Los cócteles de Banda inspirados en las glorias de River

Banda, el restaurante ubicado en la tribuna Centenario del Estadio Mâs Monumental, presentó "Los 11 indiscutidos", una carta de cócteles inspirada en los ídolos y las frases más importantes de la historia de River Plate.

Desde su apertura, la barra de Banda fue uno de los pilares, con cócteles que ya se volvieron clásicos como "Tango naranja" (Vodka Sernova, Aperol, maracuyá, jugo de lima y Hesperidina), "Monumental Spritz" (Aperol, Lillet Rosado, jugo de estación y espumante) y "La Banda" (Ron Bacardi, Lillet Blanc, leche de coco, jugo de ananá, lima y lavanda.)
Ahora, el bartender Diego Zelaya sumó tragos con y sin alcohol inspirados en el hincha de River, que rinde tributo a los momentos y frases inolvidables que marcaron la historia del club.

En la nueva carta se encuentran "Angelito" (Fernet Branca, Carpano Rosso, Hesperidina, tónica), "Ponele Enzo" (Johnnie Walker Red, Pimm’s, Carpano Rosso y Licor Strega) y "Hacelo y me muero!" (Gin Tanqueray, jugo de uva verde, limón, almíbar de burrito y tónica).

Y también "No chamuyes más" (Gin Bombay, jugo de lima, albahaca, frambuesa, licor de sauco, espumante) y "Grandeza" (Johnnie Walker Black, Licor guindado, jugo de frutos rojos, bitter angostura y clara de huevo)
Para los que prefieran algo fresco y sin alcohol, los mocktails son "Morita" (Maíz morado, canela, clavo de olor, anís estrellado, jugo de lima y almíbar simple), "Limonada Burrito" (Jugo de limón, almíbar de burrito y agua) y "Les traje chupetines" (Jugo de ananá, maracuyá, lima y lemongrass).
Banda está ubicado en la tribuna Centenario del Estadio Mâs Monumental y se ingresa directamente por el ascensor ubicado en Av. Pte. Figueroa Alcorta 7597; con dos horas de estacionamiento gratuito en el club, se pueden hacer reservas en https://banda-river.meitre.com/

#NegroniWeek 2020, a beneficio de los bartenders

La #NegroniWeek se celebrará en forma virtual del 14 al 20 de septiembre, con una nueva causa benéfica focalizada en los bartenders ante la pandemia de coronavirus.

Esta iniciativa benéfica internacional que celebra los 100 años del Negroni Cocktail es organizada por 8º año consecutivo porC Campari y la Imbibe Magazine. 

Todos los años, los bartenders, con el apoyo de Campari se unen con el objetivo de recaudar fondos para una obra benéfica durante una semana. 

Debido a la pandemia que trajo como consecuencia el cierre de bares y restaurantes, y a que los países han implementado diversas medidas para la reapertura, la Negroni Week, cambió su enfoque para apoyar a la industria.

Hasta ahora ha reunido casi US$ 3 millones en más de 70 países.

Todas las acciones benéficas para esta Negroni Week 2020 se concentran en recaudar fondos para apoyar directamente a la industria, con donaciones para obras benéficas a través del sitio Negroni Week Website.

Las donaciones comenzaron el 1º de septiembre y se incentivarán durante todo el mes gracias a iniciativas digitales en colaboración con algunos bartenders, con una actividad pico entre el 14 y el 20 durante la Negroni Week propiamente dicha.

En 2020, todos los eventos y acontecimientos de la Negroni Week serán digitales, de manera que los amantes del cóctel Negroni podrán apoyar la causa en forma segura, disfrutando un Negroni desde sus casas y participando en actividades en línea.

Por primera vez, la Negroni Week 2020 convocará a los amantes del Negroni directamente para donaciones a aquellos que, durante tanto tiempo, hicieron posible compartir momentos memorables en sus bares favoritos.

En la edición 2019 de la Negroni Week en Argentina participaron más de 870 bares que recaudaron al Banco de Alimentos de Buenos Aires $1.278.726, equivalentes a 235.492 platos de comida.

Marco Cavagnera, director general de Global Channel & Customer Marketing, comenta: “nos pareció adecuado que usáramos la creciente reputación e influencia que la Semana del Negroni ha logrado a través de los años, para apoyar a los que nos dieron tanto en el pasado". 

