Encuentro para fortalecer la sostenibilidad y el comercio justo en la vitivinicultura

El IV Encuentro Anual de Productores de Vino Fairtrade de Argentina y Chile, países que conforman uno de los polos de comercio justo más fuertes del mundo vitivinícola, se realizará del 26 al 29 de enero en Mendoza.
Reunirá a productores certificados, a miembros de Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC) de ambos países, importadores de Brasil y referentes del sector.

La agenda incluye presentaciones estratégicas, una dinámica comercial con importadores, una visita técnica a Finca Agrelo de Grupo Avinea -referente en biodiversidad y prácticas agroecológicas- y el cierre se realizará en el Hotel Amerian donde cada organización compartirá dos proyectos de impacto y se realizará una degustación de vinos Fairtrade de las bodegas participantes de Chile y Argentina.

Del evento, organizado con la colaboración de CLAC y Bodega Argento, participarán Bodega y viñedo Amadeo Marañon, Cooperativa La Riojana, Bodega Montlaiz, Bodega Altavista, Grupo Peñaflor, Grupo Avinea, Bodega Chaquepes, Vidseca (Chile), Caupolican (Chile), Lautaro (Chile), Red del vino (Chile) y Astaburuaga (Chile).
Los vinos Fairtrade provienen de organizaciones de pequeños productores y bodegas que cumplen estrictos estándares sociales, ambientales y económicos definidos por el sistema Fairtrade Internacional. 

Estos estándares incluyen condiciones laborales dignas, respeto por los derechos humanos, protección del medio ambiente, estructuras democráticas y transparencia administrativa.

Además, cada venta genera una Prima Fairtrade, destinada a proyectos comunitarios que mejoran la calidad de vida de productores y trabajadores.

Argentina y Chile cuentan con condiciones excepcionales de terroir a lo largo de la Cordillera de los Andes que permiten producir vinos de alta calidad bajo modelos sostenibles.

En conjunto, Argentina y Chile suman cerca de 6.500 hectáreas plantadas específicamente vinculadas a la producción Fairtrade, beneficiando a 560 pequeños viticultores y más 2.500 trabajadores, que reciben aproximadamente US$ 600 mil en primas para proyectos comunitarios.

Fair For Life, vinos con certificación en responsabilidad social y comercio justo

Finca las Moras lanzó en el mercado argentino Fair For Life, una línea de vinos bajo la certificación internacional en responsabilidad social y comercio justo.

"El lanzamiento de Fair For Life en Argentina representa para todo el equipo de Finca Las Moras una gran satisfacción ya que refleja nuestro compromiso con una gestión responsable y comprometida con la sustentabilidad", explica el enólogo Germán Buk.

"Después de varios años de operar bajo los estándares internacionales de esta certificación, nuestros consumidores en Argentina podrán disfrutar de un vino que realmente queríamos hacer", completó.

Bajo la línea Fair For Life, la bodega lanza tres vinos elaborados con uvas provenientes de sus propias fincas en la provincia de San Juan: un Malbec, un Cabernet Sauvignon y un Chardonnay.

"La certificación de Comercio Justo provoca un cambio de paradigma, en dónde los trabajadores son empoderados al tomar la responsabilidad de gestionar dinero generado con el producto de la empresa, para su propio crecimiento y el de la comunidad, entre otros beneficios", explicó el ingeniero agrónomo Eduardo Tilatti, Certification Manager Latin America por Demeter International y auditor Fair Trade en Europa.

En 2013, Bodega Finca Las Moras obtuvo la certificación del programa de Responsabilidad Social y Comercio Justo Fair For Life. 

Este programa garantiza las buenas prácticas de la bodega en temas vinculados con la responsabilidad social, el medio ambiente y las buenas prácticas agrícolas, las condiciones laborales y la relación con la comunidad.
La certificación de este programa brinda a los consumidores la oportunidad de conocer y valorar el compromiso de la compañía con la responsabilidad social. 

Como consecuencia de esta certificación, parte de los ingresos obtenidos por la venta de los vinos Fair for Life son destinados a la realización de acciones que beneficien a la comunidad y los trabajadores.
La primera venta de esta línea de vinos certificados se realizó en 2014 en el mercado europeo. 

Actualmente, Finca las Moras vende vinos bajo esta certificación a países como Reino Unido, el principal destino, como así también Suecia, Alemania, Bélgica y Finlandia.

Donación de Domaine Bousquet a escuelas rurales

La bodega Domaine Bousquet donó kits con zapatillas y ropa de abrigo a chicos de dos escuelas rurales de la localidad mendocina de Tupungato, como parte de su certificación Fair for Life.

El personal de la bodega integrante de BodeGrup -asociación de empleados de Domaine Bousquet que surge de la certificación de Fair For Life- realizó la donación en las escuelas rurales 564 y 451 del Valle de Uco, donde está ubicada la bodega. 

