Agustina Hanna, nueva responsable enológica del Ruca Malen

Bodega Ruca Malen anunció que Agustina Hanna conducirá el equipo enológico y desarrollará el nuevo portfolio de la bodega. 

Hanna llega a Ruca Malen para aportar creatividad e innovación, a partir de su expertise en la elaboración de vinos de alta gama. 

La joven enóloga definirá, desde esta cosecha, las decisiones enológicas que determinarán el perfil de los vinos, en una etapa de consolidación de su nueva identidad que comenzó algunos años atrás.

Con 30 años de edad y 11 de experiencia en bodegas de la Argentina como Catena Zapata, Monteviejo y Bodega Rolland fue especializándose en vinos de alta calidad. 

Además, realizó tres cosechas en distintas regiones vitivinícolas internacionales: Somontano y Navarra ( España) y Provence ( Francia).

"En España como en Francia tuve la oportunidad de aprender la importancia de los detalles, tanto en la bodega como en las fincas, y aprendí lo esencial de conocer el viñedo en profundidad y entender el impacto de la calidad de la uva en los vinos", contó Hanna.

Los últimos cuatro años formó parte del equipo de enología de alta gama de Nieto Senetiner y ahora comienza su cosecha número 15 con un nuevo desafío por delante en Ruca Malen.

"Mi objetivo a partir de la vendimia 2021 es poder aportar creatividad e innovación, con el desafío de elaborar vinos que reflejen frescura, pureza y elegancia, y poder además darle a cada vino una identidad propia, haciendo foco no sólo en el terroir sino también en cada proceso", agregó. 

Según Hanna, "el nuevo portfolio promete vinos frescos, frutales, en constante superación en términos de calidad e innovación, y con un continuo compromiso con la sustentabilidad".

"Para mí, la clave es buscar la excelencia en la materia prima, entender su potencial y estar muy encima de los detalles para lograr vinos únicos y transparentes", completó.

Paula González, nueva enóloga de Pyros Wines

Pyros Wines incorporó como winemaker a Paula González, quien se sumó al equipo enológico de la bodega sanjuanina cuyo consultor es Paul Hobbs.

La joven enóloga mendocina tiene a su cargo el desarrollo y la elaboración de las tres líneas de la bodega: Pyros Special Blend; Pyros Single Vineyard y Pyros Appellation.

"Mi intención a partir de la vendimia 2020 es poder aportar creatividad e innovación al desafío de elaborar vinos que reflejen la máxima expresión del Viñedo Pyros y del Valle de Pedernal", expresó.

González trabajó en Graffigna (Grupo Pernod Ricard) como responsable de los vinos de alta gama con foco en Pedernal.

"Mi filosofía de trabajo es continuar con los ensayos que se han venido realizando año tras año, estudiando en detalle cada parcela del viñedo y analizando el aporte de las diferentes composiciones del suelo hacia el vino, vinificando con mínima intervención y dejando que el terroir se exprese a través de los vinos que elaboramos", explicó.

Con anterioridad a Graffigna desempeñó funciones en la Bodega Casarena de Lujan de Cuyo, Mendoza; además, realizó una vendimia en una bodega española.

"Durante esta cosecha 2020 realizaremos muchas microvinificaciones, fermentaciones en barricas y cubas de madera con levaduras indígenas y trabajaremos también con bioprotección", concluyó.

Pyros Wines nace en el Valle de Pedernal como resultado de la visión y el espíritu emprendedor de Myndert Pon, fundador de Bodegas Salentein, sobre el Valle de Pedernal.

Con la mira puesta en el "terroir", se celebra un nuevo Día Mundial del Malbec

El Malbec celebrará el próximo miércoles 17 la 9na. edición del Día Mundial de la cepa, con 89 eventos en 75 ciudades de 44 países.

