Desde el sur de Chubut llegan "los espumantes más australes del país"

Bodega Otronia, bodega del sur de Chubut, lanzó los espumantes Otronia Brut Nature y Otronia Brut Nature Rose 2018, elaborados con el método tradicional por el gerente de Enología de Grupo Avinea, Juan Pablo Murgia.

"Para la cosecha 2018 hemos duplicado la producción de ambos espumantes para poder exportar a los principales mercados en donde se encuentra Otronia; y al mercado interno se ha destinado el 70%", comentó el director comercial Máximo Rocca.

Por su parte, Murgia explicó que "los espumantes de Otronia son productos únicos, debido al lugar que les da origen, Sarmiento, Chubut, la zona más austral del mundo para la vitivinicultura, que se caracteriza por su clima extremo que le imprime un carácter único a este gran producto".

Otronia Brut Nature 2018 está elaborado 100% con Chardonnay orgánico, con 25 meses de crianza sobre lías; y Otronia Brut Nature Rose 2018 es elaborado con Pinot Noir orgánico, la crianza es de 25 meses sobre lías.
El portafolio de Otronia incluye dos líneas de vinos orgánicos: Otronia Chardonnay y Otronia Pinot Noir; y 45 Rugientes Corte de Blancas y 45 Rugientes Pinot Noir.
Otronia se sitúa en el centro sur de la provincia de Chubut a orillas del lago Musters -llamado "Otrón" por los antiguos pobladores, a 50 km de la provincia de Santa Cruz. 

Allí la bodega posee 50 hectáreas de viñedos orgánicos en la Latitud Paralelo 45, 33 LS con variedades de Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Gris.
Las viñas fueron plantadas en diferentes etapas, desde la primavera de 2011 hasta el año 2015, de acuerdo a un diseño de plantación creado a medida por el consultor experto en suelos, Pedro Parra.

Moët Hennessy Argentina lanza su tienda oficial en Mercado Libre

Moët Hennessy Argentina, división de vinos y destilados del Grupo LVMH en el país, lanzó su tienda oficial en Mercado Libre para acercar a los consumidores finales algunos de sus productos Chandon, Baron B, Terrazas de los Andes, Moët & Chandon y Veuve Clicquot.
Los clientes de Moët Hennessy podrán comprar, desde cualquier punto del país, cajas de las marcas Chandon, Terrazas de los Andes y Baron B, y estuches de Veuve Clicquot y Moët & Chandon, al mismo valor que en los canales tradicionales y recibirlos sin costo adicional en sus domicilios.
Chandon tendrá disponible sus variedades Extra Brut, Délice, Apéritif, Rosé, Brut Nature, Brut Nature Rosé, Demi Sec, Cuvée Reserve Pinot Noir y Cuvée Reserve Chardonnay en formatos 187 ml, 375 ml, 750 ml y Magnum. 

Para los amantes de Baron B, estarán disponibles sus tres etiquetas Baron B Extra Brut, Baron B Brut Nature y Baron B Rosé.
En tanto, Terrazas de los Andes estará presente con su gama de varietales jóvenes, Altos del Plata; Terrazas de los Andes Reserva (Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay y Torrontés); y la línea Terrazas de los Andes Apelación de Origen que presenta dos vinos 100% Malbec provenientes de sus viñedos de la zona Las Compuertas y Los Chacayes, y un blend 50% de Malbec y 50% de Cabernet Sauvignon de sus viñedos de Paraje Altamira.
Para los amantes del Champagne, la tienda de Moët Hennessy en Mercadolibre tendrá disponibles estuches de Moët & Chandon Impérial Brut, Moët & Chandon Impérial Rosé, Veuve Cliquot Yellow Label y Veuve Cliquot Rosé.
A través de Mercado Pago, los consumidores podrán abonar sus productos con tarjeta de débito o crédito, en hasta seis cuotas sin interés; y los envíos se realizarán a todo el país sin costo adicional por Mercado Envíos.
De esta manera, Moët Hennessy Argentina se suma a la tendencia de la venta online de vinos en el país brindándoles a sus consumidores un nuevo canal de compra con una experiencia más accesible y cómoda desde sus hogares.

