Johnnie Walker Princes Street, nuevo destino para el turismo del whisky escocés

Johnnie Walker celebra el futuro del turismo de whisky escocés con la apertura de su nuevo centro de experiencias para visitantes, Princes Street, en Edimburgo, capital de Escocia.

En sus ocho pisos, los visitantes pueden realizar un viaje a través de sabores y gustos adaptados a ellos, y aprender sobre el camino de 200 años de la marca.

"Johnnie Walker Princes Street se establece como un nuevo estándar para los centros de experiencia inmersivos", explicó Iván Menezes, director ejecutivo de Diageo.

En un espacio de 71.500 pies cuadrados y con más de 800 combinaciones de sabores disponibles en sistemas de dispensación, más de 150 empleados, en 23 idiomas, darán vida a la historia de 200 años de Johnnie Walker.
El edificio -una gran tienda de departamentos durante casi 100 años- contiene un espacio comercial donde los compradores podrán adquirir sus whiskies, llenar sus botellas directo de las barricas y hacerlas grabar.
Princes Street abrió sus puertas con un premio al turismo ecológico (Green Tourism Gold Award), la más alta distinción de sostenibilidad para una atracción turística. 

El edificio incluye una huerta en la terraza que proporcionará las hierbas para infusiones y garnishes para las bebidas, un techo verde y pajareras de aves para fomentar la biodiversidad.
Coronado por dos bares en la terraza (rooftop bars) y un gran balcón, incluye el "Explorer's Bothy Whisky Bar" con 150 tipos de whisky y la barra de cócteles 1820 donde las bebidas se combinan con un menú que representa en forma culinaria las cuatro esquinas de Escocia.
Con cuatro años y medio de construcción, Johnnie Walker Princes Street es la pieza central de la inversión de £185 millones que Diageo hizo en la industria del turismo del whisky escocés.
Barbara Smith, directora general de Johnnie Walker Princes Street, dijo: "La historia del whisky escocés más vendido del mundo ha sido traída a la vida con estilo e imaginación".
En 2019, la industria del whisky escocés atrajo un récord de 2,16 millones de visitantes, y Johnnie Walker Princes Street tiene como objetivo ayudar en la reconstrucción del turismo de scotch whisky. 

La inversión incluye, además, la transformación de los centros de experiencias de diversas destilerías del grupo, incluyendo Glenkinchie, Clynelish, Cardhu y Caol Ila -consideradas las casas de las tierras bajas-, Highlands, Speyside e Islay de Johnnie Walker.
Las entradas para tours, desde £25 por persona, incluyen un recorrido de 90 minutos y tres bebidas personalizada.

Johnnie Walker lanza un nuevo whisky de lujo de 21 años
   

John Walker & Sons XR 21, nuevo integrante del portafolio de lujo de la marca Johnnie Walker en la Argentina, es un blend de whiskies madurados por un mínimo de 21 años, incluyendo maltas que ya no se elaboran en la actualidad.
Este nuevo whisky fue creado por el Master Blender de Johnnie Walker, Jim Beveridge, recientemente premiado por Su Majestad la Reina Isabel II por su destacado servicio a la industria del whisky escocés.
Para su creación, Jim Beveridge se inspiró en notas escritas a mano por Sir Alexander Walker II, maestro mezclador como su padre y su abuelo, que dedicó su vida a hacer whiskies excepcionales y fue nombrado caballero en 1920 por el Rey George V.
John Walker & Sons XR 21 rinde homenaje a esta ocasión especial y al espíritu emprendedor de uno de los grandes personajes que han moldeado la historia del whisky escocés en el mundo.
"John Waker & Sons XR 21 es un whisky diseñado para el riguroso paladar del exigente bebedor de whisky actual, con una presentación asombrosa que habla de calidad, perfección y sofisticación", comentó Juan Carlos Pizarro, director del portafolio de bebidas de lujo de Diageo en la región.
Según Pizarro, "ya ha demostrado ser increíblemente popular entre los consumidores en el mundo y confiamos en que sus credenciales y elegante presentación lo impulsen como el regalo perfecto para los emprendedores de hoy en día".
Por su parte, el brand ambassador regional de Diageo, Santiago Michelis, explicó que "los sabores exquisitos de XR 21 se construyen capa por capa. Primero, se mezcla un núcleo dulce y cremoso, luego se agregan whiskies madurados en roble americano para nutrir aún más el corazón dulce de la mezcla, finalmente se completa con whiskies de maltas que le otorgan una capa compleja de sabores de frutas y malta".
"En nariz es rico, dulce con notas de vainilla, caramelo y azúcar fina, se pueden sentir especias, manzanas horneadas y ricas pasas con toques de chocolate con leche y un ahumado delicado. En el paladar es dulce, complejo y suave, con un dulce ahumado mezclado con frutas y un final largo y cálido", amplió.
"Se disfruta mejor solo a temperatura ambiente en un vaso corto, acompañado de un vaso alto de agua con gas helada", completó.
El nuevo lanzamiento de la casa Walker ya se encuentra disponible en las principales vinotecas de Argentina a un precio de venta sugerido de $12.000.