo local, cuyos ganadores oro de las distintas categorías participarán en la premiación internacional en Burdeos en noviembre.

En un acto encabezado por el gobernador Alfredo Cornejo, la titular del Emetur, Gabriela Testa, agredeció "a todos los postulantes por la valentía de presentarse y contar las fortalezas por las cuales pueden ganar un premio. El turismo del vino es nuestra locomotora y eso es un mérito del sector privado".

Los ganadores fueron:
Alojamiento: Postales Hotel Boutique (Oro), Casa de Uco (Plata) y Lares de Chacras (Bronce).

Restaurante: Rosell Boher Lodge (Oro), Bodega La Azul (Plata) y Bodega Diamandes (Bronce).

Prácticas Sustentables: Bodega Santa Julia (Oro), Bodega Otaviano (Plata) y Bodega Superuco (Bronce).

Arquitectura y Paisajes: Bodega Faraón (Oro), Bodega Altavista (Plata) y Casa de Uco (Bronce).

Arte y Cultura: Fiesta de la Cosecha (Oro), Bodega Faraón (Plata) y Laberinto de Borges (Bronce).

Experiencias Innovadoras: Wineobs (Oro), Laberinto de Borges (Plata) y Movart (Bronce).

Servicios Relacionados: Vinos y Placeres (Oro), Wineobs (Plata) y Alta Gama by Sheraton (Bronce).

Pequeñas Bodegas: Bodega Solo Contigo (Oro), Bodega Otaviano (Plata) y Bodega Matervini (Bronce).

Los Best Of reconocen a las mejores prácticas relacionadas con el turismo del vino; las distinciones se realizan en bronce, plata y oro, y la premiación tiene lugar anualmente en cada una de las ciudades miembro de la red global de las Grandes Capitales del Vino, de la cual Mendoza es parte desde 2005.
El resto de las capitales que participan en esta red de promoción de los destinos más destacados en la producción de vino y en los servicios que se desarrollan a su alrededor son Adelaida (Australia), Bilbao-Rioja (España), Burdeos (Francia), Mainz-Rheinhessen (Alemania), Porto (Portugal), Napa-San Francisco (Estados Unidos), Valparaíso- Casablanca (Chile), Verona (Italia) y Lausana (Suiza).
Los ganadores del oro de cada Great Wine Capital participarán en los Best Of Internacionales, que se entregarán en noviembre de 2019 en la ciudad de Burdeos, Francia.
Por tercer año Rosell Boher Lodge obtuvo una Categoría Oro en los premios Best Of de las Great Wine Capitals (los anteriores fueron en la categoría Alojamiento y Arquitectura & Paisajismo).
El restaurante del Lodge está a cargo del Chef Lucas Olcese, quien desarrolló una propuesta integral, que va desde el desayuno a la cena. 

Elaborando los panificados y demás platos in house y convocando a productores locales para favorecer la economía regional. 

Está desarrollando la propia huerta orgánica que ya ha comenzado a proveer de algunos insumos a nuestra cocina.
Para almuerzo y cena, hay opciones de tres y seis pasos, maridadas siempre con vinos de Casa Boher, y la propuesta de cinco pasos acompañados de los cinco espumosos de Rosell Boher.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios. Cuenta hoy con un Guest-house de tres habitaciones y 11 Casas de Viñas con su propio hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza. 

En la Cava subterránea con capacidad para más de 25.000 botellas, única en emprendimientos de estas características, ofrece degustaciones, tablas de fiambres y quesos y distintas actividades.
"Este premio es un honor y al mismo tiempo, un impulso para todos aquellos que día a día, trabajamos en que Rosell Boher Lodge siga manteniendo los más altos estándares de calidad a nivel mundial", dijo Alejandra Gil Posleman, al frente del emprendimiento triplemente premiado.