Consolidado como el varietal emblemático de la Argentina, las exportaciones de Malbec alcanzaron casi US$ 500 millones en 2018 (y un crecimiento de 375% en los últimos 11 años) y hay 43.000 hectáreas plantadas con la cepa en el país (que representan un alza de 163% en 19 años).

Bajo el concepto "Elegance doesn’t need perfection", esta nueva edición refleja la búsqueda de equilibrio para obtener Malbecs con texturas únicas, frescura perceptible y una variedad aromática que aporte una complejidad inigualable.
Los enólogos ya no buscan hacer vinos perfectos, sino expresar el terroir y las características particulares de cada zona; la identificación de microrregiones, el estudio de suelos, la búsqueda de identidad y toda la tecnología en la vinificación hicieron que el Malbec fuera mostrando lo que es capaz de dar. 

Desde su primera edición realizada en 2011, la iniciativa es impulsada por Wines of Argentina (WofA) -a cargo de la promoción del vino argentino en el mundo- con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores de la Nación, la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional y la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) dentro del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI).

Este año los festejos del denominado "Malbec World Day" buscan destacar su diversidad, calidad y elegancia, como así también su marca permanente en la innovación del panorama global del vino, indicaron desde WofA. 

Con 43.000 hectáreas plantadas, 37,53% del total de variedades tintas y 21,40% de la superficie total cultivada en el país, es la variedad que más ha aumentado su superficie al pasar de 16.347 has. en el año 2000 a 43.000 has. en la actualidad (163% en 19 años).

Mendoza lidera la producción nacional de Malbec con 36.585,50 hectáreas cultivadas (85,05% del total de viñedos), seguida por San Juan, con 2.651,50 has. (6,17%); Salta, con 1.386,30 has. (3,22%); La Rioja, Neuquén, Río Negro y Catamarca.
Del total de vino exportado, 63,2% es Malbec; en 2018 se registraron ventas al exterior de Malbec por US$ 481.426.237.
Estados Unidos mantiene su posición como principal destino de la variedad (US$ 183.596.402, 38%)), seguido por el Reino Unido (US$ 72.250.045), Canadá (US$ 37.610.570) y Brasil (US$ 28.162.432).
En tanto, China persiste como uno de los mercados de mayor trascendencia ya que, con una tasa de expansión cercana a 28% anual, se ubica en el sexto lugar en el ranking de exportación con US$ 14.997.381.
En este sentido, China es un claro objetivo para el vino argentino de cara a los próximos años y hacia donde se orienta estratégicamente el trabajo de WofA.
En la última década la mirada estuvo puesta en el terroir y su influencia sobre los vinos, y el Malbec fue el verdadero protagonista por servir al entendimiento de los terruños y a la interpretación de las diferencias e incidencias en cada cepa.
Hoy la variedad resurge e inspira estilos actuales en el realce del sabor y la percepción perpetua, ya que la enología actual no habla de perfección sino de representar fiel y sutilmente a la zona de origen.
Este 17 de abril, en la 9° edición del Malbec World Day, se celebra "el reconocimiento y la escala global de un varietal clásico por excelencia que, sin permanecer inalterable en el tiempo, se reinventa constantemente".
"La perfección no se alcanza cuando no hay nada más que agregar, sino cuando no queda nada por quitar" (Antoine de Saint-Exupéry) y, en este sentido, el Malbec, lejos de ser perfecto, todavía tiene mucho más para ofrecer, concluyeron desde WofA.
Durante todo el mes, se han previsto una variada agenda de actividades en los principales mercados foco de su estrategia, que se suman a los eventos organizados por las representaciones argentinas en el exterior e iniciativas independientes.
A lo largo del mes de abril las celebraciones por el Malbec World Day se irán multiplicando y nuestra cepa emblema volverá a estar en el centro de la escena mundial.
Las actividades se irán registrando en el sitio http://www.malbecworldday.com y los festejos podrán seguirse en las redes sociales a través del hashtag #MalbecArgentino.

