Villegas, restó & grill frente al río en Puerto Madero

Villegas Resto & Grill ofrece en Puerto Madero la posibilidad de disfrutar una completa propuesta gastronómica con una vista privilegiada del río.

Ubicado en Alicia Moreau de Justo 1050, en la zona del Dique 3, el restaurante fundado por Oscar Protto ofrece además un menú ejecutivo distintivo.

El Menú Madero incluye entrada, plato principal con guarnición y postre, todos con más de tres opciones a elección y opción veggie o apto celíacos.

También, un agua o gaseosa por persona, un vino cada dos personas y una copa de espumante.
Según Protto, “estar ubicados en el corazón de Puerto Madero nos permite brindar una experiencia gastronómica inigualable que combina la variedad de platos y cortes de parrilla con una de las vistas panorámicas más lindas de la ciudad”.
Dentro de los platos principales, en el menú Madero se puede optar por carnes a las brasas como bife de chorizo, asado banderita o matambrito de cerdo, entre otros; o elegir diversos tipos de pastas o ensaladas gourmet ideales para la temporada de verano.
Para el postre, Villegas también ofrece opciones para todos los gustos.
Desde flan casero mixto hasta tiramisú, pasando por el cheesecake de oreo con dulce de leche o los más clásicos como el panqueque de dulce de leche o helado.

Cabaña Las Lilas, en tu mesa

El restaurante Cabaña Las Lilas de Puerto Madero propone disfrutar de las mejores carnes de la Argentina en la comodidad del hogar, con pedidos para llevar (Take Away) o envío a domicilio.

Entre las opciones, se destaca el "Menú del día", que incluye, como plato principal, asado de tira petit 300 gramos o pollo a la parrilla; ensalada mixta o papas fritas; y, de postre, flan casero o torta nemesis; bebida agua con o sin gas.

En "Entradas", figuran Papas Fritas Trufadas, Chorizo Bombón, Morcilla, Salchicha Parrillera, Mollejas de corazón y Empanada "Las Lilas".
Además, Ensalada Especial "Las Lilas" (Mix de hojas, radiccio, endivias, palmitos, palta, tomates cherry, zanahoria, cebollas crocantes, focaccia grillada con vinagreta de mostaza de dijon), Ensalada Completa (Hojas verdes, tomate, zanahoria, remolacha, maíz, chaucha, huevo duro) y Ensalada de Rúcula con Queso Parmesano.
Los cortes de carne son Ojo de Bife, Bife de Chorizo, Medallón de Lomo, Asado de Tira y T-Bone Steak.

En Pescados se puede elegir Pesca del día a las brasas sobre pisto de verduras, Merluza negra sobre crema de maíz gratinado y Salmón rosado a las brasas sobre ragú de hongos.

También se puede optar por otras carnes, como Pollo Pastoril
Las guarniciones son Arroz Blanco, Baked Potato, Papas/batatas fritas, Papas a la Provenzal, Puré de papas/calabaza, Puré de Papas Trufado y Verduras asadas. 

Entre las Burger Las Lilas (acompañadas por papas trufadas), además de la clásica están la de pollo, mediterránea, cerdo y vegetariana.
En tanto, entre los postres están Panqueque de dulce de leche, Torta Mendocina (Alfajor de Dulce de Leche), Torta Nemesis y Flan Casero con Ciruelas Caramelizadas en Almíbar de Naranja.
"Cabaña Las Lilas" se encuentra en Av. Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires.

Escapada a la ciudad: Carnaval en Hotel Madero
    

Hotel Madero invita a disfrutar de unas mini vacaciones en la ciudad el fin de semana largo de Carnaval.
Para quienes quieran vivir la ciudad como un turista, Hotel Madero ofrece una estadía con desayuno buffet en Rëd Resto & Lounge, acceso a Madero Spa con fitness center y piscina climatizada y 20% descuento en cualquier tratamiento del Spa. 

Además dos tragos Johnnie and lemon para disfrutar en White Bar y 10% de descuento en otros consumos de White Bar. 