En tanto, el premio en Prácticas Sustentables que recibió Bodega Santa Julia contempla a bodegas y emprendimientos turísticos relacionados que hayan implementado prácticas que favorezcan la responsabilidad social empresaria y/o la conservación del ambiente.
Esto Incluye innovaciones y desarrollos sustentables en alguna o varias de las etapas del cultivo, elaboración y/o comercialización de sus productos.
Santa Julia, que tiene entre sus objetivos producir vinos de forma sustentable, posee 305 hectáreas orgánicas certificadas por Letis. Además, fue la primer bodega Argentina en certificar Fair For Life,sistema que asegura a sus trabajadores condiciones justas de trabajo sumado al desarrollo de programas varios que ayudan al desarrollo de la comunidad en la cual están inmersos.
"Para Santa Julia ser sustentables no sólo aplica al cuidado de la tierra, estamos comprometidos con cada decisión que tomamos para cuidar la calidad de nuestros vinos, la gente con la que trabajamos y el lugar donde nos desarrollamos", afirma Julia Zuccardi, responsable de Turismo de la bodega.
Por su parte, La Fiesta de la Cosecha, clásica celebración en el viñedo del Aeropuerto de Mendoza, fue premiada con el oro en Arte y Cultura. 

En sus 17 ediciones se ha caracterizado por expresar la cultura vitivinícola desde un escenario montado sobre las casi tres hectáreas de Malbec que reciben a los visitantes que llegan a Mendoza. 

La fiesta está organizada por el Fondo Vitivinícola Mendoza, con el apoyo de la Municipalidad de Las Heras, Aeropuertos Argentina 2000, Estancia Mendoza (concesionaria del viñedo), el Gobierno de Mendoza y la Corporación Vitivinícola.

Cordero a la cruz con "Lote Negro" de Norton, frente a la chimenea

Las "Noches de Chimeneas Lote Negro" vuelven al Pire Hue Lodge en el Cerro Catedral, con cordero a la cruz y vino de alta gama para cenar en el living frente al fuego.

Hasta el 27 de agosto, todos los martes de la temporada se realizará un menú degustación especial de cordero patagónico a la cruz cocinado en la chimenea del lodge de San Carlos de Bariloche, Río Negro. 

El mismo es acompañado del vino de alta gama Lote Negro de Bodega Norton, un blend de Malbec y Cabernet Franc de Valle de Uco creado por el enólogo David Bonomi. 

Más info y reservas en el teléfono (+54) 294-446-0039 o el mail info@pire-hue.com.ar.
La gastronomía de Pire Hué incluye además cocina internacional en el restaurante Sur Bistró, té de la tarde y happy hours.

Propuesta de Rosell Boher Lodge para las vacaciones de invierno

Rosell Boher Lodge propone distintas alternativas para parejas, amigos o familias, para este mes de julio (incluyendo las vacaciones).
Ubicado en Alto Agrelo, Mendoza, y rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios, cuenta hoy con un Guest-house de tres habitaciones y 11 Casas de Viñas con hogar, jacuzzi y fogón individual.
En el Lodge, los niños son bienvenidos, con diversas actividades entre las que se destacan tres nuevos circuitos para trekking, running, bicicletas o cabalgatas.

Además, el restaurante ofrece tres tipos de menúes renovados, de tres y seis pasos maridados con vinos de la bodega; y un menú de cinco pasos acompañados los espumantes de Rosell Boher.
En la Cava subterránea, con capacidad para más de 25.000 botellas, se ofrece a huéspedes y público en general degustaciones y distintas actividades.
En 2017. Rosell Boher Lodge, obtuvo el premio al Mejor Alojamiento de vinos y en 2019, el de Mejor Desarrollo Arquitectónico.

Nueva carta de estación de Rosell Boher Lodge

Rosell Boher Lodge propone una nueva carta estacional con opciones de tres y seis pasos, siempre maridados con productos de la bodega, que prioriza los productos de temporada, a cargo de su nuevo chef ejecutivo Lucas Olcese.
El nuevo menú de seis pasos sólo se sirve al mediodía, acompañado tanto con la línea Casa Boher, como los productos premium de la bodega (entre $2.500 y $3.000, según el maridaje).
Se destacan platos como: raviolón de chivo, aire de parmesano, crema de zanahoria, curry y calabaza; cordero grillado, cremoso de camote y dulce de leche, y texturas de membrillo; alcayota, helado de crema americana, nueces y destilado de vino.
Por la noche, ofrece menúes de tres pasos (siempre con dos opciones por paso), que rotan diariamente (entre $1.200 y $2.200, según maridaje).
Los más pedidos son: brie caramelizado, crema de maíz, brócoli, tomates secos y vinagreta de quinoa; y ojo de bife, vegetales horneados, emulsión de ajo asado y alioli de pimientos.
Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, Mendoza; rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios, cuenta hoy con un Guest-house de 3 habitaciones y 11 Casas de Viñas.
Además, una cava subterránea con capacidad para más de 25.000 botellas.

