Casa Boher Gran Reserva nació con la cosecha 2013 del blend compuesto por 90% de Malbec y 10% de Merlot de la finca Los Árboles (hoy IG San Pablo).
La composición de los blends fue variando en las sucesivas cosechas, hasta que se decidió repetir la composición de los Gran Reserva cada tres años.
Así, esa primera 2013, fue similar en su composición con la 2016 y hoy lo es con esta nueva 2019.
Sin embargo, en estas últimas dos versiones de ese primer corte, 50% del Malbec proviene de la finca Alto Agrelo a 1100 msnm, buscando conseguir un vino complejo y de gran estructura.
Sin embargo, en estas últimas dos versiones de ese primer corte, 50% del Malbec proviene de la finca Alto Agrelo a 1100 msnm, buscando conseguir un vino complejo y de gran estructura.
Este Casa Boher Gran Reserva 2019 de 14,8° de alcohol, del que hay 14.000 botellas, pasó 14 meses en barricas de roble francés y americano, de primer y segundo uso, y luego un año de estiba.
Es un vino de colores intensos y oscuros, con lágrimas definidas y elegantes; aromas a frutas secas y especies, frutas rojas frescas como guindas y cerezas acompañadas de notas de vainilla y café.
En boca, aparecen los sabores de mermeladas de ciruela, dulce de guinda y las notas percibidas en la nariz, de gran estructura polifenólica y con taninos dulces que lo hacen pleno en boca.
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