Bodega Cruzat se suma a "compra futura"

Bodega Cruzat decidió sumarse a "compra futura", modalidad que ya implementaron diferentes emprendimientos gastronómicos -como bares y restaurantes- e incluye descuentos especiales que se podrán disfrutar una vez que se levante el aislamiento preventivo, social y obligatorio.

Desde abril, la bodega ofrece un descuento de 20% en visitas, degustaciones y compra de espumosos en bodega, que se aplicará a todas las reservas realizadas antes del 31 diciembre de 2020 y se efectuará a través de la compra de un voucher que se podrá utilizar hasta el 31 marzo de 2021.

Cruzat cerró temporalmente el área de turismo el 20 de marzo respetando las medidas de aislamiento social establecidas por el gobierno nacional y provincial; con esta acción de "compra futura", la bodega busca que los turistas puedan planificar desde ahora su próxima visita con un beneficio.

"Entre la venta de productos y servicios, el turismo es 7% de la facturación de la empresa; esta cifra ha ido creciendo año tras año y veíamos un gran potencial a futuro. La situación actual generó una ruptura abrupta de este crecimiento sostenido", explica el gerente general Andrés Heiremans.

"El área de turismo es muy importante ya que nos proporciona un contacto directo con el cliente y se produce un intercambio de mucha riqueza: podemos mostrar lo que hacemos y esto constituye una experiencia en la que el consumidor se empapa del producto y de la marca", agrega Heiremans.

Según Liliana Rodríguez, a cargo del área de Turismo de Cruzat, la acción apunta a asegurar reservas a mediano y largo plazo, y continuar con el trabajo de fidelización: "Esto nos permite mantener vigente la intención de conocer y vivir experiencias atadas a la marca".
Actualmente Cruzat ofrece diferentes programas de enoturismo pensados para compartir en pareja, familia o amigos, desde degustaciones de los productos íconos de la bodega hasta un picnic para disfrutar con la Cordillera de Los Andes de fondo o un programa especial para chicos y padres.
Ubicada en Calle Costa Flores s/n de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, la bodega dedicada exclusivamente a la elaboración de vinos espumosos bajo el método tradicional brinda más información en el mail info@bodegacruzat.com o en el teléfono +5492612545171.

Enoturismo en Mendoza: Viví los atardeceres de Bodega Séptima

Bodega Séptima de Codorníu Argentina presenta la edición 2019-2020 de "Los atardeceres de Bodega Séptima".

La propuesta invita a descubrir los paisajes de la Cordillera de Los Andes, cuando el sol cae tras el Cordón del Plata.
La experiencia se completa con una excelente propuesta gastronómica, los mejores vinos de Bodega Séptima y DJ en vivo.
"Los atardeceres de Bodega Séptima" incluye un tapeo con productos de estación acompañado por los vinos de las líneas Séptima, Séptima Obra y María Codorníu.

Menú:

. Sándwich de tomates asados, lomo ahumado, rúcula y crema de queso.
. Ensalada de lentejas en escabeche, queso maduro y pan crocante.
. Empanadas: Criollas.
. Mermelada de cebollas con espumante y queso.
. Sopa de tomates palta y camarones.
. Esfera de arroz con hongos con crema de zanahorias y curry
. Nuestro pastel: crema de camotes y canela, carne braseada y masa crocante.
. Bizcocho de coco, frutillas frescas y helado de dulce de leche

Próximas fechas: jueves 21 de noviembre, jueves 5 de diciembre, jueves 16 de enero, viernes 14 de febrero (Especial San Valentín), viernes 21 de febrero, jueves 19 de marzo y jueves 10 de abril.

Ruta Internacional Nº 7 km 1061 - Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Valor por persona público: $1.750 (Reservas y consultas: (+54) (261) 4989 558 o septimaturismo@codorniu.como por las redes sociales de la bodega).

Shúku, la propuesta de Bistró Tokyo y Rosell Boher para celebrar sus 20 años
   

Bistró Tokio y Rosell Boher cumplen 20 años y proponen compartir una experiencia plena de sabores, maridando la cocina japonesa con los espumosos de la bodega en una cena por pasos.
Será durante las noches del jueves 21 y viernes 22 de noviembre en Bistró Tokio, Virrey del Pino 2551 piso 1, entre Amenazar y Ciudad de la Paz, Belgrano.
La propuesta de maridaje ideada por Mariko Shimada, propietaria de Bistró Tokio, lleva por nombre Shúku, que significa Festejo.