Karen Foley, editora de Imbibe, agregó: ”Nuestra esperanza es que 2021 traiga mejores días en muchos aspectos, y que la Semana del Negroni vuelva a su formato más familiar de trabajar con bares y restaurantes  a través de donaciones que apoyen una serie de causas benéficas".

El cóctel Negroni fue votado como el segundo cóctel más popular del mundo y figura como uno de los principales ingredientes de la prestigiosa Lista Oficial de Cócteles de IBA.

Ingredientes de la receta:

3 cl de Campari 

3 cl de vermouth rojo dulce (Campari recomienda 1757 Vermouth di Torino)

3 cl de gin (Campari recomienda Bulldog Gin)                                                                                                            

Instrucciones:                           

· Verter todos los ingredientes en una coctelera baja llena de hielo

. Agitar suavemente 

. Adornar con una rodaja de naranja 

Campari & Tonic, una combinación versátil y refrescante
 

Dos clásicos de la coctelería, el Campari y la tónica, se combinan en un trago simple y refrescante, el Campari Tonic, servido en un copón balloon repleto de hielo con una rodaja de limón.
Los tonics son de los tragos más antiguos, pero han mantenido siempre su vigencia hasta transformarse en clásicos.

En un mercado donde cerca de 75% de los spirits se consumen mezclados, el mixer preferido por los amantes de los tragos semi amargos es la gaseosa tónica.
Según Gustavo Brizuela, experto en coctelería y autor del programa "Autóctono Flora Argentina en la Coctelería", los ingredientes que componen la tónica construyen el sabor final de la mezcla resaltando las notas semi amargas, dadas por un alcaloide que se obtiene a partir del árbol de quinina.
Dos aspectos claves al momento de servir un Campari Tonic son la temperatura de la tónica que debe estar entre los 4 a 8 grados y el cuidado al servirlo para que se pierda la menor cantidad de gas, ya que son las burbujas la que generan esa sensación de picor en la boca. 

La rodaja de limón incorporada vuelve al cóctel aún más amable, dentro y fuera de la copa ya que lo armoniza.
La receta del Campari que se mantiene inalterable desde su origen en 1860 es la base de algunos de los cocteles más famosos del mundo. 

"Las hierbas amargas, plantas aromáticas y otros ingredientes que componen a Campari, hacen que el combinado con tónica se vuelva extremadamente versátil, creando una experiencia lúdica y refrescante", destaca Brizuela.
Son muchos los cócteles elaborados con Campari como el Negroni que en 2019 cumplió su centenario (Campari, gin, vermú rojo, hielo y rodaja de naranja) o el Americano (Campari, vermú rojo, soda, hielo y rodaja de naranja). 

Aldo's Restaurante Wine Bar renovó su propuesta en San Telmo

Aldo´s Restaurante inició una nueva etapa en su salón de San Telmo y, como muchos otros restaurantes del mundo, incorporó un área de bar en la parte delantera, cuya carta de tragos fue diseñada por el bartender Pablo Pignatta.

La nueva propuesta invita a comer algo rápido al mediodía, relajar post oficina o disfrutar de un cocktail en la previa de un show de Bebop.

"Tomamos la uva y toda la variedad de bebidas que nos ofrece como hilo conductor; es por eso que como gran novedad vamos a estar presentando una sección de wine cocktails, muy acorde al espíritu de Aldo's", sostiene Pignatta.

Algunas de las creaciones de Pignatta son:

"Atardecer", un rico aperitivo, frutal y floral, con Chardonnay, Martini Bianco infusionado con manzanilla, shrub de sauco y sidra seca Pülku, proveniente de la Patagonia.
"Libertador sour", un trago ya clásico que se elabora con Pisco Calavera (primer pisco argentino que se destila en Mendoza, a partir de uvas moscatel y torrontés), jugo de lima, almíbar y aquafaba (agua de cocción de los garbanzos, que reemplaza a la clara de huevo y hace al trago más liviano, seguro y apto para veganos); y se termina con un float de Malbec.
"Spumoni", nuevo aperitivo con Martini Bitter, jugo de pomelo rosado, syrup especiado de pimienta rosa y jengibre y tónica; con jugos prensados en el momento.
"Mimosa de peras", versión libre de la Mimosa que se elabora en base a jugo de peras, miel, romero y espumante seco, ideal para los mediodías o para cuando baja el sol.

