Nito Mestre presenta su aceite de oliva

Para celebrar su cumpleaños número 66, Nito Mestre desarrolló "Distinto Tiempo", un aceite de oliva Premium con notas verdes, complejas, intensas y picantes. 

“Distinto Tiempo es único como el rock de Nito”, explica Gabriel Guardia, oleólogo y gerente general de Olivícola Laur, con quien Mestre compuso este producto.
Lo presentará el 27 de agosto en la vinoteca La Malbequería, en Palermo, en un encuentro de música, arte y gastronomía, regado por vinos Malbec Cirsium, de Finca Cardo Negro, de Mendoza.

Lo acompañarán la comunidad Chorote de La Estrella, con su pimentón ahumado premio Slow Food 2009; los artistas plásticos Wichi de Misión Chaqueña del Algarrobal y los músicos invitados del Jazz Trío, Mariano Tito, Alberto Sassoon y Francisco “Paco” Prati, baterista que grabó con Nito en el LP, Vida, entre otros amigos y colegas.
Mestre convocó a la Fundación Redes Solidarias, para darle visibilidad a los proyectos artísticos y gastronómicos de las comunidades indígenas del Chaco Salteño.

Nuevos vinos de Marcelo Pelleriti

Marcelo Pelleriti, junto al músico Rano Sarbach, presentó en los últimos días en Buenos Aires tres nuevos vinos, entre anécdotas de las dos pasiones que los unen: el vino y la música.
El primero de los vinos, cuyo lanzamiento está previsto para esta primavera, es el "Marcelo Pelleriti Signature Blend - Edición limitada".
Se trata de un blend 70% Malbec-30% Cabernet Franc elaborado mediante maceración carbónica tradicional con racimos enteros a baja temperatura para resaltar la frescura y la expresión frutal.
Otro vino fue "Estrella del Camino Rano Sarbach", compuesto por 75% Malbec, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah.
Tras una doble selección manual y la fermentación de forma conjunta de las cuatro variedades (cofermentación), el vino permanece 16 meses en barricas de roble francés.
Finalmente, se conoció el "Marcelo Pelleriti Grand Cuvee 2011", un bivarietal 80% Malbec y 20% Cabernet Franc con un potencial de guarda de más de 20 años y una producción de 2.100 botellas.
Desgranados los racimos a mano, macerado en frío durante 20 días y cofermentado, el vino se cría 24 meses en barricas de roble francés y reposa cinco años en botella.