miércoles, 24 de agosto de 2022

Desde Chapadmalal, vinos de la costa y la pampa

Trapiche Costa & Pampa, bodega a metros del Océano Atlántico, ofrece vinos elaborados con uvas especialmente seleccionadas, que reflejan el particular clima marítimo del atlántico sur y el encanto de los campos de Chapadmalal.
Plantados al nivel del mar y a sólo tres km de la costa, los viñedos crecen bajo un clima más húmedo y frío que los de montaña; ideal para varietales de ciclo corto.
A diferencia de los viñedos de montaña, no necesitan ser irrigados por el hombre para su crecimiento; y las temperaturas máximas moderadas y noches frescas otorgan una menor acumulación térmica.
Esto da como resultado una serie de vinos más frescos y más delicados, de gran complejidad aromática y buen volumen; y la posibilidad de cultivar algunas cepas poco conocidas en el país.
Además, Trapiche Costa & Pampa se convirtió en una atracción turística y recibe gran cantidad de visitantes a lo largo del año.
Durante agosto la bodega presenta la añada 2021 en una botella liviana y tapa a rosca, consecuencia del compromiso con el cuidado del medio ambiente, de los vinos de las cepas Pinot Grigio, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon blanc, Chardonnay y Albariño.

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