Andes Origen Miel, una cerveza con "miel lo justo"

Andes Origen lanza una edición limitada de Andes Origen Miel, una cerveza del estilo Honey Beer con "miel lo justo", que no empalaga.

Es una cerveza que tiene miel natural en su composición y aroma natural a miel, que hacen que sea una cerveza con un dulzor agradable y con una aroma y sabor característico a miel.
Desarrollada por Lili Santobuono, maestra cervecera de Andes Origen, estará disponible hasta febrero del 2021 en formato lata 473ml
Para festejarlo, Andes Origen lo hace con una instalación artística, juegos y premios este sábado 12 y domingo 13 de diciembre de 16 a 22 en el Parque San Martín de Mendoza.

Nacida en 2018, Andes Origen es una cerveza mendocina, de pura malta tostada a fuego lento.
A las variedades Rubia, Roja y Negra, en 2019 se sumó la IPA Andina con uva mendocina para agrandar la familia.

Bubsy, los Hard Seltzers que llegan desde Mar del Plata

BrewHouse Mar del Plata lanzó Bubsy, nueva marca de Hard Seltzers de Argentina, con 16 bebidas saborizadas y bajo alcohol en formato lata de 473ml.

El maestro cervecero Mad Max afirmó que se trata de "una muy buena alternativa al vino, la cerveza y los cocktails, pero mucho más refrescante".
Según Max, "altera los sentidos" y recuerda a otros espumantes, pero con una importantísima presencia frutal.

Los Hard Seltzer son bebidas cítricas, frutales, con menos de un gramo de azúcar y apenas 100 calorías.

Según la consultora Nielsen, el consumo de estos espumantes en Estados Unidos creció 73% en 2019, hasta 7,5 millones de personas. 

Con un poco menos de 5% de alcohol, menos de 100 kcal y un gramo de azúcar por lata, están compuestos, básicamente, por agua carbonatada, alcohol y fruta.

Los Hard Seltzers de Bubsy se pueden encontrar en bottle shops y puntos de venta de todo el país, en la página de Instagram (@bubsyhardseltzer) o en brewhousemdp.com/bubsy-hard-seltzer-argentina

Imperial reabre su Beerhouse en el Campo Argentino de Polo

Cerveza Imperial reabrió su Beerhouse en el Campo Argentino de Polo de Palermo, donde los consumidores podrán disfrutar de gastronomía, música y las distintas variedades de la marca. 

"Estamos muy felices de volver a abrir el Imperial Beerhouse, un espacio exclusivo que invita a disfrutar del mejor polo del mundo, con la mejor cerveza", afirmó el brand manager Diego González Puig.  

"Una propuesta, que además de ofrecer las mejores vistas de los partidos, combina música y gastronomía para compartir con amigos", agrega González Puig.
En el marco del 127° Abierto de Palermo y bajo el slogan "la recompensa oficial del mejor polo del mundo", Imperial ofrece para los días de partido vista a la cancha 1 para aquellos que tengan entrada. 

Para quienes no cuenten con entrada, los días de partido podrán acercarse a partir de las 20:30, con reserva previa.
El espacio cuenta con todos todos los protocolos sanitarios que demanda la situación actual y el ingreso es gratuito con la correspondiente reserva previa en www.cervezaimperial.com.ar/beerhouse

Un espumante argentino, entre los Best Buy de Wine Enthusiast

Domaine Bousquet Brut Rosé fue elegido en el Top 100 Best Buys 2020 de la revista estadounidense Wine Enthusiast, junto a otros cinco vinos argentinos. 

Además, el espumante 75% Pinot Noir-25% Chardonnay de uvas orgánicas elaborado con el método Charmat, es uno de los Mejores 5 Espumantes por menos de U$ 15 recomendado por la publicación. 

Domaine Bousquet NV Brut Rosé Pinot Noir-Chardonnay hecho con uvas orgánicas (Tupungato), con 88 puntos y un valor de U$ 13, ocupó el puesto 84°.

La revista norteamericana lo describe con las siguientes notas de cata: "Los aromas de ciruela roja y cereza se reflejan en un paladar tranquilo y equilibrado". 