De cortesía una selección de Macarons de la tienda Rëd Boutique.
Válido para dos personas, del 21 al 25 de febrero de 2020 a un precio de $11.025 más IVA.
Hotel Madero cuenta con nueve pisos y 197 habitaciones, incluyendo 28 Suites Studios para estadías prolongadas y una Suite Diplomática.

"Sin Valentín", no estar enamorado también se celebra

El Hotel Madero, junto a Saint Felicien, propone celebrar el jueves 13 de febrero "Sin Valentín": espumantes, tragos de autor, sushi bar y música de la mano de DJ Tomás Abella.
"Sin Valentín" se realiza de 20 a 1 en el espacio de la piscina y sus terrazas, en el piso 9 del Hotel Madero, con vistas panorámicas de Puerto Madero y sus diques.

El ingreso es sin cargo, con reserva previa vía mail a rsvp@hotelmadero.com
Además, el hotel propone el pack de estadía que incluye noche de alojamiento para dos personas en Superior Room, desayuno buffet en Rëd Resto & Lounge, acceso a Sin Valentín Rooftop Party para dos personas, una Tabla de sushi más una botella de espumante Saint Felicien para consumir durante la Rooftop Party, acceso a Madero Spa con Fitness Center, sauna, jacuzzi y piscina climatizada y Wi-Fi. Late Check Out 16 sujeto a disponibilidad.
Está disponible sólo la noche del jueves 13 de febrero a un valor de US$ 170 más IVA (precio para dos personas).

Buenos Aires es la ciudad con más locales de Hard Rock Café en el mundo

 

Con su última apertura en el barrio de Puerto Madero, Buenos Aires el la ciudad con más locales de la cadena de restaurantes Hard Rock Café en el mundo. 

Con capacidad para 200 personas, también cuenta con un escenario para música en vivo, una sala de eventos privada, un bar interior/exterior y dos terrazas con vistas al Río de la Plata. 

El local está ubicado sobre la Avenida Juana Moreau de Justo 192 y es un espacio de 450 metros cuadrados con capacidad para 200 personas.

También cuenta con un escenario para música en vivo, una sala de eventos privada, un bar interior/exterior y dos terrazas con vistas al Río de la Plata.

Además, cuenta con un Rock Shop, la tienda de souvenirs exclusivos de la marca.
En el salón principal, se encuentra una amplia barra con cuatro grandes pantallas led en la pared. 

Desde aquí y en altas banquetas, se pueden disfrutar ricos cócteles, tragos, cervezas y milkshakes. 

En todo el recinto se pueden encontrar objetos e imágenes que remiten al rock, como guitarras y vestuarios de artistas nacionales e internacionales.
Su carta combina hamburguesas, platos de carne, opciones para compartir, ensaladas, postres y milkshakes. 

Para maridar sus entradas, principales y "compartibles", el comensal dispone de una carta con cocktails, pintas y vinos.

Osaka cierra su ciclo "Guest Chef 2019" con la visita de Rodolfo Guzmán, chef de Boragó, Chile

