"Alta Gama Home Celebration": para celebrar con grandes vinos y espumantes en casa

Alta Gama Home Celebration, encuentro con grandes vinos y espumantes para cerrar el año y celebrar en casa, se llevará a cabo el viernes 4 de diciembre con la conducción de Joe Fernández y la presencia de los enólogos.
Esta nueva edición de la feria de vinos Alta Gama, después sus más de 30 exposiciones presenciales realizadas en los últimos 15 años, busca reunir una vez más a los mejores vinos y espumantes que se consumen en la Argentina, para celebrar en la comodidad del hogar, con familia y amigos.
Bautizada Alta Gama Home Celebration, se realizará el próximo viernes 4 de diciembre, de 20 a 23, con la conducción de Joe Fernández y la posibilidad de participar desde todo el país.
Se propone reunir virtualmente a más de 600 apasionados de vinos y espumantes premium para vivir un show audiovisual único y acompañado de una sofisticada degustación de vinos, charcuterie, chocolates y snacks que se desarrollará nuevamente en la comodidad de sus casas.
Durante la transmisión, los participantes podrán interactuar con los referentes de algunas de las bodegas más importantes del país, quienes les presentarán de primera mano sus lanzamientos y nuevas cosechas, de un modo novedoso y entretenido.
Comprando una entrada, los participantes recibirán una selección de cuatro botellas de vino, tres de espumantes y la nueva sidra rosada de 1888 (todas botellas de tamaño estándar, 750ml), con etiquetas de alta gama de las bodegas Catena Zapata, Finca Sophenia, Familia Schroeder, Casarena Bodega y Viñedos, Piedra Negra, López y Mumm.
Además, una selección de fiambres L´Abratto (la línea selecta de Paladini), una degustación de chocolates y bombones de Cocoa Bit (rellenos con reducción de Malbec) y snacks de La Cumbre.
Como parte de la experiencia, los participantes recibirán un Boarding Pass que les dará acceso a una transmisión exclusiva conducida por Joe Fernández.
Durante la misma, propone una cata de vinos y espumantes así como un viaje virtual por diferentes regiones del vino junto a los referentes de cada bodega, quienes interactuarán en vivo con la audiencia.
También se podrá disfrutar de la musicalización del melómano Fabián Couto y del DJ set de Oliverio, que amenizarán la velada con lo mejor de sus bateas.
La entrada también dará acceso a descuentos ofrecidos en las tiendas de e-commerce de las bodegas participantes durante la transmisión. 

Las promos permitirán comprar de forma digital tanto los vinos degustados como otras propuestas, todas con entrega a domicilio.

Nueva cosecha de los Malbec de alta gama de H. J. Fabre

La bodega boutique Montmayou, pionera en la elaboración de vinos Malbec de alta gama, presentó la cosecha 2018 de sus H. J. Fabre Reserva Malbec Petit Verdot y Reserva Malbec Cabernet Franc.

Se trata dos blends 80% Malbec y 20% Petit Verdot y 80% Malbec y 20% Cabernet Franc elaborados con uvas cosechadas a mano de viñedos propios ubicados en Vistalba, Lujan de Cuyo.

Hervé Joyaux Fabre, fundador de la bodega, creó esta línea que lleva su nombre, con una base de 80% Malbec de antiguos viñedos que es ensamblada con otros variedades.

Además de estos dos blends, la línea está integrada por el H J. Fabre Reserva Malbec Merlot.

"Nuestra filosofía, desde que comenzamos hace más de 25 años, es elaborar los vinos que expresen plenamente el terroir de nuestras fincas", comenta el propietario y enólogo de la bodega.

Según Fabre, "particularmente con esta línea hemos buscado potenciar nuestro Malbec con novedosos blends para los amantes del vino".

El origen del vermouth

La fórmula que dio inicio a la categoría vermouth fue inventada por Antonio Benedetto Carpano en 1786 en un taller del centro de Turín, frente a Piazza Castello, contó el bartender y brand ambassador de Familia Carpano, Juan Luciani.
Esa fórmula estaba compuesta por una mezcla de hierbas de montaña, especies, y vinos seleccionados de diferentes zonas de Italia.
En la segunda mitad del siglo XIX el vermouth de Carpano se convirtió en el aperitivo por excelencia y la bebida preferida de la ciudad de Turín.
El taller de Carpano era frecuentado por celebridades de la época como el conde de Cavour, Massimo d'Azeglio o Urbano Rattazzi, y poetas, músicos y escritores como Giuseppe Verdi o Arrigo Boito.
En el taller de Carpano se hallaban codo a codo nobles, distinguidas damas, jóvenes señoritas,
obreros y burgueses.