"Las suaves notas a frutos del bosque y manzana roja se mantienen firmes en un sólido final. Este espumante es agradable y fácil de beber", agrega.
La línea de espumantes de Domaine Bousquet se compone de cuatro etiquetas de categoría Brut, dos elaboradas bajo el método tradicional o champenoise y las otras dos de método charmat, blanco y rosado. 

La Revista Wine Enthusiast, fundada en 1988, realiza reportes de cientos de vinos cada mes y una cobertura integral sobre vinos y lifestyle relacionados al vino, como entretenimiento, viajes y restaurantes. 

Los otros vinos argentinos elegidos por Wine Enthusiast son: 4° Passionate Wine 2019 Del Mono Malbec-Syrah (Tupungato), 92 puntos, U$ 12; 37° Lamadrid 2019 Single Vineyard Bonarda (Agrelo), 91 puntos, U$ 15; 41° Fabre Montmayou 2018 Reserva Malbec (Mendoza), 91 puntos, U$ 15; 80° Trivento 2018 White Orchid Reserve Torrontés (Mendoza), 88 puntos, U$ 11;  y 89° DiamAndes 2019 Perlita Chardonnay (Uco Valley), 89 puntos, U$14.

Los vinos patagónicos Alpataco, ahora en la Argentina

Familia Schroeder presenta en el mercado local su marca Alpataco, dos líneas de vinos elaborados con uvas de parcelas seleccionadas de fincas propias en San Patricio del Chañar, Neuquén, originalmente de exportación.
"Alpataco nació en 2008 como vinos diseñados para exportación; ahora decidimos probar la aceptación del estilo en el paladar argentino y de a poco se están incorporando varietales", explica el enólogo Leonardo Puppato.

Alpataco se comercializa principalmente en Estados Unidos, Brasil e Inglaterra. 

"La vinificación es tradicional, el uso de la gravedad permite una mínima intervención de bombas y elaborar una manera muy cuidada y protectiva", afirma Puppato. 

Los bajos rendimientos del viñedo y el método de elaboración dan origen a vinos frescos y elegantes, que expresan cabalmente la tipicidad varietal y la particularidad del terruño.
La línea joven de Alpataco, integrada por vinos que expresan netamente el terruño de Patagonia, con una notable acidez y fruta fresca, fáciles de beber, está compuesta por las variedades Malbec, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Noir Rosé.
La línea Alpataco Reserva, vinos que respetan la expresión varietal, acompañados por la crianza en roble, estructurados pero de paladar suave, está integrada (en el mercado interno) por Malbec, Merlot, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. 

Los vinos de la marca Alpataco de Familia Schroeder son comercializados por I Vini.

Solcitra, una Brut IPA liviana y refrescante

Cerveza Patagonia presenta Solcitra, nueva Brut IPA en lata y tirada, de bajo amargor, aroma intenso y final seco.
Solcitra es una IPA con menos cuerpo, bajo amargor (IBU 10) y un final seco similar a la del vino espumoso Brut, que le da el nombre a la variedad. 

En nariz ofrece los aromas intensos del lúpulo Citra, que aporta notas a frutas tropicales y cítricos, y también está presente en el sabor. 

Con 5,6% de alcohol, su color es amarillo dorado, brillante y efervescente, con espuma blanca y cremosa, en su receta lleva Malta Pilsen y Malta de trigo.
"Cuando uno elabora una Brut IPA busca que la levadura fermente todos los azúcares logrando un cuerpo muy bajo, casi inexistente", explica la maestra cervecera Valeria Valenzuela.

"Esto, sumado a la combinación con el lúpulo Citra hace que Solcitra sea refrescante, seca, aromática y muy fácil de tomar", agrega Valenzuela, a cargo de su elaboración en la Microcervecería de Bariloche.

"Por sus características, es una cerveza ideal para los días y noches de calor: es muy fácil de tomar y resulta refrescante", explica María Sol Cravello, jefa de Conocimiento Cervecero de Cerveza Patagonia.

