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En el Four Seasons Hotel, los "coffee lovers" podrán aprender sobre la bebida y sus modos de preparación; y disfrutar las competencias de baristas donde el café es el protagonista.
También asisten los que quieren abrir sus cafeterías y los baristas que desean enterarse de todo lo nuevo en tecnología cafetera: máquinas, molinos y equipamiento.
Asimismo, los "coffee geek" que se arman sus islas hogareñas con los métodos de filtrado más nuevos y se convierten en "baristas en casa".
A ellos se le suman las cafeterías que quieren ampliar sus propuestas y abren nuevos locales; las empresas que ofrecen franquicias o aquellas que comienzan a tostar café.
Estarán exhibidas en el espacio ferial máquinas de tueste tanto iniciales de 3 kilos, como profesionales de hasta 30.
A ellos se le suman las cafeterías que quieren ampliar sus propuestas y abren nuevos locales; las empresas que ofrecen franquicias o aquellas que comienzan a tostar café.
Estarán exhibidas en el espacio ferial máquinas de tueste tanto iniciales de 3 kilos, como profesionales de hasta 30.
Los tostadores y cafeteros, además de ser expositores y vender cuartos de especialidad al público, participará de catas de microlotes de cafés verdes especiales de productores de Guatemala y Brasil.
El público puede degustar sin límite los cafés y las bebidas elaboradas por los cuarenta expositores y sponsors; y asistir a las conferencias sobre las últimas tendencias cafeteras.
El público puede degustar sin límite los cafés y las bebidas elaboradas por los cuarenta expositores y sponsors; y asistir a las conferencias sobre las últimas tendencias cafeteras.
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