Un vino argentino, entre los Cabernet Sauvignon Asia Masters 2022

Primus Cabernet Sauvignon 2017 de Bodegas Salentein fue elegido uno de los The Asian Cabernet Sauvignon Masters 2022, concurso organizado por la publicación británica The Drinks Business Asia, en la categoría de entre US$ 40/50.

El certamen asiático reunió vinos 100% Cabernet Sauvignon y blends que incluyen al menos 50% de esta uva provenientes de la Argentina, Australia, Chile y China, entre otros. 

En esta edición, se seleccionaron cuatro ganadores del Máster, cuyos resultados muestran la diversidad de vinos que se ofrecen, cada uno con cualidades que llamaron la atención del panel.

Tres fueron elaborados por el productor australiano Wakefield Taylors Family Wines y el cuarto, proveniente de Mendoza, Argentina, fue el Salentein Primus Cabernet Sauvignon 2017. 

La añada 2017 de Primus de Salentein volvió a sorprender al panel de jueces expertos quienes cataron todos los vinos a ciegas, al igual que la 2016, que obtuvo el mismo premio en 2021.

"Con sus taninos sólidos y su gran acidez, puedo sentir el gran potencial de añejamiento de este vino", mencionó Reeze Choi, sommelier fundador de la consultora de vinos de Hong Kong Somm's Philosophy y jurado del concurso, en la revista Drink Business tras el certamen.

"Primus Cabernet Sauvignon es un vino que se elabora con uvas provenientes de dos parcelas históricas que Myndert Pon -fundador de Bodegas Salentein- plantó en 2003 en nuestra Finca El Oasis, ubicada a 1150 msnm", explicó Diego Morales, Vineyard Manager de Bodegas Salentein.

Para Morales, "el clima fresco del lugar y la particularidad de estas parcelas donde los suelos franco-arenosos poseen gran concentración de rocas cubiertas con carbonato de calcio, le dan a este Cabernet Sauvignon un carácter único que comienza a ser reconocido en el mundo".
"En esta zona, el Cabernet Sauvignon se expresa entregándonos notas complejas en nariz y en boca, con muy buen volumen, frescura y una textura de taninos firmes, pero, a su vez, sedosos y envolventes en el final", comentó Jorge Cabeza, Senior Winemaker de Bodegas Salentein.
Por su parte, José "Pepe" Galante, Chief Winemaker de Salentein Family of Wines, afirmó que "por 2010 iniciamos el desafío de producir un Cabernet Sauvignon que representara al Valle de Uco en el mundo, y este reconocimiento por segundo año consecutivo, en un mercado tan exigente y competitivo nos impulsa a seguir en la búsqueda del gran Cabernet Sauvignon de la Argentina y referente de esta variedad en el mundo".

El Cabernet Sauvignon Masters 2022 de este año, que tuvo lugar en Hong Kong, contó con un panel de cuatro jueces expertos que cataron a ciegas más de 20 Cabernet Sauvignon.

Lista completa de vinos premiados:

Roble - 100%
Por debajo de 100 HKD (US$ 12,74)

De Bortoli Wines Winemakers Selection De Bortoli Cabernet Sauvignon Langhorne Creek Australia 2021 Plata

De Bortoli Wines De Bortoli Deen Vat 9 Cabernet Sauvignon Heathcote & Yarra Valley Australia 2017 Oro
De Bortoli Wines De Bortoli Woodfired Heathcote Cabernet Sauvignon Heathcote Australia 2019 Oro

HKD 100-150 (US$ 12,74-US$ 19,11)
Casa Viva CASA VIVA CABERNET SAUVIGNON RESERVE Valle de Rapel Chile 2019 Bronce
Taylor Family Estate Reserve Parcel Cabernet Sauvignon Limestone Coast/Clare Valley Australia 2020 Plata
Taylor Family Estate Wakefield Taylors Family Cabernet Sauvignon Limestone Coast/Clare Valley Australia 2020 Oro

HKD 150-200 (US$ 19,11-US$ 25,48)
Casa Viva CASA VIVA CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA Valle del Maipo Chile 2019 Plata

HKD 200-300 (US$ 25,48- US$ 38,22)
Taylor Family Estate Jaraman Cabernet Sauvignon Clare Valley/Coonawarra Australia 2019 Oro
De Bortoli Wines De Bortoli Melba Reserve Cabernet Sauvignon Yarra Valley Australia 2017 Plata
Taylor Family Estate Masterstroke Cabernet Sauvignon Coonawarra Australia 2020 (MASTER)

HKD 300-400 (US$ 38,22-US$ 50,96)
Schild Estate Lorraine Schild Cabernet Sauvignon Barossa Valley Australia 2020 Plata
Dynasty Fine Wines Dynasty Wisemenship Collection – Ravissantia Tianjin China 2010 Plata
Taylor Family Estate St Andrews Cabernet Sauvignon Clare Valley Australia 2019 Oro
Salentein Salentein Primus Cabernet Sauvignon Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza Argentina 2017 

(MASTER)

HKD 450-500 (US$ 57,32-US$ 63,69)
De Bortoli Wines De Bortoli Melba Amphora Cabernet Sauvignon Yarra Valley Australia 2019 Plata

HKD 650-700 (US$ 82,80-US$ 89,17)
Dynasty Fine Wines Dynasty Premier Royal Selection – Cabernet Sauvignon Reserve 2008 Tianjin China 2008 Plata

HKD 750-800 (US$ 95,54-US$ 101,91)
De Bortoli Wines De Bortoli Melba Vineyard Cabernet Sauvignon Yarra Valley Australia 2018 Oro

HKD 800-850 (US$ 101,91-US$ 108,28)
Taylor Family Estate The Visionary Cabernet Sauvignon Clare Valley Australia 2018 (MASTER)

Roble – Mezcla

HKD 200-250 (US$ 25,48- US$ 31,85) 

Taylor Family Estate Taylor Made BDX Clare Valley/Coonawarra Australia 2019 Oro

HKD 250-300 (US$ 31,85-US$ 38,22)
Taylor Family Estate Masterstroke Cabernet Sauvignon Shiraz Clare Valley Australia 2018 (MASTER)