XXX Cata de Vinos San Juan Concurso Nacional: “Nuestros valles: tradición y tecnología”

La XXX Cata de Vinos San Juan Concurso Nacional se realizará a fines de octubre en la provincia cuyana, con el leit motiv "Nuestros valles: tradición y tecnología".

Organizada por el Consejo Profesional de Enólogos y el Centro de Enólogos de San Juan, la Ceremonia de Premiación y Cena de Gala del certamen se desarrollará el 27 de octubre.

De la mano de Coviar y del Gobierno de la Provincia de San Juan, por primera vez se presentó en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), con la presencia del gobernador Sergio Uñac.

En la actualidad, la Cata, los vinos y el aumento de la tecnología proyectan a San Juan como provincia vitivinícola en un abanico hacia los distintos mercados del mundo.

Cada año, aproximadamente 400 muestras provenientes de provincias vitivinícolas y pertenecientes a más de 100 bodegas, son evaluados por un jurado catador.

En estos 30 años, los vinos premiados incrementaron considerablemente sus ventas en góndola en los días posteriores a conocerse los ganadores de la Cata.
A la Ceremonia de Premiación y Cena de Gala asisten más de 700 personas entre autoridades gubernamentales y del sector vitivinícola, empresarios, bodegueros, enólogos, formadores de precios e invitados especiales.
Si bien la viticultura argentina data de hace más de cuatrocientos años, se desarrolló en gran escala a partir del siglo pasado en distintas regiones y perduró en los valles andinos de las provincias de Salta, La Rioja, San Juan, Mendoza y Río Negro.
La gran amplitud latitudinal, junto a la topografía de los valles andinos incluidos en la misma, condiciona grandes variaciones ecológicas que posibilitan diferenciar áreas agroecológicas donde se cultiva una gran variedad de vides.
Se trata de zonas con inviernos bien marcados, veranos calurosos y buena insolación; y la baja precipitación limita la utilización de riego artificial a partir de ríos o agua subterránea.
Estudios realizados por el INTA permitieron avanzar en el conocimiento de las variedades que implantadas en diferentes zonas han dado como resultado vinos únicos que no reproducen sus características en otras regiones.
En total, la Argentina posee 51 valles, donde trabajan miles de hacedores de la vid que batallan por demostrar el potencial de cada uno de los terruños y de cada una de sus provincias.
A través de los años de desarrollo de la industria y luego de varias crisis que llevaron a la erradicación de miles hectáreas de viñedos, a partir de 1991 las fronteras de Argentina se abrieron para los productores y algunas bodegas se empezaron a modernizar.
Esta etapa se caracterizó por la importación de acero inoxidable para reemplazar las piletas de hormigón, las barricas de roble y nuevas líneas de embotellado y etiquetado.
Además, el intercambio de enólogos e ingenieros agrónomos con distintos países vitivinícolas generó una necesidad de modernizar y adaptar la producción de vinos al mercado internacional.
Debido a la incorporación de tecnología de elaboración, sistema de cultivo, selección de cepaje y nuevos sistemas de comercialización, la industria vitivinícola argentina se ha posicionado en el mercado internacional.
Así, en los últimos años, la industria vitivinícola viene experimentando un desarrollo positivo tanto en el mercado interno como en el externo y desde entonces los vinos argentinos comenzaron a estar en restaurantes y vinotecas de las ciudades más importantes del mundo.
En la actualidad, el vino argentino se produce en las provincias de Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja, Córdoba, Catamarca y en las últimas décadas han comenzado a elaborarse en Neuquén, Río Negro, Entre Ríos, Chubut, Buenos Aires y Santa Fe.

