La coctelería, parte de la cultura porteña

La Cámara Argentina de Bares de Coctelería (Cabarco) firmó un convenio con el Ministerio de Cultura de la Ciudad para poner en valor a la coctelería como parte fundamental de la cultura porteña.

La firma del acuerdo entre Cabarco y el Ministerio de Cultura de la Ciudad se celebró en la Casa de la Cultura, sede de la cartera cultural porteña.

Fue rubricado por el presidente de la entidad, Eduardo Demaestri, y la ministra de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires, Gabriela Ricardes.
El acuerdo establece un marco para que ambas instituciones puedan colaborar y trabajar de manera mancomunada, a partir de una premisa compartida: la coctelería es parte de la cultura porteña
"La coctelería forma parte de la identidad de Buenos Aires y los bares son espacios de creación, disfrute y cultura; este convenio permite trabajar junto a quienes la hacen todos los días", señaló Demaestri.

La coctelería aporta creatividad, talento, historia e innovación a la cultura de la ciudad; y los bares son lugares donde se vive la cultura y donde también se crea: espacios sociales y punto de encuentro.

"Esta relación pone en palabras algo que el sector viene construyendo hace años: la barra también es un lugar de expresión, con identidad y el sello propio de su ciudad", agrega Demaestri.