La Grey de Pastoral representa el conjunto de cepas antiguas que forman parte de este viñedo histórico de Las Compuertas.
La uva para este vino se obtiene de los cuadros 3 y 4 de la finca, y el vino es elaborado con similar nivel de selección y cuidado que para el primero.
Además de la uva, las otras diferencias son su proceso de crianza en barricas 100% usadas y que, en este caso, es un vino 100% varietal.
La bodega Pastoral ya cumplió un año y al viñedo de Las Compuertas se le sumó ahora otro localizado en Altamira, Valle de Uco.
Esta incorporación le permitirá a la bodega ampliar su portafolio de vinos mostrando las cualidades de dos de las principales regiones de producción cualitativa de uva en Argentina.
La primera añada del vino La Grey de Pastoral es la 2022, y se elaboraron sólo 6.500 botellas.
La bodega cuenta con la sinergia que se produce con el otro proyecto de parte de sus socios, compartiendo casi la totalidad de su red comercial tanto en Argentina como en el exterior.
La bodega cuenta con la sinergia que se produce con el otro proyecto de parte de sus socios, compartiendo casi la totalidad de su red comercial tanto en Argentina como en el exterior.
Los vinos de Pastoral están disponibles en vinotecas, tiendas de vinos y restaurantes de las principales provincias del país y, en Capital y GBA, son comercializados directo por la bodega.
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