La cepa es una de las más famosas en todo el mundo por su gran adaptabilidad en diferentes regiones vitícolas y por su alto nivel de reconocimiento, dos características que la vuelven muy prestigiosa.
Una variedad originaria de Francia, más precisamente de la región de Burdeos, que aparece por el cruzamiento natural del Cabernet Franc y el Sauvignon Blanc, de ahí su denominación.
En Argentina, esta cepa encuentra resultados muy interesantes en casi todas sus regiones por las características del suelo.
Además, cada uno de los terroir ofrece un estilo diferente pero con un factor común en todos alcanza una madurez plena y equilibrada.
Trapiche Terroir Series Finca Laborde es el Cabernet Sauvignon más premiado de la bodega, que alcanzó los 97 puntos del crítico James Sukling y la guía de vinos Descorchados.Otros de los destacados de la bodega es el Cabernet Sauvignon de Trapiche Medalla, la línea creada en homenaje a los 100 años de la bodega.
También se destaca el Cabernet Sauvignon de Trapiche Reserva, línea insignia de la bodega que se convirtió en la Bodega Oficial del Inter Miami CF.
El porfolio de Trapiche se completa con Fond de Cave, Fond de Cave Reserva, Fond de Cave Gran Reserva, Perfiles Grava, Trapiche Puro, Trapiche Impuro, Trapiche Origen, Trapiche Gran Medalla y Expedición Sur, su nueva línea patagónica.
El Cabernet Sauvignon de la bodega ha logrado conquistar el mercado internacional y representa más de 60% de lo que exporta a diferentes países del mundo.
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