Fundado por Oscar Protto, el restaurante de Puerto Madero contactó al enólogo Mauricio Vegetti para elaborar un Malbec de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
"Con nuestro vino queremos llevar a los clientes a un lugar distinto mediante un vino que deje huella en el paladar", explicó Protto.
La sommelier Mariana Gil Juncal agrega: "La diversidad de suelos y climas hace que los vinos posean un carácter salvaje, que sean aromáticos y tengan una marcada acidez y taninos punzantes".
Según Vegetti, el Malbec 2023 de Villegas es un vino "jugoso, con mucha fruta roja y notas herbales; que posee una acidez alta, lo que hace que sea un vino vivo y muy expresivo".
Ubicado en Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero (CABA), Villegas Resto & Grill ofrece productos de campos y ganado propios que garantizan el origen de sus carnes, criadas y supervisadas desde su nacimiento.
Ubicado en Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero (CABA), Villegas Resto & Grill ofrece productos de campos y ganado propios que garantizan el origen de sus carnes, criadas y supervisadas desde su nacimiento.
Con un mix de tradición campera y modernidad urbana para disfrutar de la mejor carne del mundo, cuenta con cava refrigerada, valet parking y delivery todo el año.
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