Se suele beber en mezclas simples, en los cocteles más emblemáticos de la historia, o simplemente solo.

Carpano Rosso es el clásico vermouth de estilo italiano, inspirado en la formula original creada por Carpano; de estructura dulce-amargo, conserva su aroma a especies, piel de naranja y canela; y de color ambarino con tonos amarillos verdoso y aroma con notas botánicas, cardamomo y canela, en boca es lineal, equilibrio dulce amargo; un vino aromatizado y licoroso.

Carpano Cup
1/5 London Dry Gin
2/5 Carpano Rosso
2/5 Gaseosa Lima Limón
Servir en copa de vino.
Decorar con un slice de pepino.

Punt e Mes, creado en 1870 en Turín, es un vermouth botánico y especiado ligeramente mas amargo; su nombre, Punto y Medio, refiere a un punto dulce y medio punto de amargo; de color ambarino oscuro con tonos dorados y aroma botánico y especiado, caramelo y clavo, en boca es intenso, dulce y amargo en un mismo sorbo; genciana, ajenjo y quina caracterizan a este vemouth de culto.

Punt e Mes Tonic
1/2 Punt e Mes
1/2 Agua Tónica
Servir en vaso largo.
Decorar con una rodaja de limón.

Antica Fórmula es hoy la máxima expresión en la categoría, la formula original de Carpano, Il primo Vermouth; el clásico vermouth de estilo italiano elaborado a partir de una infusión de botánicos de montaña seleccionados, que se caracteriza por su perfecto balance y equilibrio; de color ambarino brillante, tonos rojizos, y aroma a especies, cítricos y frutos secos, almendras, pasas y clavos; canela y azafrán, en boca sabe a vainilla, nota a naranjas amargas, dátiles, granos de cacao y cerezas.

Se puede servir con hielo y una rodaja de naranja como aperitivo o para después de cenar; o como ingrediente de cocteles clásicos:

Negroni Perfetto.
1/3 London Dry Gin
1/3 Bitter Rojo
1/3 Antica Formula

De Jujuy a Ushuaia, productores celebran el Vino Argentino, Bebida Nacional

Pequeños Productores -unidad ejecutora de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar)- organizó festejos online en todo el país, desde Jujuy a Ushuaia, para celebrar los 10 años de la declaración del vino como bebida nacional.

Cada 24 de noviembre se celebra el Día del Vino Argentino, con motivo de su declaración como Bebida Nacional por Decreto Presidencial 1800 (2010).

Los festejos federales, que comenzaron en Mendoza y culminarán el 25 de noviembre con una Fiesta Central, se realizan en formato online y se transmiten en vivo por canal de YouTube de Pequeños Productores Vitivinícolas. 

Cada actividad se realiza a través de la plataforma Zoom y cuenta con segmentos en las distintas localidades, en los que se puede conocer más sobre la gastronomía y maridajes, enoturismo, producción primaria de vid y elaboración de vinos, entre otros contenidos.
El formato previsto, que contará también con la participación de autoridades de la Coviar y de funcionarios locales y provinciales, apostará a vincular al vino con las expresiones artísticas de cada localidad.
"Este año tan particular para Argentina y para el mundo nos llevó a repensar el formato de nuestra celebración anual y utilizar una modalidad de brindis online", afirmó Hilda Wilhelm de Vaieretti, ex presidenta y miembro del directorio de Coviar a cargo de la unidad ejecutora.

La institución del vino como Bebida Nacional -la primera en el mundo, posteriormente confirmada por Ley Nacional 26.870- representa múltiples beneficios directos al producto, como así también beneficios indirectos a toda la cadena y a todos los productos de esta industria. 

Desde la difusión de las características culturales que implica la producción, elaboración y consumo de vino argentino y sus tradiciones; la promoción del desarrollo de las economías regionales a partir de acciones relacionadas con actividades de servicios vinculadas al sector vitivinícola; la presentación de los numerosos, diversos y maravillosos paisajes vitivínicolas de nuestro territorio nacional; o la revalorización de los recursos humanos asociados a la producción desde el viñedo hasta la comercialización, entre otros.
Los festejos transmitidos por YouTube se harán en cada una de las localidades donde funcionan los Centros de Desarrollo Vitícolas, que gestiona el INTA en articulación con Pequeños Productores de Coviar.

