Desde su apertura, en 2023, La Casona de Belgrano construyó una identidad basada en el respeto por la cocina tradicional argentina, la excelencia en la materia prima y una propuesta gastronómica que combina recetas clásicas con una mirada contemporánea.
Para celebrar un nuevo aniversario, el chef Micky Sosa creó un menú exclusivo que invita a descubrir diferentes preparaciones y sabores alrededor del osobuco, resaltando su versatilidad y el trabajo de largas cocciones que caracteriza a la cocina del restaurante.
El Menú Osobucazo propone un recorrido gastronómico de tres pasos especialmente diseñado para la ocasión, donde cada preparación pone en valor distintas técnicas y sabores del osobuco, acompañado por productos de estación.
Como parte de la experiencia, el Menú Osobucazo se presenta maridado con una copa de Privado Oasis Sur, de Bodega Jorge Rubio, un vino especialmente seleccionado para acompañar las largas cocciones y la intensidad de sabores que caracterizan al osobuco.
Esta alianza con Bodega Jorge Rubio refuerza el compromiso de La Casona de Belgrano por ofrecer una experiencia integral, donde la calidad de cada ingrediente y la cuidadosa selección del maridaje se combinan para brindar una propuesta única durante la celebración de su tercer aniversario.
El Menú Osobucazo estará disponible hasta mediados de agosto.
Esta alianza con Bodega Jorge Rubio refuerza el compromiso de La Casona de Belgrano por ofrecer una experiencia integral, donde la calidad de cada ingrediente y la cuidadosa selección del maridaje se combinan para brindar una propuesta única durante la celebración de su tercer aniversario.
El Menú Osobucazo estará disponible hasta mediados de agosto.
La Casona de Belgrano se encuentra ubicada dentro del Club Belgrano, uno de los más tradicionales en el norte de la ciudad, en la calle Arribeños 1701, esquina José Hernández, Belgrano.
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