"South America 2020", los elegidos por la revista Decanter

Referentes del mundo del vino de la Argentina, Uruguay y Chile seleccionaron sus vinos favoritos para un informe especial de la revista inglesa especializada Decanter sobre la región llamado "South America 2020".

En el caso de la Argentina, el sommelier y periodista Alejandro Iglesias eligió, dentro de la lista local de los mejores 25 vinos, al MEG 2018 de Escorihuela Gascón, con 96 puntos por segundo año consecutivo, en el 4° puesto (los tres primeros puestos ocupados por blancos y rosados).
Este blend de Malbec y Cabernet Sauvignon es elaborado con uvas de Finca El Cepillo en Valle de Uco, un terroir con un gran componente mineral que se traduce en la textura calcárea del MEG Escorihuela Gascón, según describió Iglesias para la revista Decanter.
"Nos sentimos felices de ser reconocidos por un vino que representa, a mi criterio, el blend más importante de la Argentina, la combinación entre nuestra cepa insignia, el Malbec, y la cepa tinta, insignia del mundo Cabernet Sauvignon, que nos brinda la posibilidad de obtener un balance casi perfecto entre la expresión frutal del Malbec y la complejidad y elegancia del Cabernet", expresó Matías Ciciani Soler, enólogo de Escorihuela Gascón.
Ciciani Soler agregó: "Al mismo tiempo, creo que la forma en la que nos describió Iglesias en Decanter es exactamente lo que quisimos lograr con nuestro blend; seguir mostrando de la forma más pura nuestro terroir. De eso se trata nuestra enología que me gusta describir como "sútil".
Asimismo, MEG 2017 -la cosecha anterior- fue elegido por la misma publicación como el mejor blend de Sudamérica entre grandes nombres de la vitivinicultura sudamericana, obteniendo "96 puntos outstanding", el valor más alto de la cata en esa oportunidad.
En tanto, "Enzo Bianchi Gran Malbec 2017", la primera cosecha de este ícono de Valle de Uco, ocupó el 5° puesto con 95 puntos. 

"Un nuevo y exclusivo Malbec de Bodegas Bianchi con uvas provenientes de Los Chacayes; criado por 12 meses en roble francés, es un vino exuberante y vigoroso, muy fiel a su suelo pedregroso; presenta un perfil mineral con vivaces frutos rojos, una textura a tiza y acidez refrescante", dijo.

Según el CEO de Bodegas Bianchi, Rafael Calderón, esta distinción confirma el camino trazado por la familia Bianchi al extenderse a nuevos terruños.

"La llegada a Valle de Uco, una de las zonas productoras de uva de alta calidad más importante de la Argentina, refuerza nuestra estrategia de potenciar aún más nuestro portafolio de alta gama", consideró Calderón.

Para Calderón, "este Malbec –un nuevo lanzamiento que iba a ser presentado en la feria de Prowein- nos confirma con este reconocimiento a su primera cosecha que puede representar perfectamente el estándar de calidad que nuestra bodega tiene para brindar al público local y a exigentes mercados mundiales".

El "Enzo Bianchi Gran Malbec" es el primer ícono de la bodega y finca ubicada en Los Chacayes, Valle de Uco; la cosecha 2017 representa una nueva versión de este vino insignia elaborada en la flamante bodega Enzo Bianchi, denominada así en homenaje al enólogo mentor.
"Este Malbec cosecha 2017 constituye un verdadero 'single vineyard & single parcel', ya que proviene de un lote específico con una maduración polifenólica perfecta", explica Silvio Alberto, chief winemaker & viticulture.

Y agrega: "La baja productividad natural de esta parcela proporciona una piel crocante de gran espesor, con muy buena expresión aromática, tonos violáceos oscuros, fruta roja fresca, notas florales amalgamadas con dejos minerales que hacen de este Malbec un vino icónico y expresa perfectamente las cualidades y atributos que Los Chacayes puede ofrecer".

"Leonce", el vermouth de Malbec de Francois Lurton

François Lurton presentó recientemente en sociedad Leonce, un vermouth elaborado a base de vino Malbec con uvas propias de Chacayes e hierbas de las mismas fincas en la exclusiva región del Valle de Uco, Mendoza, donde el bodeguero posee su bodega local, Piedra Negra.