Osaka, el restaurante de comida peruano-japonesa de Puerto Madero y Palermo, finaliza su ciclo "Guest Chef 2019" el 11 de diciembre con la visita de Rodolfo Guzmán, chef de Boragó, de Santiago de Chile, ubicado en el puesto 26 del World´s 50 Best 2019 y 5 del ranking Latin America´s.
"Nuestros menús recogen y combinan el mejor producto del territorio chileno. Gran parte de la comida es cortada de suelos no intervenidos, por más de 200 comunidades recolectoras y pequeños productores a lo largo de Chile", explica Guzmán.
Según Guzmán, "el agua servida en Boragó, proviene de la lluvia de la Patagonia, con un alto grado de pureza, los pescados se compran directamente a los pescadores y la leche utilizada, sobre todo en los helados, es ordeñada por nosotros y proviene de crianza natural".
Rodolfo Guzmán compartirá en Osaka su conocimiento sobre la gastronomía chilena -que volcó en su libro Coming from the South publicado por Fhaidon- y, junto a Eddie Castro, chef ejecutivo de Osaka y Joannes Frkovic, su Itamae, creará un menú único.
El primer encuentro fue en septiembre con la presencia del venezolano Carlos García, "Chefs 'Choice Award 2018" y propietario de Alto en Caracas y Obra Kitchen Table en Miami.
Continuó con el colombiano Álvaro Clavijo, propietario de El Chato, en Bogotá, restaurante 21º en el World´s 50 Best.
Y en noviembre fue el turno de Francisco “Paco” Ruano, propietario de Alcalde, en Guadalajara, restaurante 14º en el Latin America´s 50 Best Restaurant y Highest Climber Award 2019.
El ciclo Osaka Guest Chef 2019 se realiza en asociación con D.V. Catena, Nespresso, Banco Macro, Evian, Badoit, Volf, El Surco Seguros y Kobe Beef Argentina.
En esta ocasión el valor del cubierto es de $4.500.

Osaka Puerto Madero está ubicado en Juana Manso 1164, Los Molinos Building.

Estilo Campo, "sitio de interés turístico" para la Legislatura porteña

El restaurante Estilo Campo de Puerto Madero fue declarado "Sitio de Interés Turístico" por la Legislatura porteña.

En un acto llevado a cabo en sus instalaciones -en Alicia Moreau de Justo 1840, Puerto Madero-, se descubrió una placa.

Del mismo participaron los diputados Fernando Yuan Jian Ping -autor del proyecto-, Christian Bauab, Gonzalo Straface, José Luis Acevedo, Diego Marías y Silvia Gottero. 

Recibieron la distinción el gerente general Carlos "Toti" Yanelli y los socios Rodrigo Gómez, Julián Gómez, Oscar Protto, Juan D. Protto, Hugo Basilotta, Florencia Gómez y Leonel Gómez.

"Es una caricia al corazón este reconocimiento, que da cuenta del trabajo que hacemos cada día desde todo el plantel por dar a conocer lo mejor de la gastronomía argentina", afirmó Yanelli.
Por su parte, Yuan -presidente de la Comisión de Turismo y Deportes de la Legislatura Porteña-, dijo: "Debemos apoyar esta iniciativa que refleja nuestra cultura y tradición".
Asistieron el evento Ariel Amoroso, presidente de la Asociación de Hoteles Restaurantes Confiterías y Cafés (AHRCC) y Graciela Fresno, presidenta de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), entre otras autoridades del sector.
Galardonado como el restaurante con el "Mejor Bife de Chorizo de la Ciudad" por la AHRCC en 2018, Estilo Campo pone especial atención en la selección del ganado Aberdeen Angus, el cuidado al momento de la maduración de la carne con humedad y frío controlado, el respeto por la materia prima al momento del corte y la producción, el encendido y ahumado que proporcionan los leños de quebracho. 

Primer asador criollo de Puerto Madero, abrió sus puertas en 1998: "Estilo Campo se erigió desde sus entrañas con el fin de materializar una idea que enlace futuro y pasado, la innovación y las raíces", según Yanelli.

Hard Rock Cafe invita a conocer sus dos locales en Buenos Aires al precio de uno

Hard Rock Cafe Buenos Aires festeja la apertura de su nuevo local en Puerto Madero con una promoción que permite a los visitantes conocer sus dos locales (Recoleta y Puerto Madero) por el precio de uno.
La dinámica consiste en presentar el ticket de compra de un plato principal (al cual identifican con un voucher promocional) de una sucursal y obtener uno gratis en el segundo local.