NAMBAN ZUKE + GOMAAE

Vinagreta tibia de pescados y verduras + Verduras blanqueadas en sésamo.

Casa Boher Extra Brut

AGUEDASHI TOFU

Cuadrado de tofu, frito, en caldo a base de pescado y soja, con pure de nabos, jengibre rallado y verdeo.

Casa Boher Extra Brut

FURAI MORIAWASE

Variedad de brochetas de langostinos, cerdo y cebollas acompañadas de salsa tonkatsu y vinagreta fría de fideos de arroz.

Rosell Boher Encarnación

SUSHI MORIAWASE

Variedad de sushi, con pescados de estación, prensados, curados y frescos.

Rosell Boher Rosé

Parfait de té verde y frutas frescas

Te verde

El costo es de $1.100 por persona y, para reservas, hay que comunicarse con Bistró Tokio al teléfono 4786-6959.

Sparkling Nights 2019: un encuentro con los mejores espumantes de la Argentina
 

Sparkling Nights, feria dedicada exclusivamente a los espumantes, realizará su edición número 11 del 13 al 15 de noviembre en el Palacio Paz.
Durante esos tres días, 25 bodegas brindarán a los amantes del champagne la posibilidad de degustar más de 200 variedades.

Será una buena oportunidad para conocer las últimas tendencias y todas las novedades que ofrece el mercado de los vinos espumantes.
La cita será en Avenida Santa Fe 750, CABA, del 13 al 15 de noviembre, entre las 18 y las 23.
Algunas de las bodegas que participarán en esta edición son Chandon, Mumm, Catena Zapata, Salentein, Navarro Correas, Dante Robino, Freixenet, López, Amalaya, Séptima, Altavista, Luigi Bosca, Saint Felicient, Familia Schroeder, Las Perdices, Finca La Linda, Secreto Patagónico, Trivento, Manos Negras, Putruele y Viña Olivia.
La entrada cuesta $800, incluye una copa de champagne para la cata y se puede adquirir por Ticketek (www.ticketek.com.ar o 5327-7200).
En los días y horarios de feria únicamente se podrán adquirir en el Palacio Paz. (Av Santa Fe 750, Buenos Aires).
La feria también contará con un espacio gastronómico, con propuestas de finger food, delicatessen, helados y patisserie.
Más información en www.planetajoy.com/feria

"Semana gastronómica de Mendoza" en el Restaurante St. Regis del Hotel Park Tower

Lucas Olcese, chef ejecutivo de Rosell Boher Lodge, preparará en el Restaurante St. Regis del Hotel Park Tower, un menú de cinco pasos íntegramente maridados con los espumantes de Rosell Boher.

Durante tres noches, del jueves 3 al sábado 5 de octubre a partir de las 20 en St. Regis (San Martín 1225, ciudad de Buenos Aires).
En la "Semana gastronómica de Mendoza" se podrán disfrutar de productos locales, sabores profundos de la tierra, que reflejan historia y modernidad, platos que sintetizan técnicas ancestrales y alta cocina, acompañados de prestigiosos espumantes.
El “Festival Regional Gastronómico St. Regis” ofrecerá durante septiembre y octubre menús de cena y almuerzo con los sabores de la Patagonia, el Litoral y Mendoza. 

Paso 1

Snacks del Chef

Topinambur (Corralitos, Guaymallen)

Gírgolas (Tupungato) 

Trucha (Malargüe)

Rosell Boher Encarnación

Paso 2

Molleja con arrope de uva, encurtido de rabanitos orgánicos multicolores. Esponja de castañas. 

Rosell Boher Rosé

Paso 3

Chivo de Malargüe, néctar de pera y jazmín, zampa.

Casa Boher Extra Brut 

Paso 4

Ojo de bife madurado, ajo negro. Habas y polvo de panceta 

Rosell Boher Grande Cuvée Millesimée

Paso 5

Cremoso de queso de cabra, chocolate blanco y pistachos. 

Helado de azafrán. 

Frantoio.