Mientras que para la Fiesta Central se grabarán y difundirán saludos desde Jujuy a Ushuaia para celebrar al Vino Argentino, Bebida Nacional.

Cronograma:

Miércoles 18/11
18hs – Salta / Cafayate
19hs – Catamarca / Tinogasta
20hs – Río Negro
21hs – Mendoza / San Rafael

Viernes 20/11
17hs – Mendoza / Tupungato
18hs – Mendoza / Zona Este
19hs – Mendoza / Maipú y Luján de Cuyo
20hs – La Rioja / Chilecito
21hs – San Juan

Miércoles 25/11
19hs – Fiesta Central

Transmisión por el Canal de Youtube de los Pequeños Productores Vitivinícolas: https://www.youtube.com/channel/UCarm101Oyg5jSgzisu6oJCg

Nuevos vinos de parcela

Terrazas de los Andes lanza Parcel El Espinillo y presenta las nuevas cosechas 2017 de su línea de vinos de parcela de alta gama Parcel Malbec.
Se trata de Parcel N°1E El Espinillo Malbec 2017, elaborado en la finca productiva más alta de la zona de Gualtallary hasta hoy.

Además, lanzó los Parcel N°10W Los Cerezos Malbec (Luján de Cuyo), Parcel N°2W Los Castaños Malbec (Valle de Uco) y Parcel N°12S Licán Malbec (Los Chacayes).

Para los vinos de esta línea, la bodega identifica los mejores terroirs de Mendoza con el objetivo de, mediante una cuidadosa selección y tratamiento de parcelas únicas, alcanzar la expresión deseada. 

A través de una intervención mínima y a partir de una viticultura de precisión, Terrazas de los Andes logra producir estas cuatro variantes de Malbec de una misma cosecha.
Vinos artesanales de partidas limitadas que buscan revelar la personalidad y el carácter de cada terruño: "Los Cerezos" (plantado en 1929), "Los Castaños" (1945), "Licán" (2008) y "El Espinillo" (2012).

"La cosecha 2017 se caracteriza por un bajo volumen, pero de una calidad excepcional", explicó el enólogo Gonzalo Carrasco.

Según Carrasco, "los fríos de las últimas dos primaveras se combinaron y se tradujeron en racimos de bajo peso, pero la concentración y la calidad general de las uvas han sido excepcionales".

De color rojo brillante, el Parcel El Espinillo tiene una nariz viva y compleja con intensos aromas de violetas y notas herbales; en boca es fresco y elegante, y a la vez opulento y profundo, pero con buena tensión y acidez equilibrada. 

Bodega Terrazas de los Andes, integrante del grupo LVMH (Moët Hennessy-Louis Vuitton), fue fundada en 1996 tras la restauración de una antigua bodega de estilo español ubicada desde 1898.
Con viñedos ubicados en los mejores terruños de Mendoza, nueve fincas en Valle de Uco y Luján de Cuyo, y en la zona de Cafayate, Salta, para la producción de Torrontés.
Con más de 500 hectáreas de viñedos propios de altura incluyendo 280 has de Malbec, en terruños considerados como "Grand Cru", Terrazas de los Andes es una de las principales propietarias de las mejores uvas de Mendoza ubicadas en Las Compuertas, Paraje Altamira, Guatallary y Los Chacayes.
Cuenta con cinco líneas de producto en distintos segmentos de precios: varietales jóvenes Altos del Plata; Terrazas de los Andes Reserva; Apelación de Origen; Grand y Parcel.

Nueva edición limitada de whiskies icónicos

Johnnie Walker celebra los 200 años desde que su fundador John Walker abrió las puertas de una pequeña tienda de abarrotes en Escocia en 1820 con tres nuevos diseños de edición limitada de sus whiskies más icónicos: Johnnie Walker Red Label, Black Label y Gold Label Reserve.

"Los 200 años de Johnnie Walker son una oportunidad para celebrar nuestro legado, el momento en el que nos encontramos hoy y abrirle las puertas a un excitante futuro para el whisky escocés en el mundo", comentó Santiago Michelis, brand ambassador regional de Diageo. 

