Joaquín Grimaldi, chef pastelero del Four Seasons Buenos Aires, presentó "Cielo e Infierno", su primer libro

En "Cielo e Infierno", Grimaldi despliega toda su creatividad y experiencia en las páginas de su flamante libro.
Publicado por Catapulta Editores, “Cielo e Infierno” está dividido en cuatro secciones, con recetas de panadería, postres, helados y mini postres.

El chef recibió el jueves 14 de junio a colegas y amigos en los salones de La Mansión.

Entre otros, estuvieron presentes Narda Lepes, Donato de Santis, Fernando Trocca, Cristián y Roberto Petersen, Christophe Krywonis, Jessica Lekerman, Pamela Villar, Olivier Hanocq, Santiago Giorgini y Pedro Lambertini.

Presentaron en la Argentina "La Coste de los Andes"

La bodega francesa Chateau La Coste lanzó al mercado local e internacional La Coste de los Andes, su nuevo emprendimiento con viñedos en Los Chacayes, Valle de Uco, y con parcelas en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, para Andillian, la línea joven.
Son vinos orgánicos certificados, con ascendencia francesa a través de la cual se replica en Mendoza el estilo, la filosofía y la visión de Chateau La Coste con carácter argentino.
Dentro del portfolio se encuentra la línea icono La Coste de los Andes Malbec, siendo su primera cosecha la 2014, y la línea joven bajo el nombre de Andillian: Malbec cosecha 2016 y Andillian Chardonnay 2017, en venta desde fines de abril.
La filosofía de La Coste de los Andes es preservar y respetar el terruño como base fundamental de los procesos de producción y elaboración.
El clima de montaña y la diversidad de suelos aportan la complejidad, elegancia y concentración a los vinos.
Se trata de un compromiso permanente con el medio ambiente, la vitivinicultura sustentable y la vida saludable.
El equipo enológico de La Coste de los Andes esta conformado por Lucas Gimenez Bachiocchi y Michel Rollad como asesor enológico.
“Estamos muy contentos de lanzar La Coste de los Andes al mercado; todo nuestro equipo ha trabajado muy duro para poder lograr la calidad con la que contamos y de la cual estamos muy orgullosos", afirmó Gimenez Bachiocchi.
Gimenez Bachiocchi agregó: "Estamos plantando este año en nuestra nueva finca de Los Chacayes variedades como Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y algunas hectáreas más de Malbec, que van a ser grandes componentes de futuros Blends y líneas 100% varietales".

"Por otro lado, desde la cosecha 2018 vamos a contar en nuestra línea joven, Andillian, con variedades como Cabernet Franc, Bonarda, Petit Verdot y un Blend de Tintas, además de los ya mencionados Malbec y Chardonnay", señaló el winemaker de La Coste de los Andes.
Y concluyó: "Es nuestra intención continuar creciendo y apostando al país, siempre comprometidos con la sustentabilidad y el medio ambiente".
Siguiendo los principios biodinámicos, Château la Coste se esfuerza por preservar el terroir, protegiendo su fertilidad, salvaguardando la esencia del suelo.
La alquimia de la mezcla perdura en el estado de la técnica 'cuverie' diseñada por el arquitecto francés Jean Nouvel e inaugurada con la vendimia de 2008.
Esta última tecnología asegura la expresión natural del vino y da nueva vida a una larga tradición.
En 2009, los vinos recibieron la etiqueta orgánica francesa "AB" en reconocimiento del respeto mostrado a la tierra junto con los métodos utilizados que están en perfecta armonía con la naturaleza.
Aix, en Provence, es el lugar donde la libertad e inspiración son el código de vida de Chateau la Coste; vino, arte y arquitectura.

Lay's lanzó dos nuevos sabores de papas fritas y la promo "Pasión Futbolera"

La marca de papas fritas Lay's amplió su portafolio con los sabores Jalapeño y Queso y Papa Gratinada con Panceta, y lanzó la promo Pasión Futbolera con premios como TVs 65’’, videojuegos y órdenes de compra.
Los nuevos sabores Jalapeño y Queso y Papa Gratinada con Panceta podrán encontrarse en packs de 55gr y 95gr en supermercados, autoservicios, almacenes y kioscos del país.
A través de la promo Pasión Futbolera, el consumidor podrá participar por TVs 65’’, descargas de videojuegos y órdenes de compra en pesos por día.
Para participar, hay que ingresar en www.promopasionfutbolera.com y cargar el código que se encuentre en el interior del pack.
Los productos participantes son: Lay's Clásicas, Acanaladas, Sabores y Sin Sal.
La promoción tendrá vigencia desde el 14 de mayo al 8 de junio de 2018.
Para dar a conocer la promo, la marca presenta una campaña 360º con la superestrella del fútbol, Lionel Messi, como protagonista.
“En los próximos meses el fútbol va a ser un motivo de encuentro con familiares y amigos. Creamos dos nuevos sabores ideales para acompañar y disfrutar al máximo cada uno de estos momentos”, comentó Diego Serantes, Director de Marketing de PepsiCo Alimentos Cono Sur.
La campaña publicitaria fue desarrollada por la Agencia Caramba y tiene presencia en TV, vía pública, digital y puntos de venta. 