Rosell Boher Brut

Precio final por persona: $1.690 (incluye bebida sin alcohol, café, petit fours y estacionamiento de cortesía).
Reservas: 4318-9211

Nueva línea de espumantes Latitud 33°
 

La marca de vinos Latitud 33° lanzó su línea de espumantes Latitud 33° Extra Brut, Rosado Dulce y Dulce, pensados para nuevos consumidores que quieran iniciarse en el mundo de las burbujas.

"A través de estos nuevos espumantes, buscamos acercar a nuevos consumidores de espíritu joven, audaces, frescos y divertidos, al mundo de las burbujas", comentó el enólogo Gabriel Ros.

Con etiqueta negra, el Extra Brut es un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir y Semillón; el Rosado Dulce se compone de Chardonnay, Pinot Noir, Semillón y un toque de Malbec; y el Dulce -con presentación celeste- es un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir y Semillón. 

Los nuevos espumantes de Latitud 33° se lanzan en formato 750 ml a un precio sugerido de venta de $240.

En la Latitud 33°, en la provincia de Mendoza, se encuentran los viñedos que dan origen a esta línea de vinos de estilo fresco y joven. 

"Trabajamos con fincas ubicadas al pie de la Cordillera de los Andes dentro de la Latitud 33°, con viñedos ubicados a 1.000 metros de altura de la zona de Lujan de Cuyo y del Valle de Uco", amplió Ros.

En vinos, la marca cuenta con los varietales Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Dulce.

Bodegas Bianchi hace cumbre en el Aconcagua

Bodegas Bianchi llevó sus vinos y espumantes Famiglia Bianchi a los campamentos base del Aconcagua Confluencia (3.400 msnm) y Plaza de Mulas (4.300 msnm) para acompañar a los andinistas a cumplir una experiencia única en la vida, ascender a casi 7.000 metros.

"Acompañar con nuestros vinos estas actividades es como una vuelta a los orígenes del vino, porque nuestros viñedos están bañados por las aguas que descienden de los glaciares de las altas cumbres", explicó Adrián Cura, gerente de Marketing de Bodegas Bianchi.

Según Cura, "Así nos integramos a una experiencia inigualable, que tiene mucho que ver con la identidad y el carácter agreste de nuestra tierra y con la pasión por superar desafíos".
En un acuerdo con Grajales Expeditions, empresa pionera en ascensos al Aconcagua, Bianchi recibe en su Bodega Enzo Bianchi, en Valle de Uco, a los cientos de expedicionarios que anualmente se reúnen para enfrentar este reto deportivo.

Contar con un buen servicio de campamento es una prioridad en una expedición al Aconcagua; la óptima combinación de buena alimentación, hidratación y descanso es clave para sostener el nivel de energía que demandan las grandes montañas. 

Se estima que cada montañista consume 10.000 calorías durante el día de cumbre; por eso, cada campamento cuenta con un chef profesional que ofrece gastronomía gourmet aún a 4.000 metros de altura. 

La organización cuenta con un equipo de nutricionistas que definen el momento durante el cual se puede acompañar las cenas con vino, siguiendo una política de consumo responsable.

Con una altura de 6.962 metros sobre el nivel del mar, el Aconcagua es la mayor elevación de los Hemisferios Sur y Occidental; la montaña más alta del mundo fuera del Continente Asiático; y la segunda de las Siete Cumbres, superada sólo por el Monte Everest.

Navarro Correas, sponsor oficial del Argentina Open

La bodega Navarro Correas vuelve este año a estar presente en el Argentina Open con sus clásicos espumantes y distintas opciones de tragos.
El torneo se disputará del 9 al 17 de febrero en el Buenos Aires Lawn Tennis Club.
Durante todo el torneo y bajo la consigna de pasarla bien, Navarro Correas ofrecerá juegos y cocktails de verano elaborados con vinos blancos y espumantes.

Gastón Gaudio nuevamente se suma a la campaña "qué bien la estoy pasando".

Dedicada a la vitivinicultura desde 1798, la bodega ubicada en Agrelo, Mendoza, apoya los torneos más importantes.