"El vermouth es un trago perfecto para disfrutar entre las 6 pm y las 9 pm, para compartir entre amigos y conversar", afirma Lurton, quinta generación de una familia bodeguera de Burdeos, dueña de siete chateaux en Francia, con bodegas y proyectos en España, Chile y Argentina.
El vermouth es una bebida tradicional elaborada a base de vino con historia universal como aperitivo, una tendencia de consumo instalada en Europa y que comienza a ser furor en Buenos Aires.
"Leonce es un vermouth fresco y herbáceo que resalta las características y expresión del Malbec de Chacayes, sobrio, elegante y potente", asegura.
Los inicios de Lurton en el negocio de las bebidas blancas se remontan a 2017 con el lanzamiento de su primer Gin SorGin elaborado en Francia a base de Sauvignon Blanc. 

Posteriormente sumó Gin SorGin añejado en barricas, vermouth de Sauvignon Blanc y vermouth tipo Porto hasta llegar al Leonce vermouth de Malbec elaborado en la Argentina. 

"Cada producto posee el nombre de la región del país o la variedad de uva de donde proviene", explica. 

Leonce es un producto ideal para preparar tragos frescos y coctelería, disponible en el mercado en las principales tiendas de vinos.
Otros recientes lanzamientos de Bodega Piedra Negra son Piedra Negra Brut Nature, su primer espumante elaborado con método tradicional a base de Pinot Gris, y Gran Lurton Rosé 2019, un rosado de 75% de Pinot Gris y 25% de Cabernet Franc.

"La mayoría de nuestros vinos blancos son varietales 100% de Pinot Gris de la región de Chacayes tales, Pinot Gris Alta Colección, Vuéla Rosado, Pinot Gris Reserva (barricas), Espumante Vuéla Blanco y Rosado, Pasitea Cosecha Tardía".

"El nuevo espumante Piedra Negra Brut Nature -método tradicional- completa la propuesta", dice Thibault Lepoutre, enólogo de la bodega. 

Gran Lurton Rosé 2019, un rosado de 75% de Pinot Gris y 25% de Cabernet Franc, es "un corte de dos variedades que no es frecuente encontrar en una misma región en otras partes del mundo", agrega. 

Según Lepoutre, es "un vino que se destaca por su frescura y elegancia".

"Mientras que el Pinot Gris fermenta en huevos de hormigón, el Cabernet Fran en barricas de sugundo uso para darle mayor textura al vino", concluye.

Bodegas Bianchi lanzó su primera línea de vinos premium elaborada en su nueva bodega “Enzo Bianchi”, en Vistaflores, Valle de Uco

Bodegas Bianchi lanzó “Gran Famiglia Bianchi”, dos vinos tintos elaborados en su nueva bodega “Enzo Bianchi” ubicada en Vista Flores, Valle de Uco.
Allí, el equipo de trabajo liderado por Silvio Alberto desarrolla ejemplares de alta gama que conjugan la identidad del terroir y el conocimiento adquirido por las cuatro generaciones.
“La línea 'Gran Famiglia Bianchi' es el puntapié inicial de un proceso de innovación que estamos implementando en la bodega 'Enzo Bianchi' y que alumbrará nuevos estilos de vinos creados a partir de cepas clásicas de excelencia y varietales no tradicionales”, dijo Rafael Calderón, gerente general del grupo de bodegas.
La línea “Gran Famiglia Bianchi” está compuesta por un Malbec 100% y un vino de corte Malbec y Merlot en partes iguales, con Petit Verdot, Tannat y Cabernet Franc, vinos que pasaron 10 meses en barricas de roble francés, de gran elegancia y equilibrio que expresan todo el sabor de la fruta.

El Malbec, que sorprende por su potencia y vivacidad; de aromas intensos, perfectamente equilibrados, su frescura y mineralidad, es un vino elegante con una acidez equilibrada.
Mientras que el “Gran Famiglia Bianchi Corte”, que expresa la diversidad de variedades del terroir; con una riqueza aromática que se completa con las notas minerales típicas de la zona, los Chacayes, es un vino estructurado, complejo, de gran cuerpo, con taninos presentes de gran calidad.
La línea “Gran Famiglia Bianchi” se comercializa a $550 en vinotecas.