"Buenos Aires Lungo", primer café inspirado en nuestros rituales

Nespresso lanzó un nuevo café suave, Buenos Aires Lungo, que se suma a la gama "World Explorations" inspirada en la cultura del café de ciudades emblemáticas.

Junto a Buenos Aires Lungo lanzó Shangai Lungo, otro café suave que completa la línea integrada por los más intensos Cape Town Envivo Lungo y Stockholm Fortissio Lungo, y los equilibrados Vienna Linizio Lungo y Tokyo Vivalto Lungo. 

Buenos Aires Lungo es "un guiño a la vibrante escena gastronómica de Argentina y a los rituales del café que se exploran en las diferentes cafeterías de la ciudad de Buenos Aires". 

En este café prevalece el dulzor, que se fusiona con un grano arábica colombiano suavemente tostado y con robusta de Uganda para lograr unas notas distintivas a cereal y pochoclo dulce. 

Rindiendo tributo al amor por los momentos de café, Buenos Aires Lungo se caracterizada por un sabor dulce y por armonizar a la perfección con leche.
"La incorporación de la nueva variedad Buenos Aires Lungo al portfolio de Nespresso global es un orgullo inmenso, que refleja la cultura de café tan fuerte que tenemos en la ciudad y la transmite a todo el mundo", explica Romina Fontana, gerente de Marketing para Nespresso Argentina.

Para Fontana, "Argentina es un mercado muy importante para la marca y con esta nueva variedad -que será permanente- buscamos honrar nuestros rituales tan únicos, y a nuestra querida Buenos Aires".

"La traducción literal de Lungo es 'largo' en italiano; por eso que se la reconoce como la medida más larga a la hora de beber café, con 110 ml" explica Edison Carlos Junior, Coffee Ambassador de Nespresso en Argentina. 

"El café bebido en medida Lungo presenta buen equilibrio, y algunas características como cuerpo y amargor se quedan más difusas", añade.

Shanghai Lungo captura la cultura del café asiática emergente con un blend característico de tueste ligero que combina granos de arábica de Kenia, China e Indonesia. 

Por su parte, Cape Town Envivo Lungo fusiona granos arábica de India y robusta de México para lograr un Lungo intenso con mucho cuerpo, con una nota amarga y contundente y un aroma silvestre. 

Stockholm Fortissio Lungo recrea el perfil aromático de un café sueco, uniendo granos monzónicos de Malabar, India con granos Arábica de Colombia, dando como resultado una taza dulce e intensa con una pizca de amargor. 

Tokyo Vivalto Lungo refleja el justo de los japoneses por el café con aromas elegantes y equilibrados con arábicas etíopes y mexicanos que logran una taza floral y compleja con un toque de acidez. 

Vienna Linizio Lungo rinde homenaje a las variadas recetas y la suavidad del café vienés, combinando granos arábica de Brasil con granos arábicas colombianos, ligeramente tostados para realzar las notas aromáticas y malteadas en la taza. 

A este lanzamiento se suman dos nuevas tazas de la colección Pixie Lungo: World Explorations Lungo Shanghai y Buenos Aires Lungo, tazas de café confeccionadas en un rojo fuerte (Shanghai) y un plateado vibrante (Buenos Aires) que hacen juego con las cápsulas que representan a estas variedades.

Además, se incorporarán nuevos accesorios Limited Edition para hacer de esta experiencia un momento excepcional, y una nueva máquina, Nespresso Essenza Plus con una estética elegante para obtener con solo presionar un botón una taza de café excepcional en sus tres medidas: Espresso, Lungo y Americanos.

Aged Sumatra, edición limitada de café añejado durante tres años

Nespresso Argentina lanzó Aged Sumatra, edición limitada perteneciente a su gama Master Origins en la que el grano fue añejado durante tres años, logrando un café de carácter amaderado y especiado con una sensación aterciopelada con notas a cacao y caramelo dulce.
Esta edición es única por su proceso de añejamiento: Durante tres años los granos se almacenan en bolsas de yute transpirables donde pierden y ganan humedad; y los agricultores van reembolsando en forma constante los granos de café para garantizar un añejamiento uniforme.
"Para crear la gama de Master Origins, en la que se encuentran Indonesia, Etiopía, India, Nicaragua y Colombia, nuestros expertos en café se asociaron con agricultores locales para producir las diferentes variedades", informó Edison Carlos Junior, Coffee Ambassador de Nespresso Argentina.
Los distintivos aromáticos de estos cafés no solo están vinculados a sus países de origen, sino también, a las formas específicas de recolección y procesamiento del café que realizan las comunidades agrícolas locales.
La Master Origin Aged Sumatra Edición Limitada procede de la isla de Sumatra, en Indonesia, uno de los primeros lugares del mundo en cultivar café a gran escala y conocido por la máxima calidad de los granos de café que produce.
En lo alto de la montaña Gayo, en la provincia de Aceh de la isla, grupos de productores de café dedican su experiencia al inusual proceso "giling basah" o trillado húmedo, típico de Indonesia, que consiste en retirar la pulpa y el pergamino de la cereza del café mientras los granos de su interior aún están húmedos, dejándolos respirar y secar más fácilmente.
Durante los siguientes tres años, los granos almacenados se dejan humedecer y secar al ritmo de la naturaleza; y son reembolsados en forma constante para garantizar un añejamiento uniforme.

La gama Master Origin, como el resto del porfolio de Nespresso, no posee endulzantes adheridos sino azúcares naturales de la semilla que se desarrollan desde el rabo a la semilla y, luego, con el proceso del tueste se potencian.
Master Origin Sumatra Limited Edition está disponible para compras online en el sitio oficial de Nespresso en https://www.nespresso.com/ar/es/order/capsules/capsula-de-cafe-nespresso-sumatra.