Y el chef Maximiliano Matsumoto aporta tapas originales para acompañar estos tragos o una copa de vino de la extensa cava de más de 600 etiquetas con la que cuenta Aldo´s Restaurante Wine Bar. 

En la carta se destacan los boquerones con aceite de oliva y pan de masa madre, langostinos rebozados con emulsión de mango, provoleta de Halloumi o tortilla de papas. Otra opción es degustar los quesos que elabora Tony Couly en la Patagonia, como Gascony, Pallegio o Blue Couly.

"Nos encanta San Telmo, lo elegimos en su momento para el desembarco de Aldo´s y seguimos apostando a esta zona, que combina historia, turismo y oficinas, en un mix único y encantador", explicó Aldo Graziani.

"Presentamos esta propuesta innovadora y renovada para disfrutar durante toda la semana, mediodía y noche, con ricos platos, originales cocktails y una de las mejores cartas de vino de la ciudad" completó.
Aldo´s Restaurante Wine Bar, ubicado en Moreno 372, está abierto de domingos a jueves de 12 a 0, viernes de 12 a 1 y sábado de 19 a 1, con happy hour todos los días de 17 a 20.

Llega la primera edición del festival “Holy Spirits”

La primera edición del festival Holy Spirits, feria de destilados, cócteles, vinos y música, se realizará el 10 de noviembre en "Bigg Hollywood".
Organizada por la periodista Luli Bonomo, permitirá a los asistentes conocer los principales destilados nacionales e importados, aperitivos, vermuts, vinos y cócteles.
El lugar del encuentro contará con un espacio cubierto para degustaciones con livings y música, y una terraza al aire libre donde funcionará la barra de cócteles.
Además, se ofrecerán tragos de autor elaborados con las marcas que participan, tanto de bebidas espirituosas como vinos.
La barra estará a cargo de Juan Ignacio Quijano (ganador del Bacardi Legacy 2018 y brand ambassador de Bacardi) y Sabrina Traverso (head bartender de El Purgatorio).
Algunas de las marcas que estarán presentes son Destileria Moretti (Buenos Aires Gin y Caporale Oaked Gin), Sur Gin, Heráclito y Macedonio, Vermut Lunfa, Gin Heredero, Gin Restinga, Bonfire Super Spiced Whisky, Grants y Vecchio Amaro del Capo.
Entre las bodegas, Durigutti Family Winemakers (Cara Sucia), Altos Las Hormigas, Chañarmuyo, Catena Zapata, vinos Napoleon, Zaffiro, Viña Olivia, Valle de la Puerta y Norton.
Asimismo, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de chocolates Cocoabit, turrones de La Simona Turrones de Autor y arepas de La Arepería Buenos Aires.
Habrá también música en vivo, a cargo de djs, y sorteos de productos con los números de las entradas.
Las entradas anticipadas están a la venta a través de https://holyspirits.eventbrite.com.ar/ a $600 (más servicecharge) y a $750 en la puerta.
Holy Spirits se llevará a cabo el 6 de octubre de 18 a 23 en Bigg Hollywood, Honduras 5660, Palermo, Ciudad de Buenos Aires.

El "8" cumplió los 15

878 Bar cumplió 15 años y Julián Díaz y Florencia Capella, junto con todo el equipo, encabezaron los festejos.
En junio de 2004, el "8" -como se lo conoce- abrió sus puertas en un contexto histórico que incluyó grandes movimientos en la gastronomía nacional.
"Era una Argentina muy distinta a la actual; empezamos con muy poco presupuesto, las paredes descascaradas, la barra casi vacía de botellas; pero sabíamos dónde apuntábamos; siempre había un bourbon, un gin, algún ron añejo", explica Díaz.
Pareja desde 2000, y tras una primera experiencia gastronómica en 2004, Díaz y

Capella abrieron las puertas de 878, un bar anónimo, escondido detrás de una puerta y número capicúa en una solitaria calle de barrio.
Detrás de las cartas de 878 hay lugar para cócteles clásicos y eternos, para los frescos y populares, anónimos y también para los que llevan firma de su autor.
"Poca parafernalia, buenos tragos y onda; así arrancó 878; escondido, a puertas cerradas, sin vidriera; siempre tuvo cierto aire de ‘portarse un poco mal’; desde sus inicios es, también, un lugar gastro; es decir, elegido por los que trabajamos en el rubro gastronómico para reunirnos a la madrugada, después de salir de nuestros trabajos; vamos ahí por su calidad, por su buen servicio y, sobre todo, por ser un espacio que está lejos de ser pretencioso", lo definió Narda Lepes.
Ubicado en Thames 878, abre de lunes a viernes a las 19, y sábados y domingos a las 20.