"Significa un gran aliciente para continuar con nuestro principal objetivo que es acompañar a los niños en el proceso de aprender", escribió Silvina Beatriz Gómez, directora de la escuela Juan Gonzalez Ozo
"Ver a las directoras con la alegría y esperanza que recibieron nuestro pequeño aporte, me impulsa a seguir trabajando para poder ayudar más; y recibir mensajes de agradecimiento y fotos de los chicos a los que llegó la ayuda es impagable. Ojalá que podamos seguir ayudando aún más", expresó Levi Andrade, secretaria del comité Bodegrup y administrativa en la bodega.
Domaine Bousquet obtuvo la certificación Fair for Life -Comercio justo- en 2015 y For Life -Responsabilidad social- en 2018.

Esta certificación promueve la sustentabilidad, las condiciones de trabajo justas, la transparencia y la mejora social en el lugar de trabajo. 

Los fondos para la acción surgen de parte de los ingresos obtenidos por la venta de vinos certificados por Fair For Life.

Mercat Villa Crespo, la vuelta del mercado al barrio

Mercat Villa Crespo abrirá sus puertas en los próximos meses con una propuesta que combina productos orgánicos y gastronomía conceptual, inspirada en los mercados del mundo.
Con una estética industrial y urbanismo contemporáneo, Mercat Villa Crespo ofrecerá productos y propuestas diferenciales, buscando ser un nexo entre la evolución de la gastronomía y el barrio.
Se tratará de un espacio moderno donde confluyan emprendedores que aportan calidad y comercio justo, para quienes buscan variedad, precios accesibles y cercanía con el productor local.
"Nuestra prioridad es que el mercado esté integrado por las propuestas más interesantes para los consumidores y visitantes en términos de calidad, precio y cercanía", dijo Pirogovsky.
Y agregó: "Acompañamos a los productores en el desarrollo de su espacio con formatos flexibles, no sólo para que puedan exhibir su mercadería y ofertas gastronómicas de la forma más conveniente, sino también con un modelo de contratación que mejor se adapte a las características de su negocio".
Ubicado en el corazón de Villa Crespo, cerca de Palermo, a ocho cuadras de Plaza Serrano y en el centro de cuatro importantes avenidas de la ciudad, Mercat Villa Crespo se sitúa en uno de los barrios que alberga una evolución gastronómica que crece día a día.
El mercado cuenta con sectores destinados a diferentes tipos de alimentos: orgánicos, gourmet y vegetarianos, todos bajo un formato mixto en el cual los productores pueden ofrecer degustaciones en un espacio de intercambio.
Construido en un espacio de 2700 m2 en pleno Villa Crespo, posee tres plantas que se distribuyen teniendo en cuenta las necesidades específicas de cada rubro.
El objetivo de Mercat Villa Crespo es generar cercanía entre productores y consumidores, con mercadería de calidad a un precio acorde, una oferta de productos 100% saludables, orgánicos, normas de reducción de plásticos e incentivos al reciclado.

Con nuevas bodegas y en formato extendido, llega la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables 2019

La 6° Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables, evento dedicado exclusivamente a los productores locales más comprometidos con el medio ambiente y sus #VinosMásSustentables, se realizará del 1 al 3 de agosto por sexto año consecutivo.
En un contacto mano a mano con sus productores, los visitantes podrán degustar más de cien vinos y conocer el proceso detrás de los vinos orgánicos, biodinámicos, sustentables y de Comercio Justo.
Durante los tres días de feria (uno más que en las anteriores ediciones), se podrán conocer las propuestas de más de 20 bodegas emplazadas en las distintas regiones vitivinícolas del país.
Además de las bodegas que acompañan la feria cada año, esta edición suma nuevas bodegas que presentarán sus productos certificados por primera vez.
Están confirmadas las bodegas Alto Abaukan, Altos Las Hormigas, Ánimal Organic Vineyard, Cabernet de Los Andes, Chakana, Don Vega, Domaine Bousquet, Finca Dinamia, Finca la Gloria, Jasmine Monet, Llama Negra, Bodegas Molina, Picum, Siesta en el Tahuán, Stella Crinita, Vinecol, Villa Mercedes, entre otras.
Entre las novedades, estarán presentes productores de Tinogasta, Catamarca, con un espacio exclusivo en el que contarán los detalles del reciente proyecto "Tinogasta es vinos".
El lugar de encuentro volverá a ser la casa-museo “La Botica del Ángel”, espacio cultural emblemático de la Ciudad de Buenos Aires con más de dos mil obras de arte en sus tres pisos.
Organizada por "VIOS, vinos más sustentables", firma creada por el periodista Pancho Barreiro y el licenciado en Ciencias Ambientales Juan Pino, la feria nació hace seis años con el objetivo de comunicar la "sustentabilidad a través del vino" y el "vino a través de la sustentabilidad".
"En 2014 decidimos apostar por lo que para entonces era una propuesta innovadora y diferente. Pasaron los años y cada vez más bodegas y curiosos visitantes se fueron sumando a la idea de participar de una feria exclusiva de Vinos Más Sustentables", afirman sus creadores.
"Sabemos que todo esto lo logramos gracias a la sinergia que se generó entre todos los que creemos en que un mundo mejor es posible", agrega Pino.
"La feria se convirtió en un punto de referencia para todos aquellos que buscan conocer más sobre la sustentabilidad en el mundo del vino", remarca Barreiro.