Andeluna se viste de Rosé: Andeluna Rosé Malbec 2018

Bodega Andeluna lanzó su nuevo rosado: Andeluna Rosé 2018, elaborado en base a uvas Malbec de viñedos propios ubicados en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Pensado para ser un vino rosado desde su concepción por su enólogo Manuel González Bals, proviene de Gualtallary, a más de 1.300 msnm, una de las zonas más frías de Mendoza.
Andeluna Rosé es un vino fresco y fácil de beber; su imagen, desde la etiqueta hasta la botella con tapa a rosca, es joven e informal.
Inspirado en los vinos rosados de la Provence, sus uvas fueron prensadas apenas llegadas del viñedo; es de color salmón pálido, con aromas de cereza y guinda, floral y herbáceo.
Seco, aunque afrutado, con una acidez crujiente en el final, es un vino con una textura sedosa y muy fresco y equilibrado en boca.
La bodega se encuentra bajo la conducción de la Familia Barale desde 2013, siguiendo principios de responsabilidad y sustentabilidad de los recursos.
La enología está a cargo de Manuel González Bals, con la asesoría de Hans Vinding-Diers.
Andeluna Rosé Malbec 2018 tiene un precio sugerido de $315 en vinotecas.

Chakana Nuna Vineyard: nueva imagen de esta línea de vinos single vineyard, orgánicos y biodinámicos

La bodega Chakana redefinió su línea biodinámica integrada por vinos provenientes de su viñedo Finca Nuna en Agrelo, Mendoza, como Chakana Nuna Vineyard.
Además, la cosecha 2017 de Chakana Nuna Vineyard presenta nueva imagen, con énfasis en la identidad orgánica y biodinámica, y su cualidad de single vineyard, manteniendo la referencia a la Chakana (Cruz del Sur) en el diseño.
También presenta cambios en su elaboración, ya que sus vinos tienen menos de 70 mg/l de sulfitos (según algunas reglamentaciones, los califica como "vinos naturales").
El "estilo Chakana" se define por el criterio de intervenir lo menos posible en los procesos de fermentación, utilizando levaduras indígenas, minimizando las intervenciones con SO2 (anhídrido sulfuroso) y otros aditivos, y privilegiando el uso de materiales porosos en la crianza -cemento sin epoxi y toneles-, para conservar el carácter del lugar en el vino.
En 2016 Chakana recibió la certificación biodinámica para la bodega, los viñedos y vinos provenientes de la Finca Nuna en Agrelo, Luján de Cuyo, donde se ubica el edificio de la bodega.

Así, la línea de vinos provenientes de esa finca se ofrece al mercado con certificación Demeter, la organización responsable del control y promoción de los productos de la agricultura biodinámica.
La Finca Nuna -que en quechua quiere decir "Alma" o "Espíritu"- cuenta con 80 hectáreas bajo supervisión y es el mayor viñedo biodinámico certificado de la Argentina. 

Fue plantada entre 2002 y 2011, cuenta con riego por goteo y recibe un manejo orgánico/biodinámico desde 2012. 

En cada parcela se trabaja con una combinación de verdeos, compost (producido en la finca), té de compost y preparaciones biodinámicas que optimizan la estructura del suelo y su fertilidad natural. 

La línea Nuna Vineyard con Certificación Biodinámica Demeter se compone de Malbec, Syrah, Bonarda y White Blend.

Fundada en 2002 por la familia Pelizzatti, Chakana está ubicada en Agrelo (Luján de Cuyo), donde posee 80 hectáreas de viñedos biodinámicos; además, cuenta con fincas ubicadas en Paraje Altamira y Gualtallary (Valle de Uco). 

La enología está a cargo de Gabriel Bloise, quien entiende la enología como un medio para expresar la naturaleza y cree que los mejores vinos son los que no llevan la marca de quien los elabora sino de los lugares donde se desarrollan.
Los vinos de Chakana son comercializados por Consultora Umami.