Tercera edición local de la competencia de coctelería World Class

World Class, competencia mundial de coctelería organizada por Diageo, vuelve por tercer año consecutivo a la Argentina para elegir al bartender local que representará al país en la 11° edición del certamen global.
La competencia reúne a las principales marcas del portfolio Reserve de la marca, como Johnnie Walker, Tanqueray, Ketel One, Talisker, Zacapa y Bulleit Bourbon, entre otras.
"Con World Class estamos enfocados en ambos lados de la barra, elevando la vara de la coctelería local por medio de la competencia más exigente y completa del mundo", afirmó Santiago Michelis, brand ambassador regional de Diageo.
Según Michelis, "el interés por la coctelería y los spirits aumentó exponencialmente en los últimos años, y actualmente los consumidores aprendieron a distinguir que hace a una experiencia memorable y a un gran cóctel".

Este año, la edición local de World Class contará con un nuevo formato, al incorporar a la competencia el concepto de World Class Studio, plataforma de entrenamiento y desarrollo de conocimientos sobre técnicas y tendencias en coctelería para bartenders y dueños de bares.
"World Class está transformando la cultura de la coctelería alrededor del mundo, siendo una plataforma para descubrir talentos y un espacio de formación para fomentar el desarrollo de las próximas generaciones de bartenders que marcarán las tendencias en coctelería en años por venir", dijo Gonzalo Aguirre, gerente general de Diageo de Argentina.

Los postulantes tendrán hasta el 30 de mayo para presentar su receta original a base de Johnnie Walker y un segundo trago a base de Talisker o Tanqueray. 

Las mejores 16 propuestas serán elegidas para avanzar a la segunda etapa, el Cocktail Festival by World Class, donde los bartenders deberán presentar dichas recetas en sus respectivos bares del 7 al 15 de junio.
Los 16 bartenders participarán de un segundo World Class Studio, el 5 de junio, sobre técnicas y mezclas de coctelería.
El jurado de la competencia, compuesto por reconocidos exponentes de la industria, visitará cada establecimiento durante el Cocktail Festival, juzgando tanto aspectos técnicos de aroma, sabor y equilibrio, como de creatividad, elegancia y presentación.
Los ocho bartenders con mejor puntaje clasificarán a la final local a realizarse el 1 de julio, que contará con diversas pruebas, incluyendo un desafío de velocidad, donde deberán preparar seis tragos perfectamente ejecutados en seis minutos, mientras entretienen al jurado.

El desafío es la prueba más integral del certamen, y se complementa con otros que se revelarán a los participantes más cerca de la final.
El jurado observará a cada participante y elegirá al representante argentino para el encuentro global, en Glasgow durante la semana del 23 de septiembre y con la participación de más de 60 países.

Nuevos cócteles Gancia, listos para tomar

Grupo Cepas lanzó el nuevo Gancia en formato "Ready to Drinks" (listo para beber) en sus dos sabores: Spritz y Gancia Americano + Lima Limón.
Los presenta en formato lata de 310 ml, acompañando la tendencia de consumo de latas.
En la Argentina, la categoría de "Ready To Drink" fue la de mayor crecimiento en bebidas alcohólicas durante los últimos 10 años, superando a cervezas, vinos, espumantes y fernet.
Más del 50% del consumo de estas bebidas, se concentra en consumidores de entre 18 y 29 años, según un estudio de hábitos realizado por Knack.
Se trata de consumidores jóvenes adultos, de nivel socioeconómico medio amplio, en la búsqueda constante de nuevas experiencias y sabores para compartir entre amigos.
Grupo Cepas es líder de la categoría de bebidas listas para tomar de los últimos 10 años y actualmente concentra 71% de la categoría.
"Los Ready to Drinks fueron los grandes ganadores de la última década en el mercado de bebidas", aseguró Manuel Sorrosal, Head of Marketing de Grupo Cepas.
Según Sorrosal, "comprender las necesidades del consumidor más curioso y contemporáneo fue fundamental para impulsar el resurgimiento del segmento".
Los nuevos cócteles Gancia, listos para tomar pueden encontrarse en las principales cadenas de supermercados del país a un precio sugerido de lanzamiento de $50.
Creada en Italia en 1850 y con una trayectoria de más de 80 años en el país, Gancia se ha convertido en la marca número uno de aperitivos.
Su producto insignia -Americano Gancia- es un aperitivo elaborado con más de 15 hierbas importadas de diferentes continentes.
Hoy en la Argentina la familia de productos Gancia está compuesta por: Americano Gancia, Gancia Red Bitter, Gancia Spritz.
Con raíces en Italia en 1850, e inicio de actividades en la Argentina en 1934 (controlado por la familia Gancia), Grupo Cepas posee marcas como Gancia, Terma, Bacardi y Martini, entre otras.
Honrado en sus raíces vitivinícolas, participa también en el universo del vino y de los espumantes, en múltiples segmentos de consumo, mediante sus bodegas Viniterra y Orfila, y a través de marcas con un expertise centenario en espumantes, como lo son Gancia y Martini.
Grupo Cepas ha ampliado su portafolio de productos a través de acuerdos estratégicos como el que se realizó con Brown Forman para la distribución de sus marcas Jack Daniel’s, Finlandia y El Jimador, y el acuerdo con Distell Group para la distribución exclusiva del licor en crema Amarula en todo el país.
Además, ha adquirido las subsidiarias de Bacardí en Chile y Uruguay, como puntapié inicial de un plan de expansión regional.

