Esta añada llega con la etiqueta renovada que lleva el nuevo logo de la bodega que imprime, con un estilo más moderno y refinado, la firma de la enóloga.
"El Chardonnay es la reina de las variedades blancas; es la cepa con la que cada enólogo demuestra que tiene talento", afirmó Balbo, para quien "cuando se está degustando un Chardonnay hay que pensar qué es lo que quiso expresar el enólogo en ese vino".
"El Chardonnay es la reina de las variedades blancas; es la cepa con la que cada enólogo demuestra que tiene talento", afirmó Balbo, para quien "cuando se está degustando un Chardonnay hay que pensar qué es lo que quiso expresar el enólogo en ese vino".
Por eso, desde hace unos años, "hemos adelantado la cosecha porque buscamos un vino más fresco, frutado y cítrico, dejando fuera las notas tropicales", explicó Gustavo Bertagna, primer enólogo de la bodega.
"Este vino fermenta a baja temperatura para conservar todos los aromas naturales que posee el vino; tiene un pequeño paso por madera francesa, de un tostado muy bajo, para que la intervención con la fruta sea mínima y se deja un buen tiempo en contacto con las borras, realizando bastoneos, para ganar cuerpo, estructura y buena boca", describió.
Sobre la cosecha 2021, el viticultor Edgardo Del Pópolo indicó que "los vinos blancos presentan aromas muy puros y limpios; el Chardonnay es uno de los mejores ejemplos, con una esencia cítrica-mineral, floral y herbal que se traduce en una exquisita definición en boca".
Críos es la línea de vinos jóvenes que nació como una expresión de amor y dedicación de Susana Balbo hacia sus hijos, quienes hoy trabajan en la bodega familiar.
Sobre la cosecha 2021, el viticultor Edgardo Del Pópolo indicó que "los vinos blancos presentan aromas muy puros y limpios; el Chardonnay es uno de los mejores ejemplos, con una esencia cítrica-mineral, floral y herbal que se traduce en una exquisita definición en boca".
Críos es la línea de vinos jóvenes que nació como una expresión de amor y dedicación de Susana Balbo hacia sus hijos, quienes hoy trabajan en la bodega familiar.
Además del Chardonnay, integran la línea un Malbec, un Cabernet Sauvignon, un Red Blend, una Edición Limitada, un Rosé de Malbec, un Torrontés, un Dulce Natural y un Chenin Bajo Alcohol.
Críos Chardonnay 2021, como el resto de los vinos de la bodega, es comercializado por la Consultora Umami en CABA, GBA y Patagonia; por Gran Casa en Mendoza, Córdoba, Santa Fe, La Pampa y San Luis; y en su propia tienda online: https://tienda.susanabalbowines.com.ar/
Críos Chardonnay 2021, como el resto de los vinos de la bodega, es comercializado por la Consultora Umami en CABA, GBA y Patagonia; por Gran Casa en Mendoza, Córdoba, Santa Fe, La Pampa y San Luis; y en su propia tienda online: https://tienda.susanabalbowines.com.ar/
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