El comensal puede presentar el ticket de consumo de un plato principal (identificado con un voucher promocional) en el segundo local para obtener gratis otro del mismo valor, durante noviembre.
Entre los Sliders and Shareables, sugieren One Night in Bangkok Spicy Shrimp (224 gramos de camarones bañados en salsa cremosa y picante, cebolla de verdeo y semillas de sésamo, servidos sobre un colchón de ensalada de col) y Whisky Bacon Jam Sliders (tres mini hamburguesas con queso, crujiente aro de cebolla y salsa casera de panceta y whisky Jack Daniel’s, servidas en pan brioche tostado), entre otras opciones.
Para el principal, recomiendan los Steak Burgers, como la Original Legendary Burger (hamburguesa de carne fresca, con panceta, queso cheddar, aro de cebolla empanado, lechuga fresca y tomate, servida con salsa para carne) o la opción veggie: la Quinoa Veggie Burger (hamburguesa vegetariana casera, mezcla de quinoa, queso cheddar, champignones, huevo, nueces y panko, servida con cebolla morada grillada y morrones asados en pan casero tostado untado con pasta de hummus, acompañada de papas fritas).
Para el postre, su Hot Fudge Brownie (tibio brownie de chocolate casero coronado con helado de vainilla, chocolate caliente, nueces picadas, granas de chocolate, crema batida y una cereza). 

Acompañan el menú una selección de cocktails, cervezas y vinos, así como bebidas no alcohólicas.
El Hard Rock Café Recoleta está ubicado en Pueyrredón y Av. Libertador, y el nuevo local de Puerto Madero, en Av. Alicia Moreau de Justo 192.

Llega la 10° edición de la Nocturna Buenos Aires Allianz
   

La 10° edición de la Nocturna Buenos Aires Allianz se desarrollará el próximo sábado 30 de noviembre en Puerto Madero.
Grupo Allianz de seguros y servicios financieros acompaña por segundo año consecutivo al evento como main sponsor de la carrera.
Organizada nuevamente por Sportfacilities, contará con distancias de 8k y 3k reuniendo a más de 9.500 corredores profesionales y amateurs.
"Apoyar el deporte en disciplinas diversas es parte de nuestro ADN de marketing en Allianz Argentina", comentó Julieta Fondeville, gerente de Marketing de Allianz Argentina.
Según la ejecutiva, "Creemos en su potencial para llegar a públicos diversos, pero también en la transmisión y difusión de valores esenciales que nos caracterizan como esfuerzo, motivación, pasión y superación".

“UPGRADE, Experiencia en las Alturas”, vinos & espumantes, caviar y música

"UPGRADE, Experiencia en las Alturas", encuentro con vinos y espumantes, caviar y un show tributo a Queen, se realizará el miércoles 13 de noviembre de 18 a 23:30 en Madero Harbour.
La bodega mendocina Escorihuela Gascón estará presente con una selección de sus mejores vinos y espumantes, como el Escorihuela Gascón Extra Brut Rosé y Escorihuela Gascón Viognier.
En el evento, Pablo Pries, “Caviar Master” y anfitrión del primer Caviar Bar de Argentina en Patio Bullrich, brindará una clase sobre caviar y foie gras, y ofrecerá un recorrido por su historia y cómo se degustan las diferentes variedades.
Sólo 120 personas podrán disfrutar de esta experiencia de lujo junto a la mejor gastronomía de Gourmand Food Hall; sushi, ostras, caviar y vinos y espumantes de alta gama.
Ubicado en el Dique 1 de Puerto Madero, Madero Harbour es el desarrollo de usos mixtos más grande de la región y cuenta con un helipuerto situado a más de 83 metros de altura y una vista privilegiada a la ciudad y el río.
Allí los invitados disfrutarán del atardecer junto a un show imperdible e inédito de la banda de covers tributo a Queen (Queendom).

"Guest Chef 2019", ciclo gastronómico en Osaka con Cadus Wines

 

Los chefs más importantes de Latinoamérica visitan el restaurante de cocina peruano-japonesa Osaka para participar del "Guest Chef 2019", ciclo gastronómico donde diseñan un exclusivo menú de pasos, junto a Cadus Wines.

