Rosell Boher Grande Cuvée Millésimée 2018

Bodega Rosell Boher lanzó la nueva añada de uno de sus productos más icónicos: Grande Cuvée Millésimée 2018 que, tras pasar un mínimo de 40 meses sobre borras finas, llega al mercado en una edición limitada de 17.000 botellas disponible sólo en vinotecas, en un estuche especialmente diseñado.
Elaborado bajo el método tradicional por los enólogos Alejandro Martínez Rosell y Nicolás Calderón, está compuesto por 85% de Pinot Noir y 15% de Chardonnay, ambos provenientes de la Finca Los Árboles que la bodega posee en Valle de Uco, Mendoza.
De color amarillo dorado, con reflejos asalmonados propios del Pinot Noir, con espuma delicada y persistente; ofrece aromas a pan tostado, coco, avellanas, miel y almendras, así como cítricos y frutos tropicales; en boca, intenso y de buen cuerpo; el largo tiempo sobre borras incorpora notas de evolución como frutos maduros y tostados.
"Este proyecto hubiese sido imposible sin el tiempo y el esfuerzo, pero más importante aún, sin todos aquellos que día a día trabajan con pasión para que Rosell Boher siga siendo sinónimo de prestigio y calidad", afirmó Matías Torres García, presidente de la bodega.

Primer espumoso orgánico de Bodega Cruzat

Bodega Cruzat, dedicada exclusivamente a la elaboración de espumosos bajo el método tradicional, lanzó su primer espumoso orgánico, un Single Vineyard de partida limitada de sólo 5.000 botellas.

Cruzat Orgánico es un vino 100% Chardonnay, elaborado bajo el método tradicional o Champenoise con uvas de los viñedos orgánicos certificados de la familia Blanco, de Luján de Cuyo.
Cruzat Orgánico es un Nature con segunda fermentación en botella durante seis meses sin agregado de licor de expedición para preservar su origen natural y expresar todo el potencial del viñedo.

"Siempre apostamos a realizar productos más naturales, amigables con el medio ambiente y que nos permitan expresar el máximo potencial de la materia prima: la uva", afirma la enóloga Lorena Mulet.

"En el cultivo de uva orgánica es muy importante realizar un trabajo de prevención día tras día, evitando tener que realizar curaciones que necesiten productos químicos", agrega Mulet.
Según Andrés Heiremans, gerente general de Bodega Cruzat, la búsqueda de productos orgánicos es una tendencia que pisa cada vez más fuerte en Argentina.

"La búsqueda de alimentos y bebidas que han sido producidos sin productos químicos y procesados sin aditivos es una tendencia creciente en el mundo", agrega.

En línea con este objetivo de ofrecer un mayor abanico de productos naturales a todos los consumidores que eligen Cruzat, este año la bodega también logró la certificación vegana.