Rosell Boher Lodge, otra opción para estas vacaciones

Entre cientos de hectáreas de vides y al pie de la cordillera, en Alto Agrelo (Mendoza), Rosell Boher Lodge propone distintas alternativas para disfrutar este verano en pareja, amigos o familia.

Rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios, cuenta con un Guest-house de tres habitaciones, tres Casas de Viñas con hogar, jacuzzi y fogón individual; y ocho más en construcción.

La propuesta para parejas incluye cuatro noches de alojamiento con desayuno, copa de bienvenida, cena de tres pasos con vino incluido, cabalgata por los viñedos y degustación de espumosos a un costo por persona de $35.000 en base doble.

Y para las familias están previstas actividades como trekking, running, bicicletas o cabalgatas, y la creación de un vino propio (mientras los mayores definen el blend, los chicos diseñan la etiqueta) a un costo de $37.000 en base cuádruple (menores de 14 años sin costo).

Además, el restaurante ofrece menúes especiales que cambian día a día, para maridar con vinos y espumosos de la bodega. 

Los desayunos pueden tomarse en el Guest House o en la habitación; y los que quieran hacer su asado tendrán a disposición desde la leña y el carbón, hasta los productos que el huésped desee.

En su cava subterránea con capacidad para más de 25.000 botellas, huéspedes y público en general podrán disfrutar de degustaciones no sólo de productos de la bodega o de la zona, sino de toda la Argentina, y distintas actividades. 

En 2017 Rosell Boher Lodge obtuvo el premio al Mejor Alojamiento de vinos y en 2019, al Mejor Desarrollo Arquitectónico representando a la Argentina.

Propuesta de Rosell Boher Lodge para las noches del 24 y 31 de diciembre

Rosell Boher Lodge preparó un menú especial para las noches del 24 y 31 de diciembre; con la dirección gastronómica de Lucas Olcese, ofrecerá además almuerzos especiales en Navidad y Año Nuevo.

MENU FIESTAS 2018 (24 Y 31)

Paso 1
Appetizer del Chef

Paso 2
Ceviche de pesca blanca con aderezo de ajíes norteños, hojas frescas y maíz cancha frito. Chips de camote dulce.
Rosell Boher Encarnación

Paso 3
Burrata marinada sobre crema de berenjenas asadas, polvo de olivas negras y aceite de albahaca.
Casa Boher Gran Chardonnay

Paso 4
Medallón de filet, papas y espinacas con aderezo de dátiles, emulsión de pimientos y tuille de semillas.
Casa Boher Gran Reserva

Paso 5
Granita de melón y espumante. Sandia con almíbar de jengibre.

Paso 6
Marquise de chocolate, moras y texturas de cerezas.
Rosell Boher Rosé

Incluye servicio de agua y café.
Mesa dulce navideña.
Open bar de bebidas hasta las 2AM.

Precio por persona $2.700

MENU ALMUERZO 25 Y 1

Paso 1
Panificacion artesanal, dips, escabeche y encurtidos.

Paso 2
Empanadas artesanales al horno de barro

Paso 3

Selección de achuras (chorizo, morcilla, chinchulines, molleja) y provoleta.

Paso 4
Cortes de carnes tradicionales argentinas (entraña, matambrito de cerdo, costilla).

Paso 5

Flan casero con dulce de leche.

Precio por persona $1.600

Incluye 1 botella de Casa Boher varietal cada dos personas

Servicio de agua
Café y petit fours

Más información y reservas: www.rosellboherlodge.com

Rosell Boher Lodge abre al público su cava de 25.000 botellas

Enmarcado en Alto Agrelo, Rosell Boher Lodge ofrece una experiencia única en su nueva cava subterránea, tanto para huéspedes como para visitantes en general.

Rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios, cuenta con un Guest-house de tres habitaciones, tres Casas de Viñas con hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza; y ocho en construcción.
Su nueva Cava subterránea con capacidad para más de 25.000 botellas y 210 m2 permite degustaciones y distintas actividades.
Además de un wine bar, no sólo con productos de la bodega o de la zona, sino con los mejores exponentes de cada terruño productor de vinos de nuestro país.

Sobre la Cava, en su terraza, pueden desarrollarse eventos tanto sociales como empresariales de hasta 500 personas.