Como cada año, la Feria contará con un rincón de arte sustentable de la mano de Rediseño Objetos, un ciclo de charlas a cargo de referentes del mundo del vino y stands informativos de Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO), Fundación Espacios Verdes (FEV), Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Comercio Justo (CLAC), Fair Trade, Asociación Biológico-dinámica de Argentina (AABDA) y EcoMujeres (que medirá la emisión de la huella de carbono de la feria).

Además, diferentes propuestas y stands gastronómicos que ofrecerán platos exclusivos pensados especialmente para acompañar a los vinos.
La 6° Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables se realizará del jueves 1 al sábado 3 de agosto, de 19 a 23, en La Botica del Ángel (Luis Sáenz Peña 541, San Telmo); las entradas, a un precio de $790 (2x1 hasta el 7 de julio o hasta agotar stock de 100 entradas por día), se pueden adquirir a través de www.vinosorganicos.com.ar

Llega a la Patagonia la Feria de Vinos Orgánicos

La primera edición de Feria de Vinos Orgánicos y Regionales se realizará el 7 y 8 de septiembre en Puerto Madryn, Chubut, con la participación de las bodegas más sustentables del país.
"Nuestra idea es comunicar los vinos orgánicos y sustentables en la mayor cantidad de lugares posibles", explicó Pancho Barreiro, periodista y cofundador de Vios, entidad organizadora.
Barreiro agregó: “Es la primera vez que hacemos la Feria fuera de Buenos Aires y creemos que la Patagonia es un excelente punto de partida”.
En el Ecocentro de la ciudad, se podrán degustar los vinos de unas 15 bodegas orgánicas, biodinámicas, sustentables, con certificación Comercio Justo y de pequeños productores regionales, espacios gourmet; además de charlas.
A diferencia de las ediciones porteñas, en esta oportunidad también se apostó por acompañar a los pequeños productores regionales.
"Decidimos sumarlos para potenciar a los trabajadores de la región y que tengan un lugar para mostrar todo el esfuerzo que significa trabajar la viña en esta zona", explicó Juan Pino, licenciado en Ciencias Ambientales y el otro cofundador de Vios.
Para llevar adelante esta nueva iniciativa, Vios se unió a Slow & Steady, el emprendimiento que propone experiencias de viaje eco-sustentables, donde combina la aventura y el relax en modo "slow".
"Slow & Steady -según Lía Barros, fundadora de firma- busca potenciar el ecoturismo de lujo a través de viajes, eventos, congresos, ferias y todo lo relacionado a disfrutar de la vida bajo el concepto ‘slow’".
En ese sentido, la Feria "es en una oportunidad para disfrutar de una experiencia diferente que une al vino, la sustentabilidad y el turismo en un solo lugar", agregó Barros.
El Ecocentro es un espacio cultural de encuentro y reflexión que promueve una actitud más armónica con el océano, a través de la educación, la ciencia y el arte.
"Elegimos el Ecocentro como sede de la primera edición patagónica de la Feria para seguir con nuestra propuesta integral de sustentabilidad, donde el cuidado del ambiente y la educación son pilares de nuestro proyecto", afirmó Pino.
Los vinos orgánicos son productos amables con el entorno y que responden a esta búsqueda mundial de alimentos y bebidas sanas que generan un impacto positivo en el ambiente, los trabajadores y los consumidores.
"Para decirlo de una forma simple, en toda la producción de este tipo de vinos no se utilizan pesticidas, herbicidas, ni fertilizantes artificiales", señaló Barreiro.
Además del cuidado de la vid en todo su proceso de madurez, la producción orgánica se extiende también a las bodegas.
Los vinos biodinámicos están basados en las teorías de Rudolf Steiner, creador de la antroposofía y la pedagogía Waldorf, la cual establece como base la relación natural y la armonía entre los suelos, las plantas y animales que conviven, tratando al viñedo como un sistema en equilibrio.
Además de la prohibición del uso de fertilizantes, pesticidas y herbicidas industriales -como en toda producción orgánica-, en la agricultura biodinámica se realizan preparados vegetales y minerales como aditivos elaborados especialmente para el compost.
Otro de los factores fundamentales de este tipo de agricultura es el seguimiento de un calendario de siembra, poda y cosecha basado en el movimiento de los astros, fundamentalmente en los ciclos lunares.
Desde 2009, la Argentina aplica el Fair Trade en la producción de vino y hoy es el principal producto con esta certificación en el país.
Esta práctica de comercialización también se lleva adelante en productos como el café, el azúcar, hierbas aromáticas, bananas y frutos secos, entre otros.
La Feria de Vinos Orgánicos y Regionales Puerto Madryn 2018 Edición Patagonia se realizará los días viernes 7 y sábado 8 de septiembre, de 21 a 24, en el Ecocentro de Puerto Madryn, Chubut.
Más información y venta de entradas (que tienen un precio de $550) en www.vinosorganicos.com.ar/puertomadryn