"Italpark", el nuevo cóctel de Parque Bar

"Parque Bar" de Palermo incluyó en su carta un cóctel con ron añejo especial e ingredientes cítricos y dulces, presentado en un envase de pochoclos, inspirado en el emblemático parque de diversiones "Italpark"
En un concurso en su página de Instagram, el público de este bar botánico ubicado en Thames 1472 eligió como ganador al parque de diversiones "Italpark", ícono de la memoria colectiva del porteño.
Su jefe de barra y bartender Alan Parrilli creó "Italpark": un cóctel que tiene como base alcohólica Ron Añejo especial, almíbar de pochoclos, jugo de manzanas acarameladas y jugo de limas.
Es cítrico y dulce al paladar, características que permite en quien lo deguste revivir las experiencias de estar en este emblemático parque que estuvo presente por 30 años en la ciudad de Buenos Aires.
Además, para completar la experiencia se presenta en un envase típico de pochoclos.

Shout Brasas & Drinks abrió su terraza y presentó la nueva carta

El bar de coctelería porteña Shout renovó su terraza y presentó la nueva carta para acompañar los cocteles de autor y más de 30 vinos por copa.

Ubicada en el último piso de la casa de estilo francés en Maipú 981, la terraza fue remodelada y puesta en valor con nuevas plantas, mesas y luz tenue, paredes pintadas con coloridas figuras de animales (obra realizada por @Nicolas_Monti).

En tanto, la nueva carta fusiona lo autóctono con reminiscencias de la argentinidad y fuerte identidad propia en los clásicos platitos ideados para acompañar los cocteles de autor y la propuesta de más de 30 vinos por copa.
En la nueva propuesta gastronómica se destacan los Tacos negros, cerdo con achiote, naranjas amargas y lima; Kebabs de cordero, salsa de piña, pepino y limón, Espárragos a la Parra, alioli de pimienta rosa y pangriatatta; Chipirones, arroz salvaje y hongos de Estación y Panceta caramelizada, mix verde orgánico con sweet chilli verdeo, entre otras opciones acompañada de buena música y un ambiente distendido donde relajarse.
Abierto de lunes a sábados, para reservar ingresar en shoutbar.com.ar o por teléfono al 4313.2850.

World Class 2018: Orlando Marzo, mejor bartender del mundo

Orlando Marzo, bartender del restaurante Lûmé de Melbourne (Australia), fue elegido como mejor bartender del mundo en el World Class Competition, torneo de coctelería que busca distinguir a los mejores bares y bartenders a nivel internacional.
Orlando batió a más de 10.000 bartenders de todo el mundo en una competencia que abarcó cinco continentes en seis meses, y que se definió en Berlín en una final que duró cuatro días y en la cual participaron los mejores 56 bartenders.
"El aperitivo de Zacapa para el desafío ´Before and After´ fue uno de los mejores que he probado en mi vida y la forma en que se desempeñó en la final de “Cocktail Clash", para mí, esa es la marca de un verdadero World Class barman", dijo la jueza Lauren Mote.
En su 10º edición, la competencia se inició el viernes 5 de octubre; el lunes, los cuatro últimos competidores pusieron todas sus habilidades en su arsenal de coctelería para usarlas en la gran final de "Cocktail Clash".
La Argentina estuvo representada por Juan Cruz Oviedo, del bar "El Dorado Speakeasy" de Bahía Blanca, provincia de Buenos Aires; el último campeón de World Class Argentina hizo un buen papel pero no logró quedar entre los finalistas.
Diageo Reserve World Class es un programa de formación global; lanzado en 2009, han participado más de 250.000 bartenders.