Las figuras de la alta cocina regional junto al chef ejecutivo de Osaka, Eddie Castro, crean un menú único, acompañado por los vinos Cadus Vista Flores Appellation Chardonnay 2017, Cadus Tupungato Appellation Malbec 2017 y Cadus Champenoise.

El primer encuentro estuvo a cargo del chef venezolano Carlos García, quien obtuvo el premio al "Mejor Chef de Latinoamérica" en los Latin América's 50 Best Restaurants 2018 por su trabajo en Alto, su primer establecimiento ubicado en Caracas. 

De la segunda cita participó el chef colombiano Álvaro Clavijo, quien el año pasado colocó a su restaurante El Chato en el lugar 21 de la última edición de los Latin America's 50 Best Restaurants.

La línea Cadus Signature Series es resultado del trabajo experimental de su enólogo Santiago Mayorga, quien explora cepas especiales en partidas limitadas. 

Cadus era el nombre en latín de las ánforas que contenían partidas limitadas y especiales de vino en la Antigua Roma. 

Con ese espíritu nació Cadus, y durante dos décadas se destacó como el vino ícono de la bodega mendocina Nieto Senetiner. 

Hoy es una bodega boutique con partidas limitadas de vinos de autor.

El ciclo “Guest Chef 2019”, tiene lugar en Puerto Madero (Juana Manso 1164). El valor del cubierto es de $4500.

8° edición de "La Noche de las Bodegas"

La 8° edición de "La Noche de las Bodegas" se realizará el viernes 13 de septiembre en el nuevo Paseo del Bajo-Puerto Madero.
Se trata de un recorrido libre por más de 20 establecimientos reconocidos (restaurantes, wine bars, shopping).
Cada lugar recibirá a una bodega de primera línea, quien ofrecerá la cata.
Se participa comprando previamente una entrada (a través de www.tuentrada.com)
El día del evento se canjea por una identificación única e intransferible (pulsera) que permite acceder a todos los lugares del circuito, para disfrutar de una degustación múltiple.
Cada participante recibirá un mapa con la ubicación de los establecimientos adheridos y una copa de regalo para realizar el recorrido.
Esta edición está especialmente dedicada a descubrir nuevas propuestas: además de las bodegas ya consagradas, vas a conocer nuevos y variados vinos, dignos de reconocimiento.
También, estarán el Club de Queso y Fiambres FOX, quienes ofrecerán una cata de sus productos.
Habrá música en vivo, shows y excursiones en barco desde el Paseo del Bajo-Puerto Madero hasta el Delta.
El Recorrido es libre, empieza y termina dónde cada uno decide; en el tiempo que cada uno disponga.

“Cabaña Las Lilas" mantuvo reconocimiento internacional por su carta de vinos

Por decimo tercer año consecutivo, Wine Spectator distinguió al restaurant “Cabaña Las Lilas” por la calidad de su carta de vinos.
La publicación estadounidense otorgó a Restaurante Cabaña Las Lilas el Premio a la Excelencia 2019 (Best of Award of Excellence 2019) “por tener una de las cartas de vinos más destacadas del mundo”.
Desde 2007 “Cabañas Las Lilas” integra la base de datos de la célebre revista especializada en vinos, así como su versión electrónica www.winespectator.com 

La carta de vinos de Cabaña Las Lilas está pensada y elaborada para presentarles a los comensales las mejores opciones para acompañar los distintos platos que ofrece.
“Cabaña Las Lilas” se encuentra ubicado en Av. Alicia Moreau de Justo 516, Ciudad de Buenos Aires.

Nuevo Menú Autóctono en Rëd Resto & Lounge

Rëd Resto & Lounge, el restaurante del Hotel Madero, invita a recorrer la Argentina país a través de sus sabores con su Menú Autóctono, creado por su chef ejecutivo Alejandro Bontempo.
La propuesta de agosto incluye cordero, codorniz, pato, ciervo, surubí, hierbas y frutas, en platos maridados con vinos Terrazas de los Andes Apelación de Origen y Baron B.



