miércoles, 28 de agosto de 2024

Bodega El Esteco: lejos de todo, cerca del cielo

Bodega El Esteco se alza en el corazón remoto y escondido de los Valles Calchaquíes, donde la majestuosidad de los paisajes desafía toda descripción,
En este rincón de Cafayate, en Salta, a 1.700 metros sobre el nivel del mar, emerge una "historia de pasión, innovación y un profundo respeto por la tierra".
Los Valles Calchaquíes, con su singularidad geográfica y condiciones climáticas extremas, dan vida a vinos que desafían las expectativas y cautivan los paladares más exigentes.
La combinación de altitud y amplitud térmica crea un entorno ideal para el cultivo de uvas de calidad, dotando a los vinos de una personalidad inconfundible y carácter distintivo.
Los tintos del Valle Calchaquí son reconocidos por su particular expresión y su identidad de terroir, fruto de un escenario desafiante, donde la naturaleza impone sus reglas,
La convicción de que existe un mundo más allá de lo conocido impulsa a los enólogos a desafiar los límites y a crear vinos fuera de serie que reflejan la esencia misma de este lugar mágico.
Cada botella de Bodega El Esteco es el resultado de un arduo trabajo, un "viaje de exploración" en busca de la perfección.
Desde la selección meticulosa de las uvas hasta el proceso de vinificación, cada etapa se lleva a cabo con cuidado y dedicación.
El resultado son vinos que trascienden el tiempo y el espacio, capturando la esencia de los Valles Calchaquíes.
"En El Esteco, nos enfocamos en resaltar la expresión única de nuestra región a través de nuestros vinos", explicó el enólogo Alejandro Pepa.
Según Pepa, "la combinación de la altitud, el clima y los suelos de Cafayate le dan un carácter distintivo que lo hace inconfundible".

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