Restaurantes porteños se suman a la campaña "Come y Convida"

La campaña "Come y Convida" se realizará durante septiembre en los restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires La Causa Nikkei, Croque Madame, Oui Oui, Abocado, Mengano, Rufino, La Locanda, L´Adesso, Fleur de Sel, Síntesis y Harper Juice.

Esta iniciativa de la Asociación Civil Haciendo Camino busca crear conciencia sobre la importancia de erradicar la desnutrición infantil en la Argentina.

Los comercios que participan eligen un plato o menú de su carta para sumarlo a la campaña; por cada plato vendido, el local donará un porcentaje de sus ventas a la acción.

Todo lo recaudado será destinado a brindar tratamiento nutricional a 1.300 niños que asisten a los Centros de Prevención Desnutrición Infantil de Haciendo Camino en Santiago del Estero y Chaco.
"La nutrición tiene un impacto trascendental durante la primera infancia, y afecta de por vida la salud, el crecimiento y el aprendizaje", explica Mariana Parola, directora ejecutiva de Haciendo Camino.

"La campaña busca difundir esta problemática y sumar a la industria gastronómica para reunir esfuerzos tendientes a asegurar una nutrición adecuada para niños en situación de pobreza extrema en el Norte argentino", agrega.

En esta primera edición participan restaurantes y cafeterías especializadas en diferentes cocinas: peruana, francesa, oriental, italiana, parrillas, locales de comida rápida y los comensales podrán elegir su plato solidario entre menúes enteros, principales y postres.
"Todos tenemos que aportar un granito de arena para que más niños argentinos tengan oportunidades para desarrollarse plenamente”, afirmó Pablo Campos, de Croque Madame.

Por otro lado, Rocío García Orza, de Oui Oui, aseguró que "más allá del aporte económico que significa una iniciativa como esta, nos interesa difundir y sembrar la pregunta de porque hay desnutrición en un país tan rico como el nuestro".
Desde La Causa Nikkei señalaron: "Nos gusta participar de esta campaña porque ataca de frente un problema grave como la desnutrición infantil y, si bien la sensación es que lo que uno aporta no es suficiente, una iniciativa como esta -que aglomera a muchos participantes- hace que el impacto sea mayor".
En el sitio web de la campaña, www.comeyconvida.com es posible encontrar los locales adheridos y además se invita a colaborar realizando una donación o apadrinando mensualmente a un niño de los Centros de Haciendo Camino.
"Con acciones simples y cotidianas como ir a un restaurante y elegir un plato solidario, los comensales pueden lograr un gran impacto en el desarrollo de varios niños que viven en situación de vulnerabilidad social", concluyó Parola.
Haciendo Camino es una asociación civil sin fines de lucro que desde 2006 trabaja para mejorar la calidad de vida de niños y familias en situación de vulnerabilidad en el Norte argentino. 

Actualmente, cuenta con 12 Centros de Prevención de Desnutrición Infantil y Promoción Humana en las provincias de Santiago del Estero y Chaco.

Prepararán el "bastermá con huevo más grande del mundo" a beneficio del Garrahan

La Unión General Armenia de Beneficencia (UGAB) y el Hospital Garrahan llevarán a cabo el sábado 8 de septiembre un evento gastronómico y cultural a beneficio del Hospital de Pediatría.
Bajo la consigna "El bastermá con huevo más grande del mundo", prepararán el plato típico de la cocina armenia en una sartén de cinco m2, más de 300 veces el tamaño de una sartén común.
Además, habrá un escenario donde se presentarán conjuntos de baile de la comunidad armenia y muestras de la cultura armenia, como así también diferentes stands de comidas.
Todas estas actividades se realizarán de 11 a 18 en la Plaza República Oriental del Uruguay (Av. Del Libertador y Tagle).
La finalidad del evento será proveer equipamiento para el área de emergencias del Hospital Garrahan.
El bastermá es un trozo noble y magro de carne vacuna, adobada con finas especias armenias, con curado natural y sin conservantes ni procesos industriales.
Muy popular en Armenia y en varias regiones de Medio Oriente, la primera mención histórica registrada sobre el bastermá es de la época de los años 95-45 AC.
Los comerciantes armenios hacían viajes lejanos hacia China y la India, con lo cual encontraron en el bastermá la forma de preservar la carne a través de las largas distancias.
Una de las formas más conocidas a la hora de comer este fiambre armenio, es cocinarlo con huevo (revuelto o no) a gusto del comensal; babé, medio o cocido.
La UGAB es una organización sin fines de lucro dedicada a defender el patrimonio armenio a través de programas educativos, culturales, sociales y humanitarios; fundada en 1906, tiene presencia activa en 31 países y 74 ciudades del mundo.
La Liga de Jóvenes de la Unión General Armenia de Beneficencia es la comisión de juvenil de la institución y tiene a cargo la realización de eventos culturales, educativos, deportivos, benéficos y sociales.
El Hospital "Prof. Dr. Juan P. Garrahan" es el centro pediátrico de referencia en salud pública, gratuita y de alta complejidad de la Argentina; desde su inauguración, el 25 de agosto de 1987, se encuentra comprometido con los valores de ética, equidad, accesibilidad y calidad.
Cada año, se realizan más de 600 mil consultas y 10 mil cirugías, y egresan más de 26 mil chicos; dispone de 534 camas, de las cuales 132 son de terapia intensiva; 18 quirófanos, 200 consultorios, áreas destinadas a Trasplantes, Neonatología y Unidad de Quemados y el Centro de Atención Integral del Paciente Oncológico.
Tiene además Banco de Sangre, Banco Público de Cordón Umbilical, Banco de Tejidos, Banco de Tumores y Laboratorios de Biología Molecular; área de Imágenes e Intervencionismo; y servicio de Radioterapia pediátrica pública.