Nueva cosecha de Doña Paula Estate Pinot Noir





La bodega Doña Paula presenta la cosecha 2017 de su Doña Paula Estate Pinot Noir.
Elaborado con uvas de Finca Alluvia, ubicada en Gualtailary, Valle de Uco, se trata de un varietal 100% Pinot Noir con 10 meses de crianza en barricas de roble francés.
La linea Doña Paula Estate, elaborada por el equipo enológico liderado por Marcos Fernández y Martín Kaiser, se caracteriza por la búsqueda minuciosa que refleje el terroir, por su gran concentración y por su carácter varietal. 
La línea Estate ofrece los vinos blancos Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling y Torrontés; y los tintos Malbec, Cabernet Sauvignon, Black Edition, Blue Edition y el blend Malbec-Syrah.
Doña Paula Estate Pinot Noir 2017 se encuentra disponibles en todos los supermercados y vinotecas del país a un precio sugerido al público de $309.
Bodega Doña Paula, establecida en 1997 en Mendoza, elabora vinos de alta gama con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en distintas zonas del país. 
Doña Paula cuenta actualmente con 703 hectáreas divididas en 4 fincas: Finca El Alto, Ugarteche; Finca Alluvia, Gualtallary; Finca Los Cerezos, Tupungato; y Finca Los Indios, Altamira.
La bodega cuenta con plantaciones de variedades no tradicionales como Casavecchia, Ancellota, Riesling, Petit Verdot, Grenache, Marsanne, Aglianico, Touriga Nacional, además de los más conocidos Pinot Noir, Cabernet Franc, Tannat, Viognier y Carménére.

Agroindustria, Fehgra y Coviar se unen para promover el desarrollo de la industria vitivinícola

El Ministerio de Agroindustria de la Nación, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) y la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) firmaron un Convenio Marco de Cooperación Recíproca, que tiene como objetivo establecer un marco de actuación conjunta para promover el desarrollo y consumo nacional e internacional del vino, la gastronomía y el turismo, actividades representativas de la producción y cultura nacional.
Así lo rubricaron los ministros de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, y Turismo, Gustavo Santos; la presidente de Fehgra, Graciela Fresno; y el vicepresidente de la Coviar, Walter Bressia.
A su vez, Agroindustria y Fehgra rubricaron la “Carta de Adhesión” al Plan de Acción para la Promoción y Difusión del “Vino Argentino Bebida Nacional”, en las que ambas instituciones se comprometieron a encauzar acciones tendientes a contribuir a la promoción del vino argentino.
Etchevehere subrayó que “estos acuerdos de trabajo conjunto fortalecen la gastronomía, la vitivinicultura y el enoturismo, promoviendo así la generación de empleo formal, como nos pide permanente el presidente Macri”.

Santos expresó que el turismo está vinculado fuertemente a la identidad: “El vino se ha convertido en uno de los grandes productos turístico de Argentina; somos conocidos en el mundo por cuatro o cinco producto: el fútbol, la carne, el tango y el vino; son marcas de identidad, están en nuestro ADN”. 

Y destacó que, tanto el sector de la hotelería y gastronomía argentina y como el de la agroindustria, están integrados por trabajadores que se esfuerzan todos los días desde sus lugares.
Fresno dijo: “La firma de este Convenio es muy importante para nosotros; vamos a participar activamente para potenciar, posicionar, capacitar, en definitiva, impulsar el desarrollo de la enología, un producto turístico muy potente; nuestro único objetivo es generar una actividad más amplia, sustentable, que dé más trabajo, que promocione a la Argentina y que sea el motor de recuperación del país; entendemos que esto es posible, como sucede en otras partes del mundo”.
Bressia indicó: “El vino es un embajador argentino en el mundo, pero también dentro de nuestro país. Ya son 18 las provincias que elaboran sus vinos, dando identidad a esos lugares, no solo por las características de las uvas sino por el trabajo de sus hombres”.
Agregó que “complementando esta actividad con el turismo y la capacitación, logramos el crecimiento y el desarrollo de un enoturismo de altura, buen nivel y calidad en Argentina; el enoturismo es la primera actividad turística de Mendoza y recibe tanto visitantes locales como extranjeros”.