Verano Chandon en Mar del Plata
  

Chandon realizará en enero en Mar del Plata "Wonderland", su fiesta inspirada en un mundo mágico y onírico; y estará presente durante todo el mes con el "Délice Tour" en bares y con las "Chandon Nights" en restaurantes y boliches de la ciudad.
En Mar del Plata, Chandon Wonderland -experiencia que redefine el concepto tradicional de fiestas, y tuvo su primera edición en Buenos Aires en julio, y luego en Córdoba en noviembre- se realizará el jueves 24 de enero en una locación que recién se conocerá 24 horas antes del evento.
En Chandon Wonderland todos los sentidos son invadidos por distintas experiencias participativas, con especiales ambientación, puesta en escena, presentaciones en vivo y locación.
La marca de espumantes también estará en Mar del Plata con el "Délice Tour" por los principales bares de Mar del Plata, tras su paso por Punta del Este.
Con cocktails, música en vivo, juegos y la "Deliceta" (food truck de Chandon Argentina), el Délice Tour se realizará todos los viernes de enero en The Wine Bar; los jueves en Estación Central; los miércoles 16 y 23 de enero, en el bar Salitre; y el viernes 25, en Cava Federal.
Las "Chandon Nights" propondrán menús especialmente maridados con Chandon y música en vivo en los principales restaurantes de la ciudad.
Las mismas se harán en bares y restaurantes de Playa Grande: el miércoles 23 de enero, en el bar QUBA; el sábado 19 de enero se podrá disfrutar de la propuesta realizada por el chef Matías Revoli en el restaurant Santa; el 26 de enero en Mr Jones; y el 27 de enero en Bruto.

Nuevo menú de verano del Bistró Chandon

El Bistró Chandon presentó su nuevo menú de cuatro pasos con técnicas de la cocina molecular inspirado en el hinojo, que resalta los aromas de cada uno de los espumantes de la bodega, ideado por su chef Matías Gil Falcón.
Al comienzo de cada estación, Chandon renueva el menú de su Bistró, ubicado en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, restaurante moderno con toques barroco-franceses que permite almorzar en la bodega.
Para lograr que cada plato potencie los rasgos característicos de los diferentes espumantes se investigaron las similitudes aromáticas a nivel molecular entre los ingredientes y las cepas que componen a los espumantes de la Bodega Chandon.
El diseño final del menú se basó en el uso de materias primas que contienen moléculas como el mentol, anetol, estragol y eugenol, presentes en los compuestos volátiles de la manzana verde, el hinojo, anís, el apio y la menta.
"Lo que me inspiró para diseñar el menú fue mi infancia, yo vivía en una casa rodeada de acequias, las cuales estaban cargadas de hinojo", explica Gil Falcón, chef del bistró desde hace dos años.
"El hinojo es como un hilo conductor que va desde la entrada hasta el postre, y se degusta en diferentes texturas", completa.

En el primer paso, un calamar y unas mollejas de cordero laqueadas en miel de caña, un gel de manzanas y perlas de manzana, hinojos cítricos, se maridan con el Chandon Extra Brut.
Como plato principal, un vacío tiernizado cocinado durante seis horas acompañado de tomates en conserva artesanal, crema de ajo sutil, apios glaseados y cebollas encurtidas; acompaña al Baron B Brut Rosé.
El cuarto y último paso, el postre, consiste una crema de hinojo y menta, acompañada con un sorbete de manzana verde, hinojos en almíbar y un shot de yogur natural, y Chandon Délice.

Menú de Verano Bistró Chandon:

Appetizer
Selección del chef

Entrada
Calamar y mollejas laqueadas en miel de caña, hinojo encurtido y gel de manzana.
Calamar tiernizado en leche de coriandro, mollejas desgrasadas y selladas en miel de caña. Manzanas cocinadas con romero y emulsionadas para generar un gel. Hinojos cocidos en una solución de vinagre de manzana y aceite.
Chandon Extra Brut
Suave y frutado se destaca por su fineza, precisión y equilibrio.

Plato Principal
Vacío de cocción lenta, copos de crema de papas acompañado de cebollas sutilmente acidificadas y apio glaseado con conserva de tomate de la casa.
Vacío cocinado por seis horas y posteriormente prensado, papas cocinadas y procesadas con crema y ajo para generar un suave puré. Tomates escalfados y envasados en casa.
Baron B Brut Rosé 2015 (Medalla de Plata edición 2018  del CSWWC)
Dueño de un estilo único y refinado, posee una gran expresión aromática dada por la base blanca de pinot noir y chardonnay, y el sutil aporte de malbec.