Según Cravello, "lo que marca la diferencia es la sensación en boca, ya que es liviana, tiene un final seco y una alta carbonatación".

La Brut IPA nace acompañando el gran auge de las diferentes variedades de IPA que casi todas surgen en Estados Unidos, principal país productor de lúpulo del mundo.
Como sugiere el nombre, es el "Champagne de las IPA", que combina el aspecto de elevada sequedad y carbonatación de un espumante con los aromas y sabores de los lúpulos americanos.
Las Brut IPA son de apariencia dorada pálida, generalmente cristalinas, aunque pueden tener cierta opalescencia por restos de lúpulo agregado en frío; y su espuma es densa y blanca.
El aroma y sabor que vamos a esperar es frutal con descriptores típicos de lúpulos del Nuevo Mundo: cítricos, resinoso, frutas de carozo, frutas tropicales y pino. 

Pero su gran diferencial está en la sensación en boca: Es una cerveza de cuerpo muy ligero, de alta carbonatación y de elevada sequedad. 

Solcitra estará disponible en los Refugios Patagonia de todo el país y en lata de 473cc en los canales de venta habituales.

Vito Corleone, nueva línea de vinos jóvenes de Mastrantonio Wines

Mastrantonio Wines, emprendimiento personal de Diego J. Mastrantonio para honrar a sus antepasados que trabajaron la viña en Italia, tanto en Calabria como en Sicilia, lanzó su nueva línea de vinos Vito Corleone ( Malbec y Red Blend).
La nueva línea se agrega a las otras de la bodega nacida en 2015 (63 Mastrantonio, DJ Mastrantonio, Familia Mastrantonio); a ellas se sumará próximamente Il Varone, que será el nuevo ícono de la bodega y que actualmente se encuentra en estiba.
"Vito Corleone no sólo es uno de los personajes centrales de El Padrino, sino que además era el nombre de un vecino de la familia allá en Italia", cuenta Mastrantonio. 

"Si bien el nombre es muy famoso, por la película y no por nuestro vecino, también refleja mucho el origen italiano de la familia Mastrantonio: mis padres y abuelos vinieron a Argentina en 1963", agrega.
Cada línea de vinos tiene su significado, desde la línea 63 Mastrantonio en honor al año de llegada al país, hasta los DJ y Familia Mastrantonio que son los que llevan su nombre y apellido.
En estos cinco años de trabajo, Diego sintió que le estaba faltando un consumidor importante a su porfolio: el público joven. 

"Surgió la posibilidad de crear vinos más accesibles y con una impronta más descontracturada, apuntada a un público joven que disfruta del vino y situaciones más informales", explica.
Según Mastrantonio, "la intención de esta línea es la de ofrecer vinos fáciles de tomar, pero con presencia en la copa, que no pasen desapercibidos: que 'hablen fuerte', como los tanos, y que se luzcan bien como vinos 'da tavola', de la mesa cotidiana, tanto de la familia como con los amigos".
"Crear una línea de vinos para el público joven no es fácil, y menos con un nombre tan conocido. Por eso pensamos en una imagen fuerte, poderosa y que sea fácil de reconocer", afirma.
Al mismo tiempo, desde la bodega sabían que ese dedo levantado tiene muchos significados: "Por un lado, la mafia tiene códigos de señas, y ese tipo de gestos se han hecho famosos. Pero por otro lado, esa etiqueta llama la atención del consumidor, lo señala como diciéndole 'ahí estás, a vos te estaba esperando'", agrega.
Si bien es cierto que la etiqueta llama la atención, Mastrantonio sabe que todo ese juego debe ser respaldado por un producto de calidad. 

Para Mastrantonio, "no es fácil hacer vinos, y menos hacer grandes cantidades de buenos vinos a un precio accesible; la idea con Vito Corleone es sorprender al consumidor tanto por fuera como por dentro; pero no por el impacto del vino sino porque buscamos evidenciar la relación calidad-precio".

"No queremos que lo busquen por la novedad y sea un vino para guardar por su etiqueta, queremos generar una relación con cada consumidor y que tenga en Vito Corleone un amigo más para sentar a su mesa", concluyó.