Cabaña Las Lilas propone celebrar el "Día del Amigo" durante toda la semana

Restaurant Cabaña Las Lilas se suma a los festejos por el "Día del Amigo" y propone celebrarlo durante toda la semana.
Para ello, del 16 al 20 de julio almorzando o cenando en el restaurant se podrá acceder al 2x1 en la nueva carta de cócteles.
Y podrán elegir entre estos cortes para compartir: Mix de achuras, Ojo de Bife de 650 gr, Queen Beef de 650 gr y Asado especial Las Lilas, con una cocción de 16 horas a baja temperatura.
“Cabaña Las Lilas” se encuentra en Av. Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires.
Para realizar reservas comunicarse al teléfono 4313-1336, por whatsapp al 114098-2470  o enviar un correo electrónico a: restaurant@restlaslilas.com.ar.

Un bartender argentino participará por primera vez este año del Chivas Masters

Chivas Masters, concurso de coctelería internacional que realiza Chivas Regal, contará este año, por primer vez, con un bartender argentino.
En la final local, Martín Suaya -jefe de barra en JW Bradley- se consagró como ganador y representará a la Argentina en la instancia global que se realizará en Inglaterra y Escocia del 24 al 29 de junio frente a otros 21 participantes.
Su creación fue un cocktail llamado “Aberdeen Dreams” debido al lugar donde la historia de la marca comenzó de la mano de los hermanos John y James Chivas.
La principal inspiración para crear este trago fue un miembro de su comunidad, tal como lo expresaba la consigna.
En este caso, fue su “mentor” Miguel Reigosa (Fundador del Museo del Whisky) quién le enseñó el camino en el mundo de esta bebida.
“Fue a través de las palabras de Miguel que entendí que Chivas es la imagen viva de la elegancia y que el blend de 18 años es, sin duda, el mejor del mundo”, comentó Suaya ante el jurado.

En función de ello, Martín seleccionó Chivas 18 como el corazón de su cocktail, acompañado por jugo de limón y  Lochan Ora, un licor de la familia de Chivas con suaves aromas a caramelo de miel, notas de especias y frutas; y notas de bíter aromático y un cubo de hielo cristalino.
El reconocido bartender de JW Bradley competirá en la instancia global por un viaje al Tales Of The Cocktail New Orleans 2018, acompañado por el Brand Ambassador Global de Chivas Regal; la posibilidad de viajar a ciudades icónicas para inspirar a la siguiente generación de Chivas Masters y poder asistir a la Final Global del Chivas Masters 2019 como Alumnus.

“La decisión fue muy difícil por el excelente nivel de los bartenders que llegaron a la final local” afirmó Martín Bruno, Brand Ambassador de Pernod Ricard y Jurado de Chivas Masters.
Por otro lado, agregó “los cocktails transmitieron a la perfección el espíritu de la Comunidad, la creatividad de los concursantes y un balance entre el sabor, el aroma y la presentación”.