Postre
Panacota de hinojo y menta, polvo de macarons, y yogur artesanal.
La crema para la panacota fue infusionada en hinojo y menta. El yogur elaborado por nuestra cocina.

Chandon Délice
La versatilidad de Délice combina lo clásico del Pinot Noir y Chardonnay con lo vanguardista del Semillón y el Petit Manseng

Precio: $1.100

Salmon Fest en Buenos Aires, con Dj’s, bandas en vivo y prestigiosas bodegas y destilerías

Salmon Fest, festival gastronómico dedicado al salmón y al caviar bajo la modalidad "all you can eat & all you can drink" (comida y bebida libre) llega a Buenos Aires el sábado 8 de diciembre.
Chefs invitados crearán diversas preparaciones como brochettes, ceviches, sushi, sashimis, blinis y pizzas, maridados con una cuidada selección de vinos y destilados.
De 12 a 21 del sábado 8 de diciembre, el bar Moby Dick, en Costanera Norte, será el escenario del exclusivo evento gastronómico en el que también participarán Dj’s y bandas en vivo.
Vinos y espumantes de bodegas como Rosell Boher, Salentein, Fin del Mundo y Chandon acompañarán cada plato junto a cocktails elaborados en base a ron Havana Club y vodka Absolut.
Salmon Fest es un evento ideado por Pablo Pries, Caviar Master y representante en Argentina de la marca Calvisius, en conjunto con Moby Dick (Av. Costanera Rafael Obligado 6350, CABA).
Las entradas cuestan $1.700 por persona y se reservan por mail pablo@clubdelsalmon.com

Propuestas de Alta Vista para fin de año

Para las fiestas, la bodega Alta Vista ofrece un portfolio de estuches variado, con opciones de espumantes, alta gama o varietales jóvenes.
La línea VIVE, uno de sus lanzamientos más recientes, es una buena opción para millennials: con su estética colorida y descontracturada, el estuche de dos botellas (VIVE Malbec y VIVE Cabernet Sauvignon) cuesta $610.

Estate Premium, la marca más vendida de Alta Vista, viene en una caja de madera con dos botellas (Malbec y Cabernet Sauvignon, a $1.200) o una botella de Estate Premium Malbec de 1500cc, ($1.000); y en un nuevo y atractivo estuche en su formato de 750cc ($460).
Asimismo, la bodega presentó dos nuevos espumantes: Alta Vista Extra Brut Rosé ($299) y Alta Vista Brut Nature ($299), ambos elaborados con método Charmat, que también se ofrece en estuche ($400).
En una gama superior, la opción es Atemporal Extra Brut; elaborado con el método tradicional con uvas Chardonnay y Pinot Noir de viñedos propios, con reposo sobre lías de al menos 12 meses le aporta cuerpo y untuosidad en boca; en estuche negro y dorado ($595).
Los estuches en madera de Alto ($3.600) y Terroir Selection Malbec ($1.700, dos botellas) también están disponibles este fin de año, para regalos de lujo.
El conde Patrick d'Aulan, heredero de 250 años de tradición familiar vitivinícola, descubrió en la Cordillera de los Andes un terroir ideal para lograr la máxima expresión del vino argentino y el savoir faire francés.

Espumantes argentinos, premiados en el concurso Effervescents Du Monde 2018 en Dijon-Francia

Los espumantes Jasmine Monet Pink Rosé Demi Sec y Jasmine Monet Black Extra Brut obtuvieron medalla de oro y plata en la 16° edición del Concurso Effervescents Du Monde 2018, que evalúa vinos espumosos de todo el mundo.
En el certamen realizado en noviembre en Dijon, Francia, los productos de la bodega argentina Jasmine Monet entraron además en el ránking de los 10 mejores espumantes del mundo.
La medalla de oro fue para Jasmine Monet Pink Rosé Demi Sec, mientras que la medalla de plata la obtuvo Jasmine Monet Black Extra Brut.
Durante tres días, expertos internacionales evaluaron 594 muestras, y entregaron 196 medallas (33 Oro, 163 Plata).
Por otra parte, el ranking Top 10 tiene una gran diversidad internacional: Sudáfrica, Argentina, Brasil, Francia, Italia, Moldavia y Suiza.
La competencia Effervescents du Monde es organizada por la Association Forum Œnologie, con la Revue des Œnologues y la Escuela de cocina de Castel (Dijon, Francia).
Jasmine Monet produce espumantes orgánicos certificados, tanto en el viñedo como en la bodega.