Participaron del acto el secretario de Desarrollo y Promoción Turística del MinTur, Alejandro Lastra; el subsecretario de Desarrollo Turístico, Mariano Ovejero; el secretario de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial de Agroindustria, Santiago Hardie; y el subsecretario de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial, Felipe Crespo; entre otras autoridades.
Las instituciones entienden a la promoción como una herramienta valiosa para posicionar –en el mercado nacional como internacional- el consumo de vino y la gastronomía a través de los principales actores de la cadena de prestadores turísticos, establecimientos hoteleros y gastronómicos.
Y buscarán promover las costumbres argentinas, su tradición, su cultura y los productos, entendiendo al turista como un agente dinamizador de las economías regionales y, al turismo como una de las principales actividades económicas de nuestro país.
Durante el acto, el MinTur presentó el Plan Operativo Nacional de Turismo del Vino.

Uvas criollas: el INTA Mendoza analizó el origen genético de las vides autóctonas

Los investigadores del INTA Mendoza Gustavo Aliquó y Rocío Torres caracterizaron los genes de 28 cultivares de vides autóctonas, que permitirán diversificar la oferta varietal y agregar valor mediante la venta diferenciada.
En la Estación Experimental Mendoza que el INTA posee en Luján de Cuyo, se conservan cerca de 700 variedades, la mayoría traídas de Europa, pero también vid criollas, localizadas en distintas regiones dedicadas al cultivo de la vid en la Argentina, desde Jujuy a Mendoza.
El ingeniero agrónomo e investigador del INTA Jorge Prieto busca hace más de seis años recuperar y valorizar las variedades autóctonas de vid: “En la actualidad, 33% de la superficie cultivada con vid en la Argentina corresponde a variedades criollas”.
“Si bien, el resto se completa con variedades que en su mayoría son francesas, españolas e italianas y responden a la demanda del mercado mundial de vinos, existe un creciente interés por parte de la industria en la elaboración de vinos diferenciados a partir de algunas de estas variedades”, agregó.

Las variedades criollas son autóctonas porque se originaron en Sudamérica hace más de 400 años, como resultado del cruce natural que se dio entre las plantas de vid traídas por los españoles que originaron una semilla genéticamente distinta, nuevos genotipos.
Hasta hace algunos años, la única forma de diferenciar una variedad de vid de otra era mediante la observación de las características morfológicas de hojas, ápices, brotes y racimos –ampelografía–; ahora puede realizarse mediante métodos moleculares que son más exactos e inequívocos.
“Gracias a la herramienta de análisis molecular, que estudia partes especificas del ADN, las pudimos identificar genéticamente, conocer su origen y los posibles progenitores involucrados de 28 variedades criollas diferentes, de las cuales 18 corresponden a genotipos no conocidos y 10 a variedades ya estudiadas”, destacó Prieto y precisó: “Entre las conocidas se encuentran Cereza, Criolla grande, Pedro Giménez y Torrontés riojano”.
“Además de este grupo existe una gran diversidad, incluso hay algunas que tienen un alto potencial enológico y son poco difundidas”, indicó el especialista del INTA quien apuntó que para la identificación trabajaron con marcadores moleculares validados por la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) y por estudios nacionales e internacionales.