"Poder ofrecer una alternativa de estas características, totalmente diferente en este pequeño gran mundo del vino, nos llena de orgullo y expectativas", afirmó Alejandra Gil Posleman, al frente del proyecto hotelero. 

"Queremos ser una opción tanto para turistas argentinos y extranjeros, como para los mendocinos que aquí podrán encontrar un producto que sin dudas los sorprenderá", completó.

Algunas de las degustaciones recorren temáticas como Buenos Vecinos (haciendo referencia a bodegas cercanas), Zonas de Argentina (que viaja de norte a sur por las regiones vitivinícolas del país), Cabernet Franc, Malbecs de Terroir, Grandes Enólogos, y La Nueva Generación, entre otras.
El personal aconseja sobre los mejores maridajes, propone opciones de tapeo con quesos y embutidos artesanales y recomienda cómo continuar la velada, a pasos de la Cava, en el restaurante del Lodge.En 2017 Rosell Boher Lodge, obtuvo el premio Best of de las Great Wine Capitals al Mejor Alojamiento de vinos y en 2019 como "Mejor Desarrollo Arquitectónico representando a la Argentina".

Rosell Boher Lodge, "oro" al mejor desarrollo arquitectónico de las Great Wine Capitals

Rosell Boher Lodge obtuvo el "Oro" en Arquitectura & Paisajismo en los premios Best Of de las Great Wine Capitals, que se suma al de la categoría Alojamiento del año anterior.
"Este premio es un honor y al mismo tiempo, un impulso para todos aquellos que día a día, trabajamos en que Rosell Boher Lodge siga manteniendo los más altos estándares de calidad a nivel mundial", dijo Alejandra Gil Posleman, al frente del emprendimiento.
Ubicado en Alto Agrelo, Mendoza, Rosell Boher Lodge se encuentra rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios.

Cuenta hoy con un Guest-house de cuatro habitaciones, tres Casas de Viñas con su propio hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza; y siete más en construcción.
En su Cava subterránea con capacidad para más de 25.000 botellas, ofrece degustaciones y distintas actividades.
Y construye un spa, que tendrá, a orillas de la laguna, unos 400 m2 cubiertos y piscina climatizada.

Los Best Of son un reconocimiento a las mejores prácticas relacionadas con el turismo del vino y las distinciones se realizan en bronce, plata y oro.

La premiación tiene lugar anualmente en cada una de las ciudades miembro de la red global de las Grandes Capitales del Vino, de la cual Mendoza es parte desde 2005.
Los ganadores del oro de cada Great Wine Capital participarán en los Best Of Internacionales, que se entregarán en noviembre en la Ciudad de Adelaida, Australia.
Más información: rosellboherlodge.com

Rosell Boher Lodge inicia la construcción de su spa

  

  Rosell Boher Lodge comenzará con la construcción de su spa, que podría estar terminado en el transcurso de 2019, como parte de su plan de crecimiento.
Este alojamiento de lujo está ubicado en la zona de Alto Agrelo, rodeado por cientos de hectáreas de viñas y frente a la imponente Cordillera de los Andes.
A orillas de la laguna, el spa tendrá unos 400 m2 cubiertos y piscina climatizada; y su sala de relax tendrá una amplia vista a la cordillera y el espejo de agua climatizado. 

Contará también con salas de masajes, sauna húmedo, sauna seco, sala de para distintos tipos de tratamientos faciales y corporales, y un gimnasio. 

Su arquitectura se asemeja al paisaje, tomando el color de la tierra y surgiendo de ella, como un geiser que hace regresar el agua termal a la superficie a través de fracturas en el suelo. 

Interiores bañados de luz cenital que ingresa a través de quiebres entre muro y losa.

Una animación permite imaginar cómo quedará: https://youtu.be/annFlcdElFU

Rodeado de unas 40 hectáreas de viñedos propios,

Rosell Boher Lodge se encuentra en Alto Agrelo, una de las mejores zonas productivas de Mendoza.

Cuenta hoy con un Guest-house de cuatro habitaciones, tres Casas de Viñas con su propio hogar, jacuzzi y fogón individual en cada terraza; y siete más en construcción (a poco de concluirse).

En 2017, Rosell Boher Lodge, obtuvo el premio al Mejor Alojamiento de vinos y en 2019, competirá en el rubro Mejor Desarrollo Arquitectónico representando a la Argentina.
Más información en rosellboherlodge.com