Lindaflor Brut Nature y Extra Brut, dos espumantes de la bodega Monteviejo

Bodega Monteviejo propone para las fiestas dos vinos espumosos de su línea Lindaflor, Brut Nature y Extra Brut, que buscan exaltar el terroir y la sofisticación del Valle de Uco, en Mendoza.

Lindaflor Extra Brut, de Malbec 100%, es de color rosa salmón muy claro, brillante y cristalino, con aromas de frutas rojas y frutas secas, y notas a pan tostado por el contacto con lías, en nariz, complejo, con final delicado y buena persistencia en boca.

Por su parte, Lindaflor Brut Nature, elaborado con uvas Chardonnay (70%) y Pinot Noir (30%), es de color amarillo claro y brillante, con aromas a frutas y flores blancas en nariz, fresco, pero con buena estructura en boca y final delicado.
En ambos casos se trata de producciones limitadas de 3.300 botellas y se venden en vinotecas a un precio sugerido de $900.
Construida en 2001 a instancias de Catherine Père Vergé -quien arribó a la Argentina a fines de los 90-, tras su muerte en 2013 Bodega Monteviejo está a cargo de su familia, liderada por Henry Parent, junto al equipo enológico encabezado por Marcelo Pelleriti.
Desarrollado profesionalmente en Francia y la Argentina, desde 2001 realiza las vendimias en Bordeaux de Chateau La Violette, Chateau Le Gay y Chateau Montviel (propiedades también de la familia Parent).

Gustavo Perosio, nuevo director general de Moët Hennessy Argentina

Gustavo Perosio fue nombrado director general de Moët Hennessy Argentina y Uruguay, en reemplazo de Ramiro Otaño.

El hasta ahora director regional de Finanzas & IT para América Latina y el Caribe, de 44 años, está en la empresa desde 1996.

Perosio tendrá a su cargo las operaciones de Argentina y Uruguay, reportando de manera directa a Laurent Boidevezi, vicepresidente de Moët Hennessy.
Otaño se retiró de la compañía luego de 21 años en Moët Hennessy para encarar nuevos proyectos profesionales.
Moët Hennessy es la división de vinos y destilados del Grupo Moët Hennessy-Louis Vuitton (LVMH), que posee en Argentina bodegas y viñedos para la elaboración de espumantes Chandon y vinos Terrazas de los Andes, Cheval des Andes y 33 Sur.

En la Argentina, Moët Hennessy es responsable de la distribución de las marcas de champagnes Moët & Chandon, Dom Pérignon, Krug, Veuve Cliqcuot y Ruinart; los espumantes Chandon y Baron B; los vinos Terrazas de los Andes, Cheval des Andes; el whisky de malta Glenmorangie; el vodka Belvedere; el cognac Hennessy; entre otros.

Espumantes de Chandon Argentina, premiados en concursos mundiales

Chandon Argentina fue galardonada con una medalla de plata por su Brut Nature en el "Champagne & Sparkling Wine World Championships" y otra presea plateada por su Brut Nature Rosé en "Mondial du Rosé", concurso de los enólogos de Francia.

El Chandon Brut Nature se elabora con uva de viñedos de a más de 1.500 mts de altura, con 18 meses de contacto con levaduras traídas directamente de Francia.

El Champagne & Sparkling Wine World Championships fue creado por el crítico y escritor especializado en champagne & vino espumante, Tom Stevenson, en conjunto con el MW Essi Avellan y el Dr Tony Jordan, dos reconocidos expertos. 

El CSWWC es el más grande y más relevante concurso internacional de champagnes y vinos espumantes en el mundo.

Todos los vinos ingresados en el CSWWC son degustados a ciegas y evaluados dentro del contexto de su origen y estilo por un jurado internacional de expertos.

En 2017, Chandon Argentina había sido reconocida en este concurso como el Campeón Mundial Rosé por su etiqueta Brut Nature Rosé. 

Este año, Chandon Argentina fue distinguida con una medalla de plata por su Brut Nature Rosé, assemblage de las uvas Chardonnay, Pinot Noir y Malbec. 

Pionero en la incorporación de la uva Malbec para lograr espumantes rosados, Chandon trajo además los mejores clones de Chardonnay y Pinot Noir desde Francia hace casi 60 años.
En 1957, el conde Robert-Jean de Vogüé intuyó que la producción de la región de la Champagne no sería suficiente para abastecer de burbujas a todo el mundo, y envió al director técnico de la Maison Moët & Chandon, Renaud Poirier, a explorar nuevos viñedos para el desarrollo de vinos espumantes. 

Después de estudiar suelos y climas de países como Estados Unidos, Perú, Brasil, Chile y Argentina, Poirier comprobó que la provincia de Mendoza, y específicamente la región de Luján de Cuyo, era el mejor lugar para obtener vinos de alta calidad. 

Así, en 1959 el conde de Vogüé decidió crear la primera filial de Moët & Chandon fuera de Francia. 

Un año después, Chandon creó la categoría Extra Brut, hoy el producto más consumido en Argentina, hasta ese momento sólo existían las variedades Brut y Demi Sec. 

Además, en los 80 creó el primer Brut Nature del mercado; en 2012 presentó Délice, primer espumante para tomar con hielo, en vaso y con un toque se sabor; en 2015 redefinió la categoría Brut Nature presentando un producto realizado con viñedos de más de 1.500 mts de altura y con 18 meses de contacto con levaduras y dio a conocer su primer Brut Nature Rosé.

Subastan vinos de alta gama para ayudar a los que más lo necesitan

La 12ª edición de la Subasta Solidaria de Vinos Argentinos se realizará el 1 de noviembre en el centenario Teatro York de Olivos.

El encuentro permitirá "acceder a partidas limitadas de vinos de alta gama y ayudar a los que más lo necesitan", informan desde la organización.

La iniciativa, impulsada desde 2006 por Marcelo Chocarro, tendrá como destino la donación de lo recaudado a fundaciones, sociedades de fomento y entidades sociales. 

El listado de entidades se puede consultar en www.facebook.com/vinolasolidaridad.
Se subastarán partidas limitadas que ya no se encuentran en el mercado o cosechas premiadas de vinos y espumantes de alta gama de las diferentes regiones del país.
En esta edición, Catena Zapata, Dante Robino, Clos de los Siete, Nieto Senetiner, Ruca Malen, Tikal Natural, Alma Negra, Chandon, Terrazas de los Andes, Bianchi, Dolium, Altocedro, Finca Sophenia, Del Fin del Mundo, Tapiz, Consultora Umami, Finca Propia, Aristides, Mendel Wines, Finca Decero, Cruzat, O. Fournier, Trapiche, Estancia Mendoza y El Esteco.

Sparkling Nights 2018, décima edición de la feria dedicada exclusivamente a los espumantes

La décima edición de Sparkling Nights, feria  dedicada exclusivamente a espumantes de la Argentina, se llevará a cabo del 26 al 27 de septiembre en el hotel Panamericano de Buenos Aires.
Entre las 18 y las 23, 30 bodegas del país brindarán a los amantes de los vinos espumantes la posibilidad de degustar más de 200 variedades de esta bebida.
Algunas de las bodegas que estarán presentes son Mumm, Catena Zapata, Salentein, Navarro Correas, Dante Robino, Freixenet, Vicentín, Sottano, López, Amalaya, Séptima, Altavista, Rosell Boher, Luigi Bosca, Saint Felicient, Familia Schroeder, Las Perdices, Finca La Linda, Secreto Patagónico, Trivento, Manos Negras, Putruele, Sperone, Bottega y Viña Olivia. 
Las  entradas se podrán adquirir a través del sistema de compra Ticketek  (www.ticketek.com.ar ó 5327-7200) por un valor de $600 e incluyen una copa de champagne para la cata.
En los días y horarios de feria únicamente se podrán comprar en el Hotel Panamericano (Carlos  Pellegrini 551, Buenos Aires).