Según Michelis, "las nuevas ediciones le dan un aspecto vibrante y disruptivo a nuestros whiskies más emblemáticos y celebran la profundidad de carácter de Johnnie Walker. Los llamativos diseños se destacan por sus colores y muestran orgullosamente la filosofía de la marca con el sello ‘Keep Walking’, invitándonos a dar el primer paso y disfrutar más de la vida". 

Desde 1820, seis generaciones de maestros mezcladores y miembros de la familia llevaron los whiskies de Escocia a los cuatro rincones del mundo, viaje que dejó en el camino símbolos que se convirtieron en iconos de la cultura global como el Striding Man (El Caminante) o el eslogan Keep Walking. 

Johnnie Walker regresa por tercer año consecutivo al 127° Abierto Argentino de Polo HSBC con un renovado espacio al aire y una propuesta gastronómica maridada con la mejor coctelería con scotch para disfrutar de los atardeceres de verano en la ciudad de Buenos Aires.
El centro de atención está también enfocado en el reciente estreno de The Man Who Walked Around the World, un documental sobre Johnnie Walker del premiado director Anthony Wonke que puede verse en las plataformas de contenidos de Discovery.

Nueva añada e integrante de la línea de vinos Cara Sucia

Durigutti Winemakers lanzan al mercado una nueva añada de la línea de vinos Cara Sucia, elaborados con uvas de Rivadavia, en la Zona Este de Mendoza, a la que se sumó un nuevo integrante: Nebbiolo 2020.
Lanzada al mercado en 2018 a partir de la variedad criolla Cereza, la línea sumó poco después el tinto Cepas Tradicionales y el Blanco Legítimo, ambos co-fermentados a partir de mezclas de viñedo.
A esta trilogía se sumaron las ediciones especiales inspiradas en variedades de origen italiano introducidas al país por los inmigrantes que llegaron a inicios del siglo XX: En 2019 se presentó la etiqueta del varietal Sangiovese que, a partir de 2020, es acompañado por Nebbiolo.

"Nos inspira explorar nuevas variedades para nuestras ediciones especiales de Cara Sucia, pequeñas partidas que representan ese carácter propio de los inmigrantes que trajeron desde Europa sus estacas y cultivaron la tierra con sus tradiciones", cuenta Héctor Durigutti.

Según Héctor, "las cepas italianas son parte de nuestra identidad y hoy nos toca volver a hablar de ellas, re descubrirlas y llevarlas a la mesa diaria con un estilo de vinos frescos, simples, ricos".

Nebbiolo es una de las típicas variedades autóctonas italianas que en la Argentina cuenta con una escasa superficie plantada, de apenas las 31 hectáreas, aunque en los antiguos viñedos del este mendocino se la puede encontrar mezcladas con otras variedades.
"Nuestra idea ha sido reivindicar la zona productiva donde nos criamos y demostrar que es posible hacer muy buenos vinos, contemporáneos y bien recibidos en el mundo, que dan cuentan de una enorme tradición vitivinícola y ponen a Rivadavia en el mapa de la viticultura mundial", afirma Pablo Durigutti.

Para Pablo, "en su corto tiempo de vida en el mercado, los vinos de Cara Sucia, nos han dado enormes satisfacciones, con reconocimientos internacionales y presencia en importantes cocinas del mundo".

Amables y versátiles, estos vinos resultan ideales para acompañar las diversas situaciones de la mesa diaria, las bebidas frescas del verano y las salidas gastronómicas. 

"Queremos que cada vez más gente joven se acerque al vino, lo disfrute sin grandes pretensiones y que el vino vuelva a ocupar la mesa de los argentinos", comenta Héctor.
Elaborados sin paso por barricas y embotellados sin filtrar, sin clarificar y sin estabilizar, los vinos Cara Sucia son aptos para veganos, con certificación en proceso.
Cara Sucia Nebbiolo 2020 es de color rojo cereza brillante de profundidad media, con aromas de frutos frescos como frutillas y cerezas con fondo floral de rosas rojas, pimientas y aguaribay; en boca es ligero, fresco y frutal. Final medio y amable con regusto frutal.

Cosechado a comienzos de marzo 2020, se vinifica en huevos de cemento, sin paso por madera y con levaduras autóctonas, y posee una graduación alcohólica de 12,8%.
Las nuevas añadas del resto de la línea son Cara Sucia Cereza 2020, Cara Sucia Sangiovese 2020, Cara Sucia Blanco Legítimo 2020 y Cara Sucia Cepas Tradicionales 2019.