Llega la feria de alimentos y regiones "Caminos y Sabores"

Del 6 al 9 de julio en La Rural de Buenos Aires, la nueva edición de Caminos y Sabores contará con jugos, licores y dulces de Entre Ríos, preparados de mandioca correntina, puros de Goya, conservas marinas, sales y berries de la Patagonia, fernet y embutidos de Córdoba, tejidos de Jujuy y Salta, cervezas artesanales y vinos de distintas regiones del país.

El año pasado, la feria contó con la participación de alrededor de 400 expositores provenientes de diferentes provincias. 

En la próxima edición, por primera vez en su historia contará con patios de comidas donde los visitantes podrán degustar bebidas, picadas y menús especialmente elaborados.

A los ya clásicos caminos (Aceites y Aderezos, Bebidas, Dulces y Frutos de la Tierra), se agregan nuevos recorridos como el Camino de la Picada -con todas las variedades de quesos y chacinados-, el Camino Federal, de las Infusiones, Camino de tu Cocina, y el de Turismo y Tradición.
Además habrá actividades para los más chicos: "Caminitos" se denomina el espacio con una plaza blanda, un camping de lectura y un espacio para pintar.
En el concurso #PasiónPorLaCarne, los interesados pueden compartir en la fanpage de la feria en Facebook sus recetas elaboradas con tres cortes de carne (roast beef, cuadrada y falda).

El ganador de este certamen elegido por el jurado podrá ir a cocinar a la feria junto al equipo gastronómico de Caminos y Sabores.
Como todos los años, la feria contará también con el concurso Experiencias del Sabor, donde un grupo de catadores ciegos elegirán los mejores aceites de oliva, yerba mate, dulce de leche, cerveza artesanal y queso.
A su vez, los visitantes podrán volver a probar los tragos más autóctonos de la coctelería argentina en el torneo InnoBar, la competencia que reúne a bartenders de todo el país.
Y se volverá a realizar la Ronda de Negocios, una plataforma de vinculación comercial para que los expositores den un salto cualitativo en sus ventas estableciendo contacto con distribuidores y supermercadistas.
Más información en www.caminosysabores.com.ar

Cinzano instalará una vermutería en Rusia

Cinzano instalará una vermutería pop up en Moscú y San Petersburgo durante el Mundial de Fútbol para que los argentinos puedan tomar un vermut Rosso o Bianco preparado por Lelé Cristóbal y se sientan “como en casa”.
Con el concepto “¿Será Cinzano la cábala que faltaba para que la Argentina vuelva a ser campeón?” (la marca fue sponsor del Mundial de México 86), acompañará a los argentinos en el evento deportivo de mayor convocatoria del mundo.
Del 15 al 19 de junio, Cinzano recibirá a los argentinos en Moscú en una vermutería instalada en Mart Café, a 20 minutos de la Plaza Roja.
Luego se mudará a San Petersburgo para acompañarlos durante el último partido de la fase de grupos, en el restaurant Mapuche, del 23 al 27 de junio.

En ambas ciudades, Cristóbal -quien viajó especialmente invitado por Cinzano- preparará el “Vermut de la casa” de CSJ La Vermutería en Rusia y el “Vermut Ruso” elaborado con Cinzano Bianco, vodka y almíbar de pepino, limón y eneldo.
También estará el ex jugador Hugo Lamadrid, quien será el comentarista oficial de Cinzano y estará a cargo de las anécdotas futboleras.
“La última vez que Argentina volvió con la copa, Cinzano estuvo presente y, para los fanáticos del fútbol, tomarse un vermut antes o después de cada partido se convirtió en una cábala", señaló Gastón Basso Dastugue, responsable de Cinzano.
El ejecutivo agregó: "Este año vamos a acompañar a los argentinos durante el torneo y por eso estaremos con Lele Cristóbal y la Vermutería con toda su gastronomía local sorprendiendo a los amantes del fútbol en la cita más importante del año”.

Con cupos limitados y sólo para mayores de 18 años, las personas que quieran disfrutar de un vermut en Rusia en La Vermutería de Cinzano en Moscú o San Petersburgo, deben registrarse previamente en www.hoyvermut.com
Esta acción está enmarcada dentro de la campaña “Cinzano te lleva a Rusia”, una promoción en donde se les permitió a los amantes del Fútbol y el Vermut ganarse cuatro viajes para alentar al equipo nacional en Rusia.
Los ganadores, oriundos de Mar del Plata y Florida, viajarán junto a un acompañante a presenciar los primeros tres partidos de Argentina durante la primera fase.
Cinzano es un producto natural elaborado a base de 75% de vino infusionado con hierbas, que se puede tomar con hielo, soda, jugo, gaseosa o combinándolo con otros aperitivos como fernet o Campari.

