“Entre Gallos y Medianoche”, blend de Cimarrón Wines Co

Cimarrón Wines Co, bodega creada por el ingeniero agrónomo Lucca Stradella, integrante de la cuarta generación de una tradicional familia vitivinícola mendocina, lanzó al mercado "Entre Gallos y Medianoche", un blend de Malbecs de Gualtallary (Valle de Uco) y San Rafael.

"Entre Gallos y Medianoche" integra la segunda línea de la bodega, se trata de un Malbec-Malbec que combina las mejores características de dos regiones productivas de Mendoza: San Rafael y Gualtallary (Valle de Uco). 

"El nombre se basa en una clásica frase que hace referencia a algo inesperado, algo inoportuno, algo que pasa sin planificarse", explicó Stradella.

"Un poco el nacimiento de este vino es así, fue algo repentino que realmente necesitábamos y que a la vez estábamos buscando. Como la elección del corte, que por el contrario, fue planificada, pero no esperábamos que se fuera a dar tan bien de esta manera", completó. 

Se suma a "La Contienda", la primera línea de la bodega, que inicialmente tiene un Malbec, al que se sumarán otro Malbec, un Cabernet Franc y Nebbiolo, entre otras variedades.

El arte exhibido en la botella de "Entre Gallos y Medianoche" fue diseñado por Inteligencia Artificial (IA) a través de un software al cual se le brindaron palabras, conceptos y estilos. 

Además, los consumidores podrán obtener un NFT (siglas del inglés Non Fungible Token) coleccionable de cada botella, que se podrá obtener escaneando el código QR de la contraetiqueta y gracias al código ubicado debajo de la cápsula de la botella.