El árbol genealógico de la mayoría comienza con Moscatel de Alejandría -de origen griego, traída a América por los jesuitas- y la española Listán prieto -traída por los colonizadores españoles y denominada comúnmente Criolla chica-, recordó , INTA Informa.
Sin embargo, los investigadores del INTA identificaron otras variedades que también actuaron como progenitores y originaron nuevas plantas: “Moscatel de grano pequeño y Malbec, progenitor de dos variedades criollas, lo que nos muestra que el proceso de hibridación continuó hasta después de la llegada de las variedades francesas, a mediados del siglo XIX”.
Además de la identificación y verificación de cada uno de los cultivares analizados, el equipo de investigadores del INTA evaluó las características vitícolas –peso de poda, rendimiento, evolución de la madurez, peso de baya, composición química de la uva– y enológicas –composición química y análisis sensorial de los vinos– mediante la elaboración de vinos a escala piloto.
Por la composición polifenólica, perfil aromático y acidez, los especialistas del INTA comprobaron, por medio del análisis sensorial, que hay muchas de ellas con potencial enológico promisorio, que se sumarían al Torrontés riojano –la única cepa criolla de alta calidad hasta el momento–.
“Con estos resultados esperamos contribuir a diversificar la oferta varietal argentina de vinos mediante el rescate y valorización de variedades criollas con alto potencial enológico”, aseguró Prieto y acentuó: “Así, los viticultores podrán elaborar vinos de alta o media gama y agregar valor mediante la venta diferenciada”.

En este sentido, Gabriel Delgado, director Nacional Asistente de Investigación en Ciencias Políticas, Económicas y Sociales del INTA, señaló que históricamente las uvas criollas se consideraron con un bajo potencial enológico y se destinan a la elaboración de vinos de mesa o baja gama.
Sin embargo, Delgado resaltó que “gracias a esta caracterización podremos tener vinos con ADN argentino, es decir, vinos con variedades propias que no existen en otro lugar del mundo y que nos ayudarán a generar valor con nuestra propia genética”.
“La variabilidad biológica es un aspecto central del mejoramiento genético”, puntualizó Delgado, quien manifestó que la importancia de su rescate y cuidado radica en la falta de esa variabilidad puede limitar el desarrollo de variedades nuevas que solucionen problemas o aprovechen oportunidades presentes y futuras.
Si bien es muy probable que en viñedos y parrales antiguos aún existan variedades desconocidas, también es posible que muchas autóctonas se hayan perdido luego de la implantación de plantas europeas.
En la actualidad, Prieto junto con Gustavo Aliquó, Rocío Torres, Santiago Sari, Martín Fanzone, Elena Palazzo, Jorge Pérez Peña y Simón Tornello continúan recorriendo viñedos antiguos para rescatar más genotipos únicos.

“Para nosotros, la erosión genética que provocó la reconversión de los viñedos implica una pérdida irreparable del patrimonio y diversidad del encepado argentino”, analizó Prieto.
El mantenimiento de la colección de vides tiene entre sus objetivos conservar en buen estado las plantas y evitar pérdidas de individuos únicos.
“Protegemos aquellas plantas que, por sus características, pueden ser importantes en el futuro por su resistencia a sequía, salinidad, enfermedades o porque puedan tener alta calidad enológica”, manifestó Prieto.
En el Instituto Nacional para la Investigación Agronómica (INRA) de Francia se encuentra la colección de variedades de vid más grande del mundo; allí conservan más de 7.800 accesiones, que son materiales vegetales de vid recolectados de distintos lugares.
“Este trabajo de caracterización genética fue confirmado y validado gracias a la articulación que logramos con investigadores del INRA”, afirmó Prieto.
Los primeros resultados de este estudio fueron publicados el año pasado en la Revista Australiana de Investigación en Uva y Vino (Australian Journal of Grape and Wine Research), la edición científica de mayor impacto a escala internacional en temas de viticultura y enología.
Los investigadores avanzaron en la vinificación de los ejemplares más promisorios y se presentaron en Vinandino 2018, el primer concurso del Hemisferio Sur creado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura -bajo el marco del reglamento internacional de concursos de la OIV-.
Dos vinos elaborados por los enólogos Santiago Sari y Dolores Pérez en la planta piloto del INTA Mendoza recibieron los máximos galardones: oro para un vino elaborado con la variedad Moscatel rosado y plata para un blend de variedades criollas -Moscatel Amarillo y Moscatel Blanco-.
“Ambos premios demuestran que es posible elaborar vinos de alta calidad enológica con variedades criollas”, destacó Prieto.