Vodka Absolut lanzó una nueva botella con los colores LGBTI+

La marca sueca Absolut lanzó Rainbow, una nueva edición que nace con el objetivo de celebrar la diversidad y concientizar sobre la importancia de aceptar y apreciar las diferencias.  
Desde principio de los años 80, la marca apoya los valores de la comunidad LGBTI+ (Lesbianas, gays, bisexuales, transexuales, intersexuales, entre otros) impulsando su inclusión e integración total a la sociedad, a través del respeto y la no discriminación.
En 2008, la marca fue la primera en adornar su botella con la bandera del orgullo a través de una alianza con su creador, Gilbert Baker.
Desde entonces, lanzó dos ediciones limitadas utilizando los colores de la insignia de la comunidad, Absolut Colors (2014 y 2015) y Absolut Mix (2016).
“La bandera con los colores del arcoíris representa para nosotros el orgullo por la diversidad, donde apoyamos a la comunidad LGBTI+ y sobretodo celebramos las diferencias que nos hacen a todos únicos como personas", afirmó Alejandro Chain, Marketing Manager de Absolut para Argentina y Uruguay.
Mediante trazos similares a los de un pincel, se creó además una fuerte conexión entre todos los artistas que han inspirado a la marca en el pasado y la pasión de L.O. Smith, fundador de la marca, defensor de la integración y pionero de los derechos humanos desde 1879.
En el marco de la introducción de esta nueva botella, la marca presentó también en Argentina una nueva campaña con el objetivo de generar un cambio en la sociedad y dar un mensaje al mundo, considerando que existen aún 72 países donde todavía la homosexualidad es ilegal.

Club Bonvivir presentó "Singular", su línea de vinos creada junto a los mejores enólogos del país

El club de vinos Bonvivir presentó su primera colección de vinos exclusivos, elaborados entre sus expertos sommeliers y algunos de los más importantes enólogos de la Argentina, en una degustación en Zirkel Restaurant & Bar-Club Alemán.
Estas creaciones únicas, prelanzamientos y partidas limitadas, parte de su Selección Exclusiva, fueron elaboradas por reconocidas bodegas del país, con la experiencia del panel de cata del club sobre el gusto y preferencia de los miembros.

“Desde 2010, buscamos sorprender a los socios con los vinos más interesantes del mercado”, contó Teresa García Santillán, gerente del Club, quien reveló que se trata de etiquetas únicas e irrepetibles que a partir de junio de 2017 forman parte de la Selección Exclusiva de Bonvivir.
“En 2017 nos animamos a elaborarlos", agregó, y precisó que "así lanzamos nuestro primer vino Singular que los socios recibieron con la Selección Exclusiva del mes de junio de ese año”.
Los vinos Singular pueden ser cortes hechos a medida entre enólogos de las bodegas y los sommeliers del club, prelanzamientos exclusivos de Bodegas o partidas limitadas de vinos argentinos que sólo se comercializan en el exterior.
Cada uno posee una etiqueta diferenciada pero mantiene la estética y la impronta de cada bodega, que luego pueden incorporarlos o no a sus porfolios.
Además de las Selecciones Exclusiva y Exclusiva Blanca actuales, el consumidor también puede acceder a ellos a través de la Tienda Online, tienda.bonvivir.com
Los vinos degustados en la presentación fueron Sophenia 3 Malbec, Cabernet Sauvignon. Syrah 2016, Los Escasos Syrah Mourvèdre 2017, Quinto Malbec Petit Verdot Edición Limitada 2016, Trivento Private Reserve Malbec 2016, Coquena Corte 2015, Doña Paula 969 2017, Fond de Cave Reserva Sangiovese 2015, Los Poetas Libertad Blend 2016 y Cruzat Premier Special Nature.

El club de vinos Bonvivir posee actualmente 15 mil socios activos en el país, que -por una membresía mensual- reciben una selección de vinos elegidos por un panel de expertos sommeliers mediante una cata a ciegas.
Anualmente, el club distribuye alrededor de 800 mil botellas en toda la Argentina.
Asimismo, cuenta con una Tienda Online, tienda.bonvivir.com, donde se puede adquirir vinos nacionales e importados.
La suscripción mensual, con envío sin cargo a todo el país, arranca en $749 pesos por mes (tres botellas).
No se cobra cuota de ingreso ni se exige tiempo mínimo de permanencia en el Club.
Más información en www.bonvivir.com