Se viene la 6° edición de la Negroni Week

El aperitivo Campari e Imbibe Magazine presentan por sexto año consecutivo la Negroni Week 2018, semana solidaria de la coctelería que tendrá lugar del 4 al 10 de junio, tanto a nivel global como local.
Esta iniciativa internacional con fines benéficos se desarrollará durante una semana desde el 4 al 10 de junio de 2018 en bares, restaurantes y puntos de venta de todo el mundo para recaudar fondos. Durante siete días, miles de comercios van a rendir homenaje al casi centenario cocktail Negroni, con Campari en su centro, con una causa benéfica compartida.
En el caso de Argentina, el dinero recaudado será donado al Banco de Alimentos.
Con el movimiento de la coctelería moderna en continua expansión, este evento anual ha ido creciendo año tras año y se espera que la edición 2018 de la Negroni Week sea la mayor hasta el momento.
Comenzando con 100 bares en su primera edición en 2013, el año pasado la Negroni Week albergó a 7.700 sedes en 60 países, que recaudaron un total de $1,5 millón desde el lanzamiento del evento, donados a diferentes causas benéficas.
“Estamos muy entusiasmados con esta nueva edición de la Negroni Week. En 2017, Argentina fue el tercer país del mundo que más dinero recaudó con fines benéficos, por lo que la vara está muy alta, pero estamos seguros de que este también será un gran año”, comentó Guillermo Cicciari, gerente de Marketing de Campari Group, respecto a la iniciativa.
Negroni Week es un programa con fines benéficos que deja en manos de los bartenders, bares y consumidores de Negroni en todo el mundo la posibilidad de recaudar fondos con su participación.
Los locales que intervienen en el evento donan una parte de lo recaudado por la venta de Negroni a más de 40 entidades benéficas.
Para más información sobre los bares locales que participan y sobre lo qué está pasando durante la Negroni Week 2018, ingresar a http://www.negroniweek.com
En todos los lugares donde se pueda disfrutar la Negroni Week 2018, se vivirán eventos y experiencias únicas y los mejores Negroni, preparados por bartenders de reconocimiento mundial.
Debido a su gran éxito en 2017, las sesiones organizadas por Campari con la presencia de bartenders invitados van a continuar en el 2018.
Se presentarán algunos de los mejores bartenders del mundo, dentro de los que se incluyen los que participaron en The Legend of the Red Hand, como parte de la campaña mundial Campari Red Diaries realizada a principios de este año, y que fueron el punto focal de la misma.
Los bartenders de Red Gand, sumados a muchos otros provenientes de todo el mundo, harán gala de su talento al preparar el clásico Negroni y también otras variedades creativas: todas ellas con Campari como el ingrediente principal que da definición al cocktail.
Pipi Yalour, Mano Roja que representa a Argentina en el mundo, vivirá la Negroni Week junto a Campari desde el viejo continente.
“Voy a estar recorriendo las ciudades que le dieron origen a las bebidas que conforman la receta y al cóctel - Londres por el gin, Milán por el Campari, Turín por el vermut y Florencia por el Negroni- junto con un grupo de grandes colegas, mostrando un poco de la coctelería argentina en Europa”, contó la bartender cordobesa.
Sumados a los sponsors de la Negroni Week 2018, se encuentran Bulldog Gin y Vermut Rojo Cinzano, que, como representantes de los otros ingredientes esenciales para preparar el famoso cocktail, proveen la alineación perfecta para todo Negroni.

Seis bartenders porteños participan de la final local del concurso de coctelería Chivas Masters

Seis especialistas de bares icónicos de Buenos Aires participarán el 31 de mayo de la final local del Chivas Masters, la competencia global de coctelería que lleva a cabo la marca de whisky escocés Chivas Regal.
Estará presidida por Nathan Wood (Brand Ambassador de Chivas Regal en Argentina), como Maestro de Ceremonias, y los jueces serán Martín Bruno (Brand Ambassador de Pernod Ricard y Mejor Sommelier de 2017) y Agustín Sena (Gerente del Museo del Whisky y ex Head Bartender del Hotel Faena).
“Estamos muy contentos del nivel de los bartenders que se han presentado en la convocatoria; es algo que esperábamos en Argentina ya que es un país reconocido mundialmente por sus cocktails”, afirmó Bruno.

Para poder participar, los bartenders confeccionaron un video mostrando el cocktail que crearon y contaron específicamente qué persona de su comunidad los han inspirado para y los han ayudado.

El ganador de Chivas Masters Argentina representará al país en la instancia global que tendrá lugar en julio en Londres, donde tendrá que afrontar desafíos individuales y de equipo. 

En la quinta edición a nivel global, los concursantes de 22 países provenientes de seis continentes participarán por un premio individual y uno colectivo.

El individual consta de un viaje al Tales Of The Cocktail New Orleans 2018, acompañado por el Brand Ambassador Global de Chivas Regal, Max Werner; la posibilidad de viajar por el mundo junto a Chivas a ciudades icónicas para inspirar a la siguiente generación de Chivas Masters y poder asistir a la Final Global del Chivas Masters 2019 como Alumnus.
Mientras que el equipo ganador será reconocido como “Chivas Masters Collective 2018” y cada miembro recibirá un Blend especial de Chivas, presentado con elementos de servicio artesanales.