Menú

Degustación autóctona
Rillete de pato, chutney de manzana
Tartare de lomo de ciervo
Papín NOA, ají amarillo y queso de cabra
Domo de berenjena ahumado
Baron B. Extra Brut

Entrada
Ragout de cordero y codorniz
Terrazas de los Andes, Apelación de Origen Paraje Altamira Blend 2016

Principal
Ojo de bife, texturas de zanahoria, naranja y gremolatta de jengibre
ó
Surubí con risotto de hongos
Terrazas de los Andes, Apelación de Origen Los Chacayes Malbec 2017

Pre postre

Postres
Lingote de chocolate y amarenas
ó
Selección de creme caramel
Terrazas de los Andes, Apelación de Origen Las Compuertas Malbec 2017

El valor por persona del menú cinco pasos es de $1.550; y el maridaje sugerido, $680.
Ubicado en Juana Manso 1691 - Dique 2. Puerto Madero Este, toman reservas en el teléfono 5776-7676 y el correo electrónico red@hotelmadero.com

"Tribone", el nuevo corte de carne de Cabaña Las Lilas

La parrilla de Puerto Madero Cabaña Las Lilas ofrece su nuevo corte "Tribone", una pieza de 1.200 gramos de carne Angus Las Lilas, elaborado a partir de una antigua receta de Belarmino Iglesias actualizada con nuevas técnicas de cocción.
El corte tiene 21 días de maduración, es marinado en manteca de chimichurri durante 12 horas y luego es envasado al vacío y cocinado a baja temperatura durante una hora y cuarto.
Ideal para hasta tres personas, es posteriormente terminado en la parrilla, luego es fileteado en la mesa y se sirve acompañado de un puré de papas trufado.
La característica clave de este plato es el sabor de las hierbas y el ajo, al mismo tiempo que se aprecia la marcada diferencia entre las dos texturas propias del corte debido al bife de chorizo y al lomo.
Las carnes que utilizan conjugan además dos elementos esenciales: el proceso de maduración, para tiernizarlas y asentar su sabor, y el sistema de trazabilidad, para identificar el origen de la materia prima como norma internacional. 

Este último factor busca contener la historia completa del animal, es decir, conocer su recorrido en la cadena productiva y de comercialización.

Ocho mil personas disfrutaron de la carrera Nocturna Buenos Aires 2018

Unas 8.000 personas participaron de la 9° edición de la carrera Nocturna Buenos Aires, que constó de dos distancias diferentes, 3 y 8 kilómetros, en Puerto Madero.

La largada fue una explosión de luces en medio de una fiesta de música y baile al ritmo de la música del DJ Ale Lacroix y la banda de percusión La Bomba de Tiempo.

"Desde Allianz nuevamente apostamos al deporte y en esta oportunidad al running para por un lado vincularnos con el público e interactuar, y por otro promover conductas de bienestar, salud, superación y esfuerzo", comentó Julieta Fondeville, gerente de Marketing de Allianz, sponsor oficial.

Nueva edición de la Carrera Nocturna Buenos Aires

Más de 8 mil corredores participarán de la 9na. edición de la Nocturna Buenos Aires. 

Organizado por Sportsfacilities y con el sponsoreo principal de Allianz Argentina, se realizará el sábado 17 de noviembre a las 20.30 en Puerto Madero,
Se puede elegir entre los circuitos de 3 u
8 km, en un recorrido único por Puerto Madero. 

”Nos entusiasma mucho este evento que ha tenido gran repercusión en los años anteriores, y nos permite una vez más acercar nuestra marca al público fnal, generando a la vez vínculo emocional”, comenta Julieta Fondeville, gerente de Marketing de Allianz.

Los organizadores prometen una experiencia llena de magia, luces, emociones y música, a cargo del reconocido DJ Ale Lacroix y la famosa banda de percusión La Bomba de Tiempo. 

Y, como en las ediciones anteriores, habrá un show de cierre.
Además, adquiriendo el VIP PASS se podrá acceder a servicios exclusivos y a una Xyloband, pulseras led de radiofrecuencia que iluminarán la noche al ritmo de la música del DJ para formar parte de la previa del Show.

Le Grill renovó su carta

Le Grill, parrilla no tradicional al pie del Puente de la Mujer en Puerto Madero, renovó su carta, centrada en platos para compartir, e inauguró la temporada primavera/verano de la terraza.
"Desde sus comienzos la propuesta de Le Grill era ser más que una parrilla tradicional y seguimos trabajando con ese objetivo", comentó su creador Andrés Porcel.
Y agregó: "Ahora estamos con una nueva carta que incluye porciones que permiten probar muchas texturas y sabores en platos más pequeños".
"La gente va a los restaurantes a buscar una experiencia, no solo a comer. Por eso nuestra idea es presentar una mesa con muchos platos, donde se pueda probar y picar un poco de todo", amplió.
Como entrada, la nueva carta propone pan de brioche y manteca con sal marina y pimienta, tartare de lomo madurado y alcaparras con papas fritas, lengüita de cordero a la vinagreta cocinada al vacío por 24 horas con jugo de carne, escabeche de porotos mung, hojas de alcaparra frita y brotes frescos, y mollejas de corazón cocinadas durante una hora en la parrilla.
Además. puerros asados con crema de queso Lincoln, cebolla morada y maní; y ensalada de lechuga con quínoa frita y pesto de rúcala.
Entre las opciones para compartir, paleta de cordero acompañada con papines asados preparada con una salsa de whisky y vinagre de arroz; y trío de ojos de bife, cada una de las piezas con un proceso de maduración tradicional de 28 días , otra de 45 y otra durante 100 días.
La carta fue diseñada por el chef asesor Pedro Bargero y producida por el chef residente Ignacio Klein.

Cabaña Las Lilas celebra la "Semana de la Primavera" con cócteles

La parrilla de Puerto Madero "Cabaña Las Lilas" ofrecerá del lunes 17 al viernes 21 de septiembre promociones en tragos seleccionados para celebrar la primavera.
Los visitantes podrán disfrutar de un 2x1 en el cóctel de la casa "Cabaña Las Lilas", el reconocido "Aperol Spritz" y el denominado "Mojito Patagónico".
Este beneficio será exclusivo para aquellos que almuercen o cenen en el restaurante.
La parrilla se encuentra en Av. Alicia Moreau de Justo 516, Puerto Madero, Ciudad de Buenos Aires.

"Menú Autóctono" en Rëd Resto & Lounge, con vinos Terrazas Single Vineyard y Baron B

Rëd Resto & Lounge, el restaurante del Hotel Madero, invita a recorrer la Argentina a través de sus sabores, con su "Menú Autóctono", creado especialmente por el chef Alejandro Bontempo.
La propuesta es deleitarse con productos como jabalí, pato, cordero, hierbas y frutas, acompañados por vinos Terrazas de los Andes Single Vineyard y el espumante Baron B.
Como amuse bouche se ofrece molleja macedonia espuma de papines con Baron B. Brut Rosé.
De entrada, baklava tibio de vegetales de otoño y jamón de jabalí a la mostaza antigua o degustación de pesca autóctona, con Baron B. Brut Rosé.
Como plato principal, lomo de cordero rosé con calabazas asadas, papines y reducción de aceto balsámico y miel, con Terrazas Single Vineryard Cabernet Sauvignon; o filo de pato confit, salteado de setas y jugo trufado, con Terrazas Single Vineryard Malbec.
De pre-postre, sopa de lavanda y limón.
Y de postre, crema de cítricos con inglesa de té, crujiente de almendras y merengue o macaron de chocolate y frutos rojos, con Terrazas Single Vineryard Tardío Petit Manseng.
En un ambiente íntimo y vanguardista, el valor del menú cinco pasos es de $870  por persona y el maridaje sugerido, $370.
El Hotel Madero está ubicado en Juana Manso 1691 - Dique 2. Puerto Madero